Nuwe resepte

Chia saad muffins resep

Chia saad muffins resep

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Koek
  • Mini koeke
  • Muffins

Hierdie klam chia -saadmuffins gegeur met vanielje en amandel is maklik om te maak en 'n heerlike draai op papawersaadmuffins. Hierdie resep maak 24 muffins.

2 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 24

  • 375 g gewone meel
  • 465 g strooisuiker
  • 350 ml amandelmelk (of volmelk)
  • 275 ml groente -olie
  • 3 eiers, geklits
  • 2 eetlepels chia sade
  • 2 1/2 teelepels amandel uittreksel
  • 2 teelepels vanielje -ekstrak
  • 1 1/2 teelepels bakpoeier
  • 1 1/2 teelepels sout

MetodeBereiding: 15 minute ›Kook: 40 minute› Gereed oor: 55 minute

  1. Voorverhit die oond tot 150 C / Gas 2. Smeer 2 muffinpanne liggies.
  2. Meng meel, suiker, amandelmelk, groente -olie, eiers, chia sade, amandel uittreksel, vanielje -uittreksel, bakpoeier en sout saam in 'n groot bak. Skep die mengsel in die voorbereide muffinpanne.
  3. Bak in die voorverhitte oond tot 'n spies in die middel skoon uitkom en die blare liggoud van kleur is, ongeveer 40 minute.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(4)

Resensies in Engels (3)

deur Sheila Hawes

My 8 -jarige wou hierdie muffins hierdie week vir ontbyt maak. Sy en haar pa het hulle gemaak. Ons het hulle dus vanaand geneem. Hulle was heerlik! Maklik om te maak en bestanddele byderhand. Ons sal hulle weer maak. Dankie! -25 Maart 2018

deur Jindy

Heerlike muffins! Aangesien dit die eerste resensie is, plaas ek my ervaring, alhoewel ek 'n paar verskillende bestanddele gebruik het. Om dit vegan te maak, gebruik ek eerder EnerG -eiers, gebruik gesmelte klapperolie in plaas van groente -olie en vanielje -amandelmelk (verminder vanielje -uittreksel tot 1 teelepel en laat die amandelekstrak uit). Dit word pragtig gebak en dit is klam en hartlik. Ek stel voor dat u muffinvoering gebruik, of vetvry en die nonstick -pan meel, as u nie kookspuit het nie, aangesien olyfolie dit in my eerste bondel erg laat vassit het. Die lang baktyd en 300F temperatuur het perfek gewerk. Dit het 16 normale muffins vir my gemaak. Ek sal dit graag weer maak! -30 April 2017


Gesonde resep: Proteïenmuffins met suurlemoen & Chia sade

As u 'n bietjie meer proteïene in u oggend probeer kry, probeer hierdie muffins. 'N Kombinasie melk, jogurt en poeier beteken dat dit met suiwer wei gepomp word. Elke muffin bevat ongeveer 10 gram proteïene, sodat u twee vir ontbyt kan eet, of net een kan neem as 'n snack na die oefensessie.

BESTANDDELE

2 groot eiers
1/3 koppie (3 oz/90 g) cashew botter
¾ koppie (6 oz/185 g) Griekse jogurt, eenvoudig, vetloos
¼ koppie (2 oz/60 g) suiker
1 teelepel suiwer vanielje -ekstrak
Skil en sap van ½ suurlemoen
1¼ koppies (6½ oz/200 g) meel vir alle doeleindes
¼ koppie (1 oz/30 g) 100 persent suiwer wei-proteïenpoeier
½ eetlepel bakpoeier
½ teelepel koeksoda
1/8 teelepel sout
1 eetlepel chia sade
½ koppie (125 ml) vetvrye melk

INSTRUKSIES

Voorverhit die oond tot 350 ° F (180 ° C). Voer 'n standaard 12-koppie muffinpan uit met papiervoering.

Klits die eiers, cashew botter, Griekse jogurt, suiker, vanielje, suurlemoenskil en sap in 'n groot bak. Klits die meel, proteïenpoeier, bakpoeier, koeksoda, sout en chia sade in 'n aparte bak. Voeg die droë bestanddele by die nat bestanddele en roer 'n paar keer. Voeg die melk by en roer net tot glad.

Verdeel die beslag tussen die koppies in die voorbereide pan. Bak tot die muffins 20 tot 25 minute gaar en goudbruin is. Laat effens afkoel en bedien warm, of laat heeltemal afkoel, sit in 'n lugdigte houer en bêre tot 5 dae.

Lewer 12 muffins, 6 porsies

Voedingsfeite (per porsie)

Kalorieë 328
Proteïen 20 g
Totale vet 11 g
Versadigde vet 2 g
Koolhidrate 39 g
Vesel 2 g
Totale suikers 12 g
Suikers bygevoeg 8 g
Natrium 434 mg

Hierdie inligting is slegs vir opvoedkundige doeleindes en is nie bedoel as 'n plaasvervanger vir mediese diagnose of behandeling nie. U moet hierdie inligting nie gebruik om 'n gesondheidsprobleem of toestand te diagnoseer of te behandel nie. Raadpleeg altyd u dokter voordat u u dieet verander, u slaapgewoontes verander, aanvullings neem of 'n nuwe fiksheidsroetine begin.

Becky Duffett

Becky Duffett is 'n bydraende voedingsredakteur vir Fitbit en 'n leefstylskrywer met 'n passie om goed te eet. Sy was 'n voormalige redakteur van die Williams-Sonoma-kookboek en gegradueerd aan die San Francisco Cooking School, en het tientalle kookboeke en talle resepte geredigeer. City living het van haar 'n spinverslaafde geword - maar sy sou nog steeds 'n perd wou ry. Sy woon in die oulikste woonbuurt in San Francisco, bring naweke deur op die boeremark, probeer om by die bakkery te lees en braai groot etes vir vriende.

As u vrae het oor 'n Fitbit -spoorsnyer, die beskikbaarheid van produkte of die status van u bestelling, kontak ons ​​ondersteuningspan of soek na die Fitbit -gemeenskap vir antwoorde.

Let wel: Kommentaar word gemodereer en mag nie onmiddellik na indiening verskyn nie.

Gee 'n antwoord Kanseleer antwoord

Hierdie webwerf gebruik Akismet om strooipos te verminder. Lees hoe u kommentaardata verwerk word.


Chia Saadmuffins (resep)

Chia sade is die Olimpiese gimnaste van die voedingswêreld. Hulle is klein, kragtig, veelsydig. Die enigste uitsondering is miskien dat hulle nie op 18 moet aftree nie.

Chia sade het twee keer die kalium van piesangs en drie keer die antioksidante van bloubessies. Hulle bevat soortgelyke voedingstowwe as vlasaad, maar dit hoef nie gemaal te word om deur die liggaam opgeneem te word nie. Chia sade het ook 'n langer raklewe. Dit is 'n uitstekende bron van proteïene (2 eetlepels = 4 gram), vesel en omega-3-vetsure.

In resepte dien Chia -sade as 'n bindmiddel om voedsel te verdik sonder om baie kalorieë by te voeg. Sprinkel Chia op jogurt, roer dit in smoothies, gooi dit in koekies, voeg dit by pasta, maak energiebyte.

Ek maak hierdie Chia Seed Muffins as ek net 'n vinnige, basiese muffin wil hê. Hulle vra nie lekker bestanddele of moeilike stappe nie. Hulle bak regtig soos papawersaadmuffins, effens soet en dig, met 'n bietjie crunch van die klein Chia -sade. U kan sitrus, gemaalde kaneel of vrugte byvoeg as u 'n bietjie wil slaan, maar ek hou daarvan dat dit net 'n goeie, eerlike muffins is.

Goeie dinge kom in klein pakkies! As die balansbalke nie u sterk punt is nie, skakel net u oond aan.

Chia Saadmuffins
opbrengs: 12

1/2 c. (1 stokkie) ongesoute botter, versag
2/3 c. suiker
2 eiers
3/4 c. gewone jogurt of suurroom
2 t. vanielje-ekstrak
2 c. volkoringdeegmeel of ongebleikte meel vir alle doeleindes
1/3 c. Chia sade
1/2 t. sout
1/4 t. koeksoda

  1. Voorverhit die oond tot 375 grade. Voer muffinpanne uit met papiervoering of smeer liggies.
  2. In die bak van 'n elektriese menger, room die botter en suiker tot lig en donsig. Meng die eiers, jogurt en vanielje by.
  3. Meng die meel, chia sade, sout en koeksoda in 'n aparte bak. Voeg die droë bestanddele stadig by die geroomde mengsel en meng tot net gemeng.
  4. Vul elke muffinbeker 2/3 vol beslag. Sprinkel die bokant met suiker (opsioneel). Bak tot goudbruin, 15-20 minute. Haal uit die oond en laat effens afkoel voordat jy dit uit die vorm haal.

Winco of Costco het die beste plaaslike pryse op Chia -sade, maar Amazon is nie te ver agter nie. Hierdie Viva Naturals Rou organiese Chia sade is net minder as $ 11 vir 'n sak van 2 pond of $ 5,50 per pond!

Jy het 'n sak chia sade, hoera! Nou wat?

Op soek na meer muffinresepte?

Volg Frugal Living NW op Pinterest!

Fantastiese reeks borde van beste resepte en wenke vir spaarsaam lewe hulp aan tuinmaak en begroting.

Hierdie pos kan geaffilieerde skakels bevat. Sien die openbaarmakingsbeleid vir meer inligting.


Hoe om piesang- en chia -saadmuffins voor te sit en te bêre

My piesang- en chia -saadmuffins, perfek vir ontbyt, in 'n middagete of as 'n peuselhappie, bly ongeveer 3 dae by kamertemperatuur bedek. As dit baie warm is, kan jy dit verkieslik in die yskas hou. Maak seker dat u dit weer by kamertemperatuur bring of effens warm maak voordat u eet.

Hierdie resep is oorspronklik gepubliseer op AprilJHarris.com in 2015. Opgedateer met 'n paar nuwe foto's Januarie 2021. Die pen hierbo is van die oorspronklike pos.


Hoe is hierdie glutenvrye hawermoutmuffins gesond?

Hierdie muffins ontplof met voedingswaarde danksy al die veselryke bestanddele.

  • Vlasmaaltyd: Verpak met vesel om vertering te bevorder en langer vol te hou. Maak seker dat u baie water drink!
  • Klapperolie: Hoog in versadigde vet, maar 'n gesonde vet wat help om die metabolisme op te bou.
  • Glutenvrye meel: Geen gluten nie! As u coeliakie of ander koringallergieë het, is glutenvrye meel perfek en veroorsaak dit in die meeste gevalle nie 'n opblaas van die maag nie.
  • Hawer: Die gebruik van glutenvrye hawer (maak seker dat dit glutenvry is) in gebak, is 'n uitstekende manier om volgraan in u dieet te kry as u aan coeliakie ly. Hawer is veselryk, help om cholesterol uit die liggaam te spoel en bevat baie yster.
  • Speserye: Kaneel en gemmer is anti -inflammatories. Het eienskappe wat help om artritisontsteking en swelling van die liggaam te verminder.
  • Chia sade: propvol hartgesonde Omega -vette en vesel wat jou langer versadig hou.

Dit alles gesê, dit is ongelooflik maklik om tuisgemaakte muffins met baie minder kalorieë en tonne voedingswaarde in u eie huis te maak! Kan ek asseblief in u kombuis kom speel om dit saam met u te bak? As u 'n voedselallergie het, is hierdie maklike hawermoutmuffins glutenvry, gesond, suiwelvry, neutvry en voldoen aan die meeste allergieë wat in skole voorkom. Ek pak dit in die rugsak van my 5-jarige vir peuselhappie, want sy klasmaat kan nie neute of gluten hê nie. Op hierdie manier voel hy vol vertroue om met ander te deel.

Wat kan ek by hierdie gesonde hawermoutmuffins voeg?

  • Voeg neute by as jy meer crunch wil hê
  • Rosyne of jou gunsteling gedroogde vrugte fyn gekap
  • Sjokolade skyfies

Gebruik en voeg by ongeveer & frac12 'n koppie van enige van die bogenoemde is 'n perfekte verhouding.

Net toe ek foto's neem van hierdie heerlike donsige muffins, kom ons oppasser na die seuns kyk, sodat ek 'n minuut van gesonde verstand kan kry en e -posse kan aanpak. Sy word wakker en raai hoe heerlik die huis ruik. Die werklikheid is dat ek hierdie gesonde hawermuffins al dae lank gebak het, en dit is my derde of vierde bondel. Ek het hulle nie eers daardie dag gemaak nie, ek het hulle net weer verhit, wat hulle na 'n heel ander vlak neem! U moet hierdie baba se hare warm maak voordat u dit eet. Soveel beter. SOOOOO baie beter! Sy het hulle beproef en liefgehad. Probeer dit dan, ek belowe dat u dit sal geniet, en ons is amper by die resep :-)


5. Appelmok-muffins met Chia-sade

Dit is 'n eiervrye chia-saadresep wat klappermeel gebruik oor verwerkte meel, wat hierdie resep kalorie-vry en vegetariër/vegan-vriendelik maak.

Appels is 'n goeie toevoeging tot enige muffinresep, danksy die hoë veselvlak en anti-inflammatoriese eienskappe.

Appels bevat 'n spesifieke verbinding wat pektien genoem word, wat goed is vir die spysverteringskanaal.


Suurlemoen Chia Saadmuffins Ons Mei -resep van die maand is Lemon Chia Saadmuffins. Aangesien ek geweet het dat hierdie resep opdaag, het ek hierdie naweek vir my gesin dit gemaak, en dit was 'n treffer - ek het dit Saterdag gemaak en dit was Sondag weg. Suurlemoen Chia Saadmuffins is 'n draai op 'n tradisionele suurlemoen papawersaad muffin. Die smaak is egter soortgelyk, nie so soet nie, omdat hierdie resep minder suiker gebruik. Die grootste verskil wat u kan opmerk, is dat hierdie resep chia sade in plaas van papawersaad vereis. Ons het om verskeie redes met chia sade gegaan: Koste: By my plaaslike kruidenierswinkel kos 'n sak van chia sade van 32 gram $ 7,96. Dit lyk aanvanklik na 'n hoë prys, maar as u dink dat dit ongeveer 70 eetlepels chia -sade is, spandeer u slegs 0,11 per eetlepel. Kontrasteer dit met papawersaad wat ongeveer 0,86 per eetlepel is. Veelsydigheid: Noudat u hierdie sak chia sade het, wat moet u daarmee doen? Chia sade is veelsydig en kan by baie resepte gevoeg word - gebak, smoothies en hawermout. Of jy kan dit bo -oor graan of jogurt sprinkel. Maak jou sak chia sade toe en bêre dit in die yskas nadat jy dit oopgemaak het. Voeding: Chia saad verskil op voedingswaarde van papawersaad. Die grootste verskil is dat chia sade ongeveer twee keer soveel vesel as papawersaad bevat. Dit is 'n bonus omdat die meeste van ons meer vesel kan gebruik.

Justine Hoover

Justine Hoover is 'n geregistreerde dieetkundige en ma wat graag kook vir haar gesin.


Suurlemoen Chia Saad Bloubessie Superhero Muffins

Vir kwarantyngebak kan u goed voel

Bestanddele:

  • 2 koppies amandelmeel
  • 1 1/2 koppies outydse hawer (glutenvry indien sensitief)
  • 3 eetlepels chia sade
  • 1 teelepel koeksoda
  • ½ teelepel fyn seesout
  • 3 eiers
  • 1 koppie gerasperde geel of wit wortels (ongeveer 2 wortels), geskil
  • ½ koppie heuning
  • skil van 1 suurlemoen
  • 1/4 koppie suurlemoensap (ongeveer 2 suurlemoene)
  • 1/4 koppie suiwer klapperolie, gesmelt
  • 1 koppie bloubessies (vars of bevrore)

Plaas 'n rak in die middel van die oond. Voorverhit die oond tot 350 ° F. Voer 'n standaard-muffinpan van 12 koppies uit met papier-muffinbekers.

Meng amandelmeel, hawer, chia sade, koeksoda en sout in 'n groot bak.

Klits die eiers, wortel, heuning, suurlemoenskil, suurlemoensap en gesmelte klapperolie in 'n aparte bak. Voeg by die droë bestanddele, meng tot net gemeng. Roer die bloubessies by.

Skep die beslag in die muffinbekers en vul elkeen tot by die rand. Bak tot die bokante goudbruin is en 'n mes in die middel van 'n muffin in die middel van 25 tot 30 minute skoon uitkom.

GLUTENVRY: Gebruik gesertifiseerde glutenvrye hawer. SUIWELVRIES. VEGETARIESE.

'N AUTOGRAPHED COOKBOOK MAAK' N SPESIALE GESKENK VIR MOEDERSDAG (OF BEHANDEL JOUSELF)! Aanbod eindig 30 April 2020 en boeke word vroeg in Mei gestuur.


Heuning Lemon Chia Saad Muffins

NUWE VIDEO! Kyk gerus na my hoe om hierdie heuning -suurlemoen -chia -saadmuffins in die onderstaande video te maak!

Die muffins is die uiteindelike lente -lekkerny. Hulle is so vol suurlemoengeur dat dit lyk asof jy 'n suurlemoen ruik.

Baie suurlemoensap en suurlemoenskil word in hierdie resep gebruik om dit die uiteindelike suurlemoenbom te gee.

Die muffin is so wonderlik geurig as jy 'n hap neem. Dit is ook die ligste en fluffigste muffin wat ek ooit gemaak het.

Die geheime bestanddeel om dit so lig en donsig te maak? Ricotta kaas! Ja! Ek kon dit nie glo nie.

Ek het ook onlangs 'n obsessie met chia -sade gekry (amper soos elke ander blogger), en ek het dit probeer inkorporeer in my daaglikse ontbyt en gebak.

In plaas van papawersaad, vervang dit met chia sade!

U kan dit beslis in suurlemoentjie -papawersaadmuffins maak, maar waarom gee u nie die nuutste neiging tot superkos en probeer chia -sade nie? Hulle het baie gesondheidsvoordele!


Triple Berry Chia Saadmuffins

As u dit nie agtergekom het nie, was dit die afgelope twee weke 'n volslae man-terug-na-skool-manie op die internet, en dit kom by my uit. Ek is al 'n paar jaar uit die klas, maar adverteerders het daarin geslaag om my te laat voel dat ek allerhande spoggerige skoolbenodigdhede nodig het en 'n nuwe kosblik, of my lewe gaan eindig.

Baie geluk aan die Staples -bemarkingspan.

Om die waarheid te sê, ek mis skool regtig, en ek sal nie omgee om 'n rukkie terug te gaan nie. Die regte wêreld is soms skrikwekkend, en skool klink na 'n lekker vakansie. Is dit nie waar nie?

Om duidelik te wees, as ek 'skool' sê, praat ek nie van kollege nie. Ek kon beslis nie weer kollege doen nie. Toe my kamermaat my gisteraand vra: 'Hoe lieflik sou dit nie wees as ons hierdie week teruggaan universiteit toe nie. 'Ek het 'n bietjie jeuk/angstig geword. My ou vrou se lewer (en siel) het werklike pyn gevoel toe ek daaraan dink.

(Ter info: Logan, wat amper vier jaar ouer as my is, glo dat hy 'n tweede ronde universitêr absoluut sou verpletter. Skrikwekkend.)

Ek sou egter baie bang wees om my laerskooldae te herleef - verkieslik kleuterskool tot en met tweede of derde klas. God weet dat ek van my 'n paar hoofstukboeke, 'n vriesplaatjie en 'n kunsklas hou, en ek sal sapboksies en middagete 'absoluut vergruis'. Ahhhh om die kortbroek te skommel en weer met vlinderknipsels ...

Vir beter of slegter, herinner my aan die herinnerings aan die jare van my laerskool, onvermydelik tot 'n intense hunkering na 'n muffin. Ek weet dit klink dalk lukraak, maar dit maak eintlik sin, want ek het as kind regtig 'n belaglike hoeveelheid muffins geëet.

Sommige van my mooiste kinderherinneringe behels onder meer reise na 'n bakkery in ons kappie waar ek en my suster warm skooltjie -muffins en warm sjokolade ingeasem het. Ek kan nie die naam van die bakkery onthou nie (wat my die hele dag sal irriteer), maar die muffins was epies. Fluffy, besaai met perfek tert-soet kersies, en bedek met 'n knapperige, bruin suiker-y krummel, dit was allerhande liefde en geluk op my jong smaakknoppies.

Tussen die voormelde Cherry Streusel bad boys, mevrou Beasley se suurlemoen mini -muffins (as jy in LA woon en dit nog nooit probeer het nie), en die Costco -bloubessie -muffins wat my ma altyd in ons spens gehad het (moenie oordeel nie, jy weet hulle is klam), ek het waarskynlik minstens vyf jaar lank 'n muffin per dag gedrink.

Bekentenisse van 'n kindermuffinverslaafde.

So gisteroggend, toe nog 'n "terug-na-skool-advertensie" op my rekenaarskerm verskyn, het ek gedink dis 'n goeie tyd as enige ander om muffins te maak. Omdat tradisionele muffins in werklikheid reuse kolwyntjies is en minder as 'n string bikini-vriendelik is, het ek besluit om myne 'n meer voedsame draai te gee. Tik: Triple Berry Chia Seed Mini Muffins.

Ek het verskeie bondels gemaak om hierdie muffins reg te kry, en lieflike Jesus, dit is so heerlik. Die beslag is dik genoeg om te verseker dat al die bessies nie onder sak nie (die ergste!), En elke happie is lig, donsig en perfek soet.

Die meeste gebak met meel, suiker en vrugte is redelik goed, maar dit is die klein dingetjies wat hierdie muffins so verslawend maak. 'N Knippie kaneel, 'n bietjie suurlemoenskil, 'n skeut vanielje, 'n bietjie heuning, drie verskillende soorte bessies - al hierdie klein dingetjies gee die muffins 'n ernstige diepte in die geurafdeling. Dit is magies.

Boonop is hulle verbasend gesond! In plaas van botter, gebruik ek 'n kombinasie van hartgesonde klapperolie en nie-vet Griekse jogurt, wat die muffins ongelooflik klam hou (jammer). U het ook baie bessies wat ryk is aan antioksidante, en chia-sade van supervoedsel bied 'n ekstra hupstoot aan proteïene, vesel en omega-3. (Vir meer inligting oor die chia -sade, kyk hier.) Joy of JOYS.

Soos altyd, pas hierdie muffins aan volgens u smaak. Ek wou hulle oorspronklik met kersies maak, maar hulle het niks by my mark nie, so ek het die bessiesroete gevolg. Ek dink vars kersie -muffins sou net so lekker wees (laat weet as jy dit probeer), net soos perske, nektarien, vy (?!), Of reguit bloubessie. Voeg 'n paar neute by as jy wil. Jy doen jy.

As jy regtig wild wil word, kan jy selfs probeer om jou muffins met die okkerneutkrummels van hierdie piesangbrood te bedek. Dit sal wonderlik wees.

Hierdie maklike Triple Berry Chia Seed Mini Muffins is die perfekte ontbyt onderweg of 'n slim happie, vriende. Ek verbeel my dat hulle ook baie gewild sou wees onder klein kinders, so as u toevallig een of meer mense het wat rondhardloop, doen 'n stewige pak en pak 'n paar in die kosblik. U moet hierdie muffins ook na sportspeletjies neem as dit u snackdag is, want almal is lief vir die ouer met die lekker happies (ook nie lemoenskyfies nie).

Triple Berry Chia Saad Mini Muffins: (Maak ongeveer 20 mini -muffins)

Bestanddele:
1 groot eier
½ koppie gegranuleerde suiker
¾ koppie vetvrye Griekse jogurt
¼ koppie vloeibare klapperolie
2 eetlepels heuning
¼ teelepel suiwer vanielje -ekstrak
1/8 teelepel gemaalde kaneel
¾ teelepel gerasperde suurlemoenskil
1½ koppies alledaagse meel
1½ teelepels bakpoeier
¼ teelepel koeksoda
¼ teelepel sout
1 1/3 koppies vars of bevrore bessies (ek gebruik gelyke dele bloubessies, frambose en aarbeie in blokkies)
2 eetlepels chia sade

Berei u mini -muffins van Triple Berry Chia Saad voor:

-Voorverhit u oond tot 375 grade. Spuit 'n mini -muffinpan met kookspuit en hou eenkant.

-Klits die eier en suiker in 'n medium bak vir ongeveer 'n minuut.

-Voeg die jogurt, klapperolie, heuning, vanielje -uittreksel, kaneel en suurlemoenskil by en klits om te meng.

-Sif die meel, bakpoeier, koeksoda en sout in 'n aparte mengbak.

-Giet die nat bestanddele oor die droë bestanddele.

-Meng tot net gekombineer. Wees versigtig om nie te veel te meng nie, mense. (Oormengde beslag = digte muffins) Die beslag sal redelik dik wees, amper soos koekdeeg. Dit is 'n goeie ding.

-Vou die bessies en chia sade saggies in.

-Skep eetlepels beslag in die voorbereide muffinpan. Jy moet genoeg beslag hê vir ongeveer 20 mini -muffins. (Uiteraard verdubbel of verdriedubbel die hoeveelheid as u 'n standaard of groot muffinblik gebruik.)

-Bak vir 15-17 minute tot die bokante goudbruin is en 'n toetser in die middel van die muffins skoon uitkom.

-Laat die muffins ongeveer 10 minute in die vorm afkoel en plaas dit dan op 'n rak om heeltemal af te koel. Of eet dit net warm. Hulle is regtig baie lekker warm ...