Nuwe resepte

Vark paprika's

Vark paprika's


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Porsies: 4

Voorbereidingstyd: minder as 60 minute

RESEP VOORBEREIDING Varkpense:

Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit. Braai in 'n pan in olie tot sag. Voeg die vleis by, genoeg water om die groente en vleis in te sluit, en laat dit kook. As die vleis amper gereed is, voeg die speserye, paprika en tamatiesap by. Laat kook totdat die vleis goed gaar is en die sous gebind is.


Varkribbetjies met paprika -roomsous

Skil en kap uie fyn. Braai dit in 'n pan met 'n bietjie botter. Bespreek hulle. Verbruin die ribbes in hierdie pan nadat jy dit gepeper het, gooi die vet weg. Voeg jou sous by, kook oor lae hitte vir ongeveer 45 minute.

Tegniese gebare

Sit jou varkrib op 'n bord en bedek met foelie om warm te bly. Laat u kooksap in die helfte sny. Giet die room by, voeg uie en paprika by, meng.

Kook u varkribbetjies saggies met paprikasous en room en geniet dit dan.

Wenke

Vir hierdie resep vir varkrib met paprika -sous kan u op 45 minute voorbereiding reken. Besoek ons ​​voedselgids hier vir meer inligting oor die kos in hierdie varkresep.

U e -posadres sal slegs deur M6 Digital Services gebruik word om u nuusbrief met persoonlike besigheidsaanbiedings vir u te stuur. U kan te eniger tyd u inteken met behulp van die afmeldskakel wat in die nuusbrief ingebou is. Om meer uit te vind en oefen u regte uit , lees ons privaatheidsbeleid.


Vark maag

1. Verhit die olie en soteer die ui tot sag. Voeg die paprika by en roer vir 'n paar sekondes. Giet die hoendersap en tamatiepasta en kook, onbedek, vir 10 minute.

2. Voeg die peper en vark by en kook vir 5 minute.

3. Gooi die meel oor die suurroom en meng. Voeg die mengsel by die kos en kook tot dit verdik. Voeg suurlemoensap by en geur na smaak. Kook nog 20 minute. Bedien hierdie varkpaprika met tuisgemaakte noedels of rys en versier met basiliekruid.

30 g botter
2 medium uie, gekap
30 g paprika
250 ml hoendersap
15 g tamatiepasta
1 rooi soetrissie, skoongemaak en gekap
500 g varkspier, in dun skyfies gesny
25 g meel
125 ml suurroom
5 ml suurlemoensap
rys of noedels, vir opdiening
vars basiliekruid vir garnering


Hoe om paprika voor te berei:

Die vleis word gewas en afgevee om droog te word, van enige vet en voue skoongemaak en in klein blokkies van 3 x 3 cm gesny (geen lineêre behoefte nie, ek sny dit soos ek gedink het dit goed was). Skil en kap die ui, asook die peper. Rosia skil en maal dan ook.
Sit die 4 lg olie op die vuur en kook tot dit glasagtig word, verwyder dan van die hitte, voeg die paprika, peper en sout by, voeg 50 ml by en sit dit terug op die vuur. Homogeniseer en laat dit ongeveer kook. 2-3 minute.

Voeg dan die vleis, tamaties en soetrissies by en meng dit goed met mekaar en oortuig dat dit goed bymekaar pas, bedek met 'n deksel en laat prut totdat die vleis sag word. Vleis en groente laat genoeg sap agter om dit te bereik, af en toe meng ons daarin. As u agterkom dat dit nie genoeg water het nie, voeg dan meer by, maar nie meer as 50 ml nie.

As die vleis gaar is, meng 'n eetlepel meel met 200 ml suurroom en 100 ml water. Meng goed om klonte te voorkom en voeg by die vleissous, meng goed en laat nog 3-5 minute prut. Haal dit dan van die hitte af en plaas dit in 'n hoë bak, sit die res van die room (1 dl) daaroor, wat ons warm hou totdat ons die sous bedien.

Hoe om kluitjies met spinasie voor te berei:

Bring water tot kookpunt. Sif dan die meel in 'n bak, voeg die 2 eiers in die middel (breek die eiers), melk en puree by. Meng goed en voeg (te water) 1 teelepel sout by en voeg die kluitjies by met behulp van 'n lepel.

As hulle almal op die oppervlak van die water gestyg het, beteken dit dat hulle gereed is. Haal uit die water, skud die water af en skuif na 'n ander bak. Sit die olie (die 2 lg olie) daarop en meng liggies.

Varkpaprika met suurroom word bedien met spinasie -kluitjies en 'n tamatieslaai.


Al ons resepidees om paprika in u kombuis in te sluit

Paprika word in die kookkuns gebruik vir sy geur en kleur. Foto deur Delphine Ménard.

Die paprika word gedroogde rooipeper en dan tot poeier verminder. Dit is ryk aan vitamiene, kalium en foliensuur en kom oorspronklik uit Suid -Amerika, maar word die beste in Hongarye verbou, terwyl Spanje die grootste verbruiker is. Daar is verskillende soorte paprika en die belangrikste variëteite is soet, sterk en suur-soet paprika.

Die effens soet smaak word waardeer in alle soorte geregte, van vis tot vleis tot groente en kase. Dit is onontbeerlik in 'n Hongaarse goulash, net soveel in die Galisiese seekat. Op 'n gestroopte eier of op patat, lig die helder kleur ons borde op en ruik delikaat ons gunsteling resepte.


  • 4 vark escalopes
  • 1 ui
  • 2 tamaties
  • 1 eetlepel pietersielie
  • 1 knippie paprika
  • 1 teelepel tamatiekonsentraat
  • 2 eetlepels olyfolie, peper
  1. Sny die varkkotelette in stukke. Skil en kap die ui. Was en sny die tamaties in blokkies. Verhit die olie in 'n pan en voeg die ui en vark by. Soteer vir ongeveer 10 minute. Voeg die tamaties, konsentraat en paprika by. Sout, peper en meng. Voeg 3 eetlepels water by, bedek en laat prut vir 15 minute op lae hitte. Bedien warm besprinkel met pietersielie en vergesel van natuurlike rys of gestoomde aartappels.

Kook, geniet ... en as jy wil, deel / dien (hieronder) jou mening oor hierdie resep in.


Bestanddele gegrilde varkribbetjies met pittige marinade

  • 1,5 kg varkribbetjies, dik en vlesig, sny loodreg op die been tot 'n breedte van 18-20 cm.
  • 3 knoffelhuisies
  • ½ van 'n klein ui
  • 1 teelepel mosterdsaad
  • ½ teelepel vinkelsaad
  • ½ teelepel komynsaad
  • ½ teelepel koljandersaad
  • ½ teelepel gerookte paprika
  • 1 teelepel gemaalde peper
  • 1 teelepel soet paprika
  • 2 eetlepels bruinsuiker
  • 1 eetlepel gerasperde growwe sout
  • 4-5 eetlepels TABASCO ® Chipotle-soetrissie
  • 1-2 eetlepels olie

Voorbereiding van gegrilde varkribbetjies en # 8211 op die kombinasie van bestanddele

1. Alhoewel die bestanddele baie lyk, word dit nie vasgespyker nie. Niks sal gebeur as u een van die speserye prysgee of as u dit met 'n ander vervang nie. Dit is net so dat as u my smaak vertrou, u moet weet dat hierdie kombinasie van geure wat ek u aanbeveel het, die beste kwaliteit varkribbetjies kan haal. Vinkel en komyn is pragtig in kombinasie met varkvleis en koljandersaad gee 'n tikkie varsheid, effens sitrus. Gerookte paprika gee 'n subtiele rokerige geur, wat ook verantwoordelik is vir TABASCO ® Chipotle -soetrissiesous, wat die ribbes 'n aangename pittige noot gee.

Bereiding van gegrilde varkribbetjies met pittige marinade

2. Die ribbes word gevorm en verwyder die oortollige vet indien nodig. Die silwer vel agter op die ribbes (die kant met die been) word ook verwyder, omdat dit geen ekstra kwaliteit het nie, terwyl dit op die rooster kook, kan dit die vleis saamgepers deur dit saam te druk.

3. Vir die marinade, breek ek die speserye in 'n vysel, sit dit dan in die blender saam met die gekapte ui, die knoffel, die twee soorte paprika, die sout, die peper, die bruinsuiker en die twee eetlepels olie. Ek het 2 eetlepels TABASCO ® Chipotle -soetrissiesous bygevoeg en alles vir 1 minuut verwerk totdat ek 'n pasta gekry het.

4. Ek smeer hierdie gegeurde pasta op my ribbetjies, veral op die vleiskant. Ek sit die gekruide ribbetjies in 'n skinkbord en bedek dit met kleefplastiek. Die ribbes kan ten minste 4 uur of selfs oornag in die yskas gemarineer word, of 1-1: 30 uur by kamertemperatuur, as ons haastig is. My gesin was 'n bietjie ongeduldig, so ek het 'n kortpad geneem.

5. Nadat die marineringstyd verstryk het, skraap met 'n lepel al die gegeurde pasta uit die ribbetjies en plaas dit in 'n bak. Ons het twee redes om dit te skraap, albei goed gegrond: die eerste is dat as ons die marinade-ribbes daarop op die rooster sit, dit vinnig sal brand en 'n laag met 'n nie baie aangename smaak en kleur op die oppervlak van die ribbes. Die tweede rede is dat ons 2-3 eetlepels TABASCO ® Chipotle-soetrissiesous by hierdie pasta voeg, ons meng goed, en sodoende kry ons die glans wat ons in die tweede deel van die rooster op ons ribbes sal smeer.

Hoe om gebraaide varkribbetjies gaar te maak & # 8211 hoe om dit te kook

6. Nadat ons die ribbetjies gemarineer en die versiersel voorberei het, verhit ons die rooster goed. As die rooster goed verhit is, plaas die ribbetjies met die vlesige kant na onder. Ons kook dit so 6-10 minute lank totdat die kenmerkende spore van rooster aan die vlesige kant gevorm word.

7. Nadat ons die vlesige deel verseël het, gaan ons die ribbetjies in indirekte hitte kook. Ek gebruik 'n rooster met drie branders en dit is baie maklik om een ​​daarvan uit te steek, maar selfs as jy 'n klassieke houtskoolrooster gebruik, kan hulle met 'n graaf eenkant toe getrek word, dan plaas ons die ribbes met die kant met die bene af, in 'n area van die rooster wat nie direk aan vuur blootgestel is nie. Sodra ons dit omdraai, dien ons 'n eerste laag pittige glans op die ribbes in punt 5. Ons sorg dat die vuur effens bedaar word en bedek die rooster. As u nie 'n rooster met 'n deksel het nie, kan u improviseer; 'n effektiewe deksel kan 'n kastrol onderstebo wees.

8. Die ribbetjies word op hierdie manier, in indirekte hitte, vir 20-25 minute gaar totdat dit goed deurdring is. Gedurende hierdie tyd sal ons dit nog 2-3 keer glaseer totdat die pasta wat in punt 5. berei is, klaar is. As ons uiteindelik die ribbes met 'n vurk probeer prik, moet dit baie maklik ingaan en die sappe wat vrygestel word, moet duidelik wees, sonder bloedspore.

Voordat dit bedien word, laat die ribbes 15 minute rus, waartydens hulle ontspan en sappig en sag word om in u mond te smelt. Bedien met slaaie, bykosse en souse na jou smaak en diegene wat 'n ekstra pittige en rokerige noot waardeer, sal beslis nog 'n paar druppels TABASCO ® Chipotle -soetrissiesous byvoeg. Ek hou baie daarvan om 'n aartappel- en mosterdslaai en 'n verfrissende Tzatziki -sous langs hulle te sit. Hierdie ribbes werk net so goed die heerlike pittige soetheid van gogonele of met Soet en geurige tuisgemaakte ketchup.


Gebraaide vark klapper en paprika

Skil en sny die ui in dun skywe. Sny die gebraaide varkvleis in stukke van ongeveer 2 cm dik.

Tegniese gebare

Begin u Ollas GM -robot "springagtig". Braai die uieskywe daarin tot dit deurskynend word.

Voeg die gebraaide varkstukkies by en braai vir 5 minute oor hoë hitte. As dit goed bruin is, sout en peper. Parsemez

Ruim paprika poeier en tamatiepasta.

Roer om eweredig oor al die vleis en uie te smeer.

Verdun 'n blokkie pluimveebouillon in 300 ml warm water. Roer tot die sous heeltemal opgelos is en giet dan oor die vleis.

Voeg die klappermelk by en laat weer prut vir 15 minute, met die funksie: "bredie" / 110 ° / medium druk.

Maal om jou varkvleis te sout met paprika en klappermelk voordat dit warm bedien word.

U kan u gebraaide varkvleis saam met rys, pasta of ander vergesel.

Wenke

Vir hierdie resep vir gebakte varkklapper en paprika kan u op 15 minute voorbereiding reken. Besoek ons ​​voedselgids hier vir meer inligting oor die kos in hierdie varkresep.

U e -posadres sal slegs deur M6 Digital Services gebruik word om u nuusbrief met persoonlike besigheidsaanbiedings vir u te stuur. U kan te eniger tyd u inteken met behulp van die afmeldskakel wat in die nuusbrief ingebou is. Om meer uit te vind en oefen u regte uit , lees ons privaatheidsbeleid.


Resepte van lesers: Varkpaprika's met suurroom vergesel van spinasiebolle - Rizescu Narcisa

Bestanddele vir die sous: 600 g varkvleis, 1 groot ui of 2 kleiner, 1 peper, 2 tamaties, 4 eetlepels olie, 2 teelepels rooipeper (paprika), sout, peper, 300 ml room, 1 eetlepel meel. Kluitjies met spinasie: 200 g spinasiepuree, 400 g meel (ek gekombineer met volkorenmeel), 2 eiers, 200 ml melk, 2 eetlepels olie.

Hoe om paprika voor te berei: Die vleis word gewas en afgevee, van enige vet en vel skoongemaak en in klein blokkies gesny. Skil en kap die ui, asook die peper. Die tamatie word geskil en dan ook fyngedruk.

Sit die ui op die vuur met die 4 eetlepels olie en kook tot dit glasagtig word, verwyder dan van die hitte, voeg die paprika, peper en sout by, voeg 50 ml water by en sit weer op die vuur. Homogeniseer en prut vir ongeveer 2-3 minute.

Voeg dan die vleis, tamaties en soetrissies by en meng goed met mekaar, bedek met 'n deksel en laat prut totdat die vleis sag word. Vleis en groente laat genoeg sap agter om dit te bereik; ons meng dit af en toe. As u agterkom dat dit nie genoeg water het nie, voeg dan meer by, maar nie meer as 50 ml nie.

As die vleis gaar is, meng die eetlepel meel met 200 ml room en 100 ml water. Meng goed om klonte te voorkom en voeg by die vleissous, meng goed en laat nog 3-5 minute prut. Verwyder dit dan van die hitte en plaas dit in 'n hoë bak, plaas die res van die room (100 ml) bo -op wat ons warm hou totdat ons die sous bedien.

Hoe om spinasie -kluitjies voor te berei: Bring water tot kookpunt. Sif dan die meel in 'n bak, voeg die 2 eiers, melk en puree in die middel by. Meng goed en voeg (te water) 1 teelepel sout by en voeg die kluitjies by met behulp van 'n lepel.
As hulle almal op die oppervlak van die water gestyg het, beteken dit dat hulle gereed is. Haal uit die water en beweeg na 'n ander houer. Sit die olie (die 2 eetlepels olie) daarop en meng liggies.

Hoe om te dien: Varkpaprika met room word bedien met spinasie -kluitjies en 'n tamatieslaai.


Gebraaide varkvleis met paprika en heuning

Bereidingstyd: 1:30

Gaarmaaktyd: 1:30

Moeilikheidsgraad: maklik

Bestanddele (4 mense):

'N Varkvleis r & ocircti (800g) Twee knoffelhuisies Paprika (2cc) 1Cc soutblom 1Cs vloeibare heuning Peper Olyfolie

Voorbereiding:

Meng die paprika, fyngekapte knoffel, seesout en peper in 'n bord. Bedek die olyfolie en rol dit op die bord totdat dit goed bedek is met die lemoenmengsel.

Gooi die r & ocircti in 'n oondvaste bak en giet die heuning daaroor (oor die hele lengte met die lepel en indien nodig egravere).

Voeg 2 eetlepels water aan die onderkant van die skottel en bak en bak 150 ° C vir 5 uur.

Een porsie (ongeveer 20 g):
Kalorieë 107 kcal Proteïen 0,0 g Koolhidrate 4,2 g Lipiede 9,9 g


Video: Black MIDI Paprikas Noise Challenge (Mei 2022).


Kommentaar:

  1. Eldon

    Waar kan ek vind?

  2. Asil

    Heeltemal reg! Dit is 'n goeie idee. Dit is gereed om u te ondersteun.

  3. Norcross

    Ek is jammer, dit het inmeng ... hierdie situasie is vir my bekend. Ek nooi na bespreking. Skryf hier of in PM.

  4. Shoemowetochawcawewahcato

    For me it is a very interesting topic. Gee saam met u, ons sal in PM kommunikeer.

  5. Cormac

    Sad consolation!



Skryf 'n boodskap