Nuwe resepte

Seitan in Asiatiese styl

Seitan in Asiatiese styl


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Seitan is die belangrikste plaasvervanger vir vleis met ontelbare voedingsvoordele en word meer as sewe duisend jaar lank deur Boeddhistiese monnike verbruik, maar ook deur mense wat 'n vegetariese dieet het. Dit word verkry deur koringmeel te knie en te was, omdat dit baie ryk is aan gluten.
Dit het nie 'n spesifieke smaak nie en word net soos vleis gaargemaak.

  • 100 gr seitan
  • 1 takkie groen ui
  • 1 stuk rooipeper
  • 2 knoffelhuisies
  • 5 eetlepels olie
  • 100 ml water
  • 1 teelepel gerasperde stysel
  • 3 eetlepels sojasous
  • 1 teelepel sesamolie
  • 1 eetlepel swart sesam
  • 'n gemmerpoeier
  • sout
  • peper
  • vars koljander

Porsies: 1

Voorbereidingstyd: minder as 15 minute

RESEP VOORBEREIDING Asiatiese styl Seitan:

Meng die water in 'n bak met die stysel, sojasous, sesamolie, gemmerpoeier en sesam.

Sny die seitan in dun en wye repies en braai dit in 'n warm wok met 3 eetlepels olie en 'n bietjie sout en peper. As dit aan albei kante bruin is, haal ons dit uit op 'n bord.

Plaas dan die knoffelhuisies en die peper in dun repies en twee eetlepels olie en laat dit 'n paar sekondes hard word. Voeg die gekapte ui, seitan en sojamengsel by en laat 'n paar sekondes op die vuur staan ​​tot 'n dik sous gevorm word.


Bedien met gewone wit rys of rysnoedels en koljanderblare bo -op.


Junie resep: Asiatiese vleis tagliatelle

Die pragtige Italië het die planeet 'n paar van die heerlikste geregte aangebied: pizza, roomys, pasta en nog baie meer, wat ons nie nou kan onthou nie, omdat ons te honger voel en ons nie kan voortgaan met die artikel nie. Ons sal in die volgende oor pasta praat, maar nie in die konteks van die genoemde land nie, maar in een van 'n heeltemal ander inspirasie en die van die Asiatiese kookkuns.

As dit nie die pasta was nie, was dit ook nie hierdie gereg wat deur Cristi van die Marty Society geskep is nie. So dank die hemel vir vars pasta en vir hul veelsydigheid. Die kombinasies waarin pasta die hoofster is, is basies onbeperk. Tagliatelle is ongetwyfeld een van ons gunstelinge, daarom het ons dit as basis vir die Junie -resep gekies. Aan die ander kant fassineer Asië en sy geregte met die rykdom van kleure - lewendig, aangenaam, in harmonie met mekaar deur die reuk van spesifieke speserye, maar ook deur die atipiese en verrassende smaak. Boonop word die diens van die maaltyd en die kwaliteit van die voedsel tot die rang van kuns verhef, wat 'n hele lewensfilosofie bevat in die realisering van elke gereg.

As u 'n fan van Asiatiese kookkuns is, sal u beslis van hierdie heerlike resep hou. Die kombinasie van geure tussen sesamolie, sojasous en sweet chili -sous komplementeer die smaak van beesvleis perfek, en maak hierdie gereg een wat u ontelbare kere wil voorberei. Die lae moeilikheidsgraad van hierdie resep maak dit die ideale keuse op dae met minder kook of saans as u laat by die huis kom en iets vinnig en lekker wil hê.

Hier is die bestanddele wat u benodig:

  • 150 g noedels
  • 120 g beesvleis
  • 30 g rooi ui
  • 40 g rooipeper
  • 10 ml sesamolie
  • 15 ml sojasous
  • 20 ml sweet chili sous
  • 50 ml tamatiesous
  • 100 ml sopbasis
  • 10 g groen uie
  • Sout, peper, pietersielie na smaak

Stap 1: Ons sny die bestanddele: ons sny die beesvleis in blokkies, sny die rooi ui in klein stukkies en sny die soetrissie in julienne.

Stap 2: Braai die vleis vir 3 minute in 'n warm pan en voeg dan die ui by. Braai dit nog 2 minute saam, voeg dan die soetrissie en die basissop by.

Stap 3: Voeg op sy beurt sesamolie, sojasous, sweet chili sous by en meng al die bestanddele saam.

Stap 4: Kook die pasta volgens die aanwysings op die verpakking, en laat dit dreineer nadat dit gekook het.

Stap 5: Voeg die pasta oor die sous in die pan en meng goed. Laat al die bestanddele nog 2-3 minute op die vuur staan, sodat die pasta uit die sous absorbeer.

U kan ook die resepstappe hier vind, en u sal die smaak op die bord vind. Berei die bestanddele en eetgerei voor, plaas 'n tikkie passie en wys ons op Facebook wat uitgekom het. Ons is seker dat die uitslag een sal wees wat ooreenstem. Goeie eetlus!


Wyn, die beste keuse

As kenners oor wyn praat, lyk 'n deel van die taal poëties: fluweelsagtig, gestruktureerd, vol. Of 'n uittreksel uit die aantekeninge van 'n chemiese ingenieur: hoë suurgehalte, tanniene, soutgehalte, alkohol, mineraliteit. In die geval van 'n gourmet, sal hy die soet vrugtige geure kies, met sitrus, vanielje en aarbei. Maar watter wyn pas by jou?

Daar is geen magiese oplossing wat by elkeen van ons se smaak of voorkeure pas nie. Die wyn is lewendig, ontwikkel en hang af van die ouderdom van die wingerdstok, die grond, klimaatsverandering of die tegnologie wat in die wynmakery en wingerd gebruik word. So, hoe kies u die beste wyn? Dit is baie belangrik om 'n begroting op te stel waarmee u van die begin af gemaklik is. As u eers die gemaksone oorskry het, neem die verwagtinge toe in direkte verhouding tot die toegekende begroting.

Beeld via Pixabay

'N Goeie keuse is Alira, 'n Roemeense wyn, van die oewer van die Donau, waar die natuur ten gunste van die mens werk, sê spesialiste. Ons kan kies Feteasca Neagră, Merlot of Cabernet Sauvignon, met 'n intense aromatiese profiel. Alira is 'n indrukwekkende wyn, werklik edel, maar steeds vars, met komplekse geure. Die kombinasie van sober kleure (kersiebessies, gerookte pruime) en gerookte hout maak dit verleidelik. Dit verdien 'n poging!

Ons kan 'n Franse wyn, Château D'Orval, variëteit, Merlot, Cabernet Sauvignon, uit die Bordeaux -streek kies. Die wingerd, Château D'Orval, het 'n oppervlakte van 25 hektaar. Die wyn wat hier geproduseer word, is 90% Merlot en 10% Cabernet Sauvignon. Proe -aantekeninge: robynrooi kleur, geure van bessies en aanhoudende smaak baie aangenaam. Die struktuur van die wyn is baie gebalanseerd. Die vakansietafel sal volledig en elegant wees met hierdie geïnspireerde keuses!


Hoe om 'n eendborsborsresep in Asiatiese styl te maak, gemarineer met lemoene, sojasous, anys en gemmer?

Asiatiese eendborsbestanddele

Ek het die eendborsfilette baie goed met absorberende handdoeke gedop. Ek het die eendfilette met 'n pincet gesny en die oorblyfsels van dons, vere of tule uitgeskakel. Ek het ook die res van die bestanddele wat vir hierdie resep benodig word, voorberei.

Ek sny die vel en die vet van die filette oppervlakkig sonder om die vleis te sny! Ek gebruik 'n skeermeslem, maar jy kan ook 'n snyer of 'n baie skerp mes kies. Ek sny die een bors in parallelle strepe en die ander in plaidjies (diamante). Hierdie kerwe is bedoel om die smelt en afvoer van vet onder die vel te vergemaklik.


Hoender met lemoensous, Asiatiese styl

Hoender met lemoensous, Asiatiese styl. Hierdie gereg word baie goed bedien saam met 'n bak rys, noedels of broccoli.

Die vrugte kan ook gebruik word om souse voor te berei wat basiese geregte smaak, veral steaks. Die lemoensous is glad nie pretensieus nie, want jy benodig nie baie bestanddele om dit voor te berei nie. Ons vind dit ook in die spyskaarte van baie restaurante. As gevolg van die ryk soet-suur smaak, pas dit baie goed met eend, kalkoen, vark, salm, ens.

Het u geweet dat Asiatiese kos die tweede plek is bo -aan die mees bestelde geregte aanlyn in Roemenië? Meer en meer Roemeniërs staan ​​oop vir kulinêre uitdagings en neem moed en smaak uit die Asiatiese kookprogram. Ons hou van hierdie ervaring, soos blyk uit die groeiende aantal Asiatiese restaurante.

Asiatiese geregte smaak anders as westerse, omdat dit speserye en bestanddele gebruik wat heeltemal anders is as ons s'n. Die kookmetodes is ook anders en maak hul geregte nog lekkerder. Die belangrikste rede waarom die Asiatiese kombuis so gewild is, is die eenvoud daarvan.

As u nie baie tyd in die kombuis wil spandeer nie, maar hou van heerlike geregte, is die hoenderresep met lemoensous die perfekte gereg vir u! Binne 20 minute gereed!


Bestanddele gerol in gemarineerde varkhaas vir ramen & # 8211 Chashu

  • 1 stuk varkhaas / of ontbeende varkbors, sonder skil, met 'n gewig van 1,3-1,5 kg
  • 250 ml. die onthalwe
  • 250 ml. sojasous (verkieslik Japannees)
  • 150 gram bruinsuiker (of 120 gram witsuiker)
  • 2 groen uie
  • 1 stuk gemmer ongeveer 5 cm. lengte
  • 2 knoffelhuisies
  • 600-700 ml. van koue water

Hoe om 'n video -resep voor te berei

Ek hoop dat u van die resep gehou het en dit eksplisiet genoeg gevind het! Die voorbereiding van hierdie chashu is egter nog 'n belangrike stap in die rigting van die ramenresep. Ek het die gemarineerde eiers in sojasous voorberei (klik hier vir die resep), Ek het ook hierdie sagte rol gemarineerde varkhaas voorberei, ek is gereed om verder te gaan na wat ek weet waarop u wag. Die ramen resep kom binnekort!


Verhit 1 eetlepel olie in 'n kastrol en braai die patat vir 4-5 minute, voeg dan die kerriepasta en groentebouillon by. Laat kook vir 10-15 minute tot dit deurdring.

Voeg die blomkool by en laat prut terwyl die salm gaar is.

Verhit die oorblywende olie in 'n groot bak en voeg die salm met die skil neer. Braai vir 3-4 minute oor hoë hitte, draai om en braai verder vir 2-3 minute, totdat dit deurdring, smeer gereeld met teriyaki-sous.

As dit amper gereed is, voeg die groenbone by die kerriesous en laat prut tot deurdring. Sit voor met stukke suurlemoen.


Asiatiese styl beesvleisspierbestanddele

2 eetlepels olyfolie

Bestanddele vir die marinering van beesvleis

4 eetlepels suurlemoensap

Lekkergoed in 'n kalenderdoos

Sjokolade vrugte boeket

Sjokolade mandjie

Boks met 4 sjokoladeharte

1 glas rooiwyn of water (100 ml)

Hoe om marinade vir beesvleis te maak

Meng die bestanddele in 'n bak met 'n klein handdoek in enige volgorde.

Die beesvleis word in dun repies gesny wat vir ongeveer 10 minute by die marinade gevoeg word (om goed te bevat).


Seitan in Asiatiese styl

.Seitan is baie gewild onder vegetariërs, want nadat dit gaar is, lyk dit soos die tekstuur en konsekwentheid van vleis: dit is dig, maar terselfdertyd smelt dit in jou mond. Dit word gemaak uit slegs twee bestanddele: meel met 'n hoë gluteninhoud en 'n bietjie water. Die geheim is om die stysel te verwyder deur dit te was. Afhangende van hoe dit berei word, kan seitan die smaak van varkvleis, hoender, beesvleis, wors naboots.

U kan die seitan tuis tuis berei van meel wat ryk is aan gluten en water, of u kan dit by organiese winkels koop in die vorm van kitspoeier. Dit word met water gemeng en die seitan word verkry wat dan in die oond gekook of gekook word. Seitan kan ook ingemaak, halfgemaak met verskillende bestanddele en souse gekoop word

1 teelepel gerasperde stysel

1 teelepel sesamolie

Meng die water in 'n bak met die stysel, sojasous, sesamolie, gemmerpoeier en sesam.

Ons sny die seitan in dun en wye repies en braai dit in 'n warm wok met 3 eetlepels olie en 'n bietjie sout en peper. As dit aan albei kante bruin is, haal ons dit uit op 'n bord.

Dan sit ons die knoffelhuisies en die peper in dun repies en twee eetlepels olie, en laat dit 'n paar sekondes hard word. Voeg die gekapte ui, seitan en sojamengsel by en laat 'n paar sekondes op die vuur staan ​​tot 'n dik sous gevorm word.

Bedien met gewone wit rys of rysnoedels en koljanderblare bo -op.

Hy ontvang weekliks interessante inligting oor die praktyk en wetenskap van joga.
Teken hier in op die weeklikse nuusbrief.