Nuwe resepte

Slow Cooker Marokkaanse lamstoofpot

Slow Cooker Marokkaanse lamstoofpot


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Slow Cooker Marokkaanse lamstoofpot

U kan hierdie bestanddele in minder as 20 minute in die oggend met die slow cooker gooi. Wat is eksotiese troos, vra jy? Wel, maak die bredie en vind uit.

- Emily van Holistic Squid

Klik hier vir meer resepte uit die Holistiese inkvis.

Klik hier vir meer van die 101 beste slow cooker -resepte

Notas

Glutenvry? Vervang ⁄ koppie pylwortelpoeier, in plaas van ontkiemde meel. Meng dit nie met ekstra pylwortel in stap 5 nie, maar meng dit met 'n bietjie koue, gefiltreerde water en gebruik hierdie wit vloeistof om die sous te verdik as u nog ongeveer 30 minute kook.

Bestanddele

  • 2 pond lamstoofvleis, (of skouer in stukke van 1-2 duim gesny)
  • 1/4 koppie ontkiemde meel
  • 4 eetlepels spekvet of klapperolie
  • 1- 1 1/2 uie, geskil en gekap
  • 3 knoffelhuisies
  • 1 duim vars gemmer
  • 2 teelepels paprika
  • 1 teelepel kaneel
  • 1/2 teelepel borrie
  • 1/2 teelepel komyn
  • 1 knippie rooipeper
  • 1 eetlepel see sa
  • Skil van 1/2 suurlemoen, (behalwe suurlemoen vir sap)
  • 2 aartappels (vervang met patats of ekstra wortels indien verkies)
  • 4 wortels 1 koppie hoenderaftreksel
  • 1/4 koppie vars koriander
  • 1/4 koppie vars platblaar-pietersielie
  • 1/3 koppie ontpitte kalamata -olywe

Marokkaanse stadig gekookte lam

Meng die eerste 6 bestanddele in 'n groot bak. Voeg lamsvleis by en gooi by bedekking. Verhit 2 eetlepels olie in 'n groot pan oor medium hoë hitte. Voeg lamsvleis in pannetjies by en kook tot bruin aan alle kante, draai af en toe en voeg nog 2 eetlepels olie by tussen die porsies, ongeveer 8 minute per bondel. Plaas die lam na 'n ander groot bak na elke bondel.

Stap 2

Voeg ui en tamatiepasta by drup in die pan. Verlaag die hitte tot matig, tot die ui sag is, sowat 5 minute. Voeg sous, garbanzo boontjies, appelkose, tamaties, kaneelstokkies, gemmer en suurlemoenskil by en kook tot bruin stukkies. Plaas die lamsvleis terug in die pan en laat kook. Verlaag die hitte tot laag, bedek en laat prut tot die lamsvleis net sag is, ongeveer 1 uur. Ontbloot en laat prut tot sous genoeg is om 'n lepel te bedek, sowat 20 minute. Geur met sout en peper. DOEN VOORUIT Kan 1 dag vooruit voorberei word. Laat effens afkoel. Verkoel onbedek in die yskas totdat dit koud is, bedek dan en laat afkoel. Verhit op medium-lae hitte, roer af en toe.


Bestanddele

  • 3 lb lamstoofvleis
  • 1 blikkie tamaties (14,5 oz) in blokkies gesny
  • 1 blikkie kekerertjies (moenie dreineer nie)
  • 1 ui (14,5 oz)
  • 4 knoffelhuisies (gedreineer en afgespoel)
  • 1,5 koppie hoenderbouillon (gekap)
  • .25 koppie rosyne (fyngekap)
  • 6 oz Swiss Chard
  • 3 eetlepels Ras el Hanout
  • 2 eetlepels olyfolie (grof gekap)
  • Sout (of speserye in Marokkaanse styl)
  • Peper

Verwante video

Ek het 'n groot patat bygevoeg, 2 teelepels. Kaneel, 2 teelepels. Paprika. Dit was heerlik. Gebruik groot goue rosyne in plaas van appelkose. Volgende keer gebruik ek nog 2 koppies water sodat daar meer vloeistof is.

Dit is 'n smaaklike bredie met komplekse speserye en sitrusgeure. Lam was te duur, so ek het chuck braai gebruik. Ek moes ongeveer 3 uur lank op lae hitte kook, wat ook beteken dat ek meer aftreksel moes byvoeg, maar die eindresultaat was uitstekend en ek het $ $$ bespaar. Volgende keer wil ek die hoeveelheid appelkose die helfte verminder om die soet smaak te verminder - maar dit is 'n persoonlike voorkeur (Indiese gesinne hou nie van soet kerrie nie). Ek bedien met challabrood en geroosterde blomkool.

Ek het hierdie resep baie keer gemaak en dikwels die resep verdubbel net om nog 'n dag te kan vries! Ek verdubbel die speserye en voeg die appelkose as 'n spesery by die koriander wanneer die bredie bedien word, want die appelkose is geneig om hul integriteit te verloor as dit saam met die res van die gereg gestoof word. Die soetheid van die appelkose, gekombineer met die sitrus en speserye en die lekkerte van lamsvleis, sorg vir 'n diep bevredigende bord of heerlike bak.

Ek het dit gisteraand by die T gemaak. Maar wetende hoe die speserye reageer, het ek dit in die AM gemaak, in die yskas gesit. tot aandete. Om dit op 6 te verhit en die tekstuur en smaak was goddelik. A.M. Ek kon soet smaak en dink & quot; te veel appelkose '. nie so nie. Om dit te bedien na die ➺ie koue ' was perfeksie.! (Ek het nie daarvan gehou om die skouervleis op te sny nie. Baie afval, been en baie vet, so duur, maar die moeite werd ..) Myne het goed gaar geword, en ek het besluit om die koeskoes af te sien (dat my man is nie lief vir) en aartappelpannekoeke gemaak .. Ymmm.

Baie lekker en maklik om te maak. Die oorblyfsels kan bygevoeg word met pampoen, patat, aartappels, sultanas, ens., Om dit meer groot te maak en 'n meer vegetariese inslag op die maaltyd te plaas, aangesien dit die sous sal absorbeer wat heerlik is.

Ek maak hierdie resep oor en oor vir gereelde etes en aandete en dit word nooit moeg nie. Perfek en buigsaam-ek maak soos geskryf, en het rosyne vir appelkose uitgesit, die kekerertjies verdubbel, wortels bygevoeg, verdubbel, verdriedubbel, die resep gehalveer, bedien met koeskoes, rys, ens. Kan dit nie verkeerd gaan nie.

Dit was heerlik! Ek het stukke lamsvleis gebruik, en tamaties in blokkies gesny in plaas van vars. geen goeie mense in die winter nie. Voeg 2 knoffelhuisies fyngekap by die ui en was baie vrygewig met die speserye. Wortels ook bygevoeg. en bedien oor basmatirys. Sal beslis weer maak.

Dit is so lekker, dit is een van die enigste resepte wat ek kombuis toe sal hardloop. Ek gebruik egter ongeveer die helfte van die sous, so dit neem minder tyd om te kook, anders kan die lam te gaar word en taai word, wat die punt verslaan. Dit is absoluut heerlik.

Ek is 'n onervare kok en dit was fantasties! My gesin was mal daaroor. Dit was 'n wonderlike mengsel van soet en speserye. Ek volg die resep soos geskryf, behalwe die gebruikte gedroogde gemmer en gedroogde koriander in plaas van vars en 1,5 koppies gedroogde appelkose. Volgende keer voeg ek nog 'n bietjie vleis by en sny die rooipeper net 'n knippie vir my kinders.

Heerlik. Het dit gemaak vir 'n meisiesaand. Almal was mal daaroor. Ek het die speserye verdubbel, 'n halwe botterskorsie bygevoeg en 'n stadige oond gebruik nadat ek die vleis verbruin het. Ek het dit vir 6 ure lank gaargemaak en die lam was sag.

Dit was regtig goed en maklik. Baie ryk aan geure. Ek het geen lamsvleis gehad nie, so ek het net die lemoenboud gebruik. Ek het ook nie genoeg appelkose nie, so ek het rosyne bygevoeg om die verskil te maak. Sal beslis weer maak.

Sjoe! Fantastiese geur. 'N Perfekte mengsel van soet en pittig. Ek is mal oor Marokkaanse restaurante vir hul lams -koeskoes, maar het nooit gedink dat ek dit self sou kon afhaal nie. Dit was so maklik! Ek het nie kekerertjies gehad nie, wat ek volgende keer sal probeer. Ek het blokkies wortels en 'n teelepel koljander by die kooksop gevoeg en 'n beoordelaar gevolg wat lamsbene in die pot gesit het. Baie lekker.

Verbasend goed, maklik om te maak en 'n groot treffer. Beslis 'n bewaarder

AMAZING !! Net so goed gebalanseerd in geur en tekstuur. Sal beslis weer maak!

Ek is absoluut mal oor hierdie resep. Ek het dit 'n paar keer gemaak en ek sweer dat dit altyd beter gaan. Gisteraand het ek die resep mooi gevolg. Gebruik 'n bietjie meer tamatiepasta as gewoonlik, so sny die vars tamaties af. Het 'n paar ekstra appelkose ingegooi omdat ek mal is daaroor en ek dink nie dit het die gereg te soet gemaak nie. Dit is so maklik, selfs al neem dit 'n bietjie. Bedien dit op 'n oomblik, in die boks wilde sampioen en kruie koeskoes en bedek met vars koriander en dit was ongelooflik. My huis ruik nog steeds fantasties vanoggend.

Uitstekend en maklik om te maak, maar nie vinnig nie. Ek het varkleeu steaks vervang vir lamsvleis en 'n blikkie gekapte tamaties vir die vars tamaties, en ek het 3 handskoene knoffel bygevoeg. Die geure vir goddelike.

Ek was mal oor hierdie resep. Mooi uitgekom. Ek het die gedroogde appelkose vervang met vars dadels, die hoeveelheid lam tot 1,6 kg verminder en patats en wortels bygevoeg vir ekstra grootmaat. Dit is 'n nuwe go-to vir my!

Ek het dit met beesvleis in plaas van lam gemaak en dit in my elektriese drukkoker gedoen (20 minute onder hoë druk, natuurlike vrystelling, dan gebraai vir 'n paar minute totdat die sous verdik het). Uitstekend!

Ek het hierdie resepte probeer en dit was heerlik. Die volgende keer dat ek Moraccan Lamb Stew gemaak het, het ek eintlik 'n Gordon Ramsay -resep probeer, en ek moet sê dat hierdie resep baie beter was. selfs my vrou het die verskil opgemerk. Die geure was soveel beter! So nou is my resep vir Morrocan Lamb Stew!

Ek het dit drie keer gemaak, mees onlangs vanaand. Dit is regtig uitstekend. Elke keer het ek die resep aangepas op grond van resensies en ervaring. So nou. Ek voeg 3 gekapte knoffelhuisies by terwyl ek die ui braai. Ek gebruik ook slegs 1 stokkie kaneel, en ek halveer die hoeveelheid gedroogde appelkose en sny dit klein. In plaas daarvan om 2 vars pruimtamaties te gebruik, gebruik ek 'n 28 oz. blikkie San Marzano -tamaties en skeur dit in stukke en voeg die vloeistof uit die blik. Omdat ek meer water bygevoeg het met die sap van ingemaakte tamaties, gooi ek 'n bietjie beter as Bouillion -hoenderaftreksel by. Vanaand bedien ek dit saam met Israeliese koeskoes, wat wonderlik was. Ek het dit ook oor polenta bedien. Ek hou beter van die Israeliese koeskoes.

Het dit gisteraand gemaak en dit is sooooo lekker! Ek het die resep meestal gemaak soos geskryf. Ek het 'n heerlike stukkie lam gehad, en byna alles byderhand. Ek het nie garbanzo -boontjies gehad nie, so ek het dit vervang met lima -boontjies. Ek het eers die vet afgesny en dit gaargemaak om dit vir die hond op te sit. Ek het 'n bietjie van die olie in die pan gelos en die stukke gesmoor. Daar was nog genoeg olie en druppels om die uie en tamatiepasta te soteer. Ek het die vleis en sous en uie, ens, in 'n pot geplaas en dit vir 'n uur laat prut. Ek is geneig om liberaal te wees met speserye, veral komyn, knoffel, koljander en gemmer, maar ek kan my dit nie voorstel nie, selfs al is dit geskryf. Ek het wel ongeveer 1/2 koppie gekapte appelkose gebruik, want ek hou nie van te soet kos nie. Dit was so lekker! Ek het dit bedien met koeskoes en vars kruisement soos voorgestel. My familie was mal daaroor. My man het gesê ons moet dit gou weer kry en ons vriende nooi. My kinders het ander planne om die oorskiet vir aandete te eet, gekanselleer.

Ek het dit gemaak vir 'n paar vriende wat in die stad kom. Het dit nog nooit gemaak nie, maar dit was so lekker. Hierdie resep is om voor te sterf!

Die smaak van hierdie gereg is absoluut heerlik. Ek bedien dit saam met die voorgestelde koeskoes, gesnyde amandels, kruisement en suurlemoen. My man was ook mal daaroor. Ek het die skaapboud heel in die slow cooker gaargemaak en dit dan gekap nadat dit gaar was.

Uitstekende bredie! Hou van die geur en speserye. Ek sal volgende keer minder appelkoos gebruik, want dit was 'n bietjie te soet.

Ongelooflike resep. Het dit al twee keer gemaak. Bygevoeg 1 teelepel kaneel en gebruikte bewaarde Myer -suurlemoenskil.


Marokkaanse lamstoofpot

MAAK: 8 porsies
BEREIDINGSTYD: 15 minute
BAKTYD: 8 uur
Het u 'n pot tuisgemaakte harissa -pasta in die yskas? Maak dit oop en gebruik dit goed deur 'n bondel te maak van hierdie Noord -Afrikaanse klassieke, met gekruide lamsvleis, ryk sous en baie groen olywe.

Bestanddele
1,2 kg lamsboud sonder been
1 teelepel fyn seesout, of na smaak
Gemaalde swartpeper
3 eetlepels (45 g/1,6 oz) ghee of ander gesonde kookvet, verdeel
1 klein (70 g/2,5 oz) geel ui, gekap
2 knoffelhuisies, fyngekap
3 groot (192 g/6,8 oz) selderystingels, in skywe gesny
2 medium (400 g) tamaties, in blokkies gesny (of gebruik blikkies tamaties)
2 koppies (480 ml) beenbouillon
1/4 koppie (63 g) klapperbotter of amandelbotter
1 eetlepel (7 g/0,2 oz) paprika
1 eetlepel (7 g/0,2 oz) uiepoeier
1 teelepel knoffelpoeier
3 eetlepels (45 g) harissapasta
1 koppie (100 g) ontpitte groen olywe
Voorgestelde kant: cauli-rys (hier getoon) of shirataki-rys (hier getoon)
Vars koriander of pietersielie vir garnering

Voorverhit die stadige oond. Sny die lam in stukke van 4 cm, en geur met sout en peper. Om die lamsvleis bruin te maak, smeer 'n groot kastrol of Hollandse oond met die helfte van die ghee. Kook die lamsvleis in bondels tot bruin aan alle kante en plaas dit in die stadige oond.
Smeer die pan waar jy die lam gaargemaak het met die oorblywende ghee. Voeg die ui by en kook vir medium tot hoë hitte vir 5 tot 8 minute tot ligbruin. Voeg die knoffel, seldery, tamaties, beenbouillon en klapperbotter by en bring tot kookpunt. Giet in die slow cooker. Voeg die paprika, uiepoeier, knoffelpoeier en harissa -pasta by. Bedek met 'n deksel. Kook 8 uur op laag of hoog vir 4 uur. Roer die olywe by gedurende die laaste 30 tot 60 minute van die kookproses.
As dit klaar is, proe en geur indien nodig. Bedien met gestoomde cauli-rys of shirataki-rys. Garneer met vars koriander. Laat dit afkoel en laat dit tot 4 dae in die yskas staan ​​of tot 3 maande vries.
VOEDINGSFETE PER DIENSTE (SONDER VOORGESTELDE KANT):
Totale koolhidrate: 8,5 g / vesel: 3,5 g / netto koolhidrate: 5 g / proteïen: 30,1 g / vet: 34,4 g / energie: 480 kcal
Makrovoedingstofverhouding: kalorieë uit koolhidrate (4%), proteïene (26%), vet (70%)


Voorgestelde resepte uit hierdie versameling.

POST-ID: 13551 skikking (4) <[0] => voorwerp (WP_Term)#8964 (11) <["term_id"] => int (12532) ["naam"] => string (5) "Iftar" ["slug"] => string (5) "iftar" ["term_group"] => int (0) ["term_taxonomy_id"] => int (12532) ["taxonomy"] => string (15) "bbc_collections" ["description"] => string (184) ""[" ouer "] => int (0) [" count "] => int (64) [" filter "] => string (3)" raw "[" term_order "] => string (1)" 0 "> [1] => voorwerp (WP_Term)#8963 (11) <[" term_id "] => int (305) [" name "] => string (8)" Marokkaans "[" slug "] => string (8) "marokkaans" ["term_groep"] => int (0) ["term_taxonomy_id"] => int (305) ["taksonomie"] => string (15) "bbc_collections" ["description"] => string (69) "Eksotiese Noord -Afrikaanse geregte wat groot smaak, geur en speserye bevat." ["Ouer"] => int (0) ["count"] => int (35) ["filter"] => string ( 3) "raw" ["term_order"] => string (1) "0"> [2] => voorwerp (WP_Term)#9044 (11) <["term_id"] => int (12531) ["naam" ] => string (7) "Ramadan" ["slug"] => string (7) "ramadan" ["term_groep"] => int (0) ["term_taxonomy_id"] => int (12531) ["taksonomie" ] => string (15) "bbc_collections" ["description"] => string (0) "" ["parent"] => int (0) ["count"] => int (108) ["filter"] => string (3) "raw" ["term_order"] => string (1) "0"> [3] => voorwerp (WP_Term)#9048 (11) <["term_id"] => int (42) ["naam"] => string (15) "Ramadaan kook" ["slug"] => string (15) "ramadan-recipes" ["term_group"] => int (0) ["term_taxonomy_id"] => int (42) ["taksonomie"] => string (15) "bbc_collections" ["description"] => string ( 0) "" ["ouer"] => int (0) ["count"] => int (95) ["filter"] => string (3) "raw" ["term_order"] => string (1 ) "0">>

Marokkaanse lamstoofpot

Bestrooi die lam met die meel. Verhit die olie in 'n groot pan en verbruin die lam in porsies. Tersyde gestel. Voeg die ui en wortels in dieselfde pan en braai 10 min. Voeg 'n skeut water by as dit by die pan begin plak.

Roer die knoffel, harissa en kaneel by en kook 1 min. Voeg 'n skeut water by en gebruik 'n houtlepel om die lekkerte van die bodem van die pan te verwyder. Roer dit dan. Giet die tamaties daarby en sit die lam terug in die pan. Roer die appelkose by en geur. Bedek en prut vir 1 uur of tot die lam sag is. Geur na smaak.

Gooi intussen die koeskoes in 'n bak en voeg kookwater by volgens die pakketinstruksies. Bedek met kleefplastiek en laat staan ​​vir 10 minute. As dit gereed is, plof die korrels met 'n vurk op en roer dan die pietersielie by. Seisoen. Bedien die lamsvleis bedek met lepels vol koeskoes.


Aanwysings

Meng in 'n vlak mengbak fyngedrukte rooipeper, borrie, gemmer, kaneel en sout. Bedek vleis met geurmiddelmengsel.

Verhit olie oor medium hoë hitte in 'n groot pannetjie. Bruin vleis, 'n derde op 'n slag, in die warm olie. Plaas vleis oor na 'n 3-1/2- of 4-kwart-breekkoker. Voeg uie en knoffel by en roer om te meng. Gooi beesvleis sous oor alles.

Bedek en kook op lae hitte vir 7 tot 9 uur of op hoë hitte vir 3-1/2 tot 4-1/2 uur of tot vleis sag is. Skep vet van die oppervlak van die sappe in die eetgerei. Roer mielieblom by die koue water, roer dit in die eetgerei.

Voeg dadels en appelkose by en roer om te meng. As u 'n lae hitte-instelling gebruik, skakel dan na 'n hoë hitte-instelling. Bedek en kook nog 30 minute of tot die mengsel effens verdik en borrelend is.

Om voor te sit, skep die bredie bo -op warm koeskoes of rys. Bedek met amandels. Garneer met lemoenskilkrulle indien verkies.


Stadig gekookte Marokkaanse lamstoofpot

Maak hierdie pittige, stadig gekookte Marokkaanse lamstoofpot met die gemak van 'n stadige kookplaat vir 'n warm winterete.

Porsies: 4 Voorbereiding: 10 minute
Kook: 8 ure

  • 700 g lamsvoorkwart lendene, in blokkies gesny (of lamskouer).
  • 2 eetlepels olyf olie.
  • 1 klein (100 g) bruin ui.
  • 2 knoffelhuisies, fyngedruk.
  • 2 cm stuk gemmer, fyn gerasper.
  • 1 medium (500 g) patat, in blokkies gesny.
  • 1 medium (150 g) wortel, in blokkies gesny.
  • 1 groot (400 g) aartappel, in blokkies gesny.
  • 1 klein (400 g) eiervrug, in blokkies gesny.
  • 200 g pampoen, in blokkies gesny.
  • 2 teelepels kaneel, gemaal.
  • 2 teelepels komyn, gemaal.
  • 2 teelepels soet paprika.
  • 1 teelepel Rooipeper.
  • 1 teelepel koljander, gemaal.
  • seesout.
  • vars gemaalde swartpeper.
  • 1 eetlepel rysmoutstroop (opsioneel).
  • 1 koppie hoenderaftreksel.
  • 1 1/2 koppie water.
  • 1 eetlepel fyngerasperde suurlemoenskil.
  • 1 knoffelhuisie, fyngedruk.
  • 2 eetlepels fyngekap platblaar pietersielie.

1. Verhit olyfolie in 'n pan oor matige hitte. Voeg lam by en kook tot bruin.

2. Plaas die lam in 'n stadige oondbak. Voeg groente, speserye, rysmoutstroop by, aftreksel en water. Kook vir 7-8 uur op laag of vir 4-5 uur op hoog.

3. Meng intussen gremolata -bestanddele.

4. As jy gereed is om te bedien, kyk na die hoeveelheid vloeistof wat in die pot bly. As u 'n dikker sous wil hê, kan u 1 eetlepel pylwortelmeel (gemeng met 2 eetlepels koue water) of 1 eetlepel chia semels gebruik om die sous tot die gewenste konsekwentheid te verdik.

5. Sit voor op gaar quinoa en besprinkel met gremolata.

Oondinstruksies: Voorverhit die oond tot 160 ° C/325 ° F/Gasmerk 3. Volg die resep tot aan die einde van stap 1. Voeg lamsvleis en bestanddele van stap 2 by in 'n pot of oondbak. Plaas in die oond en kook vir 3-4 uur. Gaan voort met die res van die resep.

Maak hierdie pittige, stadig gekookte Marokkaanse lamstoofpot met die gemak van 'n stadige kookplaat vir 'n warm winterete.

Bestanddele

Lamstoofpot

  • 700 g lamsvoorkwart lendene, in blokkies gesny (of lamskouer).
  • 2 eetlepels olyf olie.
  • 1 klein (100 g) bruin ui.
  • 2 knoffelhuisies, fyngedruk.
  • 2 cm stuk gemmer, fyn gerasper.
  • 1 medium (500 g) patat, in blokkies gesny.
  • 1 medium (150 g) wortel, in blokkies gesny.
  • 1 groot (400 g) aartappel, in blokkies gesny.
  • 1 klein (400 g) eiervrug, in blokkies gesny.
  • 200 g pampoen, in blokkies gesny.
  • 2 teelepels kaneel, gemaal.
  • 2 teelepels komyn, gemaal.
  • 2 teelepels soet paprika.
  • 1 teelepel Rooipeper.
  • 1 teelepel koljander, gemaal.
  • seesout.
  • vars gemaalde swartpeper.
  • 1 eetlepel rysmoutstroop (opsioneel).
  • 1 koppie hoenderaftreksel.
  • 1 1/2 koppie water.

Om te bedien

Gremolata

  • 1 eetlepel fyngerasperde suurlemoenskil.
  • 1 knoffelhuisie, fyngedruk.
  • 2 eetlepels fyngekap platblaar pietersielie.

Aanwysings

1. Verhit olyfolie in 'n pan oor matige hitte. Voeg lam by en kook tot bruin.

2. Plaas die lam in 'n stadige oondbak. Voeg groente, speserye, rysmoutstroop by, aftreksel en water. Kook vir 7-8 uur op laag of vir 4-5 uur op hoog.

3. Meng intussen gremolata -bestanddele.

4. As jy gereed is om te bedien, kyk na die hoeveelheid vloeistof wat in die pot bly. As u 'n dikker sous wil hê, kan u 1 eetlepel pylwortelmeel (gemeng met 2 eetlepels koue water) of 1 eetlepel chia semels gebruik om die sous tot die gewenste konsekwentheid te verdik.

5. Sit voor op gaar quinoa en besprinkel met gremolata.

Oondinstruksies: Voorverhit die oond tot 160 ° C/325 ° F/Gasmerk 3. Volg die resep tot aan die einde van stap 1. Voeg lamsvleis en bestanddele van stap 2 by in 'n pot of oondbak. Plaas in die oond en kook vir 3-4 uur. Gaan voort met die res van die resep.


Slow Cooker Marokkaanse lamstoofpot - Resepte

2 lb. ontbeende lamsskouer, afgewerk en in blokkies van ½ duim gesny

2 eetlepels Hierdie bok het Marokko toe gegaan, verdeel

1 koppie bees- of groente -aftreksel

4 groot wortels, geskil en in blokkies van ½ duim gesny

2 klein patats, geskil en in blokkies van ½ duim gesny

4 knoffelhuisies, in dun skyfies gesny

1 koppie gedroogde appelkose, grof gekap

1 koppie ontpitte groen olywe, gehalveer

1 15-onse blik kekerertjies, gedreineer en afgespoel

1/4 koppie gesnyde amandels, gerooster, vir bolaag

Vars mintblare, grof geskeur, vir bolaag

Gaar koeskoes, vir opdiening (opsioneel)

Instruksies

Gooi die lam met meel, 1 eetlepel Marokko -speserye en 1 teelepel kosher sout in 'n groot bak tot dit bedek is. Bedek 'n groot pan met 'n bietjie canola-olie en verhit oor medium hoë hitte. Sodra dit warm is, voeg die lamsvleis by en braai aan alle kante tot goudbruin, ongeveer 3-4 minute aan elke kant.

Plaas die lam versigtig in die bak van 'n 6-liter-stadige oond. Voeg die tamatiepasta en ¼ koppie sous by die pan wat gebruik word om die lamsvleis gaar te maak en kook oor matige hitte, klits om te meng. Laat kook tot diep rooi en effens verdik, sowat 2 minute. Voeg by die stadige oondbak. Voeg die wortels, patat, knoffel, oorblywende aftreksel by, oorblywende 1 eetlepel Marokko -speserye en meng tot gemeng.

Bedek en kook vir 3-4 uur op hoog of laag vir 6-7 uur totdat die vleis sag is. Verwyder die deksel en roer appelkose, olywe en kekerertjies by. Bedek en kook nog sowat 1 uur lank op lae hitte. Geur na smaak met sout.

Skep lamsbredie bo -op gekookte koeskoes, indien verkies. Bedek met vars kruisementblare en geroosterde amandels.


Marokkaanse lamskasserol (slow cooker)

Dit heerlik Marokkaanse lamskot (of tagine) met appelkose en wortels is een van my gunsteling resepte vir stadige kook. Dit is hartlik, ryk, voedsaam en maklik om te maak, en is paleo en glutenvry. Kan op die stoof of in u Instant Pot gedoen word.

As die dae kouer word of die lewe gejaagd raak, gooi ek die stoof neer en raak ek in 'n liefdesverhouding met my slow cooker of my Instant Pot. Braaibroodjies, kerrie, sop en selfs braaivleis kom byna daagliks in my towerpot aan die gang. Hierdie stadige oondbak is een van my gereelde, so ek het gedink ek deel die resep met julle.

Ek hou van lam met soet gedroogde vrugte, soos appelkose, en warm speserye. Hierdie kombinasie strek ver terug en strek oor verskeie kulinêre tradisies van Noord -Afrika tot die Midde -Ooste. Gedroogde vrugte en speserye sny deur die vetterigheid van die lam, en beklemtoon en verbeter selfs die hartige en vleisagtige note van die gereg.

Bedien met 'n eenvoudige blomkool ‘couscous ’ of ‘rice ’, of gewone rys of aartappels, laat hierdie maaltyd jou droom van Marrakesh, sanderige nageregte en geparfumeerde appelkoosboorde.

Hou jy van hierdie resep? Probeer my Scrummy Coconut Lamb Curry of my Quick & amp Easy Pumpkin Chicken Curry. U kan ook probeer om u eie harissa -sous te maak. Vind meer Afrikaanse resepte hier.


Kyk die video: Lamsbout (Mei 2022).


Kommentaar:

  1. Ford

    Ek dink jy is nie reg nie. Skryf in PM, ons sal praat.

  2. Seth

    Vertel besonderhede ..

  3. Doutaur

    Such did not hear

  4. Westcot

    I am final, I am sorry, but you could not paint little bit more in detail.

  5. Cinwell

    Ek dink dat jy verkeerd is. Ek kan dit bewys. Skryf vir my in PM, ons sal kommunikeer.



Skryf 'n boodskap