Nuwe resepte

Blinii - pasteie met verskillende vulsels

Blinii - pasteie met verskillende vulsels


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pasteie met verskillende vulsels ,,, ham, kaas, Telemea kaas, soet kaas, appels, pere ... of wat jy ook al die beste hou .... Ek het dit gemaak met kaas en ham met sampioene, dit is heerlik, ek hoop hou daarvan!

  • 2 stukke eiers
  • 500 ml geklopte melk
  • 200 g maaskaas
  • 1 teelepel koeksoda
  • 250 g meel
  • 0,25 teelepels sout
  • 500 g geperste ham
  • 1 stuk wit ui
  • 'n blikkie ingemaakte sampioene
  • 1 eetlepel gekapte groen pietersielie

Porsies: 12

Voorbereidingstyd: minder as 60 minute

RESEPTE BEREIDING Brode - pasteie met verskillende vulsels:

Skil die aartappels, rasper dit en sny dit in 'n bietjie olie. Toe gooi ek die ham by. As dit 'n bietjie gebraai het, voeg die gedreineerde sampioene by. Roer en laat staan ​​vir nog 10 minute. Aan die einde het ek die gekapte pietersielie en sout na smaak bygevoeg.

Nou maak ons ​​die deeg. Meng goed met die menger, in 'n bak, maaskaas, eiers en die helfte van die hoeveelheid geklopte melk, en sout na smaak. Die meel volg, weereens meng ons goed met die menger sodat dit nie klonterig is nie.

Voeg die koeksoda by die ander hoeveelheid drinkmelk, meng goed en giet in die deeg. Meng die deeg weer, dit moet so romerig wees, 'n bietjie meer vloeistof. Giet 'n skeut deeg in 'n warm teflonpan met 1-2 teelepels olie, en as dit begin bak, sit die vulsel in die middel. Buig die deeg met 'n palet van teflon of hout, soos 'n halfsirkel. Braai oor lae hitte.

Goeie eetlus!


Blaardeeg met verskillende vulsels

iroxanaoana Ek is bly dat die resep na u smaak was. Ek sal ook rekening hou met die vermeldings wat u gemaak het. Waarskynlik moes u in die eerste ronde vir hulle nog 5-7 minute gelos het om beter te kook.
Baie soene
Lory

• 19.06.2010 13:48:18

Die resep is regtig maklik en die resultaat is heerlik. Ek noem nog 'n keer: ek het in twee rondes gebak, so ek het die eerste twee rolle relatief vinnig uit die skinkbord gehaal nadat ek gesien het dat dit gebak is, om die skinkbord los te maak en die tweede ronde te sit. Die resultaat: hoewel hulle in die oond mooi, geswel gelyk het, het ek hulle agtergelaat toe ek hulle uithaal. In die tweede ronde, nadat ek die oond afgeskakel het, het ek dit nog 10 minute in die skinkbord gelos en beter met die deur op 'n skrefie. Hulle het omtrent so geswel en mooi gebly. Ek het die blaardeeg gevul met aarbeikonfyt. Dankie Lory vir die resep!

• 06.02.2009 22:45:11

daar is agt repies omdat ek vier rolle gemaak het, twee met konfyt en twee met okkerneute. elke rol stem ooreen met twee stroke
Dankie Raluca. Ek hoop ek het u duidelik gemaak :)

• 06.02.2009 13:22:37

Ek het nie iets verstaan ​​nie..hoekom is 8 stroke? Het jy 4 vulsels gemaak ... of het ek dit verkeerd verstaan?
die resep is puik en ek wil dit graag probeer..geluk!

Wys ouer kommentaar

U moet aangemeld wees om kommentaar te lewer op hierdie resep. Het u nie 'n rekening nie? Registreer!


Volkorenbrood met verskillende vulsels

Bestanddeel:
800 gram volgraanmeel
& # 8211 200 gr swartmeel
& # 8211 100 ml melk
& # 8211 580-600 ml water
& # 8211 2 sakkies droë gis of 2 blokkies vars gis
& # 8211 2 teelepels sout
& # 8211 2 teelepels suiker
& # 8211 4 eetlepels olie
Vir die vulsel:
& # 8211 8 snye kaas
& # 8211 1 klein kool gekruid in olie met sout en peper
Ons berei die deeg soos volg voor:
Giet die gis in warm melk met 'n teelepel suiker en laat rys vir 10-15 minute
Meng die twee soorte meel goed, voeg sout en die ander teelepel suiker by en meng
Giet die gesuurde gis en geleidelik warm water deur met die hand te knie totdat u 'n deeg kry wat nie meer aan u vingers kleef nie
Voeg die olie by en knie nog 3-4 minute
& # 8211 Bedek en laat rys op 'n warm plek vir 'n uur

Verhit die kool in 'n paar eetlepels olie en voeg slegs sout en peper by.

Smeer die deeg, sny in reghoeke en vul die helfte met boerenkool.
Buig dan deur die punte te druk om vas te hou.
Laat rys nog 20 minute.

Bak in die oond wat verhit is tot 180 grade vir 20-25 minute.

Ons doen dieselfde met dié met kaas. Plaas die kaas in die middel en buig die punte.


Pasteie

Tertresepte met die mees uiteenlopende vulsels, geïnspireer deur tradisionele kookkuns of moderne resepte.

Tert met koue aarbei -jogurt en muesli

Die pastei met koue aarbei -jogurt en muesli is 'n baie heerlike nagereg, verfrissend, maklik om voor te berei en sal waardeer word deur kinders. Omdat dit ryk is aan vitamiene en vesel, kan hierdie tert 'n goeie bron van voedingstowwe wees en 'n heerlike snack of ontbyt wat geskik is vir energieke kinders.

Hier is die nodige bestanddele en hoe om hierdie resep voor te berei.

Feta kaastaart

As u lus het vir 'n tert, is dit hier lekker resep wat selfs deur moeders wat minder in die kookkuns is, voorberei kan word: fetakaas tert. Dit is maklik om voor te berei en die bestanddele is vir almal beskikbaar.

Hier is hoe u hierdie heerlike resep kan voorberei en wat die nodige bestanddele is.

Kersie pastei

In die seisoen van kersies en suur kersies kan dit meer verfrissend en lekkerder wees as a kersie pastei?

Hierdie resep is heerlik en maklik om voor te berei deur die gesin, maar ook deur die gaste wat bedien wil word met 'n goeie nagereg en volgens die seisoen.

Kersies hulle word aanbeveel vir hul ryk vitamieninhoud en is 'n ware energie vir die liggaam. Hierdie vrugte bevat water, suikers, sure, pektiene, tanniene, minerale soute en vitamiene A, B1, B2, B9, C, karoteen. Kersies word aanbeveel vir ontgifting van die liggaam en verlaging van cholesterol.


6 die heerlikste pannekoekvulsels & # 8211 'n keuse met baie liefde vir die vakansie!

Met verloop van tyd bly pannekoeke so geliefd deur baie van ons. Hulle kan beide as 'n versnapering en as nagereg bedien word. Ons bied hieronder 6 resepte van die heerlikste en maklikste om pannekoekvulsels voor te berei. Kies u gunsteling resep en geniet u geliefdes met 'n spesiale vreugde.

Resep No.1 & # 8211 Eiervulsel

BESTANDDELE

VOORBEREIDINGSMETODE

1. Kook die eiers. Laat hulle afkoel en maak hulle skoon. Rasper hulle.

2. Was en kap die groente. Meng die gerasperde eiers met die groen uie en dille. Pas by sout.

Resep nr.2 & # 8211 Vulsel met maaskaas

BESTANDDELE

VOORBEREIDINGSMETODE

1. Vryf die maaskaas met die eiergeel en suiker in.

2. Week die rosyne in kookwater en laat staan ​​vir 15 minute. Dreineer hulle.

3. Voeg die rosyne by die kaasbak en roer.

Resep nr.3 & # 8211 Hoendervulsel

BESTANDDELE

VOORBEREIDINGSMETODE

1. Kook die hoenderborsie. Sny dit in kleiner stukkies en steek dit deur die vleissnit.

2. Was en kap die dille. Kook die eiers. Laat afkoel en gaan deur 'n groot rasper.

3. Meng die maalvleis met die eiers en dille. Pas speserye na smaak.

Resep nr.4 & # 8211 Vul met sampioene

BESTANDDELE

VOORBEREIDINGSMETODE

1. Sny die sampioene in skywe en braai dit in 'n pan met warm olie.

2. Kap die ui en braai dit in 'n pan met warm olie tot goudbruin.

3. Meng die ui met die sampioene. Pas speserye na smaak.

Resep nr.5 & # 8211 Vulsel met gekookte salami

BESTANDDELE

VOORBEREIDINGSMETODE

1. Sit die salami deur die vleismolen (of kap dit met 'n mes). Gooi die kaas deur die groot rasper.

2. Meng die vleis met die kaas, mosterd en room.

Resep nr.6 & # 8211 Vul met lewer

BESTANDDELE

-500 g vark- of beeslewer

VOORBEREIDINGSMETODE

1. Sny die lewer in kleiner stukkies. Skil en kap die ui. Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit.

2. Braai die lewer met ui en wortel in 'n pan met warm olie. Gooi die lewer en groente deur die vleismeul.

3. Kook die eiers. Laat hulle afkoel en maak hulle skoon. Gooi dit deur die groot rasper. Meng die bestanddele vir die vulsel. Pas speserye na smaak.


Banița & # 8211 besigheidskaartjie van Bulgarye! Bulgaarse tert in 'n lui weergawe!

As u al ooit in Bulgarye was, moes u hul tert in 'n lae -koek smaak. Dit kan met verskillende vulsels voorberei word. Dit blyk net so lekker te wees, en die belangrikste is om nie die deeg te steur nie.

Vorm die tert op verskillende maniere. Een manier is om die deegvelle met vulsel te smeer en in 'n spiraal te rol, 'n ander metode is om dit op mekaar te stapel. Ons bied u 'n resep vir lui Bulgaarse tert en smeer die deegblare met maaskaasvulsel en stapel dit op mekaar.

BESTANDDELE:

1-2 velle deeg (velle gom)

-swartpeper na smaak.

VOORBEREIDINGSMETODE:

1. Klits die eiers, giet die melk (of room), geur met sout en peper. Voeg die maaskaas by en meng goed tot glad.

2. Sny die deegvelle in stukke, afhangende van die grootte van die vorm. Plaas die eerste vel op die bodem van 'n gesmeerde bakplaat en rasper 'n bietjie botter bo -oor.

3. Smeer van die vulsel bo -op en maak dit gelyk met 'n lepel. Bedek met die volgende vel deeg en rasper 'n bietjie botter. Herhaal die lae totdat daar net een vel deeg oor is.

4. Bedek met die laaste vel deeg en smeer met baie room. Jy kan ook met melk of kefir smeer.

5. Voorverhit die oond tot 180 ° C en bak die tert vir 35-45 minute. Dit hang alles af van die dikte van die tert en die parameters van die Dstră -oond.

Sodra jy die tert uit die oond haal, sny dit in skywe en sit dit warm voor. Dit is baie lekker, en die vulsel is sappig en met 'n goue kors.


/> Heerlike tert met appels en kaneel van: eiers, botter, jogurt, suiker, meel, bakpoeier, appels, botter, suiker, vanieljesuiker, kaneel. Bestanddele: deeg: 2 eiers 200 g botter 100 ml jogurt 50 g suikermeel 300 g meel bakpoeiervulsel: 10 appels 100 g botter 200 g suiker vanielje suiker kaneel ...

/> Tert met kaas en pistache van: meel, botter, water, suurroom, strooisuiker, gis, vanieljesuiker, rosyne, eiers, suurlemoen, maaskaas, lemoen, pistache, sout, kruisement, semolina. Bestanddele: 300 g meel 65 g botter 60 ml water 60 ml suurroom 100 g strooisuiker 15 g gis twee sakkies vanillesuiker 35 g rosyne 4 eiers ...


Bestanddele vir die gevlegde koekresep, met twee vulsels

  • Vir die deeg
  • -1 kil 000 meel vir koeke
  • -6 eiers (eintlik 6 eiergele, 2 eierwitte)
  • -150 g +2 eetlepels bruin hoes suiker Demerara
  • -6 eetlepels koudgeperste koolzaadolie
  • -'n halwe pakkie botter
  • -melk: 200 ml +1 koppie
  • - 'n halwe blokkie vars gis, of 2 pakkies droë gis - ek verkies vars, maar in die Verenigde Koninkryk vind ek dit nie altyd nie
  • -5-6 kardemomboontjies
  • -1 teelepel borrie
  • -dop van 2 lemoene en 'n suurlemoen
  • Vulsel 1
  • 50 ml rom
  • 2 eetlepels karamelstroop
  • 100 g gewone sjokolade, met melk of bitter
  • 2 teelepels botter
  • 3 eetlepels okkerneute, grof fyngedruk
  • 2 eetlepels gemaalde haselneute
  • Vulsel 2:
  • 3 eetlepels rosyne
  • 50 g kak met roosgeur
  • 80 g mac
  • 6 eetlepels melk
  • 4 eetlepels room / vloeibare slagroom
  • 3 eetlepels gemaalde amandels
  • 1 teelepel vanieljepasta
  • 1 eetlepel rooswater

Voorbereiding vir die gevlegte koekresep, met twee vulsels

Die eerste ding: ek het die rosyne in rum geweek en in die oond gesit. Tot maksimum.

Ek het 200 ml melk gekook, met kardemomboontjies en borrie, wat die koek nie net geur gee nie, maar ook 'n pragtige goue kleur. Ek het dit gekook, gespanne en laat afkoel.

Ek het die eiergele van die blankes geskei. Ek het die meel in 'n bak gesif en in die middel 'n krater gemaak.

Ek vryf die vars gis met 2 eetlepels suiker (as ons dit doen, word dit effens vloeibaar) en meng dit met warm melk (nie warm nie, want die mayo word vernietig en sy ma groei ook nie!). As jy droë gis gebruik, is dit anders, meng dit van die begin af by die meel.

Ek het die oond afgeskakel. Ek maak die kombuisdeur toe en maak die oonddeur oop.

Ek gooi die mayonnaise in die krater, bedek die wasbak met 'n kombuisservet en neem 'n welverdiende pouse van 'n halfuur. Intussen groei die maya in sy wet.

Toe ek terugkom van die pouse, het ek gevind dat die mayonnaise groei soos 'n borrel met klein borreltjies.

Ek het die eiergele, die res van die strooisuiker en die suurlemoen / lemoenskil bygevoeg.

Ek het dit gemeng met die houtlepel en die pote wat verskaf is, en op hierdie oomblik lyk die maglava's baie krummelrig. Ek het olie gegooi. En lepels en pote.

Ek het die gesmelte botter in die mikrogolf gegooi, warm, nie warm nie. En lepels en pote. Ek berei ook 'n koppie warm melk voor, waaruit ek bietjie -bietjie in die bak gegooi het soos nodig totdat die deeg uitkom.

Knie die koek

Ek het baie minimaal geknie, net genoeg om die bestanddele te homogeniseer.

Ek maak 'n groot deegbal in die middel van die pan, bedek dit met foelie en sit dit in die oond, wat nou effens warm was, nie warm nie. Net soos jou ma, ly die koek as die stroom dit trek.

Intussen het ek die vulsels voorberei. Ek het die sjokolade saam met die karamelstroop en die rosyntjie -rum (sonder rosyne) gesmelt.

Ek het 'n eierwit geklits. Ek het dit gemeng met die sjokolademaglavais, okkerneute en haselneute.

Ek sit die papawer in 'n kastrol met melk, suurroom en gemaalde amandels.

Ek het dit gekook totdat dit 'n deeg het, en teen die einde het ek vanieljepasta en rooswater bygevoeg.

Ek sny die kak in klein stukkies.

Na nog 'n welverdiende pouse haal ek die deeg uit die oond. Op hierdie stadium sal hy nie buitengewoon skouspelagtig grootgemaak word nie, maar hy sal merkbaar donsig wees.

In totaal neem dit ongeveer 'n uur en 'n halfuur om alleen te laat groei.

Ek het dit in 4 verdeel en elke kwartaal met die faset in die vorm van 'n laken gesmeer. Die velle moet ongeveer die lengte van die koek wees en ongeveer die dikte van 'n tertvel. Ek het die oond voorverhit tot 180 grade.

Oor 2 velle het ek die sjokolademengsel met okkerneute gesmeer, aan die ander kant die papawermengsel, waaroor ek kak en rosyne besprinkel het (lol, in my familie as iets 'n belaglike baster genoem word & bdquoEte, kak met papawersaad & rdquo). En ek het hulle gerol.

Ek het die koekrolletjies 2 vir 2 gevleg en een met kak en een met sjokolade gestamp.

Ek sit dit in vorms uitgevoer met botter en meel en smeer dit met geklitste eierwit (dit werk moontlik met 'n bietjie melk).

Ek sit dit vir ongeveer 40 minute in die oond. Baie belangrik en die eerste 35 minute maak ons ​​nie die oonddeur oop nie, selfs al kom president Iohannis bid. Dit sal groei namate u dit gryp.

Daarna kyk ons ​​na die cozonacs: hulle is moontlik gereed, hulle benodig nog 10-15 minute.

VARIANTE: KOSONAK EN PaasPAS

Dit is wat ek vir Paasfees doen as ek gaste het. Ek berei die deeg op presies dieselfde manier voor. Ek maak die vulsels in halwe hoeveelheid, maar ek sit rosyne ongeveer 3-4 keer meer in die rum.

Verdeel dan die deeg soos volg:

Half: in twee gelyke dele verdeel, 'n rol sjokolade, 'n rolletjie mac & ndash lei tot 'n koek.

Tweede helfte: deel dit: een derde teenoor twee derdes.

Ek versprei die grootste deel met die faset en plaas dit in 'n ronde koekvorm, behang, asof ek 'n tert maak.

Ek berei die paasvulsel so voor: 150 g mascarpone, 350 g ricotta, 'n suurlemoenskil en 'n lemoen, 5 eetlepels bruinsuiker, twee eiers, 'n eetlepel vanieljepasta.

Alles goed gemeng met die menger, begin met eiers, dan suiker, geure en kase. Waarin ek dan al die rosyne meng wat ek nie in die koek gesit het nie.

Ek gooi die vulsel in die vorm, en van die res van die deeg weef ek die tradisionele kroon / kruis, wat bo -op kom.

Die resep en die foto's behoort aan Raluca Enescu en sy neem deel aan hierdie resep aan die Great Winter Contest 2019: kook en wen

Meer resepte van Raluca Enescu kan hier gevind word.

Die gemiddelde punt wat die jurie gee, is 9.25. Plus 1 punt ex officio, die finale punt is 10.25.


Hoe om konfytpastei in 'n pan te berei

Die voorbereiding is baie eenvoudig en vinnig. Die deeg kan gemaak word van meel, water, sout en olie, of as u reeds 'n natuurlike mayonnaise het wat u kan gebruik om tuisgemaakte brood te maak, kan u vir hierdie pasteie gebruik maak, die oortollige mayonnaise wat u oorgehou het van die voer.

Watter opsie u ook al kies, die deeg benodig 'n rustyd na knie om die glutennetwerk te verslap. Dan sal dit baie sag, elasties en maklik wees om mee te werk.

Om te voorkom dat die konfyt vloei tydens bak, moet die pasteie soos 'n koevert gevou word. Die mees eksplisiete ding het vir my gelyk asof dit 'n gif is waarin u kan sien hoe ek dit gevou het.


Hoe om 'n donsige deeg te maak?

Daar word geglo dat dit nie maklik is om foie gras te maak nie, so baie huisvroue verkies om kant-en-klaar gebak te koop. Dit is waar? Dit is nodig om een ​​keer te probeer kook om alles te verstaan. Spesiale bestanddele en koste is nie nodig vir die voorbereiding nie. Die belangrikste ding - begeerte, 'n bietjie geduld en tyd. Maak gereed, u weet altyd watter produkte u moet gebruik, en u hoef nie bekommerd te wees oor kwaliteit nie.

  • meel - 3 honde
  • botter (margarien) - 200 g
  • vars gis - 25 g (kan vervang word deur droë)
  • . Sout - 1 teelepel.
  • suiker - 3 teelepels ..
  • water - 1/3 koppie
  • eier - 1 stuks.
  • melk.
  • Voeg 1 teelepel suiker in warm water om die gis op te los.
  • Voeg sout, suiker deur die gesifte meel.
  • Meel en sny botter, maal jou hande (olie moet nie versag nie). Om te verhoed dat die olie versag, kan dit gevries word en dan die meel in 'n houer op 'n rasper gevryf word.
  • Voeg die eier by die giswater en meng goed met 'n vurk.
  • Voeg warm melk by vir eiergiswater. Die totale hoeveelheid vloeistof moet 1 koppie uitkom.
  • Die resulterende vloeistof word oor die meel gegooi en die deeg geknie. Dit moet glad wees. Voeg indien nodig 'n paar eetlepels water of 'n bietjie meel by.
  • Meng die deeg wat in plastiek toegedraai is, en laat dit vir ten minste 15 uur in die yskas afkoel.

Al ons deeg is gereed, u kan koeke sny en dan ongeveer 200 grade in die oond bak.


Video: Recept Antilliaanse Pastechi tuna - tonijnpasteitjes (Mei 2022).