Nuwe resepte

Oujaarsaand Kos Idees

Oujaarsaand Kos Idees

Foto: Peter Frank Edwards

Het u heerlike idees nodig vir 'n oujaarsaand? U het op die regte plek gekom. Ons versameling resepte, met alles van cocktails tot kolwyntjies, het iets vir elke smaak. Berei 'n kaasbord voor wat gaste aan die begin van die partytjie kan peusel. Sodra die nag uitgaan, sit 'n skemerkelkie of 'n pons, en bring dan die res van die aand se spyskaart na vore. Tel dan af tot middernag met pekanneutkoekies, mini -kaaskoeke of 'n ander lekkerny — natuurlik saam met 'n glas sjampanje.

Oproepshaven

Die vermorsingstegniek trek komplekse geure uit die suurlemoen, wat die drank blommig, styf en onweerstaanbaar maak. 'N Strooi gerasperde neutmuskaat bo-op voeg 'n warm, strelende, geurige laag by die pons, wat opvallend kompleks is, alhoewel dit slegs 6 bestanddele bevat. Ruby port het minder tyd bestee aan die veroudering van kruik as 'n taai poort, en so ook 'n bietjie soeter en vrugter, perfek in hierdie resep. Hierdie drankie het 'n laer alkoholinhoud as standaard cocktails, 'n uitstekende kwaliteit in 'n pons wat bedoel is om soveel te verfris as om te ontspan.

Geglasuurde cocktail frikkadelle

Hierdie mini -frikkadelle is ideaal vir vakansiepartytjies en agteruitstappies. Ons het hulle gesonder gemaak deur natrium-swaar bestanddele soos die gewone ketchup- en chili-sous af te sien en volgraanbulgur in plaas van broodkrummels in te sluit. U kan ook 'n groter gedeelte van hierdie frikkadelle bedien vir aandete gedurende die nag. Om die kindervriendelike faktor te verhoog, laat die gemaalde rooipeper in die glans weg en sit voor met kapokaartappels (à la Sweedse frikkadelle). Vir 'n pittiger glans, vervang die druiwejellie met bosbessiesous.

Dwaasbestande kaasfondue

Fondue is vir altyd gekoppel aan die kitschagtige temas van die 1960's en 70's, maar die gereg is die moeite werd om te herleef: dit is 'n toevallige, prettige manier om te vermaak. Voedingswaarde is fondue 'n uitstekende manier om die kalorie- en versadigde vetinhoud van ryk kase oor verskeie porsies te strek sonder om die smeltpunt te verloor. Ons voeg ingedampte melk by om die basis nog romiger te maak met minder kalorieë en minder versadigde vet. Gaste sal aanhou terugkom vir meer. Enige Gruyère werk wonderlik hier, maar die bejaarde soort het 'n groter, nuttiger geur. Terwyl 'n dubbelkoker in baie resepte gebruik word, benodig u 'n swaar kastrol en direkte hitte om die mielieblom te aktiveer en die fondue te verdik. Bedien met tert, bros appels en korsige volgraanbrood.

Mini framboos kaaskoeke

Ons het die grootste sukses behaal met die gebruik van 'n pan met 2 1/2 koppies koppies, soos Chicago Metallic se 12-Well Mini Cheesecake Pan ($ 25). Hierdie pan het verwyderbare bodems (soortgelyk aan 'n tertpan), sodat u elke kaaskoek eenvoudig kan opstoot om dit te verwyder. U kan dit ook in 'n standaard muffinvorm bak; beklee dit met foelievoering om dit makliker te verwyder.

Geroosterde hoenderspies met wasabi mayo

'N Skopende doopsous sorg vir meer pret en geur. Bedien met Orzo met Snap Peas, Cilantro en Peanuts vir 'n volledige maaltyd met 46g proteïen. As u houtspies op die buitebraai gebruik, moet u dit in water week voordat dit gebraai word, sodat dit nie brand nie. Maak 'n paar ekstra spiese om die volgende dag hoender by middagete en slaaie te voeg. Die wasabi -mayo gee 'n sterk geur aan gekruide hoender en pas goed saam met die soetheid van heuning en rysasyn. Die mayo kan gered word en bedien saam met geroosterde groente, rompsteak of vars geroosterde vis.

Suurlemoen-gin-sprankelende skemerkelkies

Hierdie verwelkomende drank, wat losweg gebaseer is op die Franse 75, 'n klassieke cocktail van gin, sjampanje, suurlemoensap en suiker, gebruik limonade -konsentraat as 'n kortpad. Maak seker dat die konsentraat voor die tyd ontdooi word. U gebruik amper 'n hele bottel sjampanje; die res gaan in die nagereg. As die tyd dit toelaat, kan u 'n vinnige, eenvoudige stroop met suurlemoensap gebruik: Meng 3 eetlepels suiker, suurlemoensap en water; mikrogolf vir 1 minuut en laat afkoel.

Driekleurige beet tert

Begin u vakansie -ete met 'n eenvoudige, maar pragtige beettert, bedek met pittige bokkaas, knapperige hazelnoten en skilferige seesout. Bak die kors om 'n heerlike verhoogde rand te kry (wat die skil van jou tert vorm) en sorg dat die bodem gaar is. As jy of jou gaste nie suikerbietondersteuners is nie, vervang patats: Draai 4 patats in perkamentpapier en mikrogolf dit teen HOOG 3 minute. Laat dan afkoel, skil en sny. U kan ook subfeta vir bokkaas en pekanneute of okkerneute vir haselneute substraat.

Bourbon-Pecan Tassies

Dink aan hierdie lekker klein tassies as jou eie persoonlike pekanneuttert. Hulle is sout en soet, met 'n treffer eikehout -bourbon. Volgraan-rogmeel voeg die perfekte tikkie suur by die koringagtige kors, terwyl geroosterde pekanneute dubbel werk in die kors en in die esdoornbespuiting. Asof dit nie genoeg is om u klokkie te laat klingel nie, drup ons warm bittersoet sjokolade oor elke happie om maksimum bevrediging te verseker.

Pink Grapefruit en Lychee Cocktail

Foto: Becky Luigart-Stayner

Pienk pomelo, 'n gewilde wintervrug, ster in hierdie pragtige drank. Soek ingemaakte lychee -vrugte, met 'n delikate soet smaak, in die etniese gang in die supermark of in Asiatiese kruideniersware. Gebruik die oorblywende lychees in 'n vrugteslaai.

Gekarameliseerde prei en spinasie dip

Pragtig gekaramelliseerde preie en uie kan nie gejaag word nie; weerstaan ​​die drang om die hitte te versterk. Prei word veral syagtig en soet as dit 'n rukkie laat kook. As hulle aan die onderkant van die pan begin kleef, voeg 'n eetlepel of twee water by en roer (die vloeistof verdamp tydens kook). In plaas van brood of beskuit, bedien die dip met 'n verskeidenheid groente, soos baba -wortels, blaarblare, radyse, skuins gesnyde komkommer en klein soetrissies vir 'n bietjie varsheid, kleur en krakerigheid. U bespaar ook kalorieë en ruimte vir die res van die maaltyd.

• • Glutenvrye wenk: Baie suiwelprodukte is glutenvry, maar sommige bevat bymiddels met gluten. Lees die etikette aandagtig deur. As u twyfel, soek produkte wat spesifiek glutenvry is.

Peperment Kaaskoek Brownies

Hierdie klam stawe bevat die seisoenale kombinasie van peperment en sjokolade. Hulle is beslis 'n treffer by almal - kinders ingesluit - tydens u vakansiepartytjie.

Boerenkool-, sampioen- en spekpita -pizzas

Individuele boerenkool-, sampioen- en spekpita's kan nie makliker of lekkerder wees nie, veral nie met 'n romerige roosmaryn-knoffel-witboontjie as basis nie. As u dink dat pitas slegs bedoel is vir bolaag of doop, dink dan weer: sodra dit gerooster en gemeng is, gee dit diepte aan die klassieke Spaanse rooipepersous in boerenkool en sampioen -quinoa met Romesco.

Die nuwe noodsaaklikhede:

Volkoring Pitas - Nie net vir die vulsel nie, pitas is 'n kitspizzabasis en jou brood vir broodkrummels.

Gesnyde Cremini -sampioene -Vleisagtige, nie-voorbereide sampioene voeg rykdom en aardsheid by graffies, sosaties en roerbraai.

Vanilla-Fig Champagne-vonkel

Die feestelike kombinasie van kaneel, vanielje en vye is 'n heerlike manier om die nuwe jaar te verwelkom, maar hierdie fantastiese geurstrio sal jou ook die hele herfs en winter laat vier. Cheers!

Mini kaasballetjies

Bespaar 108 kalorieë, 7 g vet en 69 mg natrium per porsie oor 'n tradisionele kaasbal. Amandelmelk roomkaas is delikaat, met 'n botteragtige tekstuur en nul gram vet. Kry dit by Whole Foods -winkels landwyd. U kan ½ minder vet roomkaas vervang, wat 1,6 g vet by elke porsie voeg.

Rooi fluweel beet kolwyntjies

Hierdie supermoistige sjokoladekoek, elegant en ryk, kry sy kleur en tekstuur van die lewendige rooi, natuurlik soet beet. Daar is niks kunsmatigs aan hierdie dramaties gekleurde vakansiebederf bedek met 'n digte wolk roomwit ryp nie. Ons maak die sagte beetwortel met karringmelk en vanielje fyn om 'n heerlike room te skep wat nie net 'n ligte, fluweelagtige tekstuur aan die kolwyntjie gee nie, maar ons ook minder suiker, olie en botter in die beslag kan gebruik, wat vet en honderde kalorieë bespaar . U kan dit eenvoudig nie 'beet' nie.

Sesam-sojamoer en pretzel-mengsel

As een gereg gedurende die vakansie vinnig en konstant verslind word (gewoonlik deur die vuis), is dit 'n snackmengsel. Hierdie onskuldige munchie, wat bestaan ​​uit sout neute, pretzels en graan wat bedek is met Worcestershire en botter, versamel vinnig natrium en kalorieë. Ons gesonder weergawe gee u al die sout, knars en vet speserye van die oorspronklike met die toevoeging van volgraan springmielies, heerlike volgraangraan en pittige wasabi-ertjies. Die ertjies het 'n Asiatiese snit geïnspireer met heerlike sesamolie en sojasous met min natrium, cashewnoten en skerp gemmer.

Winter Sangria

Soet klementiene skyn gedurende die koue wintermaande. Maak die meeste daarvan in hierdie feestelike, gekruide sangria. Kies 'n vrugtige variëteit van rooiwyn met 'n hoër suurheid, soos grenache of tempranillo.

Bokkaas -kaaskoekbyt

Foto: Allison Miksch; Styl: Lindsey Lower

Wie sê dat bokkaas net vir hartige kos is. Romerige en weelderige bokkaas is die perfekte bestanddeel in 'n dik, dekadente kaaskoek -nagereg. Gemeng met Griekse jogurt en 'n tikkie gepoeierde suiker, is hierdie pragtige kaaskoekbyte die perfekte oplossing vir die gebruik van oorblywende bokkaas. Bedek met vrugtebakkies en bedien in voorafgemaakte mini-phyllo-skulpe, is hierdie oulike, skare-aangename nagereg binne minute gereed.

Avokado hoenderslaai

Vars, smaaklik en heerlik word hierdie 5-ster Avocado-hoenderslaai algemeen beskryf. Mevrou Hartzell sê: 'So lekker en maklik! Ek kon dit elke dag ernstig eet! ” Jy is nie alleen nie. Ons kon ook. Hierdie spesifieke resep gebruik vinaigrette in plaas van mayonnaise, maar verloor nie sy romerige tekstuur nie, danksy avokado. Salsa en vars koriander gee hierdie hoenderslaai sy suide van die grens. Dus, in plaas van om oor 'n bedding van die blare te lê, bedien dit met tortillaskyfies vir skep en 'n ekstra crunch.

Hasseltots met Crème Fraîche en Kaviaar

Foto: Hector Manuel Sanchez

Hierdie voorgereg met twee happies, sonder vurk, is perfek vir partytjies waar gaste drankies en peuselgoed sal bederf. Kies 'n volhoubare, begrotingsvriendelike kuit. Afhangende van watter soort u kies, kan dit bekostigbaar wees of die bank breek. Let op die oorsprong om seker te maak dat u nie kaviaar of kuit koop uit bedreigde visgebiede of spesies nie. Ons stel voor Classic American White Sturgeon Caviar ($ 85/oz.), Paddlefish Caviar ($ 44/oz.), Salmon Roe ($ 8/oz.), En Masago ($ 5/oz.). Berg oopgemaakte kaviaar op ys en gebruik binne een tot twee dae. In 'n knippie kan suurroom bystaan ​​vir die crème fraîche.

Mini Vegan -peperkoekkoekies

Peperkoek is die ideale vakansie. Soet en speserye kombineer vir 'n smaaklike nagereg wat die hele huis soos Kersfees laat ruik. Hierdie mini bundt -koeke is perfek vir gaste, en elkeen kry sy eie individuele lekkerny. As u ekstra gasheer wil hê, wag dan om dit met poeiersuiker af te stof totdat dit op die eettafel verskyn. Die beste deel? Elkeen van hierdie heeltemal veganistiese koeke bevat net minder as 200 kalorieë.

Amandelbotter sjokolade truffels

Sjokolade wat in die winkel gekoop is, skiet te kort in vergelyking met hierdie tuisgemaakte grondboontjiebotter en sjokoladetruffels. Gemaak met amandelbotter en donker sjokolade wat ryk is aan antioksidante, kan u enige byvoeging byvoeg, soos klapper, gekapte neute, kakaopoeier of gedroogde vrugte. Vir slegs 6 gram suiker per porsie is die opsies volop.

Peer en granaatappel Bellini

Stel u glas by goeie vriende en familie terwyl u hierdie vrugtige vakansie -skemerkelkie terugslaan. Cheers!

Tangy Lemon Cheesecake Bars

Klassieke suurlemoenvierkante kan tot 36 gram suiker per stuk bevat. Deur 'n lekker kaaskoek op ons te sit, het ons die suiker tot slegs 6 gram per pop gesny. U soet tand sal saamstem dat hierdie bars goed genoeg is om die hele jaar deur te geniet.

Mac- en kaasbyte

Voer 'n honger skare hierdie all-star, goedvoel-gunstelinge op u volgende partytjie. Niks is so vertroostend soos smeltende, romerige, kaasagtige, vertroostende macaroni en kaas nie. Wees stil ons harte.

Sjokolade-kastaiingroombyt

Laat u verlei deur die neut-soet aroma van vars geroosterde kastaiings, 'n ware seisoenale skat. Die geur is ryk en effens soet, met 'n sweempie karamel. Probeer ons prentjiemooi filodeegpoppe. Vir 'n elegante aanbieding, skep die vulsel in 'n spuitsak en vul dan die doppe.

Cider Sangria

Foto: Peter Frank Edwards

Witwyn kan uiteindelik sy geur verloor nadat dit ontkurk is, maar hoekom mors dit? Hier kry ons die oorblywende wyn met vonkel appel-bosbessies en voeg vars appels, pere en druiwe by vir 'n herfs-tema van die gewilde drankie.


60 beste idees vir die nuwe jaar en aandete vir die aand vir die einde van die jaar

Of jy nou 'n huishoudelike oujaarsaand gebruik of laat opstaan ​​om te sien hoe die bal op Time Square val, jy het 'n paar lekker en feestelike idees vir die nuwejaar en rsquos -aandete nodig om jou gereed te kry vir die nag wat voorlê. Van bakkies wat vol maag is, tot vegetariese idees wat op groente gefokus is, het ons tonne heerlike hoofgeriewe bymekaargemaak om u tevrede te hou, en tot die uur om middernag slaan. Ongeag die tradisies van die oujaar en rsquos Eve, ons het iets vir u. Lekker gevoel? Probeer 'n steak-aandete wat in die kollig gesteel is, gekroon met 'n klontjie botter, of 'n heelgeroosterde salmresep wat ook as 'n asemrowende middelpunt dien. Begin die jaar reg met kleurvolle, vullende slaaie of vier u drang na koolhidrate, koolhidrate en meer koolhidrate (soos pasta, gnocchi en risotto, om maar net 'n paar te noem).

Kies een van ons vinnige en maklike etes (insluitend Instant Pot -resepte!) As u verkies om u energie eerder op nuwejaarsvoornemens te vestig, of om saam met 'n maat, vriend of familie 'n uitgebreide feesmaal op te sit, selfs al is dit net 'n eenvoudige aandete vir twee. Eet die troosvoedsel waarvan u hou, deel die vakansie met familie en vriende (feitlik!) En bespaar altyd, altyd, plek vir die Nuwejaar -nagereg.


7 partytjie -spyskaarte om Oujaarsaand tuis te vier

Of u nou die eettafel met u beste porselein wil dek of 'n roosterbrood by die vuurmaakplek in u agterplaas wil opsit, ons het 'n heerlike inspirasie vir resepte en skemerkelkies afgerond (as drankies deel is van die plan) om u Oujaarsaand te maak by die huis ekstra spesiaal. Probeer al die resepte of sommige van die resepte uit die temaspyskaarte hieronder, of gebruik die idees as 'n wegspringpunt. U kan selfs 'n paar geregte bestel om 'n plaaslike restaurant te ondersteun en dit saam met ander wat u self maak, af te handel. Lekker kook - en voorspoedige nuwe jaar!


Kommentaar

07 Januarie 2019 om 15:45

Daar is baie suidelike kosse waarvan ek hou, maar collards moet baie geurmiddels hê om eetbaar te wees. Ek het dit 'n paar jaar probeer doen, en toe besluit ek dat die lewe te kort is om maaltye te mors met kosse waarvan ek nie hou nie, net omdat iemand sê dat dit 'n tradisie moet wees. Hulle kan dit hê! Ons het ook oorgeskakel om net lekkerny vir NYE te eet. Ons tradisionele kos: Paasfees is lam, danksegging is kalkoen, Kersfees is ham, NYE is versnaperinge, en enige van die bogenoemde kan 'n plaasvervanger vir seekos hê. Verlede jaar het ons die kalkoen verruil, hierdie jaar het ons die ham verruil. Ons Costco het Martinelli's in 'n 4 -pak vir $ 8, sodat ons dit kan gebruik, aangesien ons albei mal is oor hul sprankelende sider.

Ek is nie 'n fan van collards nie. Dit gee my 'n buikpyn. Hou van peuselkos op NYE.

31 Desember 2018 om 17:41

Ons eet goeie goedkoop ete, gebakte hoenderbiefstuk vir NYE -aandete, en sal goeie goedkoop eetbare salm in 'n foeliepakkie laat kook vir Nuwejaarsdag. Hierdie twee geregte draai nou gereeld hier rond! En volgende jaar gaan ek my gourmand -seun 'n paar voorgeregte van GCE/Fish Family laat maak.

YUM! Hou daarvan dat ons 'n rol kan speel in u tradisies!

02 Januarie 2009 om 20:47

Die Brie -brood lyk fantasties. Ek is mal oor Brie, dit is 'n lae -kalorie -eienskap, en ha 8220 ha ha ha!
http://elislids.blogspot.com/

Brie is altyd 'n goeie idee.

31 Desember 2008 om 02:11

Ek probeer heeltemal die warm pepermuntmelk en lekker! Dankie vir die goeie idees!

Laat weet my hoe u daarvan hou!

30 Desember 2008 om 05:23

Ek is mal oor die koekidee! Groot tradisie om met die kinders te begin. U noem omelette vir die NY-dag, maar ek is verskriklik met eiers, tensy hulle roer, sodat ek dit maklik doen om die eiers in 'n ziploc-sak te kraak, ekstras, seëlsak en pap, pap, gemaal by te voeg totdat dit goed gemeng is. Giet kookwater vir 'n paar minute totdat hulle klaar is. Die eiers gly reguit uit vir die perfekte omelet!

30 Desember 2008 om 05:07

Ek meng graag gemmerbier en lemoensap en noem dit 'n “mimmosa ”. Ons drink nooit koeldrank nie-so dit sou vir my kinders 'n spesiale verrassing wees. Ek skaam my om te sê dat ek nie regtig 'n nuwe jaar se tradisies het nie-dankie dat u my daaraan begin dink het. Miskien kan ek volgende jaar vorentoe kom!

Die luukse drankie klink beslis na 'n prettige tradisie!

29 Desember 2008 om 20:31

Dit is 'n paar wonderlike voorstelle vir die maak van geheue en#8221! Om een ​​of ander onbekende rede doen ons altyd 'n groot Chinese nuwejaarsviering hier, alhoewel ons nie 'n Chinese erfenis het nie. Die kinders klim regtig in die dieremaskers, hou parades, en ja, die kos!

Gee 'n antwoord Kanseleer antwoord


35 beste idees vir oujaarsaand om u opgewonde te maak vir die laaste maaltyd van 2020

Selfs meer redes om te wens vir die einde van die jaar.

As u nog nie genoeg redes gehad het om na Nuwejaar 2021 uit te sien nie. Hoe gaan dit met nog 35? Hier vind u talle geïnspireerde, maklike idees vir oujaarsaandete, insluitend heerlike voorgeregte vir die nuwe jaar, lekker hoofgeregte en lekker nageregte. Nee, u bedien moontlik nie 'n skare hierdie jaar nie, maar dit is geen rede om die goeie dinge te bespaar nie, en mdashor moet u daarvan weerhou om 'n miniatuur Oujaarsaand te hou om die beste van hulle mee te ding. Wie sê dat u baie mense in u huis moet hê net om 'n gebraaide ronde biefstuk, 'n sjokoladebord, 'n filet of spek of 'n lekker cocktailresep te geniet?

Trouens, as u daaroor nadink, kan die aandete van hierdie jaar tuis selfs gelyk wees meer aangenamer as die hewige vieringe van die afgelope jare.

Wat meer is, aangesien dit nuwejaar is Eve waarvan ons praat, dit is nie nodig om na te dink oor kalorieë nie, 'n gesonder opsie te oorweeg of hoegenaamd skuldig te voel as u u bord oplaai en na 'n oujaarsaand -film kyk. Selfs as u al weke lank 'n gesonde leefstylbesluit bereik het, kan dit tot die oggend wag, en u kan altyd op 1 Januarie 'n gesonder maaltyd eet (Nuwejaarsete is ook 'n ding, weet u!).


Mitch Mandel en Thomas MacDonald

Ons kan nie genoeg kry van hierdie vleisblaarslaai nie. As u of iemand in u huis 'n vegetariër is, bevat ons resep aanbevelings vir ander bestanddele wat u in plaas van beesvleis kan vervang, van gegrilde sampioene met bokkaas tot wortelgroente met quinoa.

Kry ons resep vir Thai Beef Sla Wraps.


Lemoensap is so verlede jaar! Meng dit die oggend daarna met tropiese passievrugte -mimosas. Vir 'n vars aanraking, versier elke glas met 'n aarbei.

Waarom u huis op oujaarsoggend verlaat as u hierdie heerlike ontbytbroodjies tuis kan maak? Ideaal vir een persoon, 'n skare of 'n nommer tussenin!


Nuwejaar- en rsquos -aandpartytjie -idees

Marlboro Man en ek neem 'n handjievol mense oor na die lodge vir die oujaarsaand, want laat ons dit maar eerlik sien: hulle soek rondlopende familielede en ons kry hulle regtig jammer. Ons vind uit of u op Nuwejaar en rondlopersaand rondloper -familielede in u huis kan verwelkom, wanneer kan u dit doen?

Maar 1 Januarie om die middag? Hulle is hier buite, man! Ek sukkel om my twee seuns te voed. Hulle eet jou uit huis en huis, laat ek jou vertel.

Die hele week plaas ek & rsquoll nuwe resepte vir nuwejaars en rsquos -aandete/klein happies. Hier is 'n paar wonderlike om te begin:

(Klik op elke titel van die resep vir stap-vir-stap instruksies en resepformate wat u kan druk.)

1. Brie -gevulde sampioene. Hulle is eenvoudig en heerlik en kan vroeër op die dag saamgestel word. (Waarskuwing: maak drie tot vier keer die hoeveelheid wat u dink u benodig. Ek het berigte ontvang van panne wat verdwyn het voordat hulle selfs na die opdienbordjies gekom het.)

2. Gevulde sampioene, Baba. Dit is so belaglik lekker. Weereens, hulle kan vroeg in die dag bymekaargemaak word. En weer, maak asseblief meer as wat u dink u nodig het. Hulle is onweerstaanbaar!

3. Vuurwerpergarnale, deel een en deel twee. Gooi 'n klomp hiervan op 'n groot skottel en mense swerm!

4. Bokkaas met vars dille en paprika. Bedien met goeie beskuitjies, dit is heeltemal heerlik.

5. BBQ Frikkadelle. Maak dit 'n bietjie kleiner en sit dit voor in 'n skinkbord. (Het iemand selfs meer skottelgoed?) Hulle is so vertroostend en lekker.

6. Die kroeg. Deur Ivoryhut die Grote met my gedeel, is dit heerlik, botterig en feestelik. Sny dit in klein blokkies en bedien op 'n mooi silwer skottel.

7. Sjokolade -truffels met seesout. Maklik om te maak en spesiaal, die klein bietjie seesout bo -op hierdie babas onderskei hulle van die res.


31 resepte vir 'n ekstra spesiale Oujaarsaand

Dis amper die nuwe jaar! Alhoewel u oujaarsaand vanjaar waarskynlik 'n bietjie anders sal wees weens COVID-19, is dit steeds 'n rede tot viering en mdashalbeit, op kleiner skaal. As u dus nadink oor die afgelope 12 maande en wat u volgende jaar met 'n meer intieme groep wil bereik, beveel ons aan dat u op 'n heerlike ete eet terwyl u nadink oor wat kom. Van die ophou van Amerikaanse klassieke tot Italiaans-geïnspireerde resepte soos Rooiwynpasta en Chicken Scarpariello, daar is 'n maaltyd wat beslis die mees kieskeurige palette sal bevredig.

Aangesien Oujaarsaand op die laaste dag van Desember val, wil u moontlik opwarm met 'n gesellige, vertroostende maaltyd, soos ons roomvrye garnale Alfredo. Net omdat hierdie resep nie met swaar room gemaak is nie, beteken dit nie dat dit 'n gebrek aan smaak het nie en dat mdashit eenvoudig toegeeflik is. Die sous word gemaak uit 'n kombinasie van ongesoute botter, pastawater, eiergeel en Parmigiano-Reggiano. Nog 'n fantastiese garnalereg vir Oujaarsaand is ons hoofresep vir Shrimp Scampi Three Ways & mdash hou dit klassiek met 'n suurlemoen- en witsous, of probeer ons twee heerlike herhalings (kappie en tamatie of mosterd en tiemie) vir aandete.

Nog 'n wenner? Ons varkvleis Wellington met Prosciutto en Spinasie-sampioenvulsel, hier op die foto, sal baie lekker wees vir Oujaarsaandete en twee varkhaas word toegedraai in blaardeeg met botter, wat goudbruin en skilferig word wanneer dit gebak word. 'N Ander tradisionele resep vir 'n spesiale geleentheid vir Oujaarsaand is gebraaide hoender met groente en aartappels, daar is niks te veel aan hierdie suiwer trooskos nie, maar ons waarborg dat u en u geliefdes dit sal verslind. Haal die beste uit u oujaarsaand met een van hierdie wonderlike hoofgeregte.


Oujaarsaand Resepte

Vier die nuwe jaar saam met vriende, familie en ons spyskaart vir Oujaarsaand! Benewens die keuselys vir die Oujaarsaand hieronder, kyk gerus na die spyskaart Nuwejaar ’s vir meer spyskaartidees. Ons Cocktail Party -spyskaart het ook peusel- en drank idees vir 'n nuwejaarspyskaart. Probeer 'n paar geregte bedien wat tradisioneel geluk en voorspoed verteenwoordig, soos groente, vis, boontjies of varkvleis. Wees vriendelik teenoor almal wat vasgehou het by die besluit van verlede jaar om goed te eet, en sluit ook gesonde voorgeregte in.

Vier die nuwe jaar saam met vriende, familie en ons spyskaart vir Oujaarsaand! Benewens die keuselys vir die Oujaarsaand hieronder, kyk gerus na die spyskaart Nuwejaar ’s vir meer spyskaartidees. Ons Cocktail Party -spyskaart het ook peusel- en drank idees vir 'n nuwejaarspyskaart. Probeer 'n paar geregte bedien wat tradisioneel geluk en voorspoed verteenwoordig, soos groente, vis, boontjies of varkvleis. Wees vriendelik teenoor almal wat vasgehou het by die besluit van verlede jaar om goed te eet, en sluit ook gesonde voorgeregte in.