Nuwe resepte

Papa Murphy se uitvoerende hoof, Ken Calwell, praat oor Pizza Innovation

Papa Murphy se uitvoerende hoof, Ken Calwell, praat oor Pizza Innovation


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Papa Murphy's, die in Washington gebaseerde pizzaketting met lokasies in 38 state, saam met internasionale plekke in Kanada en Dubai, het pas sy grootste gelyktydige produkbekendstelling in die geskiedenis van die onderneming gehad, met die bekendstelling van vyf produkte hierdie maand.

In Oktober het Papa Murphy twee nuwe toevoegings tot sy Gourmet Delite -reeks bekendgestel: Angus Steak en Geroosterde Knoffel, en Pittige Venkelwors; 'n glutenvrye pizza-kors wat in vennootskap met Udi's ontwikkel is; Thick 'n 'Cheesy Homebaked Bread ("kaas en deeg is net goed saam", sê Ken Calwell, uitvoerende hoof); en laastens, 'n terugkeer gunsteling betyds vir Halloween: die Jack-O-Lantern Pizza.

Papa Murphy se uitvoerende hoof, Ken Calwell, het saam met The Daily Meal gaan sit om te praat oor hoe verbruikerstendense die innovasie van die onderneming gedryf het.

Eerstens is daar 'n multi-stadium proses om produkte te toets vir nuwe produkte:

'Toe ek by Papa Murphy kom, het ons nie regtig 'n gedissiplineerde toetsproses gehad nie, so drie en 'n half jaar gelede toe ek aansluit, was dit 'n groot beleggingsgebied vir ons. Dit is 'n protokol van sewe fases wat begin met die skryf van konsepte op papier en dit dan na ons panellede in die Washington-Vancouver en Portland gebied neem. Diegene wat die beste vaar, byvoorbeeld 'n goeie pizza vir jou, word van prototipes gemaak.

'Die prototipes word in 'n ooreenstemmende oefening uitgevoer om te sien hoe dit vergelyk met ons konsepte, en die wat goed doen, word in die winkel getoets. Ons adverteer dit glad nie. Ons plaas dit in die winkels en kyk of ons bemanning dit doeltreffend op volume kan maak, en ons sal uitvind waar die probleme is.

'In die volgende fase gaan ons na markte regoor die land met advertensies, en as dit werk, gaan dit regstreeks na die nasionale.'

In teenstelling met ander pizza-handelsmerke soos Pizza Hut, Domino's, Papa John's, Little Caesar's, wie se advertensies op jong mans gerig is, is Papa Murphy se voorste demografie mammas, en die topverkoperdae van die onderneming is gesinsgerigte vakansiedae. Halloween is eintlik die grootste dag van die jaar.

Vir mammas werk die strategie van Papa Murphy om elke dag vars deeg en vars produkte wat tuis in iets goeds gebak kan word, te bak. "Ons is die vyfde grootste pizza-ketting in die land, maar ek wil graag sê dat ons die grootste ketting is wat pizza elke dag vars maak," sê Calwell.

Wat produkinnovasie betref, merk Calwell op dat ons in 'n besonder goue era van eksperimentering is.

'Ek is sedert 1987 in die pizzabedryf, en as u teruggaan na die 80's en 90's, was Amerika baie konserwatief en risiko-afskuwelik wat voedselgeure betref. Pizza was tradisioneel - pepperoni, sampioen en wors - dit was pizza. Maar teen die laat 90's, vroeë 2000's, het Amerikaners meer nuuskierig geraak oor meer diverse en gewaagde geure. Daar is al hierdie infusie van Mexikaanse, Asiatiese en Suid -Amerikaanse geure.

'Miskien is Amerikaners net meer blootgestel aan nuwe kosse, so eenvoudig soos Chipotle, maar nou gee hulle nie om om dinge te probeer nie. Ek het in 1990 probeer om steak op pizza voor te stel, en verbruikers was net nie gereed nie. Hierdie Delite-pizzas- die pizza-industrie probeer sedert die 80's ligte pizza's, en hulle het misluk, misluk, misluk.

'Nou, skielik, is verbruikers gereed daarvoor. Ek sien net dat Amerikaners sterker geword het en meer bereid was om risiko's te neem. ”

Besoek ons ​​vir die nuutste opdaterings oor eet- en drinkgoed Kosnuus bladsy.

Karen Lo is 'n mede -redakteur van The Daily Meal. Volg haar op Twitter @appleplexy.


Papa Murphy se agter-die-skerms sukkel om ongelukkige winkeleienaars te paai

Terwyl Papa Murphy's International bereid was om sy Papa Murphy's Take 'N' Bake Pizza -ketting openbaar te maak met sy aanmelding in Maart, het die onderneming meer as papierwerk gehad. Die ketting het ook agter die skerms gewerk om die teenstand van woedende winkeleienaars teen 'n groot deel van sy beleid te onderdruk, blyk uit 'n interne opname van die onderneming onder winkeleienaars wat deur hierdie blogger verkry is. In 'n eksklusiewe onderhoud bespreek Jayson Tipp, senior vise -president van Papa Murphy, die bevindings van die opname en wat die onderneming die afgelope maande gedoen het om die betrekkinge van die franchisenemer te verbeter.

Wat het winkeleienaars laat voel? Hulle klagtes word uiteengesit in 'n opname van 23 vrae wat deur die Papa Murphy's Franchisee Association gedoen is, die jarelange organisasie vir die franchise-eienaars van die ketting. Die opname is verlede herfs uitgevoer en in Desember 2013 vrygestel, en is gedoen deur meer as 300 franchisenemers wat meer as 1 000 van Papa Murphy se 1400 winkels beheer.

Die opname gee 'n prentjie van eienaars wat ontevrede is oor hoe die ketting advertensie -dollars gebruik, advertensieveldtogte ontwerp, produkpryse bepaal, winkels help ontwrig en terugvoer van franchisenemers ontvang. Baie franchisenemers is nie opgewonde oor die rigting van die onderneming nie, aangesien die bestuur verander het ná die verkoop van PMI in 2010 aan die private-ekwiteitsfirma Lee Equity Partners.

Ons het dit natuurlik al geweet, want twee groepe franchisenemers dagvaar Papa Murphy's oor wat hulle vra, is onregverdige transaksies deur die franchisegewer. Die eerste het in April aansoek gedoen, en 'n tweede groep het einde Junie ingedien. Hierdie twee pakke behels egter in totaal slegs 36 franchisenemers.

Die opname bied die menings van 'n veel groter basis van eienaars, en bied baie nuwe besonderhede oor hoe diep onenigheid in die franchisee -gemeenskap van Papa Murphy is. Dit moet met 'n greintjie sout geneem word, aangesien dit nie deur 'n eksterne stemgroep toegedien is nie, maar deur die vereniging self, wat duidelik 'n byl gehad het om te maal. Maar selfs al is dit in ag geneem, is die opname opvallend.

Hieronder is 'n paar van die hot-button-kwessies wat franchisenemers in die opname opgemerk het, asook uittreksels van werklike kommentaar van die eienaar wat by die opname-antwoorde gepaard gegaan het.

  • Stygende koste, dalende verkope: Meer as 87% van die eienaars het gesê verkope en winsgroei hou nie tred met die stygende koste om Papa Murphy se winkels te bedryf nie. Dit sluit in 'n styging in die vereiste advertensiebesteding die afgelope jaar en 'n program vir opknapping van winkels wat die onderneming bekendgestel het, wat $ 30,000 tot $ 70,000 kos. 'My wins het afgeneem, afgeneem, gedaal', het 'n franchisenemer geskryf. "My verkope is op die hoogste vlak!" 'n ander een ontluik.
  • Promosiepryse: Franchise-eienaars hou nie van die gunsteling promosie van $ 5 op die maatskappy nie, met 86% wat sê dat die afslagstrategie van die onderneming winste benadeel. "Faves sal hierdie handelsmerk doodmaak!" een eienaar het kommentaar gelewer. 'The Faves was a bust', het 'n ander een geskryf.
  • Onder druk geplaas om deel te neem: Meer as driekwart van die respondente het gesê hulle voel onder druk of geïntimideer deur Papa Murphy om aan korporatiewe programme te voldoen, of verloor hul nasionale advertensie-ondersteuning. 'Daar is bedekte dreigemente en intimidasie', het een geskryf. 'Dit is al wat hulle doen, is om druk uit te oefen', het 'n ander een geskryf. Byna driekwart het ook gesê dat hulle meer insette wil hê in die tydsberekening en inhoud van die advertensies van die ketting.
  • Honger nuwe markte: Driekwart van die eienaars was dit nie eens met die besluit van die onderneming om die meeste advertensiehulpbronne aan groter, meer volwasse markte toe te ken nie, eerder as om in nuwe gebiede te sukkel. '[Hulle] moet meer help met markte wat sukkel,' het een eienaar geskryf.
  • Te duur verbouings: Meer as 90% van die respondente het beswaar aangeteken teen die idee om meer as $ 200 000 te bestee om hul winkels na die gunsteling nuwe formaat van Papa Murphy te hervorm, en sê die uitgawe sal hul besighede bankrot maak. Sou hulle 'n opknapping doen? 'Slegs as PMI daarvoor betaal', het een eienaar belowe.
  • Dowe oor: Meer as 84% ​​van die eienaars het gevoel PMI waardeer hul opinies nie of wil hul insette hê. Selfs meer gesê reaksies van korporatiewe ontbreek duidelikheid en 'n gevoel van dringendheid. 'Hulle gee regtig nie 'n rot se gat wat ons dink nie,' het een geskryf. "Dit is so lekker soos ek dit kan stel."
  • Sal dit nie weer doen nie: Meer as 86% van die ondervraagde franchisenemers het miskien in die opname die kommerwekkendste bevindings gesê dat hulle nie 'n Papa Murphy's in 'n nuwe mark sal oopmaak nie, met wat hulle vandag weet oor die bedryf van die ketting. “NOOIT.” Het een geskryf. 'Ek sou nie 'n sent belê nie,' het 'n ander gesê.
  • "Geen vertroue" stem: Meer as 85% van die eienaars het gesê dat hulle nie saamstem met die rigting van die onderneming nie. 'Ek oorweeg dit om alle winkels te sluit of te verkoop,' het een geskryf. 'Ek is doodbang', het 'n ander een geskryf.

Onder die eise wat uit die opname gekom het, was 'n versoek om ses maande vergoeding van die betaling van franchise -tantieme vir sukkelende winkels, en meer advertensie -ondersteuning vir nuwer markte.

Papa Murphy se reaksie

Nadat die opname uitgekom het, het Papa Murphy's en leiers van die Franchise Association in Maart vergader, vertel die senior VP Tipp van die maatskappy. Die maatskappy vergader ook kwartaalliks met twee verskillende adviesrade, een wat geheel en al uit franchise -eienaars bestaan. Die bestuur het die pad geslaan om meer as 'n dosyn markte te besoek en met plaaslike eienaarsgroepe te gesels.

Tipp sê die onrus was deels te wyte aan 'n gebrek aan kommunikasie oor hul programme en strategieë. Die herontwikkelingsprogram van die onderneming het byvoorbeeld meer as $ 300,000 gekos, maar dit is eintlik meer as $ 250,000. Hy sê 'n franchisee -komitee lewer insette oor hul promosies en prysbesluite.

Tipp sê die opdatering is nodig. 'Ons huidige ontwerp is gedateer,' sê hy. 'Ons wil soos 'n huidige handelsmerk lyk en 'n plek wees waar verbruikers wil besoek.'

Die afsku Faves-program, wat bedoel is om Little Caesar se pizza's van $ 5 teen te werk, is volgens hom herontwerp om wins vir franchisenemers te verseker, ondanks die lae prys.

Al die bedrywighede by die onderneming het baie vere verewig, baie franchisenemers gehelp om die rigting van die onderneming beter te verstaan ​​- en hulle tyd gegee om aan te pas by die veranderinge.

"Ons is vandag op 'n beter plek, soos blyk uit al die interaksies met franchisenemers wat ons hierdie jaar gehad het," sê Tipp.

Positiewe finansiële neigings het ook gehelp om sommige gewonde gevoelens te kalmeer. Papa Murphy se gemiddelde weeklikse verkope bly die afgelope jaar kettingwyd styg en beloop nou $ 11,700. Dit is 'n toename van meer as 3% in vergelyking met dieselfde tydperk 'n jaar gelede - in 'n model waar ongeveer $ 6,000 per week as gelykop beskou word.

Die dertigjarige franchisenemer Chris Copp, 'n beampte van die Franchisee Association, het twee van die persoonlike vergaderings met Papa Murphy se leierskap bygewoon. Hy sê die groeiende verkope het franchisenemers gehelp om meer positief te voel oor die toekoms van die onderneming.

Hy noem die versoek om tantième -verligting ''n pypdroom' 'wat nooit realisties was nie, maar sê dat hy voel dat daar op ander gebiede vordering gemaak is en dat die stemming oor die algemeen meer optimisties is.

'Dit sal interessant wees om nou 'n ander opname te sien,' sê hy.

Ondanks die verkoopgroei op winkelvlak, sukkel Papa Murphy as 'n korporasie om winsgewendheid - dit word in die afgelope drie jaar as 'n klein verlies verklaar.

Regsgedinge gaan voort

Intussen het die franchisee -regsgedinge teen Papa Murphy's roll on, hoofsaaklik gebring deur winkels waarvan die eienaars berig dat hulle ook nie wins maak nie.

Papa Murphy's het hierdie week 'n punt gewen toe een van die vyf regsgedinge daarteen in die hof gewerp is. Papa Murphy's was verheug omdat die telling, wat beweer het dat bedrog plaasgevind het, die risiko van drievoudige skade kan inhou.

Die hof het ook beveel dat die franchisenemers meer spesifiek en gedetailleerd moet wees in hul klagtes. Tussen die twee veranderinge kan dit vir addisionele franchisenemers nou minder aantreklik wees om op die regsvrag te spring. Die pakke is nog in 'n vroeë fase - ons sal sien wat nog aan die lig kom terwyl hulle in die hof vorder.

Een gelukkige franchisee se POV

Nie alle franchisenemers dink dat Papa Murphy's in die verkeerde rigting is nie. Die jarelange franchise-eienaar Tom Lovelace het sy Papa Murphy-ryk gebou aan 61 winkels in sewe markte, waaronder sommige in die nuwer, warm weer-markte wat volgens die dagvaar-franchisenemers nie goed gaan met die ketting nie. Hy is in Tucson, Arizona, asook vier markte in Texas. Tel Lovelace onder die eienaars wat uitbrei - kettingwye Papa Murphy het verlede jaar bykans 100 winkels bygevoeg, en verwag om vanjaar meer as 100 by te voeg.

Personeel is verskuif van gevestigde na nuwer markte om sukkelende franchisenemers te help, merk Lovelace op - 'n verandering wat baie franchisenemers nie gehou het nie, aangesien sommige ervare ondersteuningspersoneel verlore geraak het. Maar dit moet gebeur om die ontwikkeling van die nuwe mark te ondersteun, sê hy. 'Ek het mense verloor waarmee ek jare gewerk het,' sê hy. 'Maar dit is deel van die proses.'

Lovelace meen dat sommige nuwer franchisenemers nie verstaan ​​hoeveel werk en tyd dit verg om 'n franchise tot winsgewendheid op te bou nie, veral in 'n nuwer mark. Hy sê hy is tevrede met die groot steun wat Papa Murphy bied en hoe reageer die onderneming op die kommer van die franchisenemer.

'Ek hou van die rigting van die onderneming,' sê hy. "Elke keer as ek [maatskappy se uitvoerende hoof en president] Ken Calwell sien, doen hy 'n beroep op franchisenemers om hom te kontak. Hy is baie oop vir 'n openbare uitvoerende hoof."


Papa Murphy se agter-die-skerms sukkel om ongelukkige winkeleienaars te paai

Terwyl Papa Murphy's International voorberei het om sy Papa Murphy's Take 'N' Bake Pizza -ketting openbaar te maak met sy notering in Maart, het die onderneming meer as papierwerk gehad. Die ketting het ook agter die skerms gewerk om 'n breë verset van woedende winkeleienaars teen baie van sy beleid te onderdruk, blyk uit 'n interne opname van die onderneming onder winkeleienaars wat deur hierdie blogger verkry is. In 'n eksklusiewe onderhoud bespreek Jayson Tipp, senior vise -president van Papa Murphy, die bevindings van die opname en wat die onderneming die afgelope maande gedoen het om die betrekkinge van die franchisenemer te verbeter.

Wat het winkeleienaars laat voel? Hulle klagtes word uiteengesit in 'n opname van 23 vrae wat deur die Papa Murphy's Franchisee Association gedoen is, die jarelange organisasie vir die franchise-eienaars van die ketting. Die opname is verlede herfs uitgevoer en in Desember 2013 vrygestel, en is gedoen deur meer as 300 franchisenemers wat meer as 1 000 van Papa Murphy se 1400 winkels beheer.

Die opname gee 'n prentjie van eienaars wat ontevrede is oor hoe die ketting advertensie -dollars gebruik, advertensieveldtogte ontwerp, produkpryse bepaal, winkels help ontwrig en terugvoer van franchisenemers ontvang. Baie franchisenemers is nie opgewonde oor die rigting van die maatskappy nie, aangesien die bestuur verander het ná die verkoop van PMI in 2010 aan die private-ekwiteitsfirma Lee Equity Partners.

Ons het dit natuurlik al geweet, want twee groepe franchisenemers dagvaar Papa Murphy's oor die onregverdige handel deur die franchisegewer. Die eerste het in April aansoek gedoen, en 'n tweede groep het einde Junie ingedien. Die twee pakke behels egter in totaal slegs 36 franchisenemers.

Die opname bied die menings van 'n veel groter basis van eienaars, en bied baie nuwe besonderhede oor hoe diep onenigheid in die franchisee -gemeenskap van Papa Murphy voorkom. Dit moet met 'n greintjie sout geneem word, aangesien dit nie deur 'n eksterne stemgroep toegedien is nie, maar deur die vereniging self, wat duidelik 'n byl gehad het om te maal. Maar selfs al is dit in ag geneem, is die opname opvallend.

Hieronder is 'n paar van die hot-button-kwessies wat franchisenemers in die opname opgemerk het, asook uittreksels van werklike kommentaar van die eienaar wat by die opname-antwoorde gepaard gegaan het.

  • Stygende koste, dalende verkope: Meer as 87% van die eienaars het gesê verkope en winsgroei hou nie tred met die stygende koste om Papa Murphy se winkels te bedryf nie. Dit sluit in 'n styging in die vereiste advertensiebesteding die afgelope jaar, en 'n program vir opknapping van winkels wat die onderneming bekendgestel het, wat $ 30,000 tot $ 70,000 kos. 'My wins het afgeneem, afgeneem, gedaal', het 'n franchisenemer geskryf. "My verkope is op die hoogste vlak!" 'n ander ontluik.
  • Promosiepryse: Franchise-eienaars hou nie van die gunsteling promosie van $ 5 op die maatskappy nie, met 86% wat sê dat die afslagstrategie van die onderneming winste benadeel. "Faves sal hierdie handelsmerk doodmaak!" een eienaar het kommentaar gelewer. 'The Faves was a bust', het 'n ander een geskryf.
  • Onder druk geplaas om deel te neem: Meer as driekwart van die respondente het gesê hulle voel onder druk of geïntimideer deur Papa Murphy om aan korporatiewe programme te voldoen, of verloor hul nasionale advertensie-ondersteuning. 'Daar is bedekte dreigemente en intimidasie', het een geskryf. 'Dit is al wat hulle doen, is om druk uit te oefen', het 'n ander een geskryf. Byna driekwart het ook gesê dat hulle meer insette wil hê in die tydsberekening en inhoud van die advertensies van die ketting.
  • Honger nuwe markte: Driekwart van die eienaars was dit nie eens met die besluit van die onderneming om die meeste advertensiemiddele aan groter, meer volwasse markte toe te ken nie, eerder as om in nuwe gebiede te sukkel. '[Hulle] moet meer help met markte wat sukkel,' het een eienaar geskryf.
  • Te duur verbouings: Meer as 90% van die respondente het beswaar aangeteken teen die idee om meer as $ 200 000 te spandeer om hul winkels na die gunsteling nuwe formaat van Papa Murphy te hervorm, en sê die uitgawe sal hul besighede bankrot maak. Sou hulle 'n opknapping doen? 'Slegs as PMI daarvoor betaal', het een eienaar belowe.
  • Dowe oor: Meer as 84% ​​van die eienaars meen PMI waardeer hul opinies nie of wil hul insette hê. Selfs meer gesê reaksies van korporatiewe ontbreek duidelikheid en 'n gevoel van dringendheid. 'Hulle gee regtig nie 'n rot se gat wat ons dink nie,' het een geskryf. "Dit is so lekker as wat ek dit kan stel."
  • Sal dit nie weer doen nie: Meer as 86% van die ondervraagde franchisenemers het miskien in die opname die kommerwekkendste bevindings gesê dat hulle nie 'n Papa Murphy's in 'n nuwe mark sal oopmaak nie, met wat hulle vandag weet oor die bedryf van die ketting. “NOOIT.” Het een geskryf. 'Ek sou nie 'n sent belê nie,' het 'n ander gesê.
  • "Geen vertroue" stem: Meer as 85% van die eienaars het gesê dat hulle nie saamstem met die rigting van die onderneming nie. 'Ek oorweeg dit om alle winkels te sluit of te verkoop,' het een geskryf. 'Ek is doodbang', het 'n ander een geskryf.

Onder die eise wat uit die opname gekom het, was 'n versoek om ses maande vergoeding van die betaling van franchise -tantieme vir sukkelende winkels, en meer advertensie -ondersteuning vir nuwer markte.

Papa Murphy se reaksie

Nadat die opname uitgekom het, het Papa Murphy's en leiers van die Franchise Association in Maart vergader, vertel die senior VP Tipp van die maatskappy. Die maatskappy vergader ook kwartaalliks met twee verskillende adviesrade, een wat geheel en al uit franchise -eienaars bestaan. Die bestuur het die pad geslaan om meer as 'n dosyn markte te besoek en met plaaslike eienaarsgroepe te gesels.

Tipp sê die onrus was deels te wyte aan 'n gebrek aan kommunikasie oor hul programme en strategieë. Die herontwikkelingsprogram van die onderneming het byvoorbeeld meer as $ 300,000 gekos, maar dit is eintlik meer as $ 250,000. Hy sê 'n franchisee -komitee lewer insette oor hul promosies en prysbesluite.

Tipp sê die opdatering is nodig. 'Ons huidige ontwerp is gedateer,' sê hy. 'Ons wil soos 'n huidige handelsmerk lyk en 'n plek wees waar verbruikers wil besoek.'

Die afsku Faves-program, wat bedoel is om Little Caesar se pizza's van $ 5 teen te werk, is volgens hom herontwerp om wins vir franchisenemers te verseker, ondanks die lae prys.

Al die bedrywighede by die onderneming het baie vere verewig, baie franchisenemers gehelp om die rigting van die onderneming beter te verstaan ​​- en hulle tyd gegee om aan te pas by die veranderinge.

"Ons is vandag op 'n beter plek, soos blyk uit al die interaksies met franchisenemers wat ons hierdie jaar gehad het," sê Tipp.

Positiewe finansiële neigings het ook gehelp om sommige gewonde gevoelens te kalmeer. Papa Murphy se gemiddelde weeklikse verkope bly die afgelope jaar kettingwyd styg en beloop nou $ 11,700. Dit is 'n toename van meer as 3% in vergelyking met dieselfde tydperk 'n jaar gelede - in 'n model waar ongeveer $ 6,000 per week as gelykop beskou word.

Die dertigjarige franchisenemer Chris Copp, 'n beampte van die Franchisee Association, het twee van die persoonlike vergaderings met Papa Murphy se leierskap bygewoon. Hy sê die groeiende verkope het franchisenemers gehelp om meer positief te voel oor die toekoms van die onderneming.

Hy noem die versoek om tantième -verligting ''n pypdroom' 'wat nooit realisties was nie, maar sê dat hy voel dat daar op ander gebiede vordering gemaak is en dat die stemming oor die algemeen meer optimisties is.

'Dit sal interessant wees om nou 'n ander opname te sien,' sê hy.

Ondanks die verkoopgroei op winkelvlak, sukkel Papa Murphy as 'n korporasie om winsgewendheid - dit word in die afgelope drie jaar as 'n klein verlies verklaar.

Regsgedinge gaan voort

Intussen het die franchisee -regsgedinge teen Papa Murphy's roll on, hoofsaaklik gebring deur winkels waarvan die eienaars berig dat hulle ook nie wins maak nie.

Papa Murphy's het hierdie week 'n punt gewen toe een van die vyf regsgedinge daarteen in die hof gewerp is. Papa Murphy's was verheug omdat die telling, wat beweer het dat bedrog plaasgevind het, die risiko van drievoudige skade kan inhou.

Die hof het ook beveel dat die franchisenemers meer spesifiek en gedetailleerd moet wees in hul klagtes. Tussen die twee veranderinge kan dit vir addisionele franchisenemers nou minder aantreklik wees om op die regsvrag te spring. Die pakke is nog in 'n vroeë fase - ons sal sien wat nog aan die lig kom terwyl hulle in die hof vorder.

Een gelukkige franchisee se POV

Nie alle franchisenemers dink dat Papa Murphy's in die verkeerde rigting is nie. Die jarelange franchise-eienaar Tom Lovelace het sy Papa Murphy-ryk gebou aan 61 winkels in sewe markte, waaronder sommige in die nuwer, warm weer-markte wat volgens die dagvaar-franchisenemers nie goed gaan met die ketting nie. Hy is in Tucson, Arizona, asook vier markte in Texas. Tel Lovelace onder die eienaars wat uitbrei - kettingwye Papa Murphy het verlede jaar bykans 100 winkels bygevoeg, en verwag om vanjaar meer as 100 by te voeg.

Personeel is verskuif van gevestigde na nuwer markte om sukkelende franchisenemers te help, merk Lovelace op - 'n verandering wat baie franchisenemers nie gehou het nie, aangesien sommige ervare ondersteuningspersoneel verlore geraak het. Maar dit moet gebeur om die ontwikkeling van die nuwe mark te ondersteun, sê hy. 'Ek het mense verloor waarmee ek jare gewerk het,' sê hy. 'Maar dit is deel van die proses.'

Lovelace meen dat sommige nuwer franchisenemers nie verstaan ​​hoeveel werk en tyd dit verg om 'n franchise tot winsgewendheid op te bou nie, veral in 'n nuwer mark. Hy sê hy is tevrede met die groot steun wat Papa Murphy bied en hoe reageer die onderneming op die kommer van die franchisenemer.

'Ek hou van die rigting van die onderneming,' sê hy. "Elke keer as ek [maatskappy se uitvoerende hoof en president] Ken Calwell sien, doen hy 'n beroep op franchisenemers om hom te kontak. Hy is baie oop vir 'n openbare uitvoerende hoof."


Papa Murphy se agter-die-skerms sukkel om ongelukkige winkeleienaars te paai

Terwyl Papa Murphy's International voorberei het om sy Papa Murphy's Take 'N' Bake Pizza -ketting openbaar te maak met sy notering in Maart, het die onderneming meer as papierwerk gehad. Die ketting het ook agter die skerms gewerk om 'n breë verset van woedende winkeleienaars teen baie van sy beleid te onderdruk, blyk uit 'n interne opname van die onderneming onder winkeleienaars wat deur hierdie blogger verkry is. In 'n eksklusiewe onderhoud bespreek Jayson Tipp, senior vise -president van Papa Murphy, die bevindings van die opname en wat die onderneming die afgelope maande gedoen het om die betrekkinge van die franchisenemer te verbeter.

Wat het winkeleienaars laat voel? Hulle klagtes word uiteengesit in 'n opname van 23 vrae wat deur die Papa Murphy's Franchisee Association gedoen is, die jarelange organisasie vir die franchise-eienaars van die ketting. Die opname is verlede herfs uitgevoer en in Desember 2013 vrygestel, en is gedoen deur meer as 300 franchisenemers wat meer as 1 000 van Papa Murphy se 1400 winkels beheer.

Die opname gee 'n prentjie van eienaars wat ontevrede is oor hoe die ketting advertensie -dollars gebruik, advertensieveldtogte ontwerp, produkpryse bepaal, winkels help ontwrig en terugvoer van franchisenemers ontvang. Baie franchisenemers is nie opgewonde oor die rigting van die maatskappy nie, aangesien die bestuur verander het ná die verkoop van PMI in 2010 aan die private-ekwiteitsfirma Lee Equity Partners.

Ons het dit natuurlik al geweet, want twee groepe franchisenemers dagvaar Papa Murphy's oor die onregverdige handel deur die franchisegewer. Die eerste het in April aansoek gedoen, en 'n tweede groep het einde Junie ingedien. Die twee pakke behels egter in totaal slegs 36 franchisenemers.

Die opname bied die menings van 'n veel groter basis van eienaars, en bied baie nuwe besonderhede oor hoe diep onenigheid in die franchisee -gemeenskap van Papa Murphy voorkom. Dit moet met 'n greintjie sout geneem word, aangesien dit nie deur 'n eksterne stemgroep toegedien is nie, maar deur die vereniging self, wat duidelik 'n byl gehad het om te maal. Maar selfs al is dit in ag geneem, is die opname opvallend.

Hieronder is 'n paar van die hot-button-kwessies wat franchisenemers in die opname opgemerk het, asook uittreksels van werklike kommentaar van die eienaar wat by die opname-antwoorde gepaard gegaan het.

  • Stygende koste, dalende verkope: Meer as 87% van die eienaars het gesê verkope en winsgroei hou nie tred met die stygende koste om Papa Murphy se winkels te bedryf nie. Dit sluit in 'n styging in die vereiste advertensiebesteding die afgelope jaar, en 'n program vir opknapping van winkels wat die onderneming bekendgestel het, wat $ 30,000 tot $ 70,000 kos. 'My wins het afgeneem, afgeneem, gedaal', het 'n franchisenemer geskryf. "My verkope is op die hoogste vlak!" 'n ander ontluik.
  • Promosiepryse: Franchise-eienaars hou nie van die gunsteling promosie van $ 5 op die maatskappy nie, met 86% wat sê dat die afslagstrategie van die onderneming winste benadeel. "Faves sal hierdie handelsmerk doodmaak!" een eienaar het kommentaar gelewer. 'The Faves was a bust', het 'n ander een geskryf.
  • Onder druk geplaas om deel te neem: Meer as driekwart van die respondente het gesê hulle voel onder druk of geïntimideer deur Papa Murphy om aan korporatiewe programme te voldoen, of verloor hul nasionale advertensie-ondersteuning. 'Daar is bedekte dreigemente en intimidasie', het een geskryf. 'Dit is al wat hulle doen, is om druk uit te oefen', het 'n ander een geskryf. Byna driekwart het ook gesê dat hulle meer insette wil hê in die tydsberekening en inhoud van die advertensies van die ketting.
  • Honger nuwe markte: Driekwart van die eienaars was dit nie eens met die besluit van die onderneming om die meeste advertensiemiddele aan groter, meer volwasse markte toe te ken nie, eerder as om in nuwe gebiede te sukkel. '[Hulle] moet meer help met markte wat sukkel,' het een eienaar geskryf.
  • Te duur verbouings: Meer as 90% van die respondente het beswaar aangeteken teen die idee om meer as $ 200 000 te spandeer om hul winkels na die gunsteling nuwe formaat van Papa Murphy te hervorm, en sê die uitgawe sal hul besighede bankrot maak. Sou hulle 'n opknapping doen? 'Slegs as PMI daarvoor betaal', het een eienaar belowe.
  • Dowe oor: Meer as 84% ​​van die eienaars meen PMI waardeer hul opinies nie of wil hul insette hê. Selfs meer gesê reaksies van korporatiewe ontbreek duidelikheid en 'n gevoel van dringendheid. 'Hulle gee regtig nie 'n rot se gat wat ons dink nie,' het een geskryf. "Dit is so lekker as wat ek dit kan stel."
  • Sal dit nie weer doen nie: Meer as 86% van die ondervraagde franchisenemers het miskien in die opname die kommerwekkendste bevindings gesê dat hulle nie 'n Papa Murphy's in 'n nuwe mark sal oopmaak nie, met wat hulle vandag weet oor die bedryf van die ketting. “NOOIT.” Het een geskryf. 'Ek sou nie 'n sent belê nie,' het 'n ander gesê.
  • "Geen vertroue" stem: Meer as 85% van die eienaars het gesê dat hulle nie saamstem met die rigting van die onderneming nie. 'Ek oorweeg dit om alle winkels te sluit of te verkoop,' het een geskryf. 'Ek is doodbang', het 'n ander een geskryf.

Onder die eise wat uit die opname gekom het, was 'n versoek om ses maande vergoeding van die betaling van franchise -tantieme vir sukkelende winkels, en meer advertensie -ondersteuning vir nuwer markte.

Papa Murphy se reaksie

Nadat die opname uitgekom het, het Papa Murphy's en leiers van die Franchise Association in Maart vergader, vertel die senior VP Tipp van die maatskappy. Die maatskappy vergader ook kwartaalliks met twee verskillende adviesrade, een wat geheel en al uit franchise -eienaars bestaan. Die bestuur het die pad geslaan om meer as 'n dosyn markte te besoek en met plaaslike eienaarsgroepe te gesels.

Tipp sê die onrus was deels te wyte aan 'n gebrek aan kommunikasie oor hul programme en strategieë. Die herontwikkelingsprogram van die onderneming het byvoorbeeld meer as $ 300,000 gekos, maar dit is eintlik meer as $ 250,000. Hy sê 'n franchisee -komitee lewer insette oor hul promosies en prysbesluite.

Tipp sê die opdatering is nodig. 'Ons huidige ontwerp is gedateer,' sê hy. 'Ons wil soos 'n huidige handelsmerk lyk en 'n plek wees waar verbruikers wil besoek.'

Die afsku Faves-program, wat bedoel is om Little Caesar se pizza's van $ 5 teen te werk, is volgens hom herontwerp om wins vir franchisenemers te verseker, ondanks die lae prys.

Al die bedrywighede by die onderneming het baie vere verewig, baie franchisenemers gehelp om die rigting van die onderneming beter te verstaan ​​- en hulle tyd gegee om aan te pas by die veranderinge.

"Ons is vandag op 'n beter plek, soos blyk uit al die interaksies met franchisenemers wat ons hierdie jaar gehad het," sê Tipp.

Positiewe finansiële neigings het ook gehelp om sommige gewonde gevoelens te kalmeer. Papa Murphy se gemiddelde weeklikse verkope bly die afgelope jaar kettingwyd styg en beloop nou $ 11,700. Dit is 'n toename van meer as 3% in vergelyking met dieselfde tydperk 'n jaar gelede - in 'n model waar ongeveer $ 6,000 per week as gelykop beskou word.

Die dertigjarige franchisenemer Chris Copp, 'n beampte van die Franchisee Association, het twee van die persoonlike vergaderings met Papa Murphy se leierskap bygewoon. Hy sê die groeiende verkope het franchisenemers gehelp om meer positief te voel oor die toekoms van die onderneming.

Hy noem die versoek om tantième -verligting ''n pypdroom' 'wat nooit realisties was nie, maar sê dat hy voel dat daar op ander gebiede vordering gemaak is en dat die stemming oor die algemeen meer optimisties is.

'Dit sal interessant wees om nou 'n ander opname te sien,' sê hy.

Ondanks die verkoopgroei op winkelvlak, sukkel Papa Murphy as 'n korporasie om winsgewendheid - dit word in die afgelope drie jaar as 'n klein verlies verklaar.

Regsgedinge gaan voort

Intussen het die franchisee -regsgedinge teen Papa Murphy's roll on, hoofsaaklik gebring deur winkels waarvan die eienaars berig dat hulle ook nie wins maak nie.

Papa Murphy's het hierdie week 'n punt gewen toe een van die vyf regsgedinge daarteen in die hof gewerp is. Papa Murphy's was verheug omdat die telling, wat beweer het dat bedrog plaasgevind het, die risiko van drievoudige skade kan inhou.

Die hof het ook beveel dat die franchisenemers meer spesifiek en gedetailleerd moet wees in hul klagtes. Tussen die twee veranderinge kan dit vir addisionele franchisenemers nou minder aantreklik wees om op die regsvrag te spring. Die pakke is nog in 'n vroeë fase - ons sal sien wat nog aan die lig kom terwyl hulle in die hof vorder.

Een gelukkige franchisee se POV

Nie alle franchisenemers dink dat Papa Murphy's in die verkeerde rigting is nie. Die jarelange franchise-eienaar Tom Lovelace het sy Papa Murphy-ryk gebou aan 61 winkels in sewe markte, waaronder sommige in die nuwer, warm weer-markte wat volgens die dagvaar-franchisenemers nie goed gaan met die ketting nie. Hy is in Tucson, Arizona, asook vier markte in Texas. Tel Lovelace onder die eienaars wat uitbrei - kettingwye Papa Murphy het verlede jaar bykans 100 winkels bygevoeg, en verwag om vanjaar meer as 100 by te voeg.

Personeel is verskuif van gevestigde na nuwer markte om sukkelende franchisenemers te help, merk Lovelace op - 'n verandering wat baie franchisenemers nie gehou het nie, aangesien sommige ervare ondersteuningspersoneel verlore geraak het. Maar dit moet gebeur om die ontwikkeling van die nuwe mark te ondersteun, sê hy. 'Ek het mense verloor waarmee ek jare gewerk het,' sê hy. 'Maar dit is deel van die proses.'

Lovelace meen dat sommige nuwer franchisenemers nie verstaan ​​hoeveel werk en tyd dit verg om 'n franchise tot winsgewendheid op te bou nie, veral in 'n nuwer mark. Hy sê hy is tevrede met die groot steun wat Papa Murphy bied en hoe reageer die onderneming op die kommer van die franchisenemer.

'Ek hou van die rigting van die onderneming,' sê hy. "Elke keer as ek [maatskappy se uitvoerende hoof en president] Ken Calwell sien, doen hy 'n beroep op franchisenemers om hom te kontak. Hy is baie oop vir 'n openbare uitvoerende hoof."


Papa Murphy se agter-die-skerms sukkel om ongelukkige winkeleienaars te paai

Terwyl Papa Murphy's International voorberei het om sy Papa Murphy's Take 'N' Bake Pizza -ketting openbaar te maak met sy notering in Maart, het die onderneming meer as papierwerk gehad. Die ketting het ook agter die skerms gewerk om 'n breë verset van woedende winkeleienaars teen baie van sy beleid te onderdruk, blyk uit 'n interne opname van die onderneming onder winkeleienaars wat deur hierdie blogger verkry is. In 'n eksklusiewe onderhoud bespreek Jayson Tipp, senior vise -president van Papa Murphy, die bevindings van die opname en wat die onderneming die afgelope maande gedoen het om die betrekkinge van die franchisenemer te verbeter.

Wat het winkeleienaars laat voel? Hulle klagtes word uiteengesit in 'n opname van 23 vrae wat deur die Papa Murphy's Franchisee Association gedoen is, die jarelange organisasie vir die franchise-eienaars van die ketting. Die opname is verlede herfs uitgevoer en in Desember 2013 vrygestel, en is gedoen deur meer as 300 franchisenemers wat meer as 1 000 van Papa Murphy se 1400 winkels beheer.

Die opname gee 'n prentjie van eienaars wat ontevrede is oor hoe die ketting advertensie -dollars gebruik, advertensieveldtogte ontwerp, produkpryse bepaal, winkels help ontwrig en terugvoer van franchisenemers ontvang. Baie franchisenemers is nie opgewonde oor die rigting van die maatskappy nie, aangesien die bestuur verander het ná die verkoop van PMI in 2010 aan die private-ekwiteitsfirma Lee Equity Partners.

Ons het dit natuurlik al geweet, want twee groepe franchisenemers dagvaar Papa Murphy's oor die onregverdige handel deur die franchisegewer. Die eerste het in April aansoek gedoen, en 'n tweede groep het einde Junie ingedien. Die twee pakke behels egter in totaal slegs 36 franchisenemers.

Die opname bied die menings van 'n veel groter basis van eienaars, en bied baie nuwe besonderhede oor hoe diep onenigheid in die franchisee -gemeenskap van Papa Murphy voorkom. Dit moet met 'n greintjie sout geneem word, aangesien dit nie deur 'n eksterne stemgroep toegedien is nie, maar deur die vereniging self, wat duidelik 'n byl gehad het om te maal. Maar selfs al is dit in ag geneem, is die opname opvallend.

Hieronder is 'n paar van die hot-button-kwessies wat franchisenemers in die opname opgemerk het, asook uittreksels van werklike kommentaar van die eienaar wat by die opname-antwoorde gepaard gegaan het.

  • Stygende koste, dalende verkope: Meer as 87% van die eienaars het gesê verkope en winsgroei hou nie tred met die stygende koste om Papa Murphy se winkels te bedryf nie. Dit sluit in 'n styging in die vereiste advertensiebesteding die afgelope jaar, en 'n program vir opknapping van winkels wat die onderneming bekendgestel het, wat $ 30,000 tot $ 70,000 kos. 'My wins het afgeneem, afgeneem, gedaal', het 'n franchisenemer geskryf. "My verkope is op die hoogste vlak!" 'n ander ontluik.
  • Promosiepryse: Franchise-eienaars hou nie van die gunsteling promosie van $ 5 op die maatskappy nie, met 86% wat sê dat die afslagstrategie van die onderneming winste benadeel. "Faves sal hierdie handelsmerk doodmaak!" een eienaar het kommentaar gelewer. 'The Faves was a bust', het 'n ander een geskryf.
  • Onder druk geplaas om deel te neem: Meer as driekwart van die respondente het gesê hulle voel onder druk of geïntimideer deur Papa Murphy om aan korporatiewe programme te voldoen, of verloor hul nasionale advertensie-ondersteuning. 'Daar is bedekte dreigemente en intimidasie', het een geskryf. 'Dit is al wat hulle doen, is om druk uit te oefen', het 'n ander een geskryf. Byna driekwart het ook gesê dat hulle meer insette wil hê in die tydsberekening en inhoud van die advertensies van die ketting.
  • Honger nuwe markte: Driekwart van die eienaars was dit nie eens met die besluit van die onderneming om die meeste advertensiemiddele aan groter, meer volwasse markte toe te ken nie, eerder as om in nuwe gebiede te sukkel. '[Hulle] moet meer help met markte wat sukkel,' het een eienaar geskryf.
  • Te duur verbouings: Meer as 90% van die respondente het beswaar aangeteken teen die idee om meer as $ 200 000 te spandeer om hul winkels na die gunsteling nuwe formaat van Papa Murphy te hervorm, en sê die uitgawe sal hul besighede bankrot maak. Sou hulle 'n opknapping doen? 'Slegs as PMI daarvoor betaal', het een eienaar belowe.
  • Dowe oor: Meer as 84% ​​van die eienaars meen PMI waardeer hul opinies nie of wil hul insette hê. Selfs meer gesê reaksies van korporatiewe ontbreek duidelikheid en 'n gevoel van dringendheid. 'Hulle gee regtig nie 'n rot se gat wat ons dink nie,' het een geskryf. "Dit is so lekker as wat ek dit kan stel."
  • Sal dit nie weer doen nie: Meer as 86% van die ondervraagde franchisenemers het miskien in die opname die kommerwekkendste bevindings gesê dat hulle nie 'n Papa Murphy's in 'n nuwe mark sal oopmaak nie, met wat hulle vandag weet oor die bedryf van die ketting. “NOOIT.” Het een geskryf. 'Ek sou nie 'n sent belê nie,' het 'n ander gesê.
  • "Geen vertroue" stem: Meer as 85% van die eienaars het gesê dat hulle nie saamstem met die rigting van die onderneming nie. 'Ek oorweeg dit om alle winkels te sluit of te verkoop,' het een geskryf. 'Ek is doodbang', het 'n ander een geskryf.

Onder die eise wat uit die opname gekom het, was 'n versoek om ses maande vergoeding van die betaling van franchise -tantieme vir sukkelende winkels, en meer advertensie -ondersteuning vir nuwer markte.

Papa Murphy se reaksie

Nadat die opname uitgekom het, het Papa Murphy's en leiers van die Franchise Association in Maart vergader, vertel die senior VP Tipp van die maatskappy. Die maatskappy vergader ook kwartaalliks met twee verskillende adviesrade, een wat geheel en al uit franchise -eienaars bestaan. Die bestuur het die pad geslaan om meer as 'n dosyn markte te besoek en met plaaslike eienaarsgroepe te gesels.

Tipp sê die onrus was deels te wyte aan 'n gebrek aan kommunikasie oor hul programme en strategieë. Die herontwikkelingsprogram van die onderneming het byvoorbeeld meer as $ 300,000 gekos, maar dit is eintlik meer as $ 250,000. Hy sê 'n franchisee -komitee lewer insette oor hul promosies en prysbesluite.

Tipp sê die opdatering is nodig. 'Ons huidige ontwerp is gedateer,' sê hy. 'Ons wil soos 'n huidige handelsmerk lyk en 'n plek wees waar verbruikers wil besoek.'

Die afsku Faves-program, wat bedoel is om Little Caesar se pizza's van $ 5 teen te werk, is volgens hom herontwerp om wins vir franchisenemers te verseker, ondanks die lae prys.

Al die bedrywighede by die onderneming het baie vere verewig, baie franchisenemers gehelp om die rigting van die onderneming beter te verstaan ​​- en hulle tyd gegee om aan te pas by die veranderinge.

"Ons is vandag op 'n beter plek, soos blyk uit al die interaksies met franchisenemers wat ons hierdie jaar gehad het," sê Tipp.

Positiewe finansiële neigings het ook gehelp om sommige gewonde gevoelens te kalmeer. Papa Murphy se gemiddelde weeklikse verkope bly die afgelope jaar kettingwyd styg en beloop nou $ 11,700. Dit is 'n toename van meer as 3% in vergelyking met dieselfde tydperk 'n jaar gelede - in 'n model waar ongeveer $ 6,000 per week as gelykop beskou word.

Die dertigjarige franchisenemer Chris Copp, 'n beampte van die Franchisee Association, het twee van die persoonlike vergaderings met Papa Murphy se leierskap bygewoon. Hy sê die groeiende verkope het franchisenemers gehelp om meer positief te voel oor die toekoms van die onderneming.

Hy noem die versoek om tantième -verligting ''n pypdroom' 'wat nooit realisties was nie, maar sê dat hy voel dat daar op ander gebiede vordering gemaak is en dat die stemming oor die algemeen meer optimisties is.

'Dit sal interessant wees om nou 'n ander opname te sien,' sê hy.

Ondanks die verkoopgroei op winkelvlak, sukkel Papa Murphy as 'n korporasie om winsgewendheid - dit word in die afgelope drie jaar as 'n klein verlies verklaar.

Regsgedinge gaan voort

Intussen het die franchisee -regsgedinge teen Papa Murphy's roll on, hoofsaaklik gebring deur winkels waarvan die eienaars berig dat hulle ook nie wins maak nie.

Papa Murphy's het hierdie week 'n punt gewen toe een van die vyf regsgedinge daarteen in die hof gewerp is. Papa Murphy's was verheug omdat die telling, wat beweer het dat bedrog plaasgevind het, die risiko van drievoudige skade kan inhou.

Die hof het ook beveel dat die franchisenemers meer spesifiek en gedetailleerd moet wees in hul klagtes. Tussen die twee veranderinge kan dit vir addisionele franchisenemers nou minder aantreklik wees om op die regsvrag te spring. Die pakke is nog in 'n vroeë fase - ons sal sien wat nog aan die lig kom terwyl hulle in die hof vorder.

Een gelukkige franchisee se POV

Nie alle franchisenemers dink dat Papa Murphy's in die verkeerde rigting is nie. Die jarelange franchise-eienaar Tom Lovelace het sy Papa Murphy-ryk gebou aan 61 winkels in sewe markte, waaronder sommige in die nuwer, warm weer-markte wat volgens die dagvaar-franchisenemers nie goed gaan met die ketting nie. Hy is in Tucson, Arizona, asook vier markte in Texas. Tel Lovelace onder die eienaars wat uitbrei - kettingwye Papa Murphy het verlede jaar bykans 100 winkels bygevoeg, en verwag om vanjaar meer as 100 by te voeg.

Personeel is verskuif van gevestigde na nuwer markte om sukkelende franchisenemers te help, merk Lovelace op - 'n verandering wat baie franchisenemers nie gehou het nie, aangesien sommige ervare ondersteuningspersoneel verlore geraak het. Maar dit moet gebeur om die ontwikkeling van die nuwe mark te ondersteun, sê hy. 'Ek het mense verloor waarmee ek jare gewerk het,' sê hy. 'Maar dit is deel van die proses.'

Lovelace meen dat sommige nuwer franchisenemers nie verstaan ​​hoeveel werk en tyd dit verg om 'n franchise tot winsgewendheid op te bou nie, veral in 'n nuwer mark. Hy sê hy is tevrede met die groot steun wat Papa Murphy bied en hoe reageer die onderneming op die kommer van die franchisenemer.

'Ek hou van die rigting van die onderneming,' sê hy. "Elke keer as ek [maatskappy se uitvoerende hoof en president] Ken Calwell sien, doen hy 'n beroep op franchisenemers om hom te kontak. Hy is baie oop vir 'n openbare uitvoerende hoof."


Papa Murphy se agter-die-skerms sukkel om ongelukkige winkeleienaars te paai

Terwyl Papa Murphy's International voorberei het om sy Papa Murphy's Take 'N' Bake Pizza -ketting openbaar te maak met sy notering in Maart, het die onderneming meer as papierwerk gehad. Die ketting het ook agter die skerms gewerk om 'n breë verset van woedende winkeleienaars teen baie van sy beleid te onderdruk, blyk uit 'n interne opname van die onderneming onder winkeleienaars wat deur hierdie blogger verkry is. In 'n eksklusiewe onderhoud bespreek Jayson Tipp, senior vise -president van Papa Murphy, die bevindings van die opname en wat die onderneming die afgelope maande gedoen het om die betrekkinge van die franchisenemer te verbeter.

Wat het winkeleienaars laat voel? Hulle klagtes word uiteengesit in 'n opname van 23 vrae wat deur die Papa Murphy's Franchisee Association gedoen is, die jarelange organisasie vir die franchise-eienaars van die ketting. Die opname is verlede herfs uitgevoer en in Desember 2013 vrygestel, en is gedoen deur meer as 300 franchisenemers wat meer as 1 000 van Papa Murphy se 1400 winkels beheer.

Die opname gee 'n prentjie van eienaars wat ontevrede is oor hoe die ketting advertensie -dollars gebruik, advertensieveldtogte ontwerp, produkpryse bepaal, winkels help ontwrig en terugvoer van franchisenemers ontvang. Baie franchisenemers is nie opgewonde oor die rigting van die maatskappy nie, aangesien die bestuur verander het ná die verkoop van PMI in 2010 aan die private-ekwiteitsfirma Lee Equity Partners.

Ons het dit natuurlik al geweet, want twee groepe franchisenemers dagvaar Papa Murphy's oor die onregverdige handel deur die franchisegewer. Die eerste het in April aansoek gedoen, en 'n tweede groep het einde Junie ingedien. Die twee pakke behels egter in totaal slegs 36 franchisenemers.

Die opname bied die menings van 'n veel groter basis van eienaars, en bied baie nuwe besonderhede oor hoe diep onenigheid in die franchisee -gemeenskap van Papa Murphy voorkom. Dit moet met 'n greintjie sout geneem word, aangesien dit nie deur 'n eksterne stemgroep toegedien is nie, maar deur die vereniging self, wat duidelik 'n byl gehad het om te maal. Maar selfs al is dit in ag geneem, is die opname opvallend.

Hieronder is 'n paar van die hot-button-kwessies wat franchisenemers in die opname opgemerk het, asook uittreksels van werklike kommentaar van die eienaar wat by die opname-antwoorde gepaard gegaan het.

  • Stygende koste, dalende verkope: Meer as 87% van die eienaars het gesê verkope en winsgroei hou nie tred met die stygende koste om Papa Murphy se winkels te bedryf nie. Dit sluit in 'n styging in die vereiste advertensiebesteding die afgelope jaar, en 'n program vir opknapping van winkels wat die onderneming bekendgestel het, wat $ 30,000 tot $ 70,000 kos. 'My wins het afgeneem, afgeneem, gedaal', het 'n franchisenemer geskryf. "My verkope is op die hoogste vlak!" 'n ander ontluik.
  • Promosiepryse: Franchise-eienaars hou nie van die gunsteling promosie van $ 5 op die maatskappy nie, met 86% wat sê dat die afslagstrategie van die onderneming winste benadeel. "Faves sal hierdie handelsmerk doodmaak!" een eienaar het kommentaar gelewer. 'The Faves was a bust', het 'n ander een geskryf.
  • Onder druk geplaas om deel te neem: Meer as driekwart van die respondente het gesê hulle voel onder druk of geïntimideer deur Papa Murphy om aan korporatiewe programme te voldoen, of verloor hul nasionale advertensie-ondersteuning. 'Daar is bedekte dreigemente en intimidasie', het een geskryf. 'Dit is al wat hulle doen, is om druk uit te oefen', het 'n ander een geskryf. Byna driekwart het ook gesê dat hulle meer insette wil hê in die tydsberekening en inhoud van die advertensies van die ketting.
  • Honger nuwe markte: Driekwart van die eienaars was dit nie eens met die besluit van die onderneming om die meeste advertensiemiddele aan groter, meer volwasse markte toe te ken nie, eerder as om in nuwe gebiede te sukkel. '[Hulle] moet meer help met markte wat sukkel,' het een eienaar geskryf.
  • Te duur verbouings: Meer as 90% van die respondente het beswaar aangeteken teen die idee om meer as $ 200 000 te spandeer om hul winkels na die gunsteling nuwe formaat van Papa Murphy te hervorm, en sê die uitgawe sal hul besighede bankrot maak. Sou hulle 'n opknapping doen? 'Slegs as PMI daarvoor betaal', het een eienaar belowe.
  • Dowe oor: Meer as 84% ​​van die eienaars meen PMI waardeer hul opinies nie of wil hul insette hê. Selfs meer gesê reaksies van korporatiewe ontbreek duidelikheid en 'n gevoel van dringendheid. 'Hulle gee regtig nie 'n rot se gat wat ons dink nie,' het een geskryf. "Dit is so lekker as wat ek dit kan stel."
  • Sal dit nie weer doen nie: Meer as 86% van die ondervraagde franchisenemers het miskien in die opname die kommerwekkendste bevindings gesê dat hulle nie 'n Papa Murphy's in 'n nuwe mark sal oopmaak nie, met wat hulle vandag weet oor die bedryf van die ketting. “NOOIT.” Het een geskryf. 'Ek sou nie 'n sent belê nie,' het 'n ander gesê.
  • "Geen vertroue" stem: Meer as 85% van die eienaars het gesê dat hulle nie saamstem met die rigting van die onderneming nie. 'Ek oorweeg dit om alle winkels te sluit of te verkoop,' het een geskryf. 'Ek is doodbang', het 'n ander een geskryf.

Onder die eise wat uit die opname gekom het, was 'n versoek om ses maande vergoeding van die betaling van franchise -tantieme vir sukkelende winkels, en meer advertensie -ondersteuning vir nuwer markte.

Papa Murphy se reaksie

Nadat die opname uitgekom het, het Papa Murphy's en leiers van die Franchise Association in Maart vergader, vertel die senior VP Tipp van die maatskappy. Die maatskappy vergader ook kwartaalliks met twee verskillende adviesrade, een wat geheel en al uit franchise -eienaars bestaan. Die bestuur het die pad geslaan om meer as 'n dosyn markte te besoek en met plaaslike eienaarsgroepe te gesels.

Tipp sê die onrus was deels te wyte aan 'n gebrek aan kommunikasie oor hul programme en strategieë. Die herontwikkelingsprogram van die onderneming het byvoorbeeld meer as $ 300,000 gekos, maar dit is eintlik meer as $ 250,000. Hy sê 'n franchisee -komitee lewer insette oor hul promosies en prysbesluite.

Tipp sê die opdatering is nodig. 'Ons huidige ontwerp is gedateer,' sê hy. 'Ons wil soos 'n huidige handelsmerk lyk en 'n plek wees waar verbruikers wil besoek.'

Die afsku Faves-program, wat bedoel is om Little Caesar se pizza's van $ 5 teen te werk, is volgens hom herontwerp om wins vir franchisenemers te verseker, ondanks die lae prys.

Al die bedrywighede by die onderneming het baie vere verewig, baie franchisenemers gehelp om die rigting van die onderneming beter te verstaan ​​- en hulle tyd gegee om aan te pas by die veranderinge.

"Ons is vandag op 'n beter plek, soos blyk uit al die interaksies met franchisenemers wat ons hierdie jaar gehad het," sê Tipp.

Positiewe finansiële neigings het ook gehelp om sommige gewonde gevoelens te kalmeer. Papa Murphy se gemiddelde weeklikse verkope bly die afgelope jaar kettingwyd styg en beloop nou $ 11,700. Dit is 'n toename van meer as 3% in vergelyking met dieselfde tydperk 'n jaar gelede - in 'n model waar ongeveer $ 6,000 per week as gelykop beskou word.

Die dertigjarige franchisenemer Chris Copp, 'n beampte van die Franchisee Association, het twee van die persoonlike vergaderings met Papa Murphy se leierskap bygewoon. Hy sê die groeiende verkope het franchisenemers gehelp om meer positief te voel oor die toekoms van die onderneming.

Hy noem die versoek om tantième -verligting ''n pypdroom' 'wat nooit realisties was nie, maar sê dat hy voel dat daar op ander gebiede vordering gemaak is en dat die stemming oor die algemeen meer optimisties is.

'Dit sal interessant wees om nou 'n ander opname te sien,' sê hy.

Ondanks die verkoopgroei op winkelvlak, sukkel Papa Murphy as 'n korporasie om winsgewendheid - dit word in die afgelope drie jaar as 'n klein verlies verklaar.

Regsgedinge gaan voort

Intussen het die franchisee -regsgedinge teen Papa Murphy's roll on, hoofsaaklik gebring deur winkels waarvan die eienaars berig dat hulle ook nie wins maak nie.

Papa Murphy's het hierdie week 'n punt gewen toe een van die vyf regsgedinge daarteen in die hof gewerp is. Papa Murphy's was verheug omdat die telling, wat beweer het dat bedrog plaasgevind het, die risiko van drievoudige skade kan inhou.

Die hof het ook beveel dat die franchisenemers meer spesifiek en gedetailleerd moet wees in hul klagtes. Tussen die twee veranderinge kan dit vir addisionele franchisenemers nou minder aantreklik wees om op die regsvrag te spring. Die pakke is nog in 'n vroeë fase - ons sal sien wat nog aan die lig kom terwyl hulle in die hof vorder.

Een gelukkige franchisee se POV

Nie alle franchisenemers dink dat Papa Murphy's in die verkeerde rigting is nie. Die jarelange franchise-eienaar Tom Lovelace het sy Papa Murphy-ryk gebou aan 61 winkels in sewe markte, waaronder sommige in die nuwer, warm weer-markte wat volgens die dagvaar-franchisenemers nie goed gaan met die ketting nie. Hy is in Tucson, Arizona, asook vier markte in Texas. Tel Lovelace onder die eienaars wat uitbrei - kettingwye Papa Murphy het verlede jaar bykans 100 winkels bygevoeg, en verwag om vanjaar meer as 100 by te voeg.

Personeel is verskuif van gevestigde na nuwer markte om sukkelende franchisenemers te help, merk Lovelace op - 'n verandering wat baie franchisenemers nie gehou het nie, aangesien sommige ervare ondersteuningspersoneel verlore geraak het. Maar dit moet gebeur om die ontwikkeling van die nuwe mark te ondersteun, sê hy. 'Ek het mense verloor waarmee ek jare gewerk het,' sê hy. 'Maar dit is deel van die proses.'

Lovelace meen dat sommige nuwer franchisenemers nie verstaan ​​hoeveel werk en tyd dit verg om 'n franchise tot winsgewendheid op te bou nie, veral in 'n nuwer mark. Hy sê hy is tevrede met die groot steun wat Papa Murphy bied en hoe reageer die onderneming op die kommer van die franchisenemer.

'Ek hou van die rigting van die onderneming,' sê hy. "Elke keer as ek [maatskappy se uitvoerende hoof en president] Ken Calwell sien, doen hy 'n beroep op franchisenemers om hom te kontak. Hy is baie oop vir 'n openbare uitvoerende hoof."


Papa Murphy se agter-die-skerms sukkel om ongelukkige winkeleienaars te paai

Terwyl Papa Murphy's International voorberei het om sy Papa Murphy's Take 'N' Bake Pizza -ketting openbaar te maak met sy notering in Maart, het die onderneming meer as papierwerk gehad. Die ketting het ook agter die skerms gewerk om 'n breë verset van woedende winkeleienaars teen baie van sy beleid te onderdruk, blyk uit 'n interne opname van die onderneming onder winkeleienaars wat deur hierdie blogger verkry is. In 'n eksklusiewe onderhoud bespreek Jayson Tipp, senior vise -president van Papa Murphy, die bevindings van die opname en wat die onderneming die afgelope maande gedoen het om die betrekkinge van die franchisenemer te verbeter.

Wat het winkeleienaars laat voel? Hulle klagtes word uiteengesit in 'n opname van 23 vrae wat deur die Papa Murphy's Franchisee Association gedoen is, die jarelange organisasie vir die franchise-eienaars van die ketting. Die opname is verlede herfs uitgevoer en in Desember 2013 vrygestel, en is gedoen deur meer as 300 franchisenemers wat meer as 1 000 van Papa Murphy se 1400 winkels beheer.

Die opname gee 'n prentjie van eienaars wat ontevrede is oor hoe die ketting advertensie -dollars gebruik, advertensieveldtogte ontwerp, produkpryse bepaal, winkels help ontwrig en terugvoer van franchisenemers ontvang. Baie franchisenemers is nie opgewonde oor die rigting van die maatskappy nie, aangesien die bestuur verander het ná die verkoop van PMI in 2010 aan die private-ekwiteitsfirma Lee Equity Partners.

Ons het dit natuurlik al geweet, want twee groepe franchisenemers dagvaar Papa Murphy's oor die onregverdige handel deur die franchisegewer. Die eerste het in April aansoek gedoen, en 'n tweede groep het einde Junie ingedien. Die twee pakke behels egter in totaal slegs 36 franchisenemers.

Die opname bied die menings van 'n veel groter basis van eienaars, en bied baie nuwe besonderhede oor hoe diep onenigheid in die franchisee -gemeenskap van Papa Murphy voorkom. Dit moet met 'n greintjie sout geneem word, aangesien dit nie deur 'n eksterne stemgroep toegedien is nie, maar deur die vereniging self, wat duidelik 'n byl gehad het om te maal. Maar selfs al is dit in ag geneem, is die opname opvallend.

Hieronder is 'n paar van die hot-button-kwessies wat franchisenemers in die opname opgemerk het, asook uittreksels van werklike kommentaar van die eienaar wat by die opname-antwoorde gepaard gegaan het.

  • Stygende koste, dalende verkope: Meer as 87% van die eienaars het gesê verkope en winsgroei hou nie tred met die stygende koste om Papa Murphy se winkels te bedryf nie. Dit sluit in 'n styging in die vereiste advertensiebesteding die afgelope jaar, en 'n program vir opknapping van winkels wat die onderneming bekendgestel het, wat $ 30,000 tot $ 70,000 kos. 'My wins het afgeneem, afgeneem, gedaal', het 'n franchisenemer geskryf. "My verkope is op die hoogste vlak!" 'n ander ontluik.
  • Promosiepryse: Franchise-eienaars hou nie van die gunsteling promosie van $ 5 op die maatskappy nie, met 86% wat sê dat die afslagstrategie van die onderneming winste benadeel. "Faves sal hierdie handelsmerk doodmaak!" een eienaar het kommentaar gelewer. 'The Faves was a bust', het 'n ander een geskryf.
  • Onder druk geplaas om deel te neem: Meer as driekwart van die respondente het gesê hulle voel onder druk of geïntimideer deur Papa Murphy om aan korporatiewe programme te voldoen, of verloor hul nasionale advertensie-ondersteuning. 'Daar is bedekte dreigemente en intimidasie', het een geskryf. 'Dit is al wat hulle doen, is om druk uit te oefen', het 'n ander een geskryf. Byna driekwart het ook gesê dat hulle meer insette wil hê in die tydsberekening en inhoud van die advertensies van die ketting.
  • Honger nuwe markte: Driekwart van die eienaars was dit nie eens met die besluit van die onderneming om die meeste advertensiemiddele aan groter, meer volwasse markte toe te ken nie, eerder as om in nuwe gebiede te sukkel. '[Hulle] moet meer help met markte wat sukkel,' het een eienaar geskryf.
  • Te duur verbouings: Meer as 90% van die respondente het beswaar aangeteken teen die idee om meer as $ 200 000 te spandeer om hul winkels na die gunsteling nuwe formaat van Papa Murphy te hervorm, en sê die uitgawe sal hul besighede bankrot maak. Sou hulle 'n opknapping doen? 'Slegs as PMI daarvoor betaal', het een eienaar belowe.
  • Dowe oor: Meer as 84% ​​van die eienaars meen PMI waardeer hul opinies nie of wil hul insette hê. Selfs meer gesê reaksies van korporatiewe ontbreek duidelikheid en 'n gevoel van dringendheid. 'Hulle gee regtig nie 'n rot se gat wat ons dink nie,' het een geskryf. "Dit is so lekker as wat ek dit kan stel."
  • Sal dit nie weer doen nie: Meer as 86% van die ondervraagde franchisenemers het miskien in die opname die kommerwekkendste bevindings gesê dat hulle nie 'n Papa Murphy's in 'n nuwe mark sal oopmaak nie, met wat hulle vandag weet oor die bedryf van die ketting. “NOOIT.” Het een geskryf. 'Ek sou nie 'n sent belê nie,' het 'n ander gesê.
  • "Geen vertroue" stem: Meer as 85% van die eienaars het gesê dat hulle nie saamstem met die rigting van die onderneming nie. 'Ek oorweeg dit om alle winkels te sluit of te verkoop,' het een geskryf. 'Ek is doodbang', het 'n ander een geskryf.

Onder die eise wat uit die opname gekom het, was 'n versoek om ses maande vergoeding van die betaling van franchise -tantieme vir sukkelende winkels, en meer advertensie -ondersteuning vir nuwer markte.

Papa Murphy se reaksie

Nadat die opname uitgekom het, het Papa Murphy's en leiers van die Franchise Association in Maart vergader, vertel die senior VP Tipp van die maatskappy. Die maatskappy vergader ook kwartaalliks met twee verskillende adviesrade, een wat geheel en al uit franchise -eienaars bestaan. Die bestuur het die pad geslaan om meer as 'n dosyn markte te besoek en met plaaslike eienaarsgroepe te gesels.

Tipp sê die onrus was deels te wyte aan 'n gebrek aan kommunikasie oor hul programme en strategieë. Die herontwikkelingsprogram van die onderneming het byvoorbeeld meer as $ 300,000 gekos, maar dit is eintlik meer as $ 250,000. Hy sê 'n franchisee -komitee lewer insette oor hul promosies en prysbesluite.

Tipp sê die opdatering is nodig. 'Ons huidige ontwerp is gedateer,' sê hy. 'Ons wil soos 'n huidige handelsmerk lyk en 'n plek wees waar verbruikers wil besoek.'

Die afsku Faves-program, wat bedoel is om Little Caesar se pizza's van $ 5 teen te werk, is volgens hom herontwerp om wins vir franchisenemers te verseker, ondanks die lae prys.

Al die bedrywighede by die onderneming het baie vere verewig, baie franchisenemers gehelp om die rigting van die onderneming beter te verstaan ​​- en hulle tyd gegee om aan te pas by die veranderinge.

"Ons is vandag op 'n beter plek, soos blyk uit al die interaksies met franchisenemers wat ons hierdie jaar gehad het," sê Tipp.

Positiewe finansiële neigings het ook gehelp om sommige gewonde gevoelens te kalmeer. Papa Murphy se gemiddelde weeklikse verkope bly die afgelope jaar kettingwyd styg en beloop nou $ 11,700.Dit is 'n toename van meer as 3% in vergelyking met dieselfde tydperk 'n jaar gelede - in 'n model waar ongeveer $ 6,000 per week as gelykop beskou word.

Die dertigjarige franchisenemer Chris Copp, 'n beampte van die Franchisee Association, het twee van die persoonlike vergaderings met Papa Murphy se leierskap bygewoon. Hy sê die groeiende verkope het franchisenemers gehelp om meer positief te voel oor die toekoms van die onderneming.

Hy noem die versoek om tantième -verligting ''n pypdroom' 'wat nooit realisties was nie, maar sê dat hy voel dat daar op ander gebiede vordering gemaak is en dat die stemming oor die algemeen meer optimisties is.

'Dit sal interessant wees om nou 'n ander opname te sien,' sê hy.

Ondanks die verkoopgroei op winkelvlak, sukkel Papa Murphy as 'n korporasie om winsgewendheid - dit word in die afgelope drie jaar as 'n klein verlies verklaar.

Regsgedinge gaan voort

Intussen het die franchisee -regsgedinge teen Papa Murphy's roll on, hoofsaaklik gebring deur winkels waarvan die eienaars berig dat hulle ook nie wins maak nie.

Papa Murphy's het hierdie week 'n punt gewen toe een van die vyf regsgedinge daarteen in die hof gewerp is. Papa Murphy's was verheug omdat die telling, wat beweer het dat bedrog plaasgevind het, die risiko van drievoudige skade kan inhou.

Die hof het ook beveel dat die franchisenemers meer spesifiek en gedetailleerd moet wees in hul klagtes. Tussen die twee veranderinge kan dit vir addisionele franchisenemers nou minder aantreklik wees om op die regsvrag te spring. Die pakke is nog in 'n vroeë fase - ons sal sien wat nog aan die lig kom terwyl hulle in die hof vorder.

Een gelukkige franchisee se POV

Nie alle franchisenemers dink dat Papa Murphy's in die verkeerde rigting is nie. Die jarelange franchise-eienaar Tom Lovelace het sy Papa Murphy-ryk gebou aan 61 winkels in sewe markte, waaronder sommige in die nuwer, warm weer-markte wat volgens die dagvaar-franchisenemers nie goed gaan met die ketting nie. Hy is in Tucson, Arizona, asook vier markte in Texas. Tel Lovelace onder die eienaars wat uitbrei - kettingwye Papa Murphy het verlede jaar bykans 100 winkels bygevoeg, en verwag om vanjaar meer as 100 by te voeg.

Personeel is verskuif van gevestigde na nuwer markte om sukkelende franchisenemers te help, merk Lovelace op - 'n verandering wat baie franchisenemers nie gehou het nie, aangesien sommige ervare ondersteuningspersoneel verlore geraak het. Maar dit moet gebeur om die ontwikkeling van die nuwe mark te ondersteun, sê hy. 'Ek het mense verloor waarmee ek jare gewerk het,' sê hy. 'Maar dit is deel van die proses.'

Lovelace meen dat sommige nuwer franchisenemers nie verstaan ​​hoeveel werk en tyd dit verg om 'n franchise tot winsgewendheid op te bou nie, veral in 'n nuwer mark. Hy sê hy is tevrede met die groot steun wat Papa Murphy bied en hoe reageer die onderneming op die kommer van die franchisenemer.

'Ek hou van die rigting van die onderneming,' sê hy. "Elke keer as ek [maatskappy se uitvoerende hoof en president] Ken Calwell sien, doen hy 'n beroep op franchisenemers om hom te kontak. Hy is baie oop vir 'n openbare uitvoerende hoof."


Papa Murphy se agter-die-skerms sukkel om ongelukkige winkeleienaars te paai

Terwyl Papa Murphy's International voorberei het om sy Papa Murphy's Take 'N' Bake Pizza -ketting openbaar te maak met sy notering in Maart, het die onderneming meer as papierwerk gehad. Die ketting het ook agter die skerms gewerk om 'n breë verset van woedende winkeleienaars teen baie van sy beleid te onderdruk, blyk uit 'n interne opname van die onderneming onder winkeleienaars wat deur hierdie blogger verkry is. In 'n eksklusiewe onderhoud bespreek Jayson Tipp, senior vise -president van Papa Murphy, die bevindings van die opname en wat die onderneming die afgelope maande gedoen het om die betrekkinge van die franchisenemer te verbeter.

Wat het winkeleienaars laat voel? Hulle klagtes word uiteengesit in 'n opname van 23 vrae wat deur die Papa Murphy's Franchisee Association gedoen is, die jarelange organisasie vir die franchise-eienaars van die ketting. Die opname is verlede herfs uitgevoer en in Desember 2013 vrygestel, en is gedoen deur meer as 300 franchisenemers wat meer as 1 000 van Papa Murphy se 1400 winkels beheer.

Die opname gee 'n prentjie van eienaars wat ontevrede is oor hoe die ketting advertensie -dollars gebruik, advertensieveldtogte ontwerp, produkpryse bepaal, winkels help ontwrig en terugvoer van franchisenemers ontvang. Baie franchisenemers is nie opgewonde oor die rigting van die maatskappy nie, aangesien die bestuur verander het ná die verkoop van PMI in 2010 aan die private-ekwiteitsfirma Lee Equity Partners.

Ons het dit natuurlik al geweet, want twee groepe franchisenemers dagvaar Papa Murphy's oor die onregverdige handel deur die franchisegewer. Die eerste het in April aansoek gedoen, en 'n tweede groep het einde Junie ingedien. Die twee pakke behels egter in totaal slegs 36 franchisenemers.

Die opname bied die menings van 'n veel groter basis van eienaars, en bied baie nuwe besonderhede oor hoe diep onenigheid in die franchisee -gemeenskap van Papa Murphy voorkom. Dit moet met 'n greintjie sout geneem word, aangesien dit nie deur 'n eksterne stemgroep toegedien is nie, maar deur die vereniging self, wat duidelik 'n byl gehad het om te maal. Maar selfs al is dit in ag geneem, is die opname opvallend.

Hieronder is 'n paar van die hot-button-kwessies wat franchisenemers in die opname opgemerk het, asook uittreksels van werklike kommentaar van die eienaar wat by die opname-antwoorde gepaard gegaan het.

  • Stygende koste, dalende verkope: Meer as 87% van die eienaars het gesê verkope en winsgroei hou nie tred met die stygende koste om Papa Murphy se winkels te bedryf nie. Dit sluit in 'n styging in die vereiste advertensiebesteding die afgelope jaar, en 'n program vir opknapping van winkels wat die onderneming bekendgestel het, wat $ 30,000 tot $ 70,000 kos. 'My wins het afgeneem, afgeneem, gedaal', het 'n franchisenemer geskryf. "My verkope is op die hoogste vlak!" 'n ander ontluik.
  • Promosiepryse: Franchise-eienaars hou nie van die gunsteling promosie van $ 5 op die maatskappy nie, met 86% wat sê dat die afslagstrategie van die onderneming winste benadeel. "Faves sal hierdie handelsmerk doodmaak!" een eienaar het kommentaar gelewer. 'The Faves was a bust', het 'n ander een geskryf.
  • Onder druk geplaas om deel te neem: Meer as driekwart van die respondente het gesê hulle voel onder druk of geïntimideer deur Papa Murphy om aan korporatiewe programme te voldoen, of verloor hul nasionale advertensie-ondersteuning. 'Daar is bedekte dreigemente en intimidasie', het een geskryf. 'Dit is al wat hulle doen, is om druk uit te oefen', het 'n ander een geskryf. Byna driekwart het ook gesê dat hulle meer insette wil hê in die tydsberekening en inhoud van die advertensies van die ketting.
  • Honger nuwe markte: Driekwart van die eienaars was dit nie eens met die besluit van die onderneming om die meeste advertensiemiddele aan groter, meer volwasse markte toe te ken nie, eerder as om in nuwe gebiede te sukkel. '[Hulle] moet meer help met markte wat sukkel,' het een eienaar geskryf.
  • Te duur verbouings: Meer as 90% van die respondente het beswaar aangeteken teen die idee om meer as $ 200 000 te spandeer om hul winkels na die gunsteling nuwe formaat van Papa Murphy te hervorm, en sê die uitgawe sal hul besighede bankrot maak. Sou hulle 'n opknapping doen? 'Slegs as PMI daarvoor betaal', het een eienaar belowe.
  • Dowe oor: Meer as 84% ​​van die eienaars meen PMI waardeer hul opinies nie of wil hul insette hê. Selfs meer gesê reaksies van korporatiewe ontbreek duidelikheid en 'n gevoel van dringendheid. 'Hulle gee regtig nie 'n rot se gat wat ons dink nie,' het een geskryf. "Dit is so lekker as wat ek dit kan stel."
  • Sal dit nie weer doen nie: Meer as 86% van die ondervraagde franchisenemers het miskien in die opname die kommerwekkendste bevindings gesê dat hulle nie 'n Papa Murphy's in 'n nuwe mark sal oopmaak nie, met wat hulle vandag weet oor die bedryf van die ketting. “NOOIT.” Het een geskryf. 'Ek sou nie 'n sent belê nie,' het 'n ander gesê.
  • "Geen vertroue" stem: Meer as 85% van die eienaars het gesê dat hulle nie saamstem met die rigting van die onderneming nie. 'Ek oorweeg dit om alle winkels te sluit of te verkoop,' het een geskryf. 'Ek is doodbang', het 'n ander een geskryf.

Onder die eise wat uit die opname gekom het, was 'n versoek om ses maande vergoeding van die betaling van franchise -tantieme vir sukkelende winkels, en meer advertensie -ondersteuning vir nuwer markte.

Papa Murphy se reaksie

Nadat die opname uitgekom het, het Papa Murphy's en leiers van die Franchise Association in Maart vergader, vertel die senior VP Tipp van die maatskappy. Die maatskappy vergader ook kwartaalliks met twee verskillende adviesrade, een wat geheel en al uit franchise -eienaars bestaan. Die bestuur het die pad geslaan om meer as 'n dosyn markte te besoek en met plaaslike eienaarsgroepe te gesels.

Tipp sê die onrus was deels te wyte aan 'n gebrek aan kommunikasie oor hul programme en strategieë. Die herontwikkelingsprogram van die onderneming het byvoorbeeld meer as $ 300,000 gekos, maar dit is eintlik meer as $ 250,000. Hy sê 'n franchisee -komitee lewer insette oor hul promosies en prysbesluite.

Tipp sê die opdatering is nodig. 'Ons huidige ontwerp is gedateer,' sê hy. 'Ons wil soos 'n huidige handelsmerk lyk en 'n plek wees waar verbruikers wil besoek.'

Die afsku Faves-program, wat bedoel is om Little Caesar se pizza's van $ 5 teen te werk, is volgens hom herontwerp om wins vir franchisenemers te verseker, ondanks die lae prys.

Al die bedrywighede by die onderneming het baie vere verewig, baie franchisenemers gehelp om die rigting van die onderneming beter te verstaan ​​- en hulle tyd gegee om aan te pas by die veranderinge.

"Ons is vandag op 'n beter plek, soos blyk uit al die interaksies met franchisenemers wat ons hierdie jaar gehad het," sê Tipp.

Positiewe finansiële neigings het ook gehelp om sommige gewonde gevoelens te kalmeer. Papa Murphy se gemiddelde weeklikse verkope bly die afgelope jaar kettingwyd styg en beloop nou $ 11,700. Dit is 'n toename van meer as 3% in vergelyking met dieselfde tydperk 'n jaar gelede - in 'n model waar ongeveer $ 6,000 per week as gelykop beskou word.

Die dertigjarige franchisenemer Chris Copp, 'n beampte van die Franchisee Association, het twee van die persoonlike vergaderings met Papa Murphy se leierskap bygewoon. Hy sê die groeiende verkope het franchisenemers gehelp om meer positief te voel oor die toekoms van die onderneming.

Hy noem die versoek om tantième -verligting ''n pypdroom' 'wat nooit realisties was nie, maar sê dat hy voel dat daar op ander gebiede vordering gemaak is en dat die stemming oor die algemeen meer optimisties is.

'Dit sal interessant wees om nou 'n ander opname te sien,' sê hy.

Ondanks die verkoopgroei op winkelvlak, sukkel Papa Murphy as 'n korporasie om winsgewendheid - dit word in die afgelope drie jaar as 'n klein verlies verklaar.

Regsgedinge gaan voort

Intussen het die franchisee -regsgedinge teen Papa Murphy's roll on, hoofsaaklik gebring deur winkels waarvan die eienaars berig dat hulle ook nie wins maak nie.

Papa Murphy's het hierdie week 'n punt gewen toe een van die vyf regsgedinge daarteen in die hof gewerp is. Papa Murphy's was verheug omdat die telling, wat beweer het dat bedrog plaasgevind het, die risiko van drievoudige skade kan inhou.

Die hof het ook beveel dat die franchisenemers meer spesifiek en gedetailleerd moet wees in hul klagtes. Tussen die twee veranderinge kan dit vir addisionele franchisenemers nou minder aantreklik wees om op die regsvrag te spring. Die pakke is nog in 'n vroeë fase - ons sal sien wat nog aan die lig kom terwyl hulle in die hof vorder.

Een gelukkige franchisee se POV

Nie alle franchisenemers dink dat Papa Murphy's in die verkeerde rigting is nie. Die jarelange franchise-eienaar Tom Lovelace het sy Papa Murphy-ryk gebou aan 61 winkels in sewe markte, waaronder sommige in die nuwer, warm weer-markte wat volgens die dagvaar-franchisenemers nie goed gaan met die ketting nie. Hy is in Tucson, Arizona, asook vier markte in Texas. Tel Lovelace onder die eienaars wat uitbrei - kettingwye Papa Murphy het verlede jaar bykans 100 winkels bygevoeg, en verwag om vanjaar meer as 100 by te voeg.

Personeel is verskuif van gevestigde na nuwer markte om sukkelende franchisenemers te help, merk Lovelace op - 'n verandering wat baie franchisenemers nie gehou het nie, aangesien sommige ervare ondersteuningspersoneel verlore geraak het. Maar dit moet gebeur om die ontwikkeling van die nuwe mark te ondersteun, sê hy. 'Ek het mense verloor waarmee ek jare gewerk het,' sê hy. 'Maar dit is deel van die proses.'

Lovelace meen dat sommige nuwer franchisenemers nie verstaan ​​hoeveel werk en tyd dit verg om 'n franchise tot winsgewendheid op te bou nie, veral in 'n nuwer mark. Hy sê hy is tevrede met die groot steun wat Papa Murphy bied en hoe reageer die onderneming op die kommer van die franchisenemer.

'Ek hou van die rigting van die onderneming,' sê hy. "Elke keer as ek [maatskappy se uitvoerende hoof en president] Ken Calwell sien, doen hy 'n beroep op franchisenemers om hom te kontak. Hy is baie oop vir 'n openbare uitvoerende hoof."


Papa Murphy se agter-die-skerms sukkel om ongelukkige winkeleienaars te paai

Terwyl Papa Murphy's International voorberei het om sy Papa Murphy's Take 'N' Bake Pizza -ketting openbaar te maak met sy notering in Maart, het die onderneming meer as papierwerk gehad. Die ketting het ook agter die skerms gewerk om 'n breë verset van woedende winkeleienaars teen baie van sy beleid te onderdruk, blyk uit 'n interne opname van die onderneming onder winkeleienaars wat deur hierdie blogger verkry is. In 'n eksklusiewe onderhoud bespreek Jayson Tipp, senior vise -president van Papa Murphy, die bevindings van die opname en wat die onderneming die afgelope maande gedoen het om die betrekkinge van die franchisenemer te verbeter.

Wat het winkeleienaars laat voel? Hulle klagtes word uiteengesit in 'n opname van 23 vrae wat deur die Papa Murphy's Franchisee Association gedoen is, die jarelange organisasie vir die franchise-eienaars van die ketting. Die opname is verlede herfs uitgevoer en in Desember 2013 vrygestel, en is gedoen deur meer as 300 franchisenemers wat meer as 1 000 van Papa Murphy se 1400 winkels beheer.

Die opname gee 'n prentjie van eienaars wat ontevrede is oor hoe die ketting advertensie -dollars gebruik, advertensieveldtogte ontwerp, produkpryse bepaal, winkels help ontwrig en terugvoer van franchisenemers ontvang. Baie franchisenemers is nie opgewonde oor die rigting van die maatskappy nie, aangesien die bestuur verander het ná die verkoop van PMI in 2010 aan die private-ekwiteitsfirma Lee Equity Partners.

Ons het dit natuurlik al geweet, want twee groepe franchisenemers dagvaar Papa Murphy's oor die onregverdige handel deur die franchisegewer. Die eerste het in April aansoek gedoen, en 'n tweede groep het einde Junie ingedien. Die twee pakke behels egter in totaal slegs 36 franchisenemers.

Die opname bied die menings van 'n veel groter basis van eienaars, en bied baie nuwe besonderhede oor hoe diep onenigheid in die franchisee -gemeenskap van Papa Murphy voorkom. Dit moet met 'n greintjie sout geneem word, aangesien dit nie deur 'n eksterne stemgroep toegedien is nie, maar deur die vereniging self, wat duidelik 'n byl gehad het om te maal. Maar selfs al is dit in ag geneem, is die opname opvallend.

Hieronder is 'n paar van die hot-button-kwessies wat franchisenemers in die opname opgemerk het, asook uittreksels van werklike kommentaar van die eienaar wat by die opname-antwoorde gepaard gegaan het.

  • Stygende koste, dalende verkope: Meer as 87% van die eienaars het gesê verkope en winsgroei hou nie tred met die stygende koste om Papa Murphy se winkels te bedryf nie. Dit sluit in 'n styging in die vereiste advertensiebesteding die afgelope jaar, en 'n program vir opknapping van winkels wat die onderneming bekendgestel het, wat $ 30,000 tot $ 70,000 kos. 'My wins het afgeneem, afgeneem, gedaal', het 'n franchisenemer geskryf. "My verkope is op die hoogste vlak!" 'n ander ontluik.
  • Promosiepryse: Franchise-eienaars hou nie van die gunsteling promosie van $ 5 op die maatskappy nie, met 86% wat sê dat die afslagstrategie van die onderneming winste benadeel. "Faves sal hierdie handelsmerk doodmaak!" een eienaar het kommentaar gelewer. 'The Faves was a bust', het 'n ander een geskryf.
  • Onder druk geplaas om deel te neem: Meer as driekwart van die respondente het gesê hulle voel onder druk of geïntimideer deur Papa Murphy om aan korporatiewe programme te voldoen, of verloor hul nasionale advertensie-ondersteuning. 'Daar is bedekte dreigemente en intimidasie', het een geskryf. 'Dit is al wat hulle doen, is om druk uit te oefen', het 'n ander een geskryf. Byna driekwart het ook gesê dat hulle meer insette wil hê in die tydsberekening en inhoud van die advertensies van die ketting.
  • Honger nuwe markte: Driekwart van die eienaars was dit nie eens met die besluit van die onderneming om die meeste advertensiemiddele aan groter, meer volwasse markte toe te ken nie, eerder as om in nuwe gebiede te sukkel. '[Hulle] moet meer help met markte wat sukkel,' het een eienaar geskryf.
  • Te duur verbouings: Meer as 90% van die respondente het beswaar aangeteken teen die idee om meer as $ 200 000 te spandeer om hul winkels na die gunsteling nuwe formaat van Papa Murphy te hervorm, en sê die uitgawe sal hul besighede bankrot maak. Sou hulle 'n opknapping doen? 'Slegs as PMI daarvoor betaal', het een eienaar belowe.
  • Dowe oor: Meer as 84% ​​van die eienaars meen PMI waardeer hul opinies nie of wil hul insette hê. Selfs meer gesê reaksies van korporatiewe ontbreek duidelikheid en 'n gevoel van dringendheid. 'Hulle gee regtig nie 'n rot se gat wat ons dink nie,' het een geskryf. "Dit is so lekker as wat ek dit kan stel."
  • Sal dit nie weer doen nie: Meer as 86% van die ondervraagde franchisenemers het miskien in die opname die kommerwekkendste bevindings gesê dat hulle nie 'n Papa Murphy's in 'n nuwe mark sal oopmaak nie, met wat hulle vandag weet oor die bedryf van die ketting. “NOOIT.” Het een geskryf. 'Ek sou nie 'n sent belê nie,' het 'n ander gesê.
  • "Geen vertroue" stem: Meer as 85% van die eienaars het gesê dat hulle nie saamstem met die rigting van die onderneming nie. 'Ek oorweeg dit om alle winkels te sluit of te verkoop,' het een geskryf. 'Ek is doodbang', het 'n ander een geskryf.

Onder die eise wat uit die opname gekom het, was 'n versoek om ses maande vergoeding van die betaling van franchise -tantieme vir sukkelende winkels, en meer advertensie -ondersteuning vir nuwer markte.

Papa Murphy se reaksie

Nadat die opname uitgekom het, het Papa Murphy's en leiers van die Franchise Association in Maart vergader, vertel die senior VP Tipp van die maatskappy. Die maatskappy vergader ook kwartaalliks met twee verskillende adviesrade, een wat geheel en al uit franchise -eienaars bestaan. Die bestuur het die pad geslaan om meer as 'n dosyn markte te besoek en met plaaslike eienaarsgroepe te gesels.

Tipp sê die onrus was deels te wyte aan 'n gebrek aan kommunikasie oor hul programme en strategieë. Die herontwikkelingsprogram van die onderneming het byvoorbeeld meer as $ 300,000 gekos, maar dit is eintlik meer as $ 250,000. Hy sê 'n franchisee -komitee lewer insette oor hul promosies en prysbesluite.

Tipp sê die opdatering is nodig. 'Ons huidige ontwerp is gedateer,' sê hy. 'Ons wil soos 'n huidige handelsmerk lyk en 'n plek wees waar verbruikers wil besoek.'

Die afsku Faves-program, wat bedoel is om Little Caesar se pizza's van $ 5 teen te werk, is volgens hom herontwerp om wins vir franchisenemers te verseker, ondanks die lae prys.

Al die bedrywighede by die onderneming het baie vere verewig, baie franchisenemers gehelp om die rigting van die onderneming beter te verstaan ​​- en hulle tyd gegee om aan te pas by die veranderinge.

"Ons is vandag op 'n beter plek, soos blyk uit al die interaksies met franchisenemers wat ons hierdie jaar gehad het," sê Tipp.

Positiewe finansiële neigings het ook gehelp om sommige gewonde gevoelens te kalmeer. Papa Murphy se gemiddelde weeklikse verkope bly die afgelope jaar kettingwyd styg en beloop nou $ 11,700. Dit is 'n toename van meer as 3% in vergelyking met dieselfde tydperk 'n jaar gelede - in 'n model waar ongeveer $ 6,000 per week as gelykop beskou word.

Die dertigjarige franchisenemer Chris Copp, 'n beampte van die Franchisee Association, het twee van die persoonlike vergaderings met Papa Murphy se leierskap bygewoon.Hy sê die groeiende verkope het franchisenemers gehelp om meer positief te voel oor die toekoms van die onderneming.

Hy noem die versoek om tantième -verligting ''n pypdroom' 'wat nooit realisties was nie, maar sê dat hy voel dat daar op ander gebiede vordering gemaak is en dat die stemming oor die algemeen meer optimisties is.

'Dit sal interessant wees om nou 'n ander opname te sien,' sê hy.

Ondanks die verkoopgroei op winkelvlak, sukkel Papa Murphy as 'n korporasie om winsgewendheid - dit word in die afgelope drie jaar as 'n klein verlies verklaar.

Regsgedinge gaan voort

Intussen het die franchisee -regsgedinge teen Papa Murphy's roll on, hoofsaaklik gebring deur winkels waarvan die eienaars berig dat hulle ook nie wins maak nie.

Papa Murphy's het hierdie week 'n punt gewen toe een van die vyf regsgedinge daarteen in die hof gewerp is. Papa Murphy's was verheug omdat die telling, wat beweer het dat bedrog plaasgevind het, die risiko van drievoudige skade kan inhou.

Die hof het ook beveel dat die franchisenemers meer spesifiek en gedetailleerd moet wees in hul klagtes. Tussen die twee veranderinge kan dit vir addisionele franchisenemers nou minder aantreklik wees om op die regsvrag te spring. Die pakke is nog in 'n vroeë fase - ons sal sien wat nog aan die lig kom terwyl hulle in die hof vorder.

Een gelukkige franchisee se POV

Nie alle franchisenemers dink dat Papa Murphy's in die verkeerde rigting is nie. Die jarelange franchise-eienaar Tom Lovelace het sy Papa Murphy-ryk gebou aan 61 winkels in sewe markte, waaronder sommige in die nuwer, warm weer-markte wat volgens die dagvaar-franchisenemers nie goed gaan met die ketting nie. Hy is in Tucson, Arizona, asook vier markte in Texas. Tel Lovelace onder die eienaars wat uitbrei - kettingwye Papa Murphy het verlede jaar bykans 100 winkels bygevoeg, en verwag om vanjaar meer as 100 by te voeg.

Personeel is verskuif van gevestigde na nuwer markte om sukkelende franchisenemers te help, merk Lovelace op - 'n verandering wat baie franchisenemers nie gehou het nie, aangesien sommige ervare ondersteuningspersoneel verlore geraak het. Maar dit moet gebeur om die ontwikkeling van die nuwe mark te ondersteun, sê hy. 'Ek het mense verloor waarmee ek jare gewerk het,' sê hy. 'Maar dit is deel van die proses.'

Lovelace meen dat sommige nuwer franchisenemers nie verstaan ​​hoeveel werk en tyd dit verg om 'n franchise tot winsgewendheid op te bou nie, veral in 'n nuwer mark. Hy sê hy is tevrede met die groot steun wat Papa Murphy bied en hoe reageer die onderneming op die kommer van die franchisenemer.

'Ek hou van die rigting van die onderneming,' sê hy. "Elke keer as ek [maatskappy se uitvoerende hoof en president] Ken Calwell sien, doen hy 'n beroep op franchisenemers om hom te kontak. Hy is baie oop vir 'n openbare uitvoerende hoof."


Papa Murphy se agter-die-skerms sukkel om ongelukkige winkeleienaars te paai

Terwyl Papa Murphy's International voorberei het om sy Papa Murphy's Take 'N' Bake Pizza -ketting openbaar te maak met sy notering in Maart, het die onderneming meer as papierwerk gehad. Die ketting het ook agter die skerms gewerk om 'n breë verset van woedende winkeleienaars teen baie van sy beleid te onderdruk, blyk uit 'n interne opname van die onderneming onder winkeleienaars wat deur hierdie blogger verkry is. In 'n eksklusiewe onderhoud bespreek Jayson Tipp, senior vise -president van Papa Murphy, die bevindings van die opname en wat die onderneming die afgelope maande gedoen het om die betrekkinge van die franchisenemer te verbeter.

Wat het winkeleienaars laat voel? Hulle klagtes word uiteengesit in 'n opname van 23 vrae wat deur die Papa Murphy's Franchisee Association gedoen is, die jarelange organisasie vir die franchise-eienaars van die ketting. Die opname is verlede herfs uitgevoer en in Desember 2013 vrygestel, en is gedoen deur meer as 300 franchisenemers wat meer as 1 000 van Papa Murphy se 1400 winkels beheer.

Die opname gee 'n prentjie van eienaars wat ontevrede is oor hoe die ketting advertensie -dollars gebruik, advertensieveldtogte ontwerp, produkpryse bepaal, winkels help ontwrig en terugvoer van franchisenemers ontvang. Baie franchisenemers is nie opgewonde oor die rigting van die maatskappy nie, aangesien die bestuur verander het ná die verkoop van PMI in 2010 aan die private-ekwiteitsfirma Lee Equity Partners.

Ons het dit natuurlik al geweet, want twee groepe franchisenemers dagvaar Papa Murphy's oor die onregverdige handel deur die franchisegewer. Die eerste het in April aansoek gedoen, en 'n tweede groep het einde Junie ingedien. Die twee pakke behels egter in totaal slegs 36 franchisenemers.

Die opname bied die menings van 'n veel groter basis van eienaars, en bied baie nuwe besonderhede oor hoe diep onenigheid in die franchisee -gemeenskap van Papa Murphy voorkom. Dit moet met 'n greintjie sout geneem word, aangesien dit nie deur 'n eksterne stemgroep toegedien is nie, maar deur die vereniging self, wat duidelik 'n byl gehad het om te maal. Maar selfs al is dit in ag geneem, is die opname opvallend.

Hieronder is 'n paar van die hot-button-kwessies wat franchisenemers in die opname opgemerk het, asook uittreksels van werklike kommentaar van die eienaar wat by die opname-antwoorde gepaard gegaan het.

  • Stygende koste, dalende verkope: Meer as 87% van die eienaars het gesê verkope en winsgroei hou nie tred met die stygende koste om Papa Murphy se winkels te bedryf nie. Dit sluit in 'n styging in die vereiste advertensiebesteding die afgelope jaar, en 'n program vir opknapping van winkels wat die onderneming bekendgestel het, wat $ 30,000 tot $ 70,000 kos. 'My wins het afgeneem, afgeneem, gedaal', het 'n franchisenemer geskryf. "My verkope is op die hoogste vlak!" 'n ander ontluik.
  • Promosiepryse: Franchise-eienaars hou nie van die gunsteling promosie van $ 5 op die maatskappy nie, met 86% wat sê dat die afslagstrategie van die onderneming winste benadeel. "Faves sal hierdie handelsmerk doodmaak!" een eienaar het kommentaar gelewer. 'The Faves was a bust', het 'n ander een geskryf.
  • Onder druk geplaas om deel te neem: Meer as driekwart van die respondente het gesê hulle voel onder druk of geïntimideer deur Papa Murphy om aan korporatiewe programme te voldoen, of verloor hul nasionale advertensie-ondersteuning. 'Daar is bedekte dreigemente en intimidasie', het een geskryf. 'Dit is al wat hulle doen, is om druk uit te oefen', het 'n ander een geskryf. Byna driekwart het ook gesê dat hulle meer insette wil hê in die tydsberekening en inhoud van die advertensies van die ketting.
  • Honger nuwe markte: Driekwart van die eienaars was dit nie eens met die besluit van die onderneming om die meeste advertensiemiddele aan groter, meer volwasse markte toe te ken nie, eerder as om in nuwe gebiede te sukkel. '[Hulle] moet meer help met markte wat sukkel,' het een eienaar geskryf.
  • Te duur verbouings: Meer as 90% van die respondente het beswaar aangeteken teen die idee om meer as $ 200 000 te spandeer om hul winkels na die gunsteling nuwe formaat van Papa Murphy te hervorm, en sê die uitgawe sal hul besighede bankrot maak. Sou hulle 'n opknapping doen? 'Slegs as PMI daarvoor betaal', het een eienaar belowe.
  • Dowe oor: Meer as 84% ​​van die eienaars meen PMI waardeer hul opinies nie of wil hul insette hê. Selfs meer gesê reaksies van korporatiewe ontbreek duidelikheid en 'n gevoel van dringendheid. 'Hulle gee regtig nie 'n rot se gat wat ons dink nie,' het een geskryf. "Dit is so lekker as wat ek dit kan stel."
  • Sal dit nie weer doen nie: Meer as 86% van die ondervraagde franchisenemers het miskien in die opname die kommerwekkendste bevindings gesê dat hulle nie 'n Papa Murphy's in 'n nuwe mark sal oopmaak nie, met wat hulle vandag weet oor die bedryf van die ketting. “NOOIT.” Het een geskryf. 'Ek sou nie 'n sent belê nie,' het 'n ander gesê.
  • "Geen vertroue" stem: Meer as 85% van die eienaars het gesê dat hulle nie saamstem met die rigting van die onderneming nie. 'Ek oorweeg dit om alle winkels te sluit of te verkoop,' het een geskryf. 'Ek is doodbang', het 'n ander een geskryf.

Onder die eise wat uit die opname gekom het, was 'n versoek om ses maande vergoeding van die betaling van franchise -tantieme vir sukkelende winkels, en meer advertensie -ondersteuning vir nuwer markte.

Papa Murphy se reaksie

Nadat die opname uitgekom het, het Papa Murphy's en leiers van die Franchise Association in Maart vergader, vertel die senior VP Tipp van die maatskappy. Die maatskappy vergader ook kwartaalliks met twee verskillende adviesrade, een wat geheel en al uit franchise -eienaars bestaan. Die bestuur het die pad geslaan om meer as 'n dosyn markte te besoek en met plaaslike eienaarsgroepe te gesels.

Tipp sê die onrus was deels te wyte aan 'n gebrek aan kommunikasie oor hul programme en strategieë. Die herontwikkelingsprogram van die onderneming het byvoorbeeld meer as $ 300,000 gekos, maar dit is eintlik meer as $ 250,000. Hy sê 'n franchisee -komitee lewer insette oor hul promosies en prysbesluite.

Tipp sê die opdatering is nodig. 'Ons huidige ontwerp is gedateer,' sê hy. 'Ons wil soos 'n huidige handelsmerk lyk en 'n plek wees waar verbruikers wil besoek.'

Die afsku Faves-program, wat bedoel is om Little Caesar se pizza's van $ 5 teen te werk, is volgens hom herontwerp om wins vir franchisenemers te verseker, ondanks die lae prys.

Al die bedrywighede by die onderneming het baie vere verewig, baie franchisenemers gehelp om die rigting van die onderneming beter te verstaan ​​- en hulle tyd gegee om aan te pas by die veranderinge.

"Ons is vandag op 'n beter plek, soos blyk uit al die interaksies met franchisenemers wat ons hierdie jaar gehad het," sê Tipp.

Positiewe finansiële neigings het ook gehelp om sommige gewonde gevoelens te kalmeer. Papa Murphy se gemiddelde weeklikse verkope bly die afgelope jaar kettingwyd styg en beloop nou $ 11,700. Dit is 'n toename van meer as 3% in vergelyking met dieselfde tydperk 'n jaar gelede - in 'n model waar ongeveer $ 6,000 per week as gelykop beskou word.

Die dertigjarige franchisenemer Chris Copp, 'n beampte van die Franchisee Association, het twee van die persoonlike vergaderings met Papa Murphy se leierskap bygewoon. Hy sê die groeiende verkope het franchisenemers gehelp om meer positief te voel oor die toekoms van die onderneming.

Hy noem die versoek om tantième -verligting ''n pypdroom' 'wat nooit realisties was nie, maar sê dat hy voel dat daar op ander gebiede vordering gemaak is en dat die stemming oor die algemeen meer optimisties is.

'Dit sal interessant wees om nou 'n ander opname te sien,' sê hy.

Ondanks die verkoopgroei op winkelvlak, sukkel Papa Murphy as 'n korporasie om winsgewendheid - dit word in die afgelope drie jaar as 'n klein verlies verklaar.

Regsgedinge gaan voort

Intussen het die franchisee -regsgedinge teen Papa Murphy's roll on, hoofsaaklik gebring deur winkels waarvan die eienaars berig dat hulle ook nie wins maak nie.

Papa Murphy's het hierdie week 'n punt gewen toe een van die vyf regsgedinge daarteen in die hof gewerp is. Papa Murphy's was verheug omdat die telling, wat beweer het dat bedrog plaasgevind het, die risiko van drievoudige skade kan inhou.

Die hof het ook beveel dat die franchisenemers meer spesifiek en gedetailleerd moet wees in hul klagtes. Tussen die twee veranderinge kan dit vir addisionele franchisenemers nou minder aantreklik wees om op die regsvrag te spring. Die pakke is nog in 'n vroeë fase - ons sal sien wat nog aan die lig kom terwyl hulle in die hof vorder.

Een gelukkige franchisee se POV

Nie alle franchisenemers dink dat Papa Murphy's in die verkeerde rigting is nie. Die jarelange franchise-eienaar Tom Lovelace het sy Papa Murphy-ryk gebou aan 61 winkels in sewe markte, waaronder sommige in die nuwer, warm weer-markte wat volgens die dagvaar-franchisenemers nie goed gaan met die ketting nie. Hy is in Tucson, Arizona, asook vier markte in Texas. Tel Lovelace onder die eienaars wat uitbrei - kettingwye Papa Murphy het verlede jaar bykans 100 winkels bygevoeg, en verwag om vanjaar meer as 100 by te voeg.

Personeel is verskuif van gevestigde na nuwer markte om sukkelende franchisenemers te help, merk Lovelace op - 'n verandering wat baie franchisenemers nie gehou het nie, aangesien sommige ervare ondersteuningspersoneel verlore geraak het. Maar dit moet gebeur om die ontwikkeling van die nuwe mark te ondersteun, sê hy. 'Ek het mense verloor waarmee ek jare gewerk het,' sê hy. 'Maar dit is deel van die proses.'

Lovelace meen dat sommige nuwer franchisenemers nie verstaan ​​hoeveel werk en tyd dit verg om 'n franchise tot winsgewendheid op te bou nie, veral in 'n nuwer mark. Hy sê hy is tevrede met die groot steun wat Papa Murphy bied en hoe reageer die onderneming op die kommer van die franchisenemer.

'Ek hou van die rigting van die onderneming,' sê hy. "Elke keer as ek [maatskappy se uitvoerende hoof en president] Ken Calwell sien, doen hy 'n beroep op franchisenemers om hom te kontak. Hy is baie oop vir 'n openbare uitvoerende hoof."


Papa Murphy se agter-die-skerms sukkel om ongelukkige winkeleienaars te paai

Terwyl Papa Murphy's International voorberei het om sy Papa Murphy's Take 'N' Bake Pizza -ketting openbaar te maak met sy notering in Maart, het die onderneming meer as papierwerk gehad. Die ketting het ook agter die skerms gewerk om 'n breë verset van woedende winkeleienaars teen baie van sy beleid te onderdruk, blyk uit 'n interne opname van die onderneming onder winkeleienaars wat deur hierdie blogger verkry is. In 'n eksklusiewe onderhoud bespreek Jayson Tipp, senior vise -president van Papa Murphy, die bevindings van die opname en wat die onderneming die afgelope maande gedoen het om die betrekkinge van die franchisenemer te verbeter.

Wat het winkeleienaars laat voel? Hulle klagtes word uiteengesit in 'n opname van 23 vrae wat deur die Papa Murphy's Franchisee Association gedoen is, die jarelange organisasie vir die franchise-eienaars van die ketting. Die opname is verlede herfs uitgevoer en in Desember 2013 vrygestel, en is gedoen deur meer as 300 franchisenemers wat meer as 1 000 van Papa Murphy se 1400 winkels beheer.

Die opname gee 'n prentjie van eienaars wat ontevrede is oor hoe die ketting advertensie -dollars gebruik, advertensieveldtogte ontwerp, produkpryse bepaal, winkels help ontwrig en terugvoer van franchisenemers ontvang. Baie franchisenemers is nie opgewonde oor die rigting van die maatskappy nie, aangesien die bestuur verander het ná die verkoop van PMI in 2010 aan die private-ekwiteitsfirma Lee Equity Partners.

Ons het dit natuurlik al geweet, want twee groepe franchisenemers dagvaar Papa Murphy's oor die onregverdige handel deur die franchisegewer. Die eerste het in April aansoek gedoen, en 'n tweede groep het einde Junie ingedien. Die twee pakke behels egter in totaal slegs 36 franchisenemers.

Die opname bied die menings van 'n veel groter basis van eienaars, en bied baie nuwe besonderhede oor hoe diep onenigheid in die franchisee -gemeenskap van Papa Murphy voorkom. Dit moet met 'n greintjie sout geneem word, aangesien dit nie deur 'n eksterne stemgroep toegedien is nie, maar deur die vereniging self, wat duidelik 'n byl gehad het om te maal. Maar selfs al is dit in ag geneem, is die opname opvallend.

Hieronder is 'n paar van die hot-button-kwessies wat franchisenemers in die opname opgemerk het, asook uittreksels van werklike kommentaar van die eienaar wat by die opname-antwoorde gepaard gegaan het.

  • Stygende koste, dalende verkope: Meer as 87% van die eienaars het gesê verkope en winsgroei hou nie tred met die stygende koste om Papa Murphy se winkels te bedryf nie. Dit sluit in 'n styging in die vereiste advertensiebesteding die afgelope jaar, en 'n program vir opknapping van winkels wat die onderneming bekendgestel het, wat $ 30,000 tot $ 70,000 kos. 'My wins het afgeneem, afgeneem, gedaal', het 'n franchisenemer geskryf. "My verkope is op die hoogste vlak!" 'n ander ontluik.
  • Promosiepryse: Franchise-eienaars hou nie van die gunsteling promosie van $ 5 op die maatskappy nie, met 86% wat sê dat die afslagstrategie van die onderneming winste benadeel. "Faves sal hierdie handelsmerk doodmaak!" een eienaar het kommentaar gelewer. 'The Faves was a bust', het 'n ander een geskryf.
  • Onder druk geplaas om deel te neem: Meer as driekwart van die respondente het gesê hulle voel onder druk of geïntimideer deur Papa Murphy om aan korporatiewe programme te voldoen, of verloor hul nasionale advertensie-ondersteuning. 'Daar is bedekte dreigemente en intimidasie', het een geskryf. 'Dit is al wat hulle doen, is om druk uit te oefen', het 'n ander een geskryf. Byna driekwart het ook gesê dat hulle meer insette wil hê in die tydsberekening en inhoud van die advertensies van die ketting.
  • Honger nuwe markte: Driekwart van die eienaars was dit nie eens met die besluit van die onderneming om die meeste advertensiemiddele aan groter, meer volwasse markte toe te ken nie, eerder as om in nuwe gebiede te sukkel. '[Hulle] moet meer help met markte wat sukkel,' het een eienaar geskryf.
  • Te duur verbouings: Meer as 90% van die respondente het beswaar aangeteken teen die idee om meer as $ 200 000 te spandeer om hul winkels na die gunsteling nuwe formaat van Papa Murphy te hervorm, en sê die uitgawe sal hul besighede bankrot maak. Sou hulle 'n opknapping doen? 'Slegs as PMI daarvoor betaal', het een eienaar belowe.
  • Dowe oor: Meer as 84% ​​van die eienaars meen PMI waardeer hul opinies nie of wil hul insette hê. Selfs meer gesê reaksies van korporatiewe ontbreek duidelikheid en 'n gevoel van dringendheid. 'Hulle gee regtig nie 'n rot se gat wat ons dink nie,' het een geskryf. "Dit is so lekker as wat ek dit kan stel."
  • Sal dit nie weer doen nie: Meer as 86% van die ondervraagde franchisenemers het miskien in die opname die kommerwekkendste bevindings gesê dat hulle nie 'n Papa Murphy's in 'n nuwe mark sal oopmaak nie, met wat hulle vandag weet oor die bedryf van die ketting. “NOOIT.” Het een geskryf. 'Ek sou nie 'n sent belê nie,' het 'n ander gesê.
  • "Geen vertroue" stem: Meer as 85% van die eienaars het gesê dat hulle nie saamstem met die rigting van die onderneming nie. 'Ek oorweeg dit om alle winkels te sluit of te verkoop,' het een geskryf. 'Ek is doodbang', het 'n ander een geskryf.

Onder die eise wat uit die opname gekom het, was 'n versoek om ses maande vergoeding van die betaling van franchise -tantieme vir sukkelende winkels, en meer advertensie -ondersteuning vir nuwer markte.

Papa Murphy se reaksie

Nadat die opname uitgekom het, het Papa Murphy's en leiers van die Franchise Association in Maart vergader, vertel die senior VP Tipp van die maatskappy. Die maatskappy vergader ook kwartaalliks met twee verskillende adviesrade, een wat geheel en al uit franchise -eienaars bestaan. Die bestuur het die pad geslaan om meer as 'n dosyn markte te besoek en met plaaslike eienaarsgroepe te gesels.

Tipp sê die onrus was deels te wyte aan 'n gebrek aan kommunikasie oor hul programme en strategieë. Die herontwikkelingsprogram van die onderneming het byvoorbeeld meer as $ 300,000 gekos, maar dit is eintlik meer as $ 250,000. Hy sê 'n franchisee -komitee lewer insette oor hul promosies en prysbesluite.

Tipp sê die opdatering is nodig. 'Ons huidige ontwerp is gedateer,' sê hy. 'Ons wil soos 'n huidige handelsmerk lyk en 'n plek wees waar verbruikers wil besoek.'

Die afsku Faves-program, wat bedoel is om Little Caesar se pizza's van $ 5 teen te werk, is volgens hom herontwerp om wins vir franchisenemers te verseker, ondanks die lae prys.

Al die bedrywighede by die onderneming het baie vere verewig, baie franchisenemers gehelp om die rigting van die onderneming beter te verstaan ​​- en hulle tyd gegee om aan te pas by die veranderinge.

"Ons is vandag op 'n beter plek, soos blyk uit al die interaksies met franchisenemers wat ons hierdie jaar gehad het," sê Tipp.

Positiewe finansiële neigings het ook gehelp om sommige gewonde gevoelens te kalmeer. Papa Murphy se gemiddelde weeklikse verkope bly die afgelope jaar kettingwyd styg en beloop nou $ 11,700. Dit is 'n toename van meer as 3% in vergelyking met dieselfde tydperk 'n jaar gelede - in 'n model waar ongeveer $ 6,000 per week as gelykop beskou word.

Die dertigjarige franchisenemer Chris Copp, 'n beampte van die Franchisee Association, het twee van die persoonlike vergaderings met Papa Murphy se leierskap bygewoon. Hy sê die groeiende verkope het franchisenemers gehelp om meer positief te voel oor die toekoms van die onderneming.

Hy noem die versoek om tantième -verligting ''n pypdroom' 'wat nooit realisties was nie, maar sê dat hy voel dat daar op ander gebiede vordering gemaak is en dat die stemming oor die algemeen meer optimisties is.

'Dit sal interessant wees om nou 'n ander opname te sien,' sê hy.

Ondanks die verkoopgroei op winkelvlak, sukkel Papa Murphy as 'n korporasie om winsgewendheid - dit word in die afgelope drie jaar as 'n klein verlies verklaar.

Regsgedinge gaan voort

Intussen het die franchisee -regsgedinge teen Papa Murphy's roll on, hoofsaaklik gebring deur winkels waarvan die eienaars berig dat hulle ook nie wins maak nie.

Papa Murphy's het hierdie week 'n punt gewen toe een van die vyf regsgedinge daarteen in die hof gewerp is. Papa Murphy's was verheug omdat die telling, wat beweer het dat bedrog plaasgevind het, die risiko van drievoudige skade kan inhou.

Die hof het ook beveel dat die franchisenemers meer spesifiek en gedetailleerd moet wees in hul klagtes. Tussen die twee veranderinge kan dit vir addisionele franchisenemers nou minder aantreklik wees om op die regsvrag te spring. Die pakke is nog in 'n vroeë fase - ons sal sien wat nog aan die lig kom terwyl hulle in die hof vorder.

Een gelukkige franchisee se POV

Nie alle franchisenemers dink dat Papa Murphy's in die verkeerde rigting is nie. Die jarelange franchise-eienaar Tom Lovelace het sy Papa Murphy-ryk gebou aan 61 winkels in sewe markte, waaronder sommige in die nuwer, warm weer-markte wat volgens die dagvaar-franchisenemers nie goed gaan met die ketting nie. Hy is in Tucson, Arizona, asook vier markte in Texas. Tel Lovelace onder die eienaars wat uitbrei - kettingwye Papa Murphy het verlede jaar bykans 100 winkels bygevoeg, en verwag om vanjaar meer as 100 by te voeg.

Personeel is verskuif van gevestigde na nuwer markte om sukkelende franchisenemers te help, merk Lovelace op - 'n verandering wat baie franchisenemers nie gehou het nie, aangesien sommige ervare ondersteuningspersoneel verlore geraak het. Maar dit moet gebeur om die ontwikkeling van die nuwe mark te ondersteun, sê hy. 'Ek het mense verloor waarmee ek jare gewerk het,' sê hy. 'Maar dit is deel van die proses.'

Lovelace meen dat sommige nuwer franchisenemers nie verstaan ​​hoeveel werk en tyd dit verg om 'n franchise tot winsgewendheid op te bou nie, veral in 'n nuwer mark. Hy sê hy is tevrede met die groot steun wat Papa Murphy bied en hoe reageer die onderneming op die kommer van die franchisenemer.

'Ek hou van die rigting van die onderneming,' sê hy. "Elke keer as ek [maatskappy se uitvoerende hoof en president] Ken Calwell sien, doen hy 'n beroep op franchisenemers om hom te kontak. Hy is baie oop vir 'n openbare uitvoerende hoof."