Nuwe resepte

Gerookte wors en garnaal Jambalaya resep

Gerookte wors en garnaal Jambalaya resep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepte
  • Bestanddele
  • Seekos
  • Skulpvis
  • Garnale

'N Tradisionele Louisiana Creoolse gereg. Dit is 'n vierkantige maaltyd in een pot. Dit is die perfekte trooskos gedurende die koue wintermaande.

414 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 8

  • 1 eetlepel olyfolie
  • 225 g gerookte wors, in skywe van 5 mm dik gesny
  • 1 groot ui, gekap
  • 150 g groenrissies, gekap
  • 125 g seldery, gekap
  • sout na smaak
  • 1/2 teelepel Cajun -speserye of na smaak
  • 190 g ongekookte wit rys
  • 1 (400 g) blik gekapte tamaties met sap
  • 1 eetlepel fyngekapte knoffel
  • 500 ml hoenderaftreksel
  • 3 lourierblare
  • 1/4 teelepel gedroogde tiemieblare
  • 450 g medium garnale, geskil en ontpit

MetodeBereiding: 20 minute ›Kook: 45 minute› Gereed in: 1 uur en 5 minute

  1. Verhit die olyfolie in 'n groot pan oor medium hitte. Roer die wors by en kook vir 2 minute. Voeg die ui, soetrissie en seldery by; geur met sout en Cajun -speserye. Kook en roer tot die groente sag is, 6 tot 8 minute. Roer die rys by tot dit eweredig in die groentemengsel bedek is, en gooi die tamaties daarin met sap, knoffel, hoenderaftreksel, lourierblare en tiemieblare. Bring tot kookpunt oor medium-hoë hitte, verlaag dan hitte tot medium-laag, bedek en laat prut 20 minute.
  2. Roer die garnale na 20 minute by en kook 10 minute onbedek totdat die garnale pienk word en nie meer deurskynend in die middel is nie. Verwyder die pan van die hitte en laat 5 minute staan. Gooi die lourierblare weg voor dit bedien word.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(696)

Resensies in Engels (508)

So maklik en so lekker. Ek wissel die tipe wors vir verskillende geure.-31 Mei 2011

deur Mike

Ek wil graag een ding hê. Soteer die rys tot dit wit word. voeg dan nat goed by. Dit maak die rys korrel vir graan. Ek kom uit New Orleans, en dit is hoe ek geleer is. Ander wyse. Reg op.-06 Mei 2010

deur Cindy in Pensacola

Ek kan nie glo dat ek weer gepubliseer is nie! Hierdie is regtig 'n fantastiese resep vir so 'n maklike een! Soos ek in die klein blurb gesê het, kan jy omtrent alles byvoeg wat jy wil, selfs die oorblywende rotisserie -hoender. Dit sal die beste maaltyd wees wat jy nog ooit gemaak het!-22 Apr 2010


Maklikste manier om wors te kook jambalaya Perfect

Wors jambalaya – Dit is 'n eenvoudige, maar baie outentieke Louisiana jambalaya -resep wat my gegee is deur 'n vriend wat in New Orleans grootgeword het! Dit is 'n baie goeie smaak! My man was mal daaroor, en dit is nie maklik vir hom om te doen nie. Voel jy dat jy te ver agter is om ooit in te haal? Hoe meer jy oefen, hoe beter sal jy word.

Probeer hierdie Suid -klassieke – -garnale- en wors Jamabalaya -resep, gemaak met TABASCO® oorspronklike rooi sous. Die BESTE Jambalaya -resep, gemaak met garnale, hoender en Andouille -wors, groente, rys en die heerlikste Cajun -geurmiddels. My gesin geniet hierdie heerlike Cajun -resep al baie jare. Yummy Sausage jambalaya formule en tegniek is 'n hoogtepunt van die klein metodes wat ek die afgelope 2 jaar geleer het. Worst jambalaya is beslis 'n voorbereidende uitdaging aan die einde van die week, wat beteken dat u 'n paar uur nodig het om dit uit te voer, maar as u die benadering verlaag het, kan u verskeie groepe gelyktydig braai vir huishoudelike pieknieks of miskien om koue gebiede te besit om op 'n gril uit die yskas te eet.

In hierdie geval gaan ons u leer hoe om te maak Wors jambalaya By die huis met eenvoudige bestanddele, presies soos Chinese restaurante. My Wors jambalaya resep is die beste ter wêreld!

Ek kan u ook leer hoe om die oorblywende gestoomde rys te benut en 'n heerlike, goedkoop en lekker maaltyd vir u gesin te maak!

Ek het probeer om 'n bietjie minder water te gebruik as gewoonlik, wat elders aangemoedig is. Dit het soms net 'n bietjie gehelp, maar op verskillende tye het ek meer en meer water bygevoeg terwyl die quinoa kook. Daarna het die gedroogde quinoa 'n oormatige hoeveelheid geassimileerde versiering bygevoeg wat ek later ingesluit het.

Waarom wors jambalaya?

Of u nou alleen woon of 'n bedrywige ouer is, dit kan byvoorbeeld 'n oorweldigende taak wees om die voltydse en krag om tuisgemaakte maaltye voor te berei, te vind. Aan die einde van 'n stresvolle dag kan eet in restaurante of aankope die vinnigste en maklikste opsie wees. Maar troos en voorbereide kos kan 'n aansienlike koste vir u humeur en gesondheid inhou.

Eetplekke bedien gewoonlik meer kos as wat jy moet eet. Baie eetplekke bied porsies wat twee tot drie situasies groter is in vergelyking met aangemelde voedingsriglyne. Dit moedig u aan om meer te verbruik as wat u in die huis sou doen, wat u middellyf, liggaamskrag en die bedreiging van diabetes nadelig beïnvloed.

As u u eie maaltye voorberei, kry u meer aandag aan die bestanddele. Deur self te kook, kan u seker maak dat u en u huishouding nuwe, gesonde maaltye eet. Dit kan u help om gesonder te lyk en te ervaar, u energie te verhoog, u gewig en bui te ondersteun en u rus en uithouvermoë teen stres te verhoog.

U kan wors jambalaya kook met 13 bestanddele en 5 stappe. Hier is hoe jy dit kook.

Bestanddele van wors jambalaya:

  1. Dit is 2 van kielbasa -worsies.
  2. Berei 5 c water voor.
  3. Dit is 3 hoenderboelieblokkies.
  4. Berei 1 blikkie tamatiesous voor.
  5. Dit is 1 blik tamaties in blokkies.
  6. Dit is 1 van paprika.
  7. Jy benodig 1/2 bos groen uie.
  8. Berei 1 med geel ui voor.
  9. U benodig 1 eetlepel uie poeier (of na smaak).
  10. Berei 1 eetlepel knoffelpoeier (of na smaak).
  11. Berei 1 eetlepel pietersielie (na smaak).
  12. Dit is 2 eetlepels Cajun -speserye (na smaak).
  13. Berei 3 koppies rys voor.

Wors Jambalaya Resepfoto deur Taste of Home. Hierdie maklike jambalaya -resep word gemaak met andouillewors, hoender, ongekookte rys, soetrissie, ui, seldery en speserye, alles saam in net een pan. Hierdie Jambalaya is 'n smaaklike stad, met gerookte andouillewors en garnale, die heilige drie -eenheid van Cajun, volgens my, is dit onmoontlik om na New Orleans te gaan en nie verlief te raak op die kos nie, en Jambalaya is een daarvan. Hierdie klassieke kreoolse gereg word vinniger en makliker danksy Hillshire Farm® Smoked Wors en klaargemaakte rys.

Wors jambalaya instruksies:

  1. Sny groente in blokkies. Kook intussen water en bullion -kubus tot dit heeltemal opgelos is.
  2. Soteer wors en geel ui in 'n braaipan sowat 5 minute of tot die ui sag word. Voeg groen ui en soetrissie nog 5 minute by ..
  3. Voeg wors en groente by, voeg 'n watermengsel by, tamatiesous, geurige tamaties en rys, en laat af en toe bêre om te voorkom dat rys vassit.
  4. Verlaag hitte en laat prut bedek, roer af en toe nog 20 minute of tot rys gaar is.
  5. Let wel .. Sommige mense voeg 'n bietjie warm sous by om 'n ekstra skop te gee.

'N Mengelmoes soet en pittige geure kom bymekaar in hierdie klassieke Cajun jambalaya wat aandete vinnig, maklik en heerlik maak. Alle resensies oor garnale en gerookte wors Jambalaya. Chef John Besh se wors jambalaya is 'n vinnige, vereenvoudigde weergawe van die Creoolse klassieke. Dit is 'n fantastiese een-pot maaltyd wat ideaal is om groot te eet. Hierdie hoender- en wors -jambalaya is eerlikwaar die beste weergawe van hierdie Cajun -klassieke wat ons ooit het. Na my mening is daar twee soorte jambalaya - Cajun en Creools.

Dit is goedkoper om gemorskos te eet as wors jambalaya

Aanvanklik kan dit lyk asof die eet in 'n kitskosrestaurant goedkoper is as om 'n tuisgemaakte maaltyd te maak. Maar dit is selde die geval. 'N Ondersoek van die University of Washington College of Community Wellness onthul dat individue wat tuis eet, geneig is om gesond te bly oor alle diëte sonder om kos te kos. Nog 'n studie het bevind dat gereelde huiskokke ongeveer $ 60 maandeliks minder aan kos bestee het as mense wat meer gereeld geëet het.

Ek leer nie hoe om wors jambalaya te maak nie

  • As u bedreig word deur die vooruitsig om 'n tuisgemaakte kos te reël, is dit noodsaaklik om in gedagte te hou dat kook nie 'n werklike wetenskap is nie.
  • Dit is gereeld heeltemal in orde om 'n komponent weg te laat of 'n baie belangrike faktor vir 'n ander worsjambalaya te vervang.
  • Kyk aanlyn of koop 'n eenvoudige kookboek vir vinnige resepidees.
  • Soos met so iets, hoe meer u voorberei, hoe beter word u. Selfs as u 'n volledige amateur in u kombuis is, bemeester u binnekort 'n paar vinnige, gesonde maaltye.

Van watter resep moet ek gebruik maak vir wors jambalaya?

Natuurlike olies soos canola, groente- en grondboontjiebotterolie bevat meer rookitems, wat dit perfek maak om hoender te bak. Lees meer oor die keuse van die regte gas vir braai.

Wat moet en moet nie bereik word by die voorbereiding van Worst jambalaya

  • Maak seker dat alles in 'n seëlbare pot of sakkie gevries is.
  • Veral vleis moet korrek toegedraai word.
  • Rooster brood direk uit die vrieskas, dring aan op 'n strategie teen afval.
  • Weet dat so 'n ding met 'n hoë waterinhoud, soos blaarslaai, nie presies dieselfde sal wees as dit vries en dan ontdooi word nie.
  • Doen moeite om alles te vries as dit die varsste is. Ontvries beesvleis heeltemal voordat dit voorberei word, maar ander items, soos brood om te rooster, kan
    word direk uit die vrieskas gebraai.
  • Moet nooit organiese vleis wat gevries en dan ontdooi het, weer vries nie, maar vries geroosterde vleis wat ysig was toe dit rou was.
  • Maak seker dat die vrieskas nie so vol is dat lug nie kan sirkuleer nie.

Tegnieke om mee te begin!

Begin met vars, gesonde bestanddele. Suiker lekkernye kook, soos byvoorbeeld brownies, koeke en koekies, ondersteun nie u lewensgehalte of u middellyf nie. Deur te veel suiker of natrium by te voeg, kan 'n gesonde tuisgemaakte aandete in 'n ongesonde een verander word. Om te verseker dat maaltye nie net lekker is nie, moet u op gebalanseerde materiale konsentreer en smaak met speserye in plaas van suiker of sout.

Voorraad tot krammetjies. Komponente soos rys, aandete, klapperolie, speserye, meel en voorraadblokkies is basiese beginsels wat u waarskynlik gereeld sal gebruik. Om koppies tuna, boontjies, tamaties en sakke bevrore groente byderhand te hou, kan waardevol wees as jy vinnig geregte ritsel as jy betyds gestuur word.

Gee jouself ruimte. Dit is goed om die rys af te brand of die groente te gaar. Na 'n paar pogings sal dit makliker, vinniger en mooier word!


Hoe om Jambalaya te maak:

Maak die Cajun “ heilige drie-eenheid sagter in 'n groot braaipan (ek gebruik 'n braiser van 5 qt –-filiaal, maar u kan ook 'n groot soppot gebruik), 'n kombinasie van ui, soetrissie en seldery, met 'n bietjie olie, sout en peper:

Kook vir 7-8 minute tot effens sag.

Voeg dan gerookte andouillewors, paprika, oregano en rooipeper by:

Hou aan om nog 5 minute te kook totdat die wors vet en geurig word en die groente nog meer kook.

Voeg gemaalde knoffel in die pan:

Roer dit ongeveer 30 sekondes om en voeg dan afgespoel by langkorrel wit rys:

Spoel ontslae raak van die stysel en voorkom dat die jambalaya opklon.

Roer dit ongeveer 3 minute om die rys te rooster.

Voeg dan hoenderaftreksel, 'n bietjie water en vuurgebraaide tamaties by:

Gooi 'n lourierblaar bo -op, dan is die rys gereed om gaar te word met die deksel op.

Prut vir ongeveer 15-20 minute op lae hitte totdat die vloeistof byna heeltemal weg is en die rys amper sag is.

Voeg dan 'n pond garnale en gesnyde ui by:

Die truuk om die garnale nie te gaar te maak nie:

Op hierdie punt roer ek die garnale en uie, sit die deksel op en skakel die hitte heeltemal af, sodat die res van die hitte die garnale baie sag kan kook:

Na 5 minute moet die garnale perfek gaar en nie rubberagtig wees nie, en die hele gereg kan in die pan bedien word, met ekstra uie bo -op:

Van my ander gunstelinge is 40 knoffelhoenderhoender, Ramen -noedelsroerbraai en gebraaide rys eenpan-etes. Geniet dit!


Maklik gerookte wors Jambalaya

2 eetlepels olyfolie
14 gram Rookwors, in stukkies gesny
1 koppie ui, gekap
1 koppie groen soetrissie, gekap
1 teelepel Kreoolse geurmiddels
Sout en peper, na smaak - indien verkies
1 lourierblaar
1 blik (14 en frac12 onse) tamaties in blokkies gesny met Green Chiles
1 blik (14 en frac12 onse) hoenderbouillon
1 koppie water
1 & frac12 koppies Langgraanrys

Berei die ui, soetrissie en wors voor terwyl u 'n groot pan oor medium tot medium hoë hitte verhit.

Voeg dan die olyfolie, ui, groenrissie en wors by die verhitte pan. Kook vir ongeveer 5 minute terwyl jy af en toe roer.

Roer dan die Kreoolse geurmiddels, sout en peper en lourierblaar by. Roer dan verder en meng die speserye vir ongeveer 1 minuut.

Nadat die speserye warm geword het, voeg die tamaties in blokkies, water, hoenderbouillon en rys by. Roer om die bestanddele saam te voeg en bring die mengsel tot kookpunt. Verlaag dan die hitte tot medium-laag, bedek dit dan en kook vir 20 minute of tot die rys gaar is.


Creoolse Jambalaya

Jambalaya, wat gereeld op hierdie manier gemaak word met hoender, andouillewors en garnale, is 'n baie algemene gereg hier in die diep suide, en ons is geneig om dit gereeld te kry, hoewel elke resep wat u teëkom 'n bietjie anders is as die een voor dit. Verskillende metodes, verskillende bestanddele, verskillende geurmiddels. Dit is 'n baie veelsydige gereg en daar is nie een manier wat die enigste manier is nie.

Ek het onlangs 'n Cajun jambalaya -resep geplaas, met lae geur wat eers begin word deur die vleis eers in die oond te braai. U kan dit beslis ook hier doen. Hierdie resep is 'n bietjie anders as die resep, want hierdie een gebruik roux, ek het 'n paar vars garnale hier bygevoeg, en dit word beskou as 'n Creoolse weergawe vanweë die gebruik van tamaties, hoewel Cajun en Creoolse kookkuns in werklikheid 'n soort van deesdae saamgesmelt het. Moenie toelaat dat die lang lys bestanddele u afskrik nie - daar is 'n hele paar geurmiddels en vleis, maar dit is redelik maklik, en dan werk die oond.

Wat die "pittige hitte" betref, herhaal ek wat ek voorheen gesê het oor die hitte van Cajun en Creoolse voedsel. My geurmiddels hier gee 'n lekker, respekvolle hap, maar ek sal jou mond nie aan die brand steek nie. Sommige mense het die wanopvatting dat "pittige" Cajun- en Creoolse kosse gelyk is aan rooipeper, Creoolse of Cajun -geurmiddels, en niks kan verder van die waarheid af wees nie. Daar is niks erger as om iets te probeer eet wat iemand so swaar met rooi peper gelaai het om dit 'Cajun' te probeer maak dat jy nie eers meer die kos daaronder kan proe nie. Ons hou van pittig hier onder, maar ons hou nog meer van smaak met 'n bietjie skop! Bêre die soetrissiesous vir die tafel. Soos altyd is hierdie resep geskryf om net 'n bietjie byt te gee, maar nie oorweldigend nie. Stoot die hitte op of af na u eie persoonlike voorkeur.

Resep: Creole Jambalaya

© Uit die kombuis van Deep South Dish
Voorbereidingstyd: 20 min
Gaarmaaktyd: 40 min
Totale tyd: 1 uur
Opbrengs: Ongeveer 10 tot 12 porsies

  • 1 pond andouillewors, gerookte wors of ham, grof gekap
  • 1 medium ui, gekap
  • 1 medium groen soetrissie, gekap
  • 3 knoffelhuisies, fyngekap
  • 1-2 eetlepels canola-olie
  • 1 pond hoenderborsie sonder been sonder vel
  • Kosher sout en vars gebarste swartpeper
  • 1 eetlepel alledaagse meel
  • 1 blik heel tamaties, onopgelei
  • 1 blikkie Rotel -tamaties, onopgelei
  • 4 koppies hoenderaftreksel of sous
  • 1 teelepel gedroogde tiemie
  • 1 teelepel gedroogde basiliekruid
  • Palmvol gedroogde pietersielie
  • 1/2 teelepel witpeper
  • 1/2 tot 1 teelepel Cajun -speserye (soos Slap Ya Mama), of na smaak
  • 4 koppies ongekookte, langkorrelige rys
  • 3 eetlepels botter, in skywe gesny (kan weggelaat word as jy donker of gemengde hoender gebruik)
  • 1 pond rou garnale, skoongemaak en ontdek
  • Old Bay -geurmiddels
  • Gekapte pietersielie, vir garnering
  • Warm pepersous, vir die tafel

Voorverhit die oond tot 350 grade F. Sny wors, ui, soetrissie en knoffel opsy.

Besprinkel die hele hoenderborsies met sout en peper en bruin in olie oor medium tot medium hoë hitte in 'n Nederlandse oond met 'n deksel van 6 liter. Moenie te veel kook nie! Verwyder hoender en laat eenkant om af te koel. Sodra dit afgekoel het, sny dit in klein stukkies. Voeg die gekapte wors by die Nederlandse oond en kook tot bruin, verwyder en sit eenkant.

Voeg indien nodig ekstra olie by tot 'n eetlepel. Roer die meel by en kook, roer aanhoudend tot ligbruin. Moenie brand nie! Voeg ui en soetrissie by en soteer 'n paar minute tot sag. Verlaag die hitte tot medium en voeg die knoffel by, kook nog 'n minuut. Sny die tamaties grof in die blikkie met 'n kombuiskêr, roer dit dan versigtig by die groente/roux -mengsel, voeg die Rotel -tamaties by en kook nog 5 minute. Voeg die hoenderbouillon, tiemie, basiliekruid, pietersielie, Cajun -geurmiddels, witpeper en cayenne by en bring tot kookpunt. Voeg die rys by en roer deur. Kook weer. Voeg die hoender en wors by, besmeer bo -oor botter, roer, bedek die pot en plaas dit in die oond. Bak 30 minute by 350 grade F of totdat die meeste vloeistof geabsorbeer is.

Verwyder, roer, proe en pas geurmiddels aan soos nodig. Sprinkel die garnale liggies met Old Bay -geurmiddels, roer die garnale by die rysmengsel en sit terug in die oond om te bak totdat vloeistof geabsorbeer is en garnale gaar is. Pluis met 'n groot opdienvurk.

Skep op borde, garneer met 'n bietjie pietersielie, voeg 'n slaaisous of 'n groen groente by en sit warm pepersous by die tafel. Lewer 'n enorme hoeveelheid jambalaya. Verhit die oorblyfsels wat in die mikrogolfoond bedek is.

Verlig dit: Vervang kalkoengerookte wors en gebruik kleefwerende kossproei om die vleis in plaas van olie bruin te maak. Vir die roux, laat die olie weg, gebruik 'n bietjie meer spuitmiddel en verbruin die meel net lank genoeg in die Nederlandse oond om die meel te kook, ongeveer 5 minute. Klits 'n bietjie water by tot 'n sous en voeg 'n skeut kombuisboeket by. Laat die botter aan die einde weg.

Kyk ook na hierdie resepte!

Prente en volledige inhoud, insluitend resep © Diep Suid -skottel. Resepte word slegs vir u eie gebruik aangebied, en terwyl die vasmaak en deel van skakels verwelkom en aangemoedig word, moet u dit nie kopieer en plak om elders soos ander Facebook -bladsye, blogs, webwerwe of forums weer te plaas of te publiseer sonder uitdruklike vooraf toestemming nie. Alle regte voorbehou.


Galery

  • 1 eetlepel canola -olie
  • 1/2 pond gerookte wors, in 1/4-in-dik ronde gesny (1 3/4 koppies skywe)
  • 1 pond hoenderdye sonder been, sonder vel (ongeveer 4), in 1-inch gesny. stukke (1 1/2 koppies stukke)
  • 2 1/2 teelepels Cajun -speserye (soos Slap Ya Mama), verdeel
  • 3/4 koppie gekapte geel ui (van 1 medium ui)
  • 1/2 koppie gekapte seldery (van 1 groot steel)
  • 1/2 koppie gekapte groen soetrissie (van 1 klein soetrissie)
  • 1/2 koppie gekapte rooi soetrissie (van 1 klein soetrissie)
  • 2 teelepels gemaalde knoffel (van 1 groot knoffelhuisie)
  • 3 koppies hoenderbouillon
  • 1 blik tamaties in blokkies
  • 2 koppies ongekookte langgraan rys
  • 2 gedroogde lourierblare
  • 1 eetlepel vars tiemieblare
  • 1 pond medium geskilde, rou rou garnale
  • 1/2 teelepel gerookte paprika
  • 1/4 teelepel kosher sout
  • 1/4 teelepel swartpeper
  • 2 eetlepels gekapte vars platblaar-pietersielie
  • Gekapte uie

Kies die SAUT & Eacute -instelling op 'n programmeerbare multikoker (soos Instant Pot). (Tyd, instruksies en instellings kan wissel na gelang van die fornuis se merk of model.) Kies HOOG temperatuurinstelling en laat dit 5 tot 8 minute voorverhit. Voeg olie by en roer gerookte wors by. Kook wors, roer gereeld tot bruin, sowat 5 minute. Verwyder met 'n gaatjieslepel en hou eenkant. Voeg hoender by die kookplaat en besprinkel met 1/2 teelepel Cajun -geurmiddels. Kook, roer gereeld, tot bruin, sowat 5 minute. Verwyder hoender met 'n gaatjieslepel en hou eenkant.

Voeg ui, seldery, groen soetrissie en rooi soetrissie by die stoof en kook, af en toe roer tot die groente begin sag word, ongeveer 4 minute. Voeg knoffel by en kook, roer aanhoudend, 1 minuut.

Voeg sous, blokkies tamaties, rys, lourierblare, tiemie, wors, hoender en oorblywende 2 teelepels Cajun -geursel by, roer goed om die bestanddele te kombineer.

Druk CANCEL op multicooker. Bedek die fornuis met 'n deksel en maak vas. Draai die stoomvrye handvatsel in SEALING -posisie. Kies die instelling MANUAL/PRESSURE COOK. Kies HIGH druk vir 7 minute. (Dit sal 10 tot 15 minute neem om onder druk te kom voordat dit begin kook.)

Meng intussen garnale, gerookte paprika, sout en swartpeper in 'n medium bak. Tersyde gestel.

As die kookproses gestop is, draai die stoomvryhendel versigtig na VENTING -posisie en laat stoom heeltemal ontsnap (vlotterklep sal val). Dit sal 3 tot 4 minute neem. Haal deksel uit die oond en roer garnale by. Sit die deksel terug op die oond en laat staan ​​tot garnale pienk is en 8 tot 10 minute gaar is. Roer pietersielie by. Versier met uie.


Eenpotwors en garnale Jambalaya

As die Mardi Gras -seisoen omloop, begin my smaakpapille na die gewaagde, pittige geure van New Orleans. Van gumbo en étouffée tot beignets en jambalaya, my mond is net besig om te dink oor die Cajun en Creoolse geure van een van my gunsteling plekke.

Maar aangesien Mardi Gras hierdie jaar 'n bietjie anders gaan wees, het ek gedink ek kan net sowel die beste uit die situasie maak en 'n heerlike jambalaya uit my eie kombuis kry. En hoewel sommige ander NOLA -kookkuns 'n bietjie tyd en moeite kan verg, is jambalaya eintlik een van die dinge wat relatief maklik is. In werklikheid kan hierdie vinnige en maklike weergawe binne ongeveer 35 minute van voorbereiding tot tafel gaan, en dit kook alles in een pot!

Die weergawe wat ek vandag deel, word dikwels rooi of Creoolse jambalaya genoem. Dit is eintlik my gunsteling weergawe. So, wat maak dit Kreools? Ek beweer beslis nie dat ek 'n kenner is in die voedselwyse van Louisiana nie, maar ek het deur 'n paar inboorlinge gesê dat die beste manier om Creoolse kos van Cajun-voedsel te onderskei, is deur tamaties te gebruik. Kreoolse kos vra gereeld vir tamaties, terwyl Cajun -voedsel dit nie doen nie.

Nou, ek is seker dit is 'n soort van oorgeneralisering, maar omdat die kos en kultuur van die streek so ryk en divers is, moet ek êrens begin, en dit is 'n goeie plek as enige ander.

Vir my hou ek baie daarvan om Red Gold Tomatoes in my geregte te gebruik. Red Gold -tamaties word vars in stoom verpak om die regte tamatiegeure te bewaar, en daar is geen smaak wat jy by ander handelsmerke kan kry nie.

Hul tamaties word gepluk as hulle heeltemal ryprooi is, en dit hoef nie kunsmatige geure, kleure of preserveermiddels by te voeg nie. En ek voel goed as ek Red Gold koop omdat hulle op meer as 40 familieplase in die Midde -Ooste volhoubaar groei.

As dit by die wors kom, gebruik ek graag 'n cajun- of andouillewors vir 'n meer outentieke smaak. Dit gesê, dit is nie altyd so maklik om te vind nie. Boonop kan cajunwors 'n bietjie pittig wees. Dus, as hitte nie u ding is nie, of as u dit net nie kan vind nie, sal 'n ander gerookte wors doen.

Die ander opmerking in hierdie resep is die gebruik van gaargemaakte of omgeboude rys. Dit is rys wat gaargemaak word met die skil op. Om dit met die skil te kook, dwing sommige van die voedingstowwe uit die skil in die graan in wat gewoonlik verlore sou gaan as die skil verwyder word. Belangriker nog, as rys gaargemaak word, verwyder dit baie stysel aan die buitekant van die rys. As dit bygevoeg word tot resepte en gaargemaak word, kry u dus minder stysel in die gereg. Dit beteken dat die eindproduk meer soos individuele ryskorrels sal wees eerder as 'n taai pap, wat soms voortspruit uit die gebruik van gewone rys in 'n gereg soos hierdie.

Op soek na Red Gold Tomatoes -produkte naby u? Gebruik hierdie super maklike produksoeker om hul tamaties goed in die omgewing te vind!


Verwante video

'N Goeie basiese resep wat baie meer geur benodig. Sien ander resensies vir goeie voorstelle vir toevoegings. Een hulp is om chorizo ​​(chourico is Portugese ekwivalent) te gebruik in plaas van gerookte wors.

Ek het dit presies volgens die parameters van die resep gaargemaak, en dit het baie goed gegaan. Ek het dit gekook met kielbasa -wors van Hillshire -plase, en dit het heerlik en smaaklik geproe. As ek dit weer kook, laat ek dit waarskynlik langer prut.

Ek was baie besig en het 'n goeie maaltyd nodig gehad. Ek het die bestanddele gehad, so ek het dit probeer. Glad nie 'n slegte aandete nie, maar nie 'n wonderlike jambalaya nie. Ek sal dit weer onder dieselfde omstandighede maak. Daar kan talle maniere wees om dit te verbeter.

My man is mal oor hierdie resep. Ek het dit al 'n paar keer gemaak en elke keer as hy daaroor gaan. So eenvoudig en maklik om te maak. Gewoonlik verander ek 'n resep effens, maar hierdie berei ek voor soos dit sê.

Nadat ek soveel nuttige opmerkings oor hierdie resep gelees het, het ek my jambalaya geskep met Aidell Andouille -wors en garnale. Ek gebruik 'n blikkie tamaties in blokkies met groen rissies in plaas van die hoenderbouillon en rooi en bruin rys van Texmati. 45 minute se prut lewer 'n TON smaak en speserye. Volgende keer gebruik ek net gewone tamaties en laat die groen rissies weg. U kan die volledige resep en foto's op my kosblog sien: http://thebellyspot.blogspot.com Dankie vir al die goeie voorstelle. Ek sal terug wees!

hierdie resep is 'n stewige 2,5 vurke. dit benodig beslis 'n bietjie meer peper, wat ek bygevoeg het in die vorm van ekstra cayenne, fyngedrukte rooi peper en lourierblaar. 'n goeie idee vir 'n vinnige resep oor die nag. ('n wonderwerk in een pot!)

Ek was mal daaroor, en ek het geen tamaties bygevoeg nie. Maar ek het die seldery weggelaat en mielies bygevoeg, waarvan ek die smaak gehou het. Ek het ook 'n knoffelhuisie bygevoeg, net om dinge op te kikker. My enigste klagte is dat die wors al koud word om presies te maak soos dit sê. Vir die laaste vyf minute druk ek die wors in die rysmengsel, sodat dit ook kan verhit. Heerlik!

Ek stem saam met die behoefte om 'n bietjie, indien nie baie meer speserye, in hierdie resep se lewe te voeg nie. Ek het gegroei onder baie kajuns wat op geen ander manier sou wou nie. Ek het die resep vir vier verdubbel en dit meer 'n Louisiana -geur gegee deur twee koppies vol Zatarain -vloeibare krapkook by te voeg, 1 teelepel Zatarain se kreoolse speserye en 1 blokkie Knorr -tamatiebouillon (gee dit kleur en geur) ) na die hoenderbouillon. Ek beveel ook aan om die groente by te voeg. mengsel en wors tot rys voordat dit klaar is sodat die geure goed kan meng. Goeie eetlus, cher!

Soos geskryf, is dit lekker, maar nie uitsonderlik nie. Ek het Healthy Choice -wors gebruik (dit is wat ek byderhand het), maar jy moet steeds olie gebruik sodat dit en die groente nie brand nie! Hoekom probeer! Volgende keer gebruik ek 'n pittige Aidell -wors en voeg 'n blikkie tamaties by. Ek het wel ekstra cayenne en tobasco bygevoeg en 'n bietjie garnale, maar ek sal dit ook oorweeg om 'n hamstok of 'n bietjie gebakte ham by te voeg. Al met al 'n goeie eenvoudige resep met al die voedselgroepe, maar u benodig net 'n bietjie meer skop. Het dit 'n tweede keer gemaak en 'n pittiger wors, hoender en blikkie tamaties gebruik, en dit was fantasties! Dit vries ook baie goed. P.S. Slaan my voorstel oor die hamstert oor. nie die moeite werd nie!

Hierdie resep was wonderlik. Ek gebruik warm en pittige worsies en braai die groente in die oorblywende olie uit die worsies, ek gebruik ook sonboontjies, gedroogde tamaties en basiliekruid en ham, dit was lekker, maklik en pittig net soos ek gedink het dit sou wees, ek beveel regtig aan dat, in plaas van gewone rys, 'n gegeurde een gebruik, of blikkies tamaties by die rys voeg.

In stryd met al die ander resensies, het ek gevind dat hierdie gereg saai was, selfs met behulp van die voorgestelde idees. Ek en my man was teleurgesteld, en hy is gewoonlik tevrede met alles wat ek kook. Ek dink dit benodig meer speserye, baie meer.

My man het daarop aangedring dat ek dit by ons gewone geregte voeg - een van die beste resepte wat jy tot dusver probeer het! " Hierdie resep vries ook goed.

Wonderlik. Hierdie resep is maklik om te maak en het 'n gunsteling vir 'n week by ons geword. Ek voeg gereeld garnale of gemarineerde hoender by om dit 'n bietjie te verander.

Alhoewel ek hierdie twee vurke gegee het, moet ek erken dat hierdie gereg baie kleurvol was en dat die rys heeltemal reg was -nie te hard of te pap nie. Volgende keer probeer ek dit met sampioene en tamaties.

Sjoe! Ek het 'n klomp hiervan gemaak vir 'n partytjie en dit was 'n groot treffer! Ek het gebraaide hoender en 'n blikkie tamaties bygevoeg soos ander voorgestel het, en ek dink dit was baie lekker. My man is lief vir my chili en toe ek vir hom sê dat ek dit in plaas van my chili maak, was hy baie teleurgesteld. Maar nadat hy dit probeer het, was hy meer as gelukkig! Ek sal dit waarskynlik hierdie week weer haal. Dit sal maklik wees om die vorige aand voor te berei en dan na werk op te warm vir 'n heerlike aandete.

Heerlik! Ek het nie seldery gehad nie, so ek het sampioene gebruik. Dit het nog steeds puik uitgekom. Almal was mal daaroor. Die kinders het sekondes geëet en was teleurgesteld daar was nie genoeg vir derdes nie!

Dit was 'n wonderlike, eenvoudige jambalaya !! Danksy die ander beoordelaars het ek 1/2 blikkie tamaties, 'n paar knoffelhuisies bygevoeg en die cayenne verdubbel. Dit was goeie raad! Volgende keer voeg ek ook hoender by vir meer tekstuur.

wonderlike, maklike resep vir naweke. 'n paar byvoegings benodig: knoffel. waarvan die weglating die skrik sou laat huil !! en meer kruie soos tiemie. anders stem ek saam met al die vorige voorstelle om tamaties en hoender en meer cayennepeper by te voeg.

Puik resep! Ek het nog nooit jambalaya gehad nie, want ek is nie 'n groot aanhanger van garnale nie, maar hierdie resep pas baie goed in my smaak. Ek het wel 'n paar veranderinge aangebring, aangesien ek die gewoonte het om byna enige resep wat ek teëkom, te behandel. Wat ek verander het: bruinrys gebruik en ongeveer 1 1/2 c. meer aftreksel, gebruikte bratwurst, gemarineer in bier en dijon (ek is mal oor kielbasa, maar ek het dit net lank gelede gehad-'n ander smaak nodig), voeg 1 teelepel by. beesbouillon konsentraat, 1-2 teelepels. elke Schilling se knoffel- en kruie -speserye en pittige geurmiddels, gebruik twee keer soveel cayenne as wat die resep vereis, voeg 3 knoffelhuisies by die groentemengsel en ongeveer 1 teelepel. elk van knoffelpoeier en uiepoeier. Nodeloos om te sê ek is mal oor knoffel, en ek hou baie van my weergawe van hierdie gereg. Miskien sal ek volgende keer 'n paar ander smaakvariasies probeer.

Hierdie gereg was maklik en heerlik. Ek het die wors tot 'n pond verhoog, die seldery weggelaat, knoffel bygevoeg en 'n halwe blikkie gekapte tamaties daarin gesit. Baie, baie goed.

Dit is 'n heerlike resep, hoewel ons vars knoffel en ekstra cayenne bygevoeg het om dit lekkerder te maak en songedroogde tamatie-basiliekruidwors te gebruik. Ek en my man was mal daaroor.

Ek het advies van die voor my aangeneem en die blikkie gekapte tamaties en die rotisserie -hoender bygevoeg, en dit was regtig goed. My man wat gewoonlik met warm sous gaan eet, het dit nie tydens hierdie ete gebruik nie en gesê dit was baie lekker. O, ons het dit ook in die crok -pot gaargemaak nadat die rys bygevoeg is. Dit het ongeveer anderhalf uur geneem om die rys gaar te maak, maar dit het perfek uitgewerk vir ons aandete.

Ons was almal mal hieroor. My twee tieners - 16 en 18 - het elke happie geëet. Ek het die resep verdubbel (om aan die woedende aptyt te voldoen) met behulp van die gespesifiseerde 1/2 lb. kielbassa en ongeveer. 2 koppies oorblywende gaar hoender, en ek was vrygewig met die verdubbelde groente. Vir die hoenderbouillon het ek 'n halwe gewone (nie natriumarm) hoenderbouillon van Campbell, half water gebruik, en min 1 teelepel bygevoeg. van sout. Ek wou desperaat 'n paar gekapte tamaties hierby voeg, en 'n paar gekapte pietersielie as ek 'n bietjie het, maar ek moes my onderwerp aan die kind as hulle dit sou eet. Ek sit amper 1/2 teelepel in. van cayenne, en dit het 'n aansienlike byt gehad, maar ons is almal goed daarmee. Probeer dit - jy sal daarvan hou! Ek sal dit beslis weer maak (en as iemand behalwe die kinders dit eet, SAL ek gekapte tomate en pietersielie byvoeg!).

Dit was so maklik om te maak en so goed. ons het nog 'n paar cajun speserye bygevoeg. en vir 'n vinnige byvoeging kry ons 'n rotisserie -hoender uit die deli by volvoedsel en breek dit op en voeg dit aan die einde by die Jambalaya saam met die wors. Ons het dit die afgelope jaar verskeie kere gemaak.


Jambalaya resepte

Maak 'n lekker rys-eenpotresep vir 'n gerusstellende aandete. Ons het alles, van pittige hoender en chorizo ​​jambalaya tot seekos en veganistiese weergawes.

Hoender & chorizo ​​jambalaya

'N Cajun-geïnspireerde ryspotresep met pittige Spaanse wors, soetrissies en tamaties

Garnale jambalaya

Hierdie voedsame jambalaya is 'n wenresep. Dit is laag-vet, lae-kalorie en bied 4 van jou 5-per-dag-plus dit word alles in een pan gemaak, so minder afwas!

Wors & garnaal jambalaya

'N Pittige rys-eenpot, geïnspireer deur Cajun en Creoolse kookkuns met soet, rokerige paprika

Jambalaya

'N Geurige jambalaya van chorizo, hoender en seekos geïnspireer deur Creoolse kookkuns. An easy one-pot flavoured with thyme, oregano, smoked paprika and cayenne

Vegan jambalaya

Enjoy a delicious plant-based dinner with this vegan rice and bean one-pot. It's packed with all five of your 5-a-day, as well as iron, vitamin C and fibre


If you need something fast, easy, delicious, and versatile - this is the recipe for you. Sausages and a variety of peppers are a great base for many meals. Wrap this in tortillas, pile it onto a hoagie roll, or serve it with pasta for a fun meal. Of course, for those following a lower-carb diet, it also fits the macros beautifully.


Tips for making One Pot Shrimp and Sausage Jambalaya

  • This recipe can easily be adapted with any veggies you like it&rsquos a great way to use up leftovers
  • Add red pepper flakes or cayenne pepper for some heat
  • The sausage can be replaced with any sausage you like
  • Leftovers will store well in the fridge for up to 2 days
  • You can use brown rice instead of white in this recipe for added fiber but it will take longer to cook
  • Leftovers need to be reheated until piping hot throughout
  • Serve with cornbread or salad if desired

Recipe at a glance

Flavor profile: Rich and savory with lots of meaty, tomato flavors paired with bold Cajun spices

Textures: Soft rice, hearty vegetables with tender shrimp and chicken

Dietary variations/substitutions: Not many, brown rice can be used for added fiber and you can use your favorite meat and seafood.

More one-pot recipes you might like:

More Recipes with Shrimp

Leave a comment below and star rating if you made this recipe or want to share your thoughts.

Are you following me on Pinterest, Instagram, Facebook, and Twitter? Also, sign up for our newsletter to get all our recipes and cooking tips.



Kommentaar:

  1. Burt

    Offtopic. How did you promote your blog?

  2. Tobiah

    Ek bevestig. Ek teken in op al die bogenoemde.

  3. Nawkaw

    'N Ander variant is moontlik

  4. Mitch

    Terloops, hierdie merkwaardige gedagte val net

  5. Benkamin

    Ek het van die blok as geheel gehou, maar hierdie boodskap het my die meeste geïnteresseerd.

  6. Ryons

    I suggest you to come on a site on which there is a lot of information on this question.

  7. Rich

    unpowering

  8. Gwernach

    Great, but the alternative?



Skryf 'n boodskap