Nuwe resepte

Koek Greta Garbo

Koek Greta Garbo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dit het gevat : Vryf die gis met die suiker in 'n bak totdat dit vloeibaar word, voeg dan die botter, eiers een vir een by, meng dit na elke mengsel totdat dit by die botter ingewerk is, dan suurroom, gerasperde suurlemoenskil en uiteindelik meel gemeng met sout. Maak die deeg homogeniseer sonder om dit te veel te knie, en laat dit dan 15 minute lank rys.

Plaas die deeg na 15 minute op die meelbestrooide tafel en verdeel dit in 4 gelyke dele.

Ons neem 'n stuk deeg, versprei dit (met meelbestrooide hande) op 'n bakpapier, gebruik 'n deegroller deur die meel, gee dit 'n reghoekige vorm (23 * 35 cm) en plaas dit versigtig in die bakplaat , help ons met die bakpapier.

Smeer met appelkooskonfyt en strooi gemaalde okkerneute gemeng met suiker. Plaas die tweede vel deeg, smeer dit met konfyt en sprinkel gemaalde okkerneute gemeng met suiker, die derde ook, en laat die vierde vel leeg.

Laat die koek ongeveer 30 minute lank rys en sit dit dan in die voorverhitte oond, oor matige hitte, vir 45 minute.


Laat die koek in die pan afkoel en smeer dan die versiersel daaroor.

Glazuur : smelt die gebreekte sjokolade stukke saam met die melk en botter, op 'n stoombad of in 'n dubbelboompan oor lae hitte. Homogeniseer, laat dit effens afkoel en smeer dan die versiersel oor die koek.

Die resep is deur Silvia Jurcovan, met slegs wysiging vir die vulsel. Die boek lui soos volg: 400 g konfyt (ek respekteer dit), 1/4 kg gemaalde okkerneute (ek sit 350 g, want ek het gedink dit is 'n paar neute), 1/2 kg suiker (I 200 g, want Ek het dit baie gelyk), 1 sakkie vanieljesuiker (ek respekteer dit).

Silvia Jurcovan se Greta Garbo -koek is 'n absoluut heerlike koek wat die moeite werd is om te probeer en selfs te herhaal! :)




Koek Greta Garbo

-350 gram meel
-3 eetlepels suiker
-1 of
-1 pakkie Unirea -margarien
- 'n halwe neut gis
-100 gram melk
-'n bietjie ammoniak
-reuke: vanielje, kaneel, suurlemoen
room
-200gr.nuts
-200gr. Ou poeier
gebruik opsioneel 1 pot konfyt (pruim is meer taai)
-glasuur: 150gr.oud
-3 eetlepels kakao
-3 eetlepels water

Let op: gooi almal terselfdertyd in die bak, as dit 'n viskose samestelling geword het, verwyder dit van die hitte en gooi warm oor die eerste vel.

Metode van voorbereiding:

Meng die eier met die suiker en margarien, voeg die melk by, die gis opgelos in 'n bietjie warm water, die ammoniak met asyn, die reuke en voeg die meel by tot 'n deeg. Verdeel die deeg in 3 gelyke dele as.

Bekleed die skinkbord met meel nadat dit voorheen met olie gesmeer is en versprei die eerste vel waarop die room is, en herhaal die prosedure vir die ander velle.
Nadat dit in die oond bly totdat dit bruin is, haal dit uit en laat dit afkoel, as dit koud is, gooi die versiersel
Verkieslik geslypte diamante.


Koek Greta Garbo

Velle: In 'n bak sit ek die gepoeierde suiker en die gis en ek vryf tot die gis vloeibaar word, dan voeg ek die sagte botter by, ek meng homogeniseer, waarna ek eiers een vir een byvoeg en goed meng na elkeen. Ek besprinkel sout, suurlemoenskil en suurroom by, aan die einde voeg ek meel by en knie vir ongeveer 10 minute, en laat dan rys vir 15 minute. Toe verdeel ek die kors in 4 gelyke dele en versprei 4 velle op die skinkbord (35-25 cm) 100 g okkerneute en 50 g suiker, dan sit ek die tweede vel, waarop ek 200 g perskes, 100 g okkerneute en 50 g suiker sit, die derde vel, 200 g appelkooskonfyt, 100 g gemaalde okkerneute en 50 g suiker, sit die laaste vel en prik dit met 'n vurk. Laat dit vir 30 minute rys en sit die skinkbord in die voorverhitte oond, oor matige tot lae hitte, vir ongeveer 45-50 minute. Haal die skinkbord uit die oond en laat dit afkoel, maak dan die versiersel en gooi dit oor die koek en laat dit afkoel, laat dit dan vir 10 minute afkoel en voeg die botter by, meng en giet oor die koek.

Ek is geïnspireer deur Silvia Jurcovan se kookboek, ek het 'n bietjie na die hoeveelhede gegaan volgens my skinkbord & # 8230.eu Ek het meer okkerneute en konfyt gesit as in die resep


Koek Greta Garbo

Velle: In 'n bak sit ek die gepoeierde suiker en die gis en ek vryf tot die gis vloeibaar word, dan voeg ek die sagte botter by, ek meng homogeniseer, waarna ek eiers een vir een byvoeg en goed meng na elkeen. Ek besprinkel sout, suurlemoenskil en suurroom by, aan die einde voeg ek meel by en knie vir ongeveer 10 minute, en laat dan rys vir 15 minute. Toe verdeel ek die kors in 4 gelyke dele en versprei 4 velle op die skinkbord (35-25 cm) 100 g okkerneute en 50 g suiker, dan sit ek die tweede vel waarop ek 200 g perskes, 100 g okkerneute en 50 g suiker sit, die derde vel, 200 g appelkooskonfyt, 100 g gemaalde okkerneute en 50 g suiker, sit die laaste vel en prik dit met 'n vurk. Laat dit vir 30 minute rys en sit die skinkbord in die voorverhitte oond, op medium tot lae hitte, vir ongeveer 45-50 minute. Haal die skinkbord uit die oond en laat dit afkoel, maak dan die versiersel en gooi dit oor die koek en laat dit afkoel, laat dit dan vir 10 minute afkoel en voeg die botter by, meng en giet oor die koek.

Ek is geïnspireer deur Silvia Jurcovan se kookboek, ek het 'n bietjie na die hoeveelhede gegaan volgens my skinkbord & # 8230.eu Ek het meer okkerneute en konfyt gesit as in die resep


Feestelike koekresepte. Greta Garbo -koekresep, 'n resep met 'n Hongaarse tradisie

Greta Garbo -koek word ook onder die naam Zserbo, Jerbo, of Gerbeaud aangetref, na die suikerbond Emil Gerbeaud, wat dit geskep het nadat die aktrise Greta Garbo haar snoepgoed besoek het.

Die verhaal van die Greta Garbo -koekresep begin in die 1858's, toe die banketbakker en meester -chocolatier met die naam Emil Gerbeaud, saam met sy vriend Henrik Kugler, die Gerbeaud Cafe en icircn Budapest oopgemaak het. Die kafee werk vandag nog, en hierdie heerlike Jerbo -koek is nog steeds in die spyskaart ingesluit.

Wat ons nodig het vir die heerlike Greta Garbo -koekresep:

  • Deeg (vir 4 velle van 25 en tye 30 cm)
  • 600 g meel
  • 25 g vars gis
  • 100 g suiker
  • 200 g botter
  • 2 eiers
  • 250 g vet en vet (24% vet)
  • 'n teelepel sout
  • 1 eetlepel gerasperde suurlemoenskil en acircie
  • Vulsel:
  • 350 g suurpruimkonfyt
  • 100 g strooisuiker
  • 250 g gemaalde neute
  • Glans:
  • 120 g suiker
  • 100 ml water
  • 50 g kakao
  • 50 g botter

Greta Garbo -koekresep - Voorbereiding

Gooi die gis met die gepoeierde suiker in 'n bak en vryf dit totdat dit vloeibaar word. Voeg die sagte botter by en meng, en voeg die eiers by die r & acircnd. Voeg sm & acircnt & acircnă, sout en suurlemoenskil by. Voeg aan die einde die meel by en knie 'n deeg wat nie baie ferm is nie, maar nie taai is nie. Laat die deeg 15-20 minute rys en verdeel dit dan in 4 gelyke dele.

Van elke kant van die deeg versprei ons 'n vel in grootte van 'n skinkbord (25 keer 30 cm). Sprinkel 'n bietjie meel sodat dit nie vassit nie. Plaas die eerste vel in die skinkbord, strooi 'n bietjie konfyt oor, strooi okkerneute en suiker oor. Ons gaan voort met die tweede vel deeg, konfyt en neute, ensovoorts, en die laaste vel bly ongesmeer met konfyt.

Bak Greta Garbo koek vir 40-45 minute by 180 ° C, bruin die vel bo-op. Laat dit in die bak afkoel en draai dit dan om op 'n tafelblad.

Ook in die kategorie feestelike koekresepte kan u ook kies vir:

Terwyl die koek afkoel, berei die kakao versiersel voor. Meng die suiker, kakao, water in 'n bak en kook vir 5-6 minute, terwyl aanhoudend geroer word. Skakel die hitte af, voeg die botter by en meng tot dit smelt en die samestelling homogeniseer. Laat die versiersel 'n rukkie afkoel om te verdik, en versprei dit dan eweredig oor die laaste vel Greta Garbo koek.

Ons sit die koek vir 4 uur in die yskas, dan kan ons dit lekker sny.

Dit is 'n eenvoudige, heerlike en pittige koek en kan suksesvol opgeneem word in die kategorie feestelike koekresepte.


Feestelike koekresepte. Greta Garbo -koekresep, 'n resep met 'n Hongaarse tradisie

Greta Garbo -koek word ook onder die naam Zserbo, Jerbo, of Gerbeaud aangetref, na die suikerbond Emil Gerbeaud, wat dit geskep het nadat die aktrise Greta Garbo haar snoepgoed besoek het.

Die verhaal van die Greta Garbo -koekresep begin in die 1858's, toe die banketbakker en meester -sjokoladehouer genaamd Emil Gerbeaud, saam met sy vriend Henrik Kugler, Gerbeaud Cafe & icircn Budapest oopgemaak het. Die kafee werk vandag nog, en hierdie heerlike Jerbo -koek is nog steeds in die spyskaart ingesluit.

Wat ons nodig het vir die heerlike Greta Garbo -koekresep:

  • Deeg (vir 4 velle van 25 en tye 30 cm)
  • 600 g meel
  • 25 g vars gis
  • 100 g suiker
  • 200 g botter
  • 2 eiers
  • 250 g vet en vet (24% vet)
  • 'n teelepel sout
  • 1 eetlepel gerasperde suurlemoenskil en acircie
  • Vulsel:
  • 350 g suurpruimkonfyt
  • 100 g strooisuiker
  • 250 g gemaalde neute
  • Glans:
  • 120 g suiker
  • 100 ml water
  • 50 g kakao
  • 50 g botter

Greta Garbo koekresep - Voorbereiding

Gooi die gis met die gepoeierde suiker in 'n bak en vryf dit totdat dit vloeibaar word. Voeg die sagte botter by en meng, en voeg die eiers by die r & acircnd. Voeg sm & acircnt & acircnă, sout en suurlemoenskil by. Voeg aan die einde die meel by en knie 'n deeg wat nie baie ferm is nie, maar nie taai is nie. Laat die deeg 15-20 minute rys en verdeel dit dan in 4 gelyke dele.

Van elke kant van die deeg versprei ons 'n vel in grootte van 'n skinkbord (25 keer 30 cm). Sprinkel 'n bietjie meel sodat dit nie vassit nie. Plaas die eerste vel in die skinkbord, strooi 'n bietjie konfyt oor, strooi okkerneute en suiker oor. Ons gaan voort met die tweede vel deeg, konfyt en neute, ensovoorts, en die laaste vel bly ongesmeer met konfyt.

Bak Greta Garbo koek vir 40-45 minute by 180 ° C, bruin die vel bo-op. Laat dit in die bak afkoel en draai dit dan om op 'n tafelblad.

Ook in die kategorie feestelike koekresepte, kan u ook kies vir:

Terwyl die koek afkoel, berei die kakao versiersel voor. Meng die suiker, kakao, water in 'n bak en kook vir 5-6 minute, terwyl aanhoudend geroer word. Skakel die hitte af, voeg die botter by en meng tot dit smelt en die samestelling homogeniseer. Laat die versiersel 'n rukkie afkoel om te verdik, en versprei dit dan eweredig oor die laaste vel Greta Garbo koek.

Ons sit die koek vir 4 uur in die yskas, dan kan ons dit lekker sny.

Dit is 'n eenvoudige, heerlike en pittige koek en kan suksesvol opgeneem word in die kategorie feestelike koekresepte.


Greta Garbo (Jerbo) koek. Om 'n regte koek te proe!

Greta Garbo-koek, of soos dit Jerbo genoem word, is 'n fyn koek, met sagte deeg wat in jou mond smelt en met 'n soet-suur vulsel wat perfek kombineer met fyngemaalde okkerneute en sjokoladeversiersel!

BESTANDDELE:

Vir krummelrige deeg:

-125 g botter by kamertemperatuur

-12 g vars gis of 4 g droë gis

-gerasperde suurlemoenskil ½.

Vir die vulsel:

-450 g appelkooskonfyt

Blin sjokoladeversiersel:

-100 g donker sjokolade

-1 eetlepel sonneblomolie (reukloos) of ander groente -olie.

VOORBEREIDINGSMETODE:

1. Voeg die sagte botter, suiker, vanieljesuiker, sout en gerasperde skil van 'n halwe suurlemoen in 'n bak. Meng met 'n klitser tot glad. Voeg die eier en eiergeel by. Meng goed.

2. Voeg die room in 'n kleiner bak en los die gis daarin op. Roer tot al die gis opgelos is. Oordra na 'n bak botter.

3. Voeg die meel in skywe by. Meng goed totdat jy 'n gladde en gladde bal kry.

4. Verdeel die deeg in 4 gelyke dele, vorm balletjies en laat dit vir 15-20 minute rus.

Berei die vulsel voor.

5. Kap die okkerneute in 'n blender om 'n massa te kry wat meer soos broodkrummels lyk.

6. Voer die vorm uit met bakpapier. Sprei elke bal in 'n reghoekige skinkbord en plaas dit op die skinkbord.

7. Bedek met 1/3 van die hoeveelheid konfyt en maak dit gelyk.

8. Sprinkel 1/3 van die hoeveelheid gemaalde okkerneute bo -oor en maak dit gelyk. Besprinkel met suiker en bedek met die tweede bokant.

9. Herhaal die prosedure tot die laaste tafelblad wat u hierbo bedek.

10. Prik die tafelblad met 'n vurk.

11. Bak in die voorverhitte oond teen 180 ° C vir 50-60 minute. (Temperatuur en baktyd hang af van die parameters van die Dstră -oond). As jy klaar is, haal die koek uit die oond en laat afkoel.

12. Berei die glans voor. Kap die sjokolade, gooi olie daaroor en smelt op die stoombad of in die mikrogolfoond, meng die samestelling. As die sjokolade gesmelt is, versprei dit eweredig oor die koek. Verkoel vir 1 uur.

Dit kan tot 'n week in die yskas gehou word, en elke dag word die koek sagter en word dit lekkerder.


Feestelike koekresepte. Greta Garbo -koekresep, 'n resep met 'n Hongaarse tradisie

Greta Garbo -koek word ook onder die naam Zserbo, Jerbo, of Gerbeaud aangetref, na die suikerbond Emil Gerbeaud, wat dit geskep het nadat die aktrise Greta Garbo haar snoepgoed besoek het.

Die verhaal van die Greta Garbo -koekresep begin in die 1858's, toe die banketbakker en meester -chocolatier met die naam Emil Gerbeaud, saam met sy vriend Henrik Kugler, die Gerbeaud Cafe en icircn Budapest oopgemaak het. Die kafee werk vandag nog, en hierdie heerlike Jerbo -koek is nog steeds in die spyskaart ingesluit.

Wat ons nodig het vir die heerlike Greta Garbo -koekresep:

  • Deeg (vir 4 velle van 25 en tye 30 cm)
  • 600 g meel
  • 25 g vars gis
  • 100 g suiker
  • 200 g botter
  • 2 eiers
  • 250 g vet en vet (24% vet)
  • 'n teelepel sout
  • 1 eetlepel gerasperde suurlemoenskil en acircie
  • Vulsel:
  • 350 g suurpruimkonfyt
  • 100 g strooisuiker
  • 250 g gemaalde neute
  • Glans:
  • 120 g suiker
  • 100 ml water
  • 50 g kakao
  • 50 g botter

Greta Garbo koekresep - Voorbereiding

Gooi die gis met die gepoeierde suiker in 'n bak en vryf dit totdat dit vloeibaar word. Voeg die sagte botter by en meng, en voeg dan die eiers op die r & acircnd. Voeg sm & acircnt & acircnă, sout en suurlemoenskil by. Voeg aan die einde die meel by en knie 'n deeg wat nie baie ferm is nie, maar nie taai is nie. Laat die deeg 15-20 minute rys en verdeel dit dan in 4 gelyke dele.

Van elke kant van die deeg versprei ons 'n vel in grootte van 'n skinkbord (25 keer 30 cm). Sprinkel 'n bietjie meel sodat dit nie vassit nie. Plaas die eerste vel in die skinkbord, strooi 'n bietjie konfyt oor, besprinkel met okkerneute en suiker. Ons gaan voort met die tweede vel deeg, konfyt en neute, ensovoorts, en die laaste vel bly ongesmeer met konfyt.

Bak Greta Garbo koek vir 40-45 minute by 180 ° C, bruin die vel bo-op. Laat dit in die bak afkoel en draai dit dan om op 'n tafelblad.

Ook in die kategorie feestelike koekresepte kan u ook kies vir:

Terwyl die koek afkoel, berei die kakao versiersel voor. Meng die suiker, kakao, water in 'n bak en kook vir 5-6 minute, terwyl aanhoudend geroer word. Skakel die hitte af, voeg die botter by en meng tot dit smelt en die samestelling homogeniseer. Laat die versiersel 'n rukkie afkoel om te verdik, en versprei dit dan eweredig oor die laaste vel Greta Garbo koek.

Ons sit die koek vir 4 uur in die yskas, dan kan ons dit sny.

Dit is 'n eenvoudige, heerlike en pittige koek en kan suksesvol opgeneem word in die kategorie feestelike koekresepte.


Koek Greta Garbo

-350 gram meel
-3 eetlepels suiker
-1 of
-1 pakkie Unirea -margarien
- 'n halwe neut gis
-100 gram melk
-'n bietjie ammoniak
-reuke: vanielje, kaneel, suurlemoen
room
-200gr.nuts
-200gr. Ou poeier
gebruik opsioneel 1 pot konfyt (pruim is meer taai)
-glasuur: 150gr.oud
-3 eetlepels kakao
-3 eetlepels water

Let op: sit almal op dieselfde tyd in die bak, as dit 'n taai mengsel geword het, verwyder dit van die hitte en gooi warm oor die eerste vel.

Metode van voorbereiding:

Meng die eier met die suiker en margarien, voeg die melk by, die gis opgelos in 'n bietjie warm water, die ammoniak met asyn, die reuke en voeg die meel by tot 'n deeg. Verdeel die deeg in 3 gelyke dele as.

Bekleed die skinkbord met meel nadat dit voorheen met olie gesmeer was en versprei die eerste vel waarop die room is, en herhaal die prosedure vir die ander velle.
Nadat dit in die oond bly totdat dit bruin is, haal dit uit en laat afkoel, as dit koud is, gooi die versiersel
Verkieslik geslypte diamante.


Video: Greta Garbo, Gösta Berlings saga (Junie 2022).