Nuwe resepte

Stoor plek vir nagereg saam met Richard Capizzi van Lincoln (skyfievertoning)

Stoor plek vir nagereg saam met Richard Capizzi van Lincoln (skyfievertoning)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kyk na ons foto's van die banketbakker in New York by die werk

Jane Bruce

Sjef Capizzi sê oor die bemeestering van gebak: "In gebak gaan dit meer oor die bemeestering van tegnieke as oor individuele nageregte. Die tegnieke gaan oor na 'n magdom verskillende toepassings." Hy wys dit in die Pistachio Genovese in sy Girandola -nagereg.

Tegniek

Jane Bruce

Sjef Capizzi sê oor die bemeestering van gebak: "In gebak gaan dit meer oor die bemeestering van tegnieke as oor individuele nageregte. Die tegnieke gaan oor na 'n magdom verskillende toepassings." Hy wys dit in die Pistachio Genovese in sy Girandola -nagereg.

Versuikerde neute

Jane Bruce

Die gesoute neute wat met sesamsaad bedek is, is 'n huldeblyk aan die straatverkopers van die versuikerde neut in New York.

Girandola

Jane Bruce

Die girandola is pistache genovese, sjokolade en geroosterde sesamgelatos. 'U moet telkens misluk voordat u dit elke keer perfek kan doen,' sê Capizzi oor die maak van meesterwerke.

Inspirasie

Jane Bruce

As sjef Capizzi inspirasie nodig het vir 'n nuwe nagereg, kyk hy na kookboeke. 'Dit kan 'n kookboek van $ 5 wees wat ek by 'n klein winkel gaan haal, met 'n idee wat dien as 'n wegspringplek vir 'n nuwe nagereg,' merk hy op.

Datums

Jane Bruce

Capizzi rangskik dadels dadelik rondom die bord van die Manderlosa. Sy gunsteling bestanddeel om mee te werk, is allerhande vrugte. "Die beste is as jy iets lokaals kan kry - bessies, spanspekke, appels, pere - alles van die oes af. Dit is my gunsteling dinge om mee te werk," sê hy.

Gelato

Jane Bruce

Capizzi skep die geroosterde amandelgelato op die bord. Alhoewel hy dit maklik laat lyk, sê die sjef dat hierdie tegniek baie moeiliker is as wat dit lyk.

Mandorlosa

Jane Bruce

Die manderlosa word gemaak met amandelkoek, ryspralien, amaretto -vla, mascarpone -crema, dadels en geroosterde amandelgelato.

Uitdaging

Jane Bruce

Capizzi hou nie van 'n stilstaande lewenstyl nie. "Die uitdaging-dit is wat my dryf. As ek nie 'n uitdaging het nie, dan is ek op soek na iets nuuts. Dit is 'n nimmereindigende nuuskierigheid, en gebak gee my eindelose hoeveelhede om te leer," sê hy.

Torta Barozzi

Jane Bruce

Die Torta Barozzi is een van die gewildste nageregte op die spyskaart vanweë die klassieke kombinasie van sjokolade en koffie. Dit word gemaak met warm donkersjokolade en bruinsuikerkoek, fior di latte en balsamico gelato.

Gesprek

Jane Bruce

"Gesprekke met ander sjefs is baie belangrik. Ons het byvoorbeeld drie interns van Sicilië in die Lincoln Ristorante -kombuis. Een daarvan het 'n spanspek -nagereg ingebring wat hy saam met sy gesin by die huis eet, en dit dien as inspirasie vir 'n gereg wat ons hierdie somer op die spyskaart wil sit, "sê sjef Capizzi terwyl hy die Torta Sabbiosa opdis.

Torta Sabbiosa

Jane Bruce

Hierdie nagereg is nou 'n moet-bestelling. Dit is tydelik op die spyskaart as deel van hul plaaslike roterende spyskaarte. Capizzi verduidelik: "Ons doen 'n plaaslike kulinêre verkenning by Lincoln Ristorante wat met die seisoene verander, met die huidige fokus op die Veneto vir die lente. Dus bied elke afsonderlike streek van Italië inspirasie deur die jaar."


50 restaurante onder die radar met ongelooflike tuisgemaakte pastei

Pie steel nie die kollig nie. Dit sal nooit die eindstryd van 'n nasionale bakskou wees nie, dit sal nie 'n belangrike deel van 'n paartjie se huweliksbegroting wees nie, en dit verskyn nie gereeld op foto's van sosiale media van reise na eksotiese plekke nie. Dit is iets wat jy in die oond gooi as jy 'n bietjie te veel produkte oor het, of iets om by 'n aandete te eet as die mense saam met wie jy nog nie wil weggaan nie. Daarom is die beste pasteie dikwels nie op bekende plekke in toeristegidse nie, maar in instellings onder die radar, soms buite die pad.

Om u te help om 'n paar van die beste pasteie in Amerika te raadpleeg, het ons reiswebwerwe, voedselbeoordelingswebwerwe en sosiale media geraadpleeg, en die aanbiedings beoordeel nie net oor die beoordelingssterkte nie, maar ook oor die oorspronklikheid en gewildheid van die aanbiedinge. Die lys is in geen spesifieke volgorde nie - nie die netjiesste manier om so iets te bak nie, maar piemaking is selde 'n netjiese saak.


50 restaurante onder die radar met ongelooflike tuisgemaakte pastei

Pie steel nie die kollig nie. Dit sal nooit die eindstryd van 'n nasionale bakskou wees nie, dit sal nie 'n belangrike deel van 'n paartjie se huweliksbegroting wees nie, en dit verskyn nie gereeld op foto's van sosiale media van reise na eksotiese plekke nie. Dit is iets wat jy in die oond gooi as jy 'n bietjie te veel produkte oor het, of iets om by 'n aandete te eet as die mense saam met wie jy nog nie wil weggaan nie. Daarom is die beste pasteie dikwels nie op bekende plekke in toeristegidse nie, maar in instellings onder die radar, soms buite die pad.

Om u te help om 'n paar van die beste pasteie in Amerika te raadpleeg, het ons reiswebwerwe, voedselbeoordelingswebwerwe en sosiale media geraadpleeg, en die aanbiedings beoordeel nie net oor die beoordelingssterkte nie, maar ook oor die oorspronklikheid en gewildheid van die aanbiedinge. Die lys is in geen spesifieke volgorde nie - nie die netjiesste manier om so iets te bak nie, maar piemaking is selde 'n netjiese saak.


50 restaurante onder die radar met ongelooflike tuisgemaakte pastei

Pie steel nie die kollig nie. Dit sal nooit die eindstryd van 'n nasionale bakskou wees nie, dit sal nie 'n belangrike deel van 'n paartjie se huweliksbegroting wees nie, en dit verskyn nie gereeld op foto's van sosiale media van reise na eksotiese plekke nie. Dit is iets wat jy in die oond gooi as jy 'n bietjie te veel produkte oor het, of iets om by 'n aandete te eet as die mense saam met wie jy nog nie wil weggaan nie. Daarom is die beste pasteie dikwels nie op bekende plekke in toeristegidse nie, maar in instellings onder die radar, soms buite die pad.

Om u te help om 'n paar van die beste pasteie in Amerika te raadpleeg, het ons reiswebwerwe, voedselbeoordelingswebwerwe en sosiale media geraadpleeg, en die aanbiedings beoordeel nie net oor die beoordelingssterkte nie, maar ook oor die oorspronklikheid en gewildheid van die aanbiedinge. Die lys is in geen spesifieke volgorde nie - nie die netjiesste manier om so iets te bak nie, maar piemaking is selde 'n netjiese saak.


50 restaurante onder die radar met ongelooflike tuisgemaakte pastei

Pie steel nie die kollig nie. Dit sal nooit die eindstryd van 'n nasionale bakskou wees nie, dit sal nie 'n belangrike deel van 'n paartjie se huweliksbegroting wees nie, en dit verskyn nie gereeld op foto's van sosiale media van reise na eksotiese plekke nie. Dit is iets wat jy in die oond gooi as jy 'n bietjie te veel produkte oor het, of iets om by 'n aandete te eet as die mense saam met wie jy nog nie wil weggaan nie. Daarom is die beste pasteie dikwels nie op bekende plekke in toeristegidse nie, maar in instellings onder die radar, soms buite die pad.

Om u te help om 'n paar van die beste pasteie in Amerika te raadpleeg, het ons reiswebwerwe, voedselbeoordelingswebwerwe en sosiale media geraadpleeg, en die aanbiedings beoordeel nie net oor die beoordelingssterkte nie, maar ook oor die oorspronklikheid en gewildheid van die aanbiedinge. Die lys is in geen spesifieke volgorde nie - nie die netjiesste manier om so iets te bak nie, maar piemaking is selde 'n netjiese saak.


50 restaurante onder die radar met ongelooflike tuisgemaakte pastei

Pie steel nie die kollig nie. Dit sal nooit die eindstryd van 'n nasionale bakskou wees nie, dit sal nie 'n belangrike deel van 'n paartjie se huweliksbegroting wees nie, en dit verskyn nie gereeld op foto's van sosiale media van reise na eksotiese plekke nie. Dit is iets wat jy in die oond gooi as jy 'n bietjie te veel produkte oor het, of iets om by 'n aandete te eet as die mense saam met wie jy nog nie wil weggaan nie. Daarom is die beste pasteie dikwels nie op bekende plekke in toeristegidse nie, maar in instellings onder die radar, soms buite die pad.

Om u te help om 'n paar van die beste pasteie in Amerika te raadpleeg, het ons reiswebwerwe, voedselbeoordelingswebwerwe en sosiale media geraadpleeg, en die aanbiedings beoordeel nie net oor die beoordelingssterkte nie, maar ook oor die oorspronklikheid en gewildheid van die aanbiedinge. Die lys is in geen spesifieke volgorde nie - nie die netjiesste manier om so iets te bak nie, maar piemaking is selde 'n netjiese saak.


50 restaurante onder die radar met ongelooflike tuisgemaakte pastei

Pie steel nie die kollig nie. Dit sal nooit die eindstryd van 'n nasionale bakskou wees nie, dit sal nie 'n belangrike deel van 'n paartjie se huweliksbegroting wees nie, en dit verskyn nie gereeld op foto's van sosiale media van reise na eksotiese plekke nie. Dit is iets wat jy in die oond gooi as jy 'n bietjie te veel produkte oor het, of iets om by 'n aandete te eet as die mense saam met wie jy nog nie wil weggaan nie. Daarom is die beste pasteie dikwels nie op bekende plekke in toeristegidse nie, maar in instellings onder die radar, soms buite die pad.

Om u te help om 'n paar van die beste pasteie in Amerika te raadpleeg, het ons reiswebwerwe, voedselbeoordelingswebwerwe en sosiale media geraadpleeg, en die aanbiedings beoordeel nie net oor die beoordelingssterkte nie, maar ook oor die oorspronklikheid en gewildheid van die aanbiedinge. Die lys is in geen spesifieke volgorde nie - nie die netjiesste manier om so iets te bak nie, maar piemaking is selde 'n netjiese saak.


50 restaurante onder die radar met ongelooflike tuisgemaakte pastei

Pie steel nie die kollig nie. Dit sal nooit die eindstryd van 'n nasionale bakskou wees nie, dit sal nie 'n belangrike deel van 'n paartjie se huweliksbegroting wees nie, en dit verskyn nie gereeld op foto's van sosiale media van reise na eksotiese plekke nie. Dit is iets wat jy in die oond gooi as jy 'n bietjie te veel produkte oor het, of iets om by 'n aandete te eet as die mense saam met wie jy nog nie wil weggaan nie. Daarom is die beste pasteie dikwels nie op bekende plekke in toeristegidse nie, maar in instellings onder die radar, soms buite die pad.

Om u te help om 'n paar van die beste pasteie in Amerika te raadpleeg, het ons reiswebwerwe, voedselbeoordelingswebwerwe en sosiale media geraadpleeg, en die aanbiedings beoordeel nie net oor die beoordelingssterkte nie, maar ook oor die oorspronklikheid en gewildheid van die aanbiedinge. Die lys is in geen spesifieke volgorde nie - nie die netjiesste manier om so iets te bak nie, maar piemaking is selde 'n netjiese saak.


50 restaurante onder die radar met ongelooflike tuisgemaakte pastei

Pie steel nie die kollig nie. Dit sal nooit die eindstryd van 'n nasionale bakskou wees nie, dit sal nie 'n belangrike deel van 'n paartjie se huweliksbegroting wees nie, en dit verskyn nie gereeld op foto's van sosiale media van reise na eksotiese plekke nie. Dit is iets wat jy in die oond gooi as jy 'n bietjie te veel produkte oor het, of iets om by 'n aandete te eet as die mense saam met wie jy nog nie wil weggaan nie. Daarom is die beste pasteie dikwels nie op bekende plekke in toeristegidse nie, maar in instellings onder die radar, soms buite die pad.

Om u te help om 'n paar van die beste pasteie in Amerika te raadpleeg, het ons reiswebwerwe, voedselbeoordelingswebwerwe en sosiale media geraadpleeg, en die aanbiedings beoordeel nie net oor die beoordelingssterkte nie, maar ook oor die oorspronklikheid en gewildheid van die aanbiedinge. Die lys is in geen spesifieke volgorde nie - nie die netjiesste manier om so iets te bak nie, maar piemaking is selde 'n netjiese saak.


50 restaurante onder die radar met ongelooflike tuisgemaakte pastei

Pie steel nie die kollig nie. Dit sal nooit die eindstryd van 'n nasionale bakskou wees nie, dit sal nie 'n belangrike deel van 'n paartjie se huweliksbegroting wees nie, en dit verskyn nie gereeld op foto's van sosiale media van reise na eksotiese plekke nie. Dit is iets wat jy in die oond gooi as jy 'n bietjie te veel produkte oor het, of iets om by 'n aandete te eet as die mense saam met wie jy nog nie wil weggaan nie. Daarom is die beste pasteie dikwels nie op bekende plekke in toeristegidse nie, maar in instellings onder die radar, soms buite die pad.

Om u te help om 'n paar van die beste pasteie in Amerika te raadpleeg, het ons reiswebwerwe, voedselbeoordelingswebwerwe en sosiale media geraadpleeg, en die aanbiedings beoordeel nie net oor die beoordelingssterkte nie, maar ook oor die oorspronklikheid en gewildheid van die aanbiedinge. Die lys is in geen spesifieke volgorde nie - nie die netjiesste manier om so iets te bak nie, maar piemaking is selde 'n netjiese saak.


50 restaurante onder die radar met ongelooflike tuisgemaakte pastei

Pie steel nie die kollig nie. Dit sal nooit die eindstryd van 'n nasionale bakskou wees nie, dit sal nie 'n belangrike deel van 'n paartjie se huweliksbegroting wees nie, en dit verskyn nie gereeld op foto's van sosiale media van reise na eksotiese plekke nie. Dit is iets wat jy in die oond gooi as jy 'n bietjie te veel produkte oor het, of iets om by 'n eetplek te eet as die mense saam met wie jy nog nie wil weggaan nie. Daarom is die beste pasteie dikwels nie op bekende plekke in toeristegidse nie, maar in instellings onder die radar, soms buite die pad.

Om u te help om 'n paar van die beste pasteie in Amerika te raadpleeg, het ons reiswebwerwe, voedselbeoordelingswebwerwe en sosiale media geraadpleeg, en die aanbiedings beoordeel nie net oor die sterkte van die resensie nie, maar ook oor die oorspronklikheid en gewildheid van die aanbiedinge. Die lys is in geen spesifieke volgorde nie - nie die netjiesste manier om so iets te bak nie, maar piemaking is selde 'n netjiese saak.