Nuwe resepte

6 groente wat u waarskynlik verkeerd was

6 groente wat u waarskynlik verkeerd was

'N vinnige gids vir die skoonmaak van u gunsteling groente

Deur groente behoorlik te was, kan dit help om skadelike kieme en bakterieë wat deur voedsel oorgedra word, uit te skakel.

Volgens die Amerikaanse Food and Drug Administration, soveel as 48 miljoen mense word elke jaar deur besmette voedsel siek - en dit is dikwels die oorsprong van die uitbraak. Om u groente te was, lyk miskien 'n goeie idee, maar om 'n paar moeiliker te maak, is 'n heel ander storie.

Klik hier vir die 6 groente wat u waarskynlik verkeerd was (skyfievertoning)

Daar is soveel verskillende maniere wat groente besmet kan raak. Namate hulle groei, kom hulle in aanraking met diere, grond, water en plaaswerkers - wat almal skadelike stowwe kan veroorsaak. Nadat die groente geoes is, gaan dit deur verskeie stelle hande (soos dit verpak, gestuur, gekoop, voorberei en geberg word), wat elkeen die voedsel kan besmet met skadelike bakterieë en kieme.

As 'n algemene reël, moet u u hande altyd voor en daarna met warm seepwater was vars groente voorberei. Baie groente kan onder koue lopende water gewas word (dit is nie nodig om seep of skoonmaakmiddels te gebruik nie), en diegene met 'n stewige of dik vel moet saggies met 'n kwas geskrop word om mikrobes wat moeilik verwyder kan word, af te was. Daar is egter 'n paar groente wat spesiale aandag verg wanneer dit kom by die skoonmaak - hier is 'n vinnige gids om dit te was.

Kristie Collado is The Daily Meal's Cook Editor. Volg haar op Twitter @KColladoCook.