Nuwe resepte

Verslaaf aan kaas: 'n Week se kaasparings werd

Verslaaf aan kaas: 'n Week se kaasparings werd


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Wat definieer 'n goeie kaasparing? Daar is eindelose moontlikhede, maar werklik unieke vakbonde is dikwels moeilik om te bereik. Ja, ons het almal bloukaas met okkerneute en brie met waterkoekies, maar is daar niks verder nie?

Verlede week was ek gelukkig om drie fantastiese paringservarings te ondervind, elkeen afsonderlik en ongelooflik deurdag. Hier is 'n paar inspirasie vir u volgende paringsonderneming:

Intense kase en sagte smere
Die week het begin met 'n viering vir my vriende, Brad en Meredith, wat pas tien maande lank teruggekeer het na die buiteland. Hulle bedien 'n pragtige Europese (meestal) kaasbord tydens aandete, begin met Shropshire Blue, 'n stewige en intense Engelse koeimelkblou wat soos Stilton gemaak is, maar met 'n diep oranje kleur. Die tweede aanbod was Humming Bark, 'n kleinformaat kaas uit die boerdery uit County Wexford, Ierland. Nog 'n koeimelkkaas, dit word ryp in sparren totdat dit sy romerige piek bereik. Die laaste was 'n knik vir my vriende se terugkeer na die Verenigde State: 'n bejaarde bokmelk -koepel van Vermont Creamery. Met sy rimpelbruin skil en spierwit binnekant, gee dit al die minerale geure wat ek van vars bokkaas hou, met 'n groot (maar nie oorryp) geur. Om hierdie sterk, kenmerkende keuses te balanseer, het Brad en Meredith nie die konvensionele krakerroete gevolg nie; in plaas daarvan bring hulle 'n grasieuse veldblomheuning uit Frankryk en 'n soet, sagte vrugte -mosterd uit Italië. Hierdie kombinasies het alles te doen gehad met die kontras van gewaagde geure met aangename teksture, en dit het mekaar onberispelik aangevul.

Bergkaas en bros bros
Die tweede sterre-wedstryd het 'n paar dae later by my vriend Tia Keenan se huis in Queens aangekom, waar ons in haar sonligte kombuis gesit en speel het met haar pragtige tweejarige seun, Sterio. Tia is 'n kaas -sjef en die skrywer van 'n wonderlike nuwe boek oor kreatiewe kaasborde. Sy het 'n bietjie kaas oor van die pers vir haar boek, en sy het my 'n stewige snytjie Rolf Beeler Gruyère aangebied saam met haar tuisgemaakte sonneblomsaad bros. Ek hou van die geur van graan wat 'n goed verouderde en versorgde Switserse bergkaas ontwikkel. Die brosheid van Tia was effens soet - 'n natuurlike soetigheid eerder as 'n suiker - en die sade het 'n delikate geur en knapperigheid bygevoeg. Hierdie twee het mekaar aangevul met 'n T en bewys dat een sterre kaas en een oorspronklike begeleiding alles is wat u nodig het vir 'n perfekte 'kaasbord'.

Volmaaktheid in eenvoud
'N Paar dae later eet ek by Günter Seeger NY, die nuwe restaurant van sjef Günter Seeger, 'n ou vriend van my uit Atlanta. Hy is 'n top-kaaskenner en 'n aas as dit by die aanbieding kom, so ek het met 'n gebalanseerde asem op die kaaskursus gewag. Ons kelner het met 'n groot houtbord by ons tafel aangekom en twee kase aangebied, albei van Consider Bardwell Farm in West Pawlet, VT. Sjef Seeger het die gewaste koringmelk Dorset en die Barden Blue gekies, 'n gebalanseerde bloukaas wat lekker was sonder om skerp te wees. Sy kombinasie: 'n beskeie, warm, donkergebakte volgraan-en-gekraakte mieliebrood. Ten spyte van sy eenvoud, was die rustieke brood alles behalwe gewoon; dit bring die geurlae in elke kaas op heeltemal onvoorsiene maniere na vore. Die sjef hoef niks anders op die bord te voeg nie; dit was reeds perfeksie.

U kan Raymond se kaasavonture op Facebook, Twitter en sy webwerf volg. Bykomende beriggewing deur Madeleine James.


Wat is Capicola en hoe om dit reg te maak

Ons kan kommissies verdien uit kwalifiserende aankope by geen ekstra koste vir u nie. Vir meer inligting, kyk na ons Vrywaring.

Charcuterie borde is ons brood en botter . Wyn, kaas en vleis is die volwasse lekkergoed, en ons eet so gereeld as wat ons kan. Maar dieselfde ou salami en prosciutto laat jou smaakknoppies lus kry vir iets nuuts.

As dit die geval is, hoef u nie verder te soek nie. Capicola is die dun gesnyde tweeling van prosciutto wat 'n heel ander verskeidenheid geure bied. As dit reggemaak is, kan hierdie Italiaanse vleis 'n ware spelwisselaar in die kombuis wees.

Maar wat is capicola?

Hierdie artikel is volledig gewy aan hierdie vraag, en bied u ook die nodige inligting om dit self te begin maak.


Wat is Capicola en hoe om dit reg te maak

Ons kan kommissies verdien uit kwalifiserende aankope by geen ekstra koste vir u nie. Vir meer inligting, kyk na ons Vrywaring.

Charcuterie borde is ons brood en botter . Wyn, kaas en vleis is die volwasse lekkergoed, en ons eet so gereeld as wat ons kan. Maar dieselfde ou salami en prosciutto laat jou smaakknoppies lus voel vir iets nuuts.

As dit die geval is, hoef u nie verder te soek nie. Capicola is die dun gesnyde tweeling van prosciutto wat 'n heel ander verskeidenheid geure bied. As dit reggemaak is, kan hierdie Italiaanse vleis 'n ware spelwisselaar in die kombuis wees.

Maar wat is capicola?

Hierdie artikel is volledig gewy aan hierdie vraag, en bied u ook die nodige inligting om dit self te begin maak.


Wat is Capicola en hoe om dit reg te maak

Ons kan kommissies verdien uit kwalifiserende aankope by geen ekstra koste vir u nie. Vir meer inligting, kyk na ons Vrywaring.

Charcuterie borde is ons brood en botter . Wyn, kaas en vleis is die volwasse lekkergoed, en ons eet so gereeld as wat ons kan. Maar dieselfde ou salami en prosciutto laat jou smaakknoppies lus kry vir iets nuuts.

As dit die geval is, hoef u nie verder te soek nie. Capicola is die dun gesnyde tweeling van prosciutto wat 'n heel ander verskeidenheid geure bied. As dit reggemaak is, kan hierdie Italiaanse vleis 'n ware spelwisselaar in die kombuis wees.

Maar wat is capicola?

Hierdie artikel is volledig gewy aan hierdie vraag, en bied u ook die nodige inligting om dit self te begin maak.


Wat is Capicola en hoe om dit reg te maak

Ons kan kommissies verdien uit kwalifiserende aankope by geen ekstra koste vir u nie. Vir meer inligting, kyk na ons Vrywaring.

Charcuterie borde is ons brood en botter . Wyn, kaas en vleis is die lekkergoed vir volwassenes, en ons eet so gereeld as wat ons kan. Maar dieselfde ou salami en prosciutto laat jou smaakknoppies lus voel vir iets nuuts.

As dit die geval is, hoef u nie verder te soek nie. Capicola is die dun gesnyde tweeling prosciutto wat 'n heel ander verskeidenheid geure bied. As dit reggemaak is, kan hierdie Italiaanse vleis 'n ware spelwisselaar in die kombuis wees.

Maar wat is capicola?

Hierdie artikel is volledig gewy aan hierdie vraag, en bied u ook die nodige inligting om dit self te begin maak.


Wat is Capicola en hoe om dit reg te maak

Ons kan kommissies verdien uit kwalifiserende aankope by geen ekstra koste vir u nie. Vir meer inligting, kyk na ons Vrywaring.

Charcuterie borde is ons brood en botter . Wyn, kaas en vleis is die volwasse lekkergoed, en ons eet so gereeld as wat ons kan. Maar dieselfde ou salami en prosciutto laat jou smaakknoppies lus kry vir iets nuuts.

As dit die geval is, hoef u nie verder te soek nie. Capicola is die dun gesnyde tweeling prosciutto wat 'n heel ander verskeidenheid geure bied. As dit reggemaak is, kan hierdie Italiaanse vleis 'n ware spelwisselaar in die kombuis wees.

Maar wat is capicola?

Hierdie artikel is volledig gewy aan hierdie vraag, en bied u ook die nodige inligting om dit self te begin maak.


Wat is Capicola en hoe om dit reg te maak

Ons kan kommissies verdien uit kwalifiserende aankope by geen ekstra koste vir u nie. Vir meer inligting, kyk na ons Vrywaring.

Charcuterie borde is ons brood en botter . Wyn, kaas en vleis is die volwasse lekkergoed, en ons eet so gereeld as wat ons kan. Maar dieselfde ou salami en prosciutto laat jou smaakknoppies lus kry vir iets nuuts.

As dit die geval is, hoef u nie verder te soek nie. Capicola is die dun gesnyde tweeling prosciutto wat 'n heel ander verskeidenheid geure bied. As dit reggemaak is, kan hierdie Italiaanse vleis 'n ware spelwisselaar in die kombuis wees.

Maar wat is capicola?

Hierdie artikel is volledig gewy aan hierdie vraag, en bied u ook die nodige inligting om dit self te begin maak.


Wat is Capicola en hoe om dit reg te maak

Ons kan kommissies verdien uit kwalifiserende aankope by geen ekstra koste vir u nie. Vir meer inligting, kyk na ons Vrywaring.

Charcuterie borde is ons brood en botter . Wyn, kaas en vleis is die volwasse lekkergoed, en ons eet so gereeld as wat ons kan. Maar dieselfde ou salami en prosciutto laat jou smaakknoppies lus kry vir iets nuuts.

As dit die geval is, hoef u nie verder te soek nie. Capicola is die dun gesnyde tweeling prosciutto wat 'n heel ander verskeidenheid geure bied. As dit reggemaak is, kan hierdie Italiaanse vleis 'n ware spelwisselaar in die kombuis wees.

Maar wat is capicola?

Hierdie artikel is volledig gewy aan hierdie vraag, en bied u ook die nodige inligting om dit self te begin maak.


Wat is Capicola en hoe om dit reg te maak

Ons kan kommissies verdien uit kwalifiserende aankope by geen ekstra koste vir u nie. Vir meer inligting, kyk na ons Vrywaring.

Charcuterie borde is ons brood en botter . Wyn, kaas en vleis is die volwasse lekkergoed, en ons eet so gereeld as wat ons kan. Maar dieselfde ou salami en prosciutto laat jou smaakknoppies lus kry vir iets nuuts.

As dit die geval is, hoef u nie verder te soek nie. Capicola is die dun gesnyde tweeling van prosciutto wat 'n heel ander verskeidenheid geure bied. As dit reggemaak is, kan hierdie Italiaanse vleis 'n ware spelwisselaar in die kombuis wees.

Maar wat is capicola?

Hierdie artikel is volledig toegewy aan hierdie vraag, en bied u ook die nodige inligting om dit self te begin maak.


Wat is Capicola en hoe om dit reg te maak

Ons kan kommissies verdien uit kwalifiserende aankope by geen ekstra koste vir u nie. Vir meer inligting, kyk na ons Vrywaring.

Charcuterie borde is ons brood en botter . Wyn, kaas en vleis is die volwasse lekkergoed, en ons eet so gereeld as wat ons kan. Maar dieselfde ou salami en prosciutto laat jou smaakknoppies lus voel vir iets nuuts.

As dit die geval is, hoef u nie verder te soek nie. Capicola is die dun gesnyde tweeling prosciutto wat 'n heel ander verskeidenheid geure bied. As dit reggemaak is, kan hierdie Italiaanse vleis 'n ware spelwisselaar in die kombuis wees.

Maar wat is capicola?

Hierdie artikel is volledig gewy aan hierdie vraag, en bied u ook die nodige inligting om dit self te begin maak.


Wat is Capicola en hoe om dit reg te maak

Ons kan kommissies verdien uit kwalifiserende aankope by geen ekstra koste vir u nie. Vir meer inligting, kyk na ons Vrywaring.

Charcuterie borde is ons brood en botter . Wyn, kaas en vleis is die volwasse lekkergoed, en ons eet so gereeld as wat ons kan. Maar dieselfde ou salami en prosciutto laat jou smaakknoppies lus kry vir iets nuuts.

As dit die geval is, hoef u nie verder te soek nie. Capicola is die dun gesnyde tweeling van prosciutto wat 'n heel ander verskeidenheid geure bied. As dit reggemaak is, kan hierdie Italiaanse vleis 'n ware spelwisselaar in die kombuis wees.

Maar wat is capicola?

Hierdie artikel is volledig gewy aan hierdie vraag, en bied u ook die nodige inligting om dit self te begin maak.



Kommentaar:

  1. Torhte

    Daarin is iets. Nou is alles duidelik, ek bedank vir die hulp in hierdie vraag.

  2. Bronson

    Moet nie praat nie!

  3. Tegid

    Iets is ook goed hierin, ek stem saam met jou.

  4. Beattie

    Ek het dit gelees, maar niks verstaan ​​nie. Te slim vir my.

  5. Dorrell

    Daar is iets hierin. Baie dankie vir u hulp met hierdie probleem. Ek het dit nie geweet nie.

  6. Dourg

    Ek stem saam, hierdie briljante gedagte val terloops



Skryf 'n boodskap