Nuwe resepte

Thaise geroosterde tofu met cashewnootresep

Thaise geroosterde tofu met cashewnootresep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepte
  • Bestanddele
  • Groente
  • Rissies
  • Rissie soetrissies

Dit is 'n ryk Thaise gereg met roerbraai kasjoeneute en tofu wat saam met rys en kerrie of tom ka gai gekombineer kan word om 'n onvergeetlike maaltyd te skep.

2 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 4

  • 175 g stewige tofu, in skywe gesny
  • 2 eetlepels whiskey of sjerrie
  • 1 eetlepel vissous
  • 1 eetlepel ligte sojasous
  • 1 eetlepel donker sojasous
  • 1 eetlepel oestersous
  • 2 eetlepels groente -olie, of na smaak
  • 140 g ongesoute rou cashewnoten
  • 5 knoffelhuisies, gekap
  • 1 ui, gesny
  • 3 eetlepels palm suiker
  • 2 vars rooi soetrissies, in skywe gesny
  • 3 eetlepels water
  • 4 sprietuie, in skywe gesny

MetodeVoorbereiding: 10 minute ›Kook: 10 minute› Ekstra tyd: 10 minute marinering ›Gereed om: 30 minute

  1. Meng tofu, whisky, vissous, ligte sojasous, donker sojasous en oestersous in 'n bak en marineer vir 10 minute.
  2. Verhit intussen olie in 'n wok oor matige hitte en braai cashewnoten tot bruin, 3 tot 5 minute. Plaas kasjoeneute in 'n bak en gooi olie uit.
  3. Voeg knoffel by die wok en roerbraai vir 1 minuut. Roer tofu en ui by en roerbraai vir 1 minuut. Voeg palmsuiker en rissie by. Hou aan kook vir nog 2 minute. Voeg water by en roer tot goed gemeng. Verwyder van hitte. Sprinkel die cashewnoten en sprietuie bo -oor.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(1)

Resensies in Engels (1)

deur SunnyDaysNora

Dit is ONGELOOFLIK !!!! Die sous is fantasties. Ek het nie swart sojasous of palmsuiker nie, en toe ek soek na plaasvervangers vir die bestanddele, het ek net melasse by gewone sojasous en bruinsuiker bygevoeg, en dit het goed gewerk. Ek het ook nie vars rooi Chili -soetrissies gehad nie, so ek het jalapeños ingegooi. Die resep het nie genoem of die marinade saam met die tofu bygevoeg moet word nie, en ek gooi dit saam met die res van die bestanddele in die pan. Hierdie gereg sal goed wees vir enige proteïen in plaas van tofu, en byna elke roerbraai sal ook werk. Ek dink volgende keer sal ek probeer om hoender en broccoli by te voeg! Die enigste ding wat ek sou verander oor die gebruik van tofu, is dat ek dit volgende keer in blokkies sou sny in plaas daarvan om dit te sny. Behalwe dit, laat ek hierdie resep met rus! EDIT: Ek het dit nou twee keer gemaak, die tweede keer dat ek die sous verdubbel het en hoender die hele dag daarin kon laat marineer. Ek het gestoomde broccoli bygevoeg voordat dit bedien word. Heerlik! -09 Des 2018


Die aanstootlike vegetariër

My broer het 'n paar jaar gelede vir my die kookboek Buddha ’s Table deur Chat Mingkwan gegee. Ek het dadelik deur die boek begin blaai en dit op my kombuistafel oopgelaat. Die volgende dag, sodra ek na die resepte begin kyk, het die bladsye begin val. Ek het vermoed dat die spesiale “layflat binding ” die skuld het, maar toe ek die uitgewer bel, verseker hulle my dat hulle hierdie binding al lank gebruik en geen probleme daarmee gehad het nie. Hulle het gesê dat hulle nog 'n eksemplaar vir my sou stuur. Hulle het dit gedoen, maar twee dae nadat ek dit ontvang het (en voordat ek selfs 'n enkele resep gemaak het) het die bladsye begin uitval! Ek het gedink dit is nie die moeite werd om 'n derde eksemplaar te kry nie.

Alhoewel baie resepte goed gelyk het, het ek dit nooit probeer nie. Baie van die resepte vra vir 'n vegetariese of sampioen-roerbraaisous of#8221 of ander voorafgemaakte souse, wat my aangeskakel het. Eerstens is ek geneig om dit nie byderhand te hê nie. Tweedens, die souse is amper rommel. As ek dus iets Thais wou maak, het ek altyd eerder die Thaise kookboek van Nancie McDermott gebruik. Maar verlede week was ek vasbeslote om uiteindelik die kookboek uit te probeer. Ek het 'n paar vegetariese roerbraaisous by die plaaslike Asiatiese winkel gekoop. Ek het gedink dat as ek van die resep met die roerbraaisous hou, ek altyd kan probeer uitvind hoe ek 'n soortgelyke sous self kan maak.

Bestanddele

  • 2 eetlepels. olie (verminder van 3 eetlepels.)
  • 6 heel gedroogde Thaise rissies
  • 2 eetlepels. fyngekapte knoffel
  • 3 koppies gesnyde sampioene
  • 1 koppie gesnyde tofu, in blokkies van 1/4 duim
  • 1 koppie gesnyde uie
  • 1 koppie gekapte soetrissies (rooi, oranje of geel)
  • 2 eetlepels. vegetariese of sampioen-roerbraaisous
  • 1 eetlepel. ligte sojasous
  • 1 eetlepel. suiker
  • 1 eetlepel. groentebasis of 1 groentebouillonblokkie
  • 1 koppie geroosterde kasjoeneute
  • 1/2 koppie gesnyde groen uie, in lengtes van 1 duim
  • 3 takkies vars koriander, laat net vir garnering

Instruksies

  1. Verhit die olie in 'n wok oor hoë hitte. Voeg die gedroogde pepers by en braai dit vir 1-2 minute of tot bros. Haal van die wok af en hou eenkant om op papierhanddoeke te dreineer.
  2. Voeg die knoffel by die wok en kook 2-3 minute of tot geurig. Roer die sampioene, tofu, uie en paprika by en roerbraai 3-5 minute of tot die groente amper sag is.
  3. Voeg die roerbraaisous, sojasous, suiker en groentebasis by en roer om goed te meng. Roerbraai voort totdat al die groente sag is, sowat 3 minute langer. Voeg die cashewnoten, groen uie en gebakte pepers by. Hou aan kook totdat dit deurwarm is, ongeveer 2 minute langer. Versier met die koriander voordat dit bedien word.

Ek het 'n pan van 12 duim gebruik, aangesien ek nie 'n wok besit nie. Ek het die volle 3 eetlepels gebruik. olie, al het dit baie gelyk. Ek is nie seker wat die braai van die gedroogde brandrissies bereik nie, en ek het geen hitte in die laaste gereg opgemerk nie. Maar miskien was my gedroogde pepers nie die regte soort nie. Ek is nie seker wat gedroogde Thaise chilies ” is nie.

Sodra ek die knoffel bygevoeg het, begin dit bruin word. Ek dink dit sal na 2-3 minute tot skerp verbrand word! Behalwe die knoffelkwessie, het hierdie resep goed gewerk. Dit het soos Thaise restaurantkos in die middel van die pad geproe, en dit is lekker, maar nie wonderlik nie. Ek het gedink dat dit meer speserye en meer suur nodig het. Derek was egter mal daaroor.

As gevolg van al die olie en neute, is die resep redelik kalorie-dig. Die skrywer sê die resep bedien 6, maar die porsies sal uiters klein wees (in volume). Ek dink 3-4 porsies is meer realisties. Met 1/2 koppie mediumgraan bruinrys, en die volle 3 eetlepels. 'n kwart van hierdie resep bevat ongeveer 480 kalorieë (50% vet, 37% koolhidrate en slegs 13% proteïen).

Ek het dit weer gemaak, maar sny die olie tot 2 eetlepels. en kap die uie in plaas daarvan om dit te sny. Ek het die knoffel by die ander groente gevoeg. Die resep was nog skaars pittig. Ek het daarvan gehou dat dit minder vetterig was, maar andersins het ek dieselfde gevoel as die vorige keer, maar dit was nie so lekker nie. Derek was weer mal daaroor en het gesê dit smaak soos “Chinees kos ”. Ek wil nog steeds uitvind hoe om die roerbraaisous met gewone spensbestanddele te vervang.


Instruksies

Wat is jou maaltyd? As jy my ma gevra het, sou sy sê gebakte hoender. As jy my pa gevra het, sou hy heel moontlik graan gesê het. As u my vra, sal u elke keer 'n ander antwoord kry. Daar is net te veel om uit te kies. Een van my gunstelinge is om al my vars groente saam te gooi in 'n pragtige roerbraai.

Of jy nou vir vriende, familie kook of net jouself bederf, hierdie geroosterde groente sal jou nie in die steek laat nie. 'N Toevoeging van cashewnoten, tofu, garnale of 'n ander proteïen maak hierdie middel vol. Hierdie vinnige, maklike en heerlike resep is die perfekte kombinasie van kleur en geur om iemand se dag te maak.

Meng in 'n klein bak kokosmelk, vis of sojasous, suurlemoensap en bruinsuiker. Roer goed om die suiker op te los.

Smaak vir geur. Voeg meer klappermelk, sous by of voeg 'n knippie sout by jou smaak.

Medium hoë hitte in wok of braaipan, voeg olyfolie, ui, knoffel, gemmer en chili by.

Roerbraai 1 tot 2 minute en voeg dan die wortels, sampioene en 1/4 van die roerbraaisous by. Hou aan roerbraai 2 tot 3 minute.

Voeg die broccoli en rooi of geel soetrissie by, plus genoeg roerbraaisous om groente saggies te laat prut (ongeveer 2 minute).

Voeg laastens die baby bok choy, boontjiespruite en kasjoeneute by. Voeg meer roerbraaisous by soos benodig, amper genoeg om net groente in sous te bedek. Prut tot bok choy gaar is, maar steeds heldergroen met 'n bietjie skerpheid (nog 2 tot 3 minute).


Variasie voorstelle

  • Hier het ek knoppiesampioene gebruik; u kan enige variëteit gebruik wat u wil. Selfs 'n kombinasie van verskillende sampioene smaak ongelooflik in hierdie gereg.
  • In plaas van kasjoeneute, kan jy ook geroosterde grondboontjies gebruik.
  • As u nie kafferkalkblare, galangal en sitroengras het nie, gebruik ongeveer 1-2 eetlepels klaargemaakte Thaise kerriepasta.
  • U kan ook geroosterde eiervrugte, gebraaide broccoli of geroosterde tofu in Thaise styl maak volgens hierdie resep.

Thaise geroosterde tofu met cashewnoten resep - Resepte

Hi! Ek is 'n bietjie laat om my Maandag-blog uit te haal, aangesien ek 'n bietjie planne op die laaste oomblik gehad het. Ek en Coco was die naweek by die huis en was van plan om tot Dinsdagaand in Seattle te wees, maar ons het planne verander en in plaas daarvan vroeg in die oggend voor die spitsverkeer gery. So nou is ons op 'n stel iewers baie platteland in British Columbia !! Snaaks wat 'n verskil 'n paar uur maak!

Maar teen die aandete sal ons tuis wees, en ek sal selfs tyd hê vir 'n vinnige uitstappie na die kruidenierswinkel, wat beteken dat 14 uur na die aanvang van my dag MAKLIK en VINDIG is. Dit is waar hierdie wonderlike Crispy Tofu Basil Stir Fry in die prentjie kom. Ek hou baie van die smaak, en ek waardeer dat die bak van die tofu 'n heerlike goue kors kan skep sonder om dit in 'n ton olie te braai. En dit kan gebeur in die tyd wat dit neem om die res van die bestanddele voor te berei en die sous te maak- sodat alles maklik en byna alles bymekaarkom.

Die tofu is die ster, maar ek voeg ook 'n groot hoeveelheid rooi soetrissies (of geel of oranje!) Heelwat vars basiliekruidblare en 'n paar geroosterde knapperige cashewnoten by. Alhoewel dit vir my soos 'n wen- (en eenvoudige) kombinasie gevoel het, kan u beslis hierdie opskudding groot maak as u wil. Ek sal aspersies of broccoli byvoeg- maar selfs knoffelsampioene of spruitjies sal 'n goeie toevoeging wees!

Dan maak ek 'n afspraak met Coco, die bank en Netflix. Enige aanbevelings oor 'n vertoning wat ek en Coco kan bymekaar hou? Nie eintlik net Netflix nie- ons het ook Amazon prime en Apple en On-Demand- ons is nie kieskeurig nie !!

  • Knapperige Tofu:
  • 14 gram organiese ferm tofu, in blokkies gesny
  • Kosher sout
  • 2 eetlepels olyfolie
  • Roerbraaisous:
  • 2 knoffelhuisies
  • 2 eetlepels vars gemmer, geskil en fyngekap
  • 2 eetlepels Tamari (glutenvrye sojasous)
  • 2 eetlepels agave
  • ¼ koppie rysasyn
  • 2 eetlepels cashew botter
  • 2 eetlepels warm water
  • Roerbraai:
  • 2 eetlepels olyfolie
  • 2 rooi soetrissies, in dun skywe gesny
  • 1 jalapenopeper, in dun skyfies gesny
  • 1 koppie vars basiliekruidblare
  • ¼ koppie geroosterde cashewnoten
  • 3 groen uie, in dun skywe gesny
  • 1 eetlepel Geroosterde sesamsaad
  • Gestoomde jasmynrys vir opdiening
  1. Voorverhit die oond tot 400 grade. As u die tofu klaar in klein blokkies gesny het, moet u dit op papierhanddoeke droogmaak en dit so droog as moontlik maak. Besprinkel dit met kosher sout en gooi dit met die 2 eetlepels olyfolie en versprei dit op 'n bakplaat met 'n silpat of perkamentpapier.
  2. Bak die tofu tot bros en goudbruin, sowat 20 minute, draai halfpad deur om die tofu eweredig bruin te maak.
  3. Terwyl die tofu goudbruin bak, berei die groente voor en maak die roerbraaisous. Meng die knoffel, gemmer, tamari, agave, rysasyn en kasjoebotter in 'n blender. Puree tot glad en voeg die warm water by om die sous meer vloeibaar te maak.
  4. Voeg 2 eetlepels olyfolie in 'n swaarboompan oor hoë hitte by, voeg die rooi soetrissie en jalapeno by en braai liggies vir 'n paar minute en voeg dan die bros tofu, vars uit die oond, by. Voeg die sous by en soteer vir 'n ekstra minuut. Voeg die kasjoeneute, groen uie en vars basiliekruid by en meng alles tot goed gemeng en warm. Pas geurmiddels aan indien nodig en sprinkel dan geroosterde sesamsaad oor en bedien warm oor gestoomde rys.

Teken in om resepte van my in u inkassie te kry

Hi! Ek is 'n bietjie laat om my Maandag-blog uit te kry, aangesien ek 'n laaste paar minute van planne verander het. Ek en Coco was die naweek by die huis en was van plan om tot Dinsdagaand in Seattle te wees, maar ons het planne verander en in plaas daarvan vroeg in die oggend voor die spitsverkeer gery. So nou is ons op 'n stel iewers baie platteland in British Columbia !! Snaaks wat 'n verskil 'n paar uur maak!

Maar teen die aandete sal ons tuis wees, en ek sal selfs tyd hê vir 'n vinnige reis na die kruidenierswinkel, wat beteken dat 14 uur na die aanvang van my dag- MAKLIK en VINNIG is prioriteit. Dit is waar hierdie wonderlike Crispy Tofu Basil Stir Fry in die prentjie kom. Ek hou baie van die smaak, en ek waardeer dat die bak van die tofu 'n heerlike goue kors kan skep sonder om dit in 'n ton olie te braai. En dit kan gebeur in die tyd wat dit neem om die res van die bestanddele voor te berei en die sous te maak- sodat alles maklik en byna alles bymekaarkom.

Die tofu is die ster, maar ek voeg ook 'n groot hoeveelheid rooi soetrissies (of geel of oranje!) Heelwat vars basiliekruidblare en 'n paar geroosterde knapperige cashewnoten by. Alhoewel dit vir my soos 'n wen- (en eenvoudige) kombinasie gevoel het, kan u beslis hierdie opskudding groot maak as u wil. Ek sal aspersies of broccoli byvoeg, maar selfs knoffelsampioene of spruitjies sal 'n goeie toevoeging wees!

Dan maak ek 'n afspraak met Coco, die bank en Netflix. Enige aanbevelings oor 'n vertoning wat ek en Coco kan bymekaar hou? Nie eintlik net Netflix nie- ons het ook Amazon prime en Apple en On-Demand- ons is nie kieskeurig nie !!


Resep inspirasie

Ek was so lank as wat ek kan onthou 'n fan van gebraaide rys. Voordat ek dit tuis gemaak het, was ek nie heeltemal seker watter bestanddele die sout, pittige en umami -geure skep wat ek liefhet nie. En ek het altyd aanvaar dat groente -gebakte rys vegetariër is, of laat die eier weg om dit vegan te maak.

Die geheime van die beste Thaise gebraaide rys het my bedoel totdat ek jare gelede by 'n gunsteling Thaise kafee begin soek het en begin vra het. Spesifiek was dit die tekstuur en geure wat ek nie heeltemal kon vassteek nie. Ek is ook altyd lus vir meer groente in gebraaide rys as wat by restaurante aangebied word.

Dit was deels 'n motivering om die geure te herskep, en vol groente, tuisgemaakte vegetariese gebakte rys.


Vegetariese Thaise Noedels (Pad Sien Ew)

Vegetariese Thai -noedels op die tafel in 15 minute! Dit het 'n handjievol pogings geverg, maar ek het uiteindelik 'n veganistiese/vegetariese Pad See Ew uitgevind wat in die strate van Thailand so smaak. Die outentieke weergawe bevat nie net hoender en eier nie, wat maklik genoeg is om weg te laat, maar die sous bevat oestersous, wat 'n belangrike komponent in die sous is.

Ek het dit geskep omdat ek 'n vriend het wat allergies is vir seekos, en 'n ander wat vegetariër is. Ek moet sê, dit is redelik naby aan die outentieke weergawe! Die sous het dieselfde smaakdiepte, 'n tikkie tang, 'n perfekte balans tussen soet en sout met die wonderlike gekookte geur wat hierdie klassieke Thaise noodle -gereg toon.

Ek het dit eenvoudig gemaak met Chinese broccoli en ui, maar jy kan die groente wat jy wil byvoeg, maar voeg dit by die wok volgens die kooktyd (begin met die groente wat die langste neem).


Resep opsomming

  • 3 eetlepels geblikte lae-natrium hoenderbouillon, groentebouillon of tuisgemaakte aftreksel
  • 1 teelepel mielieblom
  • 3 eetlepels kookolie
  • 2/3 koppie cashewnoten
  • Gedroogde rooipeper vlokkies
  • 1 pond sampioene, in dun skyfies gesny
  • 1/2 teelepel sout
  • 4 skorsies, wit bolle in dun skyfies gesny, groen blare gekap en apart gereserveer
  • 3/4 teelepel Asiatiese sesamolie
  • 3 knoffelhuisies, fyngekap
  • 1 pond broccoli, dik stingels verwyder, blare in klein blommetjies gesny (ongeveer kwart)
  • 1 1/2 pond napa (Chinese) kool (ongeveer 1/2 kop), fyngekap (1 1/2 liter)
  • 1 eetlepel oestersous
  • 2 eetlepels sojasous

Meng in 'n klein bak 1 eetlepel sous met mielieblom. Verhit in 'n wok of 'n groot nonstick -braaipan 1/2 eetlepel kookolie oor matige hoë hitte. Voeg die kasjoeneute by, roer, tot 1 tot 2 minute begin kook. Plaas die neute in 'n medium bak en voeg 'n knippie rooipepervlokkies by.

Verhit in dieselfde pan 1 eetlepel kookolie oor matige hoë hitte. Voeg die sampioene en 1/4 teelepel sout by en kook, af en toe roer, tot goudbruin, ongeveer 5 minute. Oordra na die bak met die cashewnoten. Roer die knoffelgroente en sesamolie by die sampioenmengsel.

Verhit die oorblywende 1 1/2 eetlepels kookolie oor matige hoë hitte. Voeg die knoffelbolle en knoffel by, roer ongeveer 30 sekondes. Voeg die broccoli by en kook, roer, vir 1 minuut. Voeg die koolkoek by, terwyl jy roer, totdat die kool ongeveer 2 minute lank is. Roer die oorblywende 2 eetlepels sous en 1/4 teelepel sout, 1/4 teelepel rooipepervlokkies en die oester- en sojasous by. Roer die mieliestyselmengsel, voeg dit by die pan en bring tot kookpunt. Kook, roer tot die sous die groente bedek, ongeveer 1 minuut. Bedien bedek met die sampioenmengsel.


Stap-vir-stap instruksies

Stap een en kook die rys

Kook die rys volgens die pakketinstruksies. As die rys gaar is en al die water geabsorbeer het, pluis dit met 'n vurk en laat dit vir 5 minute afkoel.

Pro -wenk: U kan bruin of wit rys gebruik. Let net op dat bruinrys ongeveer twee keer so lank neem om gaar te word as wit.

Stap twee en braai en braai die Tofu

As u tofu in water gebruik, moet u eers soveel water as moontlik uitdruk deur 'n tofu-pers of 'n geweegde handdoek-gevoerde snyplank te gebruik. Druk die tofu vir ten minste 1 uur. As u nie die tofu druk nie, sal dit waarskynlik aan die onderkant van u pan vassteek, wat verhoed dat dit bruin word.

Droog die tofu droog en sny dit in 1/2 blokkies. Verhit die olie oor medium-hoë hitte. Toets die warmte van die olie deur 'n paar druppels water in die pan te voeg. Dit moet dadelik sis. Voeg die tofu by en soteer en bak vir ongeveer 5 minute, terwyl gereeld geroer word, totdat die tofu aan alle kante bruin is. Verwyder van hitte en hou eenkant.

Stap drie en soteer en braai die groente

Vee die koekpan af en sit dit terug op medium hitte. Voeg nog twee eetlepels olie by.

Braai die uie vir 5-7 minute, roer af en toe tot deurskynend. Voeg die gemmer en knoffel by en braai en prut nog 'n minuut. As dit geurig is, voeg die wortels, sampioene en ertjies by en kook tot sag en die sampioene kleiner geword het. Dit behoort ongeveer 5 minute te neem.

Stap vier en meng saam

Roer die sousbestanddele saam en hou eenkant.

As u groente sag is en u rys gaar is, skep u 'n put in die middel van die wok. Voeg gekookte rys by en soteer en prut 2-3 minute, roer gereeld. Probeer om die groente aan die kant van die wok te hou en roerbraai die rys net.

As die rys liggies gaar is, roer die groente by, voeg tofu, cashewnoten en sous by en roer om te meng.


Verwante video

Ek is mal oor hierdie resep - miskien my heel gunsteling manier om tofu te eet! Ek het Thaise basiliekruid gebruik, of as dit nie beskikbaar was nie, 'n kombinasie koriander/kruisement, wat Mai Pham voorstel as 'n Thaise basiliekruid -sub in "Pleasures of the Vietnamese Table." Ek het haar boek gekoop nadat ek in Veitnam gereis en verlief geraak het op die kos - beveel dit sterk aan! Mai Pham fokus regtig op die behoud van tradisionele geure en die resepte is 'n wonderlike en deurdagte versameling. Ek het gevind dat die bitterheid van borrie hier perfek gebalanseer is met die soetheid van die suiker en uie/sjalot. Ek kook hierdie gereg in 'n kleefvrye keramiekpan, aangesien die tofu andersins 'n taai nagmerrie kan wees, oor baie hoë hitte, wat voortdurend gooi om die tofu regtig bruin te maak en die uie effens te versmoor. Dit is 'n bietjie rokerig, maar die moeite werd en dit lyk pragtig. Kyk net daarna, want dit sal vinnig op hierdie manier kook. Ek hou van 'n voorstel van 'n beoordelaar om die sitroengras te vries en te mikrobeplan, aangesien ek dit nie altyd vars kan vind nie. As jy van hierdie tofu -resep hou, is jy ook lief vir die soet/pittige Ottelenghi's Black Pepper Tofu (uit sy boek Plenty, with chilies/sjalot/peper/soja/suiker), maar dit is vol botter en baie ryker.

Regtig heerlik en redelik maklik! Ek het die meeste bestanddele byderhand. Geen grondboontjies nie, so ek het cashewnoten gebruik. Ek dink grondboontjies sal beter wees. En Thaise basiliekruid was wonderlik, maar ek sal dalk die peperblare op die Asiatiese mark soek. Ek het nie die resensies gelees nie, so ek het al die borrie gebruik en ek het gedink dit was goed - ek het die tofu ook 'n mooi kleur gegee. Ek is 'n fan van tofu, maar dit is miskien my nuwe gunstelingresep! Ek dink jy kan groente byvoeg as die uie. Ek het 'n bietjie wortel gebruik, maar ander werk ook.

Ek het baie van hierdie resep gehou! Ek was op soek na 'n resep met borrie en tofu. Gelukkig het ek al 'n paar sitroengras in my yskas, so hierdie resep was perfek vir my om sonder om winkel toe te hardloop! Dit was heerlik! Ek wou probeer om vissous in plaas van sojasous te gebruik, maar het besluit om by die resep te bly. Dit het goed afgeloop, maar ek dink volgende keer sal ek probeer om die vissous te gebruik. Ek het nie basiliekruid gehad nie, so ek het kruisementblare gebruik en dit het my heerlik smaak. Dankie vir die resep!

Baie goed. Aanpassings aangebring op grond van ander resensies. Verdubbel die marinade en voeg 'n eetlepel vissous by. Gebruik esdoornstroop van graad B in plaas van suiker, en die bygevoegde sout met al die soja- en vissous is nie nodig nie. Druk die tofu (ekstra ferm) ongeveer 'n halfuur in om die ekstra vog uit te haal. Soteer die uiemengsel met 'n paar eetlepels groen kerriepasta om 'n bietjie ekstra te gee - ek het dit al voorheen gemaak sonder om die uiegedeelte effens vaag te vind. Braai dan die gemarineerde tofu tot lekker donkerbruin. Bedien met bruinrys, versier met gekapte groen uie. Smaaklik, pittig, vars, lig - sal weer so maak.

Hierdie resep is baie goed met aanpassings. Gebruik soveel as x27 suurlemoengras, verdubbel al die ander bestanddele in die marinade en voeg 'n eetlepel vissous by. Gebruik 4x 's die uie, sjalot en knoffel. Ek kook gelyktydig die tofu in een pan en die uiemengsel in 'n ander. Ek gooi die tofu in die ui-pan nadat ek dit vir 6-7 minute gaargemaak het en gebruik hoenderbouillon om die tofu-pan te ontlas. Gebruik genoeg sous om 'n ordentlike hoeveelheid sous te maak, sit dan die tofu/uiemengsel saam met die sous in die pan en gooi dit. Ek het Italiaanse basiliekruid gebruik en aan die einde met die gekapte grondboontjies en in dun skywe gesny. Ek bedien dit oor basmatirys en het 'n bykos van al dente suiker -ertjies wat ook saam met die tofu gegooi kan word. My gesin hou baie van geur met 'n bietjie hitte. Ek sal dit weer maak.

Uitstekende, smaaklike resep. Ek hou van gewaagde geure, dus stem nie saam met die beoordelaar wat gedink het daar is te veel sitroengras, chili en borrie nie. Ek het dit gemaak met die minimale aanpassings wat deur ander beoordelaars voorgestel is: vissous, 'n effense afname in die hoeveelheid borrie (maar 1 teelepel sou goed gewees het). Gebruik ook 'n heel ui eerder as die helfte, en Thaise bssil omdat ek die peperblaar nie kon vind nie. Gebruik 'n mini -voedselverwerker om die sitroengras te verpoeier. Sal beslis weer maak.

Ek het hierdie gereg gemaak vir my seuntjie van 7 jaar wat lief is vir tofu. Hy was drie dae weg op 'n klasuitstappie en ek wou vir hom 'n spesiale ete maak, so ek het besluit dat dit tyd is om op die tofu -wa te spring. En laat ek jou vertel, wat 'n treffer. Dit was 'n fenomenale gereg! Ek moes dit 'n bietjie chili wys maak vir sy delikate smaak, maar anders as dit. Ek hou by die resep en bedien 'n bietjie pittige chilisous aan die kant. Ek is amptelik 'n tofu -houer! Ek beveel hierdie gereg ten sterkste aan vir almal wat probeer om die gebied van tofu te besoek. Dit was wonderlik!

Nogal lekker tofu! Ek gebruik 'n mikrovliegtuig op bevrore sitroengras- werk soos 'n sjarme. Ek het die helfte van die soja met vissous vervang, soos ander aanbeveel het. Bedien met die resepte van pikantjies + chili en munt op hierdie webwerf.

Uitsonderlik maklik om te maak en absoluut heerlik. Vereis 'n uur voorbereiding, maar dit was maklik. Ek het gedink dat die speserye goed was (in teenstelling met ander resensies). Ek het pas 1 eetlepels sous vervang vir 1 eetlepels sojasous vir geur. Maar ek is verheug oor die resultate.

Die eerste keer "kook" en "tofu". Ek sny die suurlemoengras in stukke en breek om die geur vry te stel sodat ek nie die stukkies in die marinade hoef te hanteer nie, behalwe om slegs 3/4 teelepels te gebruik. van tumeric het die res van die resep gevolg soos dit geskryf is. Sal definitief weer maak.

Die lekkerste tofu resep wat ek nog ooit gemaak het. Nadat ek die resensies gelees het, het ek die borrie verminder tot 1/2 teelepel. Ek het 1 eetlepel vissous bygevoeg en 'n serrano -chili en koriander gebruik in plaas van Thaise basiliekruid, want dit was wat in die huis was. Ek het ook my tofu 30 minute lank gedruk voordat ek dit gemarineer het. Ons het feitlik baklei oor die laaste paar happies!

Beslis goed, maar ek moes my tofu gedruk het - dit het verkrummel in plaas van in blokkies te bly. Ek het ook 'n paar baby bok choy en wortels in dun skywe bygevoeg vir 'n bietjie groente in die mengsel.

Ek het minder as 1 teelepel borrie gebruik, maar dit was steeds oorweldigend. Die geure was nie lekker saam nie en dit sou waarskynlik beter gewees het sonder borrie. Hierdie resep was baie teleurstellend inaggenome die resensies.

Dit is nou een van my gunsteling tofu -resepte. 'N Wonderlike geurkombinasie wat selfs tofu-skeptici sal opdis! Ek het die resep baie keer getrou gebly. Maar ek het dit ook gemaak met vissous in plaas van soja, en gekapte uie in plaas van grondboontjies. Dit is in elk geval goed dat u dit sny.

Ek het gedink dit was wonderlik - ek het geen probleem gehad met die borrie of die sitroengras nie. Dit was so goed dat ek nie eers agtergekom het dat ek die grondboontjies aan die einde vergeet het nie!

Hierdie resep was baie teleurstellend. Die hoeveelheid suurlemoengras wat benodig word, was te veel en die voorstel om dit fyn te kap, werk nie. Die vereiste hoeveelheid rissie is te veel, selfs vir 'n Asiatiese smaak. Die hoeveelheid borrie wat gebruik word, is ook te veel, aangesien dit die resep bitter maak. Ek het hierdie resep twee keer gemaak om te sien of dit ek is, of die resep, en die resep is eenvoudig een wat nie werk nie. Ek sal beslis nie hierdie resep aanbeveel nie.

Ek het baie hiervan gehou en sou dit waarskynlik 4 vurke gee as ek 'n manier kon vind om die sitroengras sagter te maak. Ek het dit afgeskil, maar dit was nog steeds taai. Miskien het ek dit te klein gekap. Dit was fantasties, volgende keer probeer ek net suurlemoenskil om die harde sitroengras te vermy.

Dit is die beste vleislose resep vir tofu wat ek nog ooit geëet het, nog minder gaar. Die sitroengras sit dit bo -oor, maar ek dink dit sal heerlik wees sonder dit, so moenie wag om dit te kook totdat jy kan jag nie. As u verslaaf raak aan hierdie resep, wortel sitroengras in die laat winter in water en laat dit die hele seisoen in u tuin groei.



Kommentaar:

  1. Arasida

    faaaaa fun))))

  2. Mikashakar

    Ek dink die onderwerp is baie interessant. Gee met jou sal ons handel in PM.

  3. Rutger

    Ek bedoel jy is nie reg nie. Voer ons bespreek. Skryf vir my in PM, ons sal praat.

  4. Ualtar

    Nou ja, dit sal nodig wees om hierdie gebied van nader te bekyk :)

  5. Kinsey

    Ek vra om verskoning dat ek u onderbreek het

  6. Ai-Wahed

    Watter woorde nodig is ... wonderlik



Skryf 'n boodskap