Nuwe resepte

VIDEO: Gevulde kool sonder vulselresep

VIDEO: Gevulde kool sonder vulselresep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  1. Tuis
  2. kok
  3. Hoe om dit te doen

5 Januarie 2012

Deur

Ali Rosen, Daily Meal Video

Bill Telepan gee sy draai aan sy ouma se weergawe van hierdie klassieke resep

Gevulde kool sonder vulsel resep

Bill Telepan gee sy draai aan sy ouma se weergawe van hierdie klassieke resep

Kom volgende

  • Gevulde kool sonder vulsel Resep 2:31 min

Ali Rosen

Kool


  • 1 koppie water
  • ½ koppie bruinrys kortkorrel
  • 1 teelepel ekstra-olyfolie plus 2 eetlepels, verdeel
  • 1 groot Savoykool (2-3 pond)
  • 1 pond baba bella sampioene, fyngekap
  • 1 groot ui, fyngekap
  • 4 knoffelhuisies, fyngekap
  • ½ teelepel gedroogde salie
  • ½ teelepel verkruimelde gedroogde roosmaryn
  • 1/2 teelepel sout, verdeel
  • 1/4 teelepel vars gemaalde peper plus 1/8 teelepel, verdeel
  • ½ koppie rooiwyn
  • ¼ koppie gedroogde aalbessies
  • 1/3 koppie geroosterde dennepitte (sien wenke), gekap
  • 2 eetlepels ekstra olyfolie, verdeel
  • 1 klein ui, gekap
  • knoffel, fyngekap
  • ¼ teelepel sout
  • ¼ teelepel vars gemaalde peper
  • 1 28-onse geblikte tamaties sonder sout bygevoeg (sien wenke)
  • ½ koppie rooiwyn

Om kool en vulsel voor te berei: Meng water, rys en 1 teelepel olie in 'n medium kastrol, laat kook. Verlaag die hitte om die geringste prut te behou, bedek en kook totdat die water geabsorbeer is en die rys sag is, 40 tot 50 minute. Plaas in 'n groot bak en hou eenkant.

Vul intussen 'n groot pot halfvol water en bring tot kookpunt. Beklee ’n bakplaat met’ n skoon kombuisdoek en plaas naby die stoof.

Verwyder die kern van die onderkant van die kool met 'n klein, skerp mes. Voeg die kool by die kookwater en kook vir 5 minute. Terwyl die blare versag, gebruik 'n tang om 8 groot buitenste blare saggies te verwyder. Plaas die blare op die bakplaat en klop met nog meer handdoeke om deeglik droog te word. Tersyde gestel.

Dreineer die oorblywende kool vir 'n paar minute in 'n vergiettes. Kap genoeg om ongeveer 3 koppies te kry. (Stoor die oorblywende kool vir 'n ander gebruik.)

Verhit 1 1/2 eetlepels olie in 'n groot pan oor medium hoë hitte. Voeg sampioene, ui, knoffel, salie, roosmaryn en 1/4 teelepel elke sout en peper by, roer totdat die sampioene hul sappe vrygestel het en die pan redelik droog is, 8 tot 10 minute. Voeg wyn by en kook, roer, tot verdamp, nog ongeveer 3 minute. Voeg die mengsel by die gaar rys saam met aalbessies en dennepitte.

Verhit die oorblywende 1/2 eetlepel olie in die pan oor medium hoog. Voeg die gekapte kool, die oorblywende 1/4 teelepel sout en 1/8 teelepel peper by, roer tot die kool verdroog en net begin bruin word, 3 tot 5 minute. Voeg by die rysmengsel.

Om sous voor te berei: Verhit 1 eetlepel olie in 'n groot pan oor medium hitte. Voeg ui, knoffel, sout en peper by en kook, roer, tot sag, 2 tot 4 minute. Voeg tamaties en wyn by tot kookpunt en kook tot effens verdik, sowat 10 minute.

Voorverhit die oond tot 375 grade F.

Om kool te vul: Plaas 'n gereserveerde koolblaar op jou werkoppervlak, sny die dik stam in die middel uit en hou die blaar ongeskonde. Plaas ongeveer 3/4 koppie vulsel in die middel. Vou albei kante oor die vulsel en rol op. Herhaal met die oorblywende 7 blare en vulsel.

Smeer 1 koppie tamatiesous in 'n 9-by-13-duim-bak. Plaas die gevulde koolrolletjies, met die naat na onder, op die sous. Giet die oorblywende sous oor die rolle en bedruip met die oorblywende 1 eetlepel olie.

Bak, onbedek, bedruip twee keer met die sous, tot warm, ongeveer 45 minute.

Wenk vooruit: berei deur tot by stap 10, bedek en verkoel tot 1 dag. Laat staan ​​ongeveer 30 minute by kamertemperatuur voordat dit gebak word.

Vir die beste geur, rooster neute en sade voordat dit in 'n resep gebruik word. Om klein neute, gekapte neute en sade te rooster, plaas dit in 'n klein droë pan en kook dit oor medium-lae hitte, roer aanhoudend, tot geurig en ligbruin, 2 tot 4 minute.

Natriumhoeveelhede wissel baie tussen pruime en gebreekte handelsmerke. En alhoewel dit moeilik kan wees om enige gemerkte en ldquono-sout-bygevoegde, en rdquo vir die beste tamatiegeur te vind, gebruik ons ​​handelsmerke met min of geen bygevoegde natrium. Vergelyk voedingsetikette en kies een met 190 mg natrium of minder per porsie van 1/2 koppie.


  • 1 koppie water
  • ½ koppie bruinrys kortkorrel
  • 1 teelepel ekstra-olyfolie plus 2 eetlepels, verdeel
  • 1 groot Savoykool (2-3 pond)
  • 1 pond baba bella sampioene, fyngekap
  • 1 groot ui, fyngekap
  • 4 knoffelhuisies, fyngekap
  • ½ teelepel gedroogde salie
  • ½ teelepel verkruimelde gedroogde roosmaryn
  • 1/2 teelepel sout, verdeel
  • 1/4 teelepel vars gemaalde peper plus 1/8 teelepel, verdeel
  • ½ koppie rooiwyn
  • ¼ koppie gedroogde aalbessies
  • 1/3 koppie geroosterde dennepitte (sien wenke), gekap
  • 2 eetlepels ekstra olyfolie, verdeel
  • 1 klein ui, gekap
  • knoffel, fyngekap
  • ¼ teelepel sout
  • ¼ teelepel vars gemaalde peper
  • 1 28-onse geblikte tamaties sonder sout bygevoeg (sien wenke)
  • ½ koppie rooiwyn

Om kool en vulsel voor te berei: Meng water, rys en 1 teelepel olie in 'n medium kastrol, laat kook. Verlaag die hitte om die geringste prut te behou, bedek en kook totdat die water geabsorbeer is en die rys sag is, 40 tot 50 minute. Plaas in 'n groot bak en hou eenkant.

Vul intussen 'n groot pot halfvol water en bring tot kookpunt. Beklee ’n bakplaat met’ n skoon kombuisdoek en plaas naby die stoof.

Verwyder die kern van die onderkant van die kool met 'n klein, skerp mes. Voeg die kool by die kookwater en kook vir 5 minute. Terwyl die blare versag, gebruik 'n tang om 8 groot buitenste blare saggies te verwyder. Plaas die blare op die bakplaat en klop met nog meer handdoeke om deeglik droog te word. Tersyde gestel.

Dreineer die oorblywende kool vir 'n paar minute in 'n vergiettes. Kap genoeg om ongeveer 3 koppies te kry. (Stoor die oorblywende kool vir 'n ander gebruik.)

Verhit 1 1/2 eetlepels olie in 'n groot pan oor medium hoë hitte. Voeg sampioene, ui, knoffel, salie, roosmaryn en 1/4 teelepel elke sout en peper by, roer totdat die sampioene hul sappe vrygestel het en die pan redelik droog is, 8 tot 10 minute. Voeg wyn by en kook, roer, tot verdamp, nog ongeveer 3 minute. Voeg die mengsel by die gaar rys saam met aalbessies en dennepitte.

Verhit die oorblywende 1/2 eetlepel olie in die pan oor medium hoog. Voeg die gekapte kool, die oorblywende 1/4 teelepel sout en 1/8 teelepel peper by, roer tot die kool verdroog en net begin bruin word, 3 tot 5 minute. Voeg by die rysmengsel.

Om sous voor te berei: Verhit 1 eetlepel olie in 'n groot pan oor medium hitte. Voeg ui, knoffel, sout en peper by en kook, roer, tot sag, 2 tot 4 minute. Voeg tamaties en wyn by tot kookpunt en kook tot effens verdik, sowat 10 minute.

Voorverhit die oond tot 375 grade F.

Om kool te vul: Plaas 'n gereserveerde koolblaar op jou werkoppervlak, sny die dik stam in die middel uit en hou die blaar ongeskonde. Plaas ongeveer 3/4 koppie vulsel in die middel. Vou albei kante oor die vulsel en rol op. Herhaal met die oorblywende 7 blare en vulsel.

Smeer 1 koppie tamatiesous in 'n 9-by-13-duim-bak. Plaas die gevulde koolrolletjies, met die naat na onder, op die sous. Giet die oorblywende sous oor die rolle en bedruip met die oorblywende 1 eetlepel olie.

Bak, onbedek, bedruip twee keer met die sous, tot warm, ongeveer 45 minute.

Wenk vooruit: berei deur tot by stap 10, bedek en sit tot 1 dag in die yskas. Laat dit ongeveer 30 minute by kamertemperatuur staan ​​voordat dit gebak word.

Vir die beste geur, rooster neute en sade voordat dit in 'n resep gebruik word. Om klein neute, gekapte neute en sade te rooster, plaas dit in 'n klein droë koekpan en kook oor medium-lae hitte, roer aanhoudend, tot geurig en ligbruin, 2 tot 4 minute.

Natriumhoeveelhede wissel baie tussen die pruim- en fyngemaakte handelsmerke. En hoewel dit moeilik kan wees om enige gemerkte en ldquono-sout-bygevoegde, en rdquo vir die beste tamatiesmaak te vind, gebruik ons ​​handelsmerke met min of geen bygevoegde natrium. Vergelyk voedingsetikette en kies een met 190 mg natrium of minder per porsie van 1/2 koppie.


  • 1 koppie water
  • ½ koppie bruinrys kortkorrel
  • 1 teelepel ekstra-olyfolie plus 2 eetlepels, verdeel
  • 1 groot Savoykool (2-3 pond)
  • 1 pond baba bella sampioene, fyngekap
  • 1 groot ui, fyngekap
  • 4 knoffelhuisies, fyngekap
  • ½ teelepel gedroogde salie
  • ½ teelepel verkruimelde gedroogde roosmaryn
  • 1/2 teelepel sout, verdeel
  • 1/4 teelepel vars gemaalde peper plus 1/8 teelepel, verdeel
  • ½ koppie rooiwyn
  • ¼ koppie gedroogde aalbessies
  • 1/3 koppie geroosterde dennepitte (sien wenke), gekap
  • 2 eetlepels ekstra olyfolie, verdeel
  • 1 klein ui, gekap
  • knoffel, fyngekap
  • ¼ teelepel sout
  • ¼ teelepel vars gemaalde peper
  • 1 28-onse geblikte tamaties sonder sout bygevoeg (sien wenke)
  • ½ koppie rooiwyn

Om kool en vulsel voor te berei: Meng water, rys en 1 teelepel olie in 'n medium kastrol, laat kook. Verlaag die hitte om die geringste prut te behou, bedek en kook totdat die water geabsorbeer is en die rys sag is, 40 tot 50 minute. Plaas in 'n groot bak en hou eenkant.

Vul intussen 'n groot pot halfvol water en bring tot kookpunt. Beklee ’n bakplaat met’ n skoon kombuisdoek en plaas naby die stoof.

Verwyder die kern van die onderkant van die kool met 'n klein, skerp mes. Voeg die kool by die kookwater en kook vir 5 minute. Terwyl die blare versag, gebruik 'n tang om 8 groot buitenste blare saggies te verwyder. Plaas die blare op die bakplaat en klop met nog meer handdoeke om deeglik droog te word. Tersyde gestel.

Dreineer die oorblywende kool vir 'n paar minute in 'n vergiettes. Kap genoeg om ongeveer 3 koppies te kry. (Stoor die oorblywende kool vir 'n ander gebruik.)

Verhit 1 1/2 eetlepels olie in 'n groot pan oor medium hoë hitte. Voeg sampioene, ui, knoffel, salie, roosmaryn en 1/4 teelepel elke sout en peper by, roer totdat die sampioene hul sappe vrygestel het en die pan redelik droog is, 8 tot 10 minute. Voeg wyn by en kook, roer, tot verdamp, nog ongeveer 3 minute. Voeg die mengsel by die gaar rys saam met aalbessies en dennepitte.

Verhit die oorblywende 1/2 eetlepel olie in die pan oor medium hoog. Voeg die gekapte kool, die oorblywende 1/4 teelepel sout en 1/8 teelepel peper by, roer tot die kool verdroog en net begin bruin word, 3 tot 5 minute. Voeg by die rysmengsel.

Om sous voor te berei: Verhit 1 eetlepel olie in 'n groot pan oor medium hitte. Voeg ui, knoffel, sout en peper by en kook, roer, tot sag, 2 tot 4 minute. Voeg tamaties en wyn by tot kookpunt en kook tot effens verdik, sowat 10 minute.

Voorverhit die oond tot 375 grade F.

Om kool te vul: Plaas 'n gereserveerde koolblaar op jou werkoppervlak, sny die dik stam in die middel uit en hou die blaar ongeskonde. Plaas ongeveer 3/4 koppie vulsel in die middel. Vou albei kante oor die vulsel en rol op. Herhaal met die oorblywende 7 blare en vulsel.

Smeer 1 koppie tamatiesous in 'n 9-by-13-duim-bak. Plaas die gevulde koolrolletjies, met die naat na onder, op die sous. Giet die oorblywende sous oor die rolle en bedruip met die oorblywende 1 eetlepel olie.

Bak, onbedek, bedruip twee keer met die sous, tot warm, ongeveer 45 minute.

Wenk vooruit: berei deur tot by stap 10, bedek en verkoel tot 1 dag. Laat staan ​​ongeveer 30 minute by kamertemperatuur voordat dit gebak word.

Vir die beste geur, rooster neute en sade voordat dit in 'n resep gebruik word. Om klein neute, gekapte neute en sade te rooster, plaas dit in 'n klein droë pan en kook dit oor medium-lae hitte, roer aanhoudend, tot geurig en ligbruin, 2 tot 4 minute.

Natriumhoeveelhede wissel baie tussen pruime en gebreekte handelsmerke. En hoewel dit moeilik kan wees om enige gemerkte en ldquono-sout-bygevoegde, en rdquo vir die beste tamatiesmaak te vind, gebruik ons ​​handelsmerke met min of geen bygevoegde natrium. Vergelyk voedingsetikette en kies een met 190 mg natrium of minder per porsie van 1/2 koppie.


  • 1 koppie water
  • ½ koppie bruinrys kortkorrel
  • 1 teelepel ekstra-olyfolie plus 2 eetlepels, verdeel
  • 1 groot Savoykool (2-3 pond)
  • 1 pond baba bella sampioene, fyngekap
  • 1 groot ui, fyngekap
  • 4 knoffelhuisies, fyngekap
  • ½ teelepel gedroogde salie
  • ½ teelepel verkruimelde gedroogde roosmaryn
  • 1/2 teelepel sout, verdeel
  • 1/4 teelepel vars gemaalde peper plus 1/8 teelepel, verdeel
  • ½ koppie rooiwyn
  • ¼ koppie gedroogde aalbessies
  • 1/3 koppie geroosterde dennepitte (sien wenke), gekap
  • 2 eetlepels ekstra olyfolie, verdeel
  • 1 klein ui, gekap
  • knoffel, fyngekap
  • ¼ teelepel sout
  • ¼ teelepel vars gemaalde peper
  • 1 28-onse geblikte tamaties sonder sout bygevoeg (sien wenke)
  • ½ koppie rooiwyn

Om kool en vulsel voor te berei: Meng water, rys en 1 teelepel olie in 'n medium kastrol, laat kook. Verlaag die hitte om die geringste prut te behou, bedek en kook totdat die water geabsorbeer is en die rys sag is, 40 tot 50 minute. Plaas in 'n groot bak en hou eenkant.

Vul intussen 'n groot pot halfvol water en bring tot kookpunt. Beklee ’n bakplaat met’ n skoon kombuisdoek en plaas naby die stoof.

Verwyder die kern van die onderkant van die kool met 'n klein, skerp mes. Voeg die kool by die kookwater en kook vir 5 minute. Terwyl die blare versag, gebruik 'n tang om 8 groot buitenste blare saggies te verwyder. Plaas die blare op die bakplaat en klop met nog meer handdoeke om deeglik droog te word. Tersyde gestel.

Dreineer die oorblywende kool vir 'n paar minute in 'n vergiettes. Kap genoeg om ongeveer 3 koppies te kry. (Stoor die oorblywende kool vir 'n ander gebruik.)

Verhit 1 1/2 eetlepels olie in 'n groot pan oor medium hoë hitte. Voeg sampioene, ui, knoffel, salie, roosmaryn en 1/4 teelepel elke sout en peper by, roer totdat die sampioene hul sappe vrygestel het en die pan redelik droog is, 8 tot 10 minute. Voeg wyn by en kook, roer, tot verdamp, nog ongeveer 3 minute. Voeg die mengsel by die gaar rys saam met aalbessies en dennepitte.

Verhit die oorblywende 1/2 eetlepel olie in die pan oor medium hoog. Voeg die gekapte kool, die oorblywende 1/4 teelepel sout en 1/8 teelepel peper by, roer tot die kool verdroog en net begin bruin word, 3 tot 5 minute. Voeg by die rysmengsel.

Om sous voor te berei: Verhit 1 eetlepel olie in 'n groot pan oor medium hitte. Voeg ui, knoffel, sout en peper by en kook, roer, tot sag, 2 tot 4 minute. Voeg tamaties en wyn by tot kookpunt en kook tot effens verdik, sowat 10 minute.

Voorverhit die oond tot 375 grade F.

Om kool te vul: Plaas 'n gereserveerde koolblaar op jou werkoppervlak, sny die dik stam in die middel uit en hou die blaar ongeskonde. Plaas ongeveer 3/4 koppie vulsel in die middel. Vou albei kante oor die vulsel en rol op. Herhaal met die oorblywende 7 blare en vulsel.

Smeer 1 koppie tamatiesous in 'n 9-by-13-duim-bak. Plaas die gevulde koolrolletjies, met die naat na onder, op die sous. Giet die oorblywende sous oor die rolle en bedruip met die oorblywende 1 eetlepel olie.

Bak, onbedek, bedruip twee keer met die sous, tot warm, ongeveer 45 minute.

Wenk vooruit: berei deur tot by stap 10, bedek en sit tot 1 dag in die yskas. Laat staan ​​ongeveer 30 minute by kamertemperatuur voordat dit gebak word.

Vir die beste geur, rooster neute en sade voordat dit in 'n resep gebruik word. Om klein neute, gekapte neute en sade te rooster, plaas dit in 'n klein droë koekpan en kook oor medium-lae hitte, roer aanhoudend, tot geurig en ligbruin, 2 tot 4 minute.

Natriumhoeveelhede wissel baie tussen die pruim- en fyngemaakte handelsmerke. En alhoewel dit moeilik kan wees om enige gemerkte en ldquono-sout-bygevoegde, en rdquo vir die beste tamatiegeur te vind, gebruik ons ​​handelsmerke met min of geen bygevoegde natrium. Vergelyk voedingsetikette en kies een met 190 mg natrium of minder per porsie van 1/2 koppie.


  • 1 koppie water
  • ½ koppie bruinrys kortkorrel
  • 1 teelepel ekstra-olyfolie plus 2 eetlepels, verdeel
  • 1 groot Savoykool (2-3 pond)
  • 1 pond baba bella sampioene, fyngekap
  • 1 groot ui, fyngekap
  • 4 knoffelhuisies, fyngekap
  • ½ teelepel gedroogde gesmeerde salie
  • ½ teelepel verkruimelde gedroogde roosmaryn
  • 1/2 teelepel sout, verdeel
  • 1/4 teelepel vars gemaalde peper plus 1/8 teelepel, verdeel
  • ½ koppie rooiwyn
  • ¼ koppie gedroogde aalbessies
  • 1/3 koppie geroosterde dennepitte (sien wenke), gekap
  • 2 eetlepels ekstra olyfolie, verdeel
  • 1 klein ui, gekap
  • knoffel, fyngekap
  • ¼ teelepel sout
  • ¼ teelepel vars gemaalde peper
  • 1 28-onse geblikte tamaties sonder sout bygevoeg (sien wenke)
  • ½ koppie rooiwyn

Om kool en vulsel voor te berei: Meng water, rys en 1 teelepel olie in 'n medium kastrol, laat kook. Verlaag die hitte om die geringste prut te behou, bedek en kook totdat die water geabsorbeer is en die rys sag is, 40 tot 50 minute. Plaas in 'n groot bak en hou eenkant.

Vul intussen 'n groot pot halfvol water en bring tot kookpunt. Beklee ’n bakplaat met’ n skoon kombuisdoek en plaas naby die stoof.

Verwyder die kern van die onderkant van die kool met 'n klein, skerp mes. Voeg die kool by die kookwater en kook vir 5 minute. Terwyl die blare versag, gebruik 'n tang om 8 groot buitenste blare saggies te verwyder. Plaas die blare op die bakplaat en klop met nog meer handdoeke om deeglik droog te word. Tersyde gestel.

Dreineer die oorblywende kool vir 'n paar minute in 'n vergiettes. Kap genoeg om ongeveer 3 koppies te kry. (Stoor die oorblywende kool vir 'n ander gebruik.)

Verhit 1 1/2 eetlepels olie in 'n groot pan oor medium hoë hitte. Voeg sampioene, ui, knoffel, salie, roosmaryn en 1/4 teelepel elke sout en peper by, roer totdat die sampioene hul sappe vrygestel het en die pan redelik droog is, 8 tot 10 minute. Voeg wyn by en kook, roer, tot verdamp, nog ongeveer 3 minute. Voeg die mengsel by die gaar rys saam met aalbessies en dennepitte.

Verhit die oorblywende 1/2 eetlepel olie in die pan oor medium hoog. Voeg die gekapte kool, die oorblywende 1/4 teelepel sout en 1/8 teelepel peper by, roer tot die kool verdroog en net begin bruin word, 3 tot 5 minute. Voeg by die rysmengsel.

Om sous voor te berei: Verhit 1 eetlepel olie in 'n groot pan oor medium hitte. Voeg ui, knoffel, sout en peper by en kook, roer, tot sag, 2 tot 4 minute. Voeg tamaties en wyn by tot kookpunt en kook tot effens verdik, sowat 10 minute.

Voorverhit die oond tot 375 grade F.

Om kool te vul: Plaas 'n gereserveerde koolblaar op jou werkoppervlak, sny die dik stam in die middel uit en hou die blaar ongeskonde. Plaas ongeveer 3/4 koppie vulsel in die middel. Vou albei kante oor die vulsel en rol op. Herhaal met die oorblywende 7 blare en vulsel.

Smeer 1 koppie tamatiesous in 'n 9-by-13-duim-bak. Plaas die gevulde koolrolletjies, met die naat na onder, op die sous. Giet die oorblywende sous oor die rolle en bedruip met die oorblywende 1 eetlepel olie.

Bak, onbedek, bedruip twee keer met die sous, tot warm, ongeveer 45 minute.

Wenk vooruit: berei deur tot by stap 10, bedek en verkoel tot 1 dag. Laat staan ​​ongeveer 30 minute by kamertemperatuur voordat dit gebak word.

Vir die beste geur, rooster neute en sade voordat dit in 'n resep gebruik word. Om klein neute, gekapte neute en sade te rooster, plaas dit in 'n klein droë koekpan en kook oor medium-lae hitte, roer aanhoudend, tot geurig en ligbruin, 2 tot 4 minute.

Natriumhoeveelhede wissel baie tussen pruime en gebreekte handelsmerke. En alhoewel dit moeilik kan wees om enige gemerkte en ldquono-sout-bygevoegde, en rdquo vir die beste tamatiegeur te vind, gebruik ons ​​handelsmerke met min of geen bygevoegde natrium. Vergelyk voedingsetikette en kies een met 190 mg natrium of minder per porsie van 1/2 koppie.


  • 1 koppie water
  • ½ koppie bruinrys kortkorrel
  • 1 teelepel ekstra-olyfolie plus 2 eetlepels, verdeel
  • 1 groot Savoykool (2-3 pond)
  • 1 pond baba bella sampioene, fyngekap
  • 1 groot ui, fyngekap
  • 4 knoffelhuisies, fyngekap
  • ½ teelepel gedroogde salie
  • ½ teelepel verkruimelde gedroogde roosmaryn
  • 1/2 teelepel sout, verdeel
  • 1/4 teelepel vars gemaalde peper plus 1/8 teelepel, verdeel
  • ½ koppie rooiwyn
  • ¼ koppie gedroogde aalbessies
  • 1/3 koppie geroosterde dennepitte (sien wenke), gekap
  • 2 eetlepels ekstra olyfolie, verdeel
  • 1 klein ui, gekap
  • knoffel, fyngekap
  • ¼ teelepel sout
  • ¼ teelepel vars gemaalde peper
  • 1 28-onse geblikte tamaties sonder sout bygevoeg (sien wenke)
  • ½ koppie rooiwyn

Om kool en vulsel voor te berei: Meng water, rys en 1 teelepel olie in 'n medium kastrol, laat kook. Verlaag die hitte om die geringste prut te behou, bedek en kook totdat die water geabsorbeer is en die rys sag is, 40 tot 50 minute. Plaas in 'n groot bak en hou eenkant.

Vul intussen 'n groot pot halfvol water en bring tot kookpunt. Beklee ’n bakplaat met’ n skoon kombuisdoek en plaas naby die stoof.

Verwyder die kern van die onderkant van die kool met 'n klein, skerp mes. Voeg die kool by die kookwater en kook vir 5 minute. Terwyl die blare versag, gebruik 'n tang om 8 groot buitenste blare saggies te verwyder. Plaas die blare op die bakplaat en klop met nog meer handdoeke om deeglik droog te word. Tersyde gestel.

Dreineer die oorblywende kool vir 'n paar minute in 'n vergiettes. Kap genoeg om ongeveer 3 koppies te kry. (Stoor die oorblywende kool vir 'n ander gebruik.)

Verhit 1 1/2 eetlepels olie in 'n groot pan oor medium hoë hitte. Voeg sampioene, ui, knoffel, salie, roosmaryn en 1/4 teelepel elke sout en peper by, roer totdat die sampioene hul sappe vrygestel het en die pan redelik droog is, 8 tot 10 minute. Voeg wyn by en kook, roer, tot verdamp, nog ongeveer 3 minute. Voeg die mengsel by die gaar rys saam met aalbessies en dennepitte.

Verhit die oorblywende 1/2 eetlepel olie in die pan oor medium hoog. Voeg die gekapte kool, die oorblywende 1/4 teelepel sout en 1/8 teelepel peper by, roer tot die kool verdroog en net begin bruin word, 3 tot 5 minute. Voeg by die rysmengsel.

Om sous voor te berei: Verhit 1 eetlepel olie in 'n groot pan oor medium hitte. Voeg ui, knoffel, sout en peper by en kook, roer, tot sag, 2 tot 4 minute. Voeg tamaties en wyn by tot kookpunt en kook tot effens verdik, sowat 10 minute.

Voorverhit die oond tot 375 grade F.

Om kool te vul: Plaas 'n gereserveerde koolblaar op jou werkoppervlak, sny die dik stam in die middel uit en hou die blaar ongeskonde. Plaas ongeveer 3/4 koppie vulsel in die middel. Vou albei kante oor die vulsel en rol op. Herhaal met die oorblywende 7 blare en vulsel.

Smeer 1 koppie tamatiesous in 'n 9-by-13-duim-bak. Plaas die gevulde koolrolletjies, met die naat na onder, op die sous. Giet die oorblywende sous oor die rolle en bedruip met die oorblywende 1 eetlepel olie.

Bak, onbedek, bedruip twee keer met die sous, tot warm, ongeveer 45 minute.

Wenk vooruit: berei deur tot by stap 10, bedek en sit tot 1 dag in die yskas. Laat staan ​​ongeveer 30 minute by kamertemperatuur voordat dit gebak word.

Vir die beste geur, rooster neute en sade voordat dit in 'n resep gebruik word. Om klein neute, gekapte neute en sade te rooster, plaas dit in 'n klein droë koekpan en kook oor medium-lae hitte, roer aanhoudend, tot geurig en ligbruin, 2 tot 4 minute.

Natriumhoeveelhede wissel baie tussen die pruim- en fyngemaakte handelsmerke. En alhoewel dit moeilik kan wees om enige gemerkte en ldquono-sout-bygevoegde, en rdquo vir die beste tamatiegeur te vind, gebruik ons ​​handelsmerke met min of geen bygevoegde natrium. Vergelyk voedingsetikette en kies een met 190 mg natrium of minder per porsie van 1/2 koppie.


  • 1 koppie water
  • ½ koppie bruinrys kortkorrel
  • 1 teelepel ekstra-olyfolie plus 2 eetlepels, verdeel
  • 1 groot Savoykool (2-3 pond)
  • 1 pond baba bella sampioene, fyngekap
  • 1 groot ui, fyngekap
  • 4 knoffelhuisies, fyngekap
  • ½ teelepel gedroogde gesmeerde salie
  • ½ teelepel verkruimelde gedroogde roosmaryn
  • 1/2 teelepel sout, verdeel
  • 1/4 teelepel vars gemaalde peper plus 1/8 teelepel, verdeel
  • ½ koppie rooiwyn
  • ¼ koppie gedroogde aalbessies
  • 1/3 koppie geroosterde dennepitte (sien wenke), gekap
  • 2 eetlepels ekstra olyfolie, verdeel
  • 1 klein ui, gekap
  • knoffel, fyngekap
  • ¼ teelepel sout
  • ¼ teelepel vars gemaalde peper
  • 1 28-onse geblikte tamaties sonder sout bygevoeg (sien wenke)
  • ½ koppie rooiwyn

Om kool en vulsel voor te berei: Meng water, rys en 1 teelepel olie in 'n medium kastrol, laat kook. Verlaag die hitte om die geringste prut te behou, bedek en kook totdat die water geabsorbeer is en die rys sag is, 40 tot 50 minute. Plaas in 'n groot bak en hou eenkant.

Vul intussen 'n groot pot halfvol water en bring tot kookpunt. Beklee ’n bakplaat met’ n skoon kombuisdoek en plaas naby die stoof.

Verwyder die kern van die onderkant van die kool met 'n klein, skerp mes. Voeg die kool by die kookwater en kook vir 5 minute. Terwyl die blare versag, gebruik 'n tang om 8 groot buitenste blare saggies te verwyder. Plaas die blare op die bakplaat en klop met nog meer handdoeke om deeglik droog te word. Tersyde gestel.

Dreineer die oorblywende kool vir 'n paar minute in 'n vergiettes. Kap genoeg om ongeveer 3 koppies te kry. (Stoor die oorblywende kool vir 'n ander gebruik.)

Verhit 1 1/2 eetlepels olie in 'n groot pan oor medium hoë hitte. Voeg sampioene, ui, knoffel, salie, roosmaryn en 1/4 teelepel elke sout en peper by, roer totdat die sampioene hul sappe vrygestel het en die pan redelik droog is, 8 tot 10 minute. Voeg wyn by en kook, roer, tot verdamp, nog ongeveer 3 minute. Voeg die mengsel by die gaar rys saam met aalbessies en dennepitte.

Verhit die oorblywende 1/2 eetlepel olie in die pan oor medium hoog. Voeg die gekapte kool, die oorblywende 1/4 teelepel sout en 1/8 teelepel peper by, roer tot die kool verdroog en net begin bruin word, 3 tot 5 minute. Voeg by die rysmengsel.

Om sous voor te berei: Verhit 1 eetlepel olie in 'n groot pan oor medium hitte. Voeg ui, knoffel, sout en peper by en kook, roer, tot sag, 2 tot 4 minute. Voeg tamaties en wyn by tot kookpunt en kook tot effens verdik, sowat 10 minute.

Voorverhit die oond tot 375 grade F.

Om kool te vul: Plaas 'n gereserveerde koolblaar op jou werkoppervlak, sny die dik stam in die middel uit en hou die blaar ongeskonde. Plaas ongeveer 3/4 koppie vulsel in die middel. Vou albei kante oor die vulsel en rol op. Herhaal met die oorblywende 7 blare en vulsel.

Smeer 1 koppie tamatiesous in 'n 9-by-13-duim-bak. Plaas die gevulde koolrolletjies, met die naat na onder, op die sous. Giet die oorblywende sous oor die rolle en bedruip met die oorblywende 1 eetlepel olie.

Bak, onbedek, bedruip twee keer met die sous, tot warm, ongeveer 45 minute.

Wenk vooruit: berei deur tot by stap 10, bedek en sit tot 1 dag in die yskas. Laat dit ongeveer 30 minute by kamertemperatuur staan ​​voordat dit gebak word.

Vir die beste geur, rooster neute en sade voordat dit in 'n resep gebruik word. Om klein neute, gekapte neute en sade te rooster, plaas dit in 'n klein droë pan en kook dit oor medium-lae hitte, roer aanhoudend, tot geurig en ligbruin, 2 tot 4 minute.

Natriumhoeveelhede wissel baie tussen pruime en gebreekte handelsmerke. En hoewel dit moeilik kan wees om enige gemerkte en ldquono-sout-bygevoegde, en rdquo vir die beste tamatiesmaak te vind, gebruik ons ​​handelsmerke met min of geen bygevoegde natrium. Vergelyk voedingsetikette en kies een met 190 mg natrium of minder per porsie van 1/2 koppie.


  • 1 koppie water
  • ½ koppie bruinrys kortkorrel
  • 1 teelepel ekstra-olyfolie plus 2 eetlepels, verdeel
  • 1 groot Savoykool (2-3 pond)
  • 1 pond baba bella sampioene, fyngekap
  • 1 groot ui, fyngekap
  • 4 knoffelhuisies, fyngekap
  • ½ teelepel gedroogde salie
  • ½ teelepel verkruimelde gedroogde roosmaryn
  • 1/2 teelepel sout, verdeel
  • 1/4 teelepel vars gemaalde peper plus 1/8 teelepel, verdeel
  • ½ koppie rooiwyn
  • ¼ koppie gedroogde aalbessies
  • 1/3 koppie geroosterde dennepitte (sien wenke), gekap
  • 2 eetlepels ekstra olyfolie, verdeel
  • 1 klein ui, gekap
  • knoffel, fyngekap
  • ¼ teelepel sout
  • ¼ teelepel vars gemaalde peper
  • 1 28-onse geblikte tamaties sonder sout bygevoeg (sien wenke)
  • ½ koppie rooiwyn

Om kool en vulsel voor te berei: Meng water, rys en 1 teelepel olie in 'n medium kastrol, laat kook. Verlaag die hitte om die geringste prut te behou, bedek en kook totdat die water geabsorbeer is en die rys sag is, 40 tot 50 minute. Plaas in 'n groot bak en hou eenkant.

Vul intussen 'n groot pot halfvol water en bring tot kookpunt. Beklee ’n bakplaat met’ n skoon kombuisdoek en plaas naby die stoof.

Verwyder die kern van die onderkant van die kool met 'n klein, skerp mes. Voeg die kool by die kookwater en kook vir 5 minute. Terwyl die blare versag, gebruik 'n tang om 8 groot buitenste blare saggies te verwyder. Plaas die blare op die bakplaat en klop met nog meer handdoeke om deeglik droog te word. Tersyde gestel.

Dreineer die oorblywende kool vir 'n paar minute in 'n vergiettes. Kap genoeg om ongeveer 3 koppies te kry. (Stoor die oorblywende kool vir 'n ander gebruik.)

Verhit 1 1/2 eetlepels olie in 'n groot pan oor medium hoë hitte. Voeg sampioene, ui, knoffel, salie, roosmaryn en 1/4 teelepel elke sout en peper by, roer totdat die sampioene hul sappe vrygestel het en die pan redelik droog is, 8 tot 10 minute. Voeg wyn by en kook, roer, tot verdamp, nog ongeveer 3 minute. Voeg die mengsel by die gaar rys saam met aalbessies en dennepitte.

Verhit die oorblywende 1/2 eetlepel olie in die pan oor medium hoog. Voeg die gekapte kool, die oorblywende 1/4 teelepel sout en 1/8 teelepel peper by, roer tot die kool verdroog en net begin bruin word, 3 tot 5 minute. Voeg by die rysmengsel.

Om sous voor te berei: Verhit 1 eetlepel olie in 'n groot pan oor medium hitte. Voeg ui, knoffel, sout en peper by en kook, roer, tot sag, 2 tot 4 minute. Voeg tamaties en wyn by tot kookpunt en kook tot effens verdik, sowat 10 minute.

Voorverhit die oond tot 375 grade F.

Om kool te vul: Plaas 'n gereserveerde koolblaar op jou werkoppervlak, sny die dik stam in die middel uit en hou die blaar ongeskonde. Plaas ongeveer 3/4 koppie vulsel in die middel. Vou albei kante oor die vulsel en rol op. Herhaal met die oorblywende 7 blare en vulsel.

Smeer 1 koppie tamatiesous in 'n 9-by-13-duim-bak. Plaas die gevulde koolrolletjies, met die naat na onder, op die sous. Giet die oorblywende sous oor die rolle en bedruip met die oorblywende 1 eetlepel olie.

Bak, onbedek, bedruip twee keer met die sous, tot warm, ongeveer 45 minute.

Wenk vooruit: berei deur tot by stap 10, bedek en sit tot 1 dag in die yskas. Laat dit ongeveer 30 minute by kamertemperatuur staan ​​voordat dit gebak word.

Vir die beste geur, rooster neute en sade voordat dit in 'n resep gebruik word. Om klein neute, gekapte neute en sade te rooster, plaas dit in 'n klein droë koekpan en kook oor medium-lae hitte, roer aanhoudend, tot geurig en ligbruin, 2 tot 4 minute.

Natriumhoeveelhede wissel baie tussen pruime en gebreekte handelsmerke. En alhoewel dit moeilik kan wees om enige gemerkte en ldquono-sout-bygevoegde, en rdquo vir die beste tamatiegeur te vind, gebruik ons ​​handelsmerke met min of geen bygevoegde natrium. Vergelyk voedingsetikette en kies een met 190 mg natrium of minder per porsie van 1/2 koppie.


  • 1 koppie water
  • ½ koppie bruinrys kortkorrel
  • 1 teelepel ekstra-olyfolie plus 2 eetlepels, verdeel
  • 1 groot Savoykool (2-3 pond)
  • 1 pond baba bella sampioene, fyngekap
  • 1 groot ui, fyngekap
  • 4 knoffelhuisies, fyngekap
  • ½ teelepel gedroogde gesmeerde salie
  • ½ teelepel verkruimelde gedroogde roosmaryn
  • 1/2 teelepel sout, verdeel
  • 1/4 teelepel vars gemaalde peper plus 1/8 teelepel, verdeel
  • ½ koppie rooiwyn
  • ¼ koppie gedroogde aalbessies
  • 1/3 koppie geroosterde dennepitte (sien wenke), gekap
  • 2 eetlepels ekstra olyfolie, verdeel
  • 1 klein ui, gekap
  • knoffel, fyngekap
  • ¼ teelepel sout
  • ¼ teelepel vars gemaalde peper
  • 1 28-onse geblikte tamaties sonder sout bygevoeg (sien wenke)
  • ½ koppie rooiwyn

Om kool en vulsel voor te berei: Meng water, rys en 1 teelepel olie in 'n medium kastrol, laat kook. Verlaag die hitte om die geringste prut te behou, bedek en kook totdat die water geabsorbeer is en die rys sag is, 40 tot 50 minute. Plaas in 'n groot bak en hou eenkant.

Vul intussen 'n groot pot halfvol water en bring tot kookpunt. Beklee ’n bakplaat met’ n skoon kombuisdoek en plaas naby die stoof.

Verwyder die kern van die onderkant van die kool met 'n klein, skerp mes. Voeg die kool by die kookwater en kook vir 5 minute. Terwyl die blare versag, gebruik 'n tang om 8 groot buitenste blare saggies te verwyder. Plaas die blare op die bakplaat en klop met nog meer handdoeke om deeglik droog te word. Tersyde gestel.

Dreineer die oorblywende kool vir 'n paar minute in 'n vergiettes. Kap genoeg om ongeveer 3 koppies te kry. (Stoor die oorblywende kool vir 'n ander gebruik.)

Verhit 1 1/2 eetlepels olie in 'n groot pan oor medium hoë hitte. Add mushrooms, onion, garlic, sage, rosemary and 1/4 teaspoon each salt and pepper cook, stirring, until the mushrooms have released their juices and the pan is fairly dry, 8 to 10 minutes. Add wine and cook, stirring, until evaporated, about 3 minutes more. Add the mixture to the cooked rice along with currants and pine nuts.

Heat the remaining 1/2 tablespoon oil in the skillet over medium-high. Add the chopped cabbage, the remaining 1/4 teaspoon salt and 1/8 teaspoon pepper cook, stirring, until the cabbage is wilted and just beginning to brown, 3 to 5 minutes. Add to the rice mixture.

To prepare sauce: Heat 1 tablespoon oil in a large skillet over medium heat. Add onion, garlic, salt and pepper and cook, stirring, until starting to soften, 2 to 4 minutes. Add tomatoes and wine bring to a simmer and cook until slightly thickened, about 10 minutes.

Voorverhit die oond tot 375 grade F.

To stuff cabbage: Place a reserved cabbage leaf on your work surface cut out the thick stem in the center, keeping the leaf intact. Place about 3/4 cup filling in the center. Fold both sides over the filling and roll up. Repeat with the remaining 7 leaves and filling.

Spread 1 cup of the tomato sauce in a 9-by-13-inch baking dish. Place the stuffed cabbage rolls, seam side down, on the sauce. Pour the remaining sauce over the rolls and drizzle with the remaining 1 tablespoon oil.

Bake, uncovered, basting twice with the sauce, until hot, about 45 minutes.

Make Ahead Tip: Prepare through Step 10, cover and refrigerate for up to 1 day. Let stand at room temperature for about 30 minutes before baking.

For the best flavor, toast nuts and seeds before using in a recipe. To toast small nuts, chopped nuts & seeds, place in a small dry skillet and cook over medium-low heat, stirring constantly, until fragrant and lightly browned, 2 to 4 minutes.

Sodium amounts vary widely among brands of plum and crushed. And although it can be hard to find any labeled &ldquono-salt-added,&rdquo for the best tomato flavor we use brands that have little or no added sodium. Compare nutrition labels and choose one that has 190 mg sodium or less per 1/2-cup serving.


  • 1 koppie water
  • ½ cup short-grain brown rice
  • 1 teaspoon extra-virgin olive oil plus 2 tablespoons, divided
  • 1 large Savoy cabbage (2-3 pounds)
  • 1 pound baby bella mushrooms, finely chopped
  • 1 groot ui, fyngekap
  • 4 knoffelhuisies, fyngekap
  • ½ teaspoon dried rubbed sage
  • ½ teaspoon crumbled dried rosemary
  • 1/2 teelepel sout, verdeel
  • 1/4 teaspoon freshly ground pepper plus 1/8 teaspoon, divided
  • ½ cup red wine
  • ¼ cup dried currants
  • 1/3 cup toasted pine nuts (see Tips), chopped
  • 2 tablespoons extra-virgin olive oil, divided
  • 1 small onion, chopped
  • garlic, minced
  • ¼ teelepel sout
  • ¼ teaspoon freshly ground pepper
  • 1 28-ounce can no-salt-added crushed tomatoes (see Tips)
  • ½ cup red wine

To prepare cabbage & filling: Combine water, rice and 1 teaspoon oil in a medium saucepan bring to a boil. Reduce heat to maintain the barest simmer, cover and cook until the water is absorbed and the rice is just tender, 40 to 50 minutes. Transfer to a large bowl and set aside.

Meanwhile, half fill a large pot with water and bring to a boil. Line a baking sheet with a clean kitchen towel and place near the stove.

Using a small, sharp knife, remove the core from the bottom of the cabbage. Add the cabbage to the boiling water and cook for 5 minutes. As the leaves soften, use tongs to gently remove 8 large outer leaves. Transfer the leaves to the baking sheet and pat with more towels to thoroughly dry. Tersyde gestel.

Drain the remaining cabbage in a colander for a few minutes. Finely chop enough to get about 3 cups. (Save any remaining cabbage for another use.)

Heat 1 1/2 tablespoons oil in a large skillet over medium-high heat. Add mushrooms, onion, garlic, sage, rosemary and 1/4 teaspoon each salt and pepper cook, stirring, until the mushrooms have released their juices and the pan is fairly dry, 8 to 10 minutes. Add wine and cook, stirring, until evaporated, about 3 minutes more. Add the mixture to the cooked rice along with currants and pine nuts.

Heat the remaining 1/2 tablespoon oil in the skillet over medium-high. Add the chopped cabbage, the remaining 1/4 teaspoon salt and 1/8 teaspoon pepper cook, stirring, until the cabbage is wilted and just beginning to brown, 3 to 5 minutes. Add to the rice mixture.

To prepare sauce: Heat 1 tablespoon oil in a large skillet over medium heat. Add onion, garlic, salt and pepper and cook, stirring, until starting to soften, 2 to 4 minutes. Add tomatoes and wine bring to a simmer and cook until slightly thickened, about 10 minutes.

Voorverhit die oond tot 375 grade F.

To stuff cabbage: Place a reserved cabbage leaf on your work surface cut out the thick stem in the center, keeping the leaf intact. Place about 3/4 cup filling in the center. Fold both sides over the filling and roll up. Repeat with the remaining 7 leaves and filling.

Spread 1 cup of the tomato sauce in a 9-by-13-inch baking dish. Place the stuffed cabbage rolls, seam side down, on the sauce. Pour the remaining sauce over the rolls and drizzle with the remaining 1 tablespoon oil.

Bake, uncovered, basting twice with the sauce, until hot, about 45 minutes.

Make Ahead Tip: Prepare through Step 10, cover and refrigerate for up to 1 day. Let stand at room temperature for about 30 minutes before baking.

For the best flavor, toast nuts and seeds before using in a recipe. To toast small nuts, chopped nuts & seeds, place in a small dry skillet and cook over medium-low heat, stirring constantly, until fragrant and lightly browned, 2 to 4 minutes.

Sodium amounts vary widely among brands of plum and crushed. And although it can be hard to find any labeled &ldquono-salt-added,&rdquo for the best tomato flavor we use brands that have little or no added sodium. Compare nutrition labels and choose one that has 190 mg sodium or less per 1/2-cup serving.


Kyk die video: #16 Turkse Dolma Gevulde Spitskool Foodbomb (Mei 2022).