Nuwe resepte

“Muhalabieh”

“Muhalabieh”


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

"Muhalabieh" is 'n melkpoeding, wat spesiaal in Arabiese lande gegeur is met mastiek en as opsie met rooswater en lemoenbloeiwater.
Afhangende van die streek wat dit genoem word, kan dit gevind word onder die naam: mouhalabieh, mahalabiya, mahalabia, muhalabia of mahallabiyya.
Mastiek
Mastiek is 'n hars wat verkry word uit die mastiekboom of Pistacia lentiscus.
Dit staan ​​ook bekend as "Arabiese gom" of "Jemenitiese gom".
Die vloeibare vorm word in die son gedroog om vaste korrels te verkry.
In Griekeland staan ​​dit ook bekend as "Tears of Chios", wat op hierdie eiland vervaardig word.
As dit gekou word, word die korrels sag en word dit soos kougom.
Die smaak is aanvanklik bitter, maar verander later in 'n denne- of sedergeur.
Een van die eerste kulinêre gebruike was kougom.
In die Arabiese lande in die Midde -Ooste word dit gebruik vir die bereiding van roomys, souse, konfyt, gerookte vleis.


Maandag, 20 Mei 2013

Aarbei- en papawerstroopkoek met lemoenlikeur (Thermomix) / Bolo de morangos, papementpitte en Liqueur Beirão (Bimby)

In reaksie op die Dulce Românie -uitdaging op die Delcatesei.ro -blog, het ek die koek voorberei wat die voorblad van die Julie 2013 -uitgawe van die tydskrif Good Food Uk is. met 'n paar wysigings.
Aarbeie is in die hoogseisoen. so ek stop nie hier nie :))

TELLER BO
4 eetlepels papawersaad
200 g gesmelte botter
225 gr meel tipe 55
1 eetlepel bakpoeier
4 eiers xl
225 g geel of bruinsuiker
1 teelepel vanielje -ekstrak

STROOP

Sap en skil uit 'n groot lemoen
100 gr geel suiker
1 eetlepel lemoenlikeur

ROOM EN DECOR

170 gr vet Griekse jogurt
500 gr vars room 30% vet
350 g vars gesnyde aarbeie


*Plaas die sade ongeveer 2 minute in 'n kleefvrye pan oor lae hitte. om die geur vry te laat, laat afkoel.
* Smeer 2 koekpanne en voer uit met meel of bakpapier.
* Meng die meel met die bakpoeier, hou eenkant-
* Klits die eiers met die gepoeierde suiker, voeg die botter, vanielje by en meng. Voeg die meel en 3 eetlepels papawersaad by, meng liggies en verdeel die deeg in twee vorms, bak ongeveer 20 minute / 180ºC geventileer.

Vir die stroop: sit 30 sekondes in die mikrogolfoond, die lemoensap en 50 gr suiker, voeg die likeur by.
* Sny die tafelblaaie, sodat u 4 sirkels het wat u goed stroop.

Vir die room: meng die jogurt met die roomkaas, die orige suiker en die lemoenskil.
Stel die koek saam:
Smeer die eerste bokant met room / aarbeie / bokant en sit ook die res van die room bo -oor, strooi die oorblywende papawersaad oor en versier met aarbeie.
Laat die koek vir ten minste 30 minute afkoel. voor opdiening.
Thermomix -variant:
Meng al die bestanddele vir die tafelblad 1 min / snelheid 3.

Let wel: gebakte tafelblaaie kan 1 maand in die vrieskas gebêre word en dan ontdooi word.
Die room en stroop kan die vorige dag voorberei word. Verhoog werk :)

Aarbeikoek, papawersaad en Beirão likeur

Massa:
4 eetlepels papawersaad
200 g gesmelte botter
225 g meel tipe 55
1 eetlepel bakpoeier
4 eiers xl
225 g geel suiker
1 teelepel vanielje -uittreksel

Stroop:
som van 1 groot lemoen
50 g geel suiker
Beirão likeur

Vul en dekking:
50 g geel suiker
lemoenskil
170 g Griekse jogurt
500 g vars room 30% vet (Aldi)
350 g vars aarbeie in skywe gesny


Voorbereiding:


* Verhit die papawersaad in 'n kleefwerende yskas totdat dit geur gee, prut vir ongeveer 2 minute. Reserwe.
* Plaas die eiers, suiker, botter, vanielje -ekstrak, meel + gis in die glas en 3 eetlepels papawersaad. 1Min / Vel 3 programme.
* Smeer twee koekvorms met olie en voer uit met bakpapier en verdeel die deeg in vorms. Bak 20 min / 180ºC geventileer.
Verwyder en laat warm word, sny dan in die helfte.
* Om stroop te maak: verhit vir 30 sekondes in die mikrogolfoond lemoensap + suiker, voeg likeur by. Vee die koeksirkels uit.
* Vir vulsel en bolaag: meng die jogurt met roomkaas, suiker en lemoenskil.
* Om die koek bymekaar te maak: vee die eerste sirkel met room, smeer die aarbeie, bedek met nog 'n sirkel /. bedek die bokant met die oorblywende room, papawersaad en versier.

! Die gaar deeg kan vir 1 maand gevries word en dan ontdooi en gesny word.
Die stroop en room kan 1 dag vantevore berei word.



Tot die lekkerte van fynproewers

Panna cotta, hierdie Italiaanse nagereg wat room beteken,
kan volgens sy begeertes gevarieer word.
Van my kant bied ek u hierdie klein panna cotta aan
vars, geurig met vanielje en vergesel van
rosiestroop, bedek met fyngemaakte pistache.
Geure wat pragtig meng.


Bestanddele:
Vir 6 persone:
500 ml vloeibare room
250 g natuurlike jogurt
150 g suiker
1 c 1/2 teelepel gelatienpoeier
1 vanieljepeul
Vir rooswaterstroop:
115 g suiker 1 kaneelstokkie
1/2 teelepel rooswater koffie
1 druppel rooi voedselkleursel
2 eetlepels gebreekte gebakte pistache om voor te sit

Voorbereiding:
Vir panna cotta:
Blaas die gelatien vir 2 minute met 2 eetlepels water in 'n bak.
Giet die vloeibare room, jogurt en suiker in 'n kastrol, saam met die
gesnyde sade van die vanieljepeul wat jy in die helfte gesmelt het.
Roer oor lae hitte tot suiker opgelos is.
Voeg dan die gelatien by, roer tot opgelos.
versprei die voorbereiding in 6 125 ml ramekiene.
Verkoel 5 uur.

Vir rooswaterstroop:
Los die suiker in 'n klein kastrol in 160 ml water
met die kaneelstokkie, roer oor lae hitte.
Verhoog die hitte tot hoë hitte en laat dit vir 3 tot 4 minute prut, tot dit verkry word
konsekwentheid van 'n ligte stroop.

Giet die rooswater in en verf.
Laat die stroop afkoel en verwyder dan die kaneel.
Draai 'n spatel of 'n skerp mes om elkeen
panna cotta, en draai dit dan saggies om.
Bedruip met roostroop en garneer met pistache.

79 en # 160 opmerkings:

Dit lyk goed !! en ek vind die kombinasie van roosstroop interessant, baie geluk, plas ook op die foto's.
Hallo binnekort

'N Uitstekende panna cotta en die pragtige aanbieding.
soen

Interessante kombinasie van roos- en pistasiestroop op panna cotta. Baie geluk met die blog en die foto's :)


Die resepte, ideaal vir elke smaak, van diegene wat groente of vas verkies, tot vleisliefhebbers, gemaak van vars produkte wat noukeurig gekies en ter plaatse voorberei is, is die perfekte keuse vir 'n heerlike maaltyd. Al Hamra is die kaartjie vir 'n oosterse kulinêre reis, en dit is die plek waar u, sodra u aankom, in 'n ander wêreld voel die geure van tradisionele geregte, die gesuis van panne, die woorde en die name. stel jou voor dat jy deur die basaars en Arabiese markte loop.

"Al Hamra" is 'n restaurant waar varsheid smaak smaak: waar u outentieke Libanese en Midde -Oosterse smake kan geniet, waar ons oosterse geregte vars en stomend op u wag. Ons sjefs bied u produkte aan volgens outentieke resepte wat van geslag tot geslag oorgedra is, om die Sibiu -publiek die mees aanloklike en aromatiese geregte te bied. Van vars slaaie, wat u op warm somersdae afkoel, tot tradisioneel gekookte geregte, wat u op koue wintersdae opwarm en in alle seisoene vergesel word van heerlike lensiesroom, ons nooi u uit om ons wye reeks nageregte te proe, goed gegeur. -bekende blomwater of ryk stroperig.

Gedurende hierdie tydperk, maar nie net nie, beveel ons aan een van ons gewaardeerde geregte, "Mixed Grill", sodat ons die heerlike Libanese Kebap kan geniet, saam met hoender- en skaapstokkies, perfek gekruid, om die ware geure van die middel te voel Oos. Ons wag vir u op ons plek in Shopping City Sibiu, het die restaurantverteenwoordigers gesê.

Van die heerlike spesifieke produkte van Al Hamra, vertoon lensies roomsop saam met die wonderlike stok -croutons, Hummus, Kibbeh, die onweerstaanbare bees- en skaapspies - Kebap en die onvergelykbare Falafel die beste beeld van oosterse smaak. Dit alles word vars wanneer dit bedien word met die verkwikkende drankie op jogurt, Ayran. Om die smaakknoppies te kalmeer na 'n maaltyd ryk aan duisende geure, word 'n pasgemaakte nagereg aanbeveel, naamlik die geurige koeke, Muhalabieh en Bassbouse, wat die ideale metgesel is om die smaakreis met 'n druppel blomwater af te sluit.

Verhoogde beskermingsmaatreëls in die winkelsentrum vir #sekuriteitsinkopies

Shopping City Sibiu het alle nodige voorkomingsmaatreëls ingestel, in ooreenstemming met die aanbevelings van die owerhede, sodat besoekers kan baat by 'n veilige inkopie -ervaring in die konteks van die gesondheidskrisis: die verpligting om 'n beskermende masker te dra deur kliënte en werknemers en temperatuurbeheer is by die ingang van die winkelsentrum geïmplementeer, en die sosiale afstand van ten minste 2 meter word verseker deur sosiale afstandsbande te installeer, vir verantwoordelike en veilige inkopies.

Die sentrum waarborg ook die afstand deur 'n gemiddelde omtrek van 20 vierkante meter vir een persoon op die vlak van die winkelsentrum te verseker, veral om te voorkom dat daar opeenhopings ontstaan ​​in gebiede met baie verkeer, soos: hysbakke, roltrappe, eetplekke, OTM -toue, ingange van winkelsentrums. Terselfdertyd word die lug in die winkelsentrum elke drie uur gefiltreer, wat 'n intensiewe suiwering van die ruimtes verseker.

Shopping City Sibiu: internasionale sertifikaat vir voorkomende maatreëls Covid-19

Shopping City Sibiu het die COVID-19-sertifikaat van ooreenstemming ontvang. Die verkryging van hierdie akkreditasie is 'n bewys dat die winkelsentrum volgens internasionale gesondheidstandaarde werk en kliënte 'n veilige inkopie -ervaring bied. Kenners van Safe Asset Group (SAG), 'n onafhanklike Sweedse onderneming wat die veiligheid van winkelsentrums regoor die wêreld erken, het die winkelsentrum bevestig dat dit aan die voorkomingsregulasies voldoen.


Al Hamra & ndash Oosterse geure uit Libanese kookkuns wat u in Shopping City Sibiu kan ervaar

Die resepte, ideaal vir elke smaak, van diegene wat groente of vas verkies, tot vleisliefhebbers, gemaak van vers gekose vars produkte en ter plaatse voorberei, is die perfekte keuse vir 'n heerlike maaltyd. Al Hamra is die kaartjie vir 'n oosterse kulinêre reis, en dit is die plek waar u, sodra u aankom, in 'n ander wêreld die geure van tradisionele geregte, die heiligheid van die tiere sal voel. Die woorde en die name dink daaraan om deur die basaars en die markte te loop wat u wil hê.

& bdquoAl Hamra & rdquo is 'n restaurant waar die vars smaak vars is: waar u die outentieke Libanese smaak van die Midde -Ooste kan geniet, waar ons oosterse geregte vars en vars is. Ons sjefs bied produkte aan wat gebaseer is op outentieke resepte wat van geslag tot geslag oorgedra word, om die Sibiu -publiek die mees uitnodigende en aromatiese geregte te bied. Van vars slaaie, warm op warm somersdae, tot tradisioneel gekookte geregte wat die koue dae warm maak. icircmbiem s & # 259 & icircncerca & # 539i ons reeks & # 259 gevarieerde & # 259 nageregte, gegeur met bekende water en ryk water en icircnsiropate.

Gedurende hierdie tydperk, maar nie net nie, beveel ek een van ons gewaardeerde geregte, "Mixed Grill" aan, en kry die geleentheid om die heerlike Libanese Kebap met vleiswortels te geniet. van die Midde -Ooste. Ons sien daarna uit om u op ons plek in Shopping City Sibiu te sien, het die restaurant se verteenwoordigers gesê.

Onder die heerlike spesifieke produkte van Al Hamra, die room van lensies en die wonderlike croutons van stok, Hummus, Kibbeh, die onweerstaanbare koue van beesvleis en skape & ndash Kebap & # 351i gee die beste beeld van oosterse smaak. Dit alles is vars as dit bedien word met verfrissende botter op jogurt, Ayran. Om die smaakpapille te kalmeer na 'n ryk maaltyd van duisende geure, word 'n pasgemaakte nagereg aanbeveel, naamlik die geurige koeke, Muhalabieh en Bassbouse, wat die ideale metgesel is om die smaakreis met 'n skeut water te voltooi.

Verhoogde beskermingsmaatreëls vir die winkelsentrum vir veilige inkopies en sekuriteit

Shopping City Sibiu het al die nodige voorkomingsmaatreëls ingestel, in ooreenstemming met die aanbevelings van die owerhede, sodat besoekers kan baat by 'n veilige inkopie -ervaring. 539 & # 259 & icirc in die konteks van die sanitêre krisis: is geïmplementeer & # 259 die verpligting om beskermende klere te dra & # 259 & # 539ie beskerming deur kliënte & # 259i & # 539i & # 537i & # 539i & # 539i & # 537i & # 537i & # 537i & # 537i & # 539i & # 537i en die sosiale afstand van minstens 2 meter word verseker deur die sosiale afstandsbande te installeer., vir verantwoordelike inkopies & # 537i & icircn safe & # 539 & # 259.

Die sentrum waarborg ook afstand deur 'n gemiddelde omtrek van 20 vierkante meter vir 'n enkele persoon op die vlak van die winkelsentrum te verseker, veral om te voorkom dat daar opeenhopings ontstaan ​​in gebiede met groot verkeer, soos: hysbakke, roltrappe, voedselbaanarea , toue by kitsbanke, ingange van winkelsentrums. Terselfdertyd word die lug in die winkelsentrum elke drie uur gefiltreer, wat 'n intensiewe suiwering van die ruimtes verseker.

Shopping City Sibiu: interne sertifikaat vir voorkomingsmaatreëls vir Covid-19

Shopping City Sibiu het die COVID-19-sertifikaat van ooreenstemming ontvang. Die verkryging van hierdie akkreditasie is 'n bewys dat die winkelsentrum in ooreenstemming met huishoudelike gesondheidstandaarde werk en sy kliënte 'n veilige inkopie -ervaring bied. Experts Safe Asset Group (SAG), 'n onafhanklike Sweedse onderneming wat die veiligheid van winkelsentrums regoor die wêreld erken, het die winkelsentrum bevestig dat dit aan die voorkomingsregulasies voldoen.


Video: Arabic Dessert Basbousa Recipe Without Egg. This Eid Make Harissa Dessert with Simple Easy Recipe (Mei 2022).