Nuwe resepte

Geroosterde pakkies met gebraaide radyse

Geroosterde pakkies met gebraaide radyse


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die peperige smaak van radyse word getem met die eenvoudige tegniek om dit te rooster met 'n mengsel van dille, asyn, sout en peper ... die resultaat is 'n sagte maar smaakvolle bykos met 'n sweempie soetheidMEER+MINDER-

1

bos radyse, gewas en in ringe van 1/4 duim gesny

1/2

eetlepel witwynasyn

Sout en peper na smaak

Versteek beelde

  • 1

    Voorverhit jou rooster. As u 'n gasbraaier gebruik, verhit dit tot 'n medium temperatuur.

  • 2

    Meng in 'n medium bak die radyse snye, olyfolie, witwynasyn, knoffel en sout en peper. Gooi om te kombineer.

  • 3

    Lê 'n groot vel aluminiumfoelie (ongeveer 18-24 duim lank) uit. Stapel die radysemengsel in die middel en bo -op met die takkies dille.

  • 4

    Vou die kante van die aluminiumfoelie in om 'n verseëlde pakkie te vorm. Plaas die pakkie op die rooster met die naatkant na bo en laat dit vir 20-30 minute kook.

  • 5

    Haal die pakkie van die rooster af en laat rus vir 5 minute. Maak die pakkie versigtig oop en wees versigtig om nie stoom te ontsnap nie. Dra radyse oor na 'n opdienbak.

  • 6

    Bedien dadelik. Die oorskiet kan ook verkoel en koud geëet word.

Daar is geen voedingsinligting beskikbaar vir hierdie resep nie


Radyse is moeilik om te verslaan

Dwight Schrute is lief vir sy beet, maar laat ons praat oor 'n ander wortelgroente. Radyse en beet het albei wortels, maar dit is waar die ooreenkomste eindig. Soet en sassige lenteradyse spuit hierdie lente en kleure. Hierdie kleurvolle juweeltjies is 'n paar van die eerste eetbare kleurbyte na die winterskakerings van Ohio, wit, grys en bruin. Radyse is maklik om te groei en neem klein tuinruimte in beslag. Die meeste gaan binne minder as 30 dae vinnig van saad na smaakpapille. Radyse verskyn in 'n reënboog van skakerings van rooi, pers, pienk, wit, asook 'n klomp verskillende vorms en groottes.

Paulus is lief vir radyse. Hy is so lief vir hulle, ek weet dat ek 'n paar bondels met 'n boog aan hom gebind het as 'n uitstekende, lewendige en pittig boeket van radyse! Ideaal vir 'n man wat nie in Valentynsdag glo nie. In die lente verbou ek baie verskillende variëteite, soos kersiebessies, paasei, Franse ontbyt, daikon, en een van my gunstelinge, die waatlemoenradyse. Die waatlemoenradyse is fassinerend, een van die min met 'n langer wag om te proe. Hierdie skatte is wonderlike kunswerke van die natuur met rooi aan die binnekant en 'n witterige groen aan die buitekant. Radyse is 'n wonderlike manier om 'n paar groente op die bord te sit vir 'n ou wat slaai haat. Dit is ook 'n lopende grap dat ek Paul in radyse betaal! Ek is 100% seker, ek kry die beter einde van die ooreenkoms.

Voedingswyse bied die peperige goedheid 'n lae-kalorie-crunch, wat 'n aanvaarbare keuse is vir al die gratis diëte-glutenvry, koolhidraatvry (met min of geen koolhidrate) of iets anders. Ernstig is radyse 'n geheime wapen in die arsenaal vir gesonde kos. Die regte dieetkundiges gee hierdie 5 redes om van radyse te hou.

  1. Radyse is 'n wortelgroente in verskillende kleure en is 'n neef van kool.
  2. Hierdie helder lentegroente is 'n baie goeie bron van siektebestryding en immuniteitsversterking van vitamien C.
  3. Radyse bevat natuurlike antibakteriese en antifungale eienskappe.
  4. Dit bevat 'n unieke fitochemikalie, genaamd indoles, wat ontgifting bevorder en u liggaam help om van skadelike stowwe ontslae te raak.
  5. Radyse is vol kragtige antioksidant-flavonoïede wat vrye radikale wat verwoesting veroorsaak, beveg en help met 'n gesonde lewer- en nierfunksie.

Hierdie klein happies dinamiet ontplof met geur en knapperigheid, wat tekstuur, speserye en veelsydigheid by die geregte voeg. Waatlemoenradyse komplimenteer met vennote soos ranch, hummus en aioli. Radyse -kreatiwiteit maak jou moontlikhede oop om in te braai, te braai en selfs 'n lugbraaier te gebruik. Om radyse te piekel, is baie woede en dit gee 'n hupstoot van soet, pittige geur met 'n knars aan toebroodjies en slaaie. Rits jou gunsteling taco en platbrode in met ingelegde of radyse salsa. Sommige hou selfs van hulle warm, dit wil sê temperatuur. Probeer rooster of gebruik die lugbraaier om die soetheid en die interessante tekstuur na vore te bring. Begin om die wêreld van radyse te verken, en ek waarborg dat u binnekort verslaaf sal wees aan die radyse en die rits radyse.

Geroosterde Radyse therealfooddietitians.com

1 lb. vars radyse, stingels verwyder, punte afgewerk en gehalveer.

1 eetlepel gesmelte ghee, botter -klapperolie of avokado -olie)

1/4 teelepel gedroogde pietersielie, gedroogde grasuie of gedroogde dille of meng

2 knoffelhuisies, fyngekap

Opsionele toppings: Ranch dressing vir besprenkeling of versiering van vars pietersielie, dille of grasuie

Voorverhit die oond tot 425 ℉. Meng die radyse, kookvet (ghee, botter of olie), gedroogde kruie, sout en peper in 'n bak totdat die radyse eweredig bedek is. (Let wel: moenie die gemaalde knoffel by stap 3 voeg nie).

Smeer radyse in 'n enkele laag in 'n groot 9 × 13-duim-bakplaat.

Bak 20-25 minute, roer elke 10 minute. Voeg die fyngekapte knoffel by ná die eerste 10 minute van bak en gooi. Keer terug na die oond om nog 10-15 minute te bak of tot radyse goudbruin en maklik met 'n vurk deurboor kan word.

Indien verkies, bedien met ranch dressing om dit bo -oor te dompel of te bedruip en versier met vars pietersielie, dille of grasuie.

Bedien dit saam met geroosterde vleis en hoender. Bedruip hierdie radyse met 'n boerderydressing vir 'n ekstra bederf. 'N Ander gunsteling manier om van hierdie knoffelgeroosterde radyse te geniet, is om dit saam met gesnyde hoender, avokado, gesnyde amandels en groen uie by 'n slaai te voeg en dit dan saam met ons sitrusvinaigrette te gooi.

Vinnige ingelegde radyse acouplecooks.com

1/2 koppie witwynasyn

1 eetlepel suiker (of esdoringstroop)

1 knoffelhuisie, geskil en stukkend gesny

Sny die radyse in dun skyfies.

Plaas al die bestanddele in 'n pot. Maak die deksel vas en verkoel minstens 1 uur. Verkoel tot opdiening. Bêre vir 2 weke in die yskas.

Pittige geroosterde Daikon “French Fry” cookingontheweekends.com

5 koppies (ongeveer 1 3/4 pond) Daikon-radyse, geskil en in skywe gesny – sien instruksie nr. 2. vir instruksies

3½ eetlepels druiwepitolie

1½ teelepels rissiepasta (ek hou van Sambal Oelek)

1 teelepel lae natrium Tamari of sojasous

½ teelepel gemmerpulp, vars gerasper

½ teelepel gegranuleerde suiker

Voorverhit die oond tot 475 ° F en pas die rakke in die middel.

Sny die Daikon in dele van ongeveer 3 sentimeter lank en sny dan ongeveer ¼ duim skywe aan die kant van elkeen om 'n basis te vorm. Plaas die dele op hul voetstukke en sny dit vertikaal in skywe van ongeveer 'n sentimeter dik. Sit hierdie snye bo-op mekaar en sny dit dan in stokkies van ongeveer 'n sentimeter dik. Voeg al die Daikon -skywe op 'n bakplaat en hou eenkant.

Meng die olie, chilipasta, Tamari of sojasous, gemmer, suiker en sout in 'n klein bakkie.

Bedruip dit oor die Daikon -skywe en gooi dit dan met u hande totdat dit eweredig bedek en in 'n enkele laag is.

Plaas die bakplaat in die voorverhitte oond van 475 ° F en rooster tot dit goudbruin aan alle kante is, ongeveer 30 minute. (Jy moet dit saggies ongeveer halfpad deur die kooktyd gooi.)

Voeg 'n dubbele laag papierhanddoeke by 'n ander bakplaat, en as die patat gaar is, voeg dit bo -op die handdoeke om af te dreineer en af ​​te koel.

Kroaties radyse slaai Saveur.com

Kosher sout en varsgemaalde swartpeper, na smaak

2 trosse klein radyse, gesny en in dun skyfies gesny

Klits mayonnaise, olie, suurlemoensap, pietersielie, tiemie, sout en peper in 'n bak en roer radyse by. Verkoel slaai 15 minute voor opdiening.


Pakkie Geroosterde Knoffel Dille Aartappels

As die somerhitte styg, is daar geen rede om die oond aan te skakel nie. Hierdie maklike resep vir aartappels begin deur die aartappels in vars dille en knoffel te marineer. Kook en skoonmaak is 'n briesie, want hierdie aartappels word in 'n foeliepakkie gaargemaak.

Bestanddele

  • 7 tot groot nuwe (rooi) aartappels
  • 1/3 koppie ekstra suiwer olyfolie
  • 2 knoffelhuisies, fyngekap
  • 2 eetlepels vars dille, gekap
  • 1/2 teelepel seesout

Instruksies

Was aartappels en sny dit in 1/2-inch blokkies. Plaas dit in 'n groot bak en hou eenkant.

Meng die olyfolie, knoffel, dille en sout in 'n klein bak. Giet die aartappels oor en roer om dit te bedek. Bedek die bak aartappels met kleefplastiek en laat dit vir 30 minute marineer. Berei die rooster voor vir kook op medium hitte.

Terwyl die aartappels marineer, berei die rooster voor vir kook op medium hitte.

Plaas die aartappels en die marinade op 'n lang vel kleefwerende foelie. Maak die foelie aan alle kante toe om 'n pakkie te vorm. Boor die bokant van die foeliepakkie met ongeveer vier gate.

Plaas die foeliepakkie met gate op die rooster. Laat dit vir 30 minute kook, een keer om tot die aartappels sag is.

Gratis resepte, geskenke, eksklusiewe vennootaanbiedings en meer direk in u inkassie!
Dankie dat u ingeteken het!
Ons kon u nie aanmeld nie. Probeer asseblief weer.

Etikette / verwante onderwerpe

Jou resepte wat onlangs gekyk is

Beelde van ander kokke

Dankie vir jou kommentaar. Moenie vergeet om te deel nie!

Gee onvanpaste opmerking aan

Weet u seker dat u hierdie opmerking wil aanmeld? Dit sal gemerk word vir ons moderators om op te tree.

Dankie dat u die tyd geneem het om die inhoud op ons webwerf te verbeter.

Resep van die dag

Sukkulente en soet kort ribbetjiesvideokamera

Hierdie ribresep gaan beslis jou smaakknoppies bly maak. Hierdie sappige en soet kort ribbetjies gee u regtig die beste van & hellip See more Lees verder: "Sukkulente en soet kort ribbetjiesvideokamera"

Wat is warm

My resepboks (0) Bekyk »

Iets wat die moeite werd is om te spaar?

Maak kontak met ons


Ons nuutste resepte en artikels

Gratis e -kookboeke

Prime Publishing Food Group

& kopieer Kopiereg 2021 Prime Publishing, LLC. Alle regte voorbehou.

Meld aan by u rekening

Meld aan met een van u sosiale rekeninge
Meld aan met e -posadres en wagwoord

Registreer nou!

Het jy jou wagwoord vergeet?

Beelde van ander kokke

Deel jou prente

Help ander deur beelde by hierdie resep te voeg. Dit is maklik! Klik hier om te begin

Meld aan by u rekening om nuwe prente by te voeg.

Daar is tans geen beelde van ander kokke nie.

Terme en voorwaardes

U moet hierdie ooreenkoms aangaan as u digitale beelde of ander inhoud by Prime Publishing wil indien Klanteprente deel (die "Diens"). Soos gebruik in hierdie ooreenkoms, beteken "ons" of "Prime Publishing" Prime Publishing, LLC. en "jy" beteken die individu of entiteit wat materiaal by Prime Publishing indien. Elke individu of entiteit wat die diens wil gebruik, moet die bepalings van hierdie ooreenkoms sonder verandering aanvaar. Deur op die knoppie AANVAARDING EN VOORWAARDES te klik, stem u in om gebonde te wees aan alle bepalings van hierdie ooreenkoms en alle spesifikasies en riglyne wat deur verwysing vergesel word.

1) Geskiktheid. U mag slegs materiaal by die diens indien waarvoor u alle intellektuele eiendomsreg besit. Met ander woorde, as u 'n digitale beeld aan ons voorlê, moet u alle regte op hierdie beeld besit, of moet u toestemming hê van die persoon wat die regte besit. Die diens is beperk tot partye wat wettiglik ooreenkomstig toepaslike wet kontrakte kan aangaan en sluit. Minderjariges mag nie materiaal by die diens indien nie. Verder mag u geen persoonlik identifiseerbare inligting oor enige kind onder die ouderdom van 13 jaar indien nie.

2) Definisies. Soos gebruik in hierdie ooreenkoms, beteken (a) "Geaffilieerdes" enige entiteit wat beheer word deur, in beheer van of onder algemene beheer van Prime Publishing, (b) "Materiaal" beteken alle inhoud wat u aan Prime Publishing voorlê, insluitend alle foto's, illustrasies, grafika en teks, en (c) "Media" beteken enige manier om inligting oor te dra, hetsy dit nou bekend is of hierna bedink.

3) Lisensietoelae vir materiaal. U verleen hiermee aan Prime Publishing en sy aangeslote ondernemings 'n wêreldwye, nie-eksklusiewe, royalty-vrye, ewige reg en lisensie om (a) die materiaal, geheel of gedeeltelik, op enige manier (a) te reproduseer, te versprei, oor te dra, in die openbaar op te stel en in die openbaar te vertoon en Media, (b) wysig, pas, vertaal en skep afgeleide werke uit die materiaal, geheel of gedeeltelik, op enige manier en Media, en (c) die voorafgaande regte, geheel of gedeeltelik, aan enige derde party, met of sonder vergoeding.

4) Verwydering van materiaal. As u besluit dat u u materiaal uit die diens wil verwyder, kan u skriftelike kennisgewing aan Prime Publishing gee deur die beeld te verwyder deur die Prime Publishing -koppelvlak of deur die kliëntediens van Prime Publishing te kontak, en Prime Publishing sal sodanige materiaal uit die diens verwyder binne 'n redelike tydperk.

5) Lisensie vir naam, handelsmerke en ooreenkomste. U verleen hiermee aan Prime Publishing, sy aangeslote ondernemings en onderlisensiehouers 'n nie-eksklusiewe, wêreldwyd, royalty-vrye lisensie om alle handelsmerke, handelsname en die name en gelykenisse van enige individue wat in die materiaal verskyn, te gebruik. U gee Prime Publishing, sy aangeslote ondernemings en onderlisensiehouers die reg om die naam wat u indien in verband met die materiaal, te gebruik.

6) Spesifikasies en riglyne. U stem in om materiaal aan ons voor te lê in ooreenstemming met alle riglyne vir die gebruik van die diens wat op die Prime Publishing -webwerf verskyn, of waarvan u in kennis gestel word ('riglyne'), aangesien hierdie riglyne in die toekoms verander kan word.

7) Voorstellings, waarborge en skadeloosstellings. U verklaar en waarborg aan Prime Publishing en sy affiliasies dat (a) u die reg, mag en gesag het wat nodig is om hierdie ooreenkoms aan te gaan, om u verpligtinge hieronder volledig na te kom en om die lisensies soos uiteengesit in paragrawe 3 en 5 hierbo te verleen , (b) u sal alle voorwaardes van hierdie ooreenkoms volledig nakom, (c) die materiaal wat u aan Prime Publishing voorgelê het, en die uitoefening van hul regte onder Prime Publishing en sy aangeslote ondernemings, sal nie en sal dit nie skend, wanbepaal of inbreuk maak nie enige intellektuele eiendomsreg, insluitend maar nie beperk nie tot handelsmerkregte, outeursreg, morele regte en publisiteitsregte van enige derde party, (d) u ​​beskik oor alle regte wat nodig is vir die reproduksie, verspreiding, oordrag, openbare optrede, openbare vertoning en ander uitbuiting van die materiaal deur Prime Publishing en sy aangeslote ondernemings soos hieronder toegelaat, (e) die materiaal is nie pornografies, onwelvoeglik, lasterlik, lasterlik, lasterlik of andersins onwettig nie, en (f) alle feitelike verklarings wat u ingedien het, is akkuraat en nie misleidend nie. U stem in om Prime Publishing en sy affiliasies te vrywaar, te verdedig en te hou van alle eise, aanspreeklikhede, skade en uitgawes (insluitend, sonder beperking, redelike prokureursfooie en -uitgawes) as gevolg van u oortreding van enige vertoë of waarborg soos uiteengesit in hierdie paragraaf.

8) Beperkings. U stem in dat u nie materiaal wat onwettig, pornografies, lasterlik, lasterlik, lasterlik, onwelvoeglik of ras-, etnies of andersins aanstootlik is, of wat andersins in stryd is met die algemene gemeenskapsstandaarde van Prime Publishing sal indien nie. Ons behou uitdruklik die reg voor om materiaal wat na ons mening in stryd is met hierdie ooreenkoms, toepaslike wette of ons gemeenskapsstandaarde na goeddunke te verwyder of nie beskikbaar te stel nie. U stem in dat u nie materiaal of sagteware-virusse of enige ander rekenaarkode, lêers of programme wat opgestel is om die funksionaliteit van enige rekenaarprogrammatuur te onderbreek, te vernietig of te beperk, aan ons of ons affiliasies sal oplaai, plaas, e-pos of andersins sal stuur nie. hardeware of telekommunikasietoerusting.

9) Geen verpligting. Alhoewel ons die reg het om u materiaal in die diens of in enige media op te neem, is ons nie verplig om dit te doen nie. Ons mag, na ons goeddunke en om watter rede ook al, die materiaal weier of dit te eniger tyd uit ons diens verwyder.

10) Veranderinge in ooreenkoms. Ons behou die reg voor om te eniger tyd na goeddunke enige van die bepalings van hierdie ooreenkoms of enige spesifikasies of riglyne vir die diens te verander. Alle veranderinge sal van krag wees wanneer dit op die diens geplaas word. Vir alle veranderinge aan hierdie ooreenkoms, met die uitsondering van spesifikasies en riglyne, plaas ons 'n kennisgewing van verandering vir dertig (30) dae. U is verantwoordelik vir die hersiening van die kennisgewing en alle toepaslike veranderings. U VOORTGEBRUIKTE GEBRUIK VAN HIERDIE DIENSTE VOLGENDE ONS PLAAS VAN ENIGE VERANDERINGE SAL U AANVAARDING VAN SULKE VERANDERINGE OORSTAAN.

11) Intellektuele eiendom van Prime Publishing. Sonder ons voorafgaande skriftelike toestemming mag u ons intellektuele eiendom, insluitend, sonder beperking, ons handelsmerke, handelsname, handelsdrag of materiaal met kopiereg op enige manier gebruik.

12) Kommunikasie. Prime Publishing en sy affiliasies kan met u kommunikeer in verband met die diens, elektronies en in ander media, en u stem in tot sodanige kommunikasie, ongeag die voorkeure vir kliëntekommunikasie (of soortgelyke voorkeure of versoeke) wat u op die webwerwe aangedui het van Prime Publishing of sy affiliasies of op enige ander manier.

13) Afstanddoening. PRIMAALPUBLIKASIE EN SY GELIEFDES IS NIE AANSPREEKLIK AAN INDIREKE, VOORVALLIKE OF GEVOLGESKADE (MET DIT INGESLUIT, MAAR NIE BEPERK TOT Sulke SKADE AAN DIE OORTREDING VAN OORTREDING OF GARANTIE OORWAARDELIKE VERGANGSVERGADERING, VERBINDING VAN VERGOEDING VAN VERGOEDING OORWAARDELIKHEID) SELFS AS ONS Geadviseer is (OF WEET OF MOET KEN) VAN DIE MOONTLIKHEID VAN Sulke SKADE.

14) Vrywaring. PRIME PUBLISHING VERSKAF DIE DIENS "SOOS IS" SONDER GARANTIE VAN ENIGE Soorte.

15) Diverse. Hierdie ooreenkoms word beheer deur die wette van die Verenigde State van Amerika en die staat Washington, sonder verwysing na reëls wat die keuse van wette bepaal. Enige aksie rakende hierdie ooreenkoms moet by die federale of staatshowe in Seattle, Washington, ingedien word, en u stem onherroeplik in tot die jurisdiksie van sulke howe. U mag hierdie ooreenkoms nie uit hoofde van wet of andersins toewys sonder ons voorafgaande skriftelike toestemming nie. Onderhewig aan die beperking, is hierdie ooreenkoms bindend vir, verseker en afdwingbaar teen die partye en hul onderskeie opvolgers en toegelate opdragte.Ons versuim om u streng uitvoering van enige bepaling van hierdie ooreenkoms af te dwing, vorm nie 'n afstanddoening van ons reg om sodanige bepaling of enige ander bepaling van hierdie ooreenkoms daarna af te dwing nie. Die spesifikasies en riglyne (insluitend alle toekomstige veranderinge) word deur verwysing in hierdie ooreenkoms opgeneem. Hierdie ooreenkoms is 'n aanvulling op, en vervang nie of verander nie die gebruiksvoorwaardes van die webwerwe van Prime Publishing en sy affiliasies nie.

Deel jou eie beelde

Jy! Enigiemand wat 'n geregistreerde en aangemelde gebruiker is.

Deel asseblief beelde wat ander besoekers sal help. Byvoorbeeld:

  • Beelde wat die kenmerke van 'n artikel beklemtoon ("Hier is die bedieningselemente op hierdie musiekspeler", "Sien die sluiting vir hierdie halssnoer", "Kyk na die kassie waarin dit ingekom het")
  • Foto's wat iemand wys wat 'n produk gebruik ("Hier dra ek hierdie serp", "Installeer die inkpatroon hier")
  • Beelde wat verband hou met 'n onderwerp ("My dog ​​Skipper", "A great outfit", "Our family at Yellowstone", "Hoe om 'n stoel vas te plak met 'n kasklem")
  • Beelde wat toon hoe 'n produk presteer ("Ek het hierdie foto met hierdie kamera geneem", "Hierdie hemp het gekrimp", "Die saaglem na 100 snitte")
  • Beelde wat 'n idee gee van die grootte van die produk ("Hierdie yskas is eintlik 6 cm lank," 'n selfoon so groot soos 'n kredietkaart ")

Sluit onderskrifte vir u beelde in. Alhoewel dit nie nodig is nie, bied dit konteks vir u beelde. Boonop kan u die Beeldnotas -funksie gebruik om een ​​of meer interessante gebiede in u prent uit te lig. Almal sal u notas sien as hulle u beeld omrol.

Wat moet ek nie deel nie?

Gedra asof u 'n gas by 'n vriend se ete was: behandel die Prime Publishing -gemeenskap met respek. Moenie deel nie:

  • Onheilige, onwelvoeglike of beledigende beelde, of enige beelde met naaktheid
  • Beelde waarop u nie die intellektuele eiendomsreg besit nie
  • Prente met telefoonnommers, e -posadresse of URL's. U kan 'n prentjie watermerk met kopiereginligting.
  • Foto's met beskikbaarheid, prys of alternatiewe bestellings-/gestuurinligting
  • Beelde met eksterne webwerwe, wedstryde of ander versoeke
  • Enige persoonlike inligting oor kinders onder 13
  • Prente met prominente en maklik leesbare motorblaaie (foto's met kentekens wat uitgewis is of wat andersins nie gelees kan word nie, is aanvaarbaar).

Dieselfde riglyne geld vir u onderskrifte en aantekeninge.

Watter beeldformate en -groottes word ondersteun?

Ons ondersteun JPEG-, GIF- en PNG -beelde. Lêers mag nie meer as 1 MB wees nie. Beide die beeldhoogte en die beeldwydte moet tussen 60 en 3500 pixels wees.

Kan ek net 'n skakel na 'n prent in plaas van 'n prent oplaai?

Nee, alle prente moet na Prime Publishing gelaai word. Dit verseker dat u beeld altyd beskikbaar is.

Hoe lank neem dit om 'n prent op te laai?

Die tyd wissel afhangende van die spoed van u internetverbinding en die grootte van die beeldlêer. Byvoorbeeld, vir 'n 400KB -beeld, moet u 2 tot 4 minute oor 'n 56KB -modem verwag en minder as 1 minuut vir DSL- of kabelmodem.

Waar sal my beeld verskyn?

Oor die algemeen verskyn u prentjie waar u dit opgelaai het: in die fotogalery van die artikel.

Wie is die eienaar van die beelde wat ek oplaai?

Die regte -eienaar van die prent besit steeds die beeld wat u beeld na Prime Publishing oplaai, dra nie eienaarskap oor nie.


Om 'n vis soos salm oor 'n kampvuur te kook, is 'n uitstekende manier om jou kampmaaltyd te verhoog. Ontspan 'n aand onder die sterre met hierdie eenvoudige gourmet kampete.
Resep: https://www.sunset.com/salmonpackets.
Gryp 'n bietjie vis, in hierdie geval salm, en draai dit in 'n foeliepakkie. Rooster en ontvou aan tafel. Bedruip met tuisgemaakte rantsous en bedek met 'n takkie dille vir 'n tuisgemaakte aanraking. Bedien saam met gegrilde groente soos aartappels of courgette vir 'n volledige idee vir 'n kampete.
Meer kampinspirasie: https://www.sunset.com/campsunset.
INTEKEN: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=sunsetmagonline.
WEBWERF: https://www.sunset.com/.
FACEBOOK: https://www.facebook.com/SunsetMagazine.
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/sunsetmag/.
TWITTER: https://twitter.com/SunsetMag.
PINTEREST: https://www.pinterest.com/sunsetmag/

Video geneem van die kanaal: Sunset


Vol resepte, plantgebaseerde resepte van vurke oor messe

Blaai deur en soek honderde heerlike, maklik om voor te berei resepte vir 'n heel-plant, plant-gebaseerde dieet. Al ons resepte is ontwikkel, getoets en vervolmaak deur professionele sjefs. Elke resep wat gedruk kan word, bevat bestanddele, eenvoudige instruksies en wenke om van plantaardige kookkuns 'n vreugde te maak. Nuwe resepte word elke week bygevoeg.

Beplan u 'n spesiale geleentheid? Wil u vorige gunstelinge van SAD (standaard Amerikaanse dieet) vervang? Laat ons gewilde resepteversamelings 'n bietjie plant-gebaseerde inspirasie bied.

Ons beste plantgebaseerde vierde Julie-resepte

Kyk na ons versameling vars, feestelike veganiese resepte vir die vierde Julie, met splinternuwe geregte en kookvriendelike waaiergunstelinge. Alles hieroor …

sien resep

Dude Food: 20 Vadersdagresepte vir Pa

sien resep

Maandag, 23 Junie 2014

Spinasie Dip

Hierdie spinasie -dip is 'n uitstekende alternatief vir lae -koolhidraat-, vet- en suikervrye alternatiewe vir swaar room -gebaseerde of versoete voorbereide dips.

  • 1 koppie bevrore spinasie, uitgedruk en gedreineer
  • 4 eetlepels sy -tofu
  • 3 knoffelhuisies, fyngedruk of fyngekap
  • 1 teelepel olyfolie
  • gunsteling speserye na smaak as jy dinge wil opkikker
  • uie poeier
  • seldery sout
  • komyn
  • gerookte paprika
  • As jy van suurlemoen hou, oorweeg dit om 'n bietjie suurlemoensap by te voeg

Geroosterde pakkies vir gebraaide radyse - resepte

Bestanddele

2 eetlepels ekstra-olyfolie

3 mediumgrootte wortels, in blokkies gesny of gerasper

1 handvol yum yum pepers, (of rooi soetrissie, in blokkies gesny)

6 stukke olie-gemarineerde songedroogde tamatie

1 blok ferm organiese tofu, uit water gedruk

1/2 koppie glutenvrye broodkrummels (of gereeld)

1/4 koppie fyngekapte platblaar-pietersielie

1 teelepel vegan Worcestershire

1 eetlepel Braggs Liquid Aminos (tamari of sojasous)

1 eetlepel growwe mosterd

Vars gemaalde swartpeper

1. Voorverhit oond tot 375 F.

2. Hitte 1 eetlepel olyfolie in 'n groot pan oor medium hoë hitte, voeg uie en 'n bietjie seesout by, soteer ongeveer 1 minuut. Voeg knoffel, wortels, rissies, gedroogde tamatie, salie, tiemie en suurlemoenskil by en soteer nog 5 minute. Sit eenkant in 'n groot bak.

3. Klits geurmiddels saam in 'n klein bak, voeg by die groentemengsel. Krummel die tofu in dieselfde bak en voeg die broodkrummels, okkerneute en pietersielie by en meng goed. Spuit 'n broodpan met organiese kleefwerende sproei en druk in mengsel. Bedruip die oorblywende 1 eetlepel olyfolie eweredig bo -oor. **

4. Bak, onbedek, vir ongeveer 35 tot 40 minute of tot die bokant bruin is.

** Die brood kan vooruit gemaak word en oornag gestoor word tot gaar. Voltooi eenvoudig deur stap 3, bedek en verkoel. As die brood gereed is, laat dit staan ​​totdat dit by kamertemperatuur kom (ongeveer 30 minute terwyl u die oond voorverhit tot 375 F) en gaan dan na stap 4.


Kategorie -argiewe: resepte

Ons het hierdie-n-daai vir oorskiet in die yskas, so ons maak weer hoepelpoppe vir brunch. Ek is regtig honger vir krapkoeke, maar teen $ 18 per pond maak ek die volgende beste ding. Ek het 'n paar ekstra stuifmeel in die vrieskas en gerookte forel. U kan u koeke maak met gaargemaakte hoender, gekookte groente of 'n mengsel van bestanddele. Ons eet al die vars suikermielies wat ons kan, en dit is oor 'n paar weke weg.

  • Ontbyt: op ons eie
  • Middagete: vichyssoise
  • Aandete: worsbroodjies en hamburgers, aartappelslaai, koolslaai

Die boeremark wemel van aartappels en preie (en 'n miljoen ander lekkernye), en die termometer het nou die dag 95 bereik, so ek maak vichyssoise (koue aartappelprei -sop) vir middagete. Ek is so lief vir hierdie goed, ek eet dit moontlik die hele week. Manlief gaan nie daarvoor nie, so ek sal vir hom ander dinge maak. Dit is Arbeidsdag, so ons is besig om te braai. Oscar Meyer -worsbroodjies is 2/$ 3 te koop, en ek het 'n koepon van $ 2 op die internet gekry. Jip. Ek het 50 sent per pakkie bestee.

Lendertjops is te koop vir $ 1 elk, so ek verander dit in 'n Duits-geïnspireerde ete. Die kool is van die boeremark. Ek gaan vars kruie uit my tuin by die spaetzle voeg. Ek is seker ek sal ook 'n bier oopmaak.

  • Ontbyt: op ons eie
  • Middagete: koue varkbroodjie gemaak van snye van gisteraand se aandete
  • Aandete: hoenderpotertjies, slaai

Rib-on hoenderborsies was verlede week te koop vir 89 sent per pond, en ek het 'n ekstra pakket gekry. Ek het dit in tenders opgebreek, sonder borste sonder vel, van die bene afgemaak en hoendervet uit die vel gemaak. Ek dink daaraan om die knapperige hoendervel (gribenes) as 'spek' vir my slaai te gebruik.

  • Ontbyt: op ons eie
  • Middagete: oorskiet hoenderpotpastei
  • Aandete: gerookte wors, gebakte aartappels en uie en courgette

Dit was 'n besige sportaand vir ons, so ek het iets vinnig nodig gehad waarvan almal baie hou. Goeie nuus dat die boerdery -ringwors vir $ 2,50 elk te koop was, so ek het die kalkoenweergawe gekry. Dit is laer in natrium, en niemand weet die verskil nie. Ek sny dit in skywe en sny dit in 'n pan. Gesnyde aartappels, courgette en gekapte ui word ook by die pan gevoeg om bruin te word. Ek hou van myne bedien met
volgraan mosterd, Hubby en kinders hou van ketchup saam met hulle s'n.

Die tamaties is pragtig, en daar is baie variëteite beskikbaar. Ek groei toevallig my eie tamaties en basiliekruid, maar as ek meer nodig het, sal ek Donderdag na die boeremark gaan. Ek het 'n klein hoeveelheid GOEIE Parmigiano-Reggiano-kaas ingegooi. Omdat daar so min bestanddele in die pastagereg is, is dit noodsaaklik dat alles van die beste gehalte is.

Vleis word verkoop vir $ 1,79 per pond, so ek sluit die week af met 'n Hawaiiaanse gunsteling. Dit is nie iets wat u elke week moet geniet nie, maar Hubby het dit gevra. Ek kan hom nie meer ontken nie. Asseblief, asseblief, asseblief ... moenie die sojasous en ketchup verwaarloos as speserye vir loco moco nie, dit is van kardinale belang vir die algehele geur.

  • Cantaloupe, piesangs, kiwi, waatlemoen, frambose
  • String kaas
  • Hardgekookte eiers
  • Yoghurt
  • Sjokolade roomtert

Met die uitsondering van piesangs en kiwi, kom al my vrugte uit die boeremark. Ek is verstom oor hoe soet die frambose hierdie jaar is. Heerlik!
Individuele stringkaaspakkies is te koop 4/$ 1. Hulle maak 'n lekker peuselhappie vir die kinders. Sjokolade roomtert? Ek het al die moeite gedoen om my eie tertkors vir die potjie te maak, so ek gebruik die oorskiet vir nagereg. Ek is mal oor sjokolade, so dit is natuurlik.


Sondag 27 Desember 2015

Smaaklike ete

daar is 175 resepte wat volgens spyskaarte georganiseer is. Elke hoofstuk bevat resepte, asook wenke vooruit, wenke vir versiering en advies oor organisasiemetodes.

Die eerste van drie hoofstukke, Occasions, bied spyskaarte vir 'n elegante stort, 'n romantiese ete, verjaarsdae, middagete, herdenkings en 'n huisverwarming. Voorgeregte bestaan ​​uit patee, repies peperpeper, swart en goue kaviaarpizza, nacho's en 'n wit boontjie -dip, met sop, slaaie en sye wat broccoli, spinasie en prei sop, 'n warm kammosselslaai, venkel en radicchio slaai, appel & rosyntjieslaai, aartappelslaai met knoffellaag, 'n geroosterde groente-slaai met 'n lemoenhasselnootdressing, risotto en tamatie-groen uierys.

Voorgeregte sluit in lamsrak, kroonbraai van varkvleis, gegrilde suurlemoen -dragon -kreef, basiliekruid met gebraaide karringmelk, kalfsvleis -tjops en lasagne. 'N Paar van die heerlike nageregopsies is minterrines van witsjokolade, klapperkoek met gekersde viooltjie, fondue, 'n mokka -roomys -tert, sjokolade -framboostafies en geroosterde klapperblare.

Onmiddellike vermaak is die tweede hoofstuk, met vinnige geregte, insluitend Franse roosterbrood, ratatouille, piesang -lemoensmoothies, pesto en geurkaasdippie.

Die laaste hoofstuk, Weekend Get Togethers, bied spyskaarte vir 'n Vrydagaand -ete, skemerkelkies en voorgeregte, brunch of potlugs.

Voorgeregte bied pittige garnale toegedraai in sneeu -ertjies, eiers, eiers, 'n blaardeeg -quiche Lorraine en gekookte broccoli en croute, terwyl sye bestaan ​​uit koeskoes, Mexikaanse konfetti -rys en okkerneutroosterkoeke. Garnale gazpacho en 'n waterkers en sampioenslaai maak die sop en slaai opsies af.

'N Paar geselekteerde voorgeregte is geroosterde swaardvis, hoenderbroodjies met grasuie botter, gegrilde lamsvleis, kalkoenchili en pietersielie gebraaide hoender. Ons sluit af met nageregte

suurlemoen sorbet, 'n gemarmerde mokka tert en lemoen sjokolade fondue.

Bon Appetit - Buitelugvermaak, gepubliseer in 1998. Gevul met 175 en 25 spyskaarte vir genotvolle vermaak buite!

Daar is slegs drie hoofstukke resepte en ons begin met partytjies

met spyskaarte vir brunch, 'n alfresco -ete, 'n vieringmiddagete, 'n aandete aan die meer, 'n plaasmaaltyd, gesinsbyeenkomste, 'n swembadpartytjie, elke gewilde braai en 'n margarita -partytjie. 'N Paar voorgeregte sluit roosmarynroosters, salsa, gerookte salmroulades en kerriebeesamosas in terwyl slaaie voorgestel word deur 'n geroosterde groente -pasta, farfelle met pesto & amp tamaties, 'n sampioenslaai en koolslaai.

'N Paar van die opsies is kaasrisotto van bok & amp; Fontina, patat hash, Boston -gebakte boontjies, gesmoorde tamaties met tiemie, gekapte Parmesaanbrood en gerookte salmomelette. Onder die vele heerlike voorgeregte is kerrie -vark- en uiespies, steak -taquitos, geroosterde kalfsvleis met 'n suurlemoen -knoffelvleis, tandoori -hoender -kebabs, oranje roosmaryn -hoender, lemoengeurige krapkoeke, twee boontjies chili en 'n toebroodjie -skottel by die swembad (met resepte vir verskeie tuisgemaakte mayo

peperwortel of rooipeper).

Die nageregkeuses was uiteenlopend - sjokolade -croissantbroodpoeding, pruime -kaaskoek, koffie, haselneut en frambose -tert, pynappel-/appelkoos-/kersietaart, roomys met sjokolade en somervrugte.

Die tweede hoofstuk, met die titel Bronboek, bied meer resepte en baie idees, wenke en wenke vir vermaak buite. 'N Paar voorgeregte sluit in lam carnitas quesadillas, bruschetta, crostini, hummus, gerookte salmpizza en sop (rooipeper, prei of swart boontjie), terwyl hoofgeregte Griekse hoender, Santa Fe -kalkoenburgers, koljanderbiefstuk, Thaise geroosterde lam insluit slaai, salm met sitrus heuning glans en vlinder garnale met koriander munt glans.

'N Paar van die bygeregte is orzo pilaf, risotto of 'n kerrie -koeskoesslaai, met nageregte wat bestaan ​​uit 'n sjokolade -brownie -tert, piesanglaagkoek met roomkaas, bevrore grondboontjiebottertert en mokka -sjokolade -kaaskoekstawe.

Die derde en laaste hoofstuk, Picnics, is gevul met 'n magdom heerlike geregte vir 'n verskeidenheid tema -uitstappies (fietsuitstappies, ski -naweke, 'n clambake, eetplek op die kampeerterrein of strandete).

'N Paar geselekteerde geregte sluit in lensiesop met andouillewors, pittige dilleboompie, afgekoelde komkommersop, 'n komkommer-, lemoen- en radyslaai, steakbroodjies met avokado -salsa, geroosterde oesters, gebraaide krap, bloubessie -strudelstawe, esdoornkaneelkoek, 'n vinnige tiramisu, 'n yummychocolate cherry truffel tert en sangria.


Slaai resepte en dressing resepte

'N Versameling van die beste slaai -resepte en slaairesepte.

Beste slaai resepte!

Meer as enige ander gereg, is 'n slaai die perfekte aanvulling op 'n uitgebreide aandete. Die eenvoudige kombinasie van vars bestanddele in 'n slaai kan indrukwekkender wees as selfs die elegantste gereg. Hier is honderde maklik om te volg resepte, insluitend klassieke gunstelinge en vars nuwe idees.

Fantastiese resepte soos:
• Adreana se Griekse pasta slaai
• Antipasto -slaai
• Herfsjuwele Gelatien slaai
• Beierse aartappelslaai
• Broccoli Sesamslaai
• Calico -slaai
• Caesar Salad
• Hoenderslaai Mari
• Gegrilde komkommerslaai
• Dubbel Frambooslaai
• Bevrore pynappel-amandelslaai
• Golden Glow Salade
• Oesslaai met heuningdressing
• Warm spinasie en sampioenslaai
• Jambalaya -slaai
• Suurlemoen-kersie-gelaagde slaai
• Liza Minnelli's Salade de Provence
• Mos 'Nilly Guacamole
• No-Name-Yet Salade
• Pastaslaai Primavera
• Sadie se garnale slaai
• Hartige Ratatouille
• Die eilande rys-vrugteslaai
plus nog vele meer!

Ek het al die slaai -resepte wat ek deur die jare versamel het, versamel en almal op hierdie blog geplaas.

Blaai deur die resepte hieronder of gebruik die 'Soek hierdie blog' -hulpmiddel bo -aan hierdie webblad.

Die uiteindelike versameling slaai resepte

3/4 koppie suiker
1 lg. kopkool - gekerf/nie gekap nie
2 lg rooi uie - in dun skyfies gesny
Warm aantrek - sien hieronder

Roer suiker by kool. Plaas die helfte van die kool in 'n groot bak. Bedek met uieskywe. Bedek met die oorblywende kool. Giet kokende warm sous stadig oor. Moenie roer nie. Bedek en verkoel dadelik. Verkoel 24 uur. Roer goed voor opdiening.

1 teelepel seldery sade 1 1/2 teelepels sout
1 teelepel suiker 1 koppie asyn
1 teelepel droë mosterd 1 koppie olie
Meng seldery, suiker, mosterd, sout en asyn in 'n kastrol.
Bring tot kookpunt. Voeg olie by, roer,
en keer terug tot kookpunt. Maak ongeveer twee koppies.

Adreana se Griekse pasta slaai

1 pond rotini
1 pond hoenderborsies sonder been sonder vel
3 stingels seldery - gekap
1 rooi soetrissie - gekap
2 1/4 ounces swart olywe - in skywe gesny
4 gram fetakaas - gedreineer en verkrummel
3 groen uie - in skywe gesny
16 gram Italiaanse slaaisous

Kook hoender in water om te bedek met 1 lourierblaar. Bring tot kookpunt en kook
vir 30 min. of tot sappe skoon word. Koel af en verwyder velle. Of jy
kan hoender in braaipan kook tot gaar. Sny in happiegrootte stukke. Kook noedels en dreineer. Voeg al die bestanddele by en meng goed. Ek gebruik net die helfte van die bottel dressing en sit dan die res op die tafel as iemand meer wil hê. Bedien warm of koud. Lewer 6

Aegean Artisjok & Penne Pasta Slaai

6 vars baba artisjokke
1/4 koppie suurlemoensap
1/2 pond penne pasta
1/2 koppie tamatiesap
2 eetlepels olyfolie
Sap van een suurlemoen
2 knoffelhuisies - fyngekap
3 eetlepels vars pietersielie
3 eetlepels vars basiliekruid - of 1 teelepel. gedroog
1/2 teelepel sout
1/4 teelepel swartpeper
1/2 koppie vars tamatie - gekap
1/2 koppie olywe - Kalamata
2 eetlepels kappertjies
1/2 koppie fetakaas - opsioneel

1. Sny stamme van artisjokke af. Trek taai buitenste blare af om te onthul
geelgroen harte. Sny artisjokke in kwarte. Meng 1/4 koppie suurlemoensap met 2 koppies water in 'n medium bak. Voeg artisjokke by suurlemoenwater en gooi om verkleuring te voorkom. Dreineer. Stoom artisjokke tot sag, sowat 20 minute. ontspan.

2. Bring 2 liter water vinnig in 'n groot kastrol. Voeg 1 teelepel sout en penne by. Kook penne tot al dente, ongeveer 10 minute. Dreineer en spoel af met koue water.

3. Om slaaisous te maak: kombineer tamatiesap, olyfolie, suurlemoensap, knoffel, pietersielie, basiliekruid, sout en peper in 'n voedselverwerker of blender en puree vir 30 sekondes.

4. Gooi artisjokke, penne, kappertjies, olywe en fetakaas saam in 'n groot bak slaaisous. Giet die slaaisous oor en meng goed.

1 koppie suiker
1/2 teelepel sout
1 koppie asyn
16 onse Groenbone, blik - gedreineer
16 gram Geelbone, kan gedreineer word
16 gram Lima -bone, gedreineer
16 gram Garbanzo boontjies, blik - gedreineer
16 gram Rooi nierbone - gedreineer
1 elk Groenpeper - in skywe gesny
4 elk Seldery - in skywe gesny
3 stukke uie, dun gesny

Meng suiker, soutasyn in die pan, kook vir 1 min. Koel.
Meng al die ander bestanddele saam en giet die asynmengsel oor
hulle. Marineer 24 uur in die yskas, roer af en toe.

16 oz. pkg vars/bevrore kaas tortellini
4 onse gekapte salami
4 gram provolone kaas, in 2 x 1/4 "repies gesny
11 oz. kan mielies - gedreineer
9 onse. verpak bevrore spinasie, ontdooi - uitgedruk om te dreineer
6 oz. pot gemarineerde artisjokharte - gedreineer/gekap
6 gram blikkie ryp olywe - gedreineer/in skywe gesny
1 1/2 koppies voorbereide romerige Italiaanse slaaisous
1 teelepel Dijon -mosterd
1/2 koppie gerasperde Parmesaankaas
2 gram pot in pimiento -blokkies gesny, gedreineer - indien verkies

Kook tortellini tot die gewenste gaarheid soos aangedui op die afvoer van die verpakking, spoel af
met koue water. In 'n baie groot bak kombineer tortellini, salami, provolone -kaas, mielies, spinasie, artisjokharte en 1 koppie olywe. Meng die slaaisous, mosterd en 1/4 koppie parmesaankaas goed in 'n klein bak. Giet die slaaisous oor die slaai en gooi dit saggies. Bedek met die res van die olywe en parmesaankaas. Bedek in die yskas 1 - 2 uur om geure te meng. Versier met pimiento net voor opdiening

5 gram vars spinasie
1 elk klein venkelkop - in skywe gesny
2 elk Medium Granny Smith Appels
1 elk klein rooi ui - in skywe gesny

* Die Granny Smith -appels moet geskil en in blokkies gesny word. Koeweit was
bevry. Was spinasie deeglik en verwyder veselstingels. Droog en plaas in slaaibak. Voeg venkel, appels en uie by. Gooi met seldery saadversiering. Sny met vinkelblare. 6 porsies.

2 pakkies gelatienpoeier - ongegeurd
2 koppies appelasyn
1/4 teelepel sout
2 koppies appels - in blokkies gesny
1/4 koppie swart okkerneute - gekap
1 eetlepel gekapte pietersielie
kookolie
blaarslaai - vir versiering

1. Gooi 1/2 koppie koue water in 'n klein bakkie. Sprinkel twee koeverte (2 eetlepels) ongegeurde gelatien op water. Laat 5-10 minute staan ​​om sag te word.
2. Verhit 2 koppies appelasyn tot baie warm, voeg sout by. Verwyder van die hitte en voeg dadelik versagde gelatien by. Roer totdat gelatien heeltemal opgelos is. Giet 'n vorm van 1 liter wat liggies met kookolie gesmeer is. Moenie olyfolie gebruik nie. Skep ongeveer 1/2 koppie gelatienmengsel in die vorm en plaas in die yskas.
3. Verkoel die res van die mengsel tot effens dikker as die konsekwentheid van die onoorwonne eierwit. Net voor 'n groot bak gelatien verlang word
konsekwentheid, sny appels en kap okkerneute en pietersielie. Voeg dit by die
gelatien en plaas in die vorm wat reeds 'n dun onderste laag het
gelatien. Verkoel tot gestol.
4. Ontvou op opdienbord wat met blaarslaai versier is
blare krullerig endief is 'n goeie keuse.

STAP 1:
2 klein of 1 groot boks appelkoosjello
1 groot pot appelkoos babakos (8-10 oz)
1 blik pynappel - (16 oz) gedreineer
(behou sap!)
STAP 2:
1 pakkie roomkaas - (8 oz)
1 pk dreamwhip (1 koevert)
STAP 3:
3/4 k suiker
1 eetlepel meel (opgehoopte)
1 eier
1 eetlepel botter
1 c pynappelsap (voeg water by die sap
behou om 'n vol koppie te maak)

Stap 1: Meng jello met slegs 3 1/2 koppies water. Voeg babakos by en
pynappel. Verkoel tot FIRM in 'n pan van 11 x 14 duim.

Stap 2: Berei 'n droom sweep voor soos aangedui. Klits roomkaas by. Smeer op jello en verkoel tot FIRM.

Stap 3: Meng en kook tot dik. Koel. Smeer bo -oor en verkoel.
*** pynappel in eie sap werk die beste!

4 Elke vars artisjokharte
1 eetlepel wynasyn
2 koppies artisjokharte, in kwarte gesny
1 teelepel Louisiana warm sous
1 Elke klein knoffelhuisie
2 teelepels sout
1 teelepel Lea & Perrins
3 eetlepels olyfolie
1 eetlepel suurlemoensap

Meng knoffel en sout in 'n houtslaaibak met 'n sterk vurk. Voeg vars artisjokharte by en meng met knoffel en sout. Voeg olyfolie by, roer, voeg suurlemoensap by, roer, voeg wynasyn by, roer, roer, voeg warm sous by, roer, voeg Lea & Perrins Worcestershire -sous by, meng goed. Sit ingemaakte artisjokharte in dressing en laat 1 uur marineer, dan
eet soos dit is of bedien op 'n bedding van setperke.

2 rooi heerlike appels
1 gesnyde piesangs
1 Granny Smith appel
2 Bartlett -pere
1/2 pond rooi druiwe
1/2 koppie amandelsnitte - gerooster
1 koppie vanielje jogurt
1 teelepel kaneel
1/4 teelepel gemmer
1/2 teelepel neutmuskaat
1 eetlepel appelasyn

Was appels en pere en ontpit, skil indien nodig. Sny in blokkies van een duim. Sny piesangs 1/2 "dik. Was druiwe en sny in twee. Meng vrugte en amandels in slaaibak. Meng jogurt met speserye en cider. Giet vrugteslaai oor en roer om vrugte eweredig te bedek. Verkoel.

Herfs juwele Gelatien slaai

1 koppie bosbessies
2 appels
1/2 koppie suiker
6 gram rooi gelatien
15 gram fyngedrukte pynappel
1 koppie seldery - in blokkies gesny
1/2 koppie neute - gekap
2 koppies kookwater

* Gebruik pekanneute, okkerneute of 'n mengsel van albei.

Sny die bosbessies, appels en seldery in klein stukkies. Dreineer die pynappel en bêre die sap. Meng bosbessies, appels en suikerbedekking en verkoel terwyl die res van die slaai voorberei word.
Meng gelatien met kookwater en roer tot opgelos. Voeg by
genoeg water of vrugtesap (appelkoosnektar, aarbeienektar ens.) aan
pynappelsap gelyk aan 1 koppie. Voeg dit by die gelatienmengsel. Verkoel in yskas tot effens verdik.
Meng die cranberry-appelmengsel met seldery, gedreineerde pynappel
en neute. Roer by gelatienmengsel. Giet in liggies gesmeerde vorm of
in individuele bedieningsvorms. Verkoel tot ferm. Ontvorm en bedien op 'n blaarslaai of versier met suurroom of effens versoete slagroom en 'n bietjie kaneel.

Bedieningsidees: Bedien saam met jou danksegging.

Avokado met grondboonversiering

2 avokado's - ryp
1 eetlepel suurlemoensap
2 eetlepels grondboontjies - geskil
1/2 teelepel paprika
1/2 teelepel kaneel
cayenne - na smaak
sout - na smaak
vars grasuie - om te versier

Skil die avokado's, sny die klip uit en sny in blokkies. Besprinkel met
suurlemoensap en hou eenkant. Maal die grondboontjies grof met 'n koekroller of vir 'n paar sekondes in 'n slypmasjien. Meng die grondboontjies en speserye goed. Sprinkel die avokado’s met fyngekapte grasuie oor.

Verkoel in die yskas totdat dit bedien word.

Spek-Avokado Aartappelslaai

6 medium -kokende aartappels
2 avokado’s - in blokkies gesny
8 snye spek
1/2 koppie gekapte uie - gekap
1 eetlepel vars lemmetjiesap
1/2 koppie witwyn
1/4 koppie asyn
sout
swart peper
paprika
1/4 teelepel mosterdpoeier
2 eetlepels vars pietersielie - gekap
1 eetlepel vars koriander - gekap

Kook aartappels in hul skil. Terwyl aartappels kook, sny avokado’s in blokkies en meng met lemmetjiesap. Sny spek in stukke van een duim en braai tot bros in 'n groot pan. Verwyder spek op papierhanddoeke om te dreineer. Braai uie in spekvet tot goudbruin. Verwyder die pan van die hitte en roer wyn, asyn, mosterd en sout, peper en paprika na smaak by.

As aartappels sag is, dreineer, skil en sny in blokkies. Terwyl dit nog warm is,
gooi sous oor aartappels en gooi. Laat afkoel tot kamertemperatuur. Vou avokado, spek, pietersielie en koriander in. Bedien by kamertemperatuur of laat een uur of langer afkoel.

3/4 pond hoenderbors - *
6 gram gedroogde gemengde vrugte - **
1 koppie ringmacaroni of orzo - rou
1 koppie Jicama - in blokkies gesny
2 groen uie/tops - in skywe gesny
1/2 koppie mayonnaise of slaaisous
2 eetlepels suurroom of gewone yoghurt
1 teelepel Rooi Chiles - Gemaal
1/4 teelepel sout

* Die hoenderbors moet beenvry, sonder vel wees en ongeveer 3/4 weeg
** U moet 'n pakkie gemengde vrugte in blokkies van 6 gram gebruik.

Verhit genoeg soutwater om die hoenderborsies te bedek (1/4 teelepel sout tot 1
koppie water) tot kookpunt in 'n Nederlandse oond van 4 liter. Voeg die hoenderborsie by. Bedek en verhit tot kookpunt, verlaag die hitte en laat prut tot die hoender gaar is, ongeveer 15 tot 20 minute. Verwyder die hoender met 'n gaatjieslepel.

Verhit die water tot kookpunt en voeg die vrugte en ringmacaroni of orzo by
geleidelik sodat die water aanhou kook. Kook, onbedek, roer af en toe tot die ringmakaroni sag is, ongeveer 6 tot 8 minute of 10 minute vir die orzo, en dreineer dan. Spoel af met koue water en dreineer weer. Sny die hoender in 1/2-duim-stukke en meng met die vrugte, macaroni, jicama en uie. Meng die res van die bestanddele en meng met die hoendermengsel. Bedek en sit in die yskas tot dit afgekoel is, ten minste 2 uur.

3/4 koppie water
1/4 koppie balsamiese asyn
3 teelepels kappertjies
2 teelepels Dijon -mosterd
1 1/2 teelepels gedroogde basiliekruid
1 eetlepel vars pietersielie - gekap (opt)
----- PER TBLSPOON -----
*kalwers
*mg natrium

Kombineer die bestanddele. Pas asyn na smaak aan, want dit het 'n sterk geur. Bêre in 'n bedekte houer in die yskas. Lewer ongeveer 1 koppie.

Let wel: As u nie balsamiese asyn het nie, kan u dit vervang
'n ander soort. Maar as dit die geval is, begin met water en asyn in gelyke verhoudings.

3 gram Lemon Jell-O-(1 pakkie.)
3/4 koppie - kookwater
8 gram tamatiesous - (1 blikkie)
1 1/2 teelepels Asyn
1/2 teelepel sout
Peper - Dash Of
1 eetlepel Peperwortel

Los Jell-O op in kookwater. Meng al die ander bestanddele, en wanneer
Jell-O is by kamertemperatuur, voeg by en meng goed. Giet in geoliede 8-duim
vierkantige pan.

Verkoel tot ferm. Sny in blokkies en sit voor op slaai
barbecue.

2 pond nuwe aartappels
1/2 pond sampioene
3 groen uie
3 stingels seldery
3 eetlepels asyn
2 hardgekookte eiers
2 eetlepels Dijon -mosterd
1/4 koppie mayonnaise
Sout, peper

Bedek die aartappels met koue water in die pan en laat kook oor hoë hitte.
Kook tot aartappels sag is. Sny intussen sampioene, uie en seldery in dun skywe en meng in 'n mengbak. As aartappels sag is, dreineer en halveer of kwartaal aartappels, afhangende van die grootte, en voeg dit in die bak. Besprinkel met asyn. Bedek en verkoel. As dit afkoel, sny die eiers en voeg dit by die bak.

Voeg mosterd en mayonnaise by en geur na smaak met sout en peper,
meng alles saggies.

4 koppies aartappels - *
2 koppies hoenderbouillon - **
1/2 teelepel sout
1/4 koppie groente -olie
1/3 koppie ui - gekap
1/2 teelepel suiker
2 eetlepels Suurlemoensap
Peper - na wens

*Aartappels moet geskil en in dun skywe gesny word. ** Hoenderbouillon kan tuisgemaak of kommersieel wees.

Kook aartappels in sous met 1/4 t sout vir 5 tot 8 minute tot
teer. Dreineer. Gooi warm aartappels met groente -olie en uie. Los die oorblywende 1/4 t sout en die suiker in suurlemoensap op.
Gooi oor aartappels. Marineer slaai 1 tot 2 uur voor opdiening.
Bedien by kamertemperatuur.

1/2 pond Knockwurst - gaar / afgekoel
2 elk Pickles - klein
1 elk Ui - medium
3 eetlepels asyn
1 eetlepel mosterd - voorberei *
2 eetlepels groente -olie
1/2 teelepel sout
1/4 teelepel Peper
1/4 teelepel paprika
1/4 teelepel suiker
1 eetlepel kappertjies
1 eetlepel pietersielie - gekap

* Mosterd moet die sterk Djon- of Gulden -tipe wees.
Sny die knoffel in klein blokkies. Maal die piekels en ui. Meng
die asyn, mosterd en olie saam. Voeg sout, peper, paprika en
suiker. Pas geurmiddels aan indien nodig. Voeg die kappermengsel goed by. Roer dit by
die gekapte knolwortel, piekels en uie. Versier met gekapte pietersielie net voor opdiening.

3 koppies water
2 blikkies Cannellini bone
1/3 koppie olyfolie
3 teelepels Rooiwynasyn
1 teelepel sout
Vars peper na smaak
1 medium rooi ui
12 gram Tuna - gedreineer

Aanwysings: Meng olie, azijn, sout en peper. Giet boontjies oor
en ui in 'n vlak bak. Bedek en verkoel minstens 1 uur. Plaas die boontjie -mengsel op 'n opdienbord met 'n gaatjieslepel. Breek tuna in blokkies en rangskik op boontjie mengsel.

1 koppie nierboontjies - droog
1 koppie limabone - droog
1 koppie pinto bone - droog
1 koppie garbanzo bone - droog
1 koppie groenbone
1 rooi ui - gekap
3 eetlepels vars gekapte pietersielie
vars gemaalde swartpeper - na smaak
-VINAGRETTE-
1/3 koppie suiwer olyfolie
3/4 koppie rooiwynasyn
1 teelepel droë mosterd
3 knoffelhuisies - fyngekap
2 teelepels oregano

Week alle droëbone oornag in water om te bedek. Spoel af en plaas in 'n groot pot en vul met water om te bedek. Kook vir 1 uur, of tot gaar, skakel dan die hitte af en voeg groenbone by. laat ons 30 minute in warm water sit. Dreineer. Meng die ui, pietersielie, peper en vinaigrette by. Verkoel oornag.

Vinaigrette: Klits alle bestanddele saam en giet oor slaai.

Gebakte Avokado -pomelo -slaai

Bibbie blaarslaai
Waterblommetjies
2 avokado's - saad, skil, skywe
2 koppies pomelo -afdelings
1 koppie vars frambose
Berei soetasyn en olieversiering voor

Voer opdienbord of individuele slaaiborde uit met blaarslaai en
waterkers. Rangskik avokado, pomelo en frambose oor
en besprinkel met sous.

2 koppies rooi uie - fyngekap
2 eetlepels olyfolie of groente -olie
1/3 koppie rooi windasyn
1/4 koppie gekapte rooipeper
2 eetlepels fyngekapte pietersielie
20 milliliter knoffel - fyngekap
2 eetlepels NutraSweet (of) Lepelvol (tm)
1/4 teelepel sout
1/4 teelepel Peper
1 koppie 15 oz. Groot Noordelike Bone - Afgespoel en gedreineer
1 koppie 15 oz, swartbone - afgespoel en gedreineer

Soteer uie in olie tot bros, sag in 'n medium pannetjie
verhit en afkoel tot warm. Roer asyn, rooipeper, pietersielie, knoffel, NutraSweet (of) lepelvol (tm), sout en peper by.

Sit die boontjies, (albei soorte) in 'n opdienbak en giet die uiemengsel daaroor. Meng goed en sit voor.
Lewer 8 porsies

2 koppies gaar rys - afgekoel tot kamertemperatuur
1 koppie gekookte swartbone
1 koppie gekapte vars tamatie
2 gram Cheddarkaas (opsioneel) - - gerasper
1 eetlepel Gesnyde vars pietersielie
1/4 koppie ligte Italiaanse dressing
1 eetlepel vars lemmetjiesap
Slaai blare

Meng rys, bone, tamatie, kaas (indien verkies) en pietersielie in groot hoeveelhede
bak. Giet die slaaisous en lemmetjiesap oor die rysmengsel. Bedien op slaaiblare.

SWART BOON EN MIERSLAAI

2 koppies Gedroogde swartbone - - (oorgeneem en r

30 onse - Ingemaakte swartbone - - (afgespoel en afgetap
1/3 koppie vars pers limoensap
1/2 koppie olyfolie
1 knoffelhuisie - fyngekap
1 teelepel fyn seesout
1/8 teelepel Cayennepeper
2 Ore mielies - - (pitte afgesny)

1 1/2 koppies -(ontdooi) Bevrore mielies
1 avokado - - geskil, klip remo
in 1/2-duim-stukke gesny
1 klein rooi soetrissie - ontpit
en sny in 1/2 "stukke
2 medium tamaties - - in 1/2 duim gesny
6 groen uie - met blare
fyngekap
1 Vars warm chilipeper - - ontpit en fyngekap
1/2 koppie Grof gekapte koriander - - (opsioneel)

As u gedroogde boontjies gebruik, plaas die boontjies in 'n groot bak en voeg genoeg water by om 2 duim te bedek. Plaas die bak op 'n koel plek en laat die bone 6 tot 12 uur week. Dreineer en spoel die boontjies uit.

Plaas die boontjies in 'n groot pot en voeg genoeg vars water by om dit te bedek
bone met 1 duim. Bring tot kookpunt oor medium hoë hitte, verminder die
verhit, bedek en laat prut tot die boontjies skaars sag is. 1-1/2 tot 2
ure (afhangende van die ouderdom van die boontjies). Dreineer die boontjies deeglik en laat dit afkoel.

Sit die lemmetjiesap, olyfolie, knoffel, sout en cayenne in 'n klein pot.
Bedek met die deksel en skud totdat die bestanddele goed gemeng is.

Meng die gekookte of geblikte boontjies, mielies, avokado, soetrissie, tamaties, groen uie, chilipeper en koljander in 'n slaaibak. Skud die Lime Dressing en giet dit oor die slaai. Roer tot goed bedek. (Die slaai kan 'n paar uur vooruit berei word, maar moenie die avokado byvoeg tot dit bedien word nie. Verkoel in die yskas en pas die geurmiddels aan voordat dit bedien word.)

Lewer 4 tot 5 hoofgeregporsies of 8 tot 10 bykosporsies.

SWART BOON EN RYSSLAAI

2 koppies Gekookte of ingemaakte swartbone - - (spoel en dreineer c
2 koppies gaar rys
1 1/2 koppies vars koljander
1/4 koppie Suurlemoensap
3/4 koppie olie
1/2 koppie gekapte ui
2 knoffelhuisies - fyngedruk
Sout
Vars gemaalde swartpeper

Meng die bone, rys en koriander saam in 'n bak. Plaas die lemmetjie
sap in 'n klein bakkie en klits die olie daarin. Voeg die ui en knoffel by en meng met die rys en boontjies. Voeg sout en peper na smaak by.

SWART BOON EN RYSSLAAI (VEGAAN)

2 koppies Gaar rys - afgekoel
1 koppie gekookte swartbone
1 koppie gekapte tamaties
1/2 koppie Cheddarkaas, gerasper - op
1 eetlepel vars pietersielie - gesny
1/4 koppie Lae -kalorie Italiaanse slaai dr
1 eetlepel vars lemmetjiesap
Slaai blare

Die oorblywende swartbone en rys kombineer tot 'n lekker laag vetgehalte
cholesterol slaai. Meng rys, bone, tamatie, kaas (indien verkies) en pietersielie in 'n groot bak. Giet die slaaisous en lemmetjiesap oor die rysmengsel. Bedien op slaaiblare.

SWART BOON EN SALSA SLAAI

1/2 blikkie (15 oz) mielies - gedreineer
1/2 blikkie (15 oz) Swartbone - gedreineer
3/4 koppie seldery - gekap
1/4 koppie groen ui - gekap
1/8 koppie koriander - gekap
6 gram Salsa
1/8 koppie Rooiwynasyn

Meng die eerste vyf bestanddele goed in 'n groot bak.Meng salsa en asyn. Giet slaai oor en meng goed. Bedek en verkoel.
Skep op slaaiblare.

2/3 koppie Swartbone - gaar tot
sag en gedreineer
1/2 e koljander - gekap
1/2 koppie mielies
1/3 koppie Rooi soetrissies ontpit - in blokkies gesny
van die boontjies
2 eetlepels olyfolie
1 Kalk - versap
2 strepies Tabasco -sous (of na smaak)
Sout (na smaak)
Peper (na smaak)

Plaas al die bestanddele in 'n medium bak en roer dit saam. Laat die lekkerny vir 1 uur sit voordat dit bedien word.

2 blikkies 15 oz swartbone - afgespoel en gedreineer
6 skorsies - in dun skywe gesny
1 koppie kersietamaties - in kwarte gesny
1 klein geel soetrissie - ontpit en in blokkies gesny
2 jalapeno rissies - ontpit en gekap
1/4 koppie koriander - fyngekap
1/4 koppie sjerrie asyn
2 eetlepels olyfolie
1 teelepel dijon mosterd
1 teelepel komyn - gemaal
1/2 teelepel oregano - gedroog
sout en peper - na smaak

Meng alles saam en verkoel vir ten minste 'n uur.

Swart boontjieslaai met lemoene

3 elk Knoffelhuisies - fyngekap
1/2 elk Rooi ui - gekap
1/2 elk Rooi soetrissie - in blokkies gesny
1/2 elk geel soetrissie - in blokkies gesny
1 teelepel komyn
2 teelepels koljander
Sap van 4 lemmetjies
1/2 koppie olyfolie
1 elk Jalapeno -peper - fyngekap
2 koppies Gaar swartbone
1 eetlepel koljander
2 elk Lemoene, geskil - in skywe gesny

Meng die eerste nege bestanddele in volgorde in 'n groot bak. Gooi boontjies by &
lemoene. Meng tot bedek. Geur na smaak met sout en peper.

SWART BOON MET PEPERS & KOMIN VINAIGRETTE

1 1/4 koppies Gedroogde swartbone - geweek
4 koppies water
1 elke lourierblaar
1/2 teelepel sout
1 eetlepel Rooiwynasyn
1 elk Knoffelhuisie - fyngekap
1/4 teelepel komyn
1 teelepel warm pepersous
1 eetlepel gekapte koriander
2 eetlepels olyfolie
1/2 elk Rooi soetrissie - in blokkies gesny
1/2 elk Geelpeper - in blokkies gesny
1/2 elk groen soetrissie - in blokkies gesny
1 elk Rooi ui - in blokkies gesny
4 elk Scallion - in dun skywe gesny

Dreineer bone en spoel goed af. Sit in 'n groot pot met water en lourierblaar.
Bring tot kookpunt en laat prut vir 1 tot 1 1/2 uur. Dreineer.

Meng sout, asyn, knoffel, komyn, soetrissie, koriander en olyfolie in 'n klein bak. Giet warm boontjies oor. Gooi goed. Voeg res van bestanddele by. Meng liggies, versier met vars koriander en sit voor by kamertemperatuur.

GESEELDE HOENDER MET CAESARSLAAI

----- VIR HOENDER -----
1 bottel Italiaans voorberei
Aantrek (8 oz)
1/2 koppie droë witwyn
4 hoenderborsies helftes
Gevlek en ontbeen
1 eetlepel Gedroogde marjoleinblare
1 eetlepel gedroogde oregano blare
1 eetlepel gedroogde tiemieblare
1 teelepel sout
1 teelepel swartpeper - vars gemaal
1/2 teelepel gemaalde rooi cayennepeper
1/2 koppie botter of margarien - gesmelt
----- VIR SLAAI -----
1 blikkie Ansjovis
3 eetlepels vars suurlemoensap
1 eetlepel Worcestershire sous
1 eetlepel vars pietersielie - gekap
1 teelepel mosterd in Dijon -styl
1/2 teelepel vars gemaalde swartpeper
1 knoffelhuisie - fyngedruk
1/4 koppie olyfolie
2 eetlepels Parmesaankaas - vars gerasper
10 koppies slaai setperke - gemeng

GESEELDE HOENDER Roer sous en wyn in 'n vlak skottel om by te voeg, voeg hoender 1 uur by en marineer verskeie kere. Maal marjolein, oregano, tiemie, sout, swartpeper en gemaalde rooipeper tot fyn poeier in koffie- of speserye -maalmasjien of voedselverwerker. Smeer mengsel op bord. Verhit 'n 12 -duim -gietysterpan oor hoë hitte tot rook, 5 tot 10 minute.

Dreineer hoenderdip in geurmiddelmengsel om albei kante te bedek, en oortollige afskud. Plaas in warm pan en gooi 2 t botter oor elke stuk.
Verlaag die hitte tot matig, kook die hoender 3 tot 5 minute aan elke kant tot
deurgaar. Bedien hoender, in skywe gesny, bo -op die keiserslaai. CAESAR -SLAAI: Gebruik 'n vurk om die ansjovis in 'n klein bak tot 'n pasta te druk, roer die suurlemoensap, worcestersous, vars pietersielie, mosterd in dijonstyl, varsgemaalde swartpeper en fyngemaakte knoffel by. Klits die koppie olyfolie by, roer die vars gerasperde parmesaankaas stadig by. Giet die slaaisous oor gemengde slaaiblare in 'n groot bak en gooi deeglik om dit te bedek.

----- Meng saam -----
2 trosse groen uie - gewas en gekap
5 stingels seldery - gekap
1/2 koppie vars dille - gekap
1 koppie mayonnaise
1 koppie suurroom
2 teelepels suurlemoensap
Sout en peper na smaak
--- Voeg by -----
1/2 koppie verkruimelde bloukaas - tot 3/4, en meng goed

Laat die mengsel oornag sit (baie belangrik), soos die bloukaas nodig het
meng met die dressing. Gooi dan dressing met ongeveer 5 pond
gekookte, gesnyde aartappels, meer sout en 'n bietjie asyn. Ek gebruik klein rooi aartappels en sny dit dan in kwarte of sesdes as dit groter is. Ek sny dit eers en kook dit net totdat dit klaar is, en spoel dit dan in koue water om op te hou kook. Dan gooi ek dit gewoonlik met 'n bietjie asyn en sout - onthou, aartappels SOOG sout op.

1 koppie suurroom
1 koppie Mayonnaise
1 eetlepel Droë mosterd
1 eetlepel Oregano
1 eetlepel vars gemaalde swartpeper
4 onse bloukaas
1/2 eetlepel Knoffelolie
1 eetlepel Suurlemoensap
1 elk Pakket vars spinasie

Meng die suurroom en mayonnaise saam in 'n bak. Roer die
mosterd, oregano en swartpeper. Krummel die bloukaas en roer by die slaaisous.

Voeg die knoffelolie en suurlemoensap by en klits by die slaaisous. Giet van die slaaisous oor die spinasie en sit voor. As ons van ons gesamentlike dieet af is, kan ons ander garnering byvoeg, soos kaas, spruite, croutons, spek. die lys met vetgoed sal eindeloos wees.
Lewer 6-8 porsies

1/2 koppie slaai -olie
1 koppie slaaisous
1 eetlepel mosterd
2 eetlepels asyn
2 eetlepels suiker
8 elk Aartappels gaar, geskil - en
1/2 koppie gekapte ui
1/4 koppie gekapte piekels
2 elk gekapte seldery
3 elk Eiers-hardgekook en kap
1 teelepel seldery saad
Sout - na smaak
Peper - na smaak

Meng olie, slaaisous, mosterd, asyn en suiker in 'n bak. Plaas aartappelblokkies in groot bak. Voeg uie, piekels, seldery, seldery saad en eiers by. Sout en peper na smaak. Voeg dressing by.
Gooi liggies om te bedek.

1 15 oz blikkie boontjies
Dreineer en spoel
1 15 oz blikkie rooibone - gedreineer
En gespoel
1 15 oz blikkie swartbone
Dreineer en spoel
2 selderystingels - in skywe gesny (ongeveer
1 koppie)
1/2 koppie Groen ui in dun skywe gesny
1/2 koppie asyn [of meer]
1/4 koppie melasse
1 eetlepel mosterd in Dijon-styl
1/4 teelepel Peper
2 koppies krullerige endief

Meng boontjies, seldery en groen ui in 'n groot bak. Vir aantrek,
meng asyn, melasse, mosterd en peper, en meng goed. Gooi oor
boontjie mengsel, roer om te bedek. Bedek en laat afkoel vir 4 tot 24 uur (hoe langer hoe beter!), Af en toe roer. Roer endive by net voor opdiening.

1 kop broccoli
2 eetlepels olyfolie
1/4 koppie ryswynasyn
1/4 koppie sojasous
2 eetlepels sesamolie
4 eetlepels sesamsaad - gerooster

Was broccoli, weggooi blare en taaiste deel van die stam. Blancheer
hele kop in kookwater vir 'n minuut. Spoel onder koue water. Breek blommetjies af en sny die oorblywende stam (indien verkies) in 2 "stukke.

Voorverhit die oond tot 450 grade. Giet olyfolie op 'n bakplaat.
Smeer broccolistukke in een laag en draai dit oor met olyfolie. Rooster 5 minute by 450 grade, draai broccoli -stukke om en braai verder tot broccoli begin bruin, nog ongeveer 5 minute.

Klits sojasous, asyn en sesamolie saam. Roer 3 by
eetlepels sesamsaad. As broccoli gaar is, plaas dit in 'n bak en
gooi die sous daaroor, roer liggies om dit te bedek. Besprinkel met die oorblywende
eetlepel sesamsaad. Bedien warm of by kamertemperatuur.

1 elk Hoof van broccoli blommetjies
3/4 koppie gerasperde cheddarkaas
1/2 koppie gedreineerde nierbone
1/2 elk mandjie met 1/2 kersietomaatjie
1 elk Klein ui (dun gesny)
3/4 koppie gesnyde vars sampioene
1 pakkie Good Seasons Italiaanse slaaimengsel

Gooi en marineer 4 uur of oornag.

2 hoenders - gaar, * sien nota
4 koppies gaar rys
3 blikkies chow mein noedels - groot blikkies
5 koppies sous - ** sien nota
3 koppies seldery - in blokkies gesny
10 groen uie - in skywe gesny
16 gram pynappelblokkies in sap - gedreineer
2 koppies cheddarkaas - gerasper
1 koppie geroosterde amandels - in skywe gesny
1 1/2 koppies geroosterde klapper
1 koppie swart olywe - gekap

* Braaikuiken-braaikuikens. Kook, skil, been en sny in happiegrootte stukke.
** Gebruik hoendersous of kombinasie van sous, hoendersop en sous.

Verhit hoender en sous saam. Plaas in 'n mooi opdien- of skottelbak. Plaas ander items dekoratief op die buffettafel. Gaste kan hul eie slaaie bou met behulp van hierdie bestanddele.

Dit kan vooraf gemaak word en afsonderlik gestoor word, gereed om bymekaar te sit indien nodig.

Kool vrugteslaai met suurroom

2 koppies rou kool - gerasper
1 elk appelmed., In blokkies gesny - ongeskil
1 eetlepel Suurlemoensap
1/2 koppie rosyne
1/4 koppie pynappelsap
1 1/2 teelepels suurlemoensap
1/4 teelepel sout
1 eetlepel suiker
1/2 koppie suurroom

Berei kool en appel voor. Gebruik 1 t suurlemoensap om appels in blokkies nat te maak
verduistering voorkom. Gooi kool, rosyne en appel. Meng vrugtesappe,
sout, en suiker. Voeg suurroom by, roer tot glad, voeg by slaai en
ontspan.

Caesar slaaisous, laag kal

1/3 koppie Tofu
2 eetlepels Suurlemoensap
1 1/2 teelepels Dijon -mosterd
1 elk Knoffelhuisie - fyngekap
1 teelepel Ansjovispasta - of ansjovis
1/4 teelepel sout
1 knippie suiker - knippie
1 knippie Peper
2 eetlepels parmesaankaas - gerasper
1 eetlepel olyfolie

In 'n klein kastrol met kookwater, strooi tofu vir 2 minute,
kap grof en laat afkoel. Meng in 'n blender suurlemoensap, mosterd,
knoffel, ansjovis, sout, suiker en peper. Terwyl die blender loop, voeg tofu, kaas en olie geleidelik by. Plaas in 'n klein fles en plaas tot 2 dae in die yskas, bedek. Maak 1/2 koppie.

5 eetlepels Mayonnaise - (opgehoopte)
1 teelepel Louisiana warm sous
2 eetlepels geel mosterd (opgehoopte)
2 eetlepels ketchup
2 eetlepels olyfolie
1 eetlepel wynasyn
1 teelepel Knoffelsout
1 eetlepel Lea & perrins
1 elk Sap van medium grootte suurlemoen
3 teelepels sout (na smaak)
4 elk soetrissies - in skywe gesny
2 elk Uie, medium - gerasper
1 elk Groot kool - gerasper

Gooi mayonnaise en mosterd in 'n bak wat groot genoeg is om vol te hou
mengsel, maar gevorm sodat die mengsel met 'n vurk geklits kan word.
Klits mayonnaise en mosterd tot gemeng. Voeg olyfolie stadig by en klits heeltyd. Klits tot die mengsel teruggekeer het tot die dikte van die oorspronklike mayonnaise. Voeg Louisiana -warm sous by en hou aan klits. Voeg ketchup by en hou aan klits. Voeg sout en knoffelsout by, klits die heeltyd. Voeg wynasyn by (dit verdun die sous). Klits dit deeglik en voeg die suurlemoensap by terwyl jy dit doen.

Proe vir sout en peper. Plaas gekerfde kool, rissies en uie in 'n groot slaaibak. gooi sous oor en meng goed. Dit moet ongeveer 'n uur voor opdiening gedoen word. Smaak die volgende dag nog beter.

1/2 koppie suiker
1/2 elk groen soetrissie - gekap
1/2 koppie slaai -olie
1 elk Med. ui - gekap of ringe
1/2 koppie asyn
1 blik Sny groenbone
1 teelepel sout
1 blikkie Rooi nierbone
1/2 teelepel Peper
1 blik geel wasbone

Was en dreineer nier-, groen- en wasbone. Voeg gekapte peper en ui by. Meng suiker, olie, asyn, sout en peper. Giet oor slaai.
Chill.

Kaliforniese boontjiespruit slaai

1 kop Romaine blaarslaai - klein kop
1 kop blaarslaai - klein kop
1 koppie jicama-in repe van 2 duim gesny
2 koppies boontjiespruite - gaar
1/4 koppie asyn
1 teelepel suiker
1/4 eetlepel sout
1/2 koppie komkommer - in blokkies gesny
1 rooi soetrissie
1 avokado - in blokkies gesny
1 hardgekookte eier
1 teelepel sesamolie - opsioneel

Berei die rooi soetrissie voor deur dit te was, in twee te sny en sade en membrane te verwyder, in klein repies gesny.

Was blaarslaai, spin of droog dit af en plaas in 'n plastieksak met 'n seëlpapier en plaas in die yskas.

Sny die geskilde jicama in repies soos Franse braaigrootte en verkoel tot bediening.

Bring 1 liter water in 'n kastrol tot kookpunt. Voeg die boontjiespruite by en blansjeer vir twee minute. Verwyder en laat dit kort onder koue water loop. Dompel 'n minuut in 'n bak yswater, dreineer goed. Mash gekookte eier of sit deur 'n sif. Verkoel.

Meng asyn, suiker en sout in 'n klein bak. In 'n groot bak,
kombineer boontjiespruite, komkommers in blokkies, repies rooi peper en avokado
blokkies. Voeg indien nodig 1 teelepel sesamolie by en meng hierdie mengsel
wel.

Voeg die asynmengsel by die boontjiespruitmengsel en meng
kombineer. Bedek die bak styf en verkoel 1 uur.

Om voor te sit, sny blaarslaai in happiegrootte stukke en verdeel gelyk
tussen 4-6 slaaiborde. Bedek die spruitmengsel, strooi die
gekapte eier en rangskik die jicama -repies aan die een kant van die slaai. 'N Heerlike en gesonde gereg hoef nie meer toediening te wees nie.

2 koppies gaar hoender - gekap
1/2 koppie Monterey jackkaas - gerasper
1/2 koppie cheddarkaas - gerasper
1 avokado - in blokkies gesny
1/2 koppie olywe - gekap
1 tamatie - gekap
1/2 teelepel chilipoeier
1/4 teelepel knoffelpoeier
1 teelepel uie - gekap
swart peper
2 eetlepels mayonnaise
1 teelepel groen chili - fyngekap
2 teelepels songedroogde tamaties, in olie verpak-gemaal

* 'N Tomatillo staan ​​ook bekend as 'n Mexikaanse kersietamatie.
** Gebruik 'n skeut uiesap in plaas van gemaalde uie indien verkies.

Meng die eerste 10 bestanddele liggies saam. Vog met
mayonnaise, met min of meer na wens. Versamel 4 dekoratiewe opdienbakke, strooi die fyngekapte groenrissie en gemaalde songedroogde tamaties bo-oor. Verkoel vir 1 uur.

Bedien met mielieskyfies of skerp gebakte tortillas as 'n ligte middagete.

2 eetl rosyne
1 eetlepel Asyn
1 C Wortels - grof gerasper
1/2 C pynappelblokkies in sap - gedreineer
2 eetlepels pynappelsap - onversoete
strepie gemaalde kaneel
strepie gemaalde neutmuskaat

Meng rosyne en asyn in 'n mediese mengsel. bak laat staan ​​15 min. Voeg wortel en pynappel by, roer goed. Meng pynappelsap, kaneel en neutmuskaat oor die wortelmengsel en meng goed. Bedek en verkoel.

Catfish en Crawfish Mould

1 koppie gekapte pietersielie
1 koppie roomkaas
1/2 koppie droë witwyn
Sout, na smaak
1 eetlepel suurlemoensap
1 pond Katvisvleis, gaar
1 teelepel Louisiana warm sous
1 pond aalvleis, gaar
1 eetlepel Lea & Perrins

Sny baber en kreef in voedselverwerker. Voeg wyn, pietersielie, suurlemoen by
sap, en sout. Meng baie goed. Voeg warm sous en Lea & Perrins Worcestershire -sous by. Meng goed. Voeg roomkaas by. Meng goed.
Verkoel oornag in 'n vorm. Bedien saam met beskuitjies of op 'n blaarslaai. U kan garnale gebruik as daar nie langvisse beskikbaar is nie.

1 elk Knoffelhuisie - fyngekap
1 elk Head romaine slaai
1 elk blik ansjovis (miljoenêrs)
Croutons
4 elk Bacon gekap
2 eetlepels olyfolie
2 eetlepels Wit asyn
2 eetlepels Worcestershire
Dash tobasco
Suurlemoen
2 elk eiergele
Cappers
3 eetlepels Parmasaanse kaas

Druk knoffel in olie met vurk in bak. Voeg 1/2 blik ansjovis, kappertjies en
kap maalvleis met olie. Skei eiergele in 'n klein bak en voeg by mengbak Voeg worcestersous, suurlemoen, tabasco, asyn en spekstukke by, meng goed. Laat staan ​​vir 5 minute. Gooi slaai by en voeg croutons en kaas by.

20 elk Groot romaine blare
1 elk Kopslaai
1 koppie Franse brood gesny 1/2 in blokkies
1 elk Groot knoffelhuisie
1 elke eier
1/4 teelepel sout
1/2 elk Sap van een suurlemoen
1/4 koppie olyfolie
1/2 teelepel Worcestershire -sous
1/4 koppie gerasperde romano kaas
1 elk vars gemaalde peper na smaak

Was en droog blaarslaai. Draai toe en verkoel. Verhit broodblokkies in 275
graad F oond, roer tot hard en droog, maar nie verbrand nie. Druk knoffel in die kant van die groot slaaibak. Giet die eier in kookwater en kook presies 1 minuut, breek dit dan in 'n bak en breek dit met 'n vurk. Voeg sout by. Voeg suurlemoensap, olyfolie en worcestershire by. Meng goed. (Maak ongeveer 1/2 koppie dressing.) Voeg blaarslaai by en roer deeglik om te bedek. Voeg Romono en peper by. Gooi weer.
Rangskik op 2 aandete. Versier met croutons Maak 2.

1/2 koppie suiker
1/4 koppie suurlemoensap
2 teelepels Asyn
1 teelepel droë mosterd
1/2 teelepel sout
1/2 koppie groente -olie
1 teelepel seldery saad OF papawersaad

Meng alle bestanddele behalwe olie en saadmengsel in 'n blenderhouer tot glad. Op lae spoed, hou aan met meng, voeg olie stadig by. Roer saad by.

Verkoel om geure te meng. Lewer ongeveer 1 koppie. Voorgestelde porsie word bedien met alle soorte vars vrugteslaai.

40 gram kersies donker, ontpit - 2 e
3 gram Jello - kersiegelatien (1 pk
20 gram pynappel fyngedruk - (1 Cn)
1 koppie Coca-Cola
1/2 koppie gekapte pekanneute

Verhit kersies en hul sap tot kookpunt. Verwyder van die hitte en voeg Jello by. Roer. Voeg pynappel, sap en alles by. Giet coke en neute daarby.
Giet in 'n geoliede 6-koppie vorm. Laat afkoel en verkoel dan ten minste 2 uur of tot gestol. Bedien koud.

1 pint kersietamaties
6 spekskywe
1/4 koppie mayonnaise
1 eetlepel dragonasyn
2 eetlepels olyfolie
1/4 teelepel sout
1 eetlepel vars basiliekruid - gekap
6 blare romaine blaarslaai
2 eetlepels grasuie - gekap

Was en stam tamaties. Droog heeltemal. Kook spek tot baie skerp dreineer deeglik op papierhanddoeke.

Meng mayonnaise, asyn, olyfolie, sout en basiliekruid. Gooi oor
tamaties, krummelspek oor alles, en roer om tamaties met sous te bedek. Bedien op slaaiblare, besprinkel met grasuie.

Bedien dadelik of verkoel totdat dit bedien kan word.

2 koppies kookwater
6 gram (1 pk) kersiesmaakgelatien
1 koppie koue water
1/4 koppie suurlemoensap
1 1/2 koppies gekapte appels
1 koppie gekapte seldery
1 koppie gekapte okkerneute of pekanneute
Slaai Blare
Versier*

* Versier met appelskywe en/of selderyblare.

Giet kookwater oor gelatien in 'n medium bak totdat dit opgelos is. Voeg koue water en suurlemoensap by tot gedeeltelik gestol. Vou appels, seldery en neute by. Giet dit in 'n ligte geoliede 6-koppie vorm of 'n vierkantige 9-duim-bakpan. Verkoel tot gestol, 4 tot 6 uur of oornag. Ontvou op slaaiblare en versier na wens.

HOENDER EN SWART BOONSLAAI

30 gram Swartbone dreineer - spoel af
3 koppies gaar hoender - in blokkies
6 groen uie - in skywe gesny
1 Soet rooi soetrissie - kap
1 Soet geel soetrissie - kap
2 tamaties - grof gesny
1/4 koppie koljander kap - vars
----- KLEDING -----
1 Jalapeno -peper - fyngekap
1 teelepel gerasperde lemmetjieskil
1/4 koppie Suurlemoensap
10 ml Knoffel - fyngekap
1/4 teelepel sout
1/4 teelepel Peper
1/4 koppie groente -olie

Gebruik ingemaakte swartboontjies (15oz (425 ml) per blikkie) Roer swartbone, hoender, uie, rooi en geel soetrissie in 'n groot bak saam
tamaties.

Versiering: in 'n klein bak, klits jalapeno -peper, lemmetjieskil en
sap, knoffel, sout en peper klits olie geleidelik by. Giet oor slaai, voeg koljander by en roer liggies deur.

1/3 koppie ongekookte bulgur
(1 C. Gekookte bruinrys
Kan vervang word vir
Bulgur.)
2 2/3 koppies kookwater verdeel
1 teelepel Chicken Bouillon Granules
10 milliliter knoffel fyngedruk
1 (10 Oz.) Hoenderborsie
Gevlek
1/2 koppie Broccoli blommetjies
2 eetlepels fyngekapte groen uie
1 teelepel suurlemoensap
1/4 teelepel Peper
1/4 teelepel fyngedrukte rooipeper vlokkies
1 teelepel gemaalde gemmerwortel

Meng Bulgur en 2/3 C. Kookwater in 'n groot bak Laat staan ​​30 tot 45 minute. OF Totdat vloeistof geabsorbeer word. Tersyde gestel.

Meng bouillon korrels, knoffel en res van 2 C. kookwater in A
Medium kastrol. Laat kook oor hoë hitte, voeg hoender by. Omslag,
Verlaag hitte en laat prut 20 min. OF Tot hoender sag is. Verwyder hoender en laat afkoel. Gooi sous weg. Been hoender en sny in bytstukke,
Kombineer met voorbehou bulgur. Stoom Broccoli 5 Min. OF Tot skerp tender.

Voeg by hoendermengsel. Voeg groen uie, suurlemoensap, rooi by
Pepervlokkies en gemmerwortel tot hoendermengsel, gooi goed. Bedek en verkoel 2 tot 3 uur.

41 oz. snye Franse brood
Groentekookspuit
1/2 teelepel Knoffelpoeier
2 pond hoenderborsies sonder been
1/3 koppie vars suurlemoensap
1/4 koppie Rooiwynasyn
1 eetlepel olyfolie
1 teelepel Ansjoviepasta
1/4 teelepel vars gemaalde peper
50 ml Knoffel
9 koppies Romaine blaarslaai
1/4 koppie gerasperde parmesaankaas

1. Sny broodkorsies en gooi weg. Sny brood in blokkies van 1 duim. Plaas blokkies in 'n enkele laag op 'n bakplaat. Bedek blokkies met kookspuit, besprinkel met knoffelpoeier. Bak by 350 F vir 15 minute of tot ligbruin en hou eenkant.

2. Bedek 'n groot kleefvrye pan met kookspuit oor
hoë hitte tot warm. Voeg hoenderhelftes by en soteer 6 minute aan elke kant of tot goed gaar. Haal hoender uit pan en laat afkoel. Sny hoender oor die graan in dun skywe wat eenkant gesit is.

3. Meng suurlemoensap en die volgende 5 bestanddele in 'n houer
elektriese blender. Bedek en verwerk tot glad. Voeg 1/4 koppie van die suurlemoensapmengsel by die hoender en gooi dit saggies.

4. Plaas die blaarslaai in 'n groot slaaibak. Bedruip die oorblywende suurlemoen
sapmengsel oor blaarslaai en meng goed. Voeg die hoendermengsel by en
kaas en gooi liggies om te bedek. Bedien met croutons.

1/2 koppie gewone jogurt
3 eetlepels Kerriepoeier - verdeel
1 knoffelhuisie - fyngekap
1/2 teelepel sout
1/4 teelepel gemaalde rooipeper
4 Hoenderborsies - - (sonder been, sonder vel
3 koppies Gaar rys - afgekoel
(gekook in hoenderbouillon)
1 medium rooi soetrissie - gesny
1/2 medium rooi ui - in skywe gesny
1 koppie sneeu -ertjies - gesny
2 groen uie - in skywe gesny
1/3 koppie rosyne
1/4 koppie Ongesoute grondboontjies - gekap
1/4 koppie ligte Italiaanse dressing

Meng jogurt, 2 eetlepels kerriepoeier, knoffel, sout en gemaalde rooi
peper in medium bak meng goed. Plaas hoender in mengsel, roer om te bedek.

Bedek en marineer 4 tot 6 uur in die yskas. Rooster of braai hoender en sny in repies in yskas. Meng rys, oorblywende 1 eetlepel kerriepoeier, rooi soetrissie, rooi ui, sneeu ertjies, groen uie, rosyne en grondboontjies, meng goed. Bedek en verkoel een uur. Giet die slaaisous oor die slaaisous. Om voor te sit, plaas hoenderrepies oor slaai.

1 elk Klein soet piekel
1 elke 1-duim stuk ui
1 elk Gaar hoenderborsie - in blokkies gesny
1/3 koppie Mayonnaise
1/2 teelepel suiker
1 skeut Sout
1 skeut Peper

Plaas piekel en ui in blender of voedselverwerker. Verwerk tot fyngekap. Voeg hoender by en verwerk 3 vinnige polse. Voeg res van bestanddele by en verwerk 2 vinnige polse. Opbrengs: 1 koppie

4 hoenderborshelftes - gaar, geskil, ontbeen in klein stukkies gebreek
1 blik Water kastaiings (8 oz blikkie) - gedreineer, in skywe gesny
3 groen uie met blare - gekap
1/4 koppie sesamsaad - gerooster
1/3 koppie gesnyde amandels - gerooster
1 eetlepel papawersaad
Aantrek
1 blik Chow mein noedels (3 oz blikkie)
1 Mediumkop ysbergsla - in klein stukkies gesny

Meng in 'n groot bak hoender, water kastaiings, groen uie, sesamsaad, amandels en papawersaad. Gooi Versiering oor hoendermengsel en gooi liggies om goed te meng. Verkoel slaai tot afgekoel, ongeveer 2 uur.

Meng by die bediening hoendermengsel met noedels en blaarslaai. Maak 6
porsies.

AANWERKING: Meng in 'n 1-pint-pot 4 eetlepels suiker, 4 eetlepels asyn, 1 teelepel sout en 1/2 teelepel peper.
Voeg 1/2 koppie slaai -olie -skud by om goed te meng.

---- Aantrek: -----
3/4 koppie mayonnaise
2 teelepels Worcestershire sous
1 eetlepel vars pietersielie - gekap
1 eetlepel grasuie - gekap
1 teelepel vars basiliekruid
2 eetlepels swart olywe - gekap
1/4 teelepel swartpeper
sout - na smaak
---- Slaai: -----
3 koppies hoender, ligte vleis - in blokkies gesny
1 pint kersietamaties
Romaine blaarslaai - gekap

Om die slaaisous voor te berei, kombineer die bestanddele van die slaaisous, meng goed en verkoel minstens 30 minute.

Om slaai bymekaar te maak, skeur romaine blaarslaai in klein stukkies en
plaas op individuele opdienborde. Meng gekapte hoender met verkoelde slaaisous en verdeel eweredig oor die blaarslaai. Sny kersietamaties middeldeur en plaas om die rande van slaai. Bedien met skerp croutons wat op slaai gestrooi is indien verkies.

As jy die slaai voor die tyd wil voorberei, sit die yskas in die yskas
hoender, blaarslaai, tamaties en slaaisous in aparte bedekte houers en sit dit net voor opdiening bymekaar.

1 koppie Mayo of slaaisous
1/4 koppie suurlemoensap
1 teelepel sout
1/4 teelepel gemaalde neutmuskaat
4 koppies blokkies hoender of kalkoen
11 onse (1 cn) Mandaryn Lemoene *
1 koppie sade sonder groen druiwe
3/4 koppie gekapte seldery
1/2 koppie gesnyde amandels - gerooster

Dreineer Mandaryns -oranje segmente. Meng mayonnaise, suurlemoen in 'n groot bak
sap, sout en neutmuskaat. Voeg res van bestanddele by, meng goed.
Chill. Bedien op Slaaiblare. Verkoel oorskiet.

HOENDERSLAAI MET SWART BONE

1/4 koppie Gegiste Chinese blk. boontjies
1 pond sneeu -ertjies
1/4 koppie droë sjerrie
1 koppie Lae-natrium hoenderbouillon
2 eetlepels fyngekapte knoffel
2 teelepels vars gemmer fyngekap- = OF =-
1 eetlepel gemmer met poeiermelk
4 hoenderborshelftes - (ontbeen)
3 eetlepels slaai -olie
2 eetlepels donker sesamolie (opsioneel)
1/4 miljard koriander

Week die swart boontjies vir 15 minute in water. Dreineer en gooi water weg.
Kook intussen die sneeu -ertjies vir 30 sekondes in kokende soutwater.
Dreineer dadelik en dompel in yswater om af te koel. Dreineer weer, droog op 'n handdoek, sny in lengte in dun julienne repies en hou eenkant. Kombineer die swartbone in 'n 2-kwart-kastrol met die sjerrie en kook vir 1 minuut oor hoë hitte. Voeg sous, knoffel en gemmer by en bring tot kookpunt.

Verlaag die hitte tot laag, voeg die hoenderborsies by, bedek en laat prut 4 minute.
Verwyder van die hitte en laat die inhoud van die pan 5 minute lank staan, bedek
minute. Verwyder die hoenderborsies op 'n bord en plaas die pan terug op die stoof. Plaas op matige hitte en kook onbedek vir 5 minute, verminder die vloeistof met 1/3. Giet die mengsel in 'n mengbak, laat dit vir 10 minute afkoel en plaas dit dan in 'n blender. Deur die blender op medium te laat loop, voeg albei olies stadig by.

As dit tyd is om aandete op die tafel te sit, gooi die sous op 'n skottel en plaas 'n hoop sneeu -ertjies in die middel van die bord. Sny die hoender skuins oor die graan in dun repies. Waai hoenderborsies om die sneeu -ertjies. Rangskik groente rondom die hoender en besprinkel met koljander.

HOENDERSLAAI MET SUURLEMOEN, ROOSIES EN KROUTONS

----- CROUTONS -----
1 1/2 koppies Franse broodblokkies-ongeveer 1/2 duim blokkies
Olyfoliesproei - of kleefvrye kook
----- SLAAI -----
1 pond Hoenderborsies - sonder been en vel
2 selderystingels - fyngekap
1/3 koppie goue rosyne
Skil van 1 suurlemoen - fyn gerasper
6 Romaine blare
6 Radicchio -blare - (sien nota)
2 teelepels suurlemoensap
1 teelepel olyfolie
----- KLEDING -----
1/2 koppie gewone vetvrye jogurt
1/3 koppie ligte mayonnaise
2 eetlepels Suurlemoensap
2 teelepels Dijon-styl mosterd-of korrelige mosterd
2 teelepels heuning
1 eetlepel Gemaalde vars roosmarynblare
1/8 teelepel sout - tot 1/4 ts
Vars gemaalde swartpeper - na smaak

1. OM DIE CROUTONS VOORBEREID: Spuit 'n bakplaat met 3 bespuitings van die
olyfoliesproei of kleefwerende kossproei. Smeer die broodblokkies op die vel en spuit weer 3 keer liggies. Plaas ongeveer 20 minute in 'n voorverhitte oond van 350 grade F, of tot goudbruin. Haal uit die oond en laat afkoel.

2. OM DIE SLAAI TE Berei: Plaas die hoender in 'n pan en bedek met water. Bring tot kookpunt, bedek en verminder die hitte tot medium-laag.
Kook 10 minute, of tot hoender gaar is. Verwyder uit die
vloeibaar en koel. Sny in klein stukkies of sny in stukke.

3. Meng die hoender met seldery, rosyne en suurlemoenskil.

4. OM DIE KLEDING VOOR TE Berei: Roer die jogurt in 'n bak,
mayonnaise, suurlemoensap, mosterd, heuning, roosmaryn, sout en peper.
Roer die slaai by, bedek en verkoel totdat dit bedien kan word.

5. Was die romaine en radicchio, droog dit af en draai dit in papierhanddoeke.
Verkoel.

6. As dit gereed is om te bedien, roer 2 teelepels suurlemoensap en 1 by
teelepel olyfolie. Sny die blaarslaai in klein stukkies en meng met die suurlemoen-olie mengsel. Verdeel tussen borde en bedek met die hoenderslaai. Versier met die croutons.

Nota: As radicchio nie beskikbaar of te duur is nie, vervang rooi blaar
blaarslaai.

Hoender Taco slaai, lae vet

1 pond hoendervleis - wit sonder vel
1/2 koppie blaarslaai - in stukke geskeur
2 medium tamaties - in stukke gesny
1 blik Nierbone - afgespoel en
Gedreineer (15 oz. Grootte)
1 pakkie Taco geurmiddelmengsel
1/2 koppie Cheddarkaas - nie vet nie
Warm sous na smaak
1/2 pakkie Tortilla -skyfies - *gebak *
(1 GM vet per 20 skyfies)
Bottel Kraft vetvrye slaai
Aantrek - Catalina

Plaas hoender in 'n bak en bedek met waspapier.
Kook ongeveer 5 minute in die mikrogolfoond. Verwyder en dreineer hoender om vet te verwyder. Berei die taco -mengsel soos aangedui, en vervang die hoender met beesvleis. Plaas blaarslaai, tamaties en skyfies in 'n groot bak. Voeg gedreineerde boontjies, gerasperde kaas en slaaisous by. Meng goed. Bedien dadelik.

Hoender-pasta slaai met bloubessies

9 oz. Pckg Frozen French Cut Green Beans - ontdooi
3 koppies hoenderbors - gaar en gerasper
3 koppies Fusilli -pasta - gaar sonder sout of f
1 koppie vars bloubessies
3/4 koppie seldery - in dun skyfies gesny
1/4 koppie groen ui - in dun skyfies gesny
2 eetlepels vars oregano - fyngekap
1/2 koppie vetvrye yoghurt-(plus 2 eetlepels)
1/4 koppie mayonnaise - (plus 1 eetlepel.)
3 eetlepels Bloubessie -asyn
1/2 teelepel sout
1/2 teelepel swartpeper - grof gemaal
Slaaiblare - (opsioneel)

Plaas groenbone tussen papierhanddoeke en druk tot skaars klam.
Meng groenbone en die volgende 6 bestanddele in 'n groot bak. Kombineer
jogurt en die volgende 4 bestanddele in 'n bak, roer goed. Gooi oor
hoendermengsel, meng liggies. Bedek en verkoel 2 uur. Bedien op a
slaai-gevoerde opdienbord.

Hoender-pasta slaai met bloubessies #2

9 oz. Pckg Frozen French Cut Green Beans - ontdooi
3 koppies hoenderbors - gaar en gerasper
3 koppies Fusilli -pasta - gaar sonder sout of f
1 koppie vars bloubessies
3/4 koppie seldery - in dun skyfies gesny
1/4 koppie groen ui - in dun skyfies gesny
2 eetlepels vars oregano - fyngekap
1/2 koppie vetvrye yoghurt-(plus 2 eetlepels)
1/4 koppie mayonnaise - (plus 1 eetlepel.)
3 eetlepels Bloubessie -asyn
1/2 teelepel sout
1/2 teelepel swartpeper - grof gemaal
Slaaiblare - (opsioneel)

Plaas groenbone tussen papierhanddoeke en druk tot skaars klam.
Meng groenbone en die volgende 6 bestanddele in 'n groot bak. Kombineer
jogurt en die volgende 4 bestanddele in 'n bak, roer goed. Gooi hoendermengsel oor, meng liggies. Bedek en verkoel 2 uur. Bedien op 'n slaai-uitgevoerde bord.

Chili-gekruide bees- en rysslaai

1 lb ontbeende beesvleis bo -op -entrecote
2 teelepels geurige mengsel - verdeel
2/3 C Rys
1 med lemoen (of appel) - in stukke gesny
3 groen uie - in dun skyfies gesny
1/4 C Geroosterde okkerneute - gekap

Kook rys volgens die aanwysings op die verpakking en voeg 1 teelepel speserye by
Meng met die water. Moet ongeveer 2 koppies oplewer.

Verhit 'n 10-duim-nonstick-braaipan oor medium hitte 5 minute. Intussen
vryf 1 teelepel geurmiddels aan beide kante van die steak. Pan braai steak 12 - 14
minute vir skaars tot medium, draai een keer. Geur indien nodig met sout. Meng intussen rys, vrugte, uie en okkerneute. Sny steak in skywe van 1/4 duim dik. Rangskik bees- en rysmengsel op individuele borde of opdienbord.

CHINESE HOENDERSLAAI IN WUN TUN MANDS

1/4 koppie suiker
1/4 koppie asyn
1/4 koppie slaai -olie
2 1/2 teelepels sout
1/2 teelepel bruinsuiker
2 pond Hoenderborsies of dye - - gaar en gerasper
6 gram Wun tun -verpakkings (ongeveer 30)
Slaai olie vir braai
1 Blaarslaai - gerasper
1 Groen ui - in skywe gesny
1/2 koppie gesnyde amandels - gerooster

Meng suiker, asyn, 1/4 koppie olie, sout en bruinsuiker
wel. Giet oor hoender, marineer vir minstens 20 minute of langer. Verhit olie tot 375 F. Plaas een wun tun -wikkel in mandjie -lepel, plaas nog 'n lepel bo -op omhulsel om vas te hou. Diepbraai in warm olie tot goudbruin drein. Herhaal totdat alle verpakkings in klein mandjies gemaak is. Plaas mandjies op 'n skottel bedek met blaarslaai. Vul elke mandjie met blaarslaai, hoender, groen ui en amandels. Bedien dadelik. Lewer 10 porsies.

Chinese hoender-noedelslaai #2

4 onse engelhare pasta - ongekook
1 koppie (1/2-in) skuins gesnyde vars sneeu-ertjies
2 koppies gekapte gekookte hoenderbors - ongeveer 3/4#
1/2 koppie blokkies rooi soetrissie
1/4 koppie gesnyde groen uie
1 medium komkommer, geskil, gehalveer
in die lengte en in skywe gesny - ongeveer 3/4 koppie
3 eetlepels lae-natrium teriyaki sous
2 eetlepels rysasyn
2 teelepels sesamsaad - gerooster
1 teelepel donker sesamolie
1/2 teelepel sout
1/4 teelepel peper

Breek pasta in stukke van 5 duim. Kook 2 minute in kookwater. Voeg sneeu ertjies by en kook nog 'n minuut. Dreineer en spoel goed onder koue, lopende water. Meng pastamengsel, hoender en volgende 3 bestanddele in 'n bak wat eenkant gesit is.

Meng die teriyakisous en die volgende 5 bestanddele in 'n bak en roer goed. Giet
oor pastamengsel en meng goed. Bedien by kamertemperatuur of verkoel.

4 koppies Chinese kool - gerasper
8 1/4 onse pynappel, fyngedruk - gedreineer*
8 onse water kastaiings - in skywe gesny **
1 koppie pietersielie, vars gesny
1/4 koppie groen uie - in skywe gesny
1/4 koppie Mayonnaise - verminder kalorie.
1 eetlepel mosterd - voorberei
1 teelepel gemmerwortel - gerasper

* verpak in sy eie sap ** gedreineer

Meng kool, pynappel, water kastaiings, pietersielie en ui. Bedek en verkoel. Om aan te trek, kombineer mayonnaise, mosterd en gemmerwortel. Bedek en verkoel.

Skep die slaaisous oor die koolmengsel en gooi dit oor.

3 komkommers
1 teelepel sout
3 eetlepels sojasous
2 liter ryswynasyn
1 eetlepel suiker
1 teelepel sesamolie
2 eetlepels uie - fyn gekap
1 eetlepel vars gemmerwortel - fyngekap

Skil komkommers. Sny dun. Meng res van bestanddele en giet oor komkommers. Roer versigtig. Chill.

Chinese noedelslaai met geroosterde eiervrug

Die noedels en die marinade
7 eetlepels lae natrium sojasous
3 eetlepels balsamiese asyn
3 eetlepels suiker - of meer na smaak
2 1/2 teelepels rooipeperolie
8 elk skorsie - meestal wit deel,
- in dun skywe gesny
3 eetlepels koriander - gekap
14 gram Chinese noedels
=20
Die eiervrug en die groentegarnering
1 pond Japannese eiervrug
1 eetlepel gemmerwortel - 1 1/2 oz. geskil &
- fyngekap
1 knoffelhuisie - fyngekap
Gereserveerde marinade, van bo
4 gram sneeu -ertjies - snare verwyder, gesny
- in smal stroke
1/2 pond mung boontjiespruite
3 eetlepels sesamsaad
1 elke wortel - medium grootte, in gesny
- jullienne
Korianderblare - vir garnering

Begin deur die marinade te maak. Meng al die bestanddele (behalwe die
noedels) in 'n bak, roer dit saam tot die suiker opgelos is. Bring dan 'n groot pot water tot kookpunt vir die noedels. Terwyl dit verhit word, trek u die noedelsnitte liggies met u vingers uitmekaar en maak dit los terwyl u dit doen. Voeg die noedels by die kookwater sonder sout en roer dit vinnig met 'n vurk of 'n paar eetstokkies. Kook kort totdat dit gaar is, maar nie te sag nie, hoogstens 'n paar minute. Giet dit onmiddellik in 'n vergiet en spoel dit in koue water om te verhoed dat dit kook. Skud die vergiettes sterk om van soveel water as moontlik ontslae te raak en sit die noedels in 'n bak. Roer die marinade weer, gooi dan die helfte daarvan oor die noedels en gooi dit met jou hande om die marinade te versprei. Sit die oorblywende marinade eenkant. As die noedels 'n rukkie nie gebruik moet word nie, bedek dit met plastiek en sit dit in die yskas. Die geure, sowel as die hitte in die rooipeper -olie, sal ontwikkel namate
noedels sit.

Voorverhit die oond tot 400 = B0F. Steek die eiervrugte op verskeie plekke deur en
bak dit tot dit sag is en hul velle ongeveer 20 gekrimp het
minute, afhangende van hul grootte. Draai hulle na 10 minute om sodat hulle egalig kan bak. As die eiervrugte gaar is, verwyder dit op 'n snyplank en sny dit in die lengte in die helfte. As hulle koel genoeg is om te hanteer, trek die vel van die vleis af.Moenie bekommerd wees oor klein stukkies vel wat moeilik is om te verwyder nie - die kolle van donker pers - bruin is mooi. Sny die eiervrugte fyn en sny dit saggies in repe van 1/4 duim. Voeg die gemmer en knoffel by die gereserveerde marinade, dan die eiervrugstroke. Draai die stukke verskeie kere om om seker te maak dat al die oppervlaktes goed bedek is en sit dit eenkant.
Bring 'n liter water tot kookpunt met 'n teelepel sout. Blansjeer die sneeu -ertjies totdat dit heldergroen is, verwyder dit dan met 'n sif en spoel dit in koel water. Sny dit in lang, smal repies en sit dit eenkant.

Gooi dan die spruite in die water en kook dit ongeveer 30 sekondes. Giet dit in 'n vergiettes, spoel dit met koue water en lê dit op 'n skoon kombuishanddoek om droog te word. Rooster die sesamsaad in 'n pan tot dit liggies gekleur is en lekker ruik.

As die noedels in die yskas gestoor is, laat hulle by die kamer kom
temperatuur gooi dit dan saam met die eiervrugrepies en die helfte van die sesamsaad. Verdeel dit op 'n skottel, versprei die wortels, sneeu -ertjies en mungboontjiespruite oor die noedels en versier met die oorblywende sesamsaad en die blaarblare van die koriander.

Bied die slaai op hierdie manier, op 'n enkele groot skottel of op individuele borde, in lae met die kleurvolle garnering. Nadat dit bedien is, kan gaste die noedels en groente bymekaar gooi om die verskillende kleure, teksture en smake deeglik te meng.

1 1/2 koppies sneeu -ertjies
250 gram rys vermicelli
Rooi soetrissie in dun skywe gesny
1/2 elke Engelse komkommer in dun skywe gesny
6 gram Gaar garnale
130 gram krapvleis
1 eetlepel Fyn gekapte vars gemmer
1 elk gekapte knoffelhuisie
2 eetlepels sesamolie
1/2 teelepel swartpeper
1 1/2 teelepels sout
2 eetlepels Suurlemoensap
3 teelepels groente -olie
1 teelepel Rooiwynasyn

Was en sny sneeu -ertjies. Plaas dit in 'n bak en gooi genoeg kookwater in om dit te bedek. Laat dreineer 10 minute en sit eenkant. Kook die noedels in baie kookwater vir 3 tot 4 minute. Dreineer in vergiettes, spoel af met koue water en hou eenkant. Meng in 'n groot bak noedels, sneeu -ertjies, rooi peper, komkommer, garnale en krapvleis. Meng gemmer, knoffel, sesamolie, peper, sout, groente -olie, suurlemoensap en asyn in 'n klein bak. Giet hierdie sous oor die ander bestanddele en meng deeglik. Verkoel voor opdiening.

Chinese pastaslaai met romerige gemmerversiering

1 pond voorafgekookte Shanghai -noedels
1 elk Strooi sesamolie vir noedels
1/2 pond sneeu -ertjies
1/2 pond garnale - uitgedop
2 eetlepels koljander - gekap
2 eetlepels ui -ui - fyngekap
1 eetlepel olie
------ garnalen marinade -------
1 teelepel sout
1/4 teelepel Witpeper
1/2 teelepel Chinese kookwyn
---------- aantrek ----------
3 eetlepels vars gemmer - gerasper
1 elk Klein knoffelhuisie - fyngedruk
1 elk eiergeel
1 teelepel eierwit
2 teelepels suurlemoensap
2/3 koppie groente -olie (nie olywe nie)
1 1/2 teelepels sojasous
2 1/2 eetlepels sesamolie
1 eetlepel room

Meng die marinadebestanddele in 'n klein bak en voeg garnale by. Blansjeer die noedels, spoel af onder koue water en strooi sesamsaadolie oor, gooi en sit eenkant. (Miskien wil jy noedels met 'n skêr sny tot 'n lengte van ongeveer 4 sentimeter om die opdiening makliker te maak.) Blansjeer die hele sneeu -ertjies en hou eenkant. Verhit die wok, voeg 1 eetlepel olie by, as die olie warm is, voeg garnale by en roerbraai tot pienk. Tersyde gestel. KLEDING: Meng gemmer, knoffel, eiergeel, eierwit en suurlemoen in 'n blender of voedselverwerker. Bedruip stadig in olie. Meng soja en room by. Tersyde gestel.
Gooi noedels, garnale en sneeu ertjies. Meng in slaaisous na smaak.
Garneer met uie en koljander. Bedien by kamertemperatuur.

1 koolkop - fyn gesny
1 klein ui - fyngekap
2 eetlepels vars koljander - fyngekap
1 Europese komkommer - ongeveer 1 pond

1/2 koppie slaai -olie
1/3 koppie suurlemoensap
2 naeltjies vars knoffel - fyngekap of gedruk

Meng kool, ui en koljander. Skil en saad komkommer in gesny
3-duim-lang stokke. (Op hierdie stadium kan u koolmengsel en komkommer afsonderlik bedek en verkoel vir tot 1 dag.)

Versiering: Klits 1/2 koppie slaai -olie, 1/3 koppie lemmetjiesap en 2
knoffelhuisies of gekapte knoffel. As dit vooruit gemaak word, bedek en laat dit tot 2 dae in die yskas roer totdat dit weer gesmelt word voor gebruik. Roer die slaaisous by die koolmengsel in 'n bak of op 'n skottel. Garneer met komkommergeur na smaak met sout en peper.

1/2 kop ysblaarslaai
1/2 bos waterblommetjies
1 tros krulendief - klein tros
1/2 kop romaine blaarslaai
2 eetlepels grasuie - fyngekap
2 medium tamaties - geskil, ontpit, in blokkies gesny
1 hele hoenderborsies sonder been sonder vel - gaar, in blokkies gesny
6 spekskywe - gaar, in blokkies gesny
1 avokado - geskil en in blokkies gesny
3 hardgekookte eiers-in blokkies gesny
1/2 koppie Roquefort -kaas - verkruimeld

1/4 koppie water
1/4 koppie rooiwynasyn
1/4 teelepel suiker
1 1/2 teelepels suurlemoensap
1/2 teelepel sout
1/2 teelepel swartpeper
1/2 teelepel Worcestershire -sous
3/4 teelepel droë mosterd
1/2 knoffelhuisie - fyngekap
1/4 koppie olyfolie
3/4 koppie groente -olie

Kap blaarslaai, waterblommetjie, endief en romaine in baie fyn stukkies. Meng 1 groot wye bak of 6 individuele breë vlak bakke. Voeg grasuie by.
Rangskik tamaties, hoender, spek, avokado en eiers in smal repies of
wiggies bo -oor die setperke. Besprinkel met kaas. Chill. Kombineer intussen water, asyn, suiker, suurlemoensap, sout, peper, Worcestershire, mosterd, knoffel en olies vir die bereiding. Chill. Skud die slaaisous goed tydens bediening. Giet 'n halwe koppie slaaisous oor die slaai en sit dit by die tafel. Slaag oorblywende kleed aan tafel.

1/2 koppie suurroom
3 eetlepels gevlokte klapper
1 eetlepel Heuning
1 eetlepel suurlemoensap

Meng alle bestanddele in 'n klein bak, meng goed.
Verkoel voor opdiening. Verkoel oorskiet. Maak ongeveer 1/2 koppie aantrek

Koue noedels met tahini -aantrek

1 pond Vermicelli
3 eetlepels tahini
2 knoffelhuisies - fyngekap
2 eetlepels suurlemoensap
Sout en peper
1 eetlepel water
1/2 tot 3/4 koppie olyfolie

Meng tahini, knoffel, suurlemoensap, sout, peper en water. Meng tot
glad. Voeg die olyfolie geleidelik by terwyl jy klits tot glad en glad
medium dik. Kook die vermicelli en dreineer. Koel af onder water en gooi
met sous. Voeg vars groente by indien nodig.

6 elk Aartappels - groot *
-- kookwater
1/2 teelepel sout
1 elk Ui medium - fyngekap
3 eetlepels asyn
1/2 teelepel mosterd - voorberei
1 teelepel Suiker
2 teelepels dille

* Aartappels moet geskil en in kwarte gesny word.
Kook aartappels in matige kastrol tot kookpunt in gesoute water
teer. Dreineer, bespaar 3/4 koppie aartappelwater.

Sny aartappels in blokkies. Voeg olie en fyngekapte ui by, meng liggies. Bring die 3/4 koppie aartappelwater in 'n klein kastrol, gooi dit oor aartappels en uie. Hou by kamertemperatuur vir 2 tot 3 uur.

Roer asyn, mosterd, suiker en dille by.
Aartappelslaai sal romerig wees. Bedien by kamertemperatuur.

5 eetlepels Mayonnaise - (opgehoopte)
1 teelepel Louisiana warm sous
2 eetlepels geel mosterd (opgehoopte)
2 eetlepels ketchup
2 eetlepels olyfolie
1 eetlepel wynasyn
1 teelepel Knoffelsout
1 eetlepel Lea & Perrins
1 elk Sap van medium grootte suurlemoen
3 teelepels sout (na smaak)
4 elk soetrissies - in skywe gesny
2 elk Uie, medium - gerasper
1 elk Groot kool - gerasper

Gooi mayonnaise en mosterd in 'n bak wat groot genoeg is om vol te hou
mengsel, maar gevorm sodat die mengsel met 'n vurk geklits kan word.
Klits mayonnaise en mosterd tot gemeng. Voeg olyfolie stadig by en klits heeltyd. Klits tot die mengsel teruggekeer het tot die dikte van die oorspronklike mayonnaise. Voeg Louisiana -warm sous by en hou aan klits. Voeg ketchup by en hou aan klits. Voeg sout en knoffelsout by, klits die heeltyd. Voeg wynasyn by (dit verdun die sous). Klits dit deeglik en voeg die suurlemoensap by terwyl jy dit doen.

Proe vir sout en peper. Plaas gekerfde kool, rissies en uie in 'n groot slaaibak. gooi sous oor en meng goed. Dit moet ongeveer 'n uur voor opdiening gedoen word. Smaak die volgende dag nog beter.

2 1/2 pond kool - groen
2 groot wortels - (3/4 pond)
1 koppie Mayonnaise - Hellmann se voorkeur
1/4 koppie wit asyn - bedien na smaak
3 eetlepels suiker
1 eetlepel mosterd - voorberei
1 koppie rosyne

1) Sny die taai buitenste blare van die kool af. Sny die kool in
kwarte en sny die kern van die koolstukkies weg. sny die kool fyn. Daar moet ongeveer 8 koppies wees. Skil die wortels en sny die punte. Rasper dit aan die growwe kant van 'n rasper.

2) Roer die mayonnaise, asyn, suiker en mosterd saam in 'n groot
bak tot gemeng. Voeg die kool, wortels en rosyne by en meng
bedek met die kleed. Laat staan, roer af en toe, ongeveer 15 minute. Bêre, bedek, ten minste 'n paar uur in die yskas en gooi goed voor opdiening.

1/4 koppie vars lemmetjiesap
3 eetlepels olyfolie
1 knoffelhuisie - fyngedruk
1 teelepel chili poeier
1/4 teelepel sout
2 koppies hoender - gaar en in blokkies gesny
1 rooi soetrissie - in dun repies gesny
1/3 koppie groen uie - in skywe gesny
2 eetlepels vars koljander - of pietersielie, gekap
2 jalapeno -soetrissies - gestam, ontpit, min
3 koppies gaar rys - afgekoel
2 avokado's - saad, skil, in chu gesny

Meng suurlemoensap, olie, knoffel, chili poeier en sout in 'n groot bak.
Voeg hoender, rooipeper, uie, koriander en soetrissies by. Omslag en
verkoel 2 tot 3 uur. Voeg rys en avokado -stukke by
liggies, en bedien.

Konfetti Groente Genot

3 koppies mielies - * sien nota
1/2 rooi soetrissie - ontpit en gekap
1/2 groen soetrissie - ontpit en gekap
4 skorsies - in dun skywe gesny
1/2 teelepel gemaalde komyn
3 eetlepels groente -olie
1 1/2 eetlepels witwynasyn
swartpeper - na smaak

* Gebruik vars gaar mielies-op-die-kolf pitte van die kolf om 3 koppies te meet.

Plaas die mielies in opdienbak, voeg res van bestanddele by en meng goed.

2 pond wortels - dwars gesny
1 klein ui - gekap
3 selderystingels - gekap
1 soetrissie - gekap
1 blik tamatiesop, gekondenseer
3/4 koppie suiker
1/4 koppie olie
1 teelepel droë mosterd
1 eetlepel Worcestershire sous

Kook wortels in soutwater tot sag. Dreineer. Voeg ui, peper en seldery by gedreineerde wortels. Meng die res van die bestanddele in 'n kastrol en bring tot kookpunt. Giet oor wortels. Verkoel oornag.

1 koppie koljander - gekap
3 ui (uittreksels ingesluit) - fyngekap
2 Hoenderborsies - sonder been
sonder vel
3 eetlepels botter of margarien
1/4 koppie sesamsaad - gerooster
Knoffelhuisie - fyngekap
1/2 kop ysblaarslaai - gerasper
----- SESAME KLEDING -----
1 eetlepel Droë mosterd
1 eetlepel -Water
1/2 koppie sesamolie
1/2 koppie slaai -olie
1/4 koppie sojasous
3 teelepels suiker
1 eetlepel Suurlemoensap
1/4 teelepel Chinese 5-speserye poeier

Sny hoender in repies (opsioneel: week in sojasous vir een uur).

Braai hoender in botter en knoffel tot bruin. Verlaag hitte en laat prut tot gaar. Verkoel in die yskas. Gooi afgekoelde hoender met koljander, sesamsaad en uie. Giet sesamdressing (sien hieronder). Bedien op 'n bed gerasperde blaarslaai.

KLEEDING: Maak 'n pasta van mosterd en water. Meng die ander bestanddele by tot homogeen. Opsioneel: laat die dressing oornag by kamertemperatuur sit om 'n goed gemengde mengsel te kry (maar dit smaak ook lekker vars)

KORNEL, SWART, BOON EN ROOIPERSLAAI

2 koppies mieliepitte - gaar
16 gram swartbone blikkie, afgespoel
- gedreineer
1 rooi soetrissie - in blokkies gesny
4 eetlepels olyfolie
2 eetlepels wynasyn
1/2 teelepel komyn
Sout
Peper
2 eetlepels koljander - sprinkel gekap

Kombineer 2 koppies gekookte mieliepitte, 16 gram blikkie afgespoelde en gedreineerde swartbone, 1 blokkies rooi peper, 4 teelepels olyfolie, 2 eetlepels wynasyn, 1/2 teelepel komyn en sout en peper na smaak. Meng goed, strooi 2 eetlepels gekapte koljander oor.

1 pakkie kersiejello - groot
1 c fyngedrukte pynappel
1 karton koel sweep
1 houer maaskaas
12 gesnyde kersies

Meng droë jello met gedreineerde pynappel
Voeg maaskaas en kersies by
Vou 'n koel sweep in
Verkoel en bedien.

2 koppies wortels - fyn gesny
1/2 klein ui - gerasper (1 eetlepel)
1/2 koppie seldery - fyn gekap
2 eetlepels Sweet pickle relish
1 eetlepel Suurlemoensap
1/4 koppie Mayonnaise
Sout en peper

Meng wortels, ui, seldery en geur in 'n medium bak. In 'n klein
bak, kombineer res van bestanddele. Voeg by wortelmengsel, meng goed.

Verkoel 'n paar uur of oornag om die geure te meng.

3 Elke eier, hardgekook
1 eetlepel Durkee se beroemde sous
1 pond gekapte aarbeie of garnale
2 eetlepels mayonnaise
Sout, indien nodig
2 eetlepels Dille -piekels, fyngekap
1 teelepel rooi cayennepeper
1 teelepel Poupon mosterd

Om aarbeie gaar te maak: Laat 2 liter water in 'n kastrol kook met 2 teelepels
sout en 1/2 teelepel rooipeper. Voeg geskilde langvissterte by die water. Bring tot kookpunt en verwyder onmiddellik van hitte. Dreineer en laat afkoel. Kap hardgekookte eiers.

Kap aarbeie en meng met eiers. Voeg piekels by. Meng mosterd, Durkee's,
en mayonnaise en voeg by eiermengsel. Voeg indien nodig meer peper en sout by.

ROOI HOENDERSLAAI MET MANGO -AANREDING

3 Hoenderborsies - heel
beenloos
1 koppie hoenderbouillon
3/4 koppie rys
2 mango's
3 groen uie - gekap
3 eetlepels Franse sous
----- MANGO DRESS -----
1 Mango
1/2 koppie ligte room
1/4 koppie Duisend eiland dressing
1 eetlepel munt - gekap
1 eetlepel Mango -blatjang

Plaas hoenderaftreksel in pan, voeg hoenderbedekking by en bring tot kookpunt, verlaag hitte en laat prut 10 minute of tot hoender sag is en dreineer. Voeg rys geleidelik by in 'n groot pan kookwater. Kook vinnig, onbedek, vir 10 minute of tot rys sag is en dreineer. Sny mango in dun repies. Sny hoender in skywe. Maak dressing deur al die bestanddele in 'n blender te kombineer. Meng rys, uie en Franse sous in 'n bak. Plaas op borde bo -op met hoender en mangosous.

1 koppie Aarbeie - in kwarte
1 koppie Cantaloupe - in stukke gesny
6 elk Aarbeie - heel
1 elk appel - ontpit en gekap
20 elk Druiwe - pitlose groen
1/2 koppie pynappel - in stukke gesny
1/2 koppie Mandaryns -lemoen -afdelings*
1 1/2 koppies bolaag*
2 eetlepels klapper - gerasper en gerooster

Kombineer vrugte in 'n bak van 2 liter, behalwe dat die hele bessies bedek is met plastiek
draai toe en verkoel tot goed afgekoel, ten minste 2 uur. Om voor te sit: in elk van die 6 parfait- of sundae-glase lepels 2 T geklopte bolaag* ontdooi bevrore nie-suiwel) en vul elke porsie met 1/4 c.
vrugtemengsel. Bedek elke porsie vrugte met 1 T geklopte bolaag, dan 'n gelyke hoeveelheid oorblywende vrugtemengsel. Skep 1 T geklopte bolaag op elke porsie vrugte, besprinkel met 1 t klapper en korrel met 1 bessie.

2 blikkies ligrooi nierbone
1/4 koppie ui - fyn gesny
1/4 koppie seldery - fyn gekap
1/4 koppie wortel - fyn gesny
2 teelepels asyn
1/8 koppie Mayonnaise
3/8 koppie mayonnaise-tipe slaaisous
1 teelepel mosterd
1 teelepel lekkernye

Plaas bone in 'n kastrol, bring tot kookpunt, verlaag hitte en laat prut vir
vyf min. of tot die gewenste gaarheid. Plaas gekapte groente in 'n
mikrogolfvaste skottel en twee minute lank. Dreineer boontjies, hou vloeistof in.

Laat bone en groente tot kamertemperatuur afkoel.
Meng mayo, slaaisous, asyn, mosterd en 6 T. gereserveerde vloeistof en meng goed.

Meng bone, gekapte groente, lekkernye en sous by en meng. Verkoel voor opdiening.

Crunchy Yskas Coleslaw

1 koolkop - gerasper
1 koppie groenrissies - gesny
2 wortels - gerasper
1 Bermuda -uie - fyngekap
1 koppie Jicama
1 koppie suiker
--- Aantrek: ---
2 teelepels suiker
1 teelepel seldery saad
teelepel sout
1/4 teelepel swartpeper
1 teelepel droë mosterd
1 teelepel koriander - fyngekap
1 teelepel vars pietersielie
1/4 teelepel gemaalde basiliekruid
3/4 koppie groente -olie
1 koppie asyn

* Voeg gesnyde of gekapte jicama by net voor opdiening.

1. Sny die kool baie dun. Meng met peper, fyngekapte ui,
en wortels. Besprinkel met suiker, roer en strooi sodat suiker al die kool bereik.

2. Meng al die slaaisousbestanddele in 'n kastrol. Bring na 'n
kook verwyder van die hitte. Terwyl dit nog warm is, gooi dit oor die kool
mengsel, meng goed.

3. Bedek en verkoel 8 uur of oornag. Voeg jicama by en roer
weer voor opdiening.

Komkommer en avokado slaai

1 elk Engelse pitlose komkommer
Sout
Chili peper
1 eetlepel vars lemmetjiesap
1 teelepel fyngekapte ui
Snye - soet rooipeper
Slaai
1 elk ryp avokado - in skywe gesny
Vars Pietersielie

Skil en sny die komkommer papier-dun. Geur met sout, chili peper en lemmetjiesap. Besprinkel met uie en rooi soetrissie skywe.
rangskik blaarslaai op 6 opdienborde. Stapel komkommermengsel in die middel van
elke bord. Voeg avokado -skywe en pietersielie by. 6 porsies.

1 medium komkommer - in skywe gesny
1 medium ui - in skywe gesny
2 teelepels sout
2 eetlepels suiker
2 eetlepels asyn
1 koppie koue water
1/4 teelepel peper

Meng saam en verkoel voor opdiening.

Komkommer In Suurroom Slaai

1 elk Med komkommer dun sl 3 koppies
1 teelepel sout
1/2 koppie suurroom
1 eetlepel Wit asyn
2 elk druppels tabasco
2 eetlepels gekapte grasuie
1 teelepel dille of vars dille
1 elke skeut peper

Sprinkel die komkommer met sout. Laat staan ​​30 minute. Dreineer deeglik. Droog op papierhanddoek.

Meng suurroom, asyn, tabasco, grasuie, dillepeper en peper.
Giet oor komkommer. Verkoel goed voor gebruik. Garneer met vars dille.

2 elk Komkommers - medium
1 1/2 eetlepels suiker
1 1/2 eetlepels Asyn
1/2 teelepel sout
1/8 teelepel peper
1/2 koppie suurroom
1 eetlepel vars pietersielie - fyngekap

Sny komkommers papierdun. Sprinkel skywe met suiker, asyn, sout en peper. Marineer vir 20 minute, dreineer vloeistof en gooi liggies met suurroom. Bedek met fyngekapte pietersielie.

1 pakkie Kalk gelatien (3 oz.)
1 koppie warm water
1 koppie komkommer - geskrop en gerasper
1/2 koppie ui - gerasper
1 koppie suurroom
1 koppie maaskaas
1 koppie Mayonnaise

Los gelatien op in warm water. Laat afkoel. Voeg komkommer en ui by
gelatien. Vou suurroom, maaskaas en mayonnaise in. Giet in 6 koppies vorm en verkoel minstens vier uur voor opdiening.

1 groot komkommer
1 klein ui - fyn gesny
1 eetlepel vars kruisement - gekap
1/4 koppie wit asyn
1 teelepel suiker
1/2 teelepel sout
1/2 teelepel suurlemoenpeper geursel

Skil die komkommer en sny dit in blokkies van 1/4 duim. Meng al die bestanddele in 'n bak en meng. Bedien by kamertemperatuur. Lewer 4.

Komkommers Met Jogurtversiering

1 1/2 koppies vetvet jogurt
6 eetlepels ui -ui - gekap
1/2 teelepel sout
1/2 teelepel swartpeper
1/2 teelepel mosterd
3 komkommers - in skywe gesny
dille onkruid takkies - vir garnering

Meng die jogurt, uie, sout, peper en in 'n klein bak
mosterd. Meng. Voeg dun gesnyde komkommers by en meng goed om mee te bedek
aantrek. Lê ongeveer 2 of 3 dille takkies bo -op, maar moenie meng nie. Bedek
styf en verkoel vir 'n uur.

KOMMELGRAANTE HOENDERSLAAI

1/4 koppie gekapte tamatie
3 eetlepels geskil - gekapte komkommer
3 eetlepels gekapte groenrissie
1 eetlepel fyngekapte ui
1 klein Jalapeno -peper gekap
1 eetlepel gemaalde komyn
1 teelepel Peper
4 (4 Oz.) Hoenderborsies
Ontbeen en gevlek
1 eetlepel Rooiwynasyn
Kersietamaties (opsioneel)
Vars basiliekruid (opsioneel)

Meng tamatie, komkommer, groenpeper, pers ui en jalapeno -peper in 'n klein bakkie en sit eenkant. Meng komyn en peper. Vryf alle kante van hoenderborsies hiermee. Plaas 'n groot gietysterpan op medium hoë hitte tot warm. Voeg hoender by en kook 6 min. Aan elke kant OF tot tender. Verwyder uit die pannetjie, bespaar druppels in die pannetjie. Sit hoender eenkant.

Voeg asyn by pannetjies en kook 2 min, roer aanhoudend. Gooi gereserveerde groentemengsel oor, gooi goed. Sny elke hoenderborsie skuins oor graan en rangskik individuele opdienborde. Bedien met gereserveerde groentemengsel. Versier elke porsie met kersietamaties en basiliekruid.

GEVOERDE HOENDER & MANGO SLAAI

2 liter water
4 (4 Oz.) Ontbeen - Velle
Hoenderborsies
3/4 koppie gewone yoghurt
1 eetlepel suurlemoensap
1 eetlepel Heuning
1 teelepel Kerriepoeier
1/8 teelepel sout
1/2 teelepel Peper
1 koppie geskilde mango - papaja
OF pynappel
4 Blaarslaai

Bring water tot kookpunt in 'n medium kastrol. Voeg Hoender by. Verlaag die hitte en laat prut 15 min. OF Tot hoender sag is. Verwyder hoender en laat afkoel. Sny in 1/2 duim stukke en sit eenkant.

Meng yoghurt, limoensap, heuning, kerriepoeier, sout en peper in 'n medium bak. Meng goed. Voeg Mango & Gereserveerde Hoender by. Gooi goed. Skep slaai op slaai gevoerde individuele opdienborde.

Kerriehoender en strikdassepastaslaai

3 pond hoender
---- stropery bestanddele ----
6 elk *peperkorrels
1 elk *lourierblaar
1 elk *pietersieliestingel
1 elk *takkie vars tiemie
1 elk *ui
1 elk *wortel
1 elk *selderystingel
Groenpeper - fyn gesny
Rooi soetrissie - fyn gesny
Geelpeper - fyn gesny
8 gram Bow tie pasta - gaar
1 elk sout
1 elke peper
------ kerriegeur ------
*klein ui in blokkies gesny
2 teelepels *groente -olie
1 eetlepel *kerriepoeier
1/2 koppie *witwyn
2 eetlepels *water
------ kerrie mayonnaise ------
1 1/2 koppies Mayonnaise
2 eetlepels warm water
3 eetlepels kerriegeur (bo)
1 elke peper
1 elk sout

Stroop hoender deur dit in 'n groot pot met genoeg koue water te plaas om dit skaars te bedek. Voeg peperkorrels, lourierblaar, pietersielie, tiemie en een elk by: ui, wortel en seldery in kwarte gesny. Laat kook met deksel op, verlaag hitte tot laag en laat prut vir 50 minute.

Koel af in stropervloeistof, dreineer, skil en sny. Om kerrie te maak
Geur die ui in warm olie, maak dit dan fyn, voeg dan kerriepoeier by en kook vir nog 3 minute oor matige hitte. Voeg wyn en water by.
Kook vinnig tot verminder tot ongeveer 3 eetlepels.

Syg en laat afkoel. Berei kerrie -mayonnaise deur al die bestanddele te meng tot glad. Plaas soetrissies in 'n groot bak (hou 'n bietjie vir versiering), saam met hoender, pasta, sout, peper en kerrie -mayonnaise.

Meng liggies tot goed bedek. As die mayonnaise -mengsel te dik is, voeg by
warm water geleidelik tot 'n gladde konsekwentheid verkry word.
Plaas 'n porsie slaai op die spinasiebed en strooi gereserveerde rissies bo -oor. Monteer net voor opdiening, aangesien die mayonnaise vinnig sy vars voorkoms verloor.

1/2 koppie mayonnaise
1 teelepel vars suurlemoensap
2 eetlepels kerriepoeier
2 koppies gaar hoender - gekap
1/4 koppie seldery in blokkies gesny
1/2 koppie Thompson pitlose druiwe - gehalveer
1/4 koppie amandelskyfies

Meng mayonnaise, suurlemoensap en kerriepoeier. Meng by res van bestanddele. Verkoel minstens een uur voor opdiening.

Kerrie -orzo- en hoenderslaai

1 Hoenderborsies sonder been sonder vel - gaar en gekap
1 1/2 koppies Orzo - rou
1 eetlepel ongesoute botter
2 teelepels kerrie
2 koppies hoenderbouillon
1/2 koppie komkommer - skil/saad/blokkies
1/2 groen soetrissie - in blokkies gesny
2 skorsies - in skywe gesny
1/3 koppie rou ertjies
6 oz. Kruik Gemarineerde Artisjokharte - ongedreineer
1/4 koppie mayonnaise

Verbruin die orzo in die botter. Voeg die kerriepoeier en die sous by en
kook tot die pasta gaar is. Dreineer (indien nodig) en laat afkoel. Meng die groente en die pasta saam. Meng die mayonnaise en die
artisjokvloeistof saam om 'n verband te maak. Gooi die pasta en die
saam aantrek. Voeg die hoender by en sit voor.

2 Hoenderborsies rou, heel - in dun repies gesny
2 eetlepels olie
2 eetlepels sojasous
----- SLAAI -----
6 koppies spinasie - geskeur
1 koppie appeltert - gekap
1/4 koppie grondboontjies
1/4 koppie rosyne
----- KLEDING -----
2/3 koppie olie
1/2 koppie stroop met esdoorngeur
1/2 koppie asyn
1 eetlepel Instant gemaalde ui
1 teelepel Kerriepoeier
1 teelepel bereide mosterd
1/4 teelepel sout

Vir aantrek: Meng alles in 'n blender. Meng 15 sekondes. Verkoel 4 uur of oornag. Maak 1-2/3 koppies dressing. 60 kalorieë per eetlepel.
Soteer hoender in olie nadat dit in sojasous gemarineer is. Dreineer en verkoel 4
ure of oornag.

Vir slaai: Kombineer spinasie met 1 koppie slaaisous of minder indien verkies
gooi. Verdeel in 4 borde. Verdeel hoender, appel, grondboontjies, rosyne en plaas bo -op spinasie. Bedien dadelik met ekstra dressing indien verkies.

KERREHOENDER MET DRUIWE

8 hoenderborsies - helftes (ontbeen)
6 koppies druiwe - sonder sade
minder - wissel hoeveelheid
smaak)
2 koppies Mayonnaise
4 teelepels Kerriepoeier
3 teelepels olyfolie
1 teelepel Cayennepeper
1/2 teelepel swartpeper - gemaal
1 teelepel vrugte -asyn

Maak die sous deur al die bestanddele behalwe die hoender en die druiwe saam te meng. Geur na smaak (monster deur 'n druif in die sous te doop en dan te eet).

Braai die hoenderborsies (3-5 minute aan elke kant, voorverhit)
braaikuiken), sny dit dan in klein stukkies of sny dit in klein stukkies.

Meng gekapte hoender met ongeveer 2 koppies heel druiwe. Bedek met die
sous. Voeg meer druiwe na smaak by. My smaak is om groot hoeveelhede by te voeg
druiwe.

Date, bokkaas en Mesclun slaai

Vir vinaigrette
2 eetlepels rooiwynasyn
1 eetlepel. sojasous
vars gemaalde peper
1/2 koppie ekstra suiwer olyfolie
8 koppies mesclun (gemengde lourierblare, 3/4 lb.) - afgespoel/droog gespin
8 gedroogde dadels (verkieslik Medjool) - ontpit
in die lengte in dun strepe gesny
6 oz sagte bokkaas, in stukke gesny - kamertemperatuur

Klits in 'n klein bak asyn, sojasous, peper en sout saam
proe en voeg olie by in 'n stroompie, klits tot geëmulgeer. Kan 1 dag vooruit gemaak en bedek, afgekoel word. Bring kamertemperatuur. voor opdiening.
Gooi mesclun met vinaigrette in 'n bak en verdeel tussen 8 slaaiborde. Top slaaie met dadels en bokkaas.

Begin met 'n medium kop romaine blaarslaai. Hou die kop stewig vas,
sny 1/2 "van die botton af en sny dan die hele kop in skywe van 1". Sit koud in
water. Laat sit terwyl u die dressing voorberei. Voeg die volgende in 'n baie groot houtbak: 3 "strook ansjovis, plak 1 eier ('n moet) sap van 1/2 suurlemoen, 4 e balsamiese asyn, 5 e olyfolie (ek gebruik nie ekstra suiwer nie, want dit het nie die smaak hoe goedkoper, meer geperste olyfolie is my keuse) 1-2 knoffelhuisies of knoffel gedruk 1/2 t gekruide sout 1 T Lea en Perrin Tobasco na smaak, 4-5 druppels 2-3 T parmasaankaas vars gerasper (nooit uit 'n boks) u gunsteling croutons. Begin met die knoffel en ansjovispasta. Meng in die bak met al die vloeistowwe, voeg die res van die bestanddele by en sit dit in die croutons sodat dit 'n paar sekondes in die vloeistof kan sit. Droog die blaarslaai deeglik (gebruik 'n spin as u een het) en gooi in 'n bak. Gooi tot alle blaarslaai bedek is. Voeg vars gerasperde peper (ek hou baie daarvan) en nog 'n paar croutons voor. Bedien dadelik. Bied meer peper.

Let daarop dat u dit nie vooruit kan maak nie; dit sal nie goed wees in 1-2 nie
ure. As u nie alle slaai eet nie, gooi die oorblywende uit. Romane
blaarslaai word baie bitter en kan nie oorbly nie.

3 koppies Daikon - in 1 1/2 duim gesny
vryf 1/2 teelepel sout in en dreineer
1/2 koppie ui in dun skyfies gesny - week
water vir 10 minute - dreineer
10 Okura - vryf 1/2 teelepel sout in
kook, dreineer - gekap
1 blikkie Tuna - gedreineer (hou 1 eetlepel o
van tuna vir - dressing *
----- KLEDING -----
1 1/2 eetlepels Rysasyn
1 1/2 eetlepels sojasous
1 eetlepel tuna sap* - meng goed

Gooi goed gedreineerde tuna vlokkies in 'n bak en voeg daikon, ui en okura meng goed by. Giet die sous by die tuna -mengsel en meng. Gooi en sit in 'n opdienbord en sit voor.

1 pond Pinto bone
1/2 pond Gerasperde cheddarkaas
1 elk Med ui
1 elke bottel Catalina -slaaisous
1 elk Klein pk. groot fritos
1/2 elk Blaarslaai
1 elk Groot tamatie

Meng alles saam. Bedek met blaarslaai en tamatie.

1 pond maalvleis - maer
Ui - medium
Groenpeper, groot - gekap
8 gram Tamatiesous-sonder sout
1 eetlepel Asyn
1 teelepel mosterd - droog
1/2 teelepel peper, rooi - fyngedruk
1/2 teelepel basiliekruid, gedroog - fyngedruk
1/4 teelepel Knoffelpoeier
1 eetlepel water
Tortillas-8 duim
4 koppies Sla - gerasper
Tamaties, kersie - gehalveer
Wortel, medium - gerasper
1/4 koppie parmesaankaas - gerasper

Kook beesvleis, ui en 1/4 koppie groenpeper tot beesvleis bruin is. Voeg die volgende 7 bestanddele by. Bring tot kookpunt, verminder hitte. Prut 15 minute. Warm tortillas wat met foelie toegedraai is, in 'n oond van 350 grade F vir 10 minute.
Spuit 4 10-oun-braaipanne met 'n kleefvrye spuitlaag en druk 1 tortilla daarin. Bak 15 minute in 'n 350F -oond. verdeel blaarslaai tussen 4 borde. Plaas 'n tortilla op elke bord. Skep beesvleismengsel in tortillas. Bedek die oorblywende groenrissie, tamaties, wortel en kaas.

1 koppie komkommer - geskil, in blokkies gesny
1 pint suurroom
1 eetlepel witwynasyn
1/2 teelepel sout
1/8 teelepel cayenne
1 eetlepel ui - gerasper
3 eetlepels vars dille - gekap

Meng suurroom, asyn, sout, cayenne en gerasperde ui. Roer dit by
gekapte dille en komkommer in blokkies gesny. Verkoel twee uur voor opdiening.

Donna se gemarineerde broccoli slaai

2 bokse bevrore broccoli -spiese
8 gram Italiaanse slaaisous
3/4 koppie mayonnaise
1/3 koppie suurroom
2 hardgekookte eiers-gekap
3/4 eetlepel grasuie - gekap

Kook broccoli volgens die aanwysings op die verpakking. Dreineer goed. Marineer die spiese 4-7 uur in Italiaanse Dressing by kamertemperatuur. Maak intussen 'n mengsel van die mayo, suurroom, gekap
eiers en gekapte grasuie en verkoel totdat die spiese deur is
marineer. Dreineer die spiese goed en voeg die mayomengsel by, roer deur
saggies om nie spiese te breek nie. Bedien koud. Lewer ongeveer 4 gemaklik.

1 pakkie Framboos Jello
1 koppie kookwater
1 pakkie Bevrore frambose
1 blikkie Hele bosbessies

Los Jello op in kookwater. Meng frambose en bosbessies by.
Verkoel tot ferm.

Aantrek vir vrugteslaai

1 eetlepel meel
1/3 koppie suiker
1 eier - liggies geklits
1 1/2 eetlepels suurlemoensap
1/4 koppie lemoensap
1/2 koppie pynappelsap
1/2 koppie slagroom

Meng meel en suiker bo -oor dubbelkoker. Roer eier by. Voeg vrugtesappe by en kook, roer tot matig, tot dik. KOEL. Klits tot romerig en vou in verkoelde vrugteslaai, veral dié gemaak met vrugtesap en gelatien.

4 Ontbeende hoenderborsies - kook
1 koppie sjerrie
1 teelepel sout
1/2 teelepel suiker
1 Kopblaarslaai
1/2 koppie koriander - (blare) opsioneel
3 eetlepels sesamsaad - goudkleurig
4 skorsies met groen - gekap

Sny gaar hoenderborsies in die helfte. Sit in 'n groot bak met wyn, sout en suiker. Gooi, bedek en marineer 24 uur in die yskas. Dreineer die volgende dag die marinade af. Rangskik slaaiblare op opdienbord, plaas hoenderstukke in die middel. Besprinkel met sesamsaad, korianderblare en uie.

1/4 koppie olyfolie
2 hoenderborsies
3 koppies hoenderbouillon of water
1/4 koppie balsamiese asyn
2 eetlepels lemoensap
1 eetlepel Dijon -mosterd
1/4 koppie grasuie
2 eetlepels dragon - gekap
Sout en peper
3 koppies rys (wild of wit)

Plaas hoender ongeveer 20 minute in sous of water. In slaaibak
kombineer asyn, sap en mosterd. Klits olie geleidelik by. Roer dit by
grasuie en dragon en geur met sout en peper. Sny hoender in happiegrootte stukke. Voeg hoender en rys by die slaaisous. Gooi goed.

Andijvie, beet en rooi-uieslaai

1/2 pond rou beet - gesny
3 elk Heads of Belgian Endives - md
1 elk Rooi ui
1 eetlepel Dijon Mosterd
1 eetlepel Rooiwynasyn
3 eetlepels groente -olie
4 eetlepels fyngekapte pietersielie

Plaas die beet in 'n kastrol en voeg water by om met sout te bedek. Laat kook tot die beet sag is, ongeveer 30 minute, afhangende van die grootte of ouderdom van die beet. Dreineer en laat afkoel. Verwyder die skil en sny die beet. Sny die onderkant van die andyves af en sny dit in repe van 1 1/2 duim. Gooi die stukke in koue water. Dreineer en droog droog. Skil en sny die ui. Meng die mosterd, asyn, sout en peper in 'n slaaibak. Voeg die olie by en meng goed met 'n draadklitser. Voeg die beet, uieblom, ui en pietersielie by. Gooi goed deur en sit voor.

1 kop krullerig endief
1 radicchio
1 kop Belgiese endief
3 eetlepels sesamsaad
1 eetlepel sesamolie
3 eetlepels grondboontjiebotter olie
2 eetlepels witwynasyn
4 eetlepels heuning
1 eetlepel sojasous
sout - na smaak
swart peper

1. Berei krullerige endief voor, verwyder stingels en sny dit in klein stukkies.
Berei die stukkie radicchio voor. Berei Belgiese andijvie -julienne voor.
2. Meng al die groente en sesamsaad in 'n groot bak. Gooi goed deur en hou eenkant.
3. Meng die res van die bestanddele in 'n klein bak
deeglik.
4. Giet die slaaisous oor die groentemengsel en sit dadelik voor of sit in die yskas, styf bedek, vir 'n paar uur.

ENSALADA GUANAJUATO (VYF BOONSLAAD GUANAJUATO STYL)

1 koppie gedreineerde of geblikte gekookte pintobone
1 koppie gedreineerde gekookte swartbone
1 blik (8-3/4 oz) garbanzobone-gedreineer
1 blik (8 oz) gesnyde groenbone - gedreineer
1 koppie gedreineerde ingemaakte wasbone
1/2 groen soetrissie - dun gesny

1/4 Rooi ui - in dun skyfies gesny
6 eetlepels groente -olie
4 eetlepels asyn
1/2 teelepel sout
1/4 teelepel gedroogde blaar -oregano - fyngedruk
1/8 teelepel Knoffelpoeier
Vars gemaalde swartpeper
1 tamatie, gekap - gedreineer
3 eetlepels Mayonnaise

As jy jou eie pinto en swartbone kook, kook dit tot sag en nie pap nie. Meng pintobone, swartbone, garbanzobone, groenbone en wasbone in 'n groot bak. Voeg groenrissie en rooi ui by. Meng in 'n klein bak olie, asyn, sout, oregano, knoffelpoeier en swartpeper na smaak. Giet slaai oor en gooi liggies, maar deeglik. Bedek en verkoel oornag. Voeg net voor opdiening tamaties en mayonnaise by.

1 eetlepel sjalot - gekap
1 eetlepel kappertjies - gekap
1 eetlepel pietersielie - gekap
1 eetlepel kervel - gekap
1 eetlepel grasuie - gekap
1 koppie olyfolie
1/2 koppie dragonasyn
1 teelepel sout
1/2 teelepel Peper

Meng die eerste vyf bestanddele met die olie en laat minstens 1 uur staan. Voeg die asyn, sout en peper by. Hierdie sous kan saam met vleis, vis, groente of slaai gebruik word. Rys een hardgekookte eier indien verkies, of eier kan by die slaaisous gevoeg word. 2 tb.
groen ui, gekap kan deur die sjalot vervang word. Heerlik oor vars gekapte tamatie! Dit kan warm of koud bedien word.

Hoeveelheid Meetbestanddeel - Voorbereidingsmetode
-------- ------------ --------------------------------
2 blikkies donkerrooi nierboontjies - gedreineer
3/4 koppie blokkies uie
3/4 koppie gesnyde seldery - OF
1/2 koppie gesnyde sagte stingels Lovage
3/4 koppie groen pimiento -gevulde olywe - gekap
1/2 koppie Vlasic se Hot Piccalili -smaak - na smaak
gemaalde witpeper
Laevet mayonnaise - om te bevochtig

Meng al die groente en piccalili. Geur met peper. Voeg mayonnaise by om te bevochtig. Meng goed. Verkoel en bedien.

2 blikkies (20 oz. Ea.) Fyngedruk - pynappel
2/3 koppie suiker
2 eetlepels meel
2 eiers - liggies geklits
1/4 koppie lemoensap
3 eetlepels Suurlemoensap
1 eetlepel groente -olie
2 blikkies (17 oz. Ea.) Vrugte -skemerkelkie - gedreineer
2 blikkies (11 oz. Ea.) Mandaryns - lemoene, gedreineer
2 piesangs - in skywe gesny
1 koppie Swaar room - geklits

Dreineer pynappel, hou 1 koppie sap in 'n klein kastrol. Sit pynappel eenkant. Voeg suiker, meel, eiers, lemoensap, suurlemoensap en olie by die kastrol.

Bring tot kookpunt, roer aanhoudend. Kook vir 1 minuut, verwyder van die hitte en laat afkoel. Meng die pynappel, vrugte -cocktail, lemoene en piesangs in 'n slaaibak. Vou slagroom en afgekoelde sous by.
Verkoel vir 'n paar uur.

Franse aartappelslaai met dragon -vinaigrette

2 1/2 pond rooi aartappels - klein, ongeskil
1 koppie vars pietersielie - gekap
1/2 koppie rooi ui - gekap
Peper
----- Tarragon Vinaigrette -----
1/3 koppie wynasyn
2 eetlepels olyfolie
1 eetlepel Dijon -mosterd
1/2 teelepel gedroogde dragon
Peper

Skrop aartappels. Kook aartappels in 'n groot kastrol met kookwater
vurk-sagte drein. Skud die pan vir 'n minuut oor matige hitte om droog te word
aartappels. Sny in skywe van 5 mm dik. Meng in slaaibak
aartappels, pietersielie en ui.Dragon -vinaigrette: Klits in 'n klein bak asyn, olie, mutsrad en dragon goed saam. Gooi warm aartappels oor en meng tot gemeng. Geur met peper na smaak. Bedek en laat staan ​​by kamertemperatuur vir ten minste 1 uur of verkoel tot 3 dae.

Aartappelslaai in Franse styl

6 medium aartappels - ongeveer 2 lb.
1 knoffelhuisie - in helftes gesny
1/4 teelepel onmiddellike beesvleisbouillon - of hoender
1/3 koppie warm water
1/3 koppie droë witwyn
3 eetlepels pietersielie - gesny
------ Tarragon Dressing -----
3 eetlepels olyfolie - of groente -olie
2 eetlepels dragonasyn
2 teelepels grasuie - gesny
1 teelepel sout
1 teelepel Dijon -mosterd
1/2 teelepel gedroogde dragon
1/8 teelepel peper

Om slaai voor te berei: Verhit 1-duim soutwater (1/2 teelepel sout tot 1 koppie
water) tot kookpunt. Voeg aartappels by. Verhit tot kookpunt. Verminder hitte. Bedek en kook tot sag, 30 tot 35 minute. Dreineer, verkoel en skil. Vryf 2-liter bak met knoffel. Gooi knoffel weg. Sny aartappels in skywe van 1/4 duim en plaas in bak. Los bouillon op in warm water. Voeg wyn by. Gooi oor aartappels. Bedek en verkoel, roer een of twee keer. Dreineer.

Om voor te berei: Skud alle bestanddele in 'n dig bedekte pot en gooi dit saggies met aartappels. Besprinkel met pietersielie. Garneer met tamatieblokkies indien verkies.

Vars gemarineerde groente

4 koppies gemengde groente
2/3 koppie olyfolie
1/3 koppie witwyn
1/4 koppie witwynasyn
1/2 koppie gekapte uie
3 knoffelhuisies - fyngekap
1/4 teelepel tiemie
1/8 teelepel cayennepeper
swartpeper - na smaak
1 koppie vars pietersielie - fyngekap

* U benodig 'n totaal van 4 koppies vars groente in happiegrootte
stukke. 'N Paar goeie keuses is: groenbone, broccoli -blommetjies,
blomkool, rooi en groen soetrissie, heel baba wortels, courgette en seldery harte.

1. Meng al die bestanddele behalwe 1/2 koppie pietersielie in 'n groot, swaar pot. Voeg genoeg water by om die groente te bedek. Bedek styf en kook oor matige hitte tot die groente sag is, maar nog bros. Dit sal 10-12 minute neem.
2. Verwyder van die hitte, verwyder die deksel en laat die groente afkoel
pot. As dit afkoel, sit dit in 'n opdienbak. Bedek koud sodat geure kan meng. Bring tot kamertemperatuur om voor te sit met die oorblywende pietersielie.

2 eetlepels Caesar slaaisous
4 eetlepels maaskaas
Vars spinasie

Marineer die Caesar -slaaisous twee uur voor opdiening met 'n huisie
kaas. Berei vars spinasie voor deur dit te was, die groot aar in die middel van die blare uit te sny en in stukke van die gewenste grootte te skeur. Dreineer. Giet die slaaisous oor die spinasie, gooi dit voor en sit voor.

2 C suiker
1/8 teelepel sout
1 liter karringmelk - 4 koppies
1 teelepel vanielje
1 blik pynappel - (20 oz) gedreineer
1 blikkie vrugte -skemerkelkie - (17 oz) gedreineer

Meng in 'n groot bak suiker, sout, karringmelk en vanielje tot goed gemeng. Roer gedreineerde vrugte liggies deur. Giet in 9 "vierkantige pan. Vries tot ferm.

2 oz. Pkgs roomkaas - versag
2 eetlepels suiker
2 eetlepels mayonnaise of slaaisous
16 oz blik hele cranberry sous
8 oz blik pynappel - gedreineer
1/2 koppie gekapte pekanneute
1 koppie slagroom
1/2 koppie gepoeierde suiker
1 teelepel vanielje -ekstrak
blaarslaai
Vars kruisementblare, vars bosbessies - om te versier

Meng die eerste 3 bestanddele, roer tot glad. Roer cranberry by
sous, pynappel en pynappel.

Klits slagroom tot skuim, voeg geleidelik poeiersuiker by, klits
tot sagte punte vorm. Roer 1 teelepel by. vanielje.

Vou die slagroommengsel by die bosbessiemengsel in 'n vierkant van 8 cm
gereg.

Bedek en vries tot ferm.

Sny in vierkante en sit voor op slaaiblare. Versier met kruisement en
bosbessies.

Bevrore pynappel-amandelslaai

1/2 koppie geblansjeerde amandels
1 1/2 koppies fyngedrukte pynappel - gedreineer
1/2 koppie maraschino -kersies - gedreineer
1/2 koppie gekapte dadels
24 malvalekkers
8 gram roomkaas - versag
1/4 koppie mayonnaise
1 koppie slagroom

*Koop geblansjeerde, geroosterde gesoute amandels of blancheer u eie deur 1/2 koppie amandels in kookwater te gooi. Skakel hitte af en laat amandels slegs 'n minuut in water bly. Verwyder dit op papierhanddoeke om deeglik te dreineer. Vryf amandels met vingers totdat die skil afkom.

1. Kap amandels grof, hou eenkant.
2. Dreineer pynappel en reserwestroop.
3. Sny gedreineerde kersies in kwarte en hou eenkant.
4. Sny dadels (ongeveer 3 onse) in repies en hou eenkant.
5. Sny malvalekkers in agtste en hou eenkant.
6. Meng 3 eetlepels pynappelsiroop en die versagde roomkaas in 'n bak. Klits tot donsig, meng dan 1/4 koppie mayonnaise by. Vou pynappel, kersies, dadels, amandels en malvalekkers liggies in.
7. Verkoel bak en klitsers en klits die room totdat dit sag word. Vou die room versigtig by die vrugtemengsel in.
8. Draai in vorm en vries tot ferm, ongeveer 3-4 uur.

Fruchtsalat mit Nussen (vrugteslaai met neute)

1 elk heuningdauwspanspek - klein
2 elk lemoene
1 koppie blou druiwe
Slaai Blare
12 elk okkerneuthalwes
----- KLEDING -----
8 gram yoghurt - (1 houer)
1 eetlepel suurlemoensap
1 eetlepel lemoensap
1 eetlepel tamatiesous
2 eetlepels ingedampte melk
Sout - Dash
Witpeper - Dash

Skep spanspek uit met spanspekballer. Sny skil uit lemoene, verwyder wit
membraan en sny dwars.

Sny druiwe in die helfte en verwyder sade. Voer 'n glasbak met blaarslaai uit
blare rangskik spanspekbolle, lemoenskywe, druiwe en okkerneute in lae bo -op blaarslaai. Meng en meng al die bestanddele vir die slaaisous goed. Pas geurmiddels aan. Giet die slaaisous oor die vrugte. Laat slaai -bestanddele 30 minute marineer.

Gooi slaai net voor opdiening.

Vrugte en suurroom Koolslaai

4 koppies gerasperde kool
2 appels - in dun skywe gesny
1 blik pynappelblokkies in sap - gedreineer
1/2 koppie groen druiwe
1/2 koppie rooi druiwe
--- Aantrek: -----
1 koppie mayonnaise
1/2 koppie suurroom
4 teelepels suurlemoensap
1 teelepel suiker - na smaak
1 skeut sout
1 knippie peper
1 skeut gemaalde kaneel - na smaak

1. Sny kool fyn, plaas in bedekte bak of plastieksak
en ontspan.
2. Versiering: Meng die mayonnaise, suurroom, suiker, suurlemoensap, sout, peper en kaneel saam. Chill.
3. Dreineer pynappel baie goed, was druiwe en voeg by pynappel
ontspan. Net voor opdiening, was, sny en sny appels in dun skywe, dan weer in die helfte. Meng appels saam met druiwe en pynappel in kool. Roer om goed te meng.
4. Voeg kleed by en gooi in die rok. Moenie gelyktydig kleed byvoeg as u dit nie nodig het nie. Dit is 'n bietjie anders as die gewone koolslaai, maar baie goed en maklik om voor te berei. Berei die bestanddele voor, en sit die slaai saam wanneer u wil.

2 koppies vars pitlose druiwe - heel of gesny
afhangende van grootte
4 koppies spanspekballetjies
spanspek of heuningdou
4 koppies nektariens - geskil en in skywe gesny
of perskes
2 koppies vars bloubessies
2 koppies vars aarbeie
1 blikkie perskes - (16 oz) gedreineer
1 blik pynappels of stukke - (16 oz) gedreineer
2 blikke peerhelftes - (16 oz) gedreineer

--Dag voor-- Kombineer vrugte en verkoel.
-Dag van brunch-rangskik in 'n groot bak met romaine blaarslaai.
Versier met kruisement takkies, eetbare blomme.

16 Rooi blaarslaai
8 waatlemoenskywe - 1/4 "dik
8 snye Cantaloupe - 1/4 "dik
4 kiwi’s - geskil en in skywe gesny
3 lemoene geskil - in skywe gesny
8 Appels - middelste kern verwyder
8 skepe sherbet (1/3 c elk)
8 klein trosse druiwe
8 Vars aarbeie - in skywe gesny
----- HONEY-LIME DRESSING -----
8 gram lae-vet gewone jogurt
2 eetlepels Heuning
2 teelepels suurlemoensap
Knippie gemmer

Plaas rooi blaarslaaiblare op individuele slaaiborde en rangskik die
waatlemoen, kantaloep, heuningdauw, diwi in 'n speldwielpatroon.
Plaas die kern van appels in die middel van die wiel.

Plaas sjerpskep op appel. Sit druiwe langs die appel. Top met
Heuningkalkversiering (resep volg) en versier met gesnyde aarbeie.

Heuningkalkversiering: Kombineer jogurt met heuning, lemmetjiesap en gemmer.
Klits en verkoel. Maak 1 koppie 1 porsie = 2 eetlepels.

1 elk Honeydew spanspek - klein
2 elk lemoene
1 koppie blou druiwe
Slaai blare
12 elke okkerneuthelftes
---------- aantrek ----------
8 gram yoghurt - (1 houer)
1 eetlepel Suurlemoensap
1 eetlepel lemoensap
1 eetlepel tamatiekatte
2 eetlepels ingedampte melk
Sout - streep
Witpeper - skeutjie

Skep spanspek uit met spanspekballer. Sny skil uit lemoene, verwyder wit
membraan en sny dwars.

Sny druiwe in die helfte en verwyder sade. Voer 'n glasbak met blaarslaai uit
blare rangskik spanspekbolle, lemoenskywe, druiwe en okkerneute in lae bo -op blaarslaai. Meng en meng al die bestanddele vir die slaaisous goed. Pas geurmiddels aan. Giet die slaaisous oor die vrugte. Laat slaai -bestanddele 30 minute marineer.

Gooi slaai net voor opdiening.

1 koppie blou druiwe
1 Heuningdauwspanspek - Klein
Slaai Blare
2 lemoene
12 okkerneuthalwes
----- KLEDING -----
8 gram yoghurt - (1 houer)
2 eetlepels ingedampte melk
1 eetlepel suurlemoensap
Sout - Dash
1 eetlepel lemoensap
Witpeper - Dash
1 eetlepel tamatiesous

Skep spanspek uit met spanspekballer. Sny skil uit lemoene, verwyder wit
membraan en sny dwars. Sny druiwe in die helfte en verwyder sade. Bedek 'n glasbak met blaarblare en rangskik spanspekbolle, lemoenskywe, druiwe en okkerneute in lae bo -op blaarslaai. Meng en meng al die bestanddele vir die slaaisous goed. Pas geurmiddels aan. Giet die slaaisous oor die vrugte. Laat slaai -bestanddele 30 minute marineer. Gooi slaai net voor opdiening.

Vrugte rys slaai in die helfte

4 koppies bruinrys, gaar
1/4 koppie rosyne
1/2 koppie gedroogde appelkose - gekap
1/2 koppie pekanneute - gekap
2 avokado's
----- Vinaigrette -----
1/4 koppie saffloerolie - of groente -olie
1 eetlepel suurlemoensap
1 eetlepel rooiwynasyn
1 teelepel heuning
1/4 teelepel koljander - gemaal
1/4 teelepel Dijon -mosterd
Sout en peper na smaak

Verkoel rys. Giet kookwater oor rosyne en appelkose in klein stukkies
bak. Laat 10 minute staan, dreineer en afkoel. Verhit die oond tot 350 F.
Plaas pekanneute op vlak bak, bak 5 tot 8 minute. Verwyder
uit die oond, sit eenkant. Berei Vinaigrette voor. Skud alle bestanddele saam in 'n dig bedekte houer). Gooi rys, rosyne, appelkose en pekanneute saam met Vinaigrette, verkoel 1 uur.

Halveer, ontpit en skil avokado's net voor opdiening. Vul elke helfte met
rys slaai en sit voor.

1/4 koppie asyn - witwyn
2 eetlepels Heuning
3 eetlepels olie - slaai
1 teelepel papawersaad
1/2 teelepel mosterd - droog
8 koppies vars spinasie, geskeur
Papaja - medium *
1 1/2 koppies druiwe, pitloos - gehalveer

* papaja, ontpit, geskil en in blokkies gesny, of 2 medium pere, ontpit, geskil en in blokkies gesny.

Kombineer asyn, olie, heuning, papawersaad en droë mosterd in 'n kruik met 'n deksel. Skud goed om te meng. Kombineer spinasie, papaja of pere en druiwe. Skud weer slaaisous en giet oor slaai. Gooi om te bedek.
Bedien dadelik.

Garlicky Pasta Hoenderslaai

6 koppe knoffel
3/4 koppie olyfolie
4 takkies roosmaryn - opsioneel
1/4 koppie vars basiliekruidblare
1 eetlepel vars roosmarynblare - of 1 teelepel. gedroog
8 gram kurkentrekkerpasta - gaar en gedreineer
2 koppies hoender - gaar, in repies gesny
1/2 koppie groen ui - in skywe gesny
1/2 koppie parmesaankaas - vars gerasper
2/3 koppie okkerneute - gekap, opsioneel
sout en peper na smaak
blaarslaai

Skei knoffelhuisies en laat dit vir 1 minuut in kookwater sit. Dreineer en skil. Plaas geskilde naeltjies in 'n klein kastrol met olie en opsionele takkies roosmaryn. Kook liggies, bedek, af en toe roer, vir ongeveer 25 minute of tot knoffel sag is. Gooi roosmaryntakkies en knoffelpuree weg met 1/2 koppie olyfolie, basiliekruid en roosmarynblare. Plaas die pasta in 'n groot bak en voeg knoffelpuree, hoender, ui, parmesaankaas, sout en peper by. Meng deeglik. Voeg meer olyfolie by indien nodig om slaai te bevochtig. Laat die slaai 1 uur by kamertemperatuur sit (mits dit nie 'n warm kamer is wat bakterieë sal nooi nie!) Rooster okkerneute vir 10 minute in 'n oond van 375 grade. Roer by die slaai en sit voor met 'n mengsel van skerp, verkoelde blaarslaai.

1 pond spek
2 teelepels seldery saad
1 koppie ui - gekap
1/2 koppie seldery - gekap
4 teelepels meel
1 koppie asyn
4 teelepels suiker
1 koppie water
3 teelepels sout
12 koppies aartappels - gaar, gekap
peper
pietersielie

Kook spek tot skerp dreinering (hou 1/2 koppie vet voor) en verkrummel. kok
ui en seldery in vet tot net sag. Meng meel, suiker, sout,
seldery en peper na smaak. Voeg asyn en water by. Kook en roer tot verdik en borrelend. Voeg spek en aartappels deeglik by, roer liggies sodat die aartappelskywe nie breek nie. Garneer met pietersielie. Kan warm of verkoel bedien word, maar jy proe die spekvet nog 'n bietjie wanneer dit afgekoel is.

1 kg kopkool - gekap
1 groot soetrissie
3/4 koppie olie
1/2 teelepel mosterdsaad
1/2 teelepel sout
1 lg gekapte ui
1/2 koppie suiker
1 koppie wynasyn
1/8 teelepel peper
teelepel seldery saad

1. Laat kook, asyn, olie, mosterdsaad, seldery
saad, peper en sout

2. Laag kool, ui, groenrissie en voeg dan die helfte by
die suiker bo -op. Maak nog 'n laag en voeg die
res suiker. 3. Giet Kookmengsel oor die slawemengsel.

4. Sit in 'n verseëlde houer in die yskas
vir ten minste 5 uur. MOENIE MENG NIE! Net voor
bedien, gooi die slaai. Maak die vorige dag.

2 koppies gekookte hoenderbors
1/2 koppie gesnyde ui
1 koppie Snow Peas - Julienned
1 koppie boontjiespruite
1 koppie dun gesnyde sampioene
2 eetlepels lae natriumsojasous
2 eetlepels gemaalde gemmer
1 eetlepel olie
1/2 teelepel Oosterse sesamolie (opsioneel)
1/3 koppie suurlemoensap
10 milliliter knoffel fyngekap
1 miljard Waterblommetjies (Garneer)

Plaas die hoender, uie, uie, ertjies, boontjiespruite en sampioene groot
Kom. Meng die sojasous, gemmer, olie, sesamolie, suurlemoensap en
Knoffel En Gooi Met Die Hoendermengsel. As u dit verlang, kan u dit na 'n slaaisous op 'n opdienbord plaas en 'n waterkers daar rondom rangskik.

2 vars perskes
3 medium pruime
1 hele kantaloep
1/2 heel heuningdauw spanspek
1/2 pond groen en rooi druiwe
1/2 koppie vars lemmetjiesap
1 teelepel suurlemoenskil - gerasper
1/4 koppie heuning
1/2 koppie versuikerde gemmerwortel - fyngekap

Berei alle vrugte voor deur dit te was, te skil, indien nodig, die putte te verwyder en in klein stukkies te sny. Spanspekke kan, indien verkies, met 'n spanspekballer uitgeskep word. Meng alle vrugte in 'n groot keramiekbak. Meng suurlemoensap, skil, heuning en gemmer saam. Giet vrugte, gooi en marineer vir ten minste ses uur. Bedien verkoel of by kamertemperatuur.

GLASNODELSLAAI MET HOENDER

4 gram Mung boontjie noedels
6 gram Med garnale - uitgedop en ontdek
1 eetlepel groente -olie
1 Hele hoenderbors - ontbeen, geskil, kap
Sout
Vars gemaalde swartpeper
1 Rooi vars serrano -chili - gekap
1 Groen vars serrano -chili - gekap
3 eetlepels Suurlemoensap
2 eetlepels Nam pla (Thaise vissous)
1 teelepel Suiker
3 sjalotte - geskil en dun gesny
1/4 koppie vars koljanderblare
Slaai vir garnering
Fris gebakte sjalot (opt.) - vir garnering

DEK NOODLES MET WATER tot sag en buigbaar, ongeveer 15 minute. Dreineer. Voeg noedels by 'n groot pot kookwater. Verlaag tot medium hitte en kook tot noedels mollig en glasagtig is (2 minute). Vir 'n knapperige tekstuur, doop dit net vir 5 tot 10 sekondes in kookwater. Dreineer en spoel af met koue water. Chill. Blansjeer die garnale in 'n groot pot water vir 5 sekondes totdat dit krul en pienk word. Haal uit en laat afkoel. Voeg olie by 'n wok of pan. Voeg hoendersous by totdat dit sy pienk kleur verloor. Breek in klein stukkies. Geur met sout en peper na smaak. Koel. Meng chili, lemmetjiesap, nam pla, suiker, sjalot en koljander. Voeg hoender, garnale en verkoelde noedels by en meng goed. Bedien op 'n bed gerasperde blaarslaai. Garneer met skerp gebakte sjaloties.

3 gram suurlemoen gelatien
3/4 teelepel sout
1 skeut rooipeper
1 eetlepel asyn
1 1/2 koppies fyngedrukte pynappel - gedreineer
1 koppie wortels - gerasper
1/3 koppie pekanneute - gekap
blaarslaai

1. Los gelatien op in 1 koppie kookwater. Voeg 1 koppie koue water by,
sout, cayenne en 'n skraal eetlepel asyn. Verkoel tot
gedeeltelik gestel.

2. Voeg fyngedrukte pynappel by wat goed gedreineer is, gerasperde wortels en gekapte pekanneute. Meng goed.

3. Verkoel minstens 3 uur in die yskas totdat dit stewig gestol is. Sny in vierkante
en sit voor op slaaiblare.

----- Aantrek -----
2 teelepels dille
2 knoffelhuisies - fyngekap
1/4 koppie olyfolie
3 eetlepels suurlemoensap
2 eetlepels rooiwynasyn
Peper - na smaak
----- Slaai -----
1 koppie Orzo (gaar)
4 Roma -tamaties - ontpit en in blokkies gesny
1 komkommer - skil/saad/blokkies
3 groen uie - in skywe gesny
8 gram fetakaas - verkruimeld

Klits al die bestanddele saam en verkoel dan.

Groen en goue boontjieslaai

1 blikkie (1 lb) gesnyde boontjies - gedreineer
1 blikkie wasbone - gedreineer
1 koppie seldery in blokkies gesny
1 teelepel dillweed
1/2 koppie gebottelde romerige ui -versiering
1/4 koppie gesnyde amandels (opsioneel)
1/2 koppie slaai croutons

Meng gedreineerde bone, seldery en dille, en laat afkoel. Voeg net voor opdiening by
neute, croutons en dressing.

1 pond groenbone - vars *
- kook soutwater
1/4 koppie voorraad - **
3 eetlepels asyn
3 eetlepels groente -olie
2 elk Uie med. - in dun skywe gesny
1/2 teelepel Gedroogde dille
1 teelepel Suiker

* Groenbone moet in die lengte gesny word (French Cut). ** Aftreksel is die water waarin die groenbone gaargemaak is.

Kook die bone in soutwater tot net sag. Reserwe 1/4 koppie
van die kookvloeistof en dreineer die res.

Berei die sous voor deur asyn, olie, gereserveerde groenteaftreksel, uie, dille en suiker te meng, roer tot gemeng. Giet mengsel oor bone, marineer etlike ure voor opdiening.

GEGRILDE HOENDERBORSTE EN BOONSLAAI

2 eetlepels Goed gekruide mosterd-tot 3 eetlepels
4 hoenderborshelftes - geskil en ontbeen
1 pakkie Bevrore swartoog-ertjies-pakket van 10 gram
32 gram geblikte bone saam - nier, garbanzos, w
1 Medium-groot rooi ui-fyngekap
2 Medium-groot ryp tamaties-grof gekap
2 eetlepels vars tiemie - gekap
tot 3 eetlepels
2 eetlepels vars oregano - gekap
tot 3 eetlepels
4 songedroogde tamatiehelftes-in olie, fyngekap
3 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
3 eetlepels balsamiese asyn
Swartpeper na smaak - vars gemaal

Verhit braaikuiken of berei buitebraai voor. Smeer mosterd aan die een kant van
hoenderborsies en braai of rooster tot dit begin verbruin.
Draai om en smeer op ekstra mosterd. Kook tot gaar, sny dan in
smal repies en plaas in opdienbak.

Kook ertjies volgens die pakketaanwysings, nie langer as 15 minute nie.
Dreineer. Dreineer vloeistof uit geblikte bone en spoel deeglik af. Voeg in bak met swartoog-ertjies, ui, vars tamaties, kruie en gedroogde tamaties.
Klits olie en asyn en meng met slaaibestanddele. Geur met peper en sit voor by kamertemperatuur. Lewer 6 porsies.

Geroosterde hoender Dijon slaai

1/4 koppie Dijon -mosterd
2 teelepels gedroogde dragonblare - fyngedruk
1/4 teelepel Gebarste swartpeper
3 eetlepels dragonasyn
1 eetlepel suiker
1/3 koppie water
8 teelepels olyfolie
2 Hele hoenderborsies - gevul, ontbeen en
vet verwyder
1/2 pond vars sampioene - gehalveer
2 koppies Broccoli -blommetjies
5 koppies Boston blaarslaai
8 gram Vetvrye Münster-kaas-H.C., in blokkies gesny
1/2 koppie rooi uieringe

Meng mosterd, dragon en peper, roer asyn en water by. Voeg olie geleidelik by, klits tot goed gemeng. Giet 1/3 c. slaaisous oor hoender. Marineer sampioene en broccoli in die res van die sous. Dreineer hoender, hou marinade voor. Rooster hoender oor medium kole, 4 minute aan elke kant of tot gewenste gaarheid, borsel met gereserveerde marinade -mengsel. Sny hoender in 8 repies. Meng sampioene, broccoli en marinade *** (sien my nota) met geskeurde groente en kaas in 'n opdienbak, gooi liggies.

Rangskik blaarslaai -mengsel op groot bord met hoender- en uieringe.

GEGRILDE SJECHUANSE HOENDERSLAAI

1 pond hoenderbors - sonder been, met vel
1/4 teelepel gekruide peper - na smaak
1 blik pynappel, in skywe gesny - gedreineer
sap - voorbehou
Slaai blare
Rooi ui - in skywe gesny
Rooi soetrissie
-----SLAAI SOUS-----
3 eetlepels olie - groente
2 eetlepels warm sojasous - CHUN KING
2 eetlepels pynappelsap - uit reserwe
1 eetlepel Whoite asyn
1 eetlepel Heuning
1/4 teelepel gemmer - gemaal

Strooi hoenderborsies, sonder been, met velvleis, aan beide kante liggies
gekruide peper. Rooster sny in repies. Bespaar 2 eetlepels sap uit 'n blikkie pynappelskywe. Berei slaaisous voor (aanwysings
volg). Smeer pynappelskywe met 'n bietjie slaaisous, rooster 2-3
minute. Rangskik hoender en pynappel oor blaarslaai en groente. Top met slaaisous.

Slaaisous: Meng olie, warm sojasous, in 'n bedekte pot, 2 eetlepels
pynappelsap, wit asyn, heuning en gemmer. Skud goed.

5 elk groot avokado's
1 elk Medium knoffelhuisie - fyngekap
1 elk Medium tamatie - gekap
4 onse blikkie groen chili
2 1/2 eetlepels suurlemoensap of suurlemoensap
1 teelepel sout

Skil en kap avokado’s in ’n bak. Mash met knoffel en suurlemoensap.
Voeg die res van die bestanddele by, die mengsel sal dik wees. Om individuele slaaie voor te berei, skep lepelmengsel op gerasperde of heel blaarslaai.
Bedek met blokkies tamatie vir garnering en sit voor met tortillaskyfies. As dit voor die tyd gemaak word, stoor die pit en sit dit in die dip tot tyd om op te dien om verdonkering te voorkom.

Gurkensalat (Komkommer -slaaisous)

2 elk Komkommers - Medium
1 1/2 eetlepels suiker
1 1/2 eetlepels Asyn
1/2 teelepel sout
1/8 teelepel peper
1/2 koppie suurroom
1 eetlepel vars pietersielie - fyngekap

Sny komkommers papierdun. Sprinkel skywe met suiker, asyn, sout en peper. Marineer vir 20 minute, dreineer vloeistof en gooi liggies met suurroom. Bedek met fyngekapte pietersielie.

3 koppies Gaar rys - afgekoel tot kamertemperatuur
2 koppies Ingemaakte swartbone - - afgespoel en gedreineer
1 medium rooi ui - gekap
1 koppie blokkies jicama - - (in 1/8 -inch gesny
1/2 koppie gesnyde swart olywe
1/2 koppie blokkies rooi peper
1/2 koppie Groenpeper in blokkies gesny
1/4 koppie olyfolie - verdeel
4 gram gebakte ham
3 eetlepels Rooiwynasyn
1 knoffelhuisie - fyngekap
1/2 teelepel gemaalde komyn
1/2 teelepel Chili poeier
1/2 teelepel sout
1/2 teelepel gemaalde swartpeper

Meng rys, ui, jicama, olywe en soetrissies in 'n groot bak, eenkant. Verhit 1 eetlepel olie in 'n groot pan oor medium hitte. Voeg ham kook 2 tot 3 minute by terwyl aanhoudend geroer word. Voeg by rysmengsel. Meng die oorblywende olie, asyn, knoffel, komyn, chilipoeier, sout en peper in 'n klein pot met deksel. Skud om te meng. Sprinkel die slaaisous oor die slaai.

2 koppies mayonnaise
1 koppie lekker piekelrissie
2 teelepels sout
1/2 teelepel swartpeper - vars gemaal
2 pond ham - gerook sonder been
- ongeveer 6 koppies - - in blokkies gesny
1 medium ui - in blokkies gesny
- ongeveer 1/2 koppie -
1 klein groen soetrissie - ontpit
- ongeveer 1 koppie - - in blokkies gesny
2 selderystingels - in blokkies gesny
- ongeveer 1 koppie -

Roer die mayonnaise, smaak, sout en peper in 'n groot mengbak tot gemeng. Voeg die oorblywende bestanddele by en meng tot bedek. Bêre die slaai, bedek, in die yskas.

Oesslaai met heuningdressing

--- Vrugte: -----
naeltjie lemoene
pomelo -afdelings
avokado's - in skywe gesny
groen druiwe - sonder sade
rooi druiwe - sonder sade
bessies - * sien nota
--- Aantrek: -----
3 eetlepels heuning
3 eetlepels lemoensap - of lemmetjiesap
1/2 koppie ligte slagroom

* Gebruik bessies van jou keuse. 'N Paar lekkernye om in hierdie slaai te gebruik
aarbeie, frambose, swartbessies.

1. Berei vrugte voor deur lemoene en pomelo's te skil, sny dit dan in dun skywe en verwyder al die wit pit. Rangskik op 'n groot skottel, laat die middel vry om die houer aan te trek.
2. Strooi groen en rooi druiwe oor lemoene en pomelo. Plek
bessies, 'n paar in elke groep, om die rande van die slaai. Sit skywe in
avokado hier en daar. Kiwivrugte kan hier gebruik word vir 'n kleurvolle en
heerlike toevoeging.

KLEDING: Verkoel bak en klitsers, klits dan verkoelde room totdat dit sag word. Meng heuning en lemoensap of lemmetjiesap. Klits die twee mengsels saam, net genoeg om goed te meng.

Giet die slaaisous in 'n opdienhouer en sit in die middel van die vrugtebord, of sit voor.

3 Hele hoenderborsies - geskil en ontbeen
1 1/2 koppies suurroom
1/2 koppie blatjang - fyngekap
1 teelepel kerriepoeier (meer na smaak)
1/4 teelepel gemaalde gemmer
1/4 koppie Geroosterde gerasperde klapper
3 Cantaloupes - -= OF = -
heuningdauw spanspekke- = OF =-- Groot papaja's
4 koppies gerasperde blaarslaai (opsioneel)

Plaas hoender op stoompot oor 1 koppie kookwater. Bedek en stoom 15 minute of tot gaar, maar steeds klam. Sny of sny vleis.
Meng suurroom, blatjang, kerriepoeier en gemmer tot gemeng. Meng
bedek met hoender en klapper. Chill. Sny kanteloepe, heuningdauwspanspekke of papajas in helftes, verwyder sade en vul holtes met hoenderslaai. Of, skep hoenderslaai op gerasperde blaarslaai en versier met skywe vrugte.

GEBRUIKTUIN KUSKUSSLAAI

1 koppie Couscous
1 koppie kookwater
2 koppies Swartbone - gaar
1 groot selderyrib - in blokkies gesny
1 klein rooi soetrissie - in blokkies gesny
2 medium tamaties - in blokkies gesny
1/4 koppie groen olywe - gekap
1/2 koppie pietersielie - gekap
2 eetlepels dille - gekap
2 eetlepels munt - gekap
2 elk Scallions - fyngekap
2 eetlepels Suurlemoensap
2 eetlepels olyfolie
Sout en peper - na smaak

Meng die koeskoes en water in 'n groot hittebestande houer. Bedek en laat staan ​​vir 15 minute. Ontbloot en pluis met 'n vurk. Laat afkoel totdat dit net warm is. Meng die res van die bestanddele by. Bedek en verkoel vir 1 uur voor opdiening.

VARIASIE: In die plek van dille en kruisement, probeer 'n kombinasie van vars kruie, soos oregano, tiemie en basiliekruid.

Heringsalat (Haringslaai)

8 Ons ingelegde haring gedreineer
1/2 elke groen soetrissie en blokkies
1 Elke appeltert, kern en blokkies
1 Elke lemoen in skywe gesny en in blokkies gesny
2 teelepels ui gerasper
2 eetlepels groente -olie
1 eetlepel asyn
4 Elke blaarslaai word gekap

Meng die bestanddele en marineer dit minstens 1 uur in die yskas.
Bedien op die binneste styfgemaakte slaaiblare.

Haringslaai Met Suurroom Sous

------ suurroom sous ------
1 koppie suurroom
1/2 koppie jogurt
Suurlemoen - slegs sap
1/4 teelepel suiker
----------- slaai ------------
2 elk Uie - klein
2 elk Appels medium - tert
8 elk Haringfilette - gemarineer
2 teelepels dille - vars of
1/2 teelepel dillweed - gedroog

Sous: Meng deeglik suurroom, jogurt, suurlemoensap en suiker.
Slaai: Skil uie en sny in dun skywe. Skil en sny appels,
verwyder die kerns en in dun skywe. Meng uie en appels met sous.

Rangskik die haring en appel-uie mengsel in lae. Bedek styf en marineer in yskas vir 5 uur. Besprinkel met dille voor opdiening.

2 medium avokado’s
1 medium ui - gekap
1 pakkie Taco geurmiddels
2 knoffelhuisies - fyngekap
2 selderystingel - gekap
2 eetlepels Suurlemoensap
1 medium tamatie - gekap
2 Jalapenos - ontpit en gekap
1/2 teelepel Cayennepeper
1/2 teelepel Worcestershire -sous
1/2 teelepel Tabasco warm sous
1 teelepel Mierikswortel

Skil en sny avokado's in die lengte in die helfte. Kwartaal een avokado helfte en
plaas in voedselverwerker. Grof verwerk met res van bestanddele.

Sny die res van die avokado in kwarte en kap dit fyn.
Kombineer met verwerkermengsel, roer slegs om te meng.
Strooi suurlemoensap bo -oor, bedek en verkoel.

1 eetlepel botter
5 eetlepels ligte olie
2 elk Knoffelhuisies gemaal
1 teelepel Oregano
1 teelepel Tiemie
5 elke dag oue brood

Smelt botter in pan en voeg olie by. Meng res van bestanddele by.
Sny 5 snye dagoud brood en verwyder korsies. Sny in 1/2 "blokkies.
Braai stadig tot ligbruin.

Heuning en knoffelversiering 2

1 1/2 koppies Mayonnaise
1/4 koppie Rooiwynasyn
3 eetlepels vloeibare heuning
2 elk Knoffelhuisies - fyngedruk
1 eetlepel Dijon -mosterd
1 eetlepel Worcestershire sous
1 teelepel Tabasco
1 elk Sout en peper na smaak

Meng al die bestanddele met 'n draadklitser en laat oornag in die yskas sit. Giet die slaaisous oor 'n slaai wat bestaan ​​uit ysblaarslaai, repies rooi en groenpeper, gesnyde radyse, komkommer en gekapte pietersielie. Lewer 6-8 porsies

3 elk eiergele
4 koppies olyfolie
1 eetlepel paprika
1 eetlepel fyngemaakte swartpeper
1 1/2 eetlepels sout
1 eetlepel vars gesnyde knoffel
1/2 koppie heuning
3/4 koppie dragon
3/4 koppie Rooiwynasyn

Klits die eiergele in 'n groot bak. Voeg die olie stadig by terwyl jy klits om 'n basiese mayonnaise te maak. Dit werk slegs as u die olie eers baie, baie stadig byvoeg. U kan ook 'n voedselverwerker gebruik om hierdie dressing te maak, maar weer moet u die olie stadig byvoeg om die gewenste konsekwentheid te verkry. Sodra die mayonnaise gemaak is, voeg al die bestanddele behalwe die asyn by. Maak seker dat die slaaisous goed gemeng is en dat die bestanddele eweredig versprei is. Roer die dragonasyn en dan die rooiwynasyn stadig by en sorg dat dit eweredig gemeng word.

Hierdie sous moet in die yskas gebêre word, anders kan dit bederf. Lewer 5 koppies

1/2 teelepel paprika
1/4 teelepel Peper
4 (4 Oz.) Ontbeen - Gevlek
Hoenderborshelftes - Sny
In bytgrootte
3 eetlepels onversoete appelasyn
1 koppie diagonaal gesnyde wortels
3 koppies (1/2 duim) blokkies ongeskil
Granny Smith Apples (1 lb.)
1/2 koppie (2 oz.) Gorgonzola
Kaas Verdeel
2 teelepels gemaalde sjalotte
2 eetlepels Witwynasyn
4 koppies vars spinasie

Meng paprika, peper en knippiesout in 'n plastieksak. Voeg hoender en skud by jas. Tersyde gestel.

Plaas die cider in 'n mikrogolfoond van 8 duim met 'n vierkantige bak van 30-45 cm
Sekondes.

Voeg hoenderbedekking met waspapier en mikrogolf by medium-hoë 6 tot 7 minute by, roer elke 3 minute.

Voeg 'n wortelbedekking met plastiek en ventilasie by in 'n gereserveerde appelmengsel.
Mikrogolf op hoog 2 min. Roer appels mikrogolf op hoog 1 1/2 tot 2 1/2 min. OF Tot appels sag is. Dreineer, Reserwe 2 T. Appelcider -mengsel in bakgereg.

Meng appels, wortels, hoender en 1/4 C. Kaas in 'n bak en gooi
Afgesien.

Voeg asyn en sjalot by die gereserveerde appelmengsel in bakgereg
Mikrogolf op hoog 1 min. Bedruip oor die hoendermengsel met die oorblywende 1/4 C. Kaas en bedien warm.

WARM AARTAPPEL EN BROCCOLI SLAAI

4 elk Aartappels, medium geskil
1 elk Bos broccoli - gebreekte flore
1/4 koppie groente- of slaai -olie
1/4 koppie Suurlemoensap
1/4 teelepel Knoffelpoeier
3/4 teelepel sout
1 teelepel basiliekruid
1/4 teelepel vloeibare soetrissie sous
2 elk Groen uie - in skywe gesny

Kook aartappels tot sag, kook dan broccoli in blokkies tot sag.
Hou albei warm. Kombineer die oorblywende bestanddele. Bring tot kookpunt, roer.
Giet die groente oor en meng liggies. (Kan warm of koud bedien word.)

Warm aartappelslaai met spek

6 aartappels - 2 pond
1 koppie gekapte uie
3 eetlepels vars pietersielie - gekap
1 teelepel sout
1/4 teelepel swartpeper
2/3 koppie asyn
1/3 koppie water
1 1/2 teelepels suiker
1 eier
1/3 koppie slaai -olie
spek - gaar tot skerp

1. Skrop aartappels en kook met skil op in genoeg water om te bedek.
Bedek die pan en kook tot sag, sowat 25-30 minute. Dreineer aartappels en skud pan oor lae hitte tot droë aartappels. Skil en sny in ongeveer 1/4 duim stukke.

2. Plaas in 'n groot bak en meng met die 1 koppie gekapte uie,
gekapte pietersielie, sout en swartpeper.

3. Meng 2/3 koppie asyn, 1/3 koppie water en 1-1/2 teelepel suiker in 'n klein pan, verhit tot kookpunt.

4. Plaas die eier in 'n klein bakkie en klits effens met 'n draad
klits. Hou aan klits terwyl die asynmengsel stadig ingegooi word.
Giet die slaai -olie stadig, terwyl u aanhoudend klits.

5. Giet hierdie mengsel onmiddellik oor die warm aartappels en roer om egalig te bedek. Plaas die aartappels in 'n groot pan oor lae hitte totdat dit deurgaans verhit is. Kook die spek tot skerp dreineer, verkrummel en strooi oor aartappels. Bedien dadelik.

Warm spinasie en sampioenslaai

1 1/2 pond spinasie
2 eetlepels mielieolie
4 gram sampioene - in dun skywe gesny
1 koppie uie - in blokkies gesny
4 teelepels suurlemoensap - vars
4 teelepels wit asyn
2 teelepels suiker
swartpeper - vars gemaal
2 eetlepels jogurt-laag, vet

Was vars spinasie en verwyder alle taai stingels goed. In warm olie,
soteer sampioene en uie tot uie verlep. Voeg suurlemoensap by,
asyn, suiker en peper meng goed. Roer spinasie by en kook net totdat spinasie begin verlep. Verwyder van hitte en roer jogurt by. Bedien dadelik.

Imperial Valley slaaibak

1 kop Romaine blaarslaai
1/2 koppie cheddarkaas, gerasper
2 tamaties
3 groen uie
1/2 koppie swart olywe - gekap
1/2 koppie jicama
1/2 koppie lusern spruite
1/2 koppie beet - in skywe gesny

1. Was, droog en skeur romaine in happiegrootte stukke. Sit in 'n slaaibak. Sprinkel die helfte van die gerasperde kaas eweredig oor die groente.

2. Berei groente voor: kap tamaties in skywe in skywe
groen uie, sny jicama met 'n deel van die groen blare in dun repies, dreineer die beet baie deeglik en sny dit in dun repies.

3. Laag al die groente en dan swart olywe en lusern
spruite. Sprinkel die oorblywende kaas bo -oor.

Opsioneel: 1/2 koppie gedreineerde rooi nierbone, gekapte hardgekookte eier en
'n paar skerp croutons of gebreekte mielieskyfies bo -op die slaai.

----- Vinaigrette Dressing -----
1/4 koppie olyfolie
2 eetlepels witwynasyn
2 eetlepels grasuie - fyngekap
1 teelepel droë mosterd
Peper
----- Slaai -----
1 pond maer varkvleis - gaar (in repe)
1 Komkommers - * sien aantekening
1 teelepel sout
1 Koppie Macaroni - ongekook
1/4 koppie mayonnaise - (plus 2 eetlepels)
1 1/4 teelepels kerriepoeier

* geskil, in lengte gesny, ontpit en gesny.

Meng die bestanddele van die slaaisous en marineer die varkvleis daarin vir 1 uur.

Kook macaroni al dente, dreineer en laat afkoel.

Kombineer komkommer met sout en sit eenkant vir 30 minute. Spoel af, dreineer
en droog droog, kombineer dit dan met die varkvleis, macaroni, mayonnaise en kerrie
poeier.

Indian Wells Lodge Slaaisous

1/2 pond bloukaas - verkrummel
1/2 teelepel sout
1 liter Wesson -olie
1 eetlepel paprika - opgehoopte
1 1/2 teelepels asyn
2 eetlepels heel oregano

Roer goed deur en sit voor by kamertemperatuur. Maak een kwart.

ITALIESE ASPARAGUSRYSLAAI

1/4 koppie parmesaankaas
1/4 koppie Italiaanse broodkrummels
4 hoenderborshelftes - - (sonder been, sonder vel
1 eetlepel olyfolie
6 koppies Geskeurde spinasieblare - - stingels verwyder
3 koppies Gaar rys - afgekoel
(gekook in hoenderbouillon)
1 pond aspersies - geblansjeer
en sny in 1 "stukke
2 pruimtamaties - in skywe gesny
1/2 koppie gesnyde rooi ui
1/3 koppie okkerneute - gerooster
2 eetlepels gekapte vars basiliekruid
2/3 koppie Vinaigrette slaaisous

Meng kaas en broodkrummels in 'n medium bak. Bedek elke hoenderborsie met broodkrummelmengsel. Verhit die olyfolie in 'n pan oor medium-hoë hitte tot warm. Voeg hoenderkook by en roer sowat 5 minute tot bruin. Verwyder hoenderplek in groot bak. Voeg spinasie, rys, aspersies, tamaties, ui, okkerneute en basiliekruid goed by. Gooi die slaaisous net voor opdiening oor die slaaisous.

Italiaanse boontjie-en-tamatieslaai

1 1/2 koppies romaine blaarslaai - gerasper
1/2 koppie tamatie - ontpit, grof
- gekap, ongeskil
1/2 koppie groot noordelike boontjies, ingemaak - gedreineer
1/4 teelepel gedroogde roosmaryn - fyngedruk
1/4 teelepel peper-vars gemaal
2 eetlepels lae natrium hoenderbouillon
2 eetlepels balsamiese asyn
1 teelepel olyfolie

Meng die eerste 3 bestanddele in 'n bak, meng liggies. Meng roosmaryn en die volgende 4 bestanddele, roer goed. Giet die blaarslaai oor en meng liggies.

3/4 koppie slaaisous, Italiaans
1/2 koppie seldery - in skywe gesny
1/2 koppie groen soetrissie - gekap
1/4 koppie ui - gekap
1 teelepel tiemie
1/4 teelepel peper, rooi gemaal
1/4 teelepel sout
1 Elke knoffelhuisie - fyngekap
2 koppies rys - gaar
1/2 koppie ham - in blokkies gesny
6 Ons Garnale, klein - gaar
1 koppie tamatie - gekap
6 Elke spekskywe - verkrummel

Kombineer die eerste agt bestanddele. Voeg res van bestanddele by, behalwe spek.
Verkoel en voeg spek by net voor opdiening.

Janet se Franse slaaisous

1/2 koppie asyn
3/4 koppie slaai -olie
1/2 koppie suiker - min of meer
1 blik tamatiesop
1 teelepel seldery saad
1/2 teelepel sout
2 knoffelhuisies
-fyngekap of fyngedruk
pietersielie - opsioneel

Klits saam tot dik!

Jayne se sesam komkommerslaai

1 eetlepel geroosterde sesamsaad-350 °-5 minute
1 eetlepel suiker
1/4 teelepel sout
1 teelepel mielieblom
2 eetlepels water
1/2 koppie ryswynasyn
2 medium komkommers - in dun skywe gesny of in blokkies gesny
1/2 koppie fyngekapte seldery

Meng vloeistowwe en kook tot mengsel kook, kook een minuut
meer.

Voeg sesamsaad by en laat afkoel. Sprinkel dressing oor komkommers en seldery,
koel goed af.

Jeanette se Strawberry Jello Mold

Maak 1 koevert gewone gelatien sag in 1/4 koppie
water. Los dit op en 2 pakkies (3 oz)
aarbei -jello in 2 koppies kookwater.

VOEG BY:
1 groot of 2 klein pakkies bevrore aarbeie
1 klein blikkie aarbeie
1-2 piesangs in blokkies gesny
1 koppie fyngekapte neute (opsioneel-dogter
Ek hou nie daarvan nie, so ek het hulle weggelaat.)

VULLING:
1 koppie suurroom (sal LandoLakes nofat gebruik)
1 pakkie Dream Whip opgemaak
Meng goed.

METODE:
Giet die helfte van die jellemengsel in die vorm en laat afkoel sodat dit taamlik ferm kan word. Smeer die vulsel oor die jello en giet die res van die jello daaroor. Laat dit baie ferm word voordat dit oornag ontroer.

Jeff se aartappelslaai met bierversiering

6 aartappels
1 teelepel mosterd - of bruin
1 spekskywe
1 eetlepel gekapte uie
1 selderystingels - gekap
2 teelepels sout
1 eetlepel margarien
2 teelepels meel
1 eetlepel suiker
1 koppie bier
1/2 teelepel Tabasco sous
2 eetlepels vars pietersielie - gekap

Kook aartappels tot net sag. Skil en sny.

Braai spek tot bros. Breek in klein stukkies en meng met ui, seldery en sout eenkant. Roer gesmelte botter en meel in 'n klein kastrol tot gemeng. Voeg mosterd en suiker by. Roer bier en Tabasco -sous stadig by. Bring tot kookpunt, roer aanhoudend. Gooi oor aartappels. Besprinkel met pietersielie. Meng liggies en laat 1 uur staan. Voeg spekmengsel by, meng liggies en sit voor.

3 elk Eiers, hardgekook-gekap
2 eetlepels Mayonnaise
2 eetlepels dille (versamel)
1 teelepel Louisiana warm sous
2 teelepels Poupon mosterd
1 elk 6 1/2 oz blik tuna - gedreineer

Kombineer eiers en dillegeur. Voeg die res van die bestanddele, behalwe tuna, by en meng goed. Voeg dan tuna by. As die mengsel droog is, voeg nog 'n bietjie mayonnaise by. Dit is goed vir 'n toebroodjie. 'Sluip 'n bietjie aan klappers voor ete.

Kalter Kartoffelsalat (koue aartappelslaai)

6 stukke aartappels - groot *
-- Kookwater
1/2 teelepel sout
1 elk Uie Medium - Gekap
3 eetlepels asyn
1/2 teelepel mosterd - voorberei
1 teelepel Suiker
2 teelepels dille

* Aartappels moet geskil en in kwarte gesny word.

Kook aartappels in kokende soutwater in medium kastrol tot sag.
Dreineer, bespaar 3/4 koppie aartappelwater. Sny aartappels in blokkies. Voeg olie by en
fyngekapte ui gooi liggies. Bring die 3/4 koppie aartappel in 'n klein kastrol
water tot kookpunt, gooi oor uie en aartappels. Hou by kamertemperatuur
vir 2 tot 3 uur.

Roer asyn, mosterd, suiker en dille by.

Aartappelslaai sal romerig wees. Bedien by kamertemperatuur.

1 kool - gerasper
1/4 koppie suiker
1 koppie wortels - gerasper
1/2 teelepel sout
1/4 teelepel Peper
1/2 koppie melk
1 koppie Mayonnaise
1/2 koppie karringmelk
1/2 teelepel seldery saad
2 druppels Tabasco - of na smaak
3 eetlepels uie - gedroog

Sny koolpapier dun en gooi liggies met suiker, gerasperde wortels.

Besprinkel met sout en peper en besprinkel alles met melk. Omslag en
verkoel vir ongeveer 15 minute. Meng intussen mayonnaise (nie
slaaisous), karringmelk, seldery, Tabasco en fyngekapte ui.

Meng goed met koolmengsel.

Verkoel weer ten minste 'n uur voor opdiening.

Dreineer eers 'n deel van die sous en bedien dit afsonderlik aan tafel. Dit hou slegs 24 uur aan !!

4 hoenderborsies sonder been
1 eetlepel vars suurlemoensap
1 teelepel sout - opsioneel
1/2 teelepel peper - vars gemaal
1/2 teelepel gerasperde suurlemoenskil
3/4 pond vars aspersies - afgewerk
1 eetlepel olyfolie
2 teelepels gekruide droë broodkrummels
4 Snye lae-vet kalkoenham
8 suurlemoenskywe - vir garnering

In med. bak, kombineer hoender, suurlemoensap, 1/2 van die sout, peper en
suurlemoenskil. Meng om te meng. Bedek die hoender op 'n groot plat bord met die gekruide broodkrummels. Spuit Pam op 'n kleefvrye pan en verhit oor medium hoë hitte. Voeg die hoender by en kook, draai een keer, tot goudbruin aan die buitekant en deurgaans wit (maar steeds sappig-ongeveer 5-7 minute).

Plaas hoender op 'n opdienbord. Stoom intussen die vars aspersies vir ongeveer. 5-7 minute. As dit klaar is, geur die aspersies met die oorblywende suurlemoenskil en sout en peper. Verdeel aspersies in 4 bondels. Draai elke aspersiebondel toe met 'n sny van die kalkoen "ham" en plaas bo -op hoender. Garneer met suurlemoenskywe.

1/2 koppie mayonnaise
1/2 koppie suurroom
1/4 koppie vars suurlemoensap
2 eetlepels Dijon -mosterd
2 eetlepels olyfolie
2 eetlepels suiker
1 eetlepel Witwynasyn
1 eetlepel Voorbereide peperwortel
1 teelepel sout
1/2 teelepel seldery sade
1/2 teelepel Peper
8 koppies gerasperde kool (ongeveer 1 1/
1/2 elk rooi soetrissie (in ma
1/2 elk groen soetrissie (in stukke gesny)
1/4 elke rooi ui (in stukkies gesny)
1 elk Wortel - gerasper
2 eetlepels gekapte vars pietersielie
2 teelepels gerasperde suurlemoenskil

Meng die eerste 11 bestanddele in 'n bakkie om te meng. Verkoel dressing tot koud. (Kan 1 dag vooruit voorberei word). Meng kool, paprika, ui, wortel, pietersielie en suurlemoenskil in 'n groot bak.
Meng met genoeg slaaisous na smaak en bedien.

Suurlemoen-kersie-slaai

3 gram kersie- of framboosgelatienmengsel
1 koppie kookwater
21 onse kersietertvulsel
3 gram gelatien - suurlemoen
1 koppie kookwater
3 onse roomkaas
1/3 koppie mayonnaise
8 gram gebreekte pynappel
1 koppie malvalekkers - opsioneel
2 eetlepels neute - gekap
1/2 koppie swaar slagroom

Los framboos- of kersiegelatien op in 1 koppie kookwater. Roer die kersietertvulsel by. Giet dit in 'n 10-duim diep tertbord. Verkoel tot gedeeltelik verdik. Los suurlemoengelatien op in 1 koppie kookwater.

Klits die roomkaas en mayonnaise saam en roer die ongekoelde by
suurlemoen gelatien mengsel hierby. Meng die ongedreineerde pynappel by.

Klits 1/2 koppie slagroom tot sagte punte vorm. Vou in suurlemoen
meng en voeg die malvalekkers by indien nodig. Smeer hierdie mengsel bo -oor die kersietertmengsel wat afgekoel het. Sprinkel die gekapte neute bo -oor en laat afkoel tot dit heeltemal gestol is.

1 blik Lae-natrium hoenderbouillon
(13 3/4 oz)
2 elk Pkg Jell-O Lemon gelatien
(suikervry - 4 porsiegrootte)
1 koppie koue water
1 blik fyngemaakte pynappel - ongedreineer
(in onversoete sap)
2 eetlepels Suurlemoensap
1/2 teelepel gedroogde dragonblare
(verpletter)
Skepie witpeper
1 1/2 koppies gekookte hoenderborsies in blokkies
1/2 koppie gekapte pietersielie
1/4 koppie gekapte rooipeper

Bring hoenderbouillon in 'n klein kastrol tot kookpunt. Ontbind heeltemal
gelatien in kokende sous. Voeg water, pynappel, suurlemoensap, dragon en witpeper by. Verkoel tot effens verdik.

Roer hoender, seldery en rooipeper by. Skep in 4 individuele plastiek
houers of opdienbakke. Verkoel in yskas tot ferm, ongeveer 2 uur.

1/4 koppie vars suurlemoensap
2/3 koppie olyfolie
1 teelepel Italiaanse geurmiddels
1 knoffelhuisie - fyngedruk
2 koppies gedroogde lensies
1/2 koppie seldery in blokkies gesny
2 heel rooi ryp tamaties - gekap

Klits suurlemoensap en olyfolie saam. Klits Italiaanse geursel by
en knoffel.

Was lensies en kook in 'n liter water totdat dit amper sag is
30 minute. Dreineer. Terwyl dit warm is, gooi dit met suurlemoensap. Koel tot in die kamer
temperatuur. Voeg seldery en tamaties by. Bedien dadelik of verkoel en bedien koud.

1 sak vars bosbessies - gekap
2 koppies suiker
2 koeverte gewone gelatien
1 groot houer Cool Whip
1 blikkie pynappel - gedreineer

Kap bessies in voedselverwerker, maar moenie dit verpoeier nie. Meng bessies
met suiker, 1 1/2 koeverte gelatien en gedreineerde pynappel. Meng goed en laat minstens 'n uur staan ​​sodat die sappe sag word, suiker oplos en gelatien verdik. Vou Cool Whip saggies maar deeglik in. As die vrugte onder in die bak kom, voeg die oorblywende gelatien by. Beoordeel die hoeveelheid suiker aan die suurheid van die bessies.

Slaai -wig met klaproos

1/3 koppie asyn - wit
1 1/2 eetlepels uiesap
1/2 koppie suiker
1 teelepel mosterd - droog
1 teelepel sout
1 koppie groente -olie
2 eetlepels papawersaad
Ysbergsla - Hoof Van

Meng asyn, uiesap, suiker, mosterd en sout in 'n klein mengbak. Roer sterk met die hand of met 'n elektriese menger op laag.
Klits aanhoudend, gooi olie in 'n stadige dun straaltjie en hou aan
klits tot die slaaisous glad en dik is. Roer papawersaad by. Sny blaarslaai in 6 skywe en plaas elkeen op 'n verkoelde slaaibord. Skep 2 of 3 T van die sous of na smaak.

LIGTER HOENDER WALDORF SLAAI

3/4 pond Geroosterde hoenderbors (2
Ontbeen - velvrye helftes)
1 medium Granny Smith -appels - ontpit
En in blokkies in 1/2 duim gesny
1 seldery - fyngekap
1 Ryp mango - geskil en in blokkies gesny
2 eetlepels fyngekap - versuikerde gemmer *
1/3 koppie ligte mayonnaise
1/3 koppie vetvrye suurroom
2 eetlepels Suurlemoensap
2 eetlepels mango blatjang
1 teelepel Korrelige mosterd
3 eetlepels Grof gekapte okkerneute
2 eetlepels gemaalde vars kruisement

1. Sny die gaar hoender in blokkies. Meng met appel, seldery, mango en
versuikerde gemmer.

2. Meng in 'n medium bak die mayonnaise, suurroom, suurlemoensap,
blatjang en mosterd meng goed. Voeg by die slaai, meng goed. Bedek en verkoel totdat dit bedien kan word.

3. Roer net voor opdiening die gekapte okkerneute en kruisement by.

1 pakkie Lime Jello
1 koppie kookwater
3 gram Pkg roomkaas
2/3 koppie fyngemaakte pynappel - met sap
1/2 koppie seldery - fyn gekap
1/4 koppie gekapte neute
1/2 koppie Swaar room - geklits
Kersies (opsioneel versier)

Los gelatien op in kookwater. Voeg stukkies roomkaas by. Gebruik
menger, klits teen medium spoed tot goed gemeng. Verkoel tot effens
vergroei. Voeg pynappel, seldery en neute by. Vou slagroom by.
Giet 3 koppies vorm en laat stol. Keer uit op blaarblaar en versier indien nodig met kersies.

1/2 koppie olyfolie
sap van 1 suurlemoen
4 knoffelhuisies
-geskil, punte verwyder
1/2 koppie koriander - was, droog
vars gemaalde swartpeper
1/4 teelepel suiker - na smaak
1/8 teelepel sout - na smaak

Meng die olyfolie, suurlemoensap, knoffel, korianderblare en swartpeper in 'n voedselverwerker met 'n metaallem. Verwerk tot glad. Voeg suiker en sout na smaak by. Maak 1/2 koppie.

Liza Minnelli se Salade de Provence

2 koppies Bevrore mielies
1 medium pienk pomelo
1 koppie Harte van palm
1/2 pond vars sampioene
1 teelepel Dijon -mosterd
1/2 teelepel sout
1/4 teelepel vars gemaalde swartpeper
2 eetlepels Rooiwynasyn
1/3 koppie saffloerolie

Ontdooi mielies tot kamertemperatuur. Kook mielies oor matige hitte tot sag. Dreineer en hou eenkant. Skil en verwyder wit pit uit die pomelo. Aparte dele sny elke gedeelte middeldeur en droog met papierhanddoeke droog. Sny die harte van palm in dun skywe.
Vee die sampioene skoon. Sny die punte af en sny dit baie dun. In groot
slaaibak, meng mosterd, sout, peper en asyn, roer tot
alles het opgelos. Giet die olie stadig in, terwyl u aanhoudend klits
tot glad. Rangskik die pomelo en groente in die bak. Bring na tafel en gooi net voor opdiening.

9 nuwe rooi aartappels, in happiegrootte stukke. Was goed, maar laat ongeskil. Verwyder klein swart vuil kolle.

2 middelslag wit uie klein gekap. (Koop soet uie)

8 snye gaar en gekrummelde spek

1 hele pakkie gekapte vars grasuie (1/2 koppie gekap)

1 hele pakkie vars dille (ongeveer 1/2 koppie gekap)

AANTREKKING [maak afsonderlik 3/4 koppie goeie mayonnaise
3/4 koppie suurroom (lae vet is goed)
3 eiers hardgekook
8 strepies Worcestershire -sous
1 teelepel piment
1/4 teelepel chili poeier
1/2 teelepel gedroogde dille
1 eetlepel gedroogde grasuie
Soet Hongaarse paprika om bo -oor te strooi

1. Berei die aartappels voor en kook tot net sag, dreineer en hou eenkant
Af te koel.

2. Plaas die afgekoelde aartappels in 'n groot mengbak en voeg die gekrummelde spek, uie, vars grasuie en vars dille by.

3. Meng die mayo en suurroom in voedselverwerker of blender. Voeg die Worcestershire-, piment- en chilipoeier gedroogde dille en gedroogde grasuie by. Voeg die hardgekookte eiers by en klits teen hoë spoed tot 'n donserige slaaisous. Voeg vars gemaalde peper en sout na smaak by.

4. Vou by die aartappels in. Sit in 'n opdienbak en strooi paprika oor. Ek bedien baie dun gesnyde radyse om die kant van die gereg.

Lae-kalorie karringmelkversiering

2 koppies Laevet maaskaas
1 koppie Karringmelk
1 eetlepel Rooiwynasyn
2 eetlepels pietersielie - gekap
10 milliliter knoffel - gekap
1/4 teelepel sout

Meng maaskaas in 'n blender of voedselverwerker tot glad. Voeg by
res van bestanddele en meng.

Maak ongeveer 3 koppies dressing vir groen slaaie. Sal in yskas hou
vir 2 weke.

3/4 koppie Karringmelk
3/4 koppie Vetvrye mayonnaise
2 eetlepels vars dille, gekap - of 1 teelepel
dille
4 koppies Gaar rotini -pasta - afgekoel
15 gram Ingemaakte nierbone - gedreineer
afgespoel
10 gram Bevrore groenbone, gaar - gedreineer en afgekoel
8 gram Vetvrye cheddarkaas-Gesonde keuse, kubus

Meng karringmelk, mayonnaise en dille. Giet gekombineerde pasta, bone en kaasmengsel liggies oor.
Chill. 16 porsies

5 tot 6 pond. volledig gaar ham - in blokkies
5 tot 6 pond. macaroni - gekook
gedreineer
3 pond gerasperde cheddarkaas
2 sakke (20 oz. Ea.) Bevrore - ertjies, ontdooi
2 trosse seldery - gekap (ongeveer 12 koppies)

2 groot uie - gekap (2 tot 2 1/2 koppies)

2 blikkies (5 3/4 oz. Ea.) Ontpit ryp - olywe,
Dreineer en in skywe gesny
KLEED:
2 liter Mayonnaise
8 gram Westerse of Franse slaai - dressing
1/4 koppie asyn
1/4 koppie suiker
1 koppie ligte room
1 1/2 teelepels uiesout
1 1/2 teelepels knoffelsout
1 teelepel sout
1 teelepel Peper

SLAAI: Meng al die bestanddele by die slaai. Meng al die bestanddele vir die slaaisous
oor die slaaimengsel en gooi.

MAI PRET HOENDERSLAAI MET HOISIN -AANREDING

----- HOISIN DRESS -----
3 eetlepels Rysasyn
1/4 koppie slaai -olie
1 eetlepel Hoisin -sous
2 teelepels sesamsaad
2 teelepels gemaalde vars gemmerwortel
----- SLAAI -----
Napa/Savoy koolblare
2 koppies Mei pret *
1 koppie fyngekapte wortels
2 kg gekookte hoenderborsies*
1/2 koppie suiker -ertjies **
Groenteversiering ***

*Nota: Mai pret moet voorberei word volgens die pakketaanwysings.
*Hoenderborsies moet geskil, ontbeen en in dun skywe gesny word.

** Snap ertjies moet geblansjeer en verkoel word.

*** Voorgestelde groenteversiering: Japannese of gewone skywe komkommers,
strooisampioene, wortelblomme.

Meng asyn, olie, hoisinsous, sesamsaad en gemmerwortel in 'n pot
met deksel. Bedek en skud goed. Chill. Ondertussen, om slaai te maak, vir elke porsie, bord met koolblare en rangskik 'n laag mai fun daaroor. Rangskik dan gerasperde wortels, hoenderskywe, suiker -ertjies en groenteversierings op die bord soos verkies. Skud weer dressing en slaag by tafel.

Mandrin lemoen en groenslaai

1 elke Med bak gemengde setperke
1 elk Groot blik mandrin lemoene
1/2 koppie gekapte pekanneute
-----VERSIER-----
1 elk Pers uieringe
----- KLEDING -----
1/3 koppie wynasyn
1/2 koppie suiker
1 koppie slaai -olie
1 teelepel sout
1 teelepel Droë mosterd
2 eetlepels water

Gebruik gemengde setperke blaarromaine en gewone.

3/4 koppie asyn
1 1/2 koppies olie
2 eetlepels worcestersous
1 teelepel sout
1 1/2 teelepels peper - fyngedruk
1 eetlepel droë mosterd
1/2 koppie suiker
1 blik tamatiesop
1 stuk knoffel - in blokkies gesny

Meng en laat staan ​​vir 1 dag voor gebruik

Gemarineerde drie-bone slaai

1 pond groenbone - geblansjeer
1 pond wasbone - geblansjeer
2/3 koppie slaai -olie
1/3 koppie rooiwynasyn
1 eetlepel suiker
1 1/2 teelepels sout
1 teelepel roosmaryn
1 teelepel droë mosterd
1/4 teelepel peper - gerasper
2 blikkies rooi nierbone - 15 oz blikkies

blancheer boontjies, klits olie, asyn en speserye in 'n bak. voeg bone by en bedek, verkoel vir ten minste 6 uur.

1 blik Franse boontjies - gedreineer
1 blik Shoepeg Corn-drain
1 blikkie Baby Peas - gedreineer
1 koppie gekapte seldery
1 koppie blokkies ui
1 koppie blokkies soetrissies
1 klein potjie pimentos
MARINADE
2/3 koppie suiker of kunsmatige versoeter
2/3 koppie wit asyn
1/3 koppie lite olie - (jou keuse)
1 teelepel sout
1 teelepel seldery saad

Meng marinade en voeg groente by, laat ten minste vier uur stol, oornag is die beste.

1 sm tamatie - in blokkies gesny
1 Oorkorrels
2 Med Rooi Aartappels - gaar
2 teelepels kappertjies - gedreineer
1/4 teelepel paprika
2 eetlepels olyfolie
1/2 eetlepel Rooiwynasyn
Sout en peper - na smaak

Skil aartappels indien verkies. Dobbelstene. Kook mielies en verwyder van kolf. Meng tamatie, mielies, aartappels en kappertjies in slaaibak. Roer paprika, olie, asyn, sout en peper in 'n klein bak. Gooi groente oor en meng goed. Laat staan ​​vir 5 minute totdat die geure meng.

MARLBORO COUNTRY GUACAMOLE

1 elk groot ryp avokado (ongeveer 8
1/4 koppie fyngekapte ui
1 eetlepel Ontpit en fyngekap pi
1 eetlepel Suurlemoensap
1/4 teelepel sout

Skil, ontpit en kap avokado, voeg res van bestanddele by en meng deeglik. Maak ongeveer 'n koppie.

3 tot 4 knoffelhuisies
1/2 medium ui
1 stingel seldery
2 koppies olie
1/4 koppie voorbereide mosterd
1/2 heel swart peperkorrels - of meer
3 eiers
1 gram ansjovis - of 2 oz
1 eetlepel Accent geurmiddelmengsel

Blend in Blender maak 4C Elke St.Louis cook het hierdie resep. Dis die beste!

MEDITERRANSE GEGRILDE HOENDERSLAAI

2/3 pond (2 medium) aartappels - - in 3/4 -duim gesny
4 gram sampioene - gehalveer
4 gram groenbone gehalveer- gestoom tot bros-
----- VINAIGRETTE -----
1/4 koppie olyfolie
2 eetlepels Witwynasyn
1 knoffelhuisie - fyngekap
2 teelepels vars dragon - of ..
3/4 teelepel gedroogde dragon
2 teelepels mosterd in Dijon-styl
1/4 teelepel suiker
1/4 teelepel sout
1/8 teelepel peper
2 hoenderborshelftes - - (ontbeen en gevel
(ongeveer 6 gram elk)
1/4 koppie gekapte rooi ui
Halveer kersietamaties - - vir garnering

Kook aartappels, onder bedekking, in 'n 1-kwart-kastrol oor matige hitte in kookwater tot 2 minute, tot sag, dreineer.

Maak intussen vinaigrette: Klits alle vinaigrette in 'n bak
bestanddele. Plaas aartappels, sampioene en boontjies in aparte hopies
bedek met 'n groot, vlak skottel met 1/3 koppie vinaigrette om te bedek.
Bedek laat staan ​​vir 15 minute. Verhit braaikuiken. Voeg intussen in 'n bak
hoender tot die oorblywende vinaigrette -deksel en laat 15 minute staan.
Verwyder hoender uit vinaigrette (gooi vinaigrette) braai 4 tot 5 duim van hittebron ongeveer 8 minute totdat sappe helder word as hoender deurboor word, draai een keer. Om voor te sit, sny hoenderborsies in skywe en rangskik dit op 4 borde met aartappels, sampioene en boontjies, verdeel gelyk. Sprinkel ui oor en versier met kersietamaties.

3/4 pond Beef top ronde steak
1/2 teelepel Ongesoute vleissagter - onmiddellik
3 eetlepels groente -olie
3 eetlepels asyn
1/2 teelepel sout
1/4 teelepel gemaalde komyn
1/4 teelepel gedroogde oregano - fyngedruk
1/8 teelepel Knoffelpoeier
1/8 teelepel gemaalde rooipeper
1 blik Geel hominy - gedreineer
16 gram blik
1 klein ui - in skywe gesny
in ringe geskei
1 groen soetrissie - in ringe gesny
1/3 koppie gesnyde ryp olywe in skywe
4 koppies geskeurde blaarslaai
1/2 koppie Halveer kersietamaties
Slaai blare
1/2 koppie Monterey Jack -kaas (2 oz) - fyn gerasper

Vries vleis gedeeltelik. Sny vleis in stukke in blokkies.

Sprinkel vleisblender oor vleis. In 'n mikrogolf-kluis van 1 1/2 liter
oondbak, kombineer beesvleis en 1 eetlepel olie. Bedek met waspapier.
Kook op hoë (100 persent) krag 3 tot 5 minute of tot vleis gaar is,
roer elke 2 minute. Verwyder vleis, hou druppels in skottel.
Voeg die oorblywende 2 eetlepels olie by die druppels. Roer asyn, sout by,
komyn, oregano, knoffelpoeier en rooipeper. Kook, onbedek, hoog
krag ongeveer 30 sekondes of tot bubbel. Voeg vleis, hominy, uie, groenrissie en olywe by. Gooi liggies om te bedek.

Meng die vleismengsel, geskeurde blaarslaai en tamaties in 'n groot mengbak. Gooi liggies om te bedek. Skep mengsel op slaai-uitgevoerde borde.
Besprinkel met kaas. Lewer 4 tot 6 porsies.

1 pond groenbone
1/2 koppie olyfolie
2 jalapeno rissies - ontpit en gekap
1 eetlepel asyn
2 eetlepels suurlemoensap
1 eetlepel ui - fyngekap
1 eetlepel pietersielie - fyngekap
1 eetlepel vars koriander - fyngekap

Stoom groenbone tot sag, bros, ongeveer 15 minute. Dreineer. Klits
meng die ander bestanddele saam en gooi warm groenbone oor. Toelaat om
marineer ten minste 1/2 uur. Bedien by kamertemperatuur of verkoel.

4 (3 Oz.) Ontbeen
Hoenderborsies
1 teelepel gemaalde komyn
1 teelepel groente -olie
1/2 koppie water
1/4 eetlepel Chili poeier
1/2 teelepel Chicken Bouillon Granules
1 klein ryp avokado gekap
1 koppie vars koljander
3 eetlepels suurlemoensap
1/4 koppie groen uie
1 groot Jalapeno -peper gekap
10 ml knoffel
6 gram ongekookte Fettucine
1/2 koppie gerasperde courgette
1/4 koppie gesnyde swart olywe
2 eetlepels gekapte tamaties
Vars koljanderblare
(Opsioneel)

Sprinkel hoender met komyn en rissiepoeier. Verhit olie in 'n medium pannetjie, voeg hoender by en kook oor medium hitte 3 tot 4 minute. Aan elke kant. Voeg water en bouillon korrels by Verlaag hitte en prut 15 min. OF Tot Hoender Gaar Is.

Verwyder hoender uit sous, hou sous in skottelgoed. Cover & Chill
Hoender.

Laat die sous kook en kook tot dit verminder word tot 1/4 C. Verwyder van die hitte en
Koel. Giet sous deur 'n sif en giet in verwerker. Voeg avokado by,
Koriander, suurlemoensap, groen uie, peper en knoffel. Verwerk tot glad.

Kook fetuccine volgens die pakketaanwysings. Dreineer. Spoel onder koue water en dreineer weer. Meng Fettuccine en die helfte van die avokado -mengsel goed deur. Plaas in die middel van 'n opdienbord. Rangskik courgette rondom Fettuccine-avokado-mengsel. Sny verkoelde hoender in 1/4 duim repies en rangskik oor fetuccine, besprinkel met olywe. Skep oorblywende avokadomengsel in die middel van die hoender, strooi dit met gekapte koriander. Garneer met vars korianderblare indien nodig.

3 groot komkommers
1/2 teelepel sout
2 koppies gewone jogurt
2 teelepels ryswynasyn
1/8 teelepel witpeper
1/2 teelepel suiker
1/4 koppie vars kruisement - gekap
2 eetlepels vars pietersielie - gekap

Skil, ontpit en kap komkommers. Besprinkel met sout en laat dreineer vir 'n halfuur.

Voer 'n sif uit met 'n koffiefilter. Giet jogurt daarin en laat dreineer
vir 'n halfuur. In 'n glas- of erdebakkie, kombineer jogurt met die oorblywende bestanddele. Roer komkommer by. Bedek en verkoel as dit nie dadelik bedien word nie.

1 1/2 koppies kookwater
3 gram (1 pk) suurlemoengeurgelatien
3 gram (1 pk) gelatien met kalkgeur
3/4 koppie suurlemoensap
1/2 koppie koue water
1/8 teelepel peperment uittreksel
2 koppies spanspekballetjies *
Slaai Blare
Klapperroomversiering
Versier **

* Spanspekballe kan dinge insluit soos Cantaloupe, of Honeydews, ens.
** Versierings kan kruisementblare en nog spanspekbolle wees.

Giet kookwater oor gelatien in 'n medium bak, roer
tot opgelos. Voeg suurlemoensap, koue water by en roer tot warm
gedeeltelik gestel. Vou spanspek in. Giet in 'n ligte geoliede 5-koppie ringvorm. Verkoel tot gestol, ongeveer 3 uur of oornag.
Ontvorm op blaarslaai. Sit voor saam met klapperroom, gemeng met kruisementblare en/of spanspekballetjies, indien verkies.

2 koppies pasta - klein: orzo, skulpe, zi
Sout
1/3 koppie olyfolie - lig
2 eetlepels rooiwynasyn
1/2 koppie vars kruisementblare - gekap
1 teelepel vars oregano - gekap
2 knoffelhuisies - fyngekap
Vars gemaalde peper na smaak

1. Kook pasta in kokende gesoute water volgens die aanwysings op die verpakking
tot al dente goed dreineer.

2. Meng olie, asyn, kruie, knoffel, sout en peper in 'n opdienbak. Voeg pasta by en meng liggies. Bedien warm of by kamertemperatuur.

12 C Assorted Salade Greens - tot 14 C, Boston, rooi
- blaar, romaine, ens.
2 nektariens - in skywe gesny
1/3 C okkerneute - gerooster, *

Balsamiese vinaigrette:
2/3 C olyfolie
2 eetlepels balsamiese asyn
1/4 C lemoensap
1 eetlepel Dijon -mosterd
1 Knoffelhuisie - fyngedruk
1/4 teelepel sout
Swartpeper - na smaak

'N Kleurryke reeks groen, gegooi met 'n hartige balsamiese vinaigrette.
Wanneer nektariene beskikbaar is, veral gedurende die somerseisoen,
Ek sny 2 van die sappige vrugte in skywe en voeg dit by die slaai. Hulle
gee 'n heerlike verfrissende aanraking. Hierdie resep het die eerste prys in 'n
slaai -wedstryd deur 'n koerant in Boston.

1. Kies ten minste drie van die gevarieerde slaaiblare - ek kies gewoonlik
Boston en rooi blaar as my basis en voeg twee ander soorte by vir hul
kleur en geur.

2. Was die groente, droog dit af en stapel dit in 'n groot slaaibak.
Versier die groenigheid met vrugte en geroosterde okkerneute.
3. Klits die olie, asyn, lemoensap, mosterd, knoffel, sout,
en peper in 'n bak.

4. Giet die slaaisous oor die groen en gooi goed om eweredig te bedek.
Gelyktydig teenwoordig.

8 oz eierklitsers. 99% eiervervanger - of plaasvervanger

Giet eierklitsers of plaasvervanger in 'n 8 "-pannetjie. Bedek styf
oor lae hitte 10 minute of tot net gestol. Verwyder van hitte, laat staan,
bedek vir 10 min. Haal uit die pan en laat heeltemal afkoel. Kap en
gebruik in jou gunsteling eierslaai resep of sprinkel oor slaaie of
bakkies.

OPMERKINGS: MAAK: 1 Koppie gekapte eiers

1 elk groot avokado
2 teelepels Lea & Perrins
1 elk Knoffelhuisie
1 eetlepel sout
4 gram fetakaas
2 eetlepels olyfolie
1 eetlepel Poupon of kreoolse mosterd
1 eetlepel Suurlemoensap
2 eetlepels wynasyn
3/4 koppie gekapte pietersielie of koriander
2 teelepels Louisiana warm sous
1 koppie gekapte tamaties
Slaai - as bed om voor te sit

Maak knoffel fyn met sout om 'n sanderige pasta te maak. Voeg avokado by en meng 'n bietjie
meer. Giet suurlemoensap oor avokado sodat dit sy kleur behou. Roer goed deur.

Voeg olyfolie by, voeg Louisiana -warm sous by, roer, voeg Lea & Perrins by
Worcestersous, roer en voeg wynasyn by. Roer. Voeg mosterd by.
Roer. Krummel 'n goeie hoeveelheid fetakaas in die slaaisous. Voeg gekapte tamaties en pietersielie by. Roer goed deur en sit voor oor slaai. Dit is ook goed vir dip. Maak ongeveer 3 koppies.

Mr. Food se Britse peperslaai

4 groen soetrissies - ontpit/in 8 stukke
4 rooi soetrissies - ontpit/in 8 stukke
1/8 koppie Worcestershire -sous
1 1/4 koppies ketchup
1 blik (6 oz) swart olywe - (ontpit), gedreineer
1 knoffelhuisie - fyngedruk

Vul 'n 2-kwart-kastrol driekwart vol met water tot kookpunt
verminder dan die hitte tot medium. Voeg die soetrissies by en roer liggies een keer.
Na 2-3 minute, as die rissies nog taamlik stewig is en net begin sag word, haal dit uit die kastrol en gooi oortollige water uit. Meng die oorblywende bestanddele in 'n mediumgrootte bak. Voeg die soetrissies by en gooi dit bo -oor. Bedek en verkoel vir 1 uur of tot dit bedien kan word.

1 pond gemaalde beesvleis
1 pakkie taco -geurmengsel - (1 1/4 oz.)
1 medium ysblaarslaai - gekap (ongeveer 8 C.)
2 koppies gerasperde cheddarkaas - (8 oz.)
1 blikkie (16 oz) nierboontjies - afgespoel en gedreineer
2 groot tamaties - in blokkies gesny (ongeveer 2 C.)
2 blikkies gesnyde swart olywe - (2.25 oz ea) gedreineer
1 sak (14.5 oz) tortillaskyfies - (boerdery) fyngedruk
1 bottel (16 oz) Franse slaaisous - (soet en pittig)

Braai die beesvleis met 'n taco-geursel in 'n middelslag-braaipan
roer om die vleisafvoer te breek en af ​​te koel. In 'n ekstra groot
slaaibak, laag die helfte van die blaarslaai, dan die helfte van die kaas, boontjies, beesvleis, tamaties en olywe. Herhaal die lae nog een keer, en bedek dan met fyngemaakte tortillaskyfies. Voeg voor die opdiening die sous by en gooi goed om dit te bedek. Opbrengs: 12 porsies

2 koppies Aartappels in blokkies gesny (ongeveer - 1 lb.)
1 Resep Outydse eier-slaai (sien vorige
Resep)
1/4 koppie Mayonnaise
1 teelepel bereide mosterd
1/2 teelepel Gedroogde fyngekapte ui
1/4 teelepel sout
Slaai blare
Gesnyde radyse - opsioneel

Bedek aartappels in 'n kastrol met water en kook tot sag, maar ferm. Dreineer en laat afkoel. Meng eierslaai, mayonnaise, mosterd, ui en sout in 'n bak. Roer afgekoelde aartappels by. Bedek en verkoel. Bedien op slaaiblare, versier met radyse, indien verkies.

1 koolkop
1 ui - fyngekap
2 eetlepels slaaiasyn
1/4 koppie suurroom
1/4 koppie mayonnaise - * sien nota
1 eetlepel suiker
1/2 teelepel sout
1/4 teelepel swartpeper
paprika - opsioneel
groen soetrissie, in stukke gesny - opsioneel
rooi soetrissies, in stukke gesny - opsioneel
1/2 teelepel droë mosterd - opsioneel
1/4 teelepel seldery saad - opsioneel

* Gebruik slegs regte mayonnaise, nie slaaisous nie. Hierdie koolslaai moet wees
laat geure twee uur of langer in die yskas meng (oornag is die beste) vir die beste smaak.

Sny kool in BAIE dun drade. Besprinkel eweredig met asyn,
fyngekapte ui, vars gemaalde swartpeper en suiker. Plaas in lugdigte bak of plastieksak en verkoel vir 1 uur of langer.

Meng suurroom, mayonnaise, droë mosterd (indien verkies) en sout. As
Gebruik groen en rooi soetrissies, sny dit in skywe voordat dit by suurroom mengsel gevoeg word. Voeg seldery sade ook nou by as u dit gebruik. Voeg hierdie mengsel by verkoelde kool en skud in plastieksakke of roer liggies om deeglik te meng. Sit terug in die yskas vir 2 uur of langer.

New England Style Aartappelslaai

3 pond aartappels - gaar
1 koppie seldery - in blokkies gesny
5 eetlepels asyn
2 teelepels sout
4 eiers-hardgekook, gesif
1 pint suurroom
1 teelepel peper
1 1/2 eetlepels mosterd
1/2 knoffelhuisie - fyngedruk
1 n - gekap

Skil aartappels, sny in blokkies van 1/2 duim en verkoel. Voeg seldery by, 3 eetlepels.
asyn en sout. Vou eiers in suurroom, voeg res van asyn by,
peper, mosterd, knoffel en ui. Plaas aartappelmengsel in slaaibak, voeg dressing by en meng goed. Garneer met olywe.

1/4 koppie Suurlemoensap
1/4 koppie asyn
1/4 koppie appelsap - onversoete
1/2 teelepel Oregano
1/2 teelepel Droë mosterd
1/2 teelepel uie poeier
10 ml knoffel - in twee gesny
1/2 teelepel paprika
1/4 teelepel basiliekruid
1/8 teelepel tiemie
1/8 teelepel roosmaryn

Meng al die bestanddele. Laat ten minste 'n uur of twee afkoel sodat die kruie kan meng. Verwyder stukke knoffelhuisie voor opdiening. Maak 12 eetlepels.

1 elke 16 oz blikkie tamaties
1/2 koppie gekapte ui
1/2 teelepel seldery saad
4 elk Eiers - hardgekook
2 eetlepels Sap van geskilde tamaties
1 elk 6 1/2 oz blikkie tuna - fyngedruk
2 eetlepels dille
2 eetlepels mayonnaise (opgehoopte)
1 eetlepel Lea & Perrins
2 teelepels Poupon of kreoolse mosterd
1/4 teelepel Knoffelpoeier
1 eetlepel olyfolie
Sout - na smaak
2 teelepels Louisiana warm sous
2 teelepels wynasyn

Kap tamaties, meng die 1/2 koppie ui, 1/2 teelepel seldery, 4 gekapte hardgekookte eiers, 2 eetlepels sap uit gedreineerde tamaties en 2 eetlepels dille. Voeg sous by (aanwysings volg). As dit te sop is, voeg 'n paar fyngedrukte soutbeskuitjies by. SOUS: Klits mayonnaise en mosterd baie goed, voeg olyfolie by. Elke keer as jy iets byvoeg, klop. Voeg al die bestanddele by, klits. Voeg by slaai.

10 gram Vars Chinese noedels
Olie
----- pittige sesam sous -----
1 1/2 eetlepels groente -olie
3 elk Groen uie, fyngekap
3 elk Knoffelhuisies - fyngekap
Stukkie giner - fyngekap
2 elk Klein Asiatiese brandrissie
3 1/2 teelepels rysasyn
2 eetlepels sojasous
2 eetlepels suiker
1 1/2 eetlepels Chinese sesam pasta
1/2 koppie hoenderaftreksel of sous
1 teelepel sesamolie
----------versier-----------
1 eetlepel Geroosterde sesamsaad
Vars koljanderblare kap
1/2 koppie gekapte wortels/komkommers

Kook noedels, vars of gebraai, tot al dente. Dreineer en spoel koel af,
dan koud, water. Dreineer goed.

Besprinkel met groente-, grondboontjie- of sesamolie.

(Koue, geoliede gekookte noedels kan 'n paar dae in die yskas gebêre word).

SOUS: Verhit groente -olie in 'n klein pannetjie en soteer uie, knoffel, gemmer en rissiepeper tot knoffel sag is, maar nie bruin nie.
Skakel hitte af en voeg asyn, sojasous, suiker, sesampasta en hoenderaftreksel by. Verhit en prut sous, roer vir 2 minute. Roer sesamolie by. Verkoel tot kamertemperatuur. Gooi sous oor verkoelde noedels en meng goed. Hoop noedels op skottel en versier met sesamsaad, koljander en groente.

4 koppies gekookte pastawiele
Rou wortel *
Med ui - gekap
Seldery - in dun skywe gesny
Groenpeper - gekap
Radyse - in dun skywe gesny
6 1/2 onse Kan gedreineerde Tuna - waterpak
3/4 koppie dressing (sien resep)

* Skrop en sny in dun vuurhoutjies.

Hierdie pastaslaai kry sy naam uit die vorm van die pasta, maar u kan net so maklik skulpe gebruik en dit 'n skulpieslaai, ens.
Gooi al die bestanddele in 'n groot slaaibak en laat afkoel. Die slaai kan die vorige aand gemaak word en in die yskas gebêre word. As jy rustig wil wees, sny al die groente met 'n voedselverwerker.
BASIESE KLEDING 1 k ekstra-olyfolie 2t Heuning 2/3 c bruinrysas vars gemaalde swart of 1t Sout 1 knoffelhuisie, fyngedruk

Meng al die bestanddele en skud goed of meng. Verkoel. Hou tot 'n week. Maak 'n bietjie minder as 2 koppies.

1/4 koppie Mayonnaise
2 teelepels suurlemoensap
1 teelepel Gedroogde fyngekapte ui
1/4 teelepel sout
1/4 teelepel Peper
6 Hardgekookte eiers-gekap
1/2 koppie fyngekapte seldery
Slaaiblare of brood

Meng mayonnaise, suurlemoensap, ui, sout en peper in 'n bak. Roer eiers en seldery by. Bedek en verkoel. Skep vir elke porsie ongeveer 1/2 koppie op 'n blaarslaai of smeer op brood.

Olive Garden Slaaisous

1 1/2 c Italiaanse dressing gebottel
2 e parmesaan - gerasper
2 eetlepels suiker of ekwivalent
1 kg Rou eier - of eierklitsers
2 eetlepels mayonnaise

Meng in blender by hoë spoed 1/2 minuut of tot glad. Giet dit
meng bo -op 'n dubbelkoker en voeg 1/4 c olie by. Roer
liggies met 'n klitser oor kookwater totdat dit begin
verdik en eier is heeltemal gaar. Verkoel 'n paar uur of
oornag voor gebruik. As die slaaisous te dik is, voeg meer by
Italiaanse dressing soos benodig. Meng gelyke hoeveelhede vars
spinasie, ysberg en romaine blaarslaai. Laat 2 C vir elke slaai toe.
Maak die blare klam, moenie versadig word nie, laat dit 5 minute staan. Voeg by
uieringe, radyse, ens.

Oprah se hoenderslaai met dressing

1 1/2 koppies Hoenderborsie - sonder vel
beenloos
1/4 koppie ertjies
1 eetlepel goue rosyne
1/4 koppie wortels - gerasper
1 koppie Rooikool - gerasper
1/4 koppie appels - in blokkies gesny
1/4 koppie skorsie - in skywe gesny
1/4 koppie seldery - in blokkies gesny
----- KLEDING -----
1/8 teelepel seldery saad
1 koppie vetvrye jogurt
1 eetlepel vetvrye mayonnaise
3 teelepels kerriepoeier - opsioneel
3 eetlepels Suurlemoensap
1 eetlepel Dijon -mosterd
2 eetlepels sjalotte - in blokkies gesny
Swart peper

Gooi slaai bestanddele. Plaas die bestanddele in die blender en meng.
Bedien oor slaai.

20 milliliter Knoffel - fyngekap
1/4 koppie Suurlemoensap
1/4 koppie Lae-natrium sojasous
Vars gebarste swartpeper
3 koppies Romaine blaarslaai - geskeur
3 koppies Endive - geskeur
1 groot tamatie - in stukke gesny
1 eetlepel Parmesaan
Meng knoffel, suurlemoensap, sojasous en peper vir die slaaisous. Bedek met blaarslaai en tamaties.

1 elk Head romaine slaai
7 gram Mandaryns lemoene - gedreineer
1 elk Geroosterde gesnyde amandels
---------- aantrek ----------
2 eetlepels suiker
1/2 eetlepel sout
1 teelepel dragon
1/4 teelepel Peper
2 elk Dashes tabasco sous
1/3 koppie asyn
1 elk eiergeel
3/4 koppie groente -olie
1/2 teelepel Dijon -mosterd

Plaas suiker, sout, dragon, peper, tabasco, mosterd in 'n blender.
Voeg asyn stadig by en meng goed. Voeg eiergeel by, en met 'n blender
hardloop, voeg olie stadig by.

Meng tot verlangde konsekwentheid. Laat die sous vir 1 uur in 'n pot sit
voor gebruik, om geure te meng. Skud goed voor gebruik.

1 pakkie Orange Jello - groot
1 pakkie Klein wrongel -kaas - groot
1 pakkie Koel sweep - groot

Meng 'n groot boks droë Jello -mengsel in 'n opdienbak (oondbak) met 'n
Groot houer KLEIN gevulde maaskaas. Meng deeglik totdat jello opgelos is.

Vou in 'n groot houer Cool Whip. Meng deeglik. Verkoel deeglik. Garneer met kruisementblare of mandaryn -skywe. Hierdie resep is ook wonderlik saam met PEACH jello. 'N Kombinasie van perske en lemoen is ook 'n ander alternatief ('n klein boks van elk). As jy die perskeslaai maak, kan jy 'n blik gemaalde pynappel (DRAINED) byvoeg vir 'n vrugteslaai.

2 Romaine blaarslaai
-of botterblaarslaai
-skeur in lang ringe
1/4 groot jicama - gesny
4 naeltjie lemoene
-geskil en gesny
1 medium rooi ui - gekap
8 radyse - in skywe gesny
-of in blomme gesny
6 eetlepels groente -olie
2 eetlepels vars lemoensap
1/2 teelepel chilipoeier
1 teelepel wit asyn
1/4 teelepel sout
vars gemaalde peper - na smaak

Rangskik 'n bed gerasperde blaarslaai op 8 individuele slaaiborde.
Sprinkel die jicama bo -oor. Rangskik ongeveer 5 lemoene
gedeeltes in 'n blompatroon bo -op elkeen. Sprinkel die gekapte rooi ui oor. Sit 'n radyse in die middel van elke slaai. Meng die olie, lemoensap, chilipoeier, asyn, sout en peper in 'n klein pot met digte deksel. Skud om goed te meng. Sprinkel ongeveer 1 eetlepel oor elke slaai net voor opdiening.

Orange Poppyseed Dressing

2/3 koppie saffloer of mielieolie
1/4 koppie Suurlemoensap
2 eetlepels lemoensap
2 eetlepels Lemoenskil - gerasper
2 eetlepels Heuning
2 eetlepels ui - fyngekap
1 eetlepel papawersaad
Sout en peper na smaak

** Ek het grondboontjiebotterolie en fyngekapte uie gebruik toe ek dit gemaak het. Ek bedien dit op 'n slaai van Boston blaarslaai met spanspek en gekapte prosciutto. Rooster die papawersaad effens (metode hieronder). Plaas al die bestanddele in 'n skroefkoker. Skud sterk. Verkoel tot opdiening. Hierdie slaaisous is 'n aanvulling op enige groenslaai, maar die toevoeging van 'n paar klein stukkies kantelope, heuningdauw of stervrugte tot u groente sal die geur van die lemoen-heuning van die sous versterk. Of probeer dit oor skywe koue gebraaide varkvleis met nektarienwiggies op waterkers. Papawersaad: Het u geweet dat dit amper 'n miljoen sade verg om 'n pond te maak? Hierdie klein blouswart juwele kom van die opium-papawerplant. Maar selfs as u 'n miljoen eet, sal u geen narkotiese effek hê nie. Kenners sê dié wat uit Holland ingevoer is, smaak die beste. Vir 'n nog beter geur, moet sade ongeveer 5 minute effens gerooster word in 'n oond van 350 grade.

Botter blaarslaai
1 eetlepel vars lemoensap
1 elk Groot lemoen - geskil/in skywe gesny
1 teelepel Witwynasyn
1 koppie geskilde jicama
Sout en vars gemaalde peper
1/2 koppie gekapte rooi ui
1 eetlepel gemaalde vars koriander
3 eetlepels olyfolie

Voer borde uit met slaai. Tob met lemoenskyfies.
Hoop met jicama. Besprinkel met gekapte rooi ui. Meng sap, asyn, sout en peper in 'n klein bak.

Klits olie in dun straaltjie. Skep oor slaaie.
garneer met fyngekapte koriander.

3 gram Ramen met hoendersmaak
4 koppies kool - gerasper
4 elk Groen uie - in skyfies gesny (1/4 c
2 eetlepels sesamsaad
3 eetlepels asyn
2 eetlepels suiker
2 eetlepels slaai -olie
1/2 teelepel gemaalde witpeper
1/4 teelepel sout
1/2 koppie amandels - geroosterd gesny

Dit is van Better Homes & Gardens vir iemand wat hiervoor gevra het
tipe slaai. Druk noedels effens Giet kookwater oor noedels in 'n vergiettes om effens sag te word, dreineer goed, kombineer noedels, kool,
uie en sesamsaad. Versiering: kombineer geurmiddels in 'n skroefdop
pakkie uit noedels, asyn, suiker, olie, peper en soutskud om te meng
wel. Giet oor koolmengsel en gooi.

Bedek en verkoel 'n paar uur of oornag. Roer amandels by voor dit bedien word.

Oosterse komkommer slaai

1 elk Engelse komkommer
1 eetlepel Rysasyn
1 eetlepel sojasous
1 eetlepel groente -olie
1/2 teelepel Oosterse sesamolie
1/2 teelepel sout
1/2 teelepel suiker
1/4 teelepel Warm Chinese chili pasta
1 elk Klein knoffelhuisie - fyngekap

Sny komkommers af en sny in blokkies van 1 duim.

Kombineer rysasyn met sojasous, groente -olie, sesamolie, sout,
suiker, warm chilipasta en knoffel.

Meng die slaaisous met komkommers en sit voor by kamertemperatuur.

1 koppie blaarslaai - geskeur
1 koppie Chinese kool - geskeur
1 koppie Mung boontjiespruite
1/2 koppie bamboeslote gesny - blik
1/4 koppie wortels - in dun skywe gesny
1/4 koppie seldery - in dun skywe gesny
1/4 koppie Broccoli - gekap
3 eetlepels Lae natrium sojasous
3 eetlepels Rysasyn
2 eetlepels - water
1/4 teelepel vars knoffel - fyngekap
1/4 teelepel vars gemmerwortel - fyngekap

Slaai: Meng al die groente in 'n groot bak. Meng om te meng. Tersyde gestel. Versiering: Meng al die bestanddele in 'n blender of 'n klein pot. Verwerk kort of skud goed om bestanddele te kombineer. Giet oor slaai en gooi vir bedekking. Bedien dadelik. Lewer 4.

1 elk Bos spinasie
1 blik Water -okkerneute (in skywe gesny)
1 blikkie boontjiespruite (gedreineer)
2 elk Hardgekookte eiers
1/4 pond spek (gebraai en verkrummel)
----- KLEDING -----
1/2 koppie olie
1/8 koppie Wit asyn
1/2 koppie Med. ui
1/4 koppie suiker
1 teelepel sout
3 teelepels ketchup

Meng die dressing een dag voor die tyd.

Orzo- en artisjokslaai met Prosciutto

3/4 koppie orzo
3 eetlepels olyfolie
1/4 koppie hoenderbouillon - ingemaakte of vars
1/2 pakkie bevrore artisjokharte (9 oz. Pkg.) - ontdooi
1 eetlepel witwynasyn
1 eetlepel vars suurlemoensap
2 teelepels Dijon -mosterd
2 eetlepels vars basiliekruid - fyngekap
2 elk groen uie - fyngekap
1/3 koppie prosciutto - in skywe gesny, gekap
1/3 koppie vars parmesaan (ongeveer 1 oz.) - gerasper
2 eetlepels vars pietersielie - gekap

Kook die orzo in 'n groot kastrol met kokende gesoute water tot dit gaar is. Dreineer. Spoel onder koue water en dreineer weer. Plaas die orzo in 'n groot bak. Voeg 1 eetlepel olyfolie by en meng om te meng.

Bring die hoenderbouillon in 'n swaar kastrol. Voeg artisjokke by
en prut 3 minute. Dreineer. Meng artisjokke in orzo.

Klits asyn, suurlemoensap en mosterd in 'n klein bak. Klits die oorblywende 2 eetlepels olie by. Roer basiliekruid by. Giet die sous oor die orzo. Voeg al die res van die bestanddele by en meng goed. Geur na smaak met sout en peper. Bedek en verkoel. (Kan 1 dag vooruit berei word.) Bedien koud.

3 koppies gesnyde blaarslaai
2 koppies gerasperde spinasie
1/2 koppie gesnyde radyse
2 koppies Gekapte hoender in blokkies
1/2 koppie seldery skuins gesny
1 koppie gerasperde chedderkaas
2/3 koppie mayonnaise
1/2 teelepel Worcestershore -sous
1/4 teelepel droë mosterd
2 eetlepels gesnyde groen uie

In 'n slaaibak, plaas die bestanddele in die volgende volgorde: half blaarslaai, half
spinasie, radyse, hoender, seldery, oorblywende blaarslaai oorblywende spinasie
en kaas.

Meng mayonnaise, worcestersous en droë mosterd. Versprei eweredig
bo -oor slaai. Bedek en verkoel 'n paar uur of oornag. Versier
met gesnyde groen uie. Gooi net voor opdiening.

1/4 koppie melk
1/2 koppie mayonnaise
1/4 koppie gerasperde parmesaankaas
1 teelepel Witwynasyn
1/4 teelepel Worcestershire sous

Meng melk geleidelik by mayonnaise. Meng kaas, asyn en
worcestersous. Chill. Bedien op gesoute slaai -groente of op 'n "vleisagtige" sjefslaai. Maak 3/4 koppie.

1 pond pasta - spirale
1 pakkie Viva Italiaanse dressing
1 elk Komkommer - in blokkies gesny
1 elk vars broccoli - opgesny
1 blikkie Cici -boontjies - opsioneel
1 elk Wortels - opgesny
1 elk Seldery - opgesny

Kook pasta soos aangedui op die boks. Dreineer. Voeg 'n bietjie Italiaanse sous by om te voorkom dat dit bymekaar bly.

Koel. Terwyl die pasta afkoel, sny alle vars groente in stukke. Voeg enige groente by wat u verkies. Voeg in 'n groot bak
groente tot pasta. Voeg Italiaanse sous by en meng deeglik.
Koel slaai. Voeg voor die bediening die oorblywende Italiaanse sous by en meng
weer. Slaai is uitstekend as dit koud is.

Hoe langer jy dit verkoel, hoe beter is dit.

12 gram gekleurde Rotini -pasta - kook/dreineer/afkoel
8 gram fetakaas - in stukke gesny
1 tamatie - opgesny
1 Groenpeper - opgesny
1 Rooipeper - in stukke gesny
2 eetlepels groen ui - gekap
----- Aantrek -----
2/3 koppie olyfolie
3 eetlepels rooiwynasyn
1/4 koppie vars basiliekruid -gekap -of -
2 1/2 teelepels gedroogde basiliekruid
1 teelepel gedroogde oregano
Sout en peper - na smaak

Pastaslaai (goed vir pieknieks)

----- Slaai maak -----
1 pakkie kaas Tortellini
1 Kan Artisjok Harte
1 Wortel in dun skyfies gesny
Broccoli blommetjies - (of aspersies)
1 Rooi - in repies gesny
3 groen uie - in dun skyfies gesny
Parmesaankaas
----- Aantrek -----
1 Knoffelhuisie
Sout en peper
1 teelepel mosterd
1/3 C balsamiese asyn
2/3 C olyfolie
Basiliekruid

Kook die tortellini volgens die pakketaanwysings. Dreineer en spoel die artisjokharte uit en sny dit in kwarte. Voeg die res van die slaaisous (behalwe die parmesaan) by en meng met die slaaisous. Giet 'n ruim parmesaankaas en sprinkel in die yskas. As gevolg van die parmesaan en die kaas in die tortellini, is dit beter om die sout in die sous effens makliker te maak.

20 milliliter Knoffel - fyngekap
2 koppies Broccoli -blommetjies - blancheer
1/2 koppie rooi soetrissie - in dun skywe gesny

1/2 koppie wortel - geskeer
1 Tamatie, geskil - ontpit en

1/2 teelepel basiliekruid
1/2 pond kurkentrekkerpasta - kook en dreineer
1/4 koppie olyfolie
1 eetlepel Rooiwynasyn
Sout en peper

Spuit die groot pan met groentekookspuit, volgens die aanwysings. Soteer knoffel. Voeg broccoli, rooipeper, wortel, tamatie en basirer by om deur te verhit. Voeg gebakte groente by gaar macaroni en meng goed. Giet olyfolie en asyn oor. Geur met sout en peper, meng goed. Bedien warm of koud.

Pastaslaai met hoender en artisjokke

1 pond pasta doppe
2 eetlepels olie
1 1/2 koppies Mayonnaise
3 eetlepels Suurlemoensap
3 eetlepels gekapte pietersielie
1 teelepel Gedroogde pietersielie
3 koppies gekookte hoender in blokkies
6 onse Kruik artisjokke gekap en
1 elke skeut tabasco
1 elk geroosterde amandels

Kook die pasta in 'n groot kastrol kokende, gesoute water tot sag, maar ferm, 8 tot 12 minute, roer gereeld.

Dreineer goed en spoel af met koue water. Skud oortollige water uit en gooi
pasta met olie. Meng mayonnaise, suurlemoensap, pietersielie en basiliekruid.
Plaas pasta in groot bak. Voeg mayonnaise mengsel, hoender, artisjokke by
en tabasco. Gooi goed. Versier met amandels. Vir 'n dekoratiewe
voorgesit, bedien in avokado -helftes, in tamatiebekers of in blaarslaai
blare. Lewer 6-8 porsies.

Pasta met aspersieslaai

1 pond aspersies, geblansjeer en in 1 "stuks gesny.
6 eetlepels olyfolie
1 knoffelhuisie, fyngekap
1 lb pasta (linguini of fettucini)
1 koppie stukke tuna
1/2 koppie ham, in dun repies gesny
8 tot 10 swart olywe, in skywe gesny
2 eetlepels suurlemoensap (of wynasyn)
sout en peper

Verhit olyfolie en kook knoffel 1 min. Kook pasta tot al dente en
dreineer.

Meng pasta met olie en knoffel in 'n groot bak. Voeg oorblywende by
bestanddele en meng goed. Bedien by kamertemperatuur. of verkoel tot koud indien verkies.

2 pakkies framboos gelatien poeier
2 koppies water - kook
1 pakkie gelatienpoeier
1 koppie koue water
1 koppie half en half
1 koppie suiker
8 gram roomkaas
1 teelepel vanielje -ekstrak
1/2 koppie gemengde neute - gekap
1 1/2 koppies bloubessies

1. Los 1 pakkie framboosgelatien op in kookwater. Giet in 9 x 13 x 2-duim-pan. Verkoel tot ferm.

2. Meng 'n pakkie gelatien sonder geur met koue water eenkant.

3. Meng half en half in kastrol, laat kook. Verwyder van hitte. Voeg versagde roomkaas by en klits tot baie glad. Voeg vanielje -uittreksel, neute en ongegeurde gelatienmengsel by. Roer tot gelatien opgelos is. Laat afkoel en giet dan oor die verkoelde laag. Verkoel tot ferm.

4. Dreineer bloubessies (indien ingemaak), voeg genoeg water by bloubessiesap om 2 koppies vloeistof te maak. Bring dit tot kookpunt. Voeg die oorblywende framboosgelatienverpakking by, roer tot opgelos. Verkoel hierdie mengsel en roer bloubessies by.

5. Giet hierdie mengsel oor die kaaslaag en verkoel tot ferm. Versier met gesnyde aarbeie en 'n paar gereserveerde bloubessies indien verkies.

6 elk Perskes in 1/3 segmente gesny
5 elk Kiwi -vrugte in skywe gesny
3 elk Sap van 3 lemoene
1 elk Sap van 1 suurlemoen
1 1/2 eetlepels suiker
4 elk vars mentblare

Plaas perske en kiwi -skywe in 'n medium bak. Voeg suurlemoensap en suiker na smaak by. Roer baie saggies om te meng. Plaas kruisementblare bo -op vrugte en laat 'n paar uur afkoel.

PEACHTREE STREET HOENDERSLAAI

Hoenderborsies
1/2 koppie pekanneute
Med perskes - ryp
4 eetlepels Mayonnaise
2 eetlepels Suurroom
2 teelepels suurlemoensap
3/4 teelepel sout
1/4 teelepel Peper
1 teelepel bruinsuiker

Plaas hoender in 'n kastrol, met borskant na onder, in 1-1/2 in water.
Omslag. Prut vir 20 minute tot hoender gaar is. Koel. Sny in
happiegrootte stukke. Gedurende hierdie tyd, rooster pekanneute by 350 vir 10 minute.
Verwyder. Grof breek. Verdeel perskes, indien verkies. Sny in 3/4in
stukke. Meng in 'n klein bak die mayonnaise, suurroom, suurlemoensap, sout, peper en bruinsuiker. Gooi liggies saam met die hoender, pekanneute en perskes. Bedien op 'n groen blaarslaai.

8 gram pasta - linguine (1 pakkie)
3 teelepels grondboontjiebotter
1/2 teelepel -Sout
2 eetlepels sojasous
1 eetlepel sesamolie (kan o
1 teelepel Suiker
1/2 teelepel asyn - witwyn
2 knoffelhuisies - fyngekap
1 teelepel ui - gerasper of fyngekap

Kook die linguine volgens die pakketinstruksies in 'n dreinerende kookwater.
Meng al die oorblywende bestanddele in 'n groot bak. Voeg linguine by sous en gooi om goed te bedek. Verkoel.

4 elk ribbetjies - 1 "
1 koppie Swaar room
2 eetlepels botter
1 eetlepel peperkorrels - *
1/2 koppie sjerrie

*Gedreineer ingemaak en fyngemaak Die volgende groen peperkorrelsous kan wees
het baie goeie steak gesny, maar ek verkies 'n riboog of New York -snit:
Pat steaks droog en geur met sout en peper. Verhit die botter oor matige hoë hitte in 'n dik pan totdat dit warm is.
Braai die steaks 3 minute aan elke kant vir medium skaars.
Plaas die steaks op 'n warm skottel en hou warm, bedek
die oond. Voeg sjerrie by die pannetjie en ontlas, skraap die bruin stukkies op en kook die sjerrie, roer tot dit met die helfte verminder is. Voeg room en peperkorrels by en kook die sous, roer tot dit effens verdik is. Voeg die steaks by, laat die mengsel prut en draai die steaks vir 1 minuut om met die sous. Plaas die steaks op 'n verhitte skottel.

2 elk Omhulsel, ongegeurde gelatien
1/3 koppie suurlemoensap
2 3/4 koppies water
1/2 koppie suiker
1/4 koppie Asyn
1/2 teelepel sout
2 koppies fyngekapte kool
1 koppie gekapte seldery
1/2 koppie gekapte groenrissie
2 onse (1 pot) skywe Pimientos *

* Dreineer en kap die pot pimientos.

Maak gelatien in suurlemoensap in medium kastrol sag en staan ​​1 minuut. Kook oor lae hitte tot gelatien oplos. Voeg water, suiker, asyn en sout by, roer tot suiker oplos.

Verkoel tot gedeeltelik gestol. Vou die res van die bestanddele by, gooi daarin
6-koppie liggemaakte vorm.

Verkoel tot gestol, ongeveer 3 uur of oornag.
Verkoel oorskiet.

10 pond Aartappels
1 koppie seldery - fyngekap
8 elk Eiers-hardgekook
1 koppie vars pietersielie - fyngekap
2 koppies dille -smaak
1 1/2 pint Mayonnaise
1 koppie Sweet relish
1/2 koppie geel mosterd
2 koppies slaai olywe - gekap
Sout - na smaak
2 koppies uie - fyngekap
Louisiana warm sous

Kook aartappels in hul baadjies. Laat afkoel, skil en sny in groot stukke. Meng mayonnaise, geel mosterd, Louisiana -warm sous en sout saam. Voeg aartappels, saam met die res van die bestanddele, by en meng goed. U kan dit die vorige dag maak en oornag in die yskas sit. Miskien moet u nog 'n bietjie kleed daaraan sit as dit 'n bietjie droog is.

1 blikkie pynappel - reserwe sap
1/4 pond groenkool - gerasper
1/2 pond wortels - gerasper
1/4 pond rooikool - gerasper
1/2 koppie sonneblomsaad - liggies gerooster
2 eetlepels bevrore lemoensap konsentraat - onverdun
1/4 teelepel sout

Dreineer pynappel, bespaar 2 eetlepels sap. Meng 'n pynappelkool, wortels en sonneblomsaad in 'n bak.
Meng in 'n aparte bak vetvrye mayonnaise, lemoensap, pynappelsap
en sout. Giet die slaaimengsel oor, gooi en laat afkoel.

1 lg. pkg pistache -mengsel - droog
1 lg. vervolg Cool Whip - ontdooi
1 groot blikkie vrugte -skemerkelkie
1 koppie neute
1 koppie gekapte kersies
kersies helftes
helftes pekanneute

Meng pistache, koel sweep en vrugte cocktail, neute en kersies. Sit in 'n 9 x 13x2 duim -bakplaat. Chill. Sny in verlangde grootte. Sit 'n kersie -helfte of 'n pekanneut -helfte op mekaar.

1 pond macaroni, volkoring-spirale
1 blik swart olywe - gedreineer
1 groot groen soetrissie - in blokkies gesny
1 groot tamatie - in blokkies gesny
1 groot ui - in blokkies gesny
1 klein skyfies pepperoni
1 pakkie Cheddarkaas - Cracker Barrel
16 gram Italiaanse slaaisous, lae -kalorie -goeie seisoene

Meng al die bestanddele saam.
Eet.

Pizzalinni Griekse slaaisous

1/2 teelepel droë mosterd
1/2 teelepel sout
1 elk groot eier
1 1/4 koppies slaai -olie
1 eetlepel Witasyn
2 eetlepels suurlemoensap
6 elk Knoffelhuisies - fyngekap
1 teelepel gedroogde oregano
1/2 teelepel Worcestershire -sous
1 knippie peper (na smaak)

Meng mosterd, sout, eier en asyn in 'n klein, maar diep bak. Voeg olie een druppel op 'n slag by en klits aanhoudend totdat ongeveer 'n derde van die olie bygevoeg is. (Sodra die mengsel begin verdik, kan olie 'n paar druppels op 'n slag bygevoeg word). Klits die oorblywende olie en suurlemoensap stadig by. Roer gemaalde knoffel, oregano, worcestersous by.
Voeg peper by. Verkoel mengsel. Maak ongeveer 1 1/4 koppies.

2 1/2 pond maine aartappels
2 eetlepels soetrissies
8 gram Mayonnaise - Hellmann se handelsmerk
1 selderystingel - fyngekap
1 medium ui - fyngekap
1 groen soetrissie - ontpit, ontpit, kap
1 eetlepel suiker
1 teelepel sout
1/2 teelepel swartpeper - vars gemaal
knippie rooipeper
- Groot knippie, plus meer vir korrels

1) Was die aartappels, maar moenie dit skil nie. Plaas die aartappels in 'n groot pot met genoeg water om dit te bedek. Verhit tot kookpunt, en verminder dan die hitte tot kookpunt. Kook die aartappels tot sag, maar nie pap nie, sowat 30 minute. Dreineer hulle en laat afkoel.

2) Skil die aartappels - 'n bottermes werk goed. Kap die
aartappels en plaas dit in 'n groot bak. Voeg die res van die bestanddele by en klits goed tot gemeng. Die aartappelslaai moet die konsekwentheid van 'n dik puree hê. Proe dit en voeg meer cayenne, sout of peper by indien nodig. Plaas dit in 'n opdienbak en besprinkel liggies met rooipeper.

Aartappelslaai Met Bierversiering

6 elk Aartappels - medium
4 elk Bacon - skywe
1 eetlepel ui - gekap
1 elke selderystingel - gekap
1 teelepel sout
2 eetlepels botter
2 eetlepels ongebleikte meel
1/2 teelepel mosterd - droog
1 eetlepel suiker
1 koppie bier - enige handelsmerk
1/2 teelepel Tobasco sous
2 eetlepels pietersielie - vars gekap

Kook aartappels in mediumgrootte kastrol tot net sag. Skil en sny. Braai spek tot bros. Breek in klein stukkies en meng met ui, seldery en sout eenkant. Roer gesmelte botter en meel in 'n klein kastrol tot gemeng. Voeg mosterd en suiker by.

Roer bier en Tabasco -sous stadig by. Bring tot kookpunt, roer aanhoudend. Gooi oor aartappels. Besprinkel met pietersielie. Meng liggies en laat 1 uur staan. Voeg spekmengsel by, meng liggies en sit voor.

VINNIGE CHINESE HOENDERSLAAI

3/4 pond vellose hoenderborsies
2 teelepels sout
-----SOUS-----
1 knoffelhuisie - geskil
1 sny vars gemmer - geskil
2 skorsies - met groen toppe
2 teelepels Chili boontjiesous
2 teelepels Donker sojasous
1 teelepel Suiker
2 teelepels Witrysasyn
2 teelepels sesampasta- = OF =- grondboontjiebotter
1/2 teelepel sout
1/2 teelepel vars gemaalde swartpeper
2 teelepels sesamolie
1/2 pond ysbergsla - fyn gesny
----- KLEDING -----
2 eetlepels Witrysasyn

VERWYDER DIE VEL VAN DIE KYKBORSTE en plaas borste in 'n pot. Giet genoeg koue water om die hoender te bedek, voeg die sout by. Bring die mengsel tot kookpunt, kook vir 5 minute. Skakel die hitte af en bedek styf. Laat die hoender vir 10 minute in die warm water sit. Terwyl die hoender sit, kombineer die bestanddele van die sousmengsel in 'n blender en hou eenkant.

Gooi die blaarslaai met die witrysasyn en plaas dit op 'n skottel.
Verwyder die hoender en laat afkoel. Trek die vleis af, sny dit fyn en gooi dit saam met die sous. Plaas die hoender met sous bo -op die blaarslaai en sit dadelik voor.

Vinnige spinasie slaai met spruite

1 pond spinasie
1/2 koppie Alfalfa Spruite
1/4 koppie fetakaas - verkrummel
2 eetlepels Sonneblomsaad
2 eetlepels olyfolie
2 eetlepels suurlemoensap
2 eetlepels water
1 elk Knoffelhuisie, fyngekap
1 teelepel Dijon Mosterd
Sout
Vars gemaalde swartpeper

* Mozzarellakaas in blokkies gesny kan word in plaas van verkrummel

Fetakaas. Rysasyn, asyn of balsamiese asyn kan in plaas van suurlemoensap gebruik word. Sny, was en droog spinasie. Skeur in happiegrootte stukke om ongeveer 10 koppies, liggies verpak, te maak. Plaas in slaaibak. Voeg lusern, kaas en sonneblomsaad by. Meng olie, suurlemoensap, water, knoffel, mosterd, sout en peper in 'n klein maatbeker, bak of pot met skroefblad.

5 ups quinoa, gaar - (basiese resep)
1 koppie wortels - gekap
3/4 koppie pietersielie - fyngekap
1 koppie sonneblomsaad
4 knoffelhuisies, fyngekap - of na smaak
1/4 koppie olyfolie - of minder
1/4 koppie sojasous of tamari - Probeer spog -aminos
1/2 koppie suurlemoensap
tamaties
swart olywe

Kook quinoa. laat afkoel. Voeg wortels, pietersielie sonneblomsaad en knoffel by quinoa. Meng deeglik. Meng vloeistowwe, gooi quinoa oor en meng goed. Garneer met tamatiewiggies en olywe.

1/2 kop groenkool - gekap
(wat slaw betref -
of koop 'n sak vooraf gesnipperde
slaai groente)
1/2 wortel - gerasper
4 groen uie - gekap
1 pakkie ramen noedels (Oosterse geur)
2 eetlepels gesnyde amandels - sonneblomsaad,
en sesamsaad
Dressing - klits of skud
saam:
1/2 koppie slaai -olie
3 eetlepels balsamiese asyn
3 eetlepels suiker
1 teelepel sout
1/2 teelepel peper
Geur pakkie van ramen noedels

Rooster die neute en sade vir 6-8 minute in 'n warm oond, en kyk deeglik om te verhit dat dit rooster. Koel.

Kombineer groente. Breek noedels op en voeg by groente. Kort tevore
bedien, voeg neute & sade en sous by en meng goed (moenie te ver vooruit trek nie, want jy wil hê dat die neute, sade en noedels knapperig moet bly).

--- Eerste laag: -----
1/4 koppie koue water
1 eetlepel gelatien
4 koppies bosbessiesous - 2 blikkies
1 koppie fyngedrukte pynappel
1/2 koppie swart okkerneute - gekap
--- Tweede laag: -----
2 koppies gaar hoender - in blokkies gesny
1 koppie seldery - fyngekap
1/4 koppie vars pietersielie - gekap
1/4 koppie koue water
1 eetlepel gelatien
1 koppie mayonnaise
1/2 koppie ingedampte melk
1/2 teelepel sout
1/8 teelepel swartpeper - of wit

Cranberry laag:
1. Gooi 1/4 koppie koue water in 'n klein bakkie en strooi daaroor
koevert gelatien. Laat sag word vir 5 minute.
2. Meng in 'n groot bak 4 koppies heel bosbessiesous (twee 16-ounce
blikkies), gedreineerde pynappel en okkerneute.
3. Los gelatien deeglik op deur bak in baie warm water te plaas.
As gelatien opgelos is, roer dit en meng dit dan by die cranberry
mengsel. Gooi mengsel in 'n vorm. U benodig 'n 3-kwartvorm
is liggies geolied vir hierdie resep. Moenie olyfolie gebruik nie. Koel mengsel
tot effens gestol.

Hoender laag:
4. Herhaal vir gelatien soos in die eerste laag. Meng die
mayonnaise, ingedampte melk, sout en peper. Roer die opgeloste
gelatien. Vou die hoender, seldery en pietersielie in.
5. As die eerste laag effens gestol is (die konsekwentheid van onoorwonne eierwitte), draai die hoendermengsel op die cranberry -laag.
6. Verkoel tot ferm. Ontvou op verkoelde opdienbord,
versier met krullerige blaarslaai as jy wil. Bedien met bykomende
mayonnaise.

Rooikool en appelslaai

1 kop rooikool
2 wortels - skil, rasper
2 seldery ribbes - skil, sny in skywe
2 Granny Smith -appels - kern, blokkies
6 eetlepels grondboontjiebotter
6 eetlepels asyn
2 eetlepels suiker
2 teelepels karwijsaad
sout - na smaak
swartpeper - na smaak

1. Kernkool en van bo na onder deur die stingel in die helfte gesny. Sny of sny in baie dun skywe. Plaas die kool in 'n groot bak en gooi gerasperde wortel, seldery en appel in blokkies.
2. Meng in 'n ander bak olie, asyn, suiker en karwijsaad. Geur mildelik met sout en peper.
3. Gooi koolmengsel en sous oor en bedien dan dadelik of
verkoel (styf bedek) tot 24 uur.

5 Elke spekskywe
1 teelepel suiker
2 eetlepels asyn
1/4 koppie wyn rooi of wit
1/2 Elke Rooikool - gerasper
2 eetlepels groente -olie
1/2 teelepel sout
1/4 teelepel peper
1 eetlepel karwijsaad

Braai spek in mediumgrootte braaipan tot bros. Haal uit en hou spek voor. Voeg suiker, asyn en wyn by spekvet, roer en kook tot suiker opgelos is. Giet hierdie warm mengsel oor die kool. Meng met groente -olie, sout, peper en karwijsaad. Sprinkel gekrummelde spek oor mengsel. Bedien by kamertemperatuur.

Hoeveelheid Meetbestanddeel - Voorbereidingsmetode
-------- ------------ --------------------------------
2 koppies nierboontjies, ingemaak
4 eetlepels rooiwynasyn
3 eetlepels olyfolie
1/4 teelepel Oregano
1/4 teelepel sout
2 strepies Peper
4 eetlepels seldery - in blokkies gesny
2 eetlepels ui - gekap

Dreineer nierbone, kombineer boontjies met 'n mengsel van wynasyn, olywe
olie, oregano, sout en peper. Meng seldery en ui by.

Verkoel in die yskas, bedien in skerp slaai koppies.

2 Elke Rooi Biet Trosse
---------- MARINADE ----------
2 eetlepels water
1/4 koppie asyn
2 eetlepels karwijsaad
1 teelepel suiker
2 eetlepels ui fyngekap
1 teelepel Mierikswortel
1/4 teelepel naeltjies gemaal
1/2 teelepel sout
1/4 teelepel peper
5 eetlepels groente -olie

Was die beet, sny die groente af, plaas dit in 'n medium kastrol en kook sonder om te skil in soutwater tot bedek, totdat die beet sag is.
Skil en sny. Berei marinade -sous deur die res van die mengsel te kombineer
bestanddele. Giet die beet oor en laat dit 'n paar uur staan
dien. Roer af en toe beet.

1 koppie langgraan rys
sout
swart peper
1/4 koppie olyfolie
2 teelepels Dijon -mosterd
2 koppies gemengde groente - gaar
1/2 groen soetrissie - in blokkies gesny
1 komkommer - geskil en in blokkies gesny

1. Plaas rys, sout en peper in 'n klein dik pan met 'n styf deksel. Voeg 2 koppies water by, kook, bedek en prut dan vir 20 minute sonder om deksel op te lig.
2. Gooi gaar rys in mengbak, voeg olie, asyn en mosterd by. Gooi met 'n vurk om goed te meng.
3. Vou gaar groente saggies in. U benodig dus 2 koppies in totaal
gebruik jou keuse van groen ertjies, wortels, mielies, groenbone, ens. Voeg die by
blokkies groenpeper en komkommer.
4. Olie 'n dekoratiewe vorm liggies, gebruik nie olyfolie daarvoor nie. Pak rysmengsel in vorm en verkoel tot deeglik afgekoel. Ontvorm net voor opdiening.

1 kop romaine blaarslaai, gewas/geskeur-bytgrootte stukke
1 kop ysbergsla, gewas/geskeur-hapgrootte stukke
1 pot artisjokke - (10 oz) gedreineer/gesny
1 pot hartpalm - (10 oz) gedreineer
1 pot pimento in blokkies (4 oz)
1 groot rooi ui - in ringe gesny
3/4 koppie gerasperde Parmesaankaas
1/2 koppie olyfolie
1/3 koppie asyn

Meng die eerste 6 bestanddele in 'n groot bak. Besprinkel met Parmesaankaas. Meng olyfolie en asyn in 'n klein bakkie en giet oor slaai, bedruip. Bedien dadelik.

3 eetlepels Suurlemoensap
3 eetlepels olyfolie
3 eetlepels koriander - fyngekap
Seesout
Vars gemaalde swartpeper
1 koppie vars of bevrore mielies
1/2 koppie Quinoa - goed afgespoel
1/2 teelepel komynsaad - gerooster
1 koppie gekookte swartbone
1 medium tamatie - in blokkies gesny
3 eetlepels Rooi ui - fyngekap

Klits suurlemoensap, olyfolie, koriander en sout en peper saam
smaak eenkant gesit.

Bring 1-1/2 koppies water in 'n klein kastrol en voeg mielies by.
Verlaag hitte en laat mielies prut tot sag. Dreineer mielies, behou 1 koppie kookvloeistof.

Bring kookvloeistof tot kookpunt en voeg quinoa en komyn by. Bedek, verminder hitte en laat prut tot vloeistof geabsorbeer is (ongeveer 10 minute). Verwyder die pan van die hitte en laat staan ​​vir 5 minute ongestoord.
Vryf quinoa met 'n vurk en laat effens afkoel.

Meng in 'n bak afgekoelde quinoa, mielies, swartbone, tamatie en ui.
Giet die slaaisous oor en meng liggies om te meng. Verkoel die slaai in die yskas totdat dit bedien word.

GEROOSTE PAPER EN SWART BOONSLAAI

1 1/4 koppies Droë swartbone of
3 koppies Swartbone - gaar
2 Rooi soetrissies
2 geel soetrissies
----- KLEDING -----
2 eetlepels vars suurlemoensap
1 eetlepel Rooiwynasyn
1/2 teelepel gemaalde komyn
1 teelepel Suiker
1 groot knoffelhuisie - fyngekap
1/3 koppie olyfolie
Sout en peper - na smaak
1/3 koppie vars basiliekruid - gekap
4 skorsies - gekap (versier)

Die helfte van die soetrissies in die lengte, verwyder sade en stingels.

As u droëbone gebruik, spoel dit goed uit, dreineer en voeg water by om dit met 3 "te bedek.
Laat oornag week. Dreineer en spoel geweekte bone uit, gooi water weg.
Voeg vars water by tot bedek met 3 ". Bring tot kookpunt, bedek dan die pot los en laat dit vir ongeveer een uur prut tot sag, maar nie pap nie, na smaak met sout.

Voorverhit die oond tot 450 F. Plaas gesnyde soetrissies op 'n braaipan, 3 "van hitte. Draai gereeld totdat die velle swart is. Koel. Verwyder die skil en sny dit in vierkante van 1". Meng in opdienbak met boontjies.

Kombineer die bestanddele deeglik met die boontjies en soetrissies.
Versier met uie.

Geroosterde rooipeper en grasuieversiering

1 elk Soet rooi soetrissie-mediumgrootte
1/2 koppie Geroosterde rooipepers
1/3 koppie Rooiwynasyn
1 elke knoffelhuisie - medium gesny
1 koppie olyfolie
1/3 koppie fyngekapte vars grasuie
Sout
Wit peper - vars gemaal

Hou rooi soetrissie oor 'n vlam en draai dit totdat dit eweredig verkool is. Of sny dit middeldeur, vryf met olie en plaas onder die braaikuiken totdat dit swart is. Draai toe in 'n plastieksak en laat eenkant om af te koel. Skraap die verbrande vel af en verwyder sade en stam. Plaas rooipeper, asyn en knoffel in 'n blender of voedselverwerker met 'n staallem. Verwerk tot peper fyn is.

Bedruip stadig met olyfolie terwyl die masjien werk, totdat dit heeltemal gemeng is.
Roer grasuie by en geur na smaak met sout en peper.

Rohkostsalat-kool vrugteslaai met suurroomversiering

2 koppies rou kool - gerasper
1 eetlepel suurlemoensap
1/4 koppie pynappelsap
1/4 teelepel sout
1/2 koppie suurroom
1 elk appelmed., In blokkies gesny - ongeskil
1/2 koppie rosyne
1 1/2 teelepels suurlemoensap
1 eetlepel suiker

Berei kool en appel voor. Gebruik 1 t suurlemoensap om appels in blokkies nat te maak
verduistering voorkom. Gooi kool, rosyne en appel. Meng vrugtesappe, sout en suiker. Voeg suurroom by, roer tot glad, voeg by slaai en verkoel.

Roquefort-, peer- en waterblaarslaai

2 eetlepels sterk gebroude tee - by voorkeur Earl Grey
1 eetlepel witwynasyn of sjampanje-asyn
1 eetlepel okkerneutolie
1 eetlepel gemaalde sjalotjies
1 teelepel Dijon -mosterd
sout en varsgemaalde swartpeper
3 koppies gewas, gedroogde en geskeurde rooi blaarslaai
3 koppies gewas en gedroogde blaarslaai
1 ryp peer, voor. rooi - ontpit/in dun skyfies gesny
1 oz Roquefort -kaas - verkruimeld
1 eetlepel gekapte geroosterde okkerneute

Meng in 'n klein bak tee, asyn, olie, sjalot, mosterd, sout en peper. (kan 2 dae vooruit berei word en in die yskas gebêre word.)
Gooi blaarslaai en waterblommetjie saam met die slaaisous in 'n groot bak.
Verdeel tussen 4 slaaiborde, rangskik peerskywe dekoratief oor blaarslaai -mengsel. Sprinkel kaas en okkerneute bo -oor en versier met 'n maalvleis van swartpeper.

Rote Rubensalat (Rooibetslaai)

2 elk Rooi Beets - Trosse
----- MARINADE -----
2 eetlepels - water
1/4 koppie asyn
2 eetlepels Karwijsaad
1 teelepel Suiker
2 eetlepels ui - fyngekap
1 teelepel Mierikswortel
1/4 teelepel naeltjies - gemaal
1/2 teelepel sout
1/4 teelepel Peper
5 eetlepels groente -olie

Was die beet, sny die groente af, plaas dit in 'n medium kastrol en kook sonder om te skil in soutwater tot bedek, totdat die beet sag is.
Skil en sny. Berei marinade -sous deur die res van die mengsel te kombineer
bestanddele. Giet oor die beet en laat dit 'n paar uur staan
dien. Roer af en toe beet.

Rotkrautsalat (rooikool slaai)

5 elk spek - skywe
1 teelepel Suiker
2 eetlepels asyn
1/4 koppie wyn - rooi of wit
1/2 elk Rooikoolkop - Gerasper
2 eetlepels groente -olie
1/2 teelepel sout
1/4 teelepel Peper
1 eetlepel Karwijsaad

Braai spek in mediumgrootte braaipan tot bros. Haal uit en hou spek voor. Voeg suiker, asyn en wyn by spekvet, roer en kook tot suiker opgelos is.

Giet hierdie warm mengsel oor die kool. Meng met groente -olie, sout,
peper, en karwijsaad.

Sprinkel gekrummelde spek oor mengsel. Bedien by kamertemperatuur.

4 Beenloos - sonder vel
Hoenderbors helftes
1 blik (15 oz.) S&W Pinqutos of
Swartbone - ongedreineer
1 blik (14-1/2 oz.) S&W Ready Cut
Tamaties - goed gedreineer
4 koppies gerasperde slaaiblare
1/2 koppie blokkies soetrissie
1/4 koppie Elke gekapte groen ui
Rooi ui - koriander
S&W Mesquite kooksous
& Marinade
S&W Vintage Lites Rooiwyn
Asynversiering
Versier (opsioneel):
Guacamole en suurroom

Smeer hoender met Mesquite -kooksous. Braai of braai 3-5 minute. per kant of tot gaar, bedruip met nog 'n kousous in dun repies.

Kombineer die oorblywende bestanddele met hoenderrepe en meng met 1
eetlepel kooksous en 2 eetlepels Vintage lites dressing. Versier met guacamole en suur

2 pond Macaroni - gaar
4 pond garnale - gekook en geskil
24 eiers, hardgekook - gekap
2 koppies ui - fyngekap
1 koppie seldery - fyngekap
2 koppies swart olywe - fyngekap
2 koppies dille -piekels - gekap

Sien Sadie se garnale slaaisous (hieronder) vir aanwysings

Sadie se garnale slaaisous

1 liter Mayonnaise
1/2 koppie olyfolie
2 eetlepels Louisiana warm sous
2 eetlepels Suurlemoensap
1 eetlepel Lea & Perrins Worcestershire
1 eetlepel mosterd
2 eetlepels ketchup

Kook macaroni, dreineer en laat afkoel. Meng in 'n groot bak macaroni, garnale,
eiers, uie, seldery, olywe en piekels en meng goed. Maak dressing uit mayonnaise, olyfolie, warm sous, suurlemoensap Worcestershire -sous en mosterd en ketchup. Giet die ander bestanddele oor en meng goed. Verkoel 1 uur voor opdiening. Miskien moet u meer slaaisous maak as die slaai dit opneem.

1 pond Ziti
1 pond Broccoli
1 teelepel Dijon -mosterd
1/2 teelepel sout
1/4 teelepel vars gemaalde swartpeper
2 eetlepels Rooiwynasyn
1/3 koppie olyfolie
1/4 koppie parmesaankaas - vars grat
2 medium Tomaotes - versier

Kook die ziti in 'n groot pot kookwater volgens die aanwysings op die verpakking. Dreineer en spoel onder koue water. Dreineer weer en hou eenkant. Bring 'n groot pot met water tot kookpunt. Verdeel die broccoli in klein blommetjies en gooi die stamme weg. Voeg die broccoli by die pot, kook weer en kook vinnig vir 2-3 minute. Dreineer en verfris onder koue lopende water. Dreineer weer en versprei op papiertrekkies om droog te word. Roer die mosterd, sout, peper en asyn in 'n groot bak totdat alles opgelos is.

Voeg die olie stadig by, klits tot glad. Voeg die pasta, broccoli en
kaas, maar moenie gooi nie. Bedek en verkoel. Net voor opdiening,
gooi liggies totdat alles bedek is met die sous. Verpak die tamaties
in skywe gesny en versier die slaai.

1 pond varkhaas
--- Marinade: -----
2 eetlepels bruinsuiker
1 1/2 eetlepels sojasous, min natrium
2 eetlepels sjerrie
1 eetlepel Hoisin -sous
--- Aantrek: -----
2 eetlepels olie - *sien nota
2 eetlepels suiker
2 eetlepels sojasous
1 teelepel gemmerwortel - gerasper
1 skeut Tabasco -sous - opsioneel
--- Slaai: -----
6 gram vermicelli
1 koppie wortels - gesny
1 koppie ertjiepeule
4 groen uie
1 eetlepel sesamsaad

* Gebruik olyfolie of 'n mengsel van olyfolie en grondboontjiebotter.

1. Sny die varkvleis in baie dun skywe, geskik vir roerbraai. Meng bruinsuiker, 1-1/2 teelepels sojasous, sjerrie (opsioneel) en Hoisin-sous. Giet die varkrepies in 'n swaar plastieksak. Bind sak en sit mengsel in yskas om tot 1 uur te marineer, draai sak
af en toe.

2. Om die slaaisous voor te berei, kombineer olie, suiker, 2 eetlepels soja
sous, gemmerwortel en Tabasco of ander warm sous. Meng en sit in
yskas om af te koel.

3. Kook die vermicelli tot die gewenste gaarheid. Voeg die ertjie peule en wortels by gedurende die laaste 2 minute van kook. Dreineer en spoel onmiddellik met koue water. Sit in groot bak. Giet die sous oor vermicelli -mengsel, voeg die groen uie by (sny in dun skyfies, bokant ingesluit). Hou eenkant terwyl jy varkvleis voorberei.

4. Haal die varkvleis uit die yskas en sit in 'n wok of groot
swaar pannetjie. Sluit van die marinade in. Roer varkrepies tot
bruin en gaar, ongeveer 5-7 minute. Dreineer en voeg by die slaai mengsel. Meng die slaai goed. Bedek en verkoel 1 uur sodat die geure kan meng. Sprinkel, indien verkies, met geroosterde sesamsaad net voor opdiening.

3 Hoenderborsies heel - sonder been
1 Cantaloupe
1/2 pond swart druiwe
1/2 pond aspersies
1 koppie hoenderbouillon
1/2 koppie droë witwyn
1 knoffelhuisie - fyngedruk
3 eetlepels kappertjies
3 eetlepels parmesaankaas - grof
gerasper
----- KLEDING -----
1/4 koppie Suurlemoensap
1/4 koppie olie
1/4 koppie Droë witwyn
1 knoffelhuisie - fyngedruk

Sny die kantaloep in blokkies. Halveer en saad druiwe. Sny aspersies, kook, stoom of mikrogolf tot net sag. Sny aspersies in lengtes van 2 duim. Meng sous, wyn en knoffel in 'n pan, voeg hoender by, kook, verminder hitte en laat prut vir 5 minute aan elke kant, of tot sag. Dreineer hoender, laat afkoel en sny fyn. Meng hoender, spanspek, druiwe, aspersies en kappertjies met slaaisous. Bedien met parmesaankaas. Versiering: Meng al die bestanddele in 'n pot, skud goed.

SLAAI MET ZESTY VINAIGRETTE -AANREDING

3/4 koppie groente -olie
1/4 koppie Witwynasyn
1 teelepel sout
1 teelepel Droë mosterd
1/2 teelepel suiker
1/2 teelepel Knoffelpoeier
3 tot 4 druppels warm pepersous

"Die dressing gee die blaarslaai en groente regtig 'n goeie rits." -

Slaai setperke Paprika, sampioene, tamaties en/of ander groente
van u keuse In 'n pot met 'n styf deksel kombineer die eerste sewe bestanddele en skud goed. Gooi slaai -groente en -groente in 'n groot bak of rangskik dit op individuele slaaiborde. Bedien met sous.

2/3 koppie water
5 eetlepels botter of margarien
1/4 teelepel sout
2/3 koppie alledaagse meel
3 elk eiers
3/4 koppie Gerasperde Switserse kaas
1 1/2 koppies Klein spinasieblare
8 elk kersietamaties
----- EIER-GROENTE SLAAI -----
1/2 koppie mayonnaise
1 teelepel Dijon -mosterd
1/4 teelepel gemaalde komyn
1 koppie rou blomkool - in skywe gesny
1/4 pond rou sampioene - in dun skyfies gesny
1 koppie Bevrore ertjies (ontdooi)
1 koppie seldery - in dun skywe gesny
2 stukke groen uie en blare - in skywe gesny
6 elk hardgekookte eiers

Bring water, botter en sout in 'n 2-kwartpan tot kookpunt. Wanneer botter
smelt, verwyder die pan van die hitte en voeg meel gelyktydig by. Klits tot goed
vermeng.

Sit die pan terug op medium hitte en roer vinnig vir 1 minuut of tot 'n bal
vorm in die middel van die pan en 'n film op die bodem van die pan. Verwyder die pan van die hitte en klits die eiers een vir een by tot die mengsel glad en glansend is. Voeg kaas by en klits tot goed gemeng.

Skep in 'n gesmeerde 9-duim-ronde pan met verwyderbare bodem of
veer-los kante. Smeer eweredig oor die onderkant en die kante van die pan.
Bak die kors 40 minute lank in 'n 400 grade oond of tot gaar en bruin, skakel die oond af. Met 'n houtstok, prik die kors op 10 tot 12 plekke in die geslote oond vir ongeveer 10 minute om droog te word. Haal die pan uit die oond en laat heeltemal afkoel. Verwyder kors uit pan. Berei eier-groenteslaai voor. Roer alle bestanddele, behalwe eiers, in 'n bak soos aangedui. Kap die 6 hardgekookte eiers grof in 'n groentemengsel.

Beklee onderkant en kante van die boot met spinasieblare.
Sny elke tamatie in die helfte. Stapel eierslaai oor spinasie en garneer met
kersietamaties. Sny die boot in dik skywe.

1 teelepel Suiker
1 teelepel Paprika
1/2 teelepel sout
1/2 teelepel Droë mosterd
1/2 teelepel seldery saad - fyngedruk
1/4 teelepel Peper
1/2 koppie dragonasyn
3/4 koppie olyfolie

Roer al die bestanddele saam, behalwe die olie.
Voeg die olie geleidelik by en roer aanhoudend. Of u kan al die
bestanddele in 'n bottel tot goed gemeng. Maak ongeveer 1 1/4 koppies.

18 elk Peperkorrels - swart
1/4 teelepel Droë mosterd
1 teelepel sout
3 eetlepels olyfolie
1 1/2 eetlepels dragonasyn
Slaai blare

Druk die peperkorrels in 'n hout slaaibak in 'n growwe poeier.
Voeg die sout en mosterd by. Roer die olie en asyn by. Sit die blaarslaai bo -op die mengsel en verkoel in die yskas. Roer tydens opdiening totdat al die blare bedek is.

1 1/2 teelepels sout
1 1/2 teelepels bereide mosterd
1/4 teelepel peper - swart
1 elke knoffelhuisie - groot/fyngedruk
1/4 koppie dragonasyn
3/4 koppie olyfolie

Meng die eerste 4 bestanddele saam en voeg die knoffel, asyn en sout by. Roer tot die sout opgelos is. Voeg die olie geleidelik by, roer
voortdurend. Of skud al die bestanddele in 'n bottel tot goed gemeng.

SALSA EN DRIE BOONSLAAI

----- KLEDING -----
1 koppie dik en stuk salsa
1/3 koppie vars lemmetjiesap - ongeveer 2 lemmetjies
1/3 koppie groente -olie
1 teelepel Chili poeier
----- SLAAI -----
1 blikkie ligte OF donker nierboontjies - gedreineer (15,5 oz blikkie)
1 blik swartbone (15 ounie blikkie) - gedreineer en afgespoel
1 blik Garbanzo bone (15 oz blikkie) - gedreineer
1 koppie gekapte rooi soetrissie
1/4 koppie gesnyde groen uie
1 Medium wortel - in dun skywe gesny

Meng in 'n klein bak al die bestanddele van die slaaisous goed.
Meng alle slaaibestanddele in 'n groot bak. Giet die slaaisous oor die slaaisous om dit te bedek. Bedek in yskas vir 'n paar uur om geure te meng.

SAN ANTONIO HOENDERSLAAI

2 groot hele hoenderborsies - gesplit, ontbeen en ski
1/2 koppie Pace Picante -sous
1/2 teelepel gemaalde komyn
1/4 teelepel sout
1/4 koppie Suiwel suurroom
2 eetlepels Mayonnaise
1 Ryp avokado
1 koppie gesnyde seldery
Bibb of blaarslaaiblare
4 Fris gebakte spekskywe - verkrummel

Sny hoender in 1/2 "blokkies. Meng Pace Picante -sous, komyn en sout in 10" slik. Kook hoender in Pace Picante -sousmengsel, roer
gereeld tot gaar - ongeveer 4 minute. Plaas die inhoud van die koekpan op die deksel van die mengbak en laat goed afkoel. Om voor te sit, meng hoendermengsel, suurroom en mayonnaise goed. Skil, ontpit en kap avokado grof. Voeg avakado en seldery by hoendermengsel, meng liggies. Skep op slaai-uitgevoerde slaaiborde besprinkel met spek. Bedien met ekstra Pace Picante -sous.

SAN ANTONIO SPINASIE SLAAI

4 koppies Verpakte geskeurde spinasieblare
1 blikkie (15 oz) swartbone
Afgespoel en gedreineer
1 Rooi soetrissie in skyfies
1/2 koppie dun gesnyde rooi uie - ringe
1 koppie gesnyde sampioene
1/4 koppie Kanadese spek - repies
1/2 koppie Pace Picante -sous
1/4 koppie gebottelde Italiaanse dressing
1/4 teelepel gemaalde komyn
Hardgekookte eiers-in stukke gesny
Wiggies of in skywe gesny (opsioneel)

Meng groente, bone en spek in 'n groot bak. Meng Pace Picante -sous, sous en komyn in 'n klein bak en meng goed. Giet die Pace Picante -sousmengsel oor die groente, meng dit liggies met die beslag. Chill. Gooi weer en versier met eiers, indien verkies. Bedien met ekstra Pace Picante -sous. Maak ongeveer 7 1/2 koppies slaai.

Suurkool slaai met jogurtversiering

1 pond suurkool - (1 pond blikkie)
1/2 pond blou druiwe
6 gram Ham - gaar
---------- aantrek ----------
1/2 koppie jogurt
1/4 teelepel sout
1/4 teelepel peper - wit
1 teelepel heuning

Spoel en dreineer die suurkoolkap grof. Was die druiwe en sny dit in die helfte, verwyder indien nodig die sade. Sny ham in julienne repies. Meng hierdie 3 bestanddele versigtig. Meng die bestanddele van die slaaisous en roer by die suurkoolmengsel. Marineer vir 10 minute, pas die geurmiddels aan voordat dit bedien word, indien nodig.

6 tamaties
1/4 koppie olyfolie
1 medium uivlokkies - in skywe gesny
2 knoffelhuisies - fyngekap
1 eetlepel vars pietersielie - gekap
1 eiervrug-1-duim skywe
2 courgette - in skywe gesny
1 rooi soetrissie
3 eetlepels wynasyn
2 eetlepels vars pietersielie - gekap
swart peper

* Gebruik basiliekruid of oregano (vars) in plaas van pietersielie vir versiering
verkies. Berei groente voor die resep begin.

Sny ui, sny knoffel in skywe of maalvleis, kap pietersielie, sny
eiervrug in 1-duim-ronde, sny courgette in 1/4-duim-ronde, saad en kap rooipeper.

Blansjeer tamaties deur dit vir 10 sekondes in kookwater te plaas. Dreineer,
en as dit koel genoeg is om te hanteer, skil, ontpit en kap. Reserwe sap van
tamaties.

1. Verhit olie in 'n diep, swaar kastrol. Voeg ui, knoffel en 1 by
eetlepel pietersielie. Soteer sowat 3 minute of tot die ui sag is. Voeg by
eiervrug, courgette en soetrissie en meng goed.
2. Bedek pan en laat prut oor lae hitte tot die groente gaar is
sag ongeveer 30-35 minute. Voeg tamaties by die sap, roer goed, bedek weer en laat nog 10 minute prut.
3. Verwyder van hitte en laat staan, bedek, vir 10 minute.
4. Voeg wynasyn en swartpeper na smaak by. Roer goed deur.

Plaas in opdienbak en garneer met vars pietersielie, basiliekruid of oregano. Bedien warm of by kamertemperatuur.

1/2 pond spek
1 kop savoykool
1 wortel - geskil, gerasper
1 rooi soetrissie - gerooster
1 selderystingel - in blokkies gesny
3 eetlepels suiker
4 eetlepels asyn
3 eetlepels suurroom
sout - na smaak
swartpeper - na smaak

1. Berei groente voor.
a. Kool: Sny die buitenste blare af en verwyder die stam. Sny van bo na onder in die helfte (deur die steelkant) en sny elke helfte in
papier-dun skywe.
b. Seldery: Skil en sny fyn.
c. Rooipeper: rooster, verwyder sade en stamme en sny dan in blokkies.
d. Wortel: Skil en rasper.
2. Kook spek tot bros. Dreineer goed en hou die vet voor. Stel
eenkant om af te koel.
3. Plaas die kool in 'n groot bak en meng met die wortel, soetrissie en seldery. Verkrummel die spekskywe en voeg by die mengsel. Tersyde gestel.
4. Versiering: Meng 1/4 koppie spekvet, suiker, asyn en
suurroom. Geur met peper en sout. Gebruik 'n draadklitser tot gemeng
glad.
5. Gooi sous met koolmengsel. Bedien dadelik of
verkoel tot 24 uur. Laat 30 minute voor opdiening staan ​​as dit in die yskas gestoor is.

Schnittbohnensalat (groenboontjieslaai)

1 pond groenbone - vars *
- Kook soutwater
1/4 koppie voorraad - **
3 eetlepels asyn
3 eetlepels groente -olie
2 elk Uie Med. - in dun skyfies gesny
1/2 teelepel gedroogde dille
1 teelepel Suiker

* Groenbone moet in die lengte gesny word (French Cut). ** Aftreksel is die water waarin die groenbone gaargemaak is (nie gereeld nie

Kook die bone in soutwater tot net sag. Reserveer 1/4 koppie kookvloeistof en dreineer die res.
Berei die sous voor deur asyn, olie, gereserveerde groenteaftreksel, uie, dille en suiker te meng, roer tot gemeng. Giet mengsel oor bone, marineer etlike ure voor opdiening.

3 koppies gaar rys
2 koppies Gaar hoenderborsie - - (gesny)
1/4 pond vars sneeu -ertjies - afgewerk
in julienne repies gesny
1 medium komkommer geskil, ontpit - - en in gesny
1-1/2 x 1/4 duim stroke
1 medium rooi soetrissie - in stukke gesny
1-1/2 x 1/4 duim stroke
1/2 koppie gesnyde groen ui - - (insluitend tops)
2 eetlepels sesamsaad (opsioneel) - - gerooster
----- SESAME KLEDING -----
1/4 koppie hoenderbouillon
1 eetlepel grondboontjiebotterolie
3 eetlepels rys of witwynasyn
3 eetlepels sojasous
1 teelepel sesamolie

Slaai: Meng al die bestanddele goed, roer goed. Bedien by kamertemperatuur of effens verkoel.

Sesamversiering: Meng al die bestanddele in die deksel van die pot styf en skud dit sterk. Maak ongeveer 3/4 koppie.

GESKAAIDE HOENDERSLAAI MET KILANTRO

3 pond Hele hoenderborsies
Sout
1/4 koppie ligte groente -olie
2 koppies gekapte Vidalia -uie
3/4 koppie okkerneute - liggies gerooster
1/4 koppie fyngekapte ui
3/4 koppie fyngekapte koriander
1 1/3 koppies Tuisgemaakte mayonnaise
U mag kommersiële mayo gebruik
Vars gemaalde swartpeper

Plaas die hoenderborsies in 'n kastrol met genoeg water om te bedek.
Bring tot kookpunt, voeg 1/2 teelepel sout by, verlaag die hitte en laat prut tot die hoender gaar is, ongeveer 15 minute. Dreineer die hoender en laat afkoel.

Verwyder en gooi die vel weg. Haal die hoender van die bene af en skeur
die vleis in repe. Plaas in 'n slaaibak en hou eenkant.
Verhit die olie in 'n medium-groot pan oor medium-hoë hitte. Soteer die
uie, roer, tot diep goudbruin, sowat 20 minute. Dreineer die
uie en voeg dit by die hoender. Verkoel tot kamertemperatuur.
Voeg die okkerneute, uie en koriander by die hoender. Gooi met die
mayonnaise en geur met sout en peper. Bedien die slaai by die kamer
temperatuur.

SICILIAN PASTA SALADE PICCATA

2 koppies Rotini -macaroni - ongekook
1 pond Hoenderborsies - sonder been
vel
1/2 koppie droë witwyn
1/2 koppie water
1/3 koppie olyfolie of groente -olie
2 eetlepels Witwynasyn
2 eetlepels Suurlemoensap
2 knoffelhuisies - fyngekap
1/2 teelepel sout
1/4 teelepel Grofgemaalde swartpeper
1 1/2 koppies Sny soet rooi peper, in 2 stuks gesny

1/2 koppie vars pietersielie gekap
1/2 koppie gesnyde groen ui
2 eetlepels kappertjies

Kook pasta volgens dreinering op die verpakking. Spoel af met koue water om vinnig af te koel, dreineer goed. Plaas hoenderborsies in 'n klein kastrol bedek met wyn en water. Prut, onbedek, ongeveer 20 minute of tot klaar, gooi vloeistof weg. Sit die hoender eenkant om af te koel. Sny hoender in repies.

Meng in 'n klein bak olie, asyn, suurlemoensap, knoffel, sout
en peper. Meng pasta, hoender en oliemengsel in 'n groot bak. Voeg rooipeper, pietersielie, ui en kappertjies by en meng deeglik. Bedek in die yskas.

1 komkommer - geskil en gekap
1 medium tamatie - gekap
1 klein ui - gekap
1 eetlepel pietersielie - fyngekap
1 eetlepel olyfolie
sap van een suurlemoen
sout en peper na smaak

Meng saam. Verkoel voor opdiening.

3 eetlepels rooiwyn of dragonasyn
1 eetlepel Dijon -mosterd
Sout en peper - na smaak
12 eetlepels Saffloer of Canola-olie- = OF =-
9 eetlepels -Saffloer of Canola EN
3 eetlepels olyfolie)

Meng die wingerd met die mosterd, sout en peper. Voeg die olie geleidelik by en meng sterk met die hand of met 'n elektriese blender.

1 pond boonste lemoensteak - 1 "dik
beenloos
1 eetlepel olyfolie
4 koppies Romaine-in happiegrootte geskeur
stukke
2 lemoene geskil - geskei
in segmente
1/4 koppie okkerneute - gerooster
Aarbeie opsioneel - in skywe gesny
----- CITRUS VINAIGRETTE -----
2 eetlepels lemoensap
2 eetlepels Rooiwynasyn
2 teelepels heuning
1 1/4 teelepels Dijon -mosterd

Bereidingstyd: 24 minute Berei die sitrusvinaigrette voor deur al die bestanddele deeglik te kombineer.

Berei die slaai voor: Sny die beesvleis in repies van 1/8 duim, sny elke strook in die helfte. Verhit olie in 'n groot kleefvrye pan oor medium hoë hitte. Roerbraai beesvleis (1/2 op 'n slag) 1 tot 2 minute. Verwyder met 'n gaatjieslepel, geur indien nodig met sout. Gooi blaarslaai, beesvleis en lemoene in 'n groot bak. Besprinkel okkerneute en bedruip met sitrusvinaigrette. Garneer met aarbeie, indien verkies. Bedien dadelik.
Bedieningsvoorstelle: sesambroodstokkies.

Gesnyde komkommers in jogurt

Komkommers
1/2 teelepel sout
1/4 koppie Lae-vet gewone jogurt
1/2 teelepel suiker
1/2 teelepel Suurlemoensap
1/8 teelepel seldery sade
1/8 teelepel gemaalde komyn
1/8 teelepel peper

Komkommers sny en sny in dun skyfies. Plaas in klein bakkie.
Besprinkel met sout roer. Laat staan ​​10 minute. Roer jogurt by,
suiker, suurlemoensap, seldery saad, komyn en peper in 'n klein bak om te meng
wel. Plaas komkommers in 'n vergiettes, spoel met koue water. Druk met hande om soveel vloeistof as moontlik te onttrek.
Keer terug na bak. Roer jogurtmengsel by. Bedek in die yskas totdat dit bedien word. Lewer 4 porsies.

46 gram Tamatiesap - ingemaak
1 klein rooi ui - fyngekap
10 ml Knoffel - fyngekap
1/4 koppie water
1/2 koppie mieliepitte - vars of bevrore
15 gram Swartbone - afgespoel en gedreineer
Komkommer - ontpit en fyn

Rooi soetrissie - ontpit en
gekap
Groen soetrissie - ontpit en
gekap
Courgette - fyngekap
Selderystingel - fyngekap
Knoffelrissies - fyngekap
4 onse blokkies groen rissies - ingemaak
1 koppie Jicama - fyngekap
1/4 koppie vars koljander - of pietersielie

2 eetlepels Rooiwynasyn
2 eetlepels Suurlemoensap

Warm pepersous na smaak 1 ts Voorbereide peperwortel x Peper swart na smaak 16 x Melba -rondtes vir garnering

2 eiers - hardgekook
1/2 pint Suurroom
2 elke sprietuie
3 eetlepels asyn (na smaak)
1/2 teelepel Droë mosterd
1/2 teelepel sout
1 eetlepel suiker
Rooipeper of paprika

Maak eiergeel fyn, voeg sout en mosterd, suiker en paprika of rooipeper by.
Voeg suurroom en genoeg asyn by om dit dik en soppig te maak. Kap en voeg eierwitte en gekapte sprietuie by. Veral goed oor Springblaarslaai.

10 Medium rooi aartappels - gaar
baadjies
1/3 koppie Clear - gebottelde Italiaans

1 1/2 koppies gesnyde seldery
1 koppie gesnyde groen uie
4 Hardgekookte eiers
1/2 koppie suurroom
1 koppie Mayonnaise
1 1/2 teelepels Peperwortelsous
1 teelepel geel mosterd
1 1/4 teelepels seldery saad
1/3 koppie blokkies komkommer
Sout en peper na smaak

Terwyl aartappels warm is, gooi die sous oor. Verkoel 2 uur. Voeg seldery en ui by. Voeg die eierwitte by, gekap. Sif eiergele, meng met mayonnaise, suurroom, mierikswortel, mosterd en seldery.

Verkoel 2 uur en voeg blokkies komkommer by.

Suidwestelike hoender, boontjie en rys slaai

1 pint water
1 1/4 koppies hoenderbouillon
1 1/2 koppies langgraan rys
6 hoenderborsies - ontbeen, geskil
1 1/2 eetlepels olyfolie
2 teelepels gemaalde komyn
2 blikkies swartbone - afgespoel en gedreineer
1 soetrissie - gekap
1/2 rooi ui - gekap
1/4 koppie koriander - liggies verpak
3 eetlepels lemmetjiesap - vars
2 groot knoffelhuisies

Bring 2 koppies water en 1 koppie hoenderbouillon tot kookpunt
medium souspan. Voeg rys by. Geur met sout en peper, verlaag hitte tot
laag. Bedek en laat prut tot rys sag en vloeistof geabsorbeer is
20 minute. Plaas rys in 'n groot bak en laat afkoel.

Voorverhit braaikuiken. Plaas hoender in swaar braaikuikenvaste pan. Smeer hoender
met 1/2 eetlepel olyfolie. Geur met sout en peper, besprinkel met 1
teelepel. komyn. Braai hoender tot gaar, sowat 10 minute. Koel
en sny in stukke van 1 duim.

Voeg hoender, swartbone, mielies, soetrissie, rooi ui en koriander by
rys aan die kook. Meng die oorblywende 1/4 koppie hoenderbouillon, oorblywende
eetlepel olyfolie, oorblywende teelepel komyn, lemmetjiesap en knoffel
blender. Verwerk tot knoffel fyngekap is. Geur na smaak met sout en peper. Giet die slaaisous oor die slaai en meng goed.

Suidwestelike drie-boontjieslaai

15 gram swartbone, ingemaak - afgespoel en gedreineer
15 gram Pinto -boontjies, ingemaak - afgespoel en gedreineer
15 gram kekerertjies, ingemaak - afgespoel en gedreineer
3 Chipotle Pepper In Adobo -sous - fyngekap
3 eetlepels asyn
2 eetlepels Canola -olie
1/4 C koljander - gekap
Sout en peper na smaak
1/2 kop ysblaarslaai - gerasper
1/2 Vidalia ui - in dun skyfies gesny

Meng in 'n groot bak swartbone, pintobone of swartoog-ertjies,
kekerertjies, chipotles, asyn, olie en koriander. Roer tot goed gemeng.
Geur met sout en peper. Rangskik blaarslaai op 'n opdienbord, gooi die boontjie -mengsel bo -oor en versier met gesnyde uie. Lewer 6 as bykos.

1 1/2 pond dun spaghetti
1 ui - gekap
1 komkommer - gekap
1 groen of rooi soetrissie - gekap
2 medium tamaties - gekap
1 12 onse. bottel Italiaanse slaaisous of vetvry - (wensbeen)
1 pot slaaisous - (McCormicik's)
1 pk Italiaanse slaaisousmengsel, droog - (goeie seisoene)

Kook, dreineer en spoel spaghetti uit. Sny alle groente fyn. Meng
saam gebottelde slaaisous, slaai geurmiddels en droë slaaisous mengsel. Skud om goed te meng. Giet spaghetti oor. Laat oornag in yskas afkoel.

Spaghetti Squash en avokado slaai

1 medium spaghetti -muurbal
6 sampioene - in skywe gesny
1/2 rooi soetrissie - gesny
1/2 groen soetrissie - gesny
4 onse gesnyde swart olywe - gedreineer
2 avokado's - saad, skil, sny
----- Avokado-olie Vinaigrette -----
3/4 koppie avokado -olie - of ligte groente o
1/4 koppie witwynasyn
3 knoffelhuisies - fyngedruk
1 teelepel oregano
1 teelepel basiliekruid
1 teelepel roosmaryn
1 teelepel droë mosterd
1 teelepel Worcestershire sous
Sout en peper na smaak

Berei die avokado -olie -vinaigrette ten minste 24 uur voor opdiening voor
tyd. Skud alle bestanddele saam in 'n dig bedekte houer.
Laat Vinaigrette ten minste 24 uur staan.

Halveer die pampoen in die lengte, skep die sade uit. Plaas helftes
met gesnyde kant in 'n groot kastrol, voeg water by tot 'n diepte van twee sentimeter
bedek en bring tot kookpunt. Verlaag hitte, prut squash 20 minute. Dreineer die koue muurbal van die water en sny dit in stukke. Meng muurbal,
sampioene, rissies, olywe en avokado’s in opdienbak. Giet
Vinaigrette oor, gooi liggies voor en sit voor.

1 pakkie limoen gelatien poeier
1 koppie water
7 gram suurlemoensap
1 koppie appelmoes
--- Versier: ---
druiwe - ryp, * sien nota
kruisement takkies

* Om ryp druiwe vir versierings te maak: Klits 'n eierwit tot skuimerig. Doop die druiwe in eierwit, rol dan dadelik in suiker, verkieslik superfyn, en lê dan op waspapier tot droog. Gebruik gekleurde suiker vir meer kleurvariëteite.

SLAAI:
1. Plaas gelatien met lemmetjiegeur in 'n bak, voeg 1 koppie baie warm water by
en roer tot gelatien heeltemal opgelos is. Meng in 'n 7-ounce bottel suurlemoenskalk-koeldrank. Verkoel hierdie mengsel tot die konsekwentheid van onoorwonne eierwitte.
2. Smeer 'n dekoratiewe 1-kwartvorm met groente-olie liggies, gebruik nie olyfolie nie. Keer die vorm uit om oortollige olie te verwyder.
3. As gelatien effens verdik is, voeg 1 koppie appelsous by.
Meng vinnig. Giet die mengsel in die vorm en verkoel tot ferm.
4. Ontvorm op opdienbord en omring vorm met ryp druiwe
en takkies kruisement.

SPYDIGE SWART BONE & LENSIESLAAI

2 koppies Gaar swartbone
2 koppies Gaar rooi lensies
1 teelepel Droë mosterd
3 eetlepels fyngekapte knoffel
1 eetlepel vars pietersielie - fyngekap
1/2 koppie rysasyn
Sap van 1 suurlemoen
1 teelepel sout
3 eetlepels olyfolie
1 teelepel fyngedrukte rooi soetrissies
1 klein botterblaarslaai - geskeur
2 groot rooi soetrissies - in skywe gesny
2 groot rooi aartappels, gaar - in skywe gesny
1/2 koppie gerasperde wortels

Sit peulgewasse in aparte bakkies. Klits mosterd, knoffel, pietersielie, asyn, suurlemoensap, sout, olie en rooipeper saam. Verdeel mengsel eweredig tussen peulgewasse. Marineer bedek in die yskas vir 1 uur.

Voer slaaiborde uit met blaarslaai, bedek met soetrissie. Rangskik klein hopies aartappels, wortels en peulgewasse op elke bord. Sprinkel marinade oor die ete.

KRUIDIGE MIERN EN SWART BOONSLAAI

****** SLAAI ******
2 blikke Mexicorn - (mielies en rooi en
rissies), 11 oz - gedreineer
15 gram Swartbone gedreineer - afgespoel
4 1/2 onse gesnyde sampioene - gedreineer
1/2 koppie groen uie - in skywe gesny
1/2 koppie komkommers geskil - in skywe gesny

2 eetlepels vars Jalapeno -peper - fyngekap
****** KLEDING ******
1/3 koppie olie
1/4 koppie ryswynasyn of wit asyn
1/4 koppie lemoensap
1 teelepel knoffel - fyngekap
1/2 teelepel sout
***** VOOR DIENS *****
1/4 koppie vars koriander - gekap
1 eetlepel lemoenskil - gerasper
2 teelepels komynsaad (of 1 teelepel)
Slaai Blare

Meng al die slaaibestanddele goed in 'n groot bak. Meng in 'n klein bak met draadklitser olie, asyn, lemoensap, knoffel en sout. Giet die slaaisous liggies oor. Bedek 1 tot 2 uur in die yskas om geure te meng.

Dreineer slaai net voor opdiening. Roer koriander, lemoenskil en
komynsaad. Bedien in slaai-uitgevoerde bak of op slaai-uitgevoerde borde. Bêre in yskas.

Spinazie- en appelslaai met spekversiering

10 gram vars spinasie - in stukkies gesny
4 spekskywe
1 eetlepel groente -olie
1 klein ui - in blokkies gesny
2 eetlepels asyn
1 teelepel bruin mosterd
1/2 teelepel suiker
1/4 teelepel sout
1/8 teelepel peper
1 appel - ontpit en in dun skyfies gesny

Plaas spinasie in groot bak. Kook spek in 'n groot pan oor medium hoë hitte tot bros. Haal af op papierhanddoek om te dreineer. Gooi alles behalwe 3 eetlepels drup uit die pan. Voeg olie by die drup in die pan en verhit. Voeg ui kook tot sag, sowat 3 minute. Roer asyn, mosterd, suiker, sout en peper by. Bring tot kookpunt. Verwyder van hitte. Voeg appel by spinasie. Gooi warm sous oor spinasie en appel gooi goed om te bedek. Verkrummel spek en strooi oor slaai. Bedien dadelik.

Spinazie en pomelo slaai

2 teelepel papawersaad
1/2 rooi ui - in dun skywe gesny
3 pomelo`s - pienk of rooi
6 knoffelhuisies - geskil
2 eetlepels witwynasyn
2 eetlepels olyfolie-ekstra suiwer
1 eetlepel grof-mosterd-vooraf Pommery
1/2 teelepel heuning
sout en vars gemaalde peper
3/4 pond vars spinasie, gewas en geskeur - (16 koppies)
1/2 klein jicama, geskil en gesny - in vuurhoutjies

Verhit 'n klein pannetjie oor medium hitte. Voeg papawersaad en roosterbrood by, roer aanhoudend tot geurig, 1-2 minute eenkant
Plaas uieskywe in 'n klein bakkie, voeg koue water by en laat dit vir 10 minute week. Dreineer.

Verwyder intussen vel en wit pit uit pomelo met 'n skerp mes en gooi weg. Werk oor 'n klein bakkie om die sap op te vang, sny die pomelo -segmente uit hul omliggende membrane en behou die segmente in 'n klein bak. Meet 1/3 koppie sap en hou eenkant.

Bring knoffelhuisies in 'n klein kastrol en gooi water om te bedek. Laat kook oor matige hitte tot gaar, sowat 3 minute. Dreineer.
Meng asyn, olie, mosterd, heuning, gekookte knoffel in 'n blender
voorbehou pomelosap. Meng tot romerig. Geur met sout en
peper.

Meng spinasie, jicama, en gereserveerde uie in 'n slaaibak en
pomelo -afdelings. Bedruip met die sous en gooi. Rangskik op slaaiborde en garneer met die geroosterde papawersaad.

Spinazie En Mandaryns Lemoene

12 oz vars spinasie - was, verwyder dik
- stamme
1/2 C skorsies - dun gesny
11 Oz Mandaryns Lemoene - gedreineer
1/2 C gesnyde amandels - gerooster, *

Heuning-Mosterd Vinaigrette:
1 teelepel droë mosterd
Sout - na smaak
1/8 teelepel swartpeper
1 eetlepel heuning
2 eetlepels asyn
1/2 C groente -olie

Vars groen is besaai met helder oranje segmente en geroosterde amandels
voordat dit bedek word met 'n heuning-mosterddressing.

1. Hoop die spinasieblare in 'n groot bak.
2. Versier die groenigheid met die uie, vrugte en neute.
3. Klits die kleedbestanddele saam in 'n klein bakkie.
4. Giet die vinaigrette oor die slaai, gooi goed en sit voor.

Smeer neute op 'n koekplaat en bak 5 tot 10 in 'n oond van 350o
minute tot goudbruin. Verskillende groottes en soorte neute rooster op verskillende maniere
keer hoe kleiner die moer, hoe vinniger word dit bruin, dus moet u a
wakende oog op die oond.

Spinazie en sampioenslaai

10 gram vars spinasie - gewas en gekap
10 heel vars sampioene - in skywe gesny
4 hardgekookte eiers-gekap
6 snye spek - gaar en verkrummel
1 koppie olyfolie
1/4 koppie suurroom
1/4 koppie rooiwynasyn
1/2 teelepel droë mosterd
1 eetlepel suiker
1/2 eetlepel sout
1/4 teelepel swartpeper

Gooi spinasie, sampioene, gekapte eier en gekrummelde spek. Klits die res van die bestanddele saam. Bedruip met groente om spinasie te bedek.

2 pond vars spinasie
2 elk Hardgekookte eiers
1/4 koppie gekapte ontpitte swart olywe
1/2 elk Rooi ui in skywe gesny
1/2 koppie krummel fetakaas

Voeg asyn en olieversiering by

5 koppies vars spinasieblare - goed gewas en versier
Bermuda -ui - in dun skywe gesny
1 pint kersietamaties
4 gram vars sampioene - in skywe gesny
1/2 koppie radyse - in dun skyfies gesny
1 eetlepel gerasperde parmesaankaas

Meng al die bestanddele saam. Bedien saam met jou gunsteling geen- of lae-vetgehalte
aantrek. Lewer ongeveer 6 koppies.

Spinazieslaai met pere en bosbessies

1 teelepel fyngekapte lemoenskil
1/2 koppie lemoensap
1/2 koppie gekruide rysasyn
1/3 koppie gedroogde bosbessies
2 ferm ryp pere-(3/4 lb. totaal)
3/4 koppie dun gesnyde ui - afgespoel
1 lb babaspinasieblare, afgespoel, bros-in happiegrootte stukke

Meng lemoenskil, lemoensap, gekruide rysasyn en gedroog
bosbessies. Pere uit die kern en in dun skywe voeg pere en ui by die slaaisous.

Gooi spinasie net voor opdiening versigtig oor.

1/2 pond sneeu -ertjies
1/2 pond Gemengde groen en geel boontjies
6 elk Nuwe rooi aartappels
1/2 pond wortels
1 koppie bevrore suikermielies
1 koppie vars of bevrore ertjies
2 elk Tamaties
4 elk Hardgekookte eiers
---------- aantrek ----------
3 elk Groot eiergele
1 teelepel Dijon -mosterd
1 elk sout
1 elke peper
1 1/2 koppies Saflower -olie
1 eetlepel Suurlemoensap
1 elk sjalot - fyngekap
1 teelepel heuning
1 eetlepel fyngekapte vars kruisement
1 eetlepel fyngekapte vars pietersielie

Bo- en stertboontjies. Kook dit vir 3 tot 5 in liggies gesoute kookwater
minute of tot sag. Dreineer en verfris onder koue hardloop
water. Voeg aartappels by kokende soutwater, kook liggies vir 15 minute of tot sag. Dreineer. Plaas geskilde wortels in 'n kastrol met genoeg koue water om te bedek. Sout liggies, bring tot kookpunt, verlaag dan hitte en laat prut tot sag. Dreineer. Voeg mielies en ertjies by klein hoeveelhede gesoute kookwater, kook vir 3 tot 5 minute. Dreineer. Plaas boontjies, mielies en ertjies op 'n vadoek om te dreineer terwyl u die slaaisous voorberei. Skil en ontpit tamaties en sny in klein blokkies. KLEDING: Klits eiergele, Dijon -mosterd, sout en vars gemaalde peper saam. As die mengsel begin verdik, voeg 2 eetlepels olie druppel vir druppel by, klits goed. Maak dun met 1/2 teelepel suurlemoensap. Voeg die oorblywende olie in 'n stadige, bestendige stroom by. Namate mayonnaise verdik, verdun deur tot 2 eetlepels suurlemoensap by te voeg. Hou op om olie by te voeg wanneer mayonnaise die gewenste dikte het) Roer sjaloties, heuning, kruisement en pietersielie by. Pas geurmiddels aan. Rangskik groente op een groot bord of individuele borde, en versier met eierwiggies. Maak mayonnaise dun met kookwater en bedek slaai liggies.

3 onse roomkaas
3/4 koppie swaar room
1/4 koppie lemoensap
1 1/2 teelepels kerriepoeier
sout en peper - na smaak
2 eetlepels blatjang
2 koppies gaar hoender - in blokkies gesny
gevlokte klapper
mandaryn lemoene

Plaas die eerste 6 bestanddele in die blender en meng tot glad.
Bedek met gaar blokkies hoender, gevlokte klapper en 1 tot 2 blikkies (gedreineerde) Mandaryns lemoene. Chill. Bedien op 'n blaarslaai, besprinkel met amandels en paprika. Hierdie slaai smaak heerlik bedien in 'n spanspek.

Hoenderbors helftes
1 pond vars aspersies
Kop ysblaarslaai
Suurlemoenskywe vir garnering
----- Suurlemoen-kruie-aantrek -----
1/2 koppie suurlemoensap
2 eetlepels Suurlemoensap
Sm knoffelhuisie - gedruk
1 teelepel Oregano
1 teelepel basiliekruid
1 teelepel sout
1/4 teelepel Peper
1/4 koppie gesnyde geroosterde amandels

VARIASIE: 1 pond hoenderborsies sonder been kan gestroop word met 1/4 c suurlemoensap en water of sous om in 'n 9-in-pan te bedek. Plaas oor matige hitte. Bring stadig tot kookpunt. Verminder hitte. Prut vir 1 min.
Verwyder van hitte. Omslag. Laat staan ​​20 minute. Verwyder hoender, klop droog en
versnipper. BEREIDING: Plaas hoender in 'n kastrol. Bedek met water. Prut vir 20 min. tot klaar. Verwyder. Koel. Was aspersies.
Knip stingels af op die punt van sagtheid. Maak 'n groot pan gedeeltelik vol water. Bring tot kookpunt. Voeg aspersies by. Bedek en verhit tot water weer kook. Ontbloot. Kook stadig vir 4-5 minute totdat die spiese effens buig wanneer dit opgelig word. Dreineer. Koel. Sny die helfte van die blaarslaai met 'n mes. Plaas in 'n groot slaaibak. kombineer die bestanddele van die slaaisous. Skud tot gemeng. Sprinkel die helfte van die slaaisous oor die blaarslaai. Sny die hoender fyn. Sny die aspersies in 2-in-diagonale stukke. Meng met die blaarslaai. Bedruip met die oorblywende slaaisous. Garneer met suurlemoenskywe. Bedien, besprinkel met amandels, indien verkies.

1 pond Beef ronde steak - sonder been
2 eetlepels olie - kook
Knoffelhuisie - fyngekap
8 gram sampioene, vars gesny
Komkommer - gekap
Groenpeper - repies
Ui - in skywe gesny *
1 teelepel Italiaanse geurmiddels
1 teelepel sout - gekruid
1/8 teelepel peper, rooi gemaal
Tamatie - groot **
8 gram Spinasieblare - vars

* In ringe geskei ** in skywe gesny

Vries beesvleis in dun skywe in dun skywe in dun repies. Kook die helfte van die beesvleis in 'n wok of 'n groot pan tot warmbruin aan alle kante. Haal uit pan. Herhaal met die oorblywende beesvleis en
knoffel uit die pan verwyder. Voeg sampioene, komkommer, repies groenpeper by,
uieringe, Italiaanse geursel, sout en rooi peper na wok.

Roerbraai 3 minute of tot die groente sag is. Keer beesvleis terug na
wok voeg tamatie by. Kook 1 tot 2 minute of tot deurgaar.
Verwyder vleis-groente mengsel in opdienbak hou warm. Voeg spinasie by
blare tot wokbedekking en kook 1 minuut of tot effens verwelk.
Om voor te sit, rangskik spinasie op vier bakke of borde, skep vleismengsel
bo -op.

1 pakkie Strawberry Jello
2 koppies kookwater
3 elk Piesangs - fyngedruk
1 blik (lg) fyngedrukte pynappel
30 gram Bevrore aarbeie - trek uit
1 pakkie Suurroom - groot

Meng Jello en 2 koppies kookwater en laat afkoel. Voeg fyngedrukte piesangs by,
pynappel, en ongedreineerde bevrore aarbeie. Giet die helfte van die mengsel daarin
13 "X 9" X 2 "pan en afkoel 30-45 minute. Smeer suurroom bo-oor. Voeg res van vrugte en jellomengsel by, laat afkoel en sny in blokkies.

2 koppies gaar rys
--- Vinaigrette -----
2 eetlepels vars suurlemoensap
1 rooi soetrissie - in blokkies gesny
3 skorsies - gekap
1 wortel - gekap
3 eetlepels vars pietersielie - * gekap (sien nota)
1 komkommer - geskil en in blokkies gesny
1 tamatie - geskil en gekap
1 selderystingels - geskil en in blokkies gesny

* Vervang dille of basiliekruid as pietersielie indien verkies.

1. Sit rys in 'n opdienbak en giet 2 eetlepels suurlemoensap en 4 eetlepels Vinaigrette oor. Voeg varsgemaalde swartpeper na smaak by. Gooi goed met vurk.
2. Berei al die oorblywende bestanddele, behalwe tamaties en
komkommers, en meng. Meng goed en laat afkoel.
3. Voeg uie en komkommers by net voor opdiening om die beste te behou
tekstuur en smaak vir die twee groente.

Sonskyn lemoen, ui en avokado slaai

1 kop Romaine blaarslaai - gekap
2 koppies rucola
3 naeltjie lemoene
1 Vidalia -ui
vars pietersielie - gekap
--- Aantrek: -----
4 eetlepels olyfolie
1 1/2 eetlepels rooiwynasyn
1 eetlepel vars lemoensap
swart peper
1 avokado - in skywe gesny

Vir slaaibasis, was, droog en skeur die romaine in happiegrootte stukkies
en rucola of waterkers. Plaas 'n porsie op elk van die 4 opdienborde en plaas in die yskas terwyl die slaaisous voorberei word.

Skil die lemoene en verwyder soveel as moontlik van die wit pit.
Sny in dun skywe, dan in die helfte. Plaas lemoenskywe in bak.
Sny uie baie dun en plaas in 'n bak met lemoene.

Voeg die pietersielie by en roer liggies om te meng. Sny die avokado in stukke, maar doen
moenie met uie en lemoene gooi nie.

Rangskik die lemoene, uie en gesnyde avokado op borde in 'n
dekoratiewe ontwerp.

AANDRIDING: Meng die olyfolie, asyn, lemoensap en swartpeper in 'n klein bakkie na smaak. Klits goed. Giet slaaisous oor slaai en sit dadelik voor.

1 pakket EDEN Kamut Spirals
15 gram Can EDEN Nierbone - - gedreineer
15 gram Can EDEN Black Beans - - gedreineer
1 rooi soetrissie - in blokkies gesny
2 miljard groen uie - in blokkies gesny
3 eetlepels gedroogde basiliekruid
----- KLEDING -----
1/3 koppie EDEN Bruinrysasyn OF EDEN Rooiwynasyn
1/3 koppie EDEN Extra Virgin Olive Oil
1/4 koppie EDEN garsmoutstroop
1/3 koppie EDEN Shoyu

Kook Spirale soos aangedui in die pakket. Spoel af en dreineer.Voeg gedreineerde boontjies, blokkies rooipeper, groen uie en basiliekruid by. Berei dressing voor. Meng in slaai en sit voor.

1 pond patats - gebak
1/2 koppie groen ertjies - koud gaar
1/2 koppie fyngemaakte onversoete pynappel
3 eetlepels pietersielie - vars gekap
1/3 koppie gunsteling dressing
8 elk Sla blare - (opsioneel)

Skil en sny patats en plaas in 'n klein bakkie. Voeg oorblywende by
bestanddele gooi liggies. Bedien indien verkies op slaaiblare.

1 koppie gewone, vetlose jogurt
1/4 koppie rosyne - (goud is lekker)
1/4 koppie gekapte neute (okkerneute - pekanneute, of ander)
1 1/2 eetlepels heuning

Meng al die bestanddele en laat oornag afkoel. Bedien koud.
Lewer ongeveer 1,5 koppies. Skrywer se opmerking: vars gekapte vrugte word 'n spesiale slaai of 'n ligte nagereg met hierdie slaaisous.

1 kop romaine blaarslaai
1 komkommer - in dun skyfies gesny
5 radyse - in dun skyfies gesny
1 rooi soetrissie - ontpit en in skywe gesny
1 groen soetrissie - ontpit en in skywe gesny
2 groot tamaties - in skywe gesny
2 skorsies - gekap
1 klein rooi ui - in skywe gesny
3 gram fetakaas - in skywe gesny of verkrummel
1/2 koppie vars pietersielie - stam, grof gekap
verskeie swart olywe
2 eetlepels kappertjies - opsioneel
----- Aantrek -----
1/4 koppie olyfolie
sap van een suurlemoen
1 eetlepel wynasyn
1 knoffelhuisie - gedruk
sout na smaak
varsgemaalde swartpeper na smaak
knippie gedroogde kruisement

Spoel die roamaine af, skeur dit in happiegrootte stukke en sit in slaaibak. Rangskik ander groente aantreklik oor die romaine, bedek met die feta, pietersielie, olywe en kappertjies. Kombineer die slaaisousbestanddele en drup oor die slaai.

SZECHUAN PASTA HOENDERSLAAI

1 pond dun noedels
3/4 koppie sojasous
1/4 koppie grondboontjiebotter
2 koppies Mayonnaise
1 eetlepel Dijon -mosterd
1/4 koppie Oosterse sesamolie
2 Heel sonder been - sonder vel
Hoenderborsies
6 groen uie - in dun skywe gesny
2 wortels - geskil en grof
Gekap
1 Rooi soetrissie - gekap
1 (8-oz.) Bamboes gesny
Lote - gedreineer
1 (6-oz.) Pot mini-mielies op die
Cob - gedreineer en dun
In skywe gesny
1/2 koppie gekap - vars koriander
1/2 pond Vars sneeu -ertjies, afgewerk
Sny in julienne - geblansjeer
Daarna afgekoel in koue water
Gedreineer
Ligte geroosterde sesamsaad
Szechuan chili olie

Stroop en verkoel hoenderborsies. Sny in happiegrootte stukke en hou voor.

Kook noedels. Dreineer en gooi in 'n groot bak met 1/2 koppie sojasous,
dan grondboontjie -olie. Laat afkoel tot kamertemperatuur, roer af en toe
noedels deeglik bedek.

Meng mayonnaise met mosterd, sesamolie en die oorblywende 1/4 koppie sojasous en chili -olie na smaak. Verkoel in die yskas totdat dit gereed is om te gebruik.

Voeg hoender, groen uie, wortels, soetrissie, bamboespruite, mini by
mielies en gekapte koriander tot noedels. Meng liggies. Voeg mayonnaise by en meng goed. Bedek en sit in die yskas totdat dit bedien word, verkieslik oornag.

Voeg net voor die opdiening gesnyde ertjies by, voeg 'n bietjie ekstra soja by
sous en grondboontjieolie of mayonnaise as noedels droog lyk. Versier met
sesamsaad.

Tabbouleh (Bulgur en kruie slaai)

1 koppie bulgur - fyn
1 medium ui - fyngekap
1 1/2 koppies pietersielie - fyngekap
1/4 koppie vars kruisement - gekap
1/4 koppie olyfolie
1/4 koppie suurlemoensap
sout
8 blaarslaai
2 medium tamaties - in skywe gesny

Week bulgur 20 minute in koue water.

Dreineer die bulgur en druk soveel moontlik vog uit
met jou hande. Meng die bulgur, ui (of uie),
pietersielie en kruisement in 'n bak. Besprinkel met olie, suurlemoensap en 'n bietjie
sout, en meng deeglik. Proe en pas die geurmiddels aan.
Bedek en verkoel in die yskas.

Om voor te sit, gooi die slaai in die middel van 'n bord op. Versier met
die blaarslaai en tamatiewiggies. Die blaarslaai kan gebruik word
om die slaai te skep.

1 koppie bulgur
2/3 koppie uie - in skywe gesny
1/2 koppie vars pietersielie - liggies verpak
2 2/3 eetlepels vars suurlemoensap
3/8 koppie pitlose rosyne
1 1/3 eetlepels mielieolie
1 1/3 eetlepels sesamolie
swartpeper - na smaak

1. Giet kookwater oor bulgur in 'n groot mengbak net genoeg om te bedek. Laat stol vir 20 minute totdat water geabsorbeer is en bulgur sag is.
2. Dreineer oortollige water uit bulgur en druk die oorblywende water uit
water, met jou hande.
3. Voeg gesnyde ui, gekapte pietersielie en vars suurlemoensap by
bulgur. Meng goed, voeg dan die res van die bestanddele by en meng.

1 koppie Bulgur koring - ongekook
2 koppies kookwater
1/3 koppie groente -olie
1/3 koppie suurlemoensap
2 teelepels sout
1 teelepel Peper
1/2 koppie pietersielie - gekap
3 eetlepels Munt, vars gekap of
2 teelepels munt - droog verkrummel
6 elk Groen uie en blare - fyngekap
2 elk Tamaties - gekap

Giet kookwater oor koring in 'n bak. Laat staan ​​'n uur. Dreineer goed en keer terug in bak. Voeg res van bestanddele by en meng goed.
Verkoel ten minste twee uur. Bedien op 'n blaarslaai.

1 pond gekookte bulgur
1/4 koppie vars suurlemoensap
1/2 koppie olyfolie
2 knoffelhuisies - fyngekap
1/2 koppie vars kruisementblare - fyngekap
1 koppie vars pietersielie - gekap
1 koppie skorsie - gekap
sout
swart peper
2 medium vars tamaties - gekap
1 klein komkommer - geskil, ontpit, gekap

Berei bulgur voor volgens die pakketaanwysings. Klits olyfolie en suurlemoensap saam. Voeg knoffel, ui, uie, kruisement en pietersielie by. Geur met sout en peper na smaak. Meng dressing met bulgur en laat oornag afkoel. Roer gekapte tamaties en komkommer by onmiddellik voor opdiening.

Tangy koolslaai met gekookte aantrek

1 eetlepel meel
1 eetlepel suiker
1 teelepel sout
1/2 teelepel seldery saad
1 knippie peper-vars gemaal
1/3 koppie asyn
1/4 koppie water
1 teelepel geel mosterd
1 eetlepel gerasperde uie
3 eiergele - geklits
1/4 koppie margarien
1 koppie suurroom
1 koolkop - gerasper
1/2 koppie gerasperde wortels
1/4 koppie groenrissies - fyngekap
jicama

* Jicama is 'n Mexikaanse groentewortel, die tekstuur van 'n raap of aartappel
maar met sy eie unieke smaak. Skil die jicama en sny dit in repe van ongeveer 1/2 x 3 sentimeter lank om saam met die koolslaai te bedien nadat dit voorberei en afgekoel is.

Meng meel, suiker, sout, seldery en peper in 'n pan. Roer dit by
asyn geleidelik. Voeg water, mosterd en ui by. Kook oor matige hitte,
roer aanhoudend. Kook tot die mengsel verdik (moenie te gaar word nie, anders kry dit 'n styselagtige smaak).

Roer klein hoeveelheid by geklitste eiergele en roer eiergeelmengsel daarin
die warm mengsel. Kook, roer voortdurend nog 1 tot 1-1/2 minute.
Voeg margarien by en roer tot deeglik opgeneem. Verkoel deeglik.

Vou suurroom by. Meng kool, wortels en groenrissies (rooi
soetrissies as jy wil). Meng liggies om te meng.

TARRAGON HOENDERSLAAIEBLAD

2 pond hoenderborsies *
1 pond aspersies **
1/2 koppie water
1 koppie Mayonnaise
2 eetlepels Suurlemoensap
1 1/2 teelepels dragon - gedroogde fyngedrukte
1/4 teelepel sout
1/8 teelepel peper
1 wortel - gerasper
1 rooi soetrissie - gekap
3 Groen uie - fyngekap
1 pond eierbrood - ovaal brood, ongesny

* Ontbeen, gevlek en gesny ** Sny diagnosties in stukke van 1/2 duim

1. Rangskik hoenderborsies met dikker porsies na buite in 'n 13 x 9 x 2-duim-mikrogolfvaste bak. Bedek met kleefplastiek, draai een hoek terug om te ontluik. Kook op HOOG 10 minute, draai hoender na 5 minute om. Laat afkoel in skottel.

2. Meng aspersies en water in 'n medium glasbak. Dekking vent. Kook op HOOG 3 minute drein. Rince met koue water dreineer. Tersyde gestel.

3. Klits in 'n bak mayonnaise met suurlemoensap, dragon, sout en peper tot gemeng. Roer aspersies, wortel, rooi soetrissie en uie by. Sny hoender in stukke van 1 duim. Roer by mayonnaise -mengsel.

4. Sny met 'n gekartelde mes 'n dun sny bo -op die brood
verwyder die binnekant (behou dit vir ander gebruik) en laat 'n 1/2-duim dop. Skep
slaai in brooddop, effens opgekap. Garneer met vars dragon indien verkies. Om voor te sit, sny in skywe. Lewer 8 tot 10 porsies.

4 tamaties - gekap
1 Groenpeper - in blokkies gesny
1 geel soetrissie - in blokkies gesny
1/2 warm peper - gekap
3 eetlepels olyfolie
3 eetlepels Rooiwynasyn
1 Knoffelhuisie - fyngekap
2 eetlepels gekapte pietersielie
1 eetlepel Chili poeier
2 koppies Gaar pasta
1/2 koppie Jackkaas - in blokkies gesny
2 eetlepels Sonneblomsaad

Meng die groente in 'n groot bak. Meng olie, asyn, knoffel, pietersielie, rissiepoeier, sout en peper na smaak. Giet oor groentemengsel. Roer gaar pasta by, strooi kaas en sonneblomsaad oor, gooi. Chill.

1 ui - gekap
4 tamaties - gekap
1 hoofslaai - gekap
1 1/4 koppies Cheddarkaas - gerasper
3/4 koppie Italiaanse sous
1 pond gemaalde vleis, beesvleis, kalkoen - of hoender
15 onse Nierbone - gedreineer
1/4 teelepel Groente geursel
1 sak tortillaskyfies - fyngedruk
1 groot avokado - in skywe gesny
7 1/2 onse olywe

Gooi ui, tamaties, blaarslaai en kaas saam met Italiaanse sous, eenkant. Bruin vleis voeg gedreineerde boontjies by en groente -speserye prut 10 minute. Meng met koue slaai. Gooi fyngedrukte tortillaskyfies en avokado -skywe in. Garneer met olywe, indien verkies.

2 blikkies Soliede wit tuna in water - gedreineer en gevlok (
1/2 koppie gesnyde ryp olywe
1/2 koppie gesnyde groen uie met blare
1/2 koppie Seldery in dun skywe gesny
2/3 koppie Pace Picante -sous
1/2 koppie suiwel suurroom
1 teelepel gemaalde komyn
Slaaiblare - OF
Gerasperde blaarslaai
12 Taco -skulpe - OF
3 koppies Tortilla -skyfies

Meng tuna, olywe, groen uie en seldery in 'n medium bak. Meng Pace Picante -sous, suurroom en komyn goed. Gooi tuna mengsel oor en gooi liggies. Om voor te sit, voer taco -skulpe met slaaiblare uit, skep tuna -mengsel in doppe. Of voer individuele opdienborde uit met gerasperde blaarslaai met tuna -mengsel en omring met tortillaskyfies.

Bedruip met ekstra Pace Picante -sous bo -oor met ekstra suur
room, indien verlang.

THAI POMELO-EN-HOENDERSLAAI

1 Pomelo - -= OF = -
1 -Pomelo (soet robynrooi)
1 Vol gaar hoenderborsie-met die hand gekerf
1 teelepel gekapte rooi chili - (of na smaak)
1 eetlepel Vissous (nam pla)
1 teelepel Suiker
1 klein Kalk - gesap
1 blaarslaai - (vir garnering)
1 eetlepel gekapte vars koljander
2 eetlepels skerp gebakte sjalotvlokkies - (instruksies volg
1/4 koppie gekapte gebakte grondboontjies
----- CRISP FRITED SHALLOT VLOKKE -----
6 sjalotte - in dun skyfies gesny
1 koppie groente -olie

Pomelo lyk soos 'n dik, groot pomelo, en dit is soeter as die normale pomelo.

SKIL EN AFSONDERDE pomelo -segmente. Verwyder en gooi membrane weg. Saggies
vlok die vleis. As u pomelo gebruik, dreineer oortollige sap. Chill. Meng pomelo en gerasperde hoender in 'n groot bak. Meng die gekapte rooi chili met vissous, suiker en suurlemoensap saam met hoendermengsel.

Rangskik op 'n blaarslaai, garneer met koljanderblare, grondboontjies en 2 teelepels gebakte sjalotvlokkies.

SKRYFBRAADE SJALOTVLOKKIES: Sny sjalot in dun skywe. Maak seker dat hulle ewe dun is om te verseker dat hulle gaar is. Verhit 'n pan met die groente -olie oor medium hitte. Voeg sjalotjies by en braai stadig tot bruin en bros, sowat 5 tot 10 minute. Die vog in die sjalot moet heeltemal gaar wees. Dreineer op papierhanddoek. In 'n lugdigte houer hou die sjalot 'n paar weke.

THAI YAM YAI SIAMESE PRINSESLAAI

----- VLEISBESTANDDELE -----
1/4 pond hoenderborsies - sonder been
1/4 pond varkvleis - in dun blokkies gesny
1/4 pond Garnale, klein - geskil
ontdek & - gespoel in koue water
2 wors, Chinees - gaar
-----SLAAI SOUS-----
4 lemmetjies - geskil
1 koppie asyn - wit
4 eetlepels Nam Pla (vissous)
1 teelepel sout
4 eetlepels suiker - bruin
1/2 miljard koriander
3 Chilies - Serrano
3 Knoffel - Thaise ingelegde
1 teelepel olie - olywe (opsioneel)

Voeg al die vleisbestanddele in 'n groot kastrol en bring tot kookpunt.
Kook vir ongeveer 20 minute of tot die vark deeglik gaar is. Dreineer
die water en sit die vleis eenkant.

Plaas al die slaaisousbestanddele in 'n voedselverwerker of
blender. Meng tot bestanddele vloeibaar word. Plaas die gekookte vleis bo -op die setperke en kies die slaaisous vir u keuse.

Die eilande rys-vrugteslaai

1 koppie kleinerys
1 pakkie suurlemoengelatienpoeier - 3,5 gram
1 koppie fyngedrukte pynappel
1 koppie slagroom
1 koppie suiker
1/2 koppie gekapte neute - * sien nota
1/2 koppie miniatuur malvalekkers
1 eetlepel lemoenmarmelade
aarbeie - vir versiering
kruisementblare - vir garnering
suurlemoenskywe - versier

* Gebruik u keuse van gekapte neute. Okkerneute en pekanneute is goeie keuses.

1. Kook die 1 koppie rou rys volgens die aanwysings op die verpakking.

2. Meng 2 koppies kookwater met gelatien. Smeer 'n groot liggies
gelatienvorm of 'n regte skottel. Giet die opgeloste gelatien in
en laat afkoel tot gedeeltelik gestol.

3. Voeg gekookte afgekoelde rys, gedreineerde pynappel, slagroom, suiker, okkerneute of pekanneute en malvalekkers by. Meng goed en laat afkoel tot ferm.

4. Keer gelatien uit op 'n groot opdienbord en maak 'n versiering
patroon met 'n paar heel aarbeie, kruisementblare en suurlemoenskywe wat in 'n suurlemoenvorm gevorm word.

Die uiteindelike slaaisous

1 teelepel Droë mosterd
1/2 teelepel sout
1/4 teelepel Peper
1/2 teelepel suiker
1 teelepel gedroogde oregano
2 eetlepels pietersielie
2 eetlepels fyngekapte uie
1 eetlepel gemaalde knoffelhuisies
1 eetlepel gemaalde soetrissie
4 teelepels suurlemoensap
4 teelepels Witwynasyn
1/2 koppie ligte olie

Klits alle bestanddele behalwe olie in 'n klein bak. Klits mengsel
terwyl dit stadig in olie drup.

Laat staan ​​vir 30 minute om geure te meng. Klits weer voor gebruik.
Versiering kan ook in voedselverwerker gemaak word. (gebruik pols)

Tamatieslaai (tamatieslaai)

5 elk Tamaties Med. - Gekap
1 eetlepel suiker
1 teelepel sout
1 teelepel basiliekruid - gedroog
1/4 teelepel tiemie - gedroog
1/4 teelepel peper - vars gemaal
1/2 koppie groente -olie
6 eetlepels asyn
1 eetlepel Worcestersous
1 elk ui groot - in blokkies gesny

Meng al die bestanddele saam en verkoel vir 1 uur voor opdiening.
Bedien op slaaiblare.

1 liter tamatiesap - * sien nota
1/3 koppie selderyblare - gekap
1/3 koppie gekapte uie
2 1/2 eetlepels suiker
1 teelepel sout
1 lourierblaar
1/8 ons peperkorrels
1/2 koppie koue water
2 pakkies gelatienpoeier - 1 eetlepel elk
2 1/2 eetlepels asyn
Worcestersous - opsioneel

* Vir pittiger aspic gebruik 3 koppies tamatiesap en 1 koppie pittige V-8 sap. Voeg Worcestersous by vir 'n unieke smaak, maar wees versigtig om nie te veel by te voeg nie - probeer eers 1/2 teelepel.

1. Plaas die sap, selderyblare, ui, suiker, sout, lourierblaar en peperkorrels in 'n kastrol. Verhit en laat prut, onbedek, vir 10 minute.

2. Plaas die gelatien in 1/2 koppie koue water en laat dit ongeveer 5 minute sag word.

3. Verwyder die sapmengsel van die hitte en druk die vloeistof in 'n groot bak en gooi ander bestanddele weg.

4. Voeg die gelatienmengsel onmiddellik by die sap en roer totdat gelatien heeltemal opgelos is. Voeg die asyn by en roer om te meng.

5. Plaas die mengsel in 'n vorm en verkoel tot ferm. U kan die vorm liggies smeer om dit makliker te verwyder. Ontvorm op 'n blaarslaai en sit dadelik voor.

Tortellini en Artisjok Pasta Slaai

10 gram tortellini, gevul met kaas-of hoender
4 gemarineerde artisjokharte
2 eetlepels rooi soetrissie - geroosterde of pimento,
4 eetlepels mayonnaise
1 eetlepel Dijon -mosterd
1 eetlepel parmesaankaas - gerasper
2 eetlepels basiliekruid - gekap
2 eetlepels pietersielie - gekap
sout en peper

Kook tortellini, spoel af en dreineer goed. Meng met 1 eetlepel. van die gemarineerde artisjokvloeistof om nie bymekaar te hou nie. Meer kan bygevoeg word vir die geur van die gewenste. Dreineer artisjokke. Sny in blokkies. Meng die res van die bestanddele en meng liggies in 'n groot bak. Verkoel in die yskas as dit nie dadelik bedien word nie.

1 koppie pietersielie takkies - liggies verpak, stam
1/4 koppie vars basiliekruid
1 knoffelhuisie
1/3 koppie parmesaankaas - gerasper
1/4 koppie olyfolie
8 gram broccoli
14 gram kaas tortellini
2 1/4 gram swart olywe - in skywe gesny, gedreineer
6 gram provolone kaas - in blokkies gesny
2 medium tamaties - ontpit en gekap
1/3 koppie dennepitte - gerooster

Vir pesto: kombineer pietersielie in 'n voedselverwerkerbak of blenderhouer
basiliekruid en knoffel. Bedek en verwerk of meng tot fyn gekap. Voeg by
parmesaankaas. Bedek en verwerk of meng tot gemeng. Met deksel
op 'n kits, voeg olie 'n bietjie op 'n slag by, verwerk of meng elke keer
voeg by tot goed gekombineer eenkant gesit. Verwyder die buitenste blare en taai dele van die stingels uit broccoli. Sny stingels dwars in skywe van 1/4 duim dik en breek blommetjies in kleiner stukke wat eenkant gesit is. Kook tortellini in 'n groot bedekte kastrol volgens die pakketaanwysings, voeg broccoli by gedurende die laaste 5 minute van kook. Dreineer. Meng pesto, broccoli, tortellini en olywe in 'n groot slaaibak. Gooi liggies. Bedek koud vir 4 uur of oornag. Om voor te sit, voeg provolone -kaas, tamaties en neute by die tortellini -mengsel, gooi liggies.

2 pond tortellini, gevul met spinasie
1/2 pond Prosciutto - in dun skyfies gesny
3/4 pond ertjies, gevries
1/3 koppie basiliekruid, vars gewas en geskeur
1/8 koppie pietersielie - vars, gekap
1/8 koppie parmesaankaas

AANDRUKKING
1/2 koppie witwynasyn
1/2 koppie suurlemoensap
1 eetlepel Dijon -mosterd
3 elk knoffelhuisies - geskil en gedruk
1 koppie olyfolie
1/2 teelepel Peper

Kook pasta tot al dente en spoel af met koue water. Sny vet uit
prosciutto en in klein blokkies gesny. Stoom ertjies tot net sag en
koel vinnig af met koue water.

Meng al die slaaisousbestanddele, behalwe olywe, in 'n klein bak
olie. Meng goed met draadklitser. Terwyl jy nog klits, voeg olyfolie by totdat die slaaisous goed gemeng is.

Meng tortellini, prosciutto en ertjies in 'n groot bak. Voeg die helfte by
die aantrek. Gooi saggies. Voeg basiliekruid by en meng tot goed gemeng. Chill.
Maak net voor opdiening nat met die oorblywende vinagrette en sit in 'n opdienbak. Sprinkel pietersielie en parmesaankaas oor.

2 koppies hoender, wit vleis - *
Appels - geskil en in blokkies gesny
1 koppie pynappelblokkies
1/3 koppie gekapte amandels
1/2 koppie gerasperde klapper
1/4 koppie wit rosyne (opt.)
3 eetlepels gekapte blatjang
2 teelepels Kerriepoeier
3/4 koppie Mayonnaise

Meng blatjang, kerrie en mayonnaise in 'n bak.

Meng al die ander bestanddele in 'n aparte bak. Roer kerrie-, blatjang- en mayonaissemengsel by die hoendermengsel. Bedien op waterblommetjies of
blaarslaai, met skywe avokado.

Tropiese kompote met heuningkalkversiering

2 avokado's - sade, skil, blokkies
2 kiwivrugte - skil, sny in skywe
1 piesang - skil, sny
1 papaja - skil, sny
1/2 koppie klappervlokkies - versoet
----- Honey Lime Dressing -----
3/4 koppie gewone jogurt
2 eetlepels lemmetjiesap
1/4 koppie heuning
1/4 teelepel suurlemoenskil - gerasper

Berei heuningkalkversiering voor deur al die bestanddele saam te meng. Meng vrugte saam in opdienbak, gooi heuningkalkversiering bo -oor.
Besprinkel met klapper en sit voor.

2 elk Groot hardgekookte eiers
2 teelepels Louisiana warm sous
1 koppie avokado - fyngedruk
1/2 koppie ui - gekap
1 elk 6 1/2 oz blikkie tuna (in water)
2 eetlepels mayonnaise (miskien 3 eetlepels)
2 eetlepels dille
Vars suurlemoensap
Sout na smaak

Skil die eiers en kap dit goed met 'n gewone maaltydvurk (min of meer
kap hulle). Skil die avokado en druk 1/2 suurlemoen daarin om van te hou
verkleur.

Meng dan baie goed met 'n vurk. Meng hierdie twee bestanddele goed.
Dreineer water uit tuna en meng met uie, eiers, avokado, dille -piekels of lekkernye, sout, Louisiana -warm sous en mayonnaise. Bedien oor blaarslaai.

----- KLEDING -----
3 eetlepels Rooiwynasyn
1 groot knoffelhuisie - fyngekap
1 teelepel gedroogde basiliekruid
1/2 teelepel sout
1/4 teelepel suiker
Vars gemaalde peper
4 teelepels olyfolie
----- SLAAI -----
2 koppies Gaar, gedreineer - strikdas of
Spiraal pasta
1/2 koppie gedreineer, gevlok-water verpak
Tuna
2 gram lae-vet jack of cheddar
Kaas - in blokkies gesny in 1/4 duim
Kubusse
1 koppie Halveer kersietamaties
1/4 koppie Rooi ui in dun skywe gesny
1/4 koppie Seldery in dun skywe gesny
3/4 koppie Gestoomde broccoli -blommetjies
1/2 koppie gesny, ingemaak of ontdooi
Bevrore artisjokharte
1/4 koppie gekapte pietersielie
Belgiese endief

1. Vir toediening: In 'n klein houer met 'n styf deksel,
kombineer die bestanddele.

2. Bedek styf en skud deeglik om te meng.

3. Om slaai te maak: Meng die slaaibestanddele in 'n groot bak, behalwe
endief.

4. Giet die slaaisous oor alles en roer om te meng.

6. Om voor te sit, rangskik slaai in opdienbak uitgevoer met endiefspiese.

2 Koeverte van gelatien
1/2 koppie koue water
1 koppie Chili sous
3 eetlepels Suurlemoensap
1 koppie Mayonnaise
1 koppie slagroom - geklits
1 koppie ryp olywe - in kwarte
1 koppie seldery - in blokkies gesny
2 blikkies Tuna - gedreineer

Maak gelatien sag. Verhit die sous tot kookpunt. Verwyder van hitte en voeg versagde gelatien by en roer tot opgelos. Voeg suurlemoensap by. Verkoel tot gedeeltelik gestol. Vou mayonnaise, room, olywe, seldery en tuna by. Giet in 'n twee -kwart -oondbak.

1 6-1/2 oz blik Tuna
Gedreineer en geskil
1/2 koppie Switserse kaas - gerasper
1/2 koppie seldery - gekap
2 eetlepels ui - fyngekap
1/4 koppie Mayonnaise
1/4 koppie suurroom
Peper
16 snye Rogbrood

Meng die tuna, kaas, seldery, ui, mayonnaise, suurroom en peper in 'n bak (na smaak). Smeer op die brood en sit dadelik voor. Maak 8 toebroodjies.

Tonyn-Macaroni Aandete Slaai

8 gram Elmboog -macaroni
1 koppie Mayonnaise
1/2 koppie Italiaanse styl dressing
1 eetlepel Voorbereide mosterd
2 koppies dun skyfies komkommer
1 1/2 koppies blokkies tamatie
1/2 koppie Groenpeper in blokkies gesny
1/4 koppie Grof gekapte groen ui
1 teelepel sout
1/8 teelepel peper
14 gram tonyn in vaste verpakking (2 blikkies)-gedreineer/ingebreek
1 Hardgekookte eier-gekap
Gekapte pietersielie

Kook macaroni soos aangedui op die etiket. Dreineer spoel met koue water. In groot
meng die mayonnaise, Italiaanse sous en mosterd goed. Voeg by
komkommer, tamatie, groenrissie, groen ui, sout, peper, tuna, en
macaroni gooi om goed te meng. Verkoel, bedek, tot goed afgekoel -
ongeveer 4 uur. Versier met hardgekookte eier net voor opdiening
pietersielie.

1 pond (3 medium) aartappels - - in 3/4 -duim gesny
1 pond Hoenderborsies - - (ontbeend en vel
in repies van 1/3-duim gesny
3/4 koppie Rooiwynvinaigrette - dressing (voorberei)
kalorie verminder
1 1/2 koppies Halveer kersietamaties
1/2 koppie gekapte rooi ui
1 blikkie Gesnyde ryp olywe - gedreineer
(2 1/4 ons blikkie)
4 Romaine blaarslaai
1/3 koppie verkruimelde bloukaas

Kook aartappels, bedek, in 'n 3-kwart-kastrol oor medium hitte, 5 minute lank in kookwater van 2 duim. Voeg hoender by, kook, verlaag hitte, bedek en kook ongeveer 10 minute tot aartappels sag is en sappe helder word as hoender deurboor word. Dreineer deeglik. Voeg res van bestanddele by aartappels en hoender behalwe blaarslaai en kaas. Gooi liggies oor lae hitte tot net warm. Voer die bord met blaarslaai -mengsel uit op blaarslaai. Top met kaas. (Slaai kan ook koud bedien word.)

12 gram vermicelli
1/2 koppie soet piekelsap
6 gram Franse slaaisous
2 knoffelhuisies - fyngedruk
1 eetlepel papawersaad
1 teelepel seldery saad
1 teelepel karwijsaad
1/4 teelepel cayennepeper
1/2 teelepel sout
1/2 pond seldery in blokkies gesny
1 bos groen uie - gekap
1/4 koppie vars pietersielie - gekap

Breek vermicelli in 1 "stukke, en kook volgens aanwysings op die verpakking. Meng piekelsap, Franse sous, knoffel en geurmiddels en giet warm vermicelli oor. Verkoel. Voeg 'n uur voor opdiening seldery, groen uie en pietersielie by.

Vidalia ui en wortelslaai

3/4 pond wortels - gerasper
1/2 koppie Vidalia -uie - fyngekap
--- Aantrek: -----
1/2 koppie olyfolie
1 eetlepel vars suurlemoensap
1 eetlepel wynasyn
swartpeper - na smaak
1 eetlepel vars kruisement
1/2 teelepel komynsaad

* Gebruik Vidalia -uie of ander soet uie soos Walla Walla, Maui,
Imperial Sweet of Texas 1015.

1. Rasper wortels in 'n opdienbak, grof, saam met gekapte uie.

2. Meng in 'n klein bak olyfolie, suurlemoensap, wynasyn en swartpeper na smaak. Meng met draadklitser tot gemeng. Voeg gekapte vars kruisement by en meng goed.

3. Giet die slaaisous oor die wortels en uie en meng goed.

Vidalia ui, tamatie en basiliekruid slaai

1 Vidalia -ui - groot
2 tamaties - groot
1/2 pond mozzarellakaas, gedeeltelike afgeroomde melk - in skywe gesny
6 eetlepels olyfolie
2 eetlepels wynasyn
1/4 koppie vars basiliekruidblare - gekap
swart peper
1/2 teelepel knoffel - fyngekap

Sny die tamaties en kaas in dik skywe. Sny die Vidalia
ui in dun skywe verkoel vir die beste geur. As Vidalias nie
beskikbare plaasvervanger Walla Walla, Maui Sweet of Texas 1015.

Rangskik die tamaties, ui en kaas op slaaiborde
oorvleuelende ontwerp.

Meng die olie, asyn, knoffel en swart in 'n groot maatbeker
peper. Gebruik 'n klitser om goed te meng. Terwyl jy nog roer, gooi oor die
groente. Garneer met gekapte basiliekruid. Bedien dadelik.

VINAIGRETTE PASTA SLAAI MET HOENDER

1 koppie olyfolie
1/4 koppie vars pestosous
1/2 teelepel gekruide sout
1 pond Hoenderborsies, ontpit - been
1 elk gesnyde geblansjeerde courgette
1/3 koppie vars suurlemoensap
1 elk eiergeel
1/2 teelepel Witpeper
9 gram Fresh Angel's Hair -pasta
1/2 koppie dennepitte

Plaas olie, suurlemoensap, pestosous, eiergeel, gekruide sout en peper in 'n medium bak. Klits saam tot goed gemeng. Reserveer 1/4 koppie mengsel. Braai hoenderborshelftes aan albei kante tot sag. Sny
hoender, dwars, tot 1 "wye repies. Gooi die oorblywende oliemengsel met warm gekookte, gedreineerde pasta en courgette. Rangskik op 'n opdienbord. Plaas hoenderskywe oor pasta, sprinkel met dennepitte. Gooi gereserveerde oliemengsel oor slaai. Bedien dadelik of laat afkoel.

Warm boontjie en tamatieslaai met basiliekruid

1/2 pond groenbone - punte verwyder
3 eetlepels olyfolie
2 elk Groot droë sjaloties - gekap
1 eetlepel balsamiese as rooiwynasyn
1 koppie kekerertjies - gedreineer 19 oz
2 elk Tamaties, ontpit - gekap
2 eetlepels vars basiliekruid - gekap
1 eetlepel suurlemoensap - vars
Sout
Vars gemaalde swartpeper

* U kan 1 teelepel gedroogde basiliekruid in plaas van die vars goed gebruik.

Verwyder die punte van die boontjies en sny dit in lengte van 12 cm. Kook in
kookwater tot net sag, ongeveer 5 - 7 minute. Dreineer goed.
Verhit intussen een eetlepel olie in 'n groot braaipan oor matige hitte, kook die sjalotjies tot sag, ongeveer 2 minute. Voeg balsamiese asyn by en kook tot vloeistof verminder is. Dreineer kekerertjies en roer kekerertjies en groenbone by tot gaar, sowat 2 minute.

In 'n opdienbak kombineer die boontjie mengsel met tamaties, olywe en basiliekruid. Klits die oorblywende olie saam met suurlemoensap saam en gooi oor die slaaisous met sout en peper na smaak. Bedien warm of by kamertemperatuur. Lewer 2 as hoofgereg, 4 as bykos.

1 kop Boston blaarslaai
1 kop rooi blaarslaai
1 1/2 onse bokkaas - per persoon
3 eetlepels dennepitte - gekap
2 eetlepels broodkrummels
olyf olie
----- Aantrek -----
2 eetlepels suurlemoensap
2 eetlepels rooiwynasyn
3 eetlepels olyfolie
3 eetlepels groente -olie

Vir die dressing, meng net die suurlemoensap en asyn en voeg die olies by
terwyl jy klits. Meng die pieternoten en broodkrummels in 'n klein bak.
Sny die bokkaas in skywe van 1,5 gram. Bedek die skywe met olyfolie
en rol dit in die pynappelmengsel. Voeg enige ekstra haselneutmengsel by die slaaisous. Breek die blaarslaai in stukke en trek aan. Plaas die bokkaasskywe op 'n gesmeerde vel en bak op 350 grade tot dit begin smelt. Rooster dan die bokkaas tot die bokante bruin is. Bedien in individuele geregte met 'n sny bokkaas per bak.

1 klein rooikool - ongeveer 18 oz
1 rooi appel - skerp
1 knoffelhuisie - fyngekap
2 eetlepels balsamiese asyn
2 1/2 eetlepels olyfolie
1 rooi ui - in kwarte en dun gesny
4 gram bokkaas - in groot pi gebreek
1 eetlepel pietersielie - gekap
1/2 teelepel vars marjolein - fyngekap, of 1/8 t
sout, peper

Kwartaal en sny die kool uit. Sny die skywe in dun stukke, 2 tot 3
sentimeter lank en sit eenkant. Sny appel in die lengte in sesdes, sny die kern uit, sny dan die stukke dun, dwars. Gooi die knoffel, asyn en olie in 'n breë braaipan oor 'n medium-hoë vlam. Sodra dit warm is, voeg die ui by en braai vir 30 sekondes. Voeg die kool by en kook vir ongeveer 2 minute. Geur indien nodig met sout, varsgemaalde swartpeper en nog asyn. Voeg die bokkaas, appel en kruie by. Gooi kort en versigtig voor opdiening.

Warmer Kartoffelsalat (Warm Aartappelslaai)

3 elk PotatoesMed - In velle ingekook
3 elk spek - skywe
1/4 koppie ui - gekap
1 eetlepel ongebleikte meel
2 teelepels suiker
3/4 teelepel sout
1/4 teelepel seldery saad
1/4 teelepel Peper
3/8 koppie - Water
2 1/2 eetlepels Asyn

Skil aartappels en sny papier dun. Soteer spek stadig in 'n braaipan, dreineer dan op papierhanddoeke. Soteer ui in spekvet tot goudbruin. Meng meel, suiker, sout, selderypitte en peper by. Kook oor lae hitte, roer tot glad en borrelend. Verwyder van hitte.
Roer water en asyn by. Verhit tot kookpunt, roer aanhoudend.
Kook vir 1 minuut. Roer die aartappels en gekrummelde spekstukkies versigtig by. Verwyder van hitte, bedek en laat staan ​​totdat dit bedien kan word.

JAM SOM-O (THAI POMELO-HOENDERSLAAI)

1 Pomelo of robynrooi - pomelo
1 klein heelgemaakte hoenderborsie
1 koppie Gaar garnale
1 teelepel gekapte rooi chili
1 1/2 eetlepels Thaise vissous
1 1/2 teelepels suiker
Sap van 1 groot suurlemoen
1 1/2 eetlepels gekapte vars koljander
1 klein kop rooi blaarslaai - vir

1/4 koppie Geroosterde grondboontjies - gekap
Vars rooi chili - gesny
versier
----- KRISPBRAAIDE SJALOTVLOKKIES -----
6 sjalotte - in dun skyfies gesny
1 koppie groente -olie

Skil pomelo of pomelo in segmente. Verwyder die
membrane. Saad. Skil die vleis liggies uitmekaar in 'n bak. Chill.
Sny die hoender met die hand. Voeg hoender en garnale by pomelo.

Meng die gekapte rooi chili met vissous in 'n klein bakkie,
suiker, lemmetjiesap en koljander gooi saam met pomelo hoendermengsel.

Rangskik die blaarslaai op 'n opdienbord. Sit die vrugtemengsel oor die blaarslaai. Bedek met grondboontjies en 2 eetlepels bros sjalot
Vlokkies en versier met rooi chili -skywe.

SKRYFBRAADE SJALOTVLOKKIES: Sny sjalot in dun skywe. Maak seker dat hulle almal ewe dun is om 'n egalige kook te verseker. Verhit 'n pan met die groente -olie oor medium hitte. Voeg sjalotjies by en braai stadig tot bruin en bros, 5 tot 10 minute. Die vog in die sjalot moet heeltemal gaar wees. Dreineer op papierhanddoek. Bêre in 'n lugdigte houer. Sal 'n paar weke hou.

Courgette- en sampioenslaai

1 pond knoppiesampioene
8 klein courgette
1/4 koppie wynasyn
2 eetlepels olyfolie
1 teelepel sout
2 takkies vars dragon
1/4 koppie water
1/4 koppie droë witwyn

Maak die sampioene skoon. Sny die courgette in lengtes van 1 duim. Plaas alles
bestanddele in 'n pot. Prut tot die courgette net sag is. Skakel die hitte af. Plaas deksel op pot en laat staan ​​vir 15 minute. Plaas die gedreineerde
groente in 'n bak, behou die kookvloeistof. Plaas hierdie vloeistof
terug in die pot en kook tot dit verminder is tot ongeveer 1/3 koppie. Gooi die
dragon. Giet die groente oor en laat dit liggies afkoel (moenie te veel verkoel nie, want dit sal die smaak doodmaak). Gooi 'n bietjie fyngekapte pietersielie voor jy dit voorsit.

ZUCCHINI EN TAMATIESLAAI

Courgette
Tamaties
1/4 koppie Italiaanse sous

Kubus courgette en wietamaties. Voeg Italiaanse sous by om die groente liggies te bedek. Vir 'n lekker smaak, voeg Italiaanse geurmiddels en knoffelpoeier by.

1/2 pond klein courgette*
1/2 pond klein croquneck squash*
2 eetlepels Suurlemoensap
1/4 koppie slaai -olie
1/2 teelepel sout
Skippie peper - gemaalde komyn
1 elk groen ui - in dun skywe gesny
1/3 koppie blokkies groen rissies
1/3 koppie Pimento-gevulde olywe **
1 pakkie (3 oz.) Roomkaas ***
1 elk Klein avokado
Slaai blare
Vars koljander (koriander)

* Sny dwars in skywe van 1/4 duim dik. ** Sny dwars in die helfte.
*** Sny in blokkies van 3/4 duim.

Stoom courgette en crookneck-pampoen oor kookwater tot bros-sag (ongeveer 3 minute). Dompel in yswater om die drein goed af te koel. Meng in 'n groot bak suurlemoensap, olie, soutpeper en komyn. Voeg gedreineerde pampoen by en roer liggies vir 30 minute. Voeg ui, brandrissie, olywe en kaas by.

Skil en ontpit avokado in klein blokkies gesny. Voeg by slaai en meng liggies. Om voor te sit, rangskik blaarslaai op 4 slaaiborde. Versamel gelyke porsies slaai op elke bord. Versier elke slaai met 'n takkie koljander.

2 medium courgette - gerasper
2 teelepels sout
1 koppie suurroom
1 eetlepel vars lemmetjiesap
1 teelepel komynsaad
swart peper
paprika
2 eetlepels ui - gerasper

Sprinkel courgette met sout in 'n vergiettes en laat staan ​​15
minute. Druk soveel as moontlik vog uit courgette. Kombineer
res van bestanddele in keramiekbak. Roer courgette by. Verkoel ten minste
een uur


Kyk die video: How to: Step-by-Step Sushi at Home 从米到卷的 详细寿司制作记录壽司 (Mei 2022).