Nuwe resepte

Moricettes (Elsassiese broodrolletjies) resep

Moricettes (Elsassiese broodrolletjies) resep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Brood
  • Franse brood

Moricettes is 'n alomteenwoordige lekkerny in die Elsas. Hierdie resep benodig 'n broodmasjien.

1 persoon het dit gemaak

BestanddeleMaak: 15 rolle

  • 150 ml melk
  • 150 ml warm water
  • 500 g Franse tipe 55 of sterk wit ongebleikte broodmeel
  • 16 g sout
  • 30 g botter
  • 1 1/2 eetlepels gedroogde aktiewe gis
  • 40 g koeksoda
  • 1 eiergeel
  • 1 teelepel sesamsaad

MetodeBereiding: 1 uur ›Kook: 20 minute› Gereed om: 1 uur 20 minute

  1. Giet die melk en die warm water in die bak van 'n broodmasjien, voeg dan die meel, die helfte van die sout, die botter en die gis by. Kies die program vir "deeg".
  2. Voorverhit die oond tot 200 C / Gas 6.
  3. Plaas die deeg op 'n meelbestrooide werkoppervlak. Verdeel in ongeveer 15 middelslagballetjies om broodjies van gewone grootte te maak, of maak mini broodjies.
  4. Laat 500 ml water in 'n pot kook, voeg die res van die sout en koeksoda by. Gooi morikette in kookwater, draai dit om en verwyder dit vinnig om op papierhanddoeke te dreineer.
  5. Plaas die koekies op 'n bakplaat wat met vetpapier uitgevoer is. Maak twee parallelle snitte in elke moriket. Klits die eiergeel met 1 eetlepel water en borsel die moricettes daarmee en strooi die sesamsaad oor.
  6. Bak in die voorverhitte oond tot goudbruin, sowat 20 minute.

Wenk

Franse tipe 55 -meel word gebruik om baguette te maak en is beskikbaar in spesialiteitswinkels of aanlyn.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(0)

Resensies in Engels (0)


Kyk die video: La recette des bretzels et mauricettes de A à Z (Mei 2022).


Kommentaar:

  1. Dirg

    Jy is nie reg nie. Ek is verseker. Kom ons bespreek.

  2. Fiacra

    U het reg, dit is akkuraat



Skryf 'n boodskap