Ongewone resepte

Geposjeerde salm met avokado-sous

Geposjeerde salm met avokado-sous


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Geposjeerde salm op sy eie kan 'n bietjie vervelig raak; daarom word die resep met 'n ritsige, romerige avokadosous gegee om dinge wakker te maak.

Bestanddele

  • 2 velvrye salmfilette (verkieslik wild) met 8 gram, kruisagtig gehalveer
  • Kosjer sout, vars gemaalde peper
  • 20 vars dragonblare, geskeur
  • 2 koppies gesnoeide gesnyde ertjies of sneeu ertjies
  • 2 ryp avokado's, gehalveer, gebak
  • 1 koppie gewone, lae-vet jogurt
  • 1 eetlepel (of meer) vars lemmetjiesap
  • 1/2 teelepel gemaalde komyn
  • 20 druiwe- of kersietamaties, gehalveer
  • 1 eetlepel maalvleis
  • 1 eetlepel plus 1 teelepel olyfolie
  • 2 eetlepels vars grasuie gesny

Resepvoorbereiding

  • Geur vis met sout en peper. Plaas in 'n 8x8x2 "of 9x9x2" metaal- of glasbak. Strooi die helfte van die dragon oor die vis. Laat 10 minute by kamertemperatuur sit

  • Braai die sous in 'n klein pot tot kookpunt. Giet salm oor sodat dit gedompel is. Laat staan ​​tot gaar tot medium-skaars, 10-15 minute. Dra dit oor met 'n spatel na 'n bord; chill.

  • Kook die suiker ertjies in 'n pot kokende soutwater tot helder sag, ongeveer 2 minute. Plaas die ertjies met 'n skuins lepel oor na 'n bak met yswater. Laat afkoel; dreineer. Sny groter snyt ertjies in die helfte op 'n skuins hoek.

  • Skep avokadovleis in 'n voedselverwerker. Voeg jogurt, 1 eetlepel by. lemmetjiesap en komyn; puree. Geur dit na smaak met sout, peper en ekstra lemmetjiesap, indien verkies.

  • Skep ongeveer 1/2 koppie avokadopure in die middel van elke bord. Meng die oorblywende dragon, ertjies, rucola, tamaties en sjalot in 'n medium bak. Drup met 1 eetlepel. olie; geur met lemmetjiesap (indien verkies), sout en peper. Gooi; verdeel tussen plate. Top met salm en grasuie; drup elke filet met 1/4 teelepel. olie. Sit voor met kalkwiggies

Resep deur Jeffrey s Grocer in New York,

Voedingsinhoud

Een porsie bevat: Kalorieë (kcal) 470 Vet (g) 29 Versadigde vette (g) 4.5 Cholesterol (mg) 65 Koolhidrate (g) 26 Dieetvesel (g) 10 Totaal suikers (g) 12 Proteïne (g) 31 Natrium (mg) ) 690 Hersieningsafdeling


Kyk die video: Bowl met zalm, broccolirijst en avocadosaus - Allerhande (Mei 2022).


Kommentaar:

  1. Kagamuro

    Ek vind dat u nie reg is nie. Ek is seker. Ons sal bespreek. Skryf in PM, ons sal praat.

  2. Fenrishicage

    'n Lekker tyd



Skryf 'n boodskap