Tradisionele resepte

Gegrilde Tilapia met Béarnaise Sabayon en Baby Bok Choy

Gegrilde Tilapia met Béarnaise Sabayon en Baby Bok Choy


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bestanddele

  • 1 teelepel witwynasyn
  • 3/4 koppie plus 3 eetlepels water
  • 8 baba bok choy, afgewerk, in die lengte in die helfte deur die kern gesny
  • 2 eetlepels gekapte vars dragon
  • 4 (7 tot 8 ounce) tilapia-filette

Resepvoorbereiding

  • Kook die eerste 4 bestanddele in 'n swaar klein kastrol tot vloeistof verminder is tot 2 eetlepels, ongeveer 9 minute. Bedek en verwyder van die hitte. DOEN VOORUIT Kan 4 uur vooruit gemaak word. Laat staan ​​by kamertemperatuur.

  • Berei 'n braai (medium tot hoë hitte). Kombineer 3/4 koppie water en bok choy in 'n groot pot. Bedek en kook op hoë hitte totdat dit sag is, en draai dan af en toe, ongeveer 5 minute. Dreineer. Sprinkel bok choy met seesout en peper. Bedek om warm te bly.

  • Klits eiergele en 3 eetlepels water in 'n medium metaalbak. Sit die bak oor die kastrol wat amper prut water. Klits tot die mengsel lig en skuimig is en die termometer ongeveer 2 minute in die middelregisters is 160 ° F. Klits die sjalotwyn-vermindering en die gekapte dragon in. Geur sabayon met sout en peper. Verwyder van die hitte.

  • Sprinkel vis onmiddellik met seesout en peper; borsel met kanola-olie. Rooster tot effens verkool en net ondeursigtig in die middel, ongeveer 3 minute per kant.

  • Verdeel bok choy tussen 4 plate. Plaas tilapia langs Bok choy. Skep warm béarnaise-sabayon oor vis.

Resensies Afdeling


Kyk die video: How To Cook Baby Bok Choy (Mei 2022).