
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Bestanddele
Kors
- 1 koppie (2 stokkies) ongesoute botter, kamertemperatuur
- 2 1/4 koppies ongewitte sout vir alle doeleindes
- 3 eetlepels (ongeveer) water
Vulsel
- 3/4 koppie swaar slagroom
- 2/3 koppie vars suurlemoensap
- 3 eetlepels gerasperde suurlemoenskil
Resepvoorbereiding
Kors
Klits ongesoute botter en eiergele in 'n groot bak met 'n elektriese menger tot donsig. Klits suiker by. Klits meel en sout net tot gemeng, voeg water by eetlepelsvol as die deeg droog is. Oordra deeg na 'n liggemeel werkoppervlak. Versamel deeg saam. Vorm deeg in bal; plat in skyf. Draai deeg in plastiek toe en verkoel 1 uur. Maak deeg effens sag by kamertemperatuur voordat dit uitrol.
Vulsel
Klits eiers, suiker, room, suurlemoensap en gerasperde suurlemoenskil in 'n medium metaalbak om te meng. Sit die bak oor die kastrol van die prutwater (moenie die bodem van die bak aan die water laat raak nie); klop stadig, maar voortdurend totdat die mengsel verdik en die dadelik geleesde termometer wat in die mengsel geplaas is, ongeveer 20 minute 160 ° F registreer. Haal die bak uit die water. Verkoel mengsel tot kamertemperatuur en klits af en toe.
Voorverhit die oond tot 350 ° F. Rol deeg uit op 'n ligte meelbestrooide oppervlak tot ongeveer 13 duim. Oordra deeg na 'n tertpan met 'n verwyderbare bodem van 10 duim. Vou deegrande in en vorm dubbel-dik kante. Vries kors 15 minute. Lynkors met foelie; vul met sirkelgewigte of droëbone. Bak 15 minute. Verwyder sirkelgewigte. Bak tot die kors goudbruin en gaar is, ongeveer 30 minute langer. Verkoel kors in pan op rek.
Smeer vulsel eweredig in kors. Koel oornag sodat die vulsel kan sit.
Ek dink jy is nie reg nie. Skryf vir my in PM, ons sal praat.
Hoeveel wil hê.
Dit is interessant. Gee Waar kan ek meer inligting oor hierdie onderwerp kry?
Dit is waar! Ek dink dit is 'n goeie idee. Stem volkome saam met haar.
Hierdie boodskap, is wedstrydloos))), dit is vir my aangenaam :)
I consider, that you are mistaken.