Ongewone resepte

Geroosterde baba beet en arugula slaai met suurlemoen-gorgonzola vinaigrette

Geroosterde baba beet en arugula slaai met suurlemoen-gorgonzola vinaigrette


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bestanddele

  • 1/4 koppie vars suurlemoensap
  • 1 eetlepel rooiwynasyn
  • 1/2 koppie plus 1/3 koppie ekstra-virgin olyfolie
  • 1/2 koppie gekrummelde Gorgonzola-kaas (ongeveer 4 gram)
  • 2 koppies grof geskeurde byt-grootte stukke Franse brood
  • 1/4 koppie gekapte vars kruie (soos pietersielie, basiliekruid en roosmaryn)
  • 24 baba beetjies, afgewerk, geskrop
  • 8 gram arugula baba (ongeveer 12 koppies)

Resepvoorbereiding

  • Sit suurlemoensap en asyn in 'n klein bakkie. Klits geleidelik 1/2 liter olie in. Roer kaas by. Geur met sout en peper. DOEN VOOR Uittrek kan gemaak word 1 dag vooruit. Bedek en verkoel.

  • Voorverhit tot 375 ° F. Verhit die oorblywende 1/3 koppie olyfolie in medium oordigte panne op medium hitte. Voeg broodstukke by; gooi om te bedek. Voeg kruie en knoffel by; gooi om te bedek. Soteer tot die brood ongeveer 4 minute braai is. Dra die croutons later op 'n enkelbord met 'n lepellepel. Koel.

  • Voeg beet by dieselfde skilletjie, gooi dit oor met die oorblywende kruie en olie. Bedek die deeg met die foelie en sit dit in die oond. Rooster tot bietjies sag is, ongeveer 45 minute. Koel bietjies. Skil, indien verkies; in die helfte gesny.

  • Gooi arugula met 1/2 koppie verband in 'n groot, breë bak. Geur na smaak met sout en peper. Sit bietjies en croutons voor en sit voor.

  • Dors na meer? As u 'n vraag het oor hierdie resep, kontak ons ​​toetskombuis op [email protected] Besoek ons ​​Somerslaai-skyfievertoning vir meer resepte soos hierdie.

Resep deur The Bon Appétit Test Kitchen, beoordelingsafdeling


Kyk die video: Balsamic Beet Salad (Junie 2022).