We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Geen dekking, afskilfering of ont-silking word benodig nie. As u kampeer, maak die speserymengsel tuis voor u vertrek.
Bestanddele
Speserymengsel
- 1 teelepel koljandersaad
- 2 teelepels Aleppo-peper of ½ fyngedrukte rooipepervlokkies
- 1 teelepel swart sesamsade
- 1 teelepel geroosterde wit sesamsade
Vergadering
- 2 eetlepels ongesoute botter, kamertemperatuur
Resepvoorbereiding
Speserye
Rooster koljander sade in 'n klein droë koekpan op medium hitte, gooi gereeld ongeveer 1 minuut tot geurig. Laat afkoel, en druk dit dan fyn met die agterkant van 'n mes. Meng koljander, Aleppo-peper, swart sesamsaad, wit sesamsaad en sout in 'n lugdigte houer.
Doen vooruit: Speserymengsel kan 1 week vooruit gemaak word. Bêre by kamertemperatuur.
Vergadering
Bou 'n houtskool of houtvuur in 'n kuil of 'n rooster en laat die vuur afbrand totdat die kole heeltemal met as bedek is. Hark 'n laag kole weg van die vuur en plaas koring en preie direk bo-op gloei. Rooster, draai gereeld en voeg meer warm kole by soos nodig, totdat die skil verkool is en maklik van die kop- en prei-setperke afgeskil word, heeltemal verdof is en die prei binne 15-20 minute begin ineenstort. Laat effens afkoel. Shuck koring. Knip wortels van preie af en halveer dit in die lengte. Verwyder die sag vlees; gooi verkoolde lae weg.
Smeer mielies en preie met botter en strooi 'n bietjie speserymengsel oor. Doop kalk kwarte in die oorblywende speserymengsel en sit voor saam met mielies en preie.
Wat beplan hy?
Daar is iets hierin. Dankie vir u hulp in hierdie saak, miskien kan ek u ook help met iets?
Skandaal!
Watter nodige woorde ... wonderlik, 'n goeie idee
brute krag)