Blomkoolgraatjie met mosterd salie koringbroodkrummels

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bestanddele

4 eetlepels (1/2 stok) botter, verdeel
9 koppies 1/2-duim blomkoolblomme (verkieslik wit, groen en geel)
1 1/4 koppies lae sout hoender sous
3/4 koppie swaar slagroom
1 teelepel plus 1 1/2 eetlepels Dijon-mosterd
1 teelepel plus 1 eetlepel gekapte salie
1 eetlepel meel met alle doeleindes
1 teelepel fyngerasperde suurlemoenskil
1 1/2 koppies growwe gekrummelde mieliebrood (tuisgemaak of gekoop)

Resepvoorbereiding

Voorverhit die oond tot 375 ° F. Smelt 2 eetlepels botter in 'n swaar groot pot op medium-hoë hitte. Voeg sjaloties by; soteer tot ongeveer 4 minute begin sag word. Voeg blomkool by. Sprinkel sout en peper oor; gooi om te bedek. Voeg sous by. Bedek en stoom totdat blomkool 8 tot 10 minute net sag is.
Dra die blomkool oor in die bak. Voeg room, 1 teelepel mosterd, 1 teelepel salie, meel en suurlemoenskil by die pot. Kook tot die sous ongeveer 1 minuut dik is, klits. Geur met sout en peper. Gooi blomkool in. Rangskik blomkool, stam na onder, met sous in 'n 11x7x2-duim-bakplaat.
Smelt 2 eetlepels botter op medium koekepanne oor matige hitte. Klits 1 1/2 eetl mosterd en 1 eetlepel salie in. Voeg mieliebotterkrummels by; gooi om te bedek. Skep krummels oor blomkool. Bak tot die bolaag goudkleurig is, 20 tot 25 minute.

Resep deur The Bon Appétit Test Kitchen

Voedingsinhoud

Een porsie bevat die volgende: Kalorieë (kcal) 235,5% Kalorieë uit vet 60,3 Vet (g) 15,8 Versadigde vette (g) 9.2 Cholesterol (mg) 55,0 Koolhidrate (g) 20,0 Dieetvesel (g) 3.1 Totaal suikers (g) 3.2 Net Koolhidrate (g) 17.0 Proteïen (g) 5.4 Natrium (mg) 239.6 Hersieningsgedeelte