We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Koop dun gesnyde beesvleis vir hierdie bibimbap-resep by Koreaanse markte, of vra u slagter om dit vir u te sny.
Bestanddele
Bulgogi
- 1/2 koppie sojasous met verlaagde natrium
- 1/3 koppie fyn gerasperde Asiatiese peer met sappe
- 2 scallions, dun gesny
- 1 eetlepel rou of bruinsuiker
- 2 teelepels gerasperde geskilde gemmer
- 1 pond dun gesnyde (1/8-inch) beenlose vleisribbe of kort ribbes
Crisp Rice and Assembly
- 3 eetlepels geroosterde sesamolie, verdeel
- 8 koppies gestoomde sushirys of gemengde rys (van 2 1/2 koppies droë rys)
Resepvoorbereiding
Bulgogi
Klop die eerste 6 bestanddele in 'n medium bak. Voeg beesvleis by; gooi om te bedek. Dekking; verkoel vir 30 minute of tot 3 uur.
Crisp Rice and Assembly
Verhit 1 eetlepel olie in 'n groot gietijzer of non-stok-bakkie op medium hitte. Voeg rys by; klop in 'n egalige laag. Kook, draai die koekpan vir egalige verbruining (moenie roer nie), totdat die rys ongeveer 15 minute goudkleurig en bros op die bodem is.
Verhit intussen 1/2 eetlepel olie in ’n groot swaar kastrol oor matige hitte. Voeg 'n kwart beesvleis by en kook dit ongeveer 3 minute, tot dit een keer gedraai is, tot gaar en ligbruin. Sit dit oor in 'n bak. Herhaal in 3 groepe met die oorblywende olie en beesvleis.
Verdeel rys tussen bakkies. Sit dit voor met beesvleis, Bibimbap Mix-Ins en eiers. Sit kimchi voor.
