Die beste resepte

Lam en Feta Frittata

Lam en Feta Frittata


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ons het hard geval vir die za’atar-pasta in hierdie alledaagse frittata, wat olyfolie, suurlemoenskil en knoffel kombineer. Maak ekstra en hou dit byderhand om te gebruik as 'n geurige afwerking vir ander eiergeregte, gebraaide groente of roerbraai met rys.

Bestanddele

  • 1 knoffelhuisie, fyn gerasper
  • 3 eetlepels olyfolie, verdeel
  • ½ teelepel fyngerasperde suurlemoenskil, plus meer vir opdiening
  • 1 teelepel vars suurlemoensap
  • ¼ koppie volmelkjogurt, plus nog om voor te sit
  • Varsgemaalde swartpeper
  • 2 scallions, dun gesny
  • 2 koppies baba boerenkool, taai stingels verwyder
  • ½ koppie korianderblare met sagte stingels
  • 1 eetle dragonblare
  • Ligte rooipepervlokkies en meer geskeurde kruie (vir opdiening)

Resepvoorbereiding

  • Voorverhit die oond tot 400 °. Kombineer knoffel, za’atar, 1 eetlepel. olie, ½ teelepel. suurlemoenskil, en 1 teelepel. suurlemoensap in 'n klein bakkie. Voeg lam by, geur met sout en meng goed.

  • Klits eiers en ¼ koppie jogurt liggies in 'n medium bak; geur met sout en swartpeper. Roer scallions, boerenkool, koriander, feta, basiliekruid en dragon by.

  • Verhit die oorblywende 2 eetlepels. olie in 'n medium goed gesoute gietyster of non-stokbraaier oor medium-hoog. Voeg klein knippies lamsvleismengsel eweredig oor die skilletjie by en kook, ongestoord, tot goed bruin, ongeveer 2 minute. Gooi en gaan voort om te kook, terwyl die klonte met 'n lepel opgebreek word, tot net 2 minute verder gaar is.

  • Giet die eiermengsel in en skud die pan versigtig om te versprei. Kook, trek die rande met 'n rubber spatel in om te voorkom dat dit aan die kante van die pan kleef en af ​​en toe skud tot die rand van die frittata ongeveer 3 minute eweredig is.

  • Sit dit oor in die oond en bak frittata tot bo-op, maar 'n klein eiertjie in die middel van die middel van die eiertjie, 12–14 minute, wuif nog steeds in die middel.

  • Skep met jogurt oor, sprinkel rooi peper oor en sit met suurlemoenskil en kruie oor. Sit dadelik buite die koekpan voor.

Resensies Afdeling


Kyk die video: Spinach and feta frittata (Mei 2022).