Italiaanse groentestoof

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hierdie Italiaanse groentestoofresep is 'n perfekte manier om dagoudbrood te gebruik. Resep deur Brandon Jew, Bar Agricole, San Francisco

Bestanddele

½ 1-pond. brood suurdeegbrood, in 2 ”stukke geskeur (ongeveer 6 koppies)
1 tros kraagstene, middelrib en stingels verwyder
1 tros Toskaanse of ander boerenkool, middelrib en ribbes verwyder
½ koppie olyfolie, verdeel, plus meer vir opdiening
2 medium wortels, geskil, fyngekap
2 selderystingels, fyngekap
Slegs 1 preie, wit en liggroen dele, gekap
4 knoffelhuisies, gekap
½ teelepel fyngemaakte rooipepervlokkies
1 28-ons. blikkies heel geskilde tamaties, gedreineer
8 koppies lae-natrium groente sous
3 15 oz. blikkies cannellini (wit nier) boontjies, afgespoel
1 takkie marjolein of oregano
Varsgemaalde swartpeper
Geskeer Parmesaan (vir opdiening)

Resepvoorbereiding

Doen vooruit:

Strooi brood in 'n enkellaag op 'n afgeroosterde bakplaat. Laat staan by kamertemperatuur tot ongeveer 2 uur droog is.
Werk in groepe, kook borde en boerenkool apart in 'n groot pot met soutwater tot effens sag, ongeveer 3 minute per groep. Spoel af om af te koel. Druk die oortollige water uit; kap grof. Tersyde gestel.
Verhit ¼ koppie olie in 'n groot swaar pot op medium hitte. Voeg wortels, seldery en preie by; roer gereeld tot sag, 8-10 minute.
Voeg knoffel- en rooipepervlokkies by. Kook ongeveer 1 minuut, roer tot geurig. Voeg tamaties by en druk met u hande terwyl u dit byvoeg. Kook, roer gereeld, totdat die vloeistof verdamp is en die tamaties 10 tot 15 minute aan die onderkant van die pot begin kleef.
Voeg sous, boontjies, tiemie, marjolein, lourierblaar en gereserveerde setperke by; geur met sout en peper. Laat kook, verminder die hitte en laat prut totdat die geure smelt en die sop effens verdik, 40-50 minute. Gooi takkies en lourierblaar weg.
DOEN VOOR: Sop kan 2 dae vooruit gemaak word. Laat effens afkoel; verkoel tot koud. Bedek en hou verkoel. Verhit weer voordat u verder gaan. Bêre brood lugdig teen kamertemperatuur.
Roer die brood en ¼ koppie olie net voor opdiening in die sop. Verdeel tussen bakkies, strooi met Parmesaan en drup met olie.

Resep deur Brandon Jew van Bar Agricole in San Francisco,

Voedingsinhoud

8 porsies, 1 porsie bevat: Kalorieë (kcal) 510 Vet (g) 19 Versadigde vette (g) 2.5 Cholesterol (mg) 0 Koolhidrate (g) 70 Dieetvesel (g) 15 Totaal suikers (g) 13 Proteïen (g) 18 Natrium (mg) 1240 BeoordelingsafdelingDie boordgroen lyk baie hartseer in die kruidenierswinkel, so ek gebruik eenvoudig meer boerenkool en volg andersins die resep tot 'n T. Wat 'n lekker sop, ek sal dit weer maak! Anoniem Suider-Oregon12 / 07 / 19Hierdie resep is lekker en maklik! Ek het nie die borde en boerenkool vooraf gekook nie, ek het dit net in die pot gevoeg toe ek die sous bygevoeg het. Ek het die brood ook met olyfolie, sout en peper gerooster. Ek dink 'n bietjie ekstra rooipepervlokkies en vinkel sal baie lekker wees!

Kyk die video: Het Lekkere Geheim van Alpro - Verrassende vegetarische pasta (Julie 2022).

Kommentaar:

Dajas
2022-04-23, 10:51:32

Ook dat ons dit sou doen sonder u baie goeie idee
Zulujora
2022-05-01, 12:18:19

This post, is incomparable))), I like :)
Mazubar
2022-05-09, 14:19:39

Yes, quite an interesting article.
Gunn
2022-05-25, 18:58:45

Dit is jammer dat ek nie nou kan praat nie - ek moet vertrek. Maar ek sal vry wees - ek sal beslis skryf wat ek oor hierdie kwessie dink.
Nezshura
2022-06-05, 07:59:53

Ek dink dat jy verkeerd is. Kom ons bespreek. E-pos my by PM, ons praat.
Duzilkree
2022-06-10, 17:27:46

Ek teken in op al die bogenoemde. Ons kan oor hierdie tema kommunikeer. Hier of by pm.
Pandareos
2022-06-27, 13:30:37

Ek geluk, watter nodige woorde ...