We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Om in pakkies te kook, sorg vir 'n wonderlike oomblik van openbaring: jy maak die foelie (of perkament) -omslag oop en kry 'n warm puffie geurige stoom om saam met u teer vis te gaan. Voeg net meer kooktyd by vir 'n dikker sny vis.
Bestanddele
- Knipper-, snapper- of kabeljoufilette van 1 ½ pond, gevat, geben, in 5 porsies gesny
- Kosjer sout en vars gemaalde peper
- 2 eetlepels olyfolie, verdeel
- 15 takkies vars tiemie, verdeel
- 2 eetlepels gekapte geroosterde haselneute
- Vlokkiesee sout (vir opdiening)
Resepvoorbereiding
Voorverhit die oond tot 425 °. Geur vis met sout en peper.
Sny 5 velle aluminiumfoelie, ongeveer 18 duim lank (of as u perkament gebruik, vou elke vel papier in en sny dit in 'n hoekige hartvorm).
Vir elke pakkie (behalwe die middagete), plaas 'n hoop ¼-koppie pampoenkompos in die middel van die aluminiumplaat. Top kompote met vis en drup met olie. Plaas 3 takkies tiemie op die vis en verseël die pakkie. Die doel is om dig te verseël, maar laat 'n bietjie lugruimte rondom die vis. Bring die lang sye bymekaar en vou saam, rol dan die kort ente netjies op. Plaas die pakkie op 'n bakplaat en herhaal met die oorblywende visfilette. (Bovenkant die vyfde porsie met olie en tiemie.)
Bak pakkies tot vis deursigtig in die middel is, 14 - 16 minute. Die filet van die heilbot en dikker swart kabeljou sal nader aan 20 minute duur. Bespreek pakkie vis sonder kompote vir môre se middagete.
Maak aandete-pakkies versigtig oop; top met haselneute en geur met vlokkiesout.
Dit is moontlik en nodig om te bespreek :) oneindig
Baie insiggewend
Jy sal niks verander nie.
Kom ons Gesels oor die onderwerp.
Die idee is wonderlik, ek stem saam met jou.