Chileense seebaars met grondboontjies en kruie

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

As die idee om vis op die vel te kook, jou senuweeagtig maak, doen dit dan in 'n oondvaste, onvaste stokpan. Die vel sal nie so skerp word nie, maar jy hoef nie bekommerd te wees dat dit vassit nie.

Bestanddele

2 eetlepels vars lemmetjiesap
1 eetlepel vissous (soos nam pla of nuoc nam)
4 eetlepels groente-olie, verdeel
4 6-oz. vel-op Chileense seebaars of heilbraai-filette
2 medium sjaloties, dun in ringe gesny
1 1 "stuk gemmer, geskil, fyn gejol
2 scallions, dun gesny
2 klein groen Thai chiles of ½ jalapeño, dun in skywe gesny, sade verwyder
2 knoffelhuisies, fyn gekap
¼ koppie gekapte kruisement, basiliekruid en / of koriander
2 eetlepels gekapte ongesoute, drooggeroosterde grondboontjies
2 eetlepels gekerfde vars dille

Resepvoorbereiding

Voorverhit die oond tot 350 °. Klits suurlemoensap, vissous, suiker en 2 eetlepels. water in 'n klein bakkie totdat die suiker opgelos is. Sit lemmetjiesapmengsel eenkant.
Verhit 2 eetlepels. olie in 'n groot oondvaste bakkie op medium-hoë hitte. Geur vis met sout en kook, met die velkant na onder, tot die vel goudbruin en bros is, 5-8 minute. Plaas die kastrol in die oond en rooster tot vis net ondeursigtig in die middel is, 5-10 minute langer, afhangend van die dikte. Dra vis in 'n bord.
Terwyl vis rooster, verhit die oorblywende 2 eetlepels. olie in 'n ander groot bakkie op medium-hoë hitte. Voeg sjaloties, gemmer, scallions en chiles by, en kook, roer gereeld, tot dit begin bruin, ongeveer 3 minute. Voeg knoffel by en kook, roer, tot goudbruin, ongeveer 30 sekondes. Voeg gereserveerde suurlemoensapmengsel by die kastrol en kook, roer, tot effens verminder, ongeveer 1 minuut. Verwyder van die hitte en meng kruie en grondboontjies in. Sit vis voor met sous en dille.

Resep deur Wild Ginger, Seattle,

Voedingsinhoud

Kalorieë (kcal) 350 Vet (g) 20 Versadigde vette (g) 3 Cholesterol (mg) 70 Koolhidrate (g) 11 Dieetvesel (g) 1 Totaal suikers (g) 3 Proteïne (g) 34 Natrium (mg) 600 Resensies Afdeling I werk in 'n fyn eetsteakhuis hierdie resep gesien en gedink ek kan dit aanpas by swartkabel of swart kabeljou. Baie suksesvol, baie dankie vir die begin, ek het hierdie presiese resep met 6 vermenigvuldig om 15 pond sabel by 8 oz drankies te akkommodeer, maar ek het gevind dat (by die voltooide 6x resepgedeelte) 3/4 koppie aji mirin en 2 tbl van sambal het hierdie gereg laat pop en gesing vir die smaakknoppies, ek het die grondboontjies en koriander voorbehou as 'n versierde, beste gereg ooit! Bedien met klapperrys en geroosterde broccolini. Baie dankie en probeer asseblief die variasie. Wil jy 'n foto deel, sien jy nie die idee nie! JiminportlandLynden wa03 / 09/19