Laaste resepte

Turkye Congee met knapperige Shiitake-sampioene

Turkye Congee met knapperige Shiitake-sampioene


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

As u nie kaneel en steranys in u spens het nie, moet u dit nie net vir hierdie congee-resep koop nie. U kan die smaakprofiel aanpas deur swart peperkorrels en pietersieliestingels, of venkel sade en fyngemaakte rooipepervlokkies te gebruik.

Bestanddele

  • 1 kalkoen karkas van 3 tot 4 pond
  • 1 medium ui, ongeskil, in kwarte
  • 1 2-duim gemmer, geskil, dun gesny
  • 1 kaneel van 2 duim in stukke toegedraai
  • ½ koppie langgraanrys, goed gespoel
  • 3 eetlepels groente-olie
  • 6 gram shiitake-sampioene, stingels verwyder, dun gesny
  • Varsgemaalde swartpeper
  • Korianderblare met sagte stingels en rissieolie (vir opdiening)

Resepvoorbereiding

  • Braai kalkoen, ui, gemmer, kaneel, steranys en 14 koppies koue water tot kookpunt in 'n groot, swaar pot. Verlaag die hitte en laat liggies prut, draai die kalkoen halfpad deur totdat die vloeistof verminder word tot 8 koppies, 50-65 minute. Gooi karkas weg; Sy die aftreksel deur 'n fynmaas sif in 'n medium kastrol.

  • Voeg rys by die aftreksel en kook tot kookpunt. Verlaag die hitte en laat prut, roer af en toe, totdat die sop 35-45 minute begin verdik (sorg dat jy die bodem van die pot roer om te voorkom dat rys vassit). Hou aan om aanhoudend te kook, roer aanhoudend totdat rys in kleiner stukke begin breek en die mengsel lyk soos die havermeel, 10–15 minute langer; seisoen congee met sout.

  • Verhit intussen olie in 'n groot bakvleis as medium tot hoog. Kook sampioene, gooi af en toe, tot bruin en bros, 6-8 minute. Verwyder van die hitte en voeg sojasous by; geur mildelik met peper.

  • Verdeel congee tussen bakke. Sit die krokant van die sampioene en die koriander bo-op en bedruip met chili-olie.

, Foto's deur Elizabeth Cecil

Voedingsinhoud

Kalorieë (kcal) 210 Vet (g) 11 Versadigde vette (g) 1.5 Cholesterol (mg) 0 Koolhidrate (g) 24 Dieetvesel (g) 1 Totaal suikers (g) 3 Proteïen (g) 5 Natrium (mg) 2210 Oorsigte van beoordelings


Kyk die video: Your First Turkey! Easy Roast Turkey for Beginners for the Holidays! (Junie 2022).


Kommentaar:

  1. Faras

    Verskoon my vir wat ek hier is om in te meng ... onlangs. Maar hulle is baie na aan die tema. Hulle kan help met die antwoord.

  2. Hilel

    Ek sien nie u logika nie

  3. Kendale

    U maak 'n fout. Ek kan my posisie verdedig. E -pos my by PM, sal ons bespreek.



Skryf 'n boodskap