Ongewone resepte

Gesmoorde lamskenkels met suurlemoenrisotto

Gesmoorde lamskenkels met suurlemoenrisotto


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bestanddele

Lam

  • 6 lamskenkels (6 tot 7 pond)
  • 2/3 koppie gekapte geskil wortels
  • 4 koppies lae sout hoender sous
  • 4 koppies laag sout beesvleis
  • 1 1/2 koppies gekapte vars tamaties
  • 5 knoffelhuisies, geskil, geslaan
  • 1 teelepel gemaalde kaneel
  • 1 teelepel gemaalde speserye
  • 4 takkies vars tiemie, roosmaryn en Italiaanse pietersielie
  • Suurlemoenrisotto met geroosterde kersietamaties (klik vir resep)
  • Gekapte vars Italiaanse pietersielie

Resepvoorbereiding

  • Voorverhit die oond tot 325 ° F. Sprinkel lamsvleis met sout en peper; bedek met meel. Verhit olie in 'n groot oondvaste pot oor matige hitte. Werk ongeveer 12 minute in groepies, bruin lam aan alle kante. Oordrag na groot bak. Voeg wortels, ui en seldery by; soteer tot ligbruin, ongeveer 12 minute. Voeg beide sous en wyn by; roer en bruin stukkies skraap. Voeg die volgende 7 bestanddele en kruie takkies by. Druk sap van die suurlemoenhelftes in; Voeg suurlemoenhelftes en lam by. Laat prut, bedek styf en sit dit oor na oond.

  • Braai lam tot baie sag, ongeveer 2 1/2 uur. Oordrag na groot bord. Kook sappe tot ongeveer 1/2 minute tot 2 1/2 koppies verminder. Sit lam terug in die pot om weer op te warm. DOEN VOORUIT Kan twee dae vooruit gemaak word. Koel in die yskas, tot dit koel is, bedek en hou verkoel. Verhit oor medium hitte.

  • Verdeel risotto tussen borde. Boonste risotto op elke bord met 1 lamskenkels. Skep sous uit die pot oor die lam. Sprinkel gekapte pietersielie oor en sit voor.

Resep deur Restaurant Saveur Baileys Harbour Wisconsin

Voedingsinhoud

Een porsie bevat: Kalorieë (kcal) 831.7% Kalorieë uit vet 45.3 Vet (g) 41,8 Versadigde vette (g) 16.8 Cholesterol (mg) 166.0 Koolhidrate (g) 59.1 Dieetvesel (g) 1.9 Totaal suikers (g) 3.5 Net koolhidrate ( g) 57.2 Proteïen (g) 51.0 Natrium (mg) 411.7 Hersieningsgedeelte


Kyk die video: Баранина: как приготовить каре ягненка - блюдо от ШЕФМАРКЕТА (Mei 2022).