We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Bestanddele
- 6 ferm, maar ryp, groot perskes, geskil, gehalveer, gebraai
- 1 koppie verkoelde slagroom
- 3/4 koppie karamelsous, warm
Resepvoorbereiding
Berei barbecue (medium-hoë hitte). Rangskik perske-helftes, op die bakplaat, met die sny na bo; sprinkel perskes met suiker. Laat staan totdat die suiker ongeveer 10 minute begin sag word. Plaas perskes op die rooster, met die suikerkant na onder. Rooster tot sag en effens verkool, ongeveer 4 minute per kant. Dra perskehelftes oor op borde.
Klop die room met 'n elektriese menger in die bak totdat die pieke vorm; vou 1/4 koppie warm karamelsous in net totdat strepe verskyn. Skep karamel geklopte room langs perskes. Sit voor met die oorblywende karamelsous apart.
