We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Uie-geur word in hierdie gereg gelaag: die setperke het 'n helderheid om die soetheid van die bolle te balanseer, die kookvloeistof word 'n bottersous, en vars grasuie lewer 'n hoë noot.
Bestanddele
- 8 lente-uie (ongeveer 1 pond), wortel eindig afgesny
- 4 eetlepels (1/2 stok) ongesoute botter, verdeel
- 1/4 teelepel gekapte vars grasuie
Resepvoorbereiding
Sit uie in 'n groot skilletjie, en sny die bokant van donker setpapier aan. Voeg 2 eetlepels botter en 1/2 koppie water by die skilletjie; geur met sout. Laat kook; bedekking. Verlaag die hitte en laat uie prut totdat die setperke sag is en die bolle 15-20 minute amper sag is. Ontbloot en kook, draai uie soms af, totdat die bolle 5-8 minute langer heeltemal sag is.
Plaas uie na 'n bord. Laat kookvloeistof in die kastrol prut tot ongeveer 1 minuut verminder tot 2 eetlepels. Verwyder van die hitte en klits die oorblywende 2 eetlepels botter in. Sit uie terug in die kastrol en draai die sous toe. Top met grasuie.
