Tradisionele resepte

Orecchiette met Broccoli Rabe en gebraaide kekerertjies

Orecchiette met Broccoli Rabe en gebraaide kekerertjies


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bestanddele

  • 1 pond orecchiette pasta (bietjie oorvormige pasta) of penne
  • 2 eetlepels (1/4 stokkie) botter
  • 2 15 1/2-gram blikke garbanzo-bone (kekerertjies), goed gedreineer
  • 1/3 koppie dun gesnyde salie
  • 1 brokkoli rabe van 1 pond, afgewerk, in stukke van 1 duim gesny
  • 1 koppie (verpakte) vars omhulde Parmesaankaas (ongeveer 3 onse)

Resepvoorbereiding

  • Kook orecchiette in 'n groot pot met soutwater tot pasta sag is, maar nog steeds ferm om te byt. Dreineer pasta en hou 1 koppie kookvloeistof voor.

  • Smelt intussen botter met olyfolie in 'n ander groot pot oor hoë hitte. Voeg knoffel by en roer 30 sekondes. Voeg garbanzobone by en soteer tot garbanzobone ongeveer 8 minute begin verkleur. Voeg die helfte van die gesnyde salie by en soteer 1 minuut om die geure te meng.

  • Voeg broccoli rabe, wyn en 1/2 koppie gereserveerde kookvloeistof in die pot. Bedek en laat prut tot broccoli rabe ongeveer 5 minute lank sag is. Bedek en voeg pasta, oorblywende salie en parmesaankaas by; gooi om te kombineer. Meng meer gereserveerde kookvloeistof deur eetlepelsvol as pasta droog is. Geur na smaak met sout en peper. Oordra dit na die groot bak en sit voor.

Resensies Afdeling


Kyk die video: Cavatelli with Italian Sausage and Brocolli Rabe, with chef Marco Barbaro (Mei 2022).


Kommentaar:

  1. Finnbar

    Ek is jammer, maar na my mening is jy verkeerd. Ek is seker. Ek kan dit bewys. Skryf vir my in PM, praat.

  2. Payden

    Hierdie eenvoudig merkwaardige boodskap

  3. Somer

    Glad nie.



Skryf 'n boodskap