Tradisionele resepte

Marokkaanse hoenderbrochettes

Marokkaanse hoenderbrochettes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Donkervleis hoender is die beste om te rooster: in teenstelling met maer borste, het dye baie vet, dus sal dit nie uitdroog nie.

Bestanddele

Knoffelsous

  • 4 knoffelhuisies, fyn gekap
  • 3 eetlepels gewone jogurt

Hoender

  • 2 pond vel-, beenlose hoenderdye, in 2 ”stukke gesny
  • ½ koppie fyn gekapte platblaar-pietersielie
  • ¼ teelepel fyngemaakte rooipepervlokkies
  • Plantaardige olie (vir rooster)
  • Warm pitabrood, labneh (Libanese gesogte jogurt), gekapte tamaties en vars kruisementblare (vir opdiening)

Spesiale toerusting

  • Sestien 8 ”bamboes- of metaalstokkies

Resepvoorbereiding

Knoffelsous

  • Plaas knoffel in 'n mortier; geur met sout en pond tot 'n baie fyn pasta. (Alternatiewelik, plaas knoffel op 'n snyplank, geur met sout en meng met die kant van 'n sjefmes.) Oordra knoffelpasta in 'n klein bakkie en klop geleidelik in olie.

  • Klits jogurt geleidelik in knoffelmengsel totdat dit geëmulgeer is. (Voeg te vinnig by en sous breek. As dit wel breek, klits geleidelik 1 teelepel water net voor opdiening.)

  • DOEN VOOR: Knoffelsous kan 6 uur vooruit gemaak word. Bedek en verkoel.

Hoender

  • Gooi hoender, knoffel, pietersielie, komyn, paprika en rooipepervlokkies in 'n medium bak; geur met sout. Bedek en verkoel minstens 2 uur.

  • Berei die rooster vir medium-hoë hitte en olierooster. Ryg hoender op spiesvye. Rooster, draai af en toe, totdat dit deurgemaak is, 8-12 minute. Sit voor met knoffelsous, pitabrood, labneh, tamaties en kruisement.

  • DOEN VOOR: Hoender kan 12 uur voor die tyd gemarineer word. Hou verkoel.

Voedingsinhoud

Kalorieë (kcal) 292 Proteïen (g) 27 Koolhidrate (g) 2 Dieetvesel (g) 0 Totaal suikers (g) 0 Vet (g) 19 Natrium (mg) 114 Versadigde vet (g) 4

Verwante video

Marokkaanse hoenderbrochettes

Resensies Afdeling Dit was uitstekend. Ek het 'n plons sesamolie bygevoeg en gebraai in plaas van die gebruik van spiese en rooster. Moenie die knoffelsous oorskiet nie. Die hele gereg was maklik en lekker. SojogalSalt Lake City04 / 27 / 20Hulle was mal daaroor! Alles gemaak presies soos geskryf behalwe, ek het nie die hoender opgesny nie. Ons het net die bobeen heel gerooster ... dit het dit op 'n weeknag vergemaklik! Pasop, die knoffelsous is baie garnerig! Geen vampiere hier rond nie ... Heerlik! Gemaak met tatziki en koeskoeslaai! Was 'n wenner!


Kyk die video: DE REIS NAAR MAROKKO - DEEL 3 (Mei 2022).


Kommentaar:

  1. Omet

    Het toevallig op die forum gebeur en het hierdie onderwerp gesien. Ek kan jou help vir raad.

  2. Phrixus

    Jy het die plek getref. Daar is iets hierin en ek dink dit is 'n goeie idee. Ek stem saam met jou.

  3. Roweson

    In! Hooligans is geskei, hulle het hier 'n gemors van strooipos))))

  4. Fekus

    In my opinion, he is wrong. Ek is seker. Skryf vir my in PM.



Skryf 'n boodskap