We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Bestanddele
Aantrek
- 6 eetlepels lemoensap
- 3 1/2 eetlepels witwynasyn
- 2 eetlepels vars grasuie gekap
- 1 1/2 teelepels fyngerasperde lemoenskil
- 1/2 teelepel truffelolie * (opsioneel)
Slaai
- 10-on-sak rooi pêrel uie
- 2 pond ongekookte groot garnale, geskil, bedoel
- 3 groot koringare, afgeskil
- 1 ciabatta-brood of pynroes, sny dwars in skywe van 1 duim dik
- 2 teelepels warm gerookte paprika (Pimentón de la Vera)
- 12 koppies mâche (ongeveer 7 onse)
- 2 avokado's, gehalveer, gebak, geskil, in 3/4-duim-blokkies gesny
Resepvoorbereiding
Aantrek
Klop die eerste 4 bestanddele in 'n klein bakkie om te meng. Klop olyfolie in, dan truffelolie, indien verkies. Geur met sout en peper.
Slaai
Bring 'n klein kastrol water tot kookpunt. Voeg pêrel uie by en laat kook 3 minute. dreineer; koel uie effens af. Skil uie, en laat die wortels eindig. DOEN VOOR Uittrek en uie kan 2 uur vooruit gemaak word. Bedek apart en laat staan by kamertemperatuur.
Berei barbecue (medium hitte). Ryg uie op spies; dra garnale op aparte spiese. Plaas uie-spies, garnettespies, mielies en broodskywe op 2 groot afgeronde bakplate. Borsel uie, garnale, mielies en brood met olyfolie en sprinkel dan met sout en peper. Sprinkel garnale aan albei kante met gerookte paprika. Rooster uie en mielies tot gaar, ongeveer 5 minute per kant; rooster broodskywe tot bruin; en rooster garnale tot gaar, ongeveer 2 1/2 minute per kant.
Plaas groente, garnale en brood oor na die werkoppervlak. Sny mieliepitte van kolwyntjies af; plaas mieliepitte in 'n baie groot bak. Haal garnale en uie uit die spiesvye en voeg in die bak. Voeg mâche en avokado's in die bak. Gooi slaai met genoeg verband om aan te trek. Geur na smaak met sout en peper. Dra slaai oor na 'n groot geroosterde skinkbord en sit voor met brood.
Kamerade, dit is 'n skatkis! meesterstuk!
Ek is jammer, hierdie opsie pas my nie.
Regverdige denke
Jy is nie verkeerd nie
Super !!! Wegval !!!