Die beste resepte

Barbecue Varkvleis met blase Chili-pampoen saad salsa

Barbecue Varkvleis met blase Chili-pampoen saad salsa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

U kan u slagter altyd vra om die varkvleisskouer op die elektriese versnyer te sny, wat 'n egalige stuk sal verseker en u tyd sal bespaar.

Bestanddele

Salsa

  • ¼ koppie fyngekapte ongesoute, geroosterde pampoenpitte (pepitas)
  • 3 eetlepels vars lemmetjiesap

Varkvleis en Vergadering

  • 1¼ pond botlose varkvleisskouer (Boston-boude)
  • 2 eetlepels ligbruin suiker
  • 2 eetlepels mosterdpoeier
  • 2 teelepels knoffelpoeier
  • 1 teelepel vars gemaalde swartpeper
  • ½ teelepel cayennepeper
  • Groente-olie (vir rooster)

Spesiale toerusting

  • Agt 8–12 duim-lange metaalvleespenne

Resepvoorbereiding

Salsa

  • Kook ui en jalapeños oor 'n gasverbrander, draai gereeld tot verkool en begin sag word, ongeveer 4 minute (kook alternatiewelik in 'n warm, droë medium koekpan, verkieslik gietyster). Laat afkoel. Kap uie fyn. Haal die sade uit die chille en kap dit fyn. Gooi ui, chiles, koriander, pampoenpitte, olie en lemmetjiesap in 'n klein bakkie. Geur met sout.

  • Doen vooruit: Salsa kan 1 dag vooruit gemaak word. Bedek en verkoel.

Varkvleis en Vergadering

  • Vries varkvleis tot baie ferm om die rande, 20–30 minute. Sny ¼ "dik, sny dit, indien nodig, dwars in 1½" –2 "repies. Bedek en verkoel tot gereed om te rooster.

  • Meng bruinsuiker, mosterdpoeier, paprika, knoffelpoeier, swartpeper en cayenne in 'n klein bakkie om te kombineer.

  • Berei 'n rooster voor vir medium-hoë, indirekte hitte (vir 'n houtskoolrooster, steek kole aan die een kant van die rooster; laat een of twee branders uit). Olie roosters. Ryg varkvleis op 6–8 spiesvlaktes, vou en stapel op hom om 'n kompakte vorm te vorm. Geur dit met sout en sprinkel dan mildelik met die bruinsuikermengsel in 'n paar passe, en laat dit dan vryf. Rooster oor direkte hitte, draai elke minuut of so, totdat dit bruin is, en begin ongeveer 4 minute verkool. Beweeg na die koeler kant van die rooster en hou aan rooster tot dit gaar is, ongeveer 5 minute langer. Bedien varkvleis bedek met salsa.

  • Doen vooruit: Droë vryf kan 1 maand vooruit gemaak word; bêre lugdigte by kamertemperatuur.

Voedingsinhoud

Kalorieë (kcal) 510 Vet (g) 38 Versadigde vette (g) 10 Cholesterol (mg) 105 Koolhidrate (g) 12 Dieetvesel (g) 3 Totaal suikers (g) 6 Proteïen (g) 31 Natrium (mg) 70


Kyk die video: Arteflame Insert Review and Seasoning for the 22 Weber Kettle (Julie 2022).


Kommentaar:

  1. Crohoore

    Ja, maar dit is nie alles nie ... ek hoop daar sal meer wees

  2. Tautilar

    Miskien genoeg om te redeneer ... Dit lyk vir my of die skrywer reg geskryf het, maar dit was nie so skerp nodig nie. P. S. Ek wens jou geluk met die laaste Kersfees!

  3. Omran

    the very good piece

  4. Kiefer

    Daar is 'n webwerf oor die onderwerp wat jou interesseer.

  5. Archibaldo

    The article is quite interesting, can I post pictures from it on my blog?

  6. Deshawn

    I can search for a link to a site with a huge number of articles on a topic that interests you.

  7. Lyam

    Bravo, jy het 'n wonderlike idee besoek



Skryf 'n boodskap