Ongewone resepte

Garnaal- en Andouille-potkoekies

Garnaal- en Andouille-potkoekies


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bestanddele

  • 1 vel bevrore blaardeeg (die helfte van die 16-oun-pakkie all-botter blaardeeg of die helfte van die 17,3-ounce pakkie gewone blaardeeg) ontdooi
  • 1/2 koppie swaar slagroom
  • 2 eetlepels meel met alle doeleindes
  • 3 1/2 koppies gesnyde preie (slegs wit en liggroen dele; van 3 groot)
  • Andouille-wors van 1/2 pond, in klein 1/2-duim blokkies gesny
  • 2 groot knoffelhuisies, fyngemaak
  • 1/3 koppie droë vermouth of droë witwyn
  • 1 1,5-gram pakkie gekonsentreerde klassieke seekosvoorraad (soos Glace de Fruits de Mer Gold) gemeng met 2 koppies water; of 2 koppies gebottelde mosselsap
  • 1 Aartappel, 8-ounce, geskil, geskil, in 1/2-duim-blokkies gesny
  • 1 1/2 pond bedekte geskilde, ongekookte jumbo-garnale, in stukke van 1 duim gesny

Resepvoorbereiding

  • Voorverhit die oond tot 400 ° F. Rol die deeg op die meelbestrooide oppervlak uit tot 12 duim vierkantig. Knip vier rondtes van 1/2-duim uit. Plaas op perkamentbedekte bakplaat; bak tot goudkleurig, ongeveer 15 minute. Verkoel op die vel. DOEN VOOR Kan een dag vooruit gemaak word. Draai lugdig toe en bêre by kamertemperatuur.

  • Voorverhit die oond tot 400 ° F. Klop room en meel in klein bakkie. Smelt botter in groot patat oor matige hitte. Voeg preie by en soteer tot sag, ongeveer 10 minute. Voeg andouille en knoffel by en soteer 4 minute. Voeg vermouth by; Laat prut tot vloeistof verdamp, ongeveer 3 minute. Voeg seekosvoorraadmengsel en tiemie by. Bring tot prut. Voeg aartappel by en kook onbedek tot sag, ongeveer 6 minute.

  • Voeg roommengsel by die skilletjie; roer. Laat prut tot sous verdik en kook, ongeveer 3 minute. Verlaag die hitte. Voeg garnale by; Laat prut tot net ondeursigtig in die middel, ongeveer 3 minute. Geur met sout en peper.

  • Verdeel warm vulsel tussen vier 1-1 / 4-koppies bakplate. Sit elkeen met deeg rondom. Bak ongeveer 5 minute tot borrels gevul is.

Resep deur Jeanne Thiel Kelley, beoordelingsafdeling


Kyk die video: Cajun Creamy Pasta With Shrimp u0026 Andouille Sausage (Mei 2022).