Laaste resepte

Wortel groentegratien

Wortel groentegratien


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die sleutel tot gratina is dat al die bestanddele - of dit basiese aartappels of die gemengde wortelgroente onder is - in dieselfde dikte gesny word sodat dit teen dieselfde tempo kook. Maak vriende met 'n mandoline: dit lewer vinnig noukeurige, egalige snye.

Bestanddele

  • 4 eetlepels ongesoute botter, verdeel, plus meer vir die bak
  • 1½ koppies growwe vars broodkrummels
  • 1½ koppies gerasperde Parmesaan, verdeel
  • 6 takkies tiemie plus 1 eetlepel. blare
  • Kosjer sout en vars gemaalde swartpeper
  • 1 koppie lae-natrium hoender sous
  • Selderywortel van 1½ pond, geskil, gesny 1/16 ”dik
  • 1 pond rutabaga, geskil, gesny 1/16 ”dik
  • 1 pond rape, geskil, gesny 1/16 ”dik
  • 1 pond Yukon Goue aartappels, geskil, in skywe gesny 1/16 ”dik
  • 2 knoffelhuisies, dun gesny

Resepvoorbereiding

  • Voorverhit die oond tot 400 °. Botter 'n vlak 2-qt. bak skottel. Smelt 2 eetlepels. botter in 'n medium skilletjie op medium-hoë hitte. Voeg broodkrummels by; kook, roer gereeld, tot goudbruin, 5-7 minute. Sit dit oor in 'n klein bakkie en gooi met ½ koppie Parmesaan en 1 eetlepel. tiemieblare; geur met sout en peper en sit eenkant.

  • Braai room, sous, tiemie takkies en die oorblywende 2 eetlepels. botter tot 'n prut op medium hitte; geur met sout en peper. Verwyder van die hitte, bedek en laat sit 10 minute; gooi tiemie weg. dek; bly warm.

  • Gooi groente in 'n groot bak; geur met sout en peper. Rangskik ⅓ groente in die gereg en sit dit af met ½ koppie parmesaan. Herhaal lae; bo-op met oorblywende groente. Giet roommengsel oor; plaas 'n stuk perkamentpapier direk op die gratin.

  • Bak tot groente helder sag is en die room 50-60 minute verdik is. Maak dit oop, sit die broodkrummelmengsel bo-op, en bak tot die gratin borrel en die broodkrummels 15-20 minute langer bruin is. Laat sit tien minute voor opdiening.

, Foto's deur Christopher Testani

Voedingsinhoud

Kalorieë (kcal) 630 Vet (g) 47 Versadigde vette (g) 29 Cholesterol (mg) 160 Koolhidrate (g) 34 Dieetvesel (g) 5 Totaal suikers (g) 8 Proteïne (g) 16 Natrium (mg) 750 Resensies Afdeling I was wonder jy of jy eerder wortelgroente hierin kan gebruik?


Kyk die video: Cara Menanam Wortel dalam Pot atau Polybag dari Buahnya (Mei 2022).