Ongewone resepte

Sjokoladekruidkoekies met Mascarpone-frosting en gekonfiseerde kumquats

Sjokoladekruidkoekies met Mascarpone-frosting en gekonfiseerde kumquats


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bestanddele

Sjokolade speserye koekies

  • 1 1/2 koppies ongesoute botter
  • 2 groot eiers, geklits om te meng
  • 1 1/2 koppies onversoete kakaopoeier
  • 1/2 teelepel vars gemaalde swartpeper
  • 1/8 teelepel plus 'n knippie cayennepeper
  • 2 eetlepels fyngekapte gekristalliseerde gemmer

Mascarpone Frosting

  • 8 gram mascarpone of Neufchâtel-roomkaas
  • 1/2 koppie (1 stok) ongesoute botter, gesny in 1 'stukke, by kamertemperatuur
  • 1 teelepel vanielje-ekstrak

Gekuide kumquats

  • 10 kumquats, dun gesny
  • 1/2 vanielje boontjie, verdeel in die helfte en sade uitgekrap

Resepvoorbereiding

Sjokolade speserye koekies

  • Klop botter en suiker met 'n elektriese menger en skraap die kante van die bak af tot dit glad is. Voeg eiers by en klits tot donsig.

  • Klop meel en volgende 5 bestanddele in 'n medium bak. Voeg by die bottermengsel en klits tot goed gemeng. Roer gemmer by. Verdeel deeg in die helfte; rol elkeen in 'n 1 1/2 "-dik hout. Wikkel elke blok in plastiek en verkoel vir minstens 1 uur of oornag. DOEN VOOR: Kan 1 maand vooruit gemaak word; hou gevries.

  • Voorverhit die oond tot 350 °. Lyn 2 bakplate met perkamentpapier. Pak 1 deegblokkie uit; dra dit oor na 'n fynmeel snybord. Sny houtblokkies in 1/4 "-dikte rondes en plaas 1" uitmekaar op voorbereide bakplate. Bak koekies tot effens bros, 8–10 minute, en laat dan heeltemal afkoel.

  • Herhaal met die oorblywende deegblokkie met afgekoelde bakplate en vars perkamentpapier.

Mascarpone Frosting

  • Klits mascarpone en botter in 'n klein bakkie met 'n elektriese menger. Voeg suiker en vanielje-ekstrak by en klits tot gemeng en glad.

Gekuide kumquats

  • Verhit suiker en 1 koppie water in 'n klein kastrol op medium hitte, roer gereeld tot suiker oplos. Voeg kumquats by en skraap die sade van vanielje boontjie in; voeg boontjie by. Laat prut en kook tot 20–20 minute tot verkleur en goudkleurig. Verwyder van die hitte en laat afkoel. Plaas kumquatskywe op perkamentpapier om droog te word.

  • Smeer mascarpone-ryp oor koekies en sit elkeen bo-op met 'n gekonfytiseerde kumquat.

Resep deur Marissa Lippert, beoordelingsafdeling


Kyk die video: How To Germinate Citrus Seeds. Grow Citrus Trees From Seed (Mei 2022).