Die beste resepte

Rib-Eye Steaks met Gorgonzola-botter en knapperige soet uie-ringe

Rib-Eye Steaks met Gorgonzola-botter en knapperige soet uie-ringe


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bestanddele

GORGONZOLA BUTTER

  • 2 koppies knoffel, boonste 3/4 duim gesny om naeltjies bloot te stel
  • 1/2 koppie (1 stok) ongesoute botter, kamertemperatuur
  • 1/3 koppie gekrummelde Gorgonzola-kaas (ongeveer 2 gram)
  • 2 eetlepels gekapte vars pietersielie

UIERINGE

  • 2 soet uie (soos Vidalia of Walla Walla), dun in ronde gesny, dan in ringe geskei
  • 3 koppies ongebleikte meel vir alle doeleindes
  • 3 eetlepels uie poeier
  • 3 eetlepels knoffelpoeier
  • 1 1/2 teelepels gemaalde swartpeper
  • 4 koppies kanola-olie (vir braai)

STAKE

  • 6 rib-oog-steaks van 10 tot 12 oun

Resepvoorbereiding

GORGONZOLA BUTTER

  • Voorverhit die oond tot 350 ° F. Plaas knoffel op 'n stuk foelie; drup met olyfolie. Maak knoffel toe in foelie. Bak tot knoffel baie sag is, ongeveer 1 uur. Koel. Druk knoffelhuisies uit papieragtige velle in 'n medium bak; meng knoffel met vurk. Meng botter, kaas en pietersielie in. Geur met sout en peper. Oordra Gorgonzola-botter op die plastiekomslag. Vorm botter in 'n blok van 1 1/4-duim met behulp van plastiekomslag, en draai plastiek styf om botter. Verkoel tot ferm. DOEN VOOR: Kan 2 dae vooruit gemaak word; bly verkoel. Sny in rondtes van 1/2-duim dik.

UIERINGE

  • Giet karringmelk in groot bak. Voeg uieringe by; gooi om te bedek. Laat staan ​​1 uur en gooi af en toe. Meng meel, uiepoeier, knoffelpoeier, sout en peper in 'n ander groot bak.

  • Voorverhit die oond tot 350 ° F. Giet genoeg olie in 'n swaar groot skilletjie om 'n diepte van 3 duim te bereik. Verhit oor medium-hoë hitte tot 350 ° F. Werk met 'n paar uieringe op 'n slag, skud oortollige karringmelk af en draai dan uieringe in meelmengsel om te bedek. Braai uieringe tot diep goudbruin, en pas die hitte in soos nodig vir elke groep om die temperatuur ongeveer 2 minute op 350 ° F te hou. Plaas uieringe na papierhanddoeke om te dreineer, plaas dit dan op die bakplaat en hou warm in die oond terwyl u die oorblywende uieringe braai.

STAKE

  • Borsel steaks met olyfolie; besprinkel met sout en peper. Verhit 2 groot nonstick-skilletjies oor medium-hoë hitte. Voeg 3 steaks by elke pannetjie en kook tot die verlangde donkheid, ongeveer 4 minute per kant vir medium-skaars. Sit voor met Gorgonzola-botter en uieringe.

Resensies Afdeling


Kyk die video: Cutting and Separating the Top Sirloin (Mei 2022).


Kommentaar:

  1. Hakem

    Wens dit is geen manier vir my nie

  2. Adkyn

    Jy laat die fout toe. Ek bied aan om dit te bespreek.

  3. Cearbhall

    I beg your pardon that I interrupt you, I also want to express the opinion.

  4. Rasool

    Excellent variant

  5. Leil

    I wish the site administration success, you liked everything very much.



Skryf 'n boodskap