Tradisionele resepte

Gemengde bittere groente en Kumquat-slaai met ansjovis-vinaigrette

Gemengde bittere groente en Kumquat-slaai met ansjovis-vinaigrette


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bestanddele

Vinaigrette

  • 1 klein knoffelhuisie, geskil
  • 2 eetlepels vars suurlemoensap
  • 2 eetlepels vars gerasperde Parmesaankaas
  • 2 teelepels Dijon-mosterd
  • 1/2 koppie ekstra-virgin olyfolie

Slaai

  • 10 koppies byt-grootte stukke harte van romaine (2 tot 3 harte)
  • 3 koppe Belgiese endive, dwars gesny in stroke van 1/2-inch
  • 3 koppies (liggies verpakte) arugula baba
  • 14 kumquats, dun in ronde gesny, gesaai

Resepvoorbereiding

Vinaigrette

  • Laat die knoffel deur die masjien loop, en sny fyn. Voeg ansjovis, vars suurlemoensap, Parmesaankaas en Dijon-mosterd by; meng goed. Voeg ekstra-virgin olyfolie geleidelik by, meng tot die vinaigrette glad is. Geur vinaigrette na smaak met sout en peper. DOEN VOOR Kan een dag vooruit gemaak word. Bedek en verkoel. Bring tot kamertemperatuur en hervisk voordat dit gebruik word.

Slaai

  • Kombineer romaine-stukke, Belgiese endive-repies, arugula vir babas en kumquats in 'n groot bak. Gooi slaai met genoeg vinaigrette om te bedek en sit voor.

Resensies Afdeling


Kyk die video: Recept Zoetzure Komkommer op Azijn Surinaams Zoet Zuur Vegetarische Recepten (Mei 2022).