Laaste resepte

Gebraaide beesvleis met Dijon-kapsous

Gebraaide beesvleis met Dijon-kapsous


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Benodig u 'n aangename geroosterde vleisgereg vir die vakansie saam met 'n kieskeurige uitgebreide gesin? U hoef nie verder as hierdie resep vir braaivleis te soek nie.

Bestanddele

Gebraaide beesvleis

  • 1 3-pond oog van ronde beesbraai, afgewerk met oortollige vet en senuwees
  • 1/2 teelepel vars gemaalde peper
  • 1 eetlepel groente-olie

Sous

  • 1 eetlepel meel met alle doeleindes
  • 2 koppies laag sout beesvleis
  • 2 eetlepels Dijon-mosterd
  • 2 eetlepels gedreineerde kappertjies

Resepvoorbereiding

Gebraaide beesvleis

  • Sprinkel beesvleis met 1/2 teelepel sout; laat staan ​​1 uur.

  • Voorverhit die oond tot 350 ° F. Meng tiemie, basiliekruid en 1/2 teelepel peper in 'n klein bakkie. Verhit olie in 'n groot oondvaste bakplaat op medium-hoë hitte. Voeg beesvleis by; kook tot aan alle kante bruin, draai af en toe, ongeveer 10 minute. Sprinkel met die kruiemengsel. Plaas die kastrol in die oond. Rooster tot onmiddellik geleesde termometer, ongeveer 40 minute in die middel van die vleis, registreer 130 ° F. Oordrag na snyplank; laat rus.

SOUS

  • Plaas die skilletjie met sappe oor medium tot hoë hitte. Voeg botter by; roer tot gesmelt. Voeg meel by; klits tot glad. Klits geleidelik in die sous; bring tot kookpunt. Kook tot sous verminder is tot 1 1/4 koppies, klits gereeld, ongeveer 6 minute. Klop mosterd en kappertjies in. Geur sous met peper.

  • Sny beesvleis dwars in baie dun skywe. Oordra beesvleis na skinkbord. Sit voor met sous.

  • Eye of round is nie die sagste beesvleis nie. Sorg dat jy dit baie dun sny vir die beste geur en tekstuur.

  • Gooi 'n volronde Syrah-mengsel saam met die beesvleis. Een om te probeer: Château de Jau 2007 'Le Jaja de Jau' ($ 11).

Resensies Afdeling


Kyk die video: oxtail beesstert potjie resep vir potjiekos (Julie 2022).


Kommentaar:

  1. Braddock

    it is not clear to me

  2. Wildon

    Ek dink jy is nie reg nie. Ek is seker. Ek kan dit bewys. Skryf in PM.

  3. Galvin

    gut! I often invent something like this myself ...

  4. Stevenson

    Bravo, I think this sentence is wonderful



Skryf 'n boodskap