
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Bestanddele
- 1/4 koppie (gepakte) vars dragonblare plus 2 teelepels gekap
- 1/4 koppie (verpakte) vars Italiaanse pietersielieblare
- 4 eetlepels dennepitte, verdeel
- 5 teelepels vars suurlemoensap, verdeel
- 2 teelepels gekapte sjalot
- 6 eetlepels (of meer) olyfolie, verdeel, plus ekstra vir borsel
- 4 beenlose hoenderborsies met die vel
- 4 Skyfies landelike styl Franse of suurdeegbrood, 1/2 duim-dik
- 1 gemengde baba-setperke met 5 gram
- 1 koppie dun gesnyde radyse (van 1 groot klomp)
- 1 koppie dun gesnyde Japanese komkommers (ongeveer 1 1/2)
Resepvoorbereiding
Plaas 1/4 koppie dragonblare, pietersielie, 2 eetlepels dennepitte, 1 teelepel suurlemoensap en sjalot in 'n mini-verwerker; kap grof. Voeg geleidelik 3 eetlepels olyfolie by die loop van die masjien. Geur pesto na smaak met sout en peper. Voeg indien nodig meer olyfolie by teelepels vol tot dun.
Klop 2 teelepels gekapte dragon, oorblywende 4 teelepels suurlemoensap, en 3 eetlepels olie in 'n klein bakkie. Geur dit met peper en peper.
Berei 'n braai (medium tot hoë hitte). Borsel hoenderborsies aan albei kante met olie. Sprinkel sout en peper oor. Rooster tot die rooster merke vorm, die vel skerp is en die hoender gaar is, 7 tot 8 minute per kant. Oordrag na werkoppervlak; laat rus 5 minute. Borsel albei kante van die brood met olie met 'n skoon kwas. Rooster tot donkerbruin roostermerke aan weerskante verskyn, 2 tot 3 minute per kant.
Sit groen, radyse en komkommers in 'n groot bak. Gooi met aantrek. Geur na smaak met sout en peper. Verdeel slaai tussen 4 borde.
Sny geroosterde hoenderborsies kruis in 1/3-duim-dik skywe. Rangskik 1 gesnyde hoenderborsies bo-op slaai op elke bord. Skep die dragon-pesto oor die hoender. Strooi die oorblywende 2 eetlepels dennepitte oor slaaie. Sit voor met geroosterde broodskywe.
Ek stem heelhartig met jou saam.
Dit is nie nodig om alles agtereenvolgens te probeer nie
Selde. Ons kan sê, hierdie uitsondering :)