
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Crunchy rou broccoli en spruitjies ontmoet hul vuurhoutjie in 'n knorrige triumviraat van olywe, ansjovis en suurlemoensap.
Bestanddele
- 1 klein kop of ½ van 'n groot kop broccoli
- 6 gram spruite, afgewerk, dun in die lengte gesny
- ½ teelepel kosjer sout, plus nog
- 2 olieverpakte ansjovisfilette (opsioneel)
- ½ gram Parmesaan, fyn gerasper, plus meer, geskeer, om voor te sit
- 3 eetlepels vars suurlemoensap
- Varsgemaalde swartpeper
- ½ koppie Castelvetrano-olywe, opgegooi
- ¼ koppie ongesoute geroosterde amandels, grof gekap
Resepvoorbereiding
Sny broccoli-steel en skil. Halveer die kop in die lengte. Begin by die kroon en sny albei helftes dun, insluitend die steel (alternatiewelik kan u beide broccoli en spruite in 'n voedselverwerker sny). Kombineer broccoli en spruitjies in 'n groot bak en gooi met ½ teelepel. sout. Laat sit 10 minute om effens te versag.
Intussen, kap ansjovis, as dit gebruik word, fyngemaak word tot 'n pasta met die kant van 'n sjefmes. Meng ansjovis, gerasperde Parmezaanse kaas, olie en suurlemoensap in 'n klein bakkie; geur met sout en peper. Drup oor slawe; gooi om te bedek. Sit voor met olywe, amandels en geskeer Parmesaan.
Doen vooruit: Slaw (sonder amandels) kan 1 dag vooruit gemaak word. Bedek en verkoel. Voeg amandels by net voor opdiening.
Ek glo dat jy verkeerd is.
Wacker, dit lyk vir my, dit is 'n briljante frase
Excuse for that I interfere... But this theme is very close to me. Ek kan help met die antwoord.
Ek wens jy is net besoek met die briljante idee