Nuwe resepte

Geroosterde tuna met Herbed Aioli

Geroosterde tuna met Herbed Aioli

Nadat u hierdie tuna met aioli-resep gemaak het, sit dit voor met: gestoomde aartappels en gemengde groenslaai met 'n sitrusvinaigrette. Nagereg: 'n suurlemoenskil uit die bakkery.

Bestanddele

  • 2 eetlepels rooiwynasyn
  • 2 eetlepels gekapte basiliekruid
  • 2 teelepels gekapte tiemie
  • 2 teelepels gedroogde dragon
  • 2 groot knoffelhuisies, fyn gekap
  • 4 tun-steaks met 7 ounce (elk ongeveer 1 duim dik)

Resepvoorbereiding

  • Klits eerste 6 bestanddele saam in 'n vlak bakkie vir marinade. Plaas mayonnaise in 'n aparte klein bakkie. Klop 1½ eetlepel in. marinade. Sit aioli eenkant.

  • Sprinkel vis met sout en peper. Plaas vis in marinade in die skottel en draai eweredig om. Marineer 1 uur by kamertemperatuur, draai visse af en toe.

  • Olieroosterrak. Berei 'n braai (medium tot hoë hitte). Rooster vis tot die gewenste donkheid, ongeveer 3 minute per kant vir medium. Sit die vis voor met aioli en sit voor.

Resep deur Melanie Barnard, Brooke Dojny, foto's deur Pornchai MittongtareReviews-afdeling


Kyk die video: How to Make Garlic Aioli. Light and Fluffy Aioli Recipe (Januarie 2022).