Tradisionele resepte

Seared Halibut met Fall Mole en Radicchio

Seared Halibut met Fall Mole en Radicchio


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Wat die gereg maak, is 'n mol-bestanddeel van 26 bestanddele, 'n riffie op die Oaxacan-sous wat die sjef 'n 'gelukkige ongeluk' noem.

Bestanddele

  • 1½ pond, vellose, heilige filet, in 4 stukke gesny
  • Kosjer sout, vars gemaalde peper
  • 4 eetlepels olyfolie, verdeel, plus meer
  • Treviso of Chioggia radicchio met 1 kop, blare geskei en op 'n skuins hoek in 1 duim stukke gesny
  • 2 eetlepels ongesoute, geroosterde pampoenpitte (pepitas)
  • 1 eetlepel balsemiese asyn
  • 2 eetlepels geskeurde kruisementblare

Resepvoorbereiding

  • Geur die heilbot oraloor met kosjer sout en peper. Verhit 2 eetlepels. olie in 'n groot kastrol, verkieslik gietyster, oor medium-hoë hitte. Voeg heilbot by en kook ongestoord tot vis goudbruin is en halfpad deursigtig lyk, ongeveer 4 minute. Draai vis, borsel met olie en kook tot heeltemal ondeursigtig (dit sal net begin vlok as dit aan die kant gedruk word) ongeveer 2 minute. Plaas vis oor op 'n warm bord, drup met olie en laat rus terwyl jy die slaai maak.

  • Gooi radicchio, pampoenpitte, asyn en oorblywende 2 eetlepels. olyfolie in 'n medium bak; geur met kosjer sout en peper.

  • Warm die mol liggies in 'n klein kastrol oor lae hitte. Skep op borde en deel eweredig. Plaas heilbot op die mol, sit die radicchio-slaai en kruisement oor, en strooi die seesout oor.

Resep deur The Wandering Goose, Seattle, WA,

Voedingsinhoud

Kalorieë (kcal) 520 Vet (g) 34 Versadigde vette (g) 5 Cholesterol (mg) 85 Koolhidrate (g) 16 Dieetvesel (g) 4 Totaal suikers (g) 5 Proteïne (g) 38 Natrium (mg) 150 Resensies


Kyk die video: Pan Seared Halibut Fillet (Julie 2022).


Kommentaar:

  1. Odd

    Dikteer asseblief, waar kan ek hieroor lees?

  2. Kazisar

    This message is incomparable))), it is interesting to me :)

  3. Fielding

    Dit is die goeie idee.

  4. Xiuhcoatl

    Jou boodskap, eenvoudig sjarme

  5. Girard

    Dit is merkwaardig, taamlik waardevolle idee

  6. Fullere

    Ek dink hulle is verkeerd. Ons moet bespreek.



Skryf 'n boodskap