Nuwe resepte

Varknagos in Asiatiese styl met rooikool en scallions

Varknagos in Asiatiese styl met rooikool en scallions

Tuisgemaakte gebraaide wontons maak hierdie varknos stout-lekker, maar hulle is net so verslawend as dit met tortilla-skyfies gemaak word.

Bestanddele

Wonton Chips

  • Groente-olie vir braai (ongeveer 10 koppies)
  • 6 onse wonton-omhulsels, in driehoeke gesny

Varkvleis

  • 2 eetlepels groente-olie
  • 6 knoffelhuisies, dun gesny
  • 1 serrano chile, dun gesny
  • Kosjer sout, vars gemaalde peper
  • 4 eetlepels vars lemmetjiesap
  • 1 eetlepel vissous (soos nam pla of nuoc nam)

Vergadering

  • 1 koppie gesnipperde cheddarkaas
  • 1 koppie gesnipperde Monterey Jack-kaas
  • ⅛ kop rooi kool, gekerf, baie dun gesny
  • 1 bondel scallions, dun gesny
  • 1 koppie korianderblare met sagte stingels
  • 1 eetlepel rysasyn
  • 1 teelepel geroosterde sesamolie
  • Kosjer sout, vars gemaalde peper
  • ½ koppie gesnyde ingelegde jalapeños

Resepvoorbereiding

Wonton Chips

  • Giet olie in 'n groot, swaar pot tot 'n diepte van 2 ”en pas dit met 'n diepbraai-termometer. Verhit oor medium-hoë hitte totdat die termometer 350 ° registreer. Werk in groepe, voeg wontons by die olie en braai, roer liggies, totdat die skyfies 1 tot 2 minute gaar en goudkleurig is. Oordra dit na 'n papierhanddoek-gevoerde bakplaat en laat afkoel.

Varkvleis

  • Verhit olie in 'n groot kastrol oor hoë hitte. Voeg knoffel en chille by en kook, roer, tot geurig, ongeveer 30 sekondes. Voeg varkvleis by, geur met sout en peper, en kook dit, verdeel in kleiner stukke met 'n lepel en druk deeglik vas om te help om bruin te word, tot gaar, en is mooi gebraai in vlekke, 8-10 minute. Voeg lemmetjiesap, sojasous, vissous en suiker by en kook, roer, tot die vloeistof verminder is en die varkvleis versigtig is, ongeveer 3 minute. Oordra dit na 'n medium bak.

Vergadering

  • Voorverhit die oond tot 425 °. Rangskik die helfte van die skyfies op 'n geroomde bakplaat van 9½ tot 13 ”met 'n foelie. Sit die helfte van die vark by en dan die helfte van elke kaas. Herhaal die laag met die oorblywende skyfies, varkvleis en kaas. Bak ongeveer 5 minute tot kaas gesmelt en borrel.

  • Terwyl nachos kook, gooi kool, scallions en koriander met asyn en sesamolie; geur met sout en peper. Bedien nachos bedek met koolmengsel en ingelegde jalapeños.

Resensies AfdelingDie kinders wat ek hiervoor gemaak het, het gebak by die heerlike rooikoolbedekking en geëis van gewone kaas-nachos. Ek dink hul oninteressante soort bewys hoe goed hierdie resep is. Hulle ma en ek het 'n hele groep onsself geniet. Pare mooi met 'n klassieke daiquiri. Wissel uit met eenvoudige gemmerstroop. MonobrownVancouver, BC06 / 18/20


Kyk die video: Stir Fry Beef With Spring Onions Chinese Style Cooking Recipe (Januarie 2022).