Nuwe resepte

Boer beesop

Boer beesop


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ons sny die kalfsvleis in blokkies en kook dit in koue soutwater (ek het dit vir 15 minute in 'n bak gekook)

Ons berei die groente voor. Die sop is baie lekker as dit 'n groot verskeidenheid groente bevat. Uit die lys wat ek geskryf het, het ek nie pietersielie en selderywortel nie (dit kan nie hier gevind word nie), anders sit ek 'n bietjie daarvan.

As die vleis gaar, sag is, voeg dit om die beurt by - uie, fyngekapte preie, blokkies wortels en die res van die wortels, groenbone, ertjies, rissies. hele selderyblaar.

Voeg na 10 minute die aartappels, blomkool, tamaties in skywe en in blokkies gesny, fyngekapte kool.

As al die groente gaar is, proe die sout, voeg uiteindelik 'n bietjie warm peper by en dan tamatiesap na smaak, sodat dit bros word.


Boeresous met groente

  • Porsies: 6 Mense
  • Voorbereidingstyd: 15 MIN
  • Kooktyd: 2 uur 30 minute
  • Kalorieë: -
  • Moeilikheid: omgewing

Ek hou van sop van enige aard, maar beessop is my gunsteling en ontbreek nie aan ons weeklikse spyskaart nie. Bedien met suurroom en soetrissies is 'n kookkuns waaraan u nooit moeg word nie.


Boerenbeessop - Resepte

KOEIPERNIESOP

Na 'n Kersfees saam met 'n vark
Ek wil iets ligs eet.
Ek draai nou my aandag
Na 'n strelende sop.

  • 600 gr beesvleis in blokkies gesny
  • 1 blokkies rooi soetrissie
  • 2 fyngekapte wortels
  • 2 klein uie, fyngekap
  • 2 klein aartappels in blokkies gesny
  • 200 gr ertjies (ek gebruik bevrore)
  • bevrore groentemengsel (geel wortel, courgette, broccoli, blomkool). U kan seldery, groen of geelbone, kool, ens.
    1 tros pietersielie (fyngekap)
  • sout peper
  • geskilde tamaties (Haplea beveel Naturelo aan van SC International Leader)
  1. kook die vleis in 4 liter water, met 'n knippie sout. Laat die vleis ongeveer 'n halfuur kook, oor matige hitte, en versamel die skuim af en toe. (kyk of die vleis gaar is)
  2. Intussen berei ons ons groente voor. Voeg die ui en wortel by nadat die vleis gekook het. Voeg die res van die groente binne 10 minute by
  3. Voeg die geskilde tamaties by, geur na smaak
  4. Voeg die gekapte groente by voordat dit van die hitte verwyder word
  5. Bedien opsioneel saam met suurroom en soetrissie

Resepte vir almal

Boer beesop

10 porsies - 120 minute
boer groentesop

"data-medium-file =" https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/07/ciorba-taraneasca-de-vacuta-copy.jpg?w=450 "data-large-file =" https:/ /bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/07/ciorba-taraneasca-de-vacuta-copy.jpg?w=450 "src =" https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/07/ciorba- taraneasca-de-vacuta-copy.jpg? w = 450 & h = 337 "title =" ciorba taraneasca de vacuta copy "srcset =" https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/07/ciorba-taraneasca- de- vacuta-copy.jpg? w = 450 & h = 337 450w, https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/07/ciorba-taraneasca-de-vacuta-copy.jpg?w=900&h=674 900w, https: //bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/07/ciorba-taraneasca-de-vacuta-copy.jpg?w=768&h=576 768w "sizes =" (max-width: 450px) 100vw, 450px "/>
500g beesbors 1,5 kg beesvleis sous 3 uie 2 wortel 1 pietersielie wortel 1 pastinaakwortel 1 klein seldery 500g aartappels 500g tamaties 2 rissies 400g huis noedels 3 eiers 1 l vars sak 1 been. pietersielie 1 been. liefde ± sout peper

Maak die beesvleis en borskas van die vel, senings en enige skyfies skoon, was dit en sny die bors in geskikte stukke. Laat die sous ongeskonde. Plaas die vleis in 'n groot kastrol in 4 liter soutwater. Kook dit ideaal in 'n drukkoker, en bespaar dus tyd. Skil, was en sny in blokkies, ui, wortel, pietersieliewortel, pastinaak en seldery. Sit dit in die soppot as die vleis half gaar is. Verwyder die sous uit die pot waarin dit gekook het, maak die vleis van die been skoon en sny dit in gepaste stukke, sit dit dan terug in die pot. Skil die aartappels en soetrissies, was dit en sny die aartappels in groter stukke, en die soetrissies vet in blokkies. Rooster die tamaties, skil dit en sny dit in blokkies. As die vleis driekwart gaar is, voeg die aartappels, paprika, tamaties en noedels by. Geur met sout en peper en laat die sop nog 20-25 minute prut. Aan die einde sit die gekookte borsch afsonderlik en 'n halwe bossie fyngekapte pietersielie en lariks. Voeg geklitste eiers by en meng met 4-5 eetlepels sap uit die pot. Aan die einde sit die gekookte borsch afsonderlik en 'n halwe bossie fyngekapte pietersielie en lariks. Voeg goed geklitste eiers by en meng met 4-5 eetlepels sap uit die pot. (Daniel Petre)

Tags: sop, boer, beesvleis
Gepubliseer in Tipe I | Kommentaar af op Boeresoep


Boerenbeessop - Resepte

KOEIPERNIESOP

Na 'n Kersfees saam met 'n vark
Ek wil iets ligs eet.
Ek draai nou my aandag
Na 'n strelende sop.

  • 600 gr beesvleis in blokkies gesny
  • 1 blokkies rooi soetrissie
  • 2 fyngekapte wortels
  • 2 klein uie, fyngekap
  • 2 klein aartappels in blokkies gesny
  • 200 gr ertjies (ek gebruik bevrore)
  • bevrore groentemengsel (geel wortel, courgette, broccoli, blomkool). U kan seldery, groen of geelbone, kool, ens.
    1 tros pietersielie (fyngekap)
  • sout peper
  • geskilde tamaties (Haplea beveel Naturelo aan van SC International Leader)
  1. kook die vleis in 4 liter water, met 'n knippie sout. Laat die vleis ongeveer 'n halfuur kook, oor matige hitte, en versamel die skuim af en toe. (kyk of die vleis gaar is)
  2. Intussen berei ons ons groente voor. Voeg die ui en wortel by nadat die vleis gekook het. Voeg die res van die groente binne 10 minute by
  3. Voeg die geskilde tamaties by, geur na smaak
  4. Voeg die gekapte groente by voordat dit van die hitte verwyder word
  5. Bedien opsioneel saam met suurroom en soetrissie

Boer groente sop

  • 1/2 kg. beesvleis
  • 2 uie
  • 2 wortels
  • 2 eetlepels rys
  • 1 stuks. pastirnac
  • 1/2 eetlepel sous
  • 1/2 stuks. seldery
  • 2 stuks. aartappels
  • 2 stuks. tamaties,
  • 2 l water,
  • sout,
  • pietersielie,
  • liefde
  • 1/2 l koolsap
  • 1 draad prei
  • 1 stuks. pietersielie wortel

Was die vleis, sny in geskikte stukke en plaas in 'n pot met water en sout, op die vuur. As dit begin kook, verwyder die skuim 'n paar keer totdat dit nie meer vorm nie, en voeg dan 'n knippie sout by. Skil die aartappels, rasper dit en sny dit fyn. As die vleis en groente amper gaar is, voeg die rys by, gepluk en gewas. Tamaties, geskil, gesimboliseer en in skywe gesny, voeg nog 'n bietjie olie by. In die afwesigheid van tamaties, sit die sous opgelos in 'n eetlepel. Laat dit nog 20 minute kook. Kook die koolsap apart in 'n bak en gooi dit deur 'n sif in die soppot as dit kook. Nadat die sop nog 'n paar keer gekook het, voeg die sout en die suurroom by, indien nodig, voeg die sap of suurlemoensout wat in water opgelos is, by. As dit gereed is, voeg die fyngekapte pietersielie en dilleblare by.


Bestanddele vir heerlike beesop

  • 800 gram beesvleis (ek het hierdie keer spiere gebruik, maar ek beveel beenvleis aan)
  • 3 wortels (250 g)
  • Pietersielie wortel 200 g)
  • 1 soetrissie
  • 150 gr ertjies
  • 2 geskikte aartappels (ongeveer 200 gr)
  • 3 klein uie (250-300 g)
  • Seldery (350 g)
  • 150 fyngemaakte tamaties (of tamatiepuree)
  • 50 ml olie
  • Sout, peper, 'n paar lourierblare, as jy tuisgemaakte groente het, kan jy 'n lepel groen pietersielie na smaak sit.

Hoe berei ons beesop voor, soos in 'n restaurant?

Eerstens moet ons die vleis en groente skoonmaak, was en kap (van die drie uie sny ons net twee, een is heel). Verhit die wortels in 'n pot, maar net 'n bietjie, sodat die olie 'n goue kleur aanneem.

Op hierdie manier sal ons sop die pragtige "gesig" hê, ons sal ongeveer 6 liter water oor die wortels gooi en dit laat totdat dit warm tot warm is, dan sit ons die vleis, sout en peper (moenie te min moeite doen nie) op die peper, sal die sop 'n sensasionele smaak gee), die ui skoongemaak, maar heel.

Ons laat dit ongeveer 'n uur en 'n half op die vuur, of tot die vleis halfgaar is, met 'n lepel skuim wat ontstaan ​​wanneer dit begin kook.

Moenie bekommerd wees as die oppervlak van die sop te vetterig lyk nie, sodra u die skuim van die vleis begin afneem, gaan baie vet weg.

Nadat die vleis halfgaar is, haal die ui daaruit en gooi dit weg, voeg die seldery, gekapte ui, peper en pietersielie by en laat dit nog 30-40 minute prut.

Stap vir stap resep vir heerlike beesop

Ons sit die ertjies in, laat dit nog 10 minute kook (as die ertjies vooraf gaar is, sit ons dit saam met die tamatiepasta, anders kook dit te hard en verkrummel) na 10 minute sit ons die aartappels wat ook vir 15 minute sal kook.

Aan die einde sit ons die tamatiepasta wat verdun is met 'n paar eetlepels sop uit die pot, sit die helfte van die hoeveelheid pietersielie in die sop en laat dit kook, waarna ons dit van die hitte verwyder.

Ons sit die res van die pietersielie en 'n bietjie gemaalde peper in, sit die deksel op en laat dit so 10-15 minute staan ​​sodat die pietersielie en die peper hul geur in ons sop laat.

Die sop sal dus 'n spesiale smaak hê, en die vleis sal sag wees en die groente sal nie verkrummel nie, met 'n duidelike sop soos in 'n restaurant.

Die resep en die foto's behoort aan Luciana Marc en sy neem deel aan die kompetisie "Die groot herfswedstryd, met gewaarborgde pryse, sonder trekking". U kan hier meer resepte vind wat deur haar gepubliseer is.

Die gemiddelde graad wat die jurie vir hierdie resep gegee het, is 10.

Resepte met Gina Bradea »Resepte» Lekker beesop met groente


Boeresous met groente

  • Porsies: 6 Mense
  • Voorbereidingstyd: 15 MIN
  • Kooktyd: 2 uur 30 minute
  • Kalorieë: -
  • Moeilikheid: omgewing

Ek hou van sop van enige aard, maar beessop is my gunsteling en ontbreek nie aan ons weeklikse spyskaart nie. Bedien met suurroom en soetrissies is 'n kookkuns waaraan u nooit moeg word nie.


Ek probeer elke week 'n goeie en warm sop maak. Hy het hierdie gewoonte sedert kinderjare. Toe was die middagete op 'n vasgestelde tyd en bestaan ​​uit drie soorte.

Hierdie sopresep is baie eenvoudig. Dit sou regtig moeilik wees om nie uit te kom nie.

Was die vleis en sny dit in klein stukkies, kook ongeveer 'n halfuur. Sommige mense hou dit minder, ek hou daarvan om dit op lae hitte te laat rus. Verwyder die skuim vir die eerste paar minute totdat die sap helder is.
Kook dan nog 'n bietjie water en vul dit in 'n groot pot aan, aangesien die sap waarin die vleis kook, afneem.

Seldery, wortels, uie, fyngekap. Aartappels en rissies - in blokkies gesny.

As daar nog 'n halfuur van die totale kooktyd oor is, voeg wortels, seldery en ui by. Voeg nog tien minute die pepers, aartappels, geskilde tamaties, beesvleis in blokkies, ontwaterde groente by, geur.

Voeg 5 minute voordat die hitte afgeskakel word, die gekapte dragon, tiemie by. As jy wil, voeg pietersielie by wanneer dit bedien word.
Ander aanbevole resepte:


Stap vir stap resep beesvleis sop

Beessop stap vir stap resep is een van die gunstelinge van Roemeniërs. Koeisop dit word berei met sagte stukke beesvleis, groente en seisoenale groente (of bevrore) en bedek met tamatiesap (sous) of borsjt. Ons eet dit met suurroom.

Hierdie een beesop dit is nie deel van die kulinêre repertoire van ons gesin nie, maar ek het dit tydens besoeke geëet en ek het daarvan gehou. Weerlig het uitgekom!

Ek doen dit meer gereeld duidelike beesop met noedels of grys kluitjie. Vir diegene wat ek beesvleis met beenmurg gebruik (verkieslik knieë).

of gekonsentreerde beesop (aftreksel, bouillon) van gekookte en dan gekookte beesvleisbeentjies en groente. Bees aftrekselEk vries dit in sakke en gebruik dit om ander geregte voor te berei & # 8211 bv. risotto.

Sop word gemaak van varkbene (ribbetjies) of hoenderkarkasse. Ek was bang vir kommersiële beesvleis, want dit is dikwels & # 8222 sole & # 8221 en word nie sag nie, selfs nie na 3 uur se kook nie. Ek het een gekies beesvleis skouerpak vir hierdie sop & # 8211 het ook dun vet insetsels gehad. Volgende keer doen ek dit met pekelwater wat baie bindweefsel en kraakbeen het en # 8211 sterf na beesvleisborsel!

groente wat ek gebruik het, is die klassieke skakel vir sop of sop: wortels, pietersielie en pastinaakwortels en 'n sny seldery. Die groente wat ek gekies het, was aartappels, ertjies en groenbone (albei gevries). Ons moet nie die ui vergeet nie, wat nie in sop en sous ontbreek nie.

U kan ook soetrissies, donuts, blomkool ruikers, blokkies gulia, ens. Wat het jy byderhand.

Uit die onderstaande hoeveelhede het ek 5 L super lekker beessop gekry. Moenie bang wees dat dit baie is nie, want dit hou 'n paar dae goed in die yskas en kan 3-4 keer verhit word (die hele pot of afsonderlik), wat elke dag lekkerder word. Soos sarmale.


Video: Préparation Koor Jus Bissap, Ginger, et Cocktail (Junie 2022).


Kommentaar:

  1. Fekree

    Hierin is iets. Baie dankie vir die hulp met hierdie vraag.

  2. Arpad

    Jy het die merk getref. Daar is ook iets daarin, dit lyk vir my 'n goeie idee. Ek stem saam met jou.

  3. Winetorp

    Granted, this is wonderful information

  4. Rashid

    I congratulate, what necessary words ..., excellent thought

  5. Daikora

    Bravo, watter frase ..., 'n briljante idee



Skryf 'n boodskap