Nuwe resepte

Cozonac, dadels en sjokolade

Cozonac, dadels en sjokolade


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dit is 'n resep van die broodmasjien wat na my smaak verbeter is. Dit word nie cozonac genoem nie, maar dit is dieselfde in smaak en deeg.

  • 100 ml melk
  • 3 eiers
  • 1/2 teelepel sout
  • 7 eetlepels suiker
  • 160 gram sagte botter
  • 420 gram meel
  • 1 sakkie gis
  • vanielje
  • dadelsblokkies
  • alle soorte sjokolade in klein stukkies gesny
  • vloed

Porsies: -

Voorbereidingstyd: minder as 15 minute

Resepvoorbereiding Cozonac, dadels en sjokolade:

Knie al die bestanddele, behalwe die dadels, sjokolade en fondant. Laat rys vir 20 minute, knie nog 'n bietjie en versprei 'n reghoekige vel met 'n kant langs die koekpan.

Sprinkel die dadels en sjokolade, rol, draai 'n bietjie as dit groter is as die skinkbord en laat rys vir 30 minute.

Plaas in 'n voorverhitte oond van 180 grade tot goudbruin.

As dit afgekoel het, besprinkel die koek met baie fondant verdun met baie min water en sit voor nadat die versiersel opgedroog het.


Cozonac, dadels en sjokolade - Resepte

50 gr sonneblomsaad

100 g rosyne

Om te begin glimlag ons en dink aan iets moois en helder. dan stuur ons liefde aan almal wat die wonderlike koek sal proe.

die hawervlokkies word van meel gemaak, en die dadels word met 300 ml water saggies in 'n blender gekneus tot die konsekwentheid van 'n sekonde bereik word. Gooi hawermout, 250 g dadelsous in die bak, 'n bietjie sout en 'n kwart teelepel borrie in 'n bak. alles meng en 'n deeg word verkry.

maak rou sjokolade uit 1 deel kakao, 2 dele kakaobotter en 1,5 dele heuning. hulle word gehomogeniseer in 'n termomengsel, wat op 'n maksimum temperatuur van 40 grade gestel word, om die kakaobotter te smelt. By gebrek aan 'n termomengsel word die kakaobotter voorheen op 'n bain marie gesmelt.

meng die neutblender, sonneblomsaad en rou sjokolade by. sit in 'n bak en voeg die oorblywende dadelsous, kakao en heuning by.

die deeg word (30/20 cm) op 'n voedselfoelie gesmeer, en die room word daaroor gesmeer en die rosyntjies word besprinkel. rol en laat staan ​​in die yskas vir ongeveer 1 uur.

en voila! die rou-veganistiese koek is net goed om voor te sit.

Verwante Plasings

Koolrolletjies

[yumprint-resep] 1 porsie / 6 stukke (155 gr) die ding is soos volg: rol jou moue goed op, haal diep asem en ... die vreugde begin. u moet ook na 'n liedjie luister met 'n tulniese buiging. goed, laat ons nou fokus op die bestanddele: amandels - 19,8 gr okkerneut - 19,8 gr bokwiet -.

Rou roomys

Basis: 3 piesangs 200 gram klapperbotter 200 gram geweekte kasjoeneute 250 gram heuning 5 gram vanielje Alle bestanddele word gemeng tot glad. Voeg 1 teelepel suurlemoensap en 1 teelepel spirulina by die roomysbasis en meng dan.

Slaai beouf

Bestanddele 1 koppie mielies 1 koppie ertjies 1 koppie rooi soetrissieblokkies ¾ koppie selderyblokkies ½ koppie wortelblokkies ½ koppie ingelegde donuts ½ koppie ingelegde komkommer meng alle groente met groente -mayonnaise

Hawermoutmandjies

vegan resep vir 12 stuks (65g) 420 gr - hawermout 120 gr - klapperolie 70 gr - volkorenmeel 200 gr - water 1 teelepel sout, ons rol moue op en laat 'n goeie gedagte in ons siel ontstaan. eers dan begin ons ... hawermout word van meel gemaak, gemeng met volkorenmeel en.

Falafel

resep vir ongeveer 40 stuks. bestanddele: goeie moed, sagtheid en, soos gewoonlik in rawdia -resepte, baie ekstra liefde: 3 koppies amandels wat 'n paar uur geweek is 3 wortels 5 sampioene ½ seldery 2 been. dille 6 knoffelhuisies 1 ½ rooi ui 2 lg sojasous 3 lg olyfolie 4 lgt mosterd 1 lg sout 2 lg kerrie (smaak) 1.

Kerriesampioene met broccoli

1 porsie - 250 gr waarvan 150 g - broccoli kerrie en 100 g - rys CURRY BROCOLI - 19 porsies (150 gr / porsie) • 600 g - broccoli • 400 g - sampioene • 20 g - olyfolie • 5 g - sout • 20 ml - suurlemoensap Sampioene en broccoli word gemarineer.

Rou komkommersop

• 600 gr - komkommer (skoongemaak) • 8 gr - basiliekruid • 6 gr - knoffel • 150 gr - avokado • 100 ml - suurlemoensap • 70 gr - gehidreerde cashew • 2 gr - peper • 850 ml - water • 100 ml - olie olywe • 14 gr - sout Alle bestanddele word gemeng totdat die samestelling romerig word. 1 porsie 300 ml - bevat.

Sjokolade en vanielje koek

bo: 450 amandels 5-6 dadels 3-4 vye room: 250g avokado 200g olie 50g kakaobotter 220g heuning (na smaak) 70-80g lemoensap 50 gram klapper 1/2 teelepel vanielje 1 poeier witroom sout: 250 gram cashew 200 gram klapperolie 80 gram kakaobotter 220 gram heuning 50-70 gram suurlemoen 1 stuk lemoenskil 1/2 teelepel vanielje Garneer met vloeibare sjokolade Geniet!

Rou lekkergoed met marsepein en naeltjies

bestanddele: 200 g gedroogde amandels 100 g heuning 60 g sjokolade 2 g naeltjies 150 g fyngekapte amandels (rol die lekkergoed aan die einde daarvan) maal die amandels fyn met 'n maalvleis totdat dit meel word. voeg heuning en naeltjies by en meng goed met maksimum sagtheid. Maak van die deeg wat verkry is, balletjies van ongeveer 10 g, sit dit in sjokolade.

Rou-vegan sjokoladekoek

16 snye (1 porsie / 150 g) topbestanddele: 400 g - geweekte amandels 50 g - heuning 25 g - dadels 30 g - vye 1 g - soutroombestanddele: 600 g - fyngedrukte kern (4 stukke avokado) 350 g - heuning ( of volgens smaak) 100 g - kakao 500 g - klapperolie 300 ml - sap.


Babka, Europese koek met sjokolade, 'n baie makliker en net so lekker resep.

Omdat ek mal is oor sjokolade, was ek baie opgewonde om hierdie Europese koekresep te probeer. Ek het gedink dit is wonderlik dat u nie so versigtig hoef te wees met die bestanddele nie, en veral dat ons dit van die begin af in die yskas laat rys. Omdat dit ook koud is, is die deeg stewig genoeg om baie makliker daarmee te werk. Dit hou nie by die werkblad nie, verloor nie sy vorm nie, rek maklik en is net so maklik gevorm. 'N Ander ding is dat ons heel eiers byvoeg. Die hele tyd is ek meegedeel dat die eierwitte nie aantrek nie soet brood omdat hulle dit versterk. Hierdie keer het ek dit aangesit en die koek het nie verhard nie, so ek weet nie hoe waar dit is nie. Dit is beslis dat ek hierdie opsie weer sal probeer om myself te oortuig.

En die room vir hierdie babka, Europese koek, is super goed en maklik om voor te berei. Ek het net gekies vir sjokoladeroom, maar jy kan ook neute, amandels of haselneute byvoeg. Ideaal gesproke moet u 'n klein hoeveelheid sit om die deeg nie swaarder te maak nie. Nadat dit gevul en gevorm is, moet die koek warm bly totdat dit kamertemperatuur bereik en effens styg. Dit moet nie koud gebak word nie, want dit bak nie eweredig nie en bly rou binne. Na gebak moet dit met suikerstroop gesmeer word, maar ek het hierdie stap laat vaar. Ek het verkies om dit met 'n bietjie heuning te smeer, maar dit is ok en nie gaar nie. Dit is soet en lekker genoeg. Ek hoop van harte dat jy ook daarvan hou! Hy het ons oorwin!


Cozonac -vulsel met ontwaterde, gedroogde, versuikerde vrugte

Die gesuurde deeg word op die meelbestrooide werkblad gegooi en in 'n reghoekige vel van 0,5 cm dik versprei. Die vel word in 2 reghoeke verdeel en op elkeen word die helfte van die vrugte en neute (in 'n ry langs een van die lang sye) geplaas en dan gerol. Die resultaat is 2 lang rolle van ongeveer. 40-50 cm.

Die broodjies kan ook in klassieke koekvorme (lunguiete) gebak word, of dit kan geweef word en in 'n guguluf -vorm (Guglhupf, Kougloff) geplaas word, goed gesmeer met botter of varkvet. Ek het die laaste opsie gekies omdat ek baie van hierdie vorm hou.

Ek het verskeie ou vorme van guguluf geërf van twee oumas. Hulle is geëmaljeer en bak baie goed, selfs na byna 80 jaar bestaan. Ek het ook vorms van ou en geoksideerde plaatmetaal, maar ek het altyd die indruk dat dit 'n metaalreuk na die deeg oordra. Ek het dus bly dink watter een ek moet kies, en ek het by die donkerblou gebly, want dit is groter, ruimer.

Smeer die bakvorm met botter en plaas die krans in die vorm van 'n kroon daarin. Laat rys nog 30 minute (bedek met 'n skoon handdoek en op 'n warm plek) waarna dit met eiergeel gesmeer word en in die oond verhit tot 180C (medium stadium vir mense met gas).


Cozonac met wit sjokolade en versuikerde vrugte

Cozonac met wit sjokolade en versuikerde vrugte. 'N Koek gevul met: wit sjokolade, met okkerneute, gekersde lemoenskil en suurlemoen, versuikerde vrugte, amandels en haselneute. Omdat my dogter en ander kinders glad nie van rosyne hou nie (ek het ander ma's daaroor hoor kla), moes ek 'n koekvulsel na haar smaak improviseer. Ek het haar met haar handskoen laat kies wat sy in die koek wil vind.

Behalwe dit alles, het hy my ook 'n lemoen gegee en my gevra om dit op een of ander manier te integreer. Ma se meisie !! Sy hou van lemoene! Sit die ma en die lemoen iewers, al is dit 'n bietjie sappig. Miskien die dop & # 8230

Koekdeeg is die eenvoudige een wat hier aangebied word. Ek het ook hierdie deeg gemaak cozonacs met ontwaterde vrugte (vye, dadels, appelkose, ens.) in die vorm van guglhupf (kougloff).

As u van sjokolade koeke hou, beveel ek u ook aan hierdie resep & # 8211 met sjokolade en okkerneut.


  • 800 g meel
  • 3 eiergele
  • 120 g ou poeier
  • 500 ml warm melk
  • 150 g sagte botter by kamertemperatuur
  • 25 g gis
  • 1 eetlepel strooisuiker
  • vanielje suiker
  • gerasperde suurlemoenskil
  • 'n knippie sout
  • 200 g witsjokolade
  • 100 g versuikerde lemoenskil
  • 100 g suurlemoenskil
  • 100 g diverse versuikerde vrugte
  • 100 g mengsel van haselneute, amandels en heel neute
  • 100 g mengsel van haselneute, amandels en fyngemaalde okkerneute
  • gerasperde skil van 'n lemoen



Video: RomanianSweet Bread Cozonac2020Reteta Cozonac (Julie 2022).


Kommentaar:

  1. Ourson

    You were not mistaken, truly

  2. Nisien

    Sekerlik.

  3. Zolobei

    Baie interessante blog. Al die interessantste word hier versamel. Dit is goed dat ek hierdie blog gevind het, ek het van tyd tot tyd verskillende aantekeninge gelees.

  4. Per

    Agreed, the remarkable thought

  5. Akinris

    Die toevallige toeval

  6. Chaim

    Het u al ooit daaraan gedink om 'n ander blog parallel oor 'n verwante onderwerp te begin? Jy is goed daarmee



Skryf 'n boodskap