Nuwe resepte

Bloubessie tert

Bloubessie tert

Koring:

Gooi meel, suiker, gegeurde suiker, gemaalde amandels, bakpoeier en 'n knippie sout in 'n bak. Roer liggies om te meng. Voeg die koue botter by, sny in blokkies en knie met jou vingerpunte totdat jy baie krummels kry. Voeg 2-3 eetlepels koue melk by (genoeg om die deeg te bind) en knie tot 'n gladde en nie-klewerige deeg is. Draai toe in kleefplastiek en verkoel vir 1 uur.


Plaas die deeg op 'n stuk bakpapier en versprei dit in 'n ronde vel van ongeveer 0,5 cm dik. Sit die bakplaat met die deeg in die pan.



Vulsel:

Meng die mascarpone in 'n bak met suiker en vanieljegeursel. As u dit nodig ag, kan u nog 'n bietjie suiker byvoeg.

Giet die mascarpone -room oor die deeg in die pan en laat 'n marge van 'n paar sentimeter. Ons sit ook die bloubessies, dan lig ons die rande van die deeg oor die room en vorm 'n rand.

Sit die bak 20-25 minute in die oond totdat die deeg ligbruin is.

Die bokant sal sag en broos wees, sodat ons dit in die skinkbord laat afkoel. Na afkoeling word die werkblad verhard genoeg om wendbaar te wees.


Video: Kombuis - Chef Dino - Kaaskoek Nachos - 19 Jan 2018 (Januarie 2022).